سایر منابع:
سایر خبرها
آشنایی با روش تهیه پسنده کباب
گوشت بدون استخوان 1000 گرم سیر 2 عدد نعنا قدری گشنیز قدری ماست ساده کم چرب 750 گرم پیاز 4 عدد روغن 4 قاشق سوپ خوری فلفل قرمز 2 عدد سیب زمینی 500 گرم آرد نخود چی 2 قاشق سوپ خوری فلفل سیاه قدری زردچوبه قدری روش تهیه: یک کیلو گوشت بی استخوان را بقطعات نسبتا ...
استیک گوساله با سس گوجه فرنگی
استیک گوساله با سس گوجه فرنگی مواد لازم: فیله گوساله: 4 قطعه روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری سیر (ساطوری شده): 3 حبه سرکه قرمز: 125 میلی لیتر گوجه فرنگی (خرد شده): 500 گرم ریحان یا آویشن (خرد شده): 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه: گوشت ها را با گوشتکوب یا بیفتک زن ضربه بزنید تا صاف و یک دست شوند. دو طرف گوشت ...
دلایل خوب برای مصرف سیر
منابع خوب ویتامین C هستند اما از دیگر منابع بسیار غنی این ویتامین می توان گوجه فرنگی، کلم بروکلی، فلفل سبز و قرمز و نیز سیر اشاره کرد. به همین خاطر است که مصرف سیر را به مبتلایان به بیماری اسکروی توصیه می کنند. اسکروی بیماری ناشی از کمبود ویتامین C است و افراد سیگاری معمولا در بیشترین خطر برای ابتلا به آن قرار دارند. کاهش بیماری های قلبی و عروقی کلسترول بد یا همان LDL هیچ وقت راه ...
آشپزخانه تان را برق بیاندازید!
...> تمیز کردن قوری پیرکس وقتی چای یا قهوه درست می کنید، قوری پیرکس یا لیوان شیشه ای شما ممکن است رده های قهوه ای رنگی به خود بگیرد، این اتفاق معمولا زمانی پیش می آید که بعد از نوشیدن چای یا قهوه خود، لیوان را برای مدتی تمیز نکنید. اگر قوری یا لیوان شما کثیف است و نمی دانید چگونه آن را تمیز کنید، بهتر است یک چهارم لیوان یا قوری را با یخ پر کنید، آب نصف لیمو را بگیرید و آن را با دو قاشق نمک ...
طرز تهیه گوشت و لوبیا اصفهانی
سفید 2 پیمانه برنج 1/3 پیمانه پیاز یک عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه گوشت و لوبیا : قابلمه متوسطی برداشته، نصف از قابلمه را آب کرده و روی حرارت بالا قرار دهید تا جوش بیاید، گوشت را تمیز کرده، شسته و همراه با یک پیاز، نمک و فلفل در قابلمه می گذاریم و کف حاصل از گوشت را می گیریم سپس لوبیا سفید و زردچوبه را نیز اضافه می کنیم ...
همه خواص گیاه آفتابگردان
غذا میرسد میکاشتند و پرورش می دادند . آفتاب گردان گیاهی است یکساله و تا حدود سه متر رشد می کند . گل آندرشت و زیبا و بقطر 35 سانتیمتر می باشد . در وسط گل قرمز رنگ آن دایره ای قهوه ای رنگ وجود دارد که تخم های آفتاب گردان دودارور آنرا گرفته اند . این گیاه در اکثر نقاط دنیا وجود دارد . از تخم آفتاب گردان روغن گرفته می شود که اشباع نشده است و برای پخت و پز مناسب است . ترکیبات شیمیایی ...
پیشگیری از بیماری با استفاده از غذاهای سالم و ارگانیک در طب سنتی
، غذاهای با طبع گرم مثل آبگوشت, آش, کال جوش، اشکنه، نرگسی و ... از سفره ایرانی حذف شده و غذاهای با طبع سرد مثل برنج, ماکارونی, لازانیا, سالاد الویه, سالاد ماکارونی و ... در وعده ناهار و شام مصرف می شود. چرایی ضرر ماست با غذا مواد غذایی مانند گوشت گاو و گوساله، فست فودها، مرغ های آنتی بیوتیکی, هورمونی و با رشد سریع، روغن های نباتی با منشأ شیمیایی، رب گوجه، مصرف بیش از حد ماست ...
غذاهای سنتی خوزستان کدامند؟
1عدد 4-نمک و زرد چوبه به میزان لازم 5-زعفران ساییده شده یک قاشق غذا خوری 6-روغن حیوانی 4قاشق غذا خوری 7-کشمش سرخ در صورت تمایل 1 پیمانه پیاز را ریز خرد ودر روغن تفت می دهیم. گوشت را ریز خرد کرده و به پیاز اضافه می کنیم، ادویه جات و آب را اضافه کرده روی اجاق قرار می دهیم. نخودهای لپه شده را تفت می دهیم (این کار بخاطر جلو گیری از له شدن لپه ها در حین پخت است) و بعد از ...
طرز تهیه کوکوی پیازچه غذای پیشنهادی کرمانشاهی
کوکو پیازچه: سیب زمینی های آبپز را رنده کنید و آنها را در ظرفی مناسب بریزید. حالا پیاز را رنده کنید، آب آن را بگیرید و به سیب زمینی ها اضافه کنید. پیازچه ها را نگینی خرد کنید و به موادتان اضافه کنید. تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه را هم بریزید و خوب هم بزنید. در تابه ای روغن بریزید و آن را روی حرارت بگذارید تا داغ شود. از مایه کوکو یک قاشق غذاخوری بردارید و در روغن یا قالب دلخواهتان سرخ کنید. نکته : اگر می خواهید کوکویتان خوشرنگ شود، می توانید یک قاشق سوپخوری زعفران دم کرده هم به آن اضافه کنید. منبع : مجله آشپزی مثبت ...
با بِه، بهترین غذای نانی را بپزید
چ زردچوبه به میزان لازم نمک و فلفل طرز تهیه: 1. به ها را خوب بشویید و آنها را از وسط نصف کنید وبه صورت ورقه های نازک خرد کنید. بادمجان ها را هم بشویید و به صورت ورقه ای خرد کنید. بادمجان را هم با پوست و هم بدون پوست می توانید استفاده کنید. سیب زمینی را هم بعد از شست وشو پوست گرفته و به صورت دلخواه خرد کنید. پیاز را بشویید، پوست بگیرد و به صورت حلقه ای خرد کنید. 2. یک ...
یک اسموتی خوشمزه مخصوص صبحانه!
مواد لازم : ماست آناناس یا انبه 170 گرم آناناس خرد شده 1 فنجان انبه خرد شده 1 فنجان آب آناناس یک چهارم فنجان مواد لازم برای تزیین اسموتی: موز خرد شده 1 عدد توت فرنگی تازه یک چهارم فنجان بادام هندی 2 قاشق غذاخوری دانه چیا یک چهارم تا نصف قاشق چایخوری نارگیل رنده شده 2 قاشق چایخوری ...
خانه تکانی، سنتی که اصرار داریم ادا شود
یک قاشق مایع سفید کننده را درون مخزن ریخته و ماشین را روی دور کامل شست وشو قرار دهید تا هرگونه کپک داخل ماشین از بین برود. اگر ماشین ظرفشویی شما تغییر رنگ داده مقداری آب پرتقال آماده را درون مخزن بریزید و ماشین را روی دور معمولی روشن کنید تا اثرات مواد غذایی به طور کامل پاک شود. یا اینکه مقداری سرکه را در یک فنجان بریزید و در سبد ظرفشویی قرار دهید و ماشین را روشن کنید تا کار شست و شو ...
گوجه فرنگی شکم پر کبابی
پز را روشن کنید. روغن را در قابلمه داغ کرده و دانه های آفتاب گردان را کمی تفت دهید. پیاز را اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شود. سپس سیر و اسفناج را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر سرخ کنید. قابلمه را از روی اجاق برداشته، جوز هندی، نمک و فلفل سیاه نیمکوب اضافه کرده و مخلوط را کنار بگذارید تا خنک شود. سر گوجه فرنگی ها را بریده، داخل آنها را با احتیاط به وسیله ی قاشق چایخوری خالی کنید. گوشت گوجه ...
همبرگر کلاسیک
...> شکر قهوه ای: 2 قاشق چایخوری سیر (ساطوری شده): 2 حبه نان همبرگری: 4 عدد طرز تهیه: گوشت را با پیاز رنده شده، سیر، خردل و فلفل سیاه نیمکوب و کمی نمک خوب مخلوط و سپس به 6 همبرگر تقسیم کنید و در دیس بزرگی بگذارید. روی ظرف را پوشانده و 30 دقیقه در یخچال نگاه دارید. روغن را در تاوه داغ کرده و پیازهای حلقه شده را کمی سرخ کنید. شکر را اضافه کرده و کمی ...
عجیب ترین و چندش آورترین غذاهای معروف دنیا+ عکس
سیستم گوارش خود دفع می کند. این دانه ها از مدفوع فیل بازیابی و فرآوری می شود! این قهوه گران ترین قهوه دنیاست و هر کیلوی آن 1100 دلار و در برخی هتل ها هر فنجان آن 50 دلار به فروش می رسد ! شیوکارا، ژاپن این غذا مخلوطی از موجودات دریایی است. در واقع ترکیبی است از امحا و احشا موجودات دریایی به صورت خام به اضافه 10 درصد نمک و 30 درصد برنج مالت. در نهایت نیز یک ماه به ان فرصت می دهند ...
چگونه در ساندویج ساز پیتزا درست کنیم
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: مواد این غذا برای دو نفر است و در 10 دقیقه آماده می شود و این هم رسپی: مواد لازم سوسیس گوجه فرنگی نصف عدد پنیر پیتزا به اندازه لازم زیتون به اندازه لازم ذرت ( اگر در دسترس بود نریزیم هم می شود) نان تست سبوس دار 4 عدد کره رب 1 قاشق چایخوری و به ...