خانه“کوفته سوخاری گوشت”، غذایی لذیذ و مناسب وعده شام
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بهترین غذاهای سه سوتِ مجلسی و شیک
های ساطوری شده مخلوط کنید. جعفری ساطوری شده، سیر له شده، پنیر پیتزا و پنیر پارمزان رنده شده و نمک و فلفل سیاه را هم اضافه کنید.دو عدد تخم مرغ را به مواد کراکت اضافه کنید مایه به آماده شده نباید به دست بچسبد. از مایه کراکت بادمجان به اندازه یک گردو جدا کنید، در آرد سوخاری خوب بغلتانید، کمی کف دست پهن کنید یا به همان صورت گرد شده در روغن مایع داغ سرخ کنید. مواد موردنیاز ...
از مرغ آب پز خسته شدی؟| مرغ رو اینطوری بپز تا عاشقش بشی! | آموزش طرز تهیه کاسرول مرغ +ویدئو
راحتی در خانه تهیه کنید. دیگه از بیرون شیرینی نخر! | طرز تهیه پای سیب ساده و خوشمزه +ویدئو مواد لازم: جامبو شلز: 1 بسته گوشت چرخکرده: 400-500 گرم قارچ خورد شده: 300 فلفل دلمه: 1 عدد پیاز بزرگ: 1عدد رب: 1-2 ق غ پنیر پیتزا:به مقدار لازم ادویه: نمک ، فلفل، زردچوبه، پودر تخم گشنیز ...
کوفته ی بوقلمون لیمو با رزماری | غذای خاص پاییزی
ی آن) اضافه کنید و تا زمانی که مخلوط نرم و یکدست شود هم بزنید. 2. مخلوط را داخل یک پیاله متوسط منتقل و به آرامی با بوقلمون، پودر سوخاری، پارمزان، یک دوم قاشق چایخوری نمک و فلفل تا ترکیب شدن کامل قاطی کنید. مخلوط را به شکل گلوله های کوفته در آورید. 3. روغن را در یک تابه ی نچسب بزرگ روی حرارت متوسط-به بالا گرم کنید. گرما را به متوسط کاهش دهید، کوفته ّها را اضافه کنید و بپزید ...
طرز تهیه کباب سرداشی همدان برای 4 نفر
گوشت ریخته و به همراه سیب زمینی و پیاز های رنده شده چرخ کنید. سپس مقداری زردچوبه، نمک و فلفل بریزید و با کمک دست خوب آن را ورز دهید تا چسبندگی زیادی نداشته باشد. کف یک سینی فر یا تابه را با مقداری کره یا روغن محلی چرب کنید. مخلوط گوشت، سیب زمینی و پیاز را کف آن به آرامی پخش کنید. سیب زمینی باقی مانده را به همراه گوجه فرنگی به صورت حلقه حلقه خرد کنید. ورقه های سیب زمینی و گوجه فرنگی را روی سطح گوشت بچینید. فر را حداقل به مدت 15 دقیقه در دمای 140 درجه بگذارید تا داغ شود سپس سینی فر یا تابه را داخل آن بگذارید تا کباب سرداشی به آرامی به مدت 1 تا 2 ساعت خوب بپزد. ...
کباب مخصوص اراکی | آموزش کباب ته تالی اراکی!
...> یکی از پیازها را رنده ریز کنید و آب آن را بگیرید. سپس پیاز و گوشت را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و با کمک دست به خوبی ورز دهید. مرحله دوم طرز تهیه کباب ته تالی: پیاز دیگر را نگینی خرد کرده و به همراه کمی روغن درون تابه تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود. سپس کمی نمک، فلفل و زردچوبه به پیاز اضافه کرده و تفت می دهیم تا خامی زردچوبه گرفته شود. پس از آن رب گوجه فرنگی را به ...
“خورشت آلو و به”، غذایی اصیل و سنتی با طعمی فوق العاده
دارچین 2 عدد زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری آلو بخارا 10 عدد شکر 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی ابتدا پیاز را به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید و به همراه کمی روغن مایع در قابلمه تفت دهید تا پیاز سبک و سرخ شود. پس از سرخ شدن پیاز گوشت خورشتی را به صورت قورمه ...
برای شامت یه غذای متفاوت تدارک ببین | طرز تهیه یک شام ساده و خوشمزه
سیب زمینی 300 گرم گوشت چرخ شده 2 عدد فلفل سبز 1 ق غ رب 1 عدد پیاز 2 حبه سیر ( اختیاری) 1 ق مربا خوری سس فلفل ( اختیاری) نمک و فلفل سیاه پنیر پیتزا به اندازه ای که دوست دارید ( هر چی بیشتر خوشمزه تر ) 1 ق غ روغن مایع 1 ق غ کره یک و نیم ق غ سرپر آرد 2 لیوان شیر 1 ق چ فلفل سیاه 1 ق چ نمک ...
درست کردن ی کلوچه خوشمزه | طرز درست کردن کلوچه با شیره انگور
بزنید و یا می توانید فقط کنجد بریزید. ابتدا باید مواد کلوچه را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود و بعد به کمک یک پیمانه شیرینی پزی یا لیوان دسته دار فرانسوی بردارید مواد را اندازه کنید. در ادامه باید سفیده را از زرده تخم مرغ جدا کنید. مرحله دوم: هم زدن مواد در ادامه باید سفیده تخم مرغ را با پودر هل داخل یک کاسه بریزید و با قاشق خوب هم بزنید تا سفیده از ...
برای عصرت یه میان وعده جنوبی درست کن | طرز تهیه سمبوسه اصیل خوزستانی
. نان لواش : 3 عدد سیب زمینی پخته : 10 عدد جعفری ساطوری شده : 100 گرم گوشت چرخ کرده : 300 گرم گشنیز : 100 گرم مرزه : 100 گرم پیاز داغ : 3 عدد روغن : نصف پیمانه تمبر هندی : 100 گرم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه : به میزان لازم برای تهیه سمبوسه خوزستان باید ابتدا نان لواش را به اندازه ی ...
طرز تهیه یتیمک کدو شیرازی بسیار ساده و گیاهی و خوشمزه
بتوانید با پوست استفاده کنید. در ادامه باید پیازها را پوست بگیرید و به صورت خلالی ریز خرد کنید. می توانید از غذاساز یا رنده مخصوص برای خرد کردن پیاز استفاده کنید تا یکدست باشد. داخل بک تابه روغن ریخته و پیاز را اضافه کنید و هم بزنید تا کم کم پیاز ها طلایی و یکدست سرخ شوند. در ادامه زمانی که پیاز طلایی و همانند عکس شد ادویه ها که شامل زردچوبه و فلفل سیاه و عصاره مرغ خرد شده می باشد ...
این کوکوی فوری رو برای شام یا صبحانه درست کن!
.... ماست را هم خوب با تخم مرغ مخلوط کنید. آرد و بیکینگ پودر را ذره ذره به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله نشود. ژامبون هایی که خرد کردید را به همراه فلفل دلمه ای و پیازچه به مواد اضافه کنید و عملیات مخلوط سازی را به این شکل به پایان برسانید! یک تابه ی نچسب را خوب چرب کنید. حتی اگر بتوانید با فرچه دیواره های تابه را هم روغن بمالید خیلی خوب است. قرار است یک کوکوی طلایی ...
فال انبیا | فال انبیا فردا 23 شهریور | طالعت به لطف خدا روشن است! | از این رحمت خدا اصلا غافل نشو + ...
. اجازه دهید تا سیب زمینی خنک شود. سیب زمینی ها را رنده کنید و داخل کاسه ریخته و با تخم مرغ و جعفری خرد شده و ادویه های گفته شده خوب مخلوط کنید ورز دهید. برای تهیه مواد میانی پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. داخل تابه مقداری روغن ریخته و پیاز را به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود. گوشت را اضافه کنید و به همراه پیاز کمی تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهید. در ادامه فلفل ...
دیگه از بیرون ناگت مرغ نخر | توی خونه ناگت مرغ خوشمزه درست کن + ویدیو
پالس بزنید تا پودر بشه. سینه مرغ رو خرد شده، پیاز، سیر و ادویه ها رو اضافه کنید و باز دستگاه رو روشن کنید و خوب میکس کنید تا مواد خوب باهم مخلوط بشن در آخر آب سرد رو اضافه کنید و باز هم بزنید تا مواد کاملا یکدست بشن. مواد رو داخل ظرف در بسته بریزید و به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار بدید. بعد از این مدت مواد رو از یخچال خارج کنید و بهش فرم بدید اول تو تخم مرغ همزده و بعد در آرد سوخاری بغلطونید و بعد در روغن داغ و با حرارت متوسط سرخ کنید. ...
طرز تهیه چیکن بندری فوری و خوشمزه با قارچ برای شام و نهار
داخل نان باگت بریزید و این غذای ساندویچی خوشمزه را تهیه کنید. شما می توانید این ساندویچ سالم را برای پیک نیک یا دورهمی خود استفاده کنید و به دلخواه مقدار فلفل کم و زیاد کنید. ابتدا باید مرغ را تفت دهید برای این کار، سینه مرغ را بشورید و به صورت مکعبی خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و داخل تابه به همراه کمی زردچوبه و روغن مایع تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود و بعد سینه مرغ را اضافه کنید و به ...
طرز تهیه گبولی پلو جنوبی خوشمزه و مجلسی با گوشت
... ابتدا نخود را از قبل شسته و بگذارید تا نفخ آن گرفته شود سپس داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید تا پخته و نرم شود. برنج را با کمی نمک بگذارید تا خیس بخورد. 1 عدد پیاز دستور را نگینی ریز خرد کرده و داخل قابلمه با مقداری روغن و زردچوبه تفت دهید تا کمی شیشه ای شود سپس گوشت حرد شده را به آن اضافه کنید و کمی فلفل سیاه بزنید و در ادامه چند لیوان آب به همراه چوب دارچین اضافه کنید و اجازه دهید ...
طرز تهیه ساطری پلو به روش مشهدی و با طعم بسیار عالی
تابه جداگانه روی حرارت ملایم قرار داده و مقداری روغن مایع به آن می افزاییم. حالا گوشت های قلقلی را از یخچال خارج می کنیم و درون روغن انداخته، سپس کاملا سرخ می کنیم. حالا کشمس را شسته و به تابه می افزاییم. حالا کشمش را کمی تفت می دهیم و بلافاصله مخلوط هویج را به تابه حاوی گوشت اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه یک قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب می کنیم و روی ...
اشکنه اسفناج خیلی عالیه ! | آموزش مرحله به مرحله !
امیدواریم که از این بخش استفاده لازم را برده و این خوراک خوشمزه تهرانی را در منزل تهیه و نوش جان نمایید. اشکنه اسفناج از جمله غذاهای پرطرفدار و ناب استان تهران است. 500 گرم اسفناج 1 عدد پیاز 4 عدد سیب زمینی 4 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذا خوری آرد 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن به ...
طرز تهیه سیر قلیه گیلانی خوشمزه و مجلسی با مرغ به روش محلی
تا داغ شود سپس مرغ را افزوده و کمی سرخ می کنیم تا تغییر رنگ دهد سپس برگ های سیر سرخ شده را همراه با نمک و فلفل و زردچوبه به آن اضافه کرده و هم بزنید در انتها 2 لیوان آبجوش ریخته تا روی مرغ ها را بگیرید سپس اجازه دهید تا مرغ پخته شود. بعد از گذشت 1 ساعت از زمان پخت مرغ لپه های نیم پز شده را به مرغ اضافه می کنیم و درب قابلمه را بگذارید تا لپه ها با مرغ نیز پخته شود. مرحله پنجم ...
طرز پخت غذای گیلانی اناربیج
چند دقیقه با دست ورز می دهیم تا کاملا چسبناک شوند. حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و در یخچال قرار می دهیم. پس از گذشت 30 دقیقه تا یک ساعت کاسه را از یخچال خارج می کنیم، حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم، سپس به اندازه یگ گردو از مخلوط گوشت بر می داریم و آنرا مانند کوفته شکل می دهیم. سپس داخل روغن می اندازیم و سرخ می کنیم. پس از اینکه سرخ کردن کوفته های قلقلی به پایان رسید انها را درون خورش می اندازیم و اجازه می دهیم خورش روغن بیندازد. در پایان خورش را به همراه برنج یا کته سرو می کنیم. ...
طرز تهیه شله بریان زیره | خیلی خوشمزه س!
امیدواریم که از این بخش استفاده لازم را برده و این خوراک خوشمزه اصفهانی را در منزل تهیه و سرو نمایید. شله بریان از غذاهای محبوب استان اصفهان می باشد. 300 گرم گوشت گردن یا دنده گوسفند 2 پیمانه برنج 1 قاشق غذاخوری پودر زیره سیاه 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه 1 عدد پیاز نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم ...
ته چین مجلسی را اینطوری خوشمزه و خوش فرم درست کن
چین مرغ با مرغ حلزونی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. استخوان سینه ی مرغ را جدا کرده و گوشت سین ه ی مرغ را به شکل نوارهای باریک و بلند خرد کردم و با نمک و فلفل و زردچوبه و تخم گشنیز ساییده و ادویه تندوری تمام تکه ها را مزه دار کردم و از یک طرف نوارها را بپیچید و با خلال دندان محکم کنید. ماهیتابه را کمی چرب کرده و جوجه حلزونی ها را داخل ماهیتابه قرار دهید تا با حرارت متوسط رو ...
یک غذای خوشمزه و بی نظیر | طرز تهیه شامی مازندرانی با طعمی بی نظیر
کاملا مایه شامی یکدستی داشته باشیم. اگر مایه شما سفت بود می توانید کمی تخم مرغ به آن اضافه کنید و اگر شل بود آرد نخودچی یا نان خشک شده را پودر کنید و به مایه بیفزایید.مایه شامی را به مدت 20 الی 30 دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا استراحت کند. مایه را از یخچال خارج می کنیم و در تابه ای روغن می ریزیم و حرارت را کم می کنیم تا به مرور زمان داغ شود و آن وقت مقداری از مایه را بر می ...
طرز تهیه جیب تاجر / فینگر فود خوشمزه
طور کامل به خورد مواد برود می توانید در یک ظرف میزان گفته شده سس را با این ادویه ترکیب کنید و سپس به مواد مرغ اضافه کنید. حال باید به سراغ قالب این مواد بروید برای این کار ابتدا باید در یک ظرف 2 عدد تخم مرغ را به همراه کمی شیر ترکیب کنید و در ظرف دیگر پودر سوخاری بریزید. دو عدد از نان تست ها را روی هم قرار بدهید و با استفاده از یک وردنه آن ها را صاف کنید این حرکت باعث می شود تا ...
طرز تهیه قیمه ریزه نخودچی با سیب زمینی
یکی غذای سنتی در شهر اصفهان است که در خود شهر اصفهان این غذا را به نام سر گنجشکی می شناسند. قیمه ریزه خیلی غذای خوشمزه و پرطرفدار شهر اصفهان است و دستور پخت قیمه ریزه با مواد اولیه ای که کاملا در دسترس هست قابل تهیه می باشد. یک عدد پیاز رنده شده و آب گرفته به اضافه گوشت چرخ کرده و نمک، فلفل، زردچوبه و آرد نخود و نعنا خشک همه را باهم مخلوط میکنیم و خوب با هم ورز میدهیم. به صورت قلقلی ...
طرز تهیه کاکا ساده خانگی با کدو حلوایی و آرد گندم به روش گیلانی
و نرم شده است پوست آن را جدا کرده و به کمک گوشت کوب برقی یا دستی پوره می کنیم. داخل ظرف مناسبی تخم مرغ و شیر را کمی مخلوط می کنیم تا تخم مرغ از حالت لختگی خارج شود سپس کدو پوره شده و شکر را افزوده و کاملا مخلوط می کنیم. در این مرحله بیکینگ پودر را به آرد اضافه کرده و روی مواد الک می کنیم و مواد خیس و خشک را کاملا مخلوط کرده تا بافت خمیری لطیفی بدست آید. سپس پودر دارچین، زعفران، مغز گردو ...
غذای کله گنجشکی یا سر گنجشکی را چگونه درست کنیم؟
400 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز 2 عدد سیب زمینی نگینی خردشده یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم روغن سرخ کردنی به مقدار لازم 3 پیمانه آب طرز تهیه: -در ابتدا باید یک پیاز را رنده ریز کرده و آب پیاز را بگیرید. پیاز رنده شده را به همراه گوشت چرخ کرده، مقداری نمک، فلفل و زردچوبه در یک کاسه بریزید و به خوبی ...
نان جزغاله، سوغات مهاجران
، روغن حیوانی، دارچین و آب درست می شود. این نان خوشمزه در صورت نگه داشته شدن در یخچال تا یک ماه ماندگاری داشته و قابل استفاده است. ویژگی خاص این نان سرخ شدن آن در روغن و مزه ی بی نظیری آن است. از این نان به عنوان یکی از سوغات تهران هم یاد می شود. طرز پخت گلاج تقریبا شبیه نان های دیگر است. ابتدا باید با شیر که قبلا ولرم شده خمیر را درست کنید و همزمان تخم مرغ،زردچوبه، خمیرمایه و دارچین اضافه شود. باید حدود یک تا 2 ساعت خمیر بماند تا کاملا آماده پخت شود. سپس با وردنه خمیر را بازکرده و در روغن حیوانی سرخ کنید. بعد از اینکه از روغن خارج کردید کمی شکر روی آن بریزید. گلاج آماده خوردن است. نوش جانتان. ...
طرز تهیه گل در چمن گیلانی ساده و فوری و خوشمزه با لوبیا سبز
به زعفران اضافه کنید و درب ظرف را بگذارید و ظرف را روی کتری قرار دهید تا زعفران رنگ باز کند. در تابه مناسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. سپس سیر پوره شده را با تابه اضافه کنید و سیر ها را تفت دهید تا از خامی خارج شوند و بوی سیر پخش شود. بعد از تفت دادن سیر ها نوبت اضافه کردن گوجه های پوره شده می باشد. گوجه ها را اضافه کنید و هم بزنید تا کمی پخته شود. سپس تخم ...
طرز تهیه پاستا مانیکوتی پنیری | خیلی جذابه!
350 درجه گرم کنید. پاستا را طبق دستورالعمل ذکر شده روی جعبه، آماده کرده و آبکش کنید. مرحله 2: در همین حال، مواد داخلی پاستا مانیکوتی را در یک کاسه بزرگ با استفاده از چنگال با پنیر ریکوتا، تخم مرغ، جعفری، کمی نمک و فلفل آماده کنید و با هم هم بزنید. مرحله 3: پنیر موزارلا رنده شده و پنیر پارمزان را هم به مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند. مرحله 4 ...
