طرز تهیه سیر قلیه گیلانی خوشمزه و مجلسی با مرغ به روش محلی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه رول بادمجان با سس پستو | خیلی عالیه امتحانش کن !
تهیه انواع غذا را در اینجا پیدا خواهید کرد. مرحله چهارم تهیه رول بادمجان با سس پستو پس از آماده شدن رول بادمجان آن را به مدت 20 دقیقه در دمای 200 درجه داخل فر قرار دهید. آموزش طرز تهیه فینگر فود کروسان مرغ با رسپی کامل برای مطالعه در اختیار شما قرار دارد. مرحله پنجم تهیه رول بادمجان با سس پستو پس از این که رول بادمجان پخته و آماده شد آنرا از فر بیرون آورده و یک الی دو دقیقه صبر کنید تا خنک شود. سپس رول بادمجان را برش دهید و بعد می توانید سرو کنید. ...
از مرغ آب پز خسته شدی؟| مرغ رو اینطوری بپز تا عاشقش بشی! | آموزش طرز تهیه کاسرول مرغ +ویدئو
، پودرسیر یا هر ادویه دلخواه نکات مهم: -دقت کنید جامبوهارو داخل یک قابله بزرگ با آب فراوان بپزید تا بهم نچسبن و اینکه زیاد نجوشونید و مدام قاشق نزنید تا له و پاره نشن.بعد از آبکش کردن هم با آب سرد بشورید(کمی نمک و روغن هم داخل آب بریزید) دقت کنید نباید زیاد داخل فر بمونه تا خشک نشه. بهتره بعد از چیدن جامبوها دور ظرف فویل بکشید و فقط دو دقیقه آخر فویل رو بردارید و گریل بزنید تا پنیر طلایی بشه. اینطوری دیگه جامبو خشک نمیشه ...
چگونه غذای کودک خود را مقوی و مغذی کنیم؟
استفاده از پودر جوانه غلات و حبوبات در هنگام طبخ می توان غذای کودک را مقوی و مغذی کرد، زیرا این مواد علاوه بر اینکه سرشار از ویتامین های B و c است، به هضم غذا هم کمک می کند. کمی گوشت یا مرغ به غذای شیرخوار اضافه شود. از انواع حبوبات مانند عدس و ماش که پخته شده است می توان به شیرخوار داد. تخم مرغ آب پز را می توان داخل سوپ، ما کارونی یا پلو پس از طبخ رنده کرد. میوه ها و سبزی ها از ...
دیگه از بیرون ناگت مرغ نخر | توی خونه ناگت مرغ خوشمزه درست کن + ویدیو
پالس بزنید تا پودر بشه. سینه مرغ رو خرد شده، پیاز، سیر و ادویه ها رو اضافه کنید و باز دستگاه رو روشن کنید و خوب میکس کنید تا مواد خوب باهم مخلوط بشن در آخر آب سرد رو اضافه کنید و باز هم بزنید تا مواد کاملا یکدست بشن. مواد رو داخل ظرف در بسته بریزید و به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار بدید. بعد از این مدت مواد رو از یخچال خارج کنید و بهش فرم بدید اول تو تخم مرغ همزده و بعد در آرد سوخاری بغلطونید و بعد در روغن داغ و با حرارت متوسط سرخ کنید. ...
طرز تهیه دوکبوکی | حتما امتحانش کن!
. سس تهیه شده را درون آب جوشی که ماهی ها را در آن پخته بودید بریزید و اجازه دهید تا به مدت 5 دقیقه داخل آب بجوشد. مرحله سوم پس از 5 دقیقه از جوشیدن سس،دوکبوکی های تهیه شده را داخل مواد سس بریزید و اجازه دهید تا 10 تا 15 دقیقه همراه باسس بجوشد. مرحله چهارم پیازچه خورد شده، تخم مرغ آب پز، نودل و کلم خورد شده (در صورت تمایل) را به مواد درون ظرف اضافه ...
8 غذایی که در سرخ کن بدون روغن (هواپز) نباید بپزید
حالی که پختن سس ماکارونی در سرخ کن بدون روغن از نظر فنی امکان پذیر به نظر می رسد اما احتمالا با کثیف کاری زیادی همراه است. می توانید از ایر فرایر برای گرم کردن پاستا و سسی که قبلا پخته شده استفاده کنید، اما مایکروویو روش کارآمدتری برای انجام این کار است. 3. نان تست مثل سس پاستا، درست کردن نان تست در سرخ کن هم غیرممکن نیست. با این حال، در مقایسه با نان تستی که در توستر یا ...
فال انبیا | فال انبیا فردا 23 شهریور | طالعت به لطف خدا روشن است! | از این رحمت خدا اصلا غافل نشو + ...
. اجازه دهید تا سیب زمینی خنک شود. سیب زمینی ها را رنده کنید و داخل کاسه ریخته و با تخم مرغ و جعفری خرد شده و ادویه های گفته شده خوب مخلوط کنید ورز دهید. برای تهیه مواد میانی پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. داخل تابه مقداری روغن ریخته و پیاز را به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود. گوشت را اضافه کنید و به همراه پیاز کمی تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهید. در ادامه فلفل ...
این کوکوی فوری رو برای شام یا صبحانه درست کن!
داشته باشید. مواد را داخل تابه بریزید و در آن را ببندید. حرارت متوسط باشد که کوکو خوب مغزپخت بشود. بعد از یک ربع روی کوکو را با دست چک کنید. چون آرد داخل این غذا هست اگر به دستتان نچسبید یعنی آماده ی این است که آن سمت کوکو سرخ شود. سمت دیگر کوکو هم 5 دقیقه روی گاز بماند کافیست. همین الان بوی ژامبون پخته شده به همراه پیازچه فضای آشپزخانه تان را پر کرده است. حتما یادتان باشد که پیازچه عضوی جداناپذیر ...
فال انبیا | فال انبیا فردا 23 شهریور | طالعت به لطف خدا روشن است! | از این رحمت خدا اصلا غافل نشو + ...
بچرخانید و سس تهیه شده را روی آن بزنید و بگذارید تا کاملا پخته شود. برای پخت در تابه نیز کف تابه کمی روغن ریخته و بال ها را داخل تابه قرر دهید و سرخ کنید و در انتها سس را به روی بال ها بزنید. برای پخت در فر باید بال ها را داخل یک ظرف چرب شده قرار دهید و به مدت 20 دقیقه با دمای 180 بگذارید تا پخته شود و در انتها سس را ریخته و گریل را روشن کنید. نوش جان ...
ویدئو جالب از رباتی در حال پختن مرغ!
آب پز و دوبار سرخ می شود، که ظاهری ترد را به آن می دهد، اما این فرآیند - پیچیده تر از آنچه معمولاً توسط زنجیره های فست فود ایالات متحده استفاده می شود - نیروی کار بیشتری ایجاد می کند و نیاز به نزدیکی طولانی مدت کارگر به روغن داغ دارد. کانگ، یک کارآفرین 38 ساله یک ربات طراحی کرده که از یک بازوی مکانیکی ساده و انعطاف پذیر تشکیل شده است و قادر است 100 مرغ را در دو ساعت سرخ کند - کاری که ...
8 غذایی که در هواپز نباید بپزید
. برگ های کاهو، کلم پیچ و اسفناج به قدری سبک هستند که احتمالا در سرخ کن به این طرف و آن طرف پرتاب می شوند و بیشتر از یک میان وعده خوشمزه، خرابکاری درست می کنند. 6. پنیر با آنکه که محصولات پنیر منجمد مانند لقمه های پنیر سوخاری یا موزارلا سوخاری برای پخت در سرخ کن مناسب هستند، بهتر است از استفاده از پنیر تازه در سرخ کن خودداری کنید. اکثر پنیرهای تازه دمای ذوب پایینی دارند ...
طرز تهیه مرغ ترش گیلانی مجلسی و رستورانی با رب انار و گردو
استفاده کنید. ابتدا برای تهیه این غذا باید مرغ را نیم پز کنید. شما باید به تعداد افرادی که می خواهید این مرغ ترش گیلانی را تهیه کنید مرغ داخل آن استفاده کنید. مرغ را با کمی زردچوبه و فلفل سیاه و نمک ماساژ دهید و برای 1 ساعت کنار بگذارید. سپس داخل تابه خوب سرخ کنید تا طلایی شود و مقداری آب و یک پیاز 4 قاچ شده اضافه کنید تا مرغ ها نیم پز شوند. از قبل سبزی مخصوص را آماده کنید و ...
طرز تهیه کاکا ساده خانگی با کدو حلوایی و آرد گندم به روش گیلانی
و نرم شده است پوست آن را جدا کرده و به کمک گوشت کوب برقی یا دستی پوره می کنیم. داخل ظرف مناسبی تخم مرغ و شیر را کمی مخلوط می کنیم تا تخم مرغ از حالت لختگی خارج شود سپس کدو پوره شده و شکر را افزوده و کاملا مخلوط می کنیم. در این مرحله بیکینگ پودر را به آرد اضافه کرده و روی مواد الک می کنیم و مواد خیس و خشک را کاملا مخلوط کرده تا بافت خمیری لطیفی بدست آید. سپس پودر دارچین، زعفران، مغز گردو ...
طرز تهیه گل در چمن گیلانی ساده و فوری و خوشمزه با لوبیا سبز
به زعفران اضافه کنید و درب ظرف را بگذارید و ظرف را روی کتری قرار دهید تا زعفران رنگ باز کند. در تابه مناسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. سپس سیر پوره شده را با تابه اضافه کنید و سیر ها را تفت دهید تا از خامی خارج شوند و بوی سیر پخش شود. بعد از تفت دادن سیر ها نوبت اضافه کردن گوجه های پوره شده می باشد. گوجه ها را اضافه کنید و هم بزنید تا کمی پخته شود. سپس تخم ...
“کوفته سوخاری گوشت”، غذایی لذیذ و مناسب وعده شام
...> تخم مرغ 1 عدد سیر 1 حبه نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی مواد لازم برای سوخاری کردن پودر سوخاری 1 لیوان تخم مرغ 2 عدد ابتدا سیر و پیاز را رنده می کنیم، سپس آب اضافی شان را با فشار دست می گیریم. در ادامه سیر و پیاز را به همراه گوشت چرخ کرده داخل یک کاسه می ریزیم. جعفری ساطوری را به ...
طرز تهیه قورمه سبزی با مرغ مجلسی و خوشمزه بهتر از رستوران
شما کمک می کند. 8. جا افتادن خورشت قورمه سبزی بعد از اضافه کردن لیمو عمانی در قابلمه را گذاشته و اجازه دهید قورمه سبزی با حرارت ملایم بپزد. یک ساعت تا یک ساعت و نیم زمان می برد تا قورمه سبزی با مرغ به خوبی جا بیفتد. نکات مهم برای طرز تهیه بهترین قورمه سبزی با مرغ مجلسی و خوشمزه برای داشتن تجربه بهتر در ادامه نکاتی را به صورت پرسش و پاسخ تهیه کردیم که می ...
10 ایده ساده و سبک شام برای کاهش وزن!+تصاویر
... این یک سالاد سالم میگو و اسفناج است که با تکه های گوشت تکمیل می شود. این دستور غذا از اسفناج استفاده می کند و یک غذای فوق العاده است. پیاز قرمز، قارچ و تخم مرغ آب پز شده را برش دهید، میگوهایتان را بپزید، سس خردل را درست کنید و داخل آن بریزید! در این شام سبزیجات خوشمزه مانند مارچوبه، فلفل دلمه ای و آرگولا پر شده و با مایونز بالزامیک خوش طعم مخلوط شده اند. ...
“کشک کدو”، غذایی خوشمزه و آسان مناسب روزهای گرم تابستان
فرنگی ها را به مواد داخل ظرف اضافه کرده و اجازه می دهیم مواد با آب گوجه ها کامل پخته شود. بعد از اتمام آب گوجه ها و به روغن افتادن کدوها کشک را به همراه نعنا داغ به مواد اضافه کرده و درب غذا را می گذاریم تا 20 دقیقه با شعله بسیار کم مثل حلیم جا افتاده شود. در مرحله آخر بعد از پخت حلیم کشک کدو را با نعنا و سیرداغ و کشک تزئین می کنیم. ...
طرز تهیه ترشی تره گیلانی خوشمزه و ساده با مقدار دقیق سبزی
کنید و بگذارید داخل خورش خوب پخته شود. سپس به ترش تره نمک و آبغوره اضافه کنید و هم بزنید تا مزه ها به خورد هم برود. داخل یک تابه دیگر سیر پوست کنده و پوره شده را به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید و بعد نعنا و خالیواش را اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شود. سپس سبزی سرخ شده را به مواد مرحله قبل اضافه کنید و بگذارید تا قل بزند. در ادامه تخم مرغ را اضافه کنید و درب تابه را قرار دهید و بگذارید تا تخم مرغ خودش را بگیرد و بعد در انتها نمک اضافه کرده و سرو کنید. ...
ته چین مجلسی را اینطوری خوشمزه و خوش فرم درست کن
به بالا یک طرف جوجه ها سرخ شود و برگردوندم تا طرف دیگه ی جوجه حلزونی ها سرخ شوند و کمی زعفران هنگام سرخ شدن روی جوجه حلزونی ها بریزید تا خوش عطر شوند. برنج را از چند ساعت قبل با آب و نمک خیس کنید. در قابلمه ای آب را جوش بیاورید، برنج را داخل آن بریزید و پس از نیم پز شدن، آبکش کنید. برنج را کنار بگذارید. برنج باید کمی دون تر از همیشه بردارید. در این فاصله تخم مرغ ها، ماست، نمک ...
طرز تهیه جیب تاجر / فینگر فود خوشمزه
نان تست ها به یکدیگر بچسبند حال با استفاده از یک جسم و یا قالب گرد نان ها را فرم دهید و اضافه های آن را از دور قالب بگیرید. نان تست های گرد را ابتدا درون ظرف تخم مرغ بغلتانید سپس نان های خیس را درون پودر سوخاری بغلتانید. در یک قابلمه کوچک مقدار زیادی روغن بریزید سپس نان تست ها را درون روغن بی اندازید تا دو طرف ان به طور کامل سرخ شوند. بعد از این که نان سرخ شدند با استفاده از ...
طرز تهیه نیمرو خامه ای دلچسب و حرفه ای برای صبحانه
زمانی که روی آن حباب زدن باید تخم مرغ را اضافه کنید. تخم مرغ ها را وسط خامه بکشنید و به اندازه دلخواه نمک روی آن بریزید و درب تابه را قرار دهید و صبر کنید تا تخم مرغ ها پخته شود و خودشان را بگیرند. شما می توانید بنا به ذائقه خود میزان سفتی و شل نیمرو را کم و زیاد کنید اگر دوست دارید عسلی باشد 3 دقیقه کافی می باشد. پیاز داغ را داخل یک تابه با کمی زردچوبه تفت دهید و بعد از نرم شدن کنار نیمرو ریخته و بعد از 1 دقیقه دیگر از روی حرارت بردارید و به همراه نان تازه سرو کنید. می توانید در انتها روی نیمرو کمی فلفل سیاه بریزید. ...
راز خوشمزگی خورش قیمه لو رفت | با این ترفند همه عاشق خورش قیمه ات می شن
خورش خوشمزه را با گوشت های سفید مثل گوشت مرغ یا اصلا کاملا بدون گوشت درست کنند و از میل کردن آن در کنار خانواده لذت ببرند، انتخاب ظرف مناسب: اگر می خواهید خورش قیمه خوشمزه داشته باشید آن را در قابلمه مسی بپزید چون مزه خورش را عوض نمیکند. لپه را قبل از اینکه استفاده کنید مدتی در آب بگذارید تا خیس بخورد و بعد آن را جوشانده و سپس در خورش استفاده کنید. اگر ...
یک غذای خوشمزه و بی نظیر | طرز تهیه شامی مازندرانی با طعمی بی نظیر
داریم با کف دو دست گرد می کنیم و سپس تخت می کنیم و اطراف آن را مرتب می کنیم و با انگشت یک سوراخ وسط آن ایجاد می کنیم و در روغن داغ قرار می دهیم تا هم مغز پخت شود و هم سرخ شود اصلا حرارت را تغییر نمی دهیم.پس از سرخ شدن یک طرف شامی آن را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.همگی شامی ها را به این صورت سرخ می کنیم و به همراه نان یا پلو سرو می کنید.نوش جان ...
بدون روغن پیاز سرخ کن | چطوری با هواپز پیاز سرخ کرده درست کنم؟
در این مطلب قصد داریم آموزش درست کردن پیاز سرخ کرده با هواپز را بدهیم. پیاز سرخ کرده با هواپز بدون نیاز به روغن است. هواپز ها یکی از جدیدترین محصولات مرتبط با پخت و پز هستند. این دستگاه دارای یک لامپ هالوژنی است و امواج نوری تولید می کند که حرارت طبخ غذا را ایجاد می کند و همزمان یک فن هوا و گرما را در درون ظرف به گردش در می آورد تا قسمت های مختلف غذا به صورت همسان پخته شود؛ بنابراین ...
طرز تهیه حلیم مشهدی با ادویه مخصوص
بوی خامی ندهد. لپه را به همراه کمی نمک و زردچوبه و دارچین بیافزایید. درون قابلمه آب جوش بریزید و بگذارید قیمه بپزد و جا بیفتد. قیمه پخته شده را همراه کمی دارچین روی حلیم بریزید و نوش جان نمایید. حلیم نیشابور طرز تهیه حلیم نیشابور نیز همانند همان حلیم مشهدی است. برای خوشمزه شدن حلیم به ساعت پخت آن توجه کنید، اگر حلیم شما کاملا بپزد و جا بیافتد ...
طرز تهیه کوفته قبرسی لذیذ و خوش طعم با گوشت چرخ کرده
خود آن را تهیه کنید. ابتدا سیب زمینی را رنده ریز بزنید و داخل دست یا آبکش ریخته و با دست خوب فشار دهید تا آب اضافه سیب زمینی خارج شود. پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را نیز بگیرید. گرفتن آب پیاز و سیب زمینی مانع وا رفتن کوفته در حال پخت می شود و حتما این کار را انجام دهید. در ادامه باید گوشت را به همراه سیب زمینی و پیاز آب گرفته و تخم مرغ و ادویه ها و نعنای ...
نان جزغاله، سوغات مهاجران
، روغن حیوانی، دارچین و آب درست می شود. این نان خوشمزه در صورت نگه داشته شدن در یخچال تا یک ماه ماندگاری داشته و قابل استفاده است. ویژگی خاص این نان سرخ شدن آن در روغن و مزه ی بی نظیری آن است. از این نان به عنوان یکی از سوغات تهران هم یاد می شود. طرز پخت گلاج تقریبا شبیه نان های دیگر است. ابتدا باید با شیر که قبلا ولرم شده خمیر را درست کنید و همزمان تخم مرغ،زردچوبه، خمیرمایه و دارچین اضافه شود. باید حدود یک تا 2 ساعت خمیر بماند تا کاملا آماده پخت شود. سپس با وردنه خمیر را بازکرده و در روغن حیوانی سرخ کنید. بعد از اینکه از روغن خارج کردید کمی شکر روی آن بریزید. گلاج آماده خوردن است. نوش جانتان. ...
طرز تهیه گبولی پلو جنوبی خوشمزه و مجلسی با گوشت
... ابتدا نخود را از قبل شسته و بگذارید تا نفخ آن گرفته شود سپس داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید تا پخته و نرم شود. برنج را با کمی نمک بگذارید تا خیس بخورد. 1 عدد پیاز دستور را نگینی ریز خرد کرده و داخل قابلمه با مقداری روغن و زردچوبه تفت دهید تا کمی شیشه ای شود سپس گوشت حرد شده را به آن اضافه کنید و کمی فلفل سیاه بزنید و در ادامه چند لیوان آب به همراه چوب دارچین اضافه کنید و اجازه دهید ...
طرز تهیه آش ترش زنجان سنتی و دلچسب و خوشمزه به روش اصلی
نهاوند نیز وجود دارد. ابتدا لوبیا و نخود را از قبل خیس کنید و چندین بار آب آن را تعوض کنید و جداگانه هر کدام را داخل قابلمه بپزید و آبکش کنید. عدس را از 1 ساعت قبل خیس کنید. نیازی به پخت عدس نیست. لبو را نیز پوست بگیرید و با کمی آب بگذارید تا کاملا پخته شود و بعد نگینی یا معکبی خرد کنید. سبزی آش را پاک کنید و خرد کنید. در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به ...