سایر منابع:
سایر خبرها
بهترین غذاهای سه سوتِ مجلسی و شیک
. رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم. حالا درب تابه را می گذاریم تا مواد با آب خودشان بپزند. در همین حین سس بشامل را آماده می کنیم، برای این منظور آرد را درون یک تابه جداگانه می ریزیم و کمی تفت می دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود.کره را اضافه کرده و به همراه آرد تفت می دهیم تا به طور کامل با هم یکدست شوند. در ادامه شیر گرم را اضافه می کنیم و به صورت مرتب مواد را هم می زنیم تا آرد گلوله ...
طرز تهیه خوراک مرغ با سس بشامل و قارچ غذای جدید برای شام
بشورید و بدون استخوان کنید و به اندازه های دلخواه برش بزنید. یکی از پیاز های را پوست بگیرید و خرد کنید و به همراه کمی سیر و نمک و فلفل سیاه و آبلیمو روغن زیتون و زعفران خوب مخلوط کنید و ماساژ دهید و برای 2 ساعت بگذارید تا مزه دار شود. برای تهیه مواد میانی باید یکی دیگر از پیاز ها را پوست بگیرید و اسلایس کنید و داخل تابه کمی تفت دهید تا کاراملی و طلایی شود و بعد قارچ های شسته شده و اسلایس ...
دستور پخت غذا های خاورمیانه ای برای اوایل پاییز
کاغذ روغنی بپوشانید تا از نچسبیدن آن اطمینان کسب کنید. این یک ترفند ساده است که قطعا جواب خواهد داد. مواد مورد نیاز برای تهیه: 500 گرم برنج باسماتی شسته شده که پیش از پخت یک ساعت در آب سرد قرار داده شده است 130 گرم ماست یونانی 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق چایخوری زیره 10 عدد هل له شده 4/1 قاشق چایخوری زعفران له شده که در ...
طرز تهیه کیک مدرسه ای خوشمزه و ارزان برای فرزند دانش آموزتان
...> در مرحله سوم آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک کنید؛ سپس کم کم و طی سه مرحله به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی از یک جهت هم بزنید تا آرد کاملا در مایه کیک حل شود و حالت گلوله ای نداشته باشد. در مرحله چهارم مواد را به دو قسمت تقسیم کنید. یک قسمت را ساده نگه دارید و به قسمت دیگر پودر کاکائو بزنید و کمی هم بزنید تا پودر کاکائو مخلوط شود. حالا داخل قالب مافین را چرب ...
مقوی ترین صبحانه دنیا | طرز تهیه پنکیک ژاپنی
پنکیک صبحانه یکی از انواع کیک های ساده ژاپنی است که معمولا برای صبحانه تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پنکیک ژاپنی در ادامه با ما همراه باشید. 3-سپس شیر ولرم را به مواد اضافه می کنیم. آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر رو با هم مخلوط و الک می کنیم 4-آرد، نشاسته و پکینگ پودر الک شده رو به مواد زرده مون اضافه میکنیم و با همزن دستی هم میزنیم تا یکدست ...
این آموزش رو از دست ندید| طرز تهیه کوفته نخودچی یزدی !
نخودچی یزدی: آرد نخودچی را به گوشت اضافه کرده و بعد از اینکه کمی ورز دادید، 3 پیمانه آب به آن اضافه کنید و مواد را هم بزنید. مواد را خوب ورز دهید تا به دست نچسبد. یک تابه مناسب را روی حرارت قرار دهید و داخل آن روغن بریزید تا داغ شود. به اندازه یک کف دست از مایع کوفته را برداشته و به شکل گلوله درست کنید. کوفته را داخل تابه گذاشته و به آرامی آن را تفت دهید. این کار باعث بیشتر شدن انسجام ...
کوفته ی بوقلمون لیمو با رزماری | غذای خاص پاییزی
ی آن) اضافه کنید و تا زمانی که مخلوط نرم و یکدست شود هم بزنید. 2. مخلوط را داخل یک پیاله متوسط منتقل و به آرامی با بوقلمون، پودر سوخاری، پارمزان، یک دوم قاشق چایخوری نمک و فلفل تا ترکیب شدن کامل قاطی کنید. مخلوط را به شکل گلوله های کوفته در آورید. 3. روغن را در یک تابه ی نچسب بزرگ روی حرارت متوسط-به بالا گرم کنید. گرما را به متوسط کاهش دهید، کوفته ّها را اضافه کنید و بپزید ...
کیک هویج کافی شاپی را اینجوری درست می کنند!
ها باید دوبرابر قبل بشود. روغن را اضافه کرده و در حد دو دقیقه هم بزنید. در ظرفی آرد و بیکینگ پودر و پودر دارچین را با هم مخلوط کنید و 2-3 بار الک کنید. آرد الک شده را در سه مرحله آرام به مواد تخم مرغی اضافه کنید. با همزن نزنید. با لیسک یا قاشق به آرامی آن را هم بزنید تا پف کیک نخوابد. هویج را که با رنده متوسط رنده کرده اید به مواد کیک اضافه کنید و آرام هم بزنید. ...
طرز تهیه یتیمک کدو شیرازی بسیار ساده و گیاهی و خوشمزه
را به پیاز اضافه کنید و هم بزنید تا عطر ادویه ها آزاد شود و پیاز ها خوشرنگ شوند و در ادامه کدو ها را نیز به مواد اضافه کنید. در ادامه باید درب تایه را نیمه باز قرار دهید و کمی مواد را هم بزنید و بدون افزودن آبی بگذارید تا کدو ها پخته و نرم شود. وقتی به مرحله عکس زیر رسید و آب اضافه کدو ها کاملا تبخیر شد یتیمک کدو شیرازی آماده شده است و از روی حرارت بردارید و داخل دیس کشیده و با نان تازه سرو کنید. ...
این کوکوی فوری رو برای شام یا صبحانه درست کن!
.... ماست را هم خوب با تخم مرغ مخلوط کنید. آرد و بیکینگ پودر را ذره ذره به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله نشود. ژامبون هایی که خرد کردید را به همراه فلفل دلمه ای و پیازچه به مواد اضافه کنید و عملیات مخلوط سازی را به این شکل به پایان برسانید! یک تابه ی نچسب را خوب چرب کنید. حتی اگر بتوانید با فرچه دیواره های تابه را هم روغن بمالید خیلی خوب است. قرار است یک کوکوی طلایی ...
طرز تهیه حلوا سیاه دانه با ارده مقوی و خوش طعم به روش شیرازی
نکته این حلوا دانست زیرا باید آرد کم کم اضافه شود و با قاشق خوب هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود و هیچ گلوله ای داخل حلوا نباشد و بعد از این که آرد کاملا یکدست شد نوبت اضافه کردن شکر است و بعد اضافه کنید و هم بزنید و اگر مقدار شکر برای شما زیاد بود می توانید کم کم بریزید و تست کنید و زمانی که رنگ حلوا تیره شد و ذرات شکر حل شد نوبت افزودن ارده می باشد، شعله را خیلی کم کنید و بگذارید تا حلوا بجوشد و به روغن بیفتد و بعد سرو کنید. ...
طرز تهیه کوکوی ساده و فوری برای شام
ذره به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله نشود. ژامبون هایی که خرد کردید را به همراه فلفل دلمه ای و پیازچه به مواد اضافه کنید و عملیات مخلوط سازی را به این شکل به پایان برسانید! یک تابه ی نچسب را خوب چرب کنید. حتی اگر بتوانید با فرچه دیواره های تابه را هم روغن بمالید خیلی خوب است. قرار است یک کوکوی طلایی داشته باشید. مواد را داخل تابه بریزید و در آن را ببندید. حرارت متوسط ...
طرز تهیه هواری میگو اصل جنوبی ساده و خوشمزه با سبزی
کمی تفت دهید. میگو ها را داخل تابه کوچک با همراه کمی روغن و فلفل سیاه و زردچوبه تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهید دقت کنید زیاد تفت ندهید تا لاستیکی شود در ادامه وقتی آب گوجه کشیده شد و خوب تفت داده شد میگو ها را به مواد فوق اضافه کنید و کمی تفت دهید. در ادامه برنج را که از قبل خیس کردید آبش را خالی کنید و به همراه مواد کمی تفت دهید این کار باعث می شود برنج وا نرود سپس به تعداد پیمانه برنج آب بریزید و بگذارید تا برنج نرم شود و آب اضافی آن تبخیر شود در ادامه دمکنی قرار دهید و بگذارید تا هواری میگو دم بکشد در انتها کمی روغن یا کره روی مواد بریزید. ...
طرز تهیه لوز زعفرانی با پودر بادام به روش تبریزی شیک و فوری
رنگ شود و بعد زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کنید و مجدد مواد را هم بزنید بعد نصف پودر بادام را اضافه کنید و هم بزنید و مجدد بقیه را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد مسنجم شود زمانی که به دست نچسبد یعنی مسنجم شده و آماده است. در ادامه یک ظرف را انتخاب کنید و نایلون انداخته و از مواد لوز داخل آن بریزید و با پش قاشق فشرده کنید و بعد کمی پسته ریخته و با گوشتکوب دستی مواد را کمی فشرده کرده تا پسته ها داخل لوز برود و بعد برای 12 االی 24 ساعت داخل یخچال قرار دهید و به کمک نایلون خارج کنید و به دلخواه برش بزنید و سرو کنید. ...
طرز تهیه دوکبوکی | حتما امتحانش کن!
با آموزش یک نوع غذای کمتر شناخته شده در بین ایرانیان از دسته غذاهای بین الملل در خدمت شما عزیزان و همراهان همیشگی سایت آموزش آنلاین هستیم. مواد لازم برای تهیه کیک برنج آرد برنج : 200 گرم نمک : 1 قاشق چایخوری آب جوش : 100 میلی لیتر روغن کنجد : 1 قاشق غذا خوری مواد لازم برای تهیه دو کبوکی پیازچه خورد شده : یک دسته ...
“کوفته سوخاری گوشت”، غذایی لذیذ و مناسب وعده شام
بیشتری نسبت به کتلت دارد. تخم مرغ ها را به کمی ادویه و نمک اضافه کرده و با چنگال به خوبی مخلوط می کنیم. در ادامه پودر سوخاری را نیز درون یک کاسه می ریزیم و جلوی دستمان قرار می دهیم. یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن داغ شد، کوفته ها را ابتدا درون تخم مرغ و پس از آن در پودر سوخاری می غلطانیم، سپس در روغن می اندازیم تا سرخ شوند. پس از اینکه تمام قسمت های کوفته ها به خوبی سرخ شدند، آنها را از تابه خارج کرده و روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی شان گرفته شود. ...
طرز تهیه گل در چمن گیلانی ساده و فوری و خوشمزه با لوبیا سبز
به زعفران اضافه کنید و درب ظرف را بگذارید و ظرف را روی کتری قرار دهید تا زعفران رنگ باز کند. در تابه مناسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. سپس سیر پوره شده را با تابه اضافه کنید و سیر ها را تفت دهید تا از خامی خارج شوند و بوی سیر پخش شود. بعد از تفت دادن سیر ها نوبت اضافه کردن گوجه های پوره شده می باشد. گوجه ها را اضافه کنید و هم بزنید تا کمی پخته شود. سپس تخم ...
فال انبیا | فال انبیا فردا 23 شهریور | طالعت به لطف خدا روشن است! | از این رحمت خدا اصلا غافل نشو + ...
. اجازه دهید تا سیب زمینی خنک شود. سیب زمینی ها را رنده کنید و داخل کاسه ریخته و با تخم مرغ و جعفری خرد شده و ادویه های گفته شده خوب مخلوط کنید ورز دهید. برای تهیه مواد میانی پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. داخل تابه مقداری روغن ریخته و پیاز را به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود. گوشت را اضافه کنید و به همراه پیاز کمی تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهید. در ادامه فلفل ...
طرز تهیه کاکا ساده خانگی با کدو حلوایی و آرد گندم به روش گیلانی
و کشمش را به مواد می افزاییم و مخلوط کرده، حالا خمیر کاکا ما آماده شده است. در این مرحله تابه مناسبی را روی حرارت می گذاریم و داخل آن روغن می ریزیم روغن که داغ شد خمیر را به اندازه های منظم داخل روغن ریخته و سرخ می کنیم. با یک قاشق روغن داغ را روی خمیر ریخته تا کاملا پف کند و بعد از اینکه دو سمت کاکا سرخ شد آن را روی دستمال روغن گیر گذاشته و بعد در کنار چای یا دمنوش سرو و نوش جان کنید. ...
طرز تهیه کوکی سیب لعابدار | خیلی عالیه !
را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا زمانیکه رقیق شده و پف کند . تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید تا زمانی که کاملا ترکیب شوند. مرحله 2 : آرد ، بیکینگ سودا ، نمک ، دارچین ، میخک و جوز هندی را با هم مخلوط کنید. مرحله3: نیمی از مواد خشک را به مخلوط خامه ای اضافه کنید. آجیل ، سیب و کشمش را با هم مخلوط کنید ، سپس نیمی از مواد خشک باقی مانده و شیر را با هم مخلوط کنید. خوب هم بزنید ...
دوست داری توی خونه پاستیل درست کنی؟ خیلی ساده ست!
آب سرد را به آن ها اضافه کنید. خوب هم بزنید تا ژله و ژلاتین در آب حل بشوند. ظرف را روی بخار کتری قرار بدهید تا خوب دانه های ژلاتین حل بشود و یک مایع شفافی به دست بیاید. کف هایی که روی ژله ایجاد می شود را بردارید. قالب های شکلات لازم دارید. اگر جنس سیلیکونی دارید که به راحتی ژله را داخل آن بریزید، ولی اگر قالبی غیرسیلیکونی دارید حتما آن را چرب کنید و بعد مایع ژله را داخل آن بریزید. بعد از ...
میان وعده فوق العاده | طرز تهیه دونات بیسکویتی کرم دار !
: یک فنجان خامه پر چرب 3 قاشق غذا خوری پودر قند 2 عدد بیسکوییت اوریو پودر شده مرحله 1: برای دونات ها: فر را از قبل روی 350 درجه گرم کنید. تابه های دونات را با کره ی نرم چرب کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه، آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با همزن برقی خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید. مرحله 2: در یک کاسه جداگانه دیگر، شکر سفید، شکر ...
طرز تهیه کیک انجیر و بادام، دسری خوشمزه و متفاوت
نمک را به مخلوط اضافه کنید و با هم ترکیب کنید. حالا در یک کاسه دیگر، تخم مرغ ها، کره آب شده، عسل و عصاره بادام را با هم مخلوط کنید و به ترکیب بادام اضافه کنید. چند دقیقه هم بزنید تا خمیر کیک آماده شود. در این مرحله خمیر را داخل قالب بریزید. بعد ساقه های انجیر را برش بزنید و انجیرها را از وسط نصف کنید. انجیرهای نصف شده را به سمت بالا روی خمیر بچینید و روی انجیرها هم شکر بپاشید. حالا قالب را درون فر قرار داده و 30 دقیقه صبر کنید تا کیک پخته و روی آن طلایی شود. بعد از این مدت، کیک را از فر در بیاورید و صبر کنید تا سرد شود. وقتی کیک سرد شد آن را از قالب بیرون آورده و کنار قهوه یا چای سرو کنید. ...
غذایی لذیذ گیاهی با عطر و طعمی بی نظیر
اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم. در سینی فر کاغذ روغنی انداخته و مایه کوکو را روی ان پهن می کنیم. بعد پنیر پیتزا را روی موادمان ریخته و در فر گرم می گذاریم. حدود یک ربع کافیست. سپس صبر می کنیم تا خنک شود. بعد از مواد دلخواه روی کدو ها ریخته و با دقت به کمک همان کاغذ روغنی لول می کنیم. بعد از خنک شدن رول ها آن ها را برش می زنیم. منبع: وقت صبح ...
طرز تهیه جیب تاجر / فینگر فود خوشمزه
مرغ و نان تست است. مواد لازم فینگر فود جیب تاجر سینه مرغ : 1 عدد نان تست :یک بسته تخم مرغ : 2 عدد شیر : سه قاشق غذا خوری پودر سوخاری :به مقدار لازم سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری خیارشور :5 عدد ذرت :به میزان دلخواه نمک و فلفل : به میزان لازم دستور تهیه جیب تاجر مرغ و نان تست ...
طرز تهیه ساطری پلو به روش مشهدی و با طعم بسیار عالی
، به صورت رشته ای خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع به آن اضافه کرده و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. حالا هویج رشته ای را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم کمی سبک شوند. زمانی که هویج کمی نرم شد، مقداری نمک، زردچوبه، پودر دارچین و فلفل سیاه به تابه می افزاییم و تفت می دهیم تا ادویه ها کاملا سرخ شوند. در این مرحله یک ...
طرز تهیه کوکتل سیب زمینی بدون پنیر پیتزا به روشی آسان مخصوص مهمانی
دست انداخته و خوب مواد را ورز دهید تا کاملا سیب زمینی منسجم شود. در ادامه باید جعفری را بشورید و تمیز کنید ساطوری کنید. سپس به همراه سیب زمینی و ادویه ها گفته شده و آرد خوب مخلوط کنید و دستکش دست انداخته و خوب مواد را ورز دهید تا کاملا سیب زمینی منسجم شود. مرحله سوم: سرخ کردن در ادامه باید از مواد به اندازه دلخواه بردارید و به آن شکل دهید و بعد داخل پودر سوخاری ...
طرز تهیه بوفالو وینگز با سس مخصوص لذیذ و خوش طعم و ساده
منوی اصلی به نمایش می گذارد. بال ها را ابتدا بشورید و با چاقو همانند فیلم وسط آن را برش بزنید. داخل کاسه بریزید و به آن نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و پودر سبر را به بال ها اضافه کنید و هم بزنید تا بال ها مزه دار شود. سپس به آن آرد و آب را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. داخل تابه روغن بریزید و بال ها را داخل تابه قرار دهید و صبر کنید تا یک طرف آن را سرخ کنید و بعد برگردانید ...