خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
5 غذایی که می توان با کنسرو تن ماهی درست کرد
بالا اضافه کنید. 3. در ظرفی دیگر سس جینجر را به همراه روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط کنید. 4. سس آماده شده را به مواد و تن ماهی خرد شده اضافه کرده و به خوبی با هم مخلوط کنید. 5. حال سالاد تهیه شده با سس جینجر را در یک بشقاب با سبزیجات تازه و لیمو تزئین کنید. 6. برای بهتر شدن غذا را در یخچال قرار دهید؛ بعد از 30 دقیقه قابل سرو است. 2. پاستا با سس ...
طرز تهیه موساکا؛ لذت یک غذای متفاوت
وسط فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بادمجان ها سرخ شوند. در این فاصله، یک بار بادمجان ها را زیر و رو کنید. 3. تابه ای را روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. بعد گوشت را اضافه کنید و آن را در حدی که رنگ آن تغییر کند، تفت دهید. سپس سیر له شده، نمک و ادویه ها شامل فلفل سیاه، تخم گشنیز و دارچین را به مواد داخل تابه بیفزایید. 4. در این ...
“خوراک میگو”، یک غذای لذیذ و فوق العاده مقوی
...> قارچ 200 گرم زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار کافی زیره سبز و پودر تخم گشنیز به مقدار کافی میگو را را درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس پوست سیر ها را جدا می کنیم و به صورت ریز رنده می کنیم. در ادامه سیر را به همراه نمک و فلفل سیاه به میگو اضافه می کنیم. حالا ...
شوخی عجیب خانم بازیگر با محمدرضا گلزار | استوری جنجالی نفیسه روشن
...> نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی پودر دارچین و پودر تخم گشنیز به مقدار کافی لوبیا چشم بلبلی را می شوییم تا گرد و غبارش شسته شود، سپس درون یک کاسه حاوی آب اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم لوبیا به مدت 1 شب درون آب بماند تا خیس بخورد. لوبیا چشم بلبلی را آبکشی می کنیم. در ادامه لوبیا را درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و ...
رازهای ناگفته درباره سالاد سزار
مانده مواد غذایی که در آشپزخانه است، غذایی را سرهم کند و روی میز مشتری بفرستد. او برگ های کاهو را کمی درشت تر از حد معمول خرد کرد و داخل کاسه ریخت؛ سپس کمی روغن زیتون و تخم مرغ آبپز به آن اضافه کرد و این ظرف شگفت انگیز را روی میز مشتریان فرستاد. کسانی که این سالاد را خوردند، از طعم بی نظیر آن شگفت زده شدند و به این ترتیب سالاد مشهور سزار اختراع شد. مردم که برای خوردن این سالاد به رستور ...
دستور پخت شیرینی الماسی| بی نظیره!
شیرینی الماسی یه شیرینی خیلی جذابه و یه گزینه عالی برای شیرینی عید نوروز محسوب میشه. البته هر وقت که دوست داشته باشین می تونین اون رو تهیه کنین. چون طرز تهیه خیلی آسونی داره و مواد اولیه مورد نیازش هم همیشه در دسترسه. شیرینی الماسی ترکیه ای هست و همه اون رو به اسم شیرینی الماس ترکیه می شناسن. اما این شیرینی بین ما ایرانی ها هم خیلی محبوب شده. چون طعمش واقعا عالیه و بافت نرم و سبکی داره. ...
نکات طلایی برای تهیه عدس پلو نذری
تزئین پیاز نمی خواهید همه ی پیازها را به شکل نگینی خرد کنید و به گوشت چرخ کرده اضافه نمایید. مرحله چهارم رب گوجه فرنگی را به گوشت چرخ کرده اضافه کرده و کمی تفت دهید. (در اینجا می توانید از رب استفاده نکنید و کاملاً بستگی به ذائقه شما دارد) و بعد مواد را به خوبی ترکیب کرده و اجازه دهید روغن و رب گوجه کمی با هم تفت بخورد و پس از آن شعله را خاموش نمایید. مرحله پنجم ...
آموزش آشپزی / دستور پخت کوکوی لوبیا سبز با گوشت چرخکرده
...، دارچین، تخم مرغ، پودر گل سرخ، نمک و فلفل سیاه را به ترکیبات اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا مواد به خوبی یکدست شوند. حالا یک تابه مناسب برای ادامه کار انتخاب کنید. حالا همان تابه را روی شعله گاز قرار دهید تا به خوبی گرم شود و آماده طبخ غذا شود. مقداری روغن به تابه اضافه نمایید تا کف تابه به اندازه کافی چرب شود. سپس مواد کوکو را به آرامی به تابه بریزید و سطح آن را به خوبی صاف کنید ...
قلق های خاص پختن شیرینی پنجره ای
همشهری آنلاین: درست کردن این شیرینی اگرچه به نظر آسان می رسد ولی قلق های خاص خودش را دارد که اگر آنها را رعایت نکنیم در درست کردن این شیرینی با مشکل مواجه می شویم. 75 گرم معادل یک استکان آرد 75 گرم پودر نشاسته 4 عدد تخم مرغ یک استکان ماست پرچرب 3 ق س گلاب به مقدار لازم روغن 1. پودر نشاسته را در کاسه ای ریخته، گلاب را به آن اضافه کنید و با قاشق ...
“کوکوی لوبیا چشم بلبلی”، غذایی فوق العاده لذیذ و خوشمزه به صورت گیاهی
...، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر دارچین و پودر تخم گشنیز به مخلوط لوبیا چشم بلبلی اضافه می کنیم. مایه کوکو را از یخچال خارج می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع درون تابه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. مقداری از مایه کوکو بر می داریم، سپس در دست فرم می دهیم و درون تابه قرار می دهیم و سرخ می کنیم. ...
فال قهوه | فال قهوه فردا 1 مرداد | چیزای خوبی در انتظارته! + تفسیر دقیق
کنید و باهم مخلوط کنید یک قاشق چایخوری بکینگ پودر بزنید و به هم زدن ادامه بدید. حالا یک لیوان (پیمانه)سرپر آرد اضافه کنید و خمیر رو یکدست کنین تا جایی که به دست تمیز نچسبه . روی سطح کار رو آرد پاشی کنید و با وردنه خمیر رو باز کنید و با سر لیوان یا کاترگرد قالب بزنید. بعد هم داخل روغن فراوان سرخشون کنید. بفرمایید این هم از نتیجه کار. پیشنهاد میکنم حتما درستش کنی چون فوق العادست! نوش جان ...
اگر لکه زردچوبه روی ناخنت مونده با این روش سه سوته پاکش کن! | ترفند پاک کردن لکه زردچوبه از روی دست و ...
با روغن پوشانده شوند و بعد آب لیمو و نمک بزنید. به این شکل جوجه بعد از پخت خشک نمی شود. اگر پیاز را رنده کنید به تکه های جوجه می چسبد و موقع کباب کردن پیاز سیاه می شود و شما به اشتباه فکر می کنید جوجه آماده است؛ در حالی که جوجه هنوز کمابیش خام است. ضمن این که پیاز مرغ را تلخ می کند. پس بهتر است پیاز را خلالی کنید. هرگز زعفران دم شده را با دیگر مواد ترکیب نکنید. در این صورت فقط ...
روش های متفاوت برای تهیه ترشی فندق
مالت 2 لیوان فلفل سیاه خرد شده 1 قاشق غذاخوری دانه خردل 1 قاشق غذاخوری دانه گشنیز 1 قاشق چایخوری پودر فلفل دلمه ای 1/2 قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز خشک 1/4 قاشق چایخوری طرز درست کردن ترشی فندق در یک کاسه بزرگ، فندق و نمک را با هم مخلوط کنید. آب را اضافه کنید و هم بزنید تا نمک حل شود. روی کاسه را بپوشانید و اجازه دهید فندق ها به مدت 24 ساعت خیس ...
علت شلوغی و صف در برخی از نانوایی ها چیست؟
اضافه کنید. کمی پیاز را تفت داده و پس از اینکه رنگ آن طلایی شد، گوشت چرخکرده را به پیازداغ اضافه کنید. گوشت را تفت دهید تا سرخ شود. سپس فلفل و نمک و زردچوبه و دارچین را به میزان دلخواه به آن اضافه کنید. در روش دوم ابتدا باید گوشت های چرخکرده را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و دارچین و زردچوبه ترکیب کرده و به خوبی ورز می دهیم. اکنون قلقلی های چرخکرده را به اندازه دلخواه آماده می کنیم ...
غذاهای حاضری که کمتر از ده دقیقه آماده می شود
... نیمرو و املت اگر واقعاً وقت ندارید و کار سنگینی در پیش دارید بهتر است به یک نیمروی کلاسیک که همیشه در دسترس است و ظرف کمتر از 10 دقیقه آماده می شود اعتماد کنید. طرز تهیه نیمرو داغ کردن روغن، شکستن تخم مرغ در آن و افزودن نمک و فلفل است. این روش یک نیمروی سریع و ساده به شما تحویل خواهد داد. برای بهتر یا مفصل تر شدن نیمرو، افزودن سبزیجات مختلف، رب گوجه و گوجه رنده شده و فلفل دلمه ...
این غذای هوس انگیز خلاقیت تان را افزایش می دهد
تواند بار این همه مواد سفت را تحمل کند. حالا باید مواد آماده شده را سر جایشان بریزید. نان لواش نرم یا تافتون را درسته و بدون اینکه برشی بزنید روی سنگ اوپن آشپزخانه بگذارید. حالا مواد را روی آن بریزید و خوب پهن کنید که همه جای نان پخش شود. بعد که خوب مواد را پهن کردید نان را درست مثل یک لقمه بزرگ لول کنید. بعد از اینکه نان را به شکل یک لوله درآوردید آن را داخل کاغذ آلومینیوم بپیچید و بگذارید دو ساعت در یخچال بماند. بعد از دو ساعت ساندویچتان را برش دهید تا شکل عکس شود. بعد هم ساندویچ ها را در یک ظرف پلاستیکی بگذارید و با خودتان به هر جایی که می خواهید بروید، ببرید. ...
طرز تهیه پیراشکی کرمدار | خیلی عالیه!
وقتشه که خودتون طرز تهیه پیراشکی کرم دار خانگی رو یاد بگیرید. این پیراشکی اون قدر پفکی و خوشمزه است که حرف نداره. روش ترد و شکری هست اما از اون هم بهتر، داخلش واقعا طعم غذاهای بهشتی رو میده! از کرمش هم که دیگه نگم براتون. کرمی که اینجا تهیه ش رو براتون توضیح دادم یه مقدار خامه نیاز داره. اما اگه خامه ندارید میتونید کرم پاتیسیر رو درست کنید که قبلاً آموزش دادیم و با نشاسته تهیه میشه. ...
چاشنی های خوشمزه را خودتان در خانه درست کنید
تا موادتان مثل پوره بشود. 3. حالا پوره آماده شده را روی حرارت بگذارید تا غلیظ شود؛ طوری که اندازه آن به نصف کاهش پیدا کند. 4. بعد از اینکه مواد شما خوب غلیظ شد، فلفل و دارچین را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. 5.بعد از چند دقیقه که فلفل و دارچین را اضافه کردید، شکر و نمک را هم بیفزایید. یادتان باشد حرارت در این مرحله باید خیلی کم باشد. 6. بعد از زمانی ...
بورک ماکارانی | طرز تهیه شو اینجا ببینید
می جوشانیم سپس ماکارونی پاپیونی رو اضافه کرده و 8_9 دقیقه می جوشانیم تا نرم شوند و بپزند سپس آبکش میکنیم. یه طرف دیگه مواد سس رو آماده میکنیم و داخل کاسه میریزیم و خوب هم میزنیم. ماکارونی های آبکش شده رو توی سس میریزیم و مخلوط میکنیم. داخل یه کاسه دیگه پنیر چدار رنده شده و پنیر سفید له شده میریزیم و روش جعفری خرد شده میریزیم (بسته به علاقتون پول بیبر هم میتونین بزنین) تابه رو با کره چرب میکنیم نصف ماکارونی سسی رو توی تابه ریخته و روش مخلوط پنیر رو میریزیم سپس تابه رو روی اجاق گذاشته و با شعله متوسط میپزیم بعد اینکه زیرش سرخ شد برمیگردونیم و میذاریم روش سرخ بشه. ...
طرز تهیه کالزونه | بخوری عاشقش میشی!
450 گرم پنیر ریکوتا 1/2 فنجان پنیر پارمزان رنده شده 1/2 فنجان سیر رنده یا ریز خرد شده 3 حبه پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری مرغ پخته و خرد شده 2 فنجان پنیر موزارلا رنده شده 1 فنجان کره آب شده 2 قاشق غذاخوری سس مارینارا برای سرو فر را روی 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. کف یک سینی فر کاغذ روغنی بیندازید ...
کاپ کیک سبزیجات | خیلی مقویه!
طرز تهیه کاپ کیک (اسفناج) و (هویج و گردو) را اینجا با ما یاد بگیرید. وانیل 1/2 قاشق چایخوری تخم مرغ 3 عدد بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری روغن مایع 1 لیوان شیر 1/2 لیوان شکر 1 لیوان آرد 2 لیوان ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد از اون شیر و سپس روغن رو اضافه کنید و کمی ...
طرز تهیه نان پوآچا پلنگی | خیلی خوشمزه س!
شکر 1 ق م نمک 2 ق م روغن مایع به غیر از آرد همه مواد لازم خمیر رو داخل ظرفی می ریزیم و خوب هم می زنیم سپس آروم آروم آرد رو اضافه کرده و خمیرمون رو ورز می دیم و یه خمیر نرم بدست میاریم. خمیرمون رو 40_45 دقیقه استراحت می دیم تا عمل بیاد از خمیر عمل اومده تکه هایی به اندازه نارنگی جدا می کنیم و تو دستمون کمی باز می کنیم و توش از مخلوط پنیر جعفری گذاشته و خوب می بندیم ...
شیرینی خوشمزه | نان یوخه رو حتما درست کن!
روی حرارت قرار دهید. روغن حیوانی یا روغن جامد را درون تابه بریزید و صبر کنید تا روغن ذوب شود. حالا حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید کمی دمای روغن پایین آمده و خنک شود. مرحله سوم: هم زدن تخم مرغ برای کاک یک کاسه با اندازه مناسب بردارید. تخم مرغ را بشکنید و آن را در کاسه بریزید. مقداری نمک به آن اضافه کنید و خوب بهم بزنید. سپس تخم مرغ را در روغن ذوب شده بریزید. مرحله ...
طرز تهیه میگو پفکی با دلستر (بسیار نرم و لذیذ!)
...> مواد را به طور کامل زیر و رو کنید تا میگوها به خمیر آغشته شوند. اجاق گاز را روشن کنید و یک قابلمه با مقداری روغن آماده کنید. پس از این که روغن کاملاً داغ شد می توانید میگوها را یکی یکی داخل روغن بریزید. اجازه دهید 4 الی 5 دقیقه روی روغن بمانند تا کاملاً سرخ شوند. پس از این که همه میگوها سرخ شدند آماده نوش جان کردن خواهند بود. طرز پخت میگو پفکی با دلستر ...
طرز تهیه سالاد میوه | سالاد میوه با ملون
از بین میوه های آبدار و خوشمزه تابستونی ملون میوه مورد علاقه منه. اگه شما هم به ملون علاقه دارید بد نیست این سالاد میوه با ملون رو امتحان کنید. توت فرنگی، موز، آبلیمو و نعنا در کنار ملون طعمی عالی ایجاد میکنن. همین طور میتونید کمی خامه یا شیر نارگیل به عنوان سس سالاد میوه استفاده کنید. فلفل سیاه (اختیاری) لیمو ترش 2 عدد خاک قند 1 تا 2 قاشق سوپ خوری ملون ...
سه نوع نوشیدنی سرد و خاص که با نسکافه درست می شود
اتاق قرار دهید تا خنک شود. حالا قوه آماده را داخل ظرفی دردار بریزید و مدت 45 دقیقه در یخچال قرار دهید. 2. بعد از این مدت قهوه را در دستگاه مخلوط کن یا غذاساز بریزید و بعد از اضافه کردن شکر قهوه ای و پس از آن تکه های یخ، نوشیدنی یکنواخت یخی درست کنید. 3. قهوه را در لیوان های مورد نظر بریزید و روی آن را با خامه زده شده یا کف روی شیر در حال جوش پوشانده و با چند دانه قهوه سرو ...
علت به وجود آمدن تخم مرغ دو زرده چیست؟
- نمک به میزان لازم - آب به مقدار لازم روش طبخ 1. ابتدا گوشت، جگر و کله را با آب بپزید تا نرم شود. 2. پس از پخت، گوشت و جگر را خرد کنید و کله را همراه با چندین حلقه پیاز درست کنید. 3. سیر و زنجبیل را رنده کرده و به همراه فلفل سیاه و نمک به گوشت، جگر و کله اضافه کنید و مخلوط کنید. 4. در یک قابلمه روغن داغ کنید و پیاز را تفت ...
شکلات جذاب | شکلات تخم مرغی رو برای دلبندتون حتما درست کنید
هایی یک اندازه از خمیر بگیرید به شکل تخم مرغ شکل دهید و کنار بگذارید. مقداری شکلات تخته ای را تکه تکه کنید و داخل کاسه ای بریزید ، مقدار کمی روغن مایع اضافه کنید و کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید تا شکلات آب شود ( روش بن ماری ) ، پس از آب شدن شکلات خمیرهایی که از قبل اماده کرده اید را داخل شکلات بزنید سپس ظرف حاوی شکلات را داخل یخچال قرار دهید تا شکلات خودش را بگیرد و سفت شود. ...
