خانهاشکنه اسفناج خیلی عالیه ! | آموزش مرحله به مرحله !
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“خورشت آلو و به”، غذایی اصیل و سنتی با طعمی فوق العاده
خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید. در این مرحله مقداری زردچوبه هم اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. در ادامه چوب دارچین را به همراه مقداری فلفل سیاه و 2 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا حدود یک ساعت گوشت به طور کامل بپزد. در حین پخت گوشت میوه به را به صورت درشت خرد کنید و چند دقیقه به صورت جداگانه در روغن تفت دهید تا منسجم شود ...
این سوپ واقعا عالیه !| دستور پخت سوپ بلغور ارومیه !
نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم مرحله اول : بلغور را شسته و حداقل از 30 دقیقه قبل در آب خیس کنید. فلفل دلمه ای و سیب زمینی را نگینی خرد کنید. پیاز را به صورت خلالی خرد کنید. در یک قابلمه مقداری روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید روغن داغ شود، سپس پیاز ها را اضافه کرده و هم بزنید تا طلایی رنگ و شفاف شوند. زردچوبه را به همراه ...
طرز تهیه چیکن بندری فوری و خوشمزه با قارچ برای شام و نهار
داخل نان باگت بریزید و این غذای ساندویچی خوشمزه را تهیه کنید. شما می توانید این ساندویچ سالم را برای پیک نیک یا دورهمی خود استفاده کنید و به دلخواه مقدار فلفل کم و زیاد کنید. ابتدا باید مرغ را تفت دهید برای این کار، سینه مرغ را بشورید و به صورت مکعبی خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و داخل تابه به همراه کمی زردچوبه و روغن مایع تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود و بعد سینه مرغ را اضافه کنید و به ...
این آموزش رو از دست ندید| طرز تهیه کوفته نخودچی یزدی !
کوفته می شود. مرحله سوم طرز تهیه کوفته نخودچی یزدی: پیاز را نگینی خرد کنید. یک قابلمه بزرگ را همراه روغن روی حرارت قرار دهید و پیاز را داخل آن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس 4 الی 5 پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید. آب که جوش آمد حرارت را کم کرده و کوفته ها را به آرامی داخل قابلمه منتقل کنید. مرحله چهارم طرز تهیه کوفته نخودچی یزدی: کمی بعد از اینکه کوفته ها جوشید، کمی نمک و رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا رب کاملا حل شود. اجازه دهید به مدت حداقل یک ساعت کوفته ها روی حرارت ملایم پخته شوند سپس آن ها را سرو کنید. ...
طرز تهیه یک کوکوی فوری برای شام یا صبحانه
...: طرز تهیه کوکوی مرغ؛ یک غذایی سریع و خوش طعم مواد لازم: ماده غذایی مقدار تخم مرغ سه عدد ماست 5 قاشق غذاخوری آرد سفید 4 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده یک دسته ژامبون خرد شده سه عدد فلفل دلمه ای نگینی خرد شده یک عدد بیکینگ پو ...
کباب مخصوص اراکی | آموزش کباب ته تالی اراکی!
شما بعد از مطالعه این مقاله می توانید دستور پخت و طرز تهیه کباب ته تالی اراکی (تتالی) را بصورت کامل و جامع آموزش دیده و آن را فرا بیاموزید. 400 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد سیب زمینی بزرگ 2 عدد پیاز 3 عدد گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری رب گوجه روغن، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم مرحله اول طرز تهیه کباب ته تالی: ...
طرز تهیه کوکوی ساده و فوری برای شام
ذره به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله نشود. ژامبون هایی که خرد کردید را به همراه فلفل دلمه ای و پیازچه به مواد اضافه کنید و عملیات مخلوط سازی را به این شکل به پایان برسانید! یک تابه ی نچسب را خوب چرب کنید. حتی اگر بتوانید با فرچه دیواره های تابه را هم روغن بمالید خیلی خوب است. قرار است یک کوکوی طلایی داشته باشید. مواد را داخل تابه بریزید و در آن را ببندید. حرارت متوسط ...
طرز تهیه مرغ ترش گیلانی مجلسی و رستورانی با رب انار و گردو
. در ادامه رب انار و نارنج و گوجه را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا بوی خامی رب ها از بین برود. سپس از آب مرغ مرحله اول به مواد اضافه کنید. در حدی آب مرغ اضافه کنید که مواد کمی رقیق شوند، سپس ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید تا به جوش بیاید. وقتی به این مرحله رسید باید مرغ های نیم پز شده را اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید تا خوب غلیظ و یکدست شود. این خورش باید کاملا غلیظ شود. سپس مزه ها را تست کنید و مزه ها را بالانس کنید. ...
طرز پخت غذای گیلانی اناربیج
کنیم و اجازه می دهیم گردوها با حرارت ملایم بپزند و به خوبی روغن بیندازند. پس از گذشت یک ساعت سبزی سرخ شده را به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم خورش جا بیفتد. در همین حین پیاز باقیمانده را با رنده ریز رنده می کنیم و پس از گرفتن آب اضافی اش داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در این مرحله گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم و مواد را ...
طرز تهیه قورمه سبزی با مرغ مجلسی و خوشمزه بهتر از رستوران
تفت سبزی قورمه در مرحله دوم، سبزی قورمه را به طور کامل بشویید و بعد از اینکه خشک شد آن را با چاقو، ساطور یا دستگاه سبزی خردکن کاملا خرد کنید. سپس سبزی ها را در یک تابه قرار داده و با حرارت کم، تفت دهید تا به اصطلاح آب آن ها کشیده شود. بعد از اینکه آب سبزی کشیده شد، کمی روغن به آن اضافه کرده و به خوبی سرخ کنید. اگر از قبل سبزی سرخ شده یا منجمد در یخچال داشتید، می توانید از آن استفاده کنید ...
طرز تهیه گل در چمن گیلانی ساده و فوری و خوشمزه با لوبیا سبز
مرغ را به تابه اضافه کنید و آن ها را هم بزنید تا با گوجه ها مخلوط شود و از لختگی خارج شود. بعد از این که مواد با هم ترکیب شدند نوبت اضافه کردن لوبیا سبز های از قبل پخته شده می باشد. لوبیا ها را به مواد اضافه کنید و تفت دهید و هم بزنید. بعد از کمی تفت دادن ادویه ها که شامل نمک، فلفل سیاه و زردچوبه می باشد، آن ها را اضافه کنید و بعد زعفران از قبل دم کرده را داخل مواد بریزید و هم بزنید تا ...
طرز تهیه حلیم مشهدی با ادویه مخصوص
مشهدی برای 6 نفر را در نظر داشته باشید یا کمتر و بیشتر، با توجه به تعداد نفرات، مواد لازم موجود در لیست زیر قابل تغییر است. مواد لازم میزان لازم مواد لازم مقدار گندم پوست کنده 2 پیمانه گوشت گوسفندی 150 گرم دارچین و کنجد به مقدار لازم پیاز 1 عدد گوشت چرخ کرده ...
طرز تهیه آش میوه خوشمزه تبریز و اردبیل با میوه خشک و تازه
بزرگی که قرار است پخت آش را انجام دهید کمی روغن ریخت و روی حرارت بگذارید تا داغ شود سپس پیاز را نگینی ریز خرد کنید به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک و کمی طلایی شود سپس رب را اضافه کنید و تفت داده تا بوی خامی رب رفع شود. در ادامه چند لیوان آب جوش داخل قابلمه ریخته وقتی شروع به قل زدن کردن میوه های خشک را داخل قابلمه ریخته تا نرم شوند سپس بعد از گذشت نیم ساعت حبوبات پخته شده را نیز اضافه ...
طرز تهیه ساطری پلو به روش مشهدی و با طعم بسیار عالی
، به صورت رشته ای خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع به آن اضافه کرده و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. حالا هویج رشته ای را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم کمی سبک شوند. زمانی که هویج کمی نرم شد، مقداری نمک، زردچوبه، پودر دارچین و فلفل سیاه به تابه می افزاییم و تفت می دهیم تا ادویه ها کاملا سرخ شوند. در این مرحله یک ...
پتله پلو یکی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی بروجرد است
قابلمه و در روغن که بهتر است از روغن محلی استفاده بشود تفت داده تا زمانی که پیاز داغ طلایی شود، سپس زردچوبه، فلفل، سبزی ها شامل شوید، تره فرنگی، پیازچه و در نهایت سیر خورد شده را اضافه می کنند. بعد از کمی تفت خوردن مقدار 2 پیمانه آب اضافه کرده و بعد از به جوش آمدن آب، پتله خیس خورده را به قابلمه اضافه می کنند. تا بپزد. در این فاصله باقالی نیم پز، نمک و برنج را به مواد داخل قابلمه اضافه کرده، و ...
غذاهای محلی، ملی شد| ثبت های خوشمزه در همدان
و کنار می گذاریم. در ادامه یک تابه برداشته و با مقداری روغن روی حرارت قرار می دهیم تا روغن داغ شود. سپس خیار ها را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم تا به خوبی نرم شود. خیار ها نباید له شود و فقط در تفت کمی نرم شود کافی است. وقتی که خیار ها تفت خورد، آن را به قابلمه آش اضافه می کنیم. سپس سبزی آش خرد شده را هم اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم و درب قابلمه را می بندیم و اجازه می دهیم تا آش ...
غذای کله گنجشکی یا سر گنجشکی را چگونه درست کنیم؟
400 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز 2 عدد سیب زمینی نگینی خردشده یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم روغن سرخ کردنی به مقدار لازم 3 پیمانه آب طرز تهیه: -در ابتدا باید یک پیاز را رنده ریز کرده و آب پیاز را بگیرید. پیاز رنده شده را به همراه گوشت چرخ کرده، مقداری نمک، فلفل و زردچوبه در یک کاسه بریزید و به خوبی ...
طرز تهیه سیر قلیه گیلانی خوشمزه و مجلسی با مرغ به روش محلی
تا داغ شود سپس مرغ را افزوده و کمی سرخ می کنیم تا تغییر رنگ دهد سپس برگ های سیر سرخ شده را همراه با نمک و فلفل و زردچوبه به آن اضافه کرده و هم بزنید در انتها 2 لیوان آبجوش ریخته تا روی مرغ ها را بگیرید سپس اجازه دهید تا مرغ پخته شود. بعد از گذشت 1 ساعت از زمان پخت مرغ لپه های نیم پز شده را به مرغ اضافه می کنیم و درب قابلمه را بگذارید تا لپه ها با مرغ نیز پخته شود. مرحله پنجم ...
آموزش این پاستا رو از دست نده | پاستا ریحان و گوجه فرنگی!
: حرارت را تا حد متوسط به بالا افزایش دهید و مواد را به جوش بیاورید و سپس پاستا را هم به آن ها اضافه کنید. مرحله 5: حرارت را به متوسط به پایین کم کنید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید حدود 11 دقیقه بپزد تا پاستا تقریباً نرم شود. یک بار وسط کار آن را هم بزنید. مرحله 6: بگذارید چند دقیقه روی حرارت بماند و در صورت نیاز کمی آب گوشت به آن اضافه کنید. مرحله 7: نصف فنجان پنیر پارمزان، اسفناج و ریحان را داخل آن بریزید. مرحله 8: دو قاشق غذا خوری روغن زیتون خالص را روی هر سرو بریزید و سپس با نصف فنجان باقی مانده پنیر پارمزان روی آن را تزئین کنید. ...
آموزش تهیه کوفته مرغ با سس بادمجان
(2) حالا مواد رو از دستگاه خارج کنید و در یک کاسه بریزید و یک عدد تخم مرغ اضافه کرده و حسابی با دست ورز بدهید تا تخم مرغ به خرد مواد برود، به این ترتیب مواد کوفته آمادست، کنار می گذاریم (3) در این مرحله به سراغ درست کردن سس بادمجان می رویم که برای اینکار؛ 4 عدد بادمجان و 3 عدد گوجه فرنگی را باید کبابی کنیم که می توانید روی شعله پخش کن روی گاز براحتی اینکارو انجام بدهید، سپس ...
طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ غذای ملس و معروف ایرانی
قاشق غذاخوری از برنج زعفرانی به صورت پخش روی آلبالوها ریخته و مجددا روی مواد را با برنج ساده می پوشانیم. حالا به همین ترتیب ادامه می دهیم تا مواد تمام شوند. در لایه آخر شهد آلبالو را روی برنج می ریزیم. مرحله دوازدهم در این مرحله کره را به صورت تکه های مکعبی کوچک خرد کرده و روی برنج قرار می دهیم، سپس درب قابلمه را با دم کنی پوشانده و روی قابلمه می گذاریم. در ادامه روی حرارت ملایم ...
طرز تهیه ترشی تره گیلانی خوشمزه و ساده با مقدار دقیق سبزی
کنید و بگذارید داخل خورش خوب پخته شود. سپس به ترش تره نمک و آبغوره اضافه کنید و هم بزنید تا مزه ها به خورد هم برود. داخل یک تابه دیگر سیر پوست کنده و پوره شده را به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید و بعد نعنا و خالیواش را اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شود. سپس سبزی سرخ شده را به مواد مرحله قبل اضافه کنید و بگذارید تا قل بزند. در ادامه تخم مرغ را اضافه کنید و درب تابه را قرار دهید و بگذارید تا تخم مرغ خودش را بگیرد و بعد در انتها نمک اضافه کرده و سرو کنید. ...
طرز تهیه کمه جوش ساده، خوشمزه و مجلسی سبزواری
راحتی آن را تهیه کنید. ابتدا پیاز ها را نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه مورد نظر ریخته و با مقداری روغن خوب تفت دهید تا کمی سبک و شیشه ای شود در ادامه نعنا خشک را افزوده و کمی که تفت خورد کمی فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید. گوجه ها را نگینی ریز یا مکعبی خرد کنید می توانید به دلخواه رنده کنید و به همراه پیاز و نعنا تفت دهید تا کمی نرم شوند در ادامه گردو آسیاب شده ...
طرز تهیه خوراک راگو بدون گوشت (گیاهی) با سیب زمیین و لوبیا سبز
مانند دیگر غلات پخته می شود ولی جزء غلات به حساب نمی آید. شما می توانید کینوا را از هایپر مارکت یا عطاری ها تهیه کنید. پیاز نگینی خرد شده را به همراه سیر رنده شده در کمی روغن تفت دهید تا سبک و شفاف شود سپس زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید، رب را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ باز کند و غذا را خوشرنگ کند. سپس لوبیا سبز را بشورید و سر و ته آن را بزنید و به اندازه دلخواه خرد کنید ...
حالا هی خواص عسل رو نادیده بگیر! | خواص عسل برای پوست چیست؟
چین مرغ با مرغ حلزونی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. استخوان سینه ی مرغ را جدا کرده و گوشت سین ه ی مرغ را به شکل نوارهای باریک و بلند خرد کردم و با نمک و فلفل و زردچوبه و تخم گشنیز ساییده و ادویه تندوری تمام تکه ها را مزه دار کردم و از یک طرف نوارها را بپیچید و با خلال دندان محکم کنید. ماهیتابه را کمی چرب کرده و جوجه حلزونی ها را داخل ماهیتابه قرار دهید تا با حرارت متوسط رو ...
چطوری سویا را مزه دار کنیم که مزه گوشت بدهد
خلالی ریز کنید و کمی روغن بریزید و پیا زها را تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود و بعد سویا را اضافه کنید با تفت دادن زمان دهید تا بوی زخم سویا گرفته شود و زمانی که سویا تغییر رنگ داد و کمی سرخ شد زردچوبه را اضافه کنید و مجدد تفت دهید. برای این این که سویا مزه ی گوشت دهید یک عصاره مرغ پورد کنید و روی مواد بریزید و تفت دهید و در ادامه ادویه کاری و فلفل سیاه و کمی نمک را اضافه کنید و می توانید در این مرحله از پودر گوجه فرنگی یا پوره گوجه فرنگی استفاده کنید و زمانی که همه مواد آماده شد می توانید کمی رب اضافه کنید و تفت دهید به همین راحتی سویا شما حاضر شده است ...
روش تهیه اشترودل صبحانه
این مقاله قصد داریم تا طرز تهیه اشترودل صبحانه را توضیح دهیم. مواد لازم برای اشترودل صبحانه اول سس پنیر را درست می کنیم. کره را در یک قابلمه کوچیک روی حرارت آب می کنیم و آرد را اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم. روی حرارت ملایم شیر را که بهتر است گرم باشد کم کم درحال هم زدن به آرد و کره اضافه می کنیم. همینطور به هم زدن سس روی حرارت ملایم ادامه میدهیم تا سس غلیظ بشود از روی حرارت ...
طرز تهیه شوربا عدس لذیذ و مقوی بدون گوشت
بزنید و زمان دهید تا رشته پخته و نرم شود. در ادامه دو لیوان ماست را داخل یک کاسه بریزید و به همراه آرد گندم و زرده تخم مرغ با چنگال بزنید تا مواد یکدست شود و بعد مواد تهیه شده را به عدس و رشته اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط شود و بعد نمک و فلفل سیاه بزنید و مداوم هم بزنید. در ادامه باید سیر را پوست بگیرید و رنده یا له کنید و به همراه کمی کره تفت دهید و به شوربا اضافه کنید و هم بزنید سپس در یک تابه دیگر نعنا و روغن را برای 30 ثانیه تفت دهید و به شوربا اضافه کنید و بعد از غلیظ شدن از روی حرارت بردارید و به دلخواه پیازداغ و نعنا داغ تزیین کنید. ...
کوکوی لوبیا چشم بلبلی | دستور پخت غذایی بی نظیر، لذیذ و خوشمزه
کوکوی لوبیا چشم بلبلی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه است که در خطه شمال کشور آن را با لوبیای تازه درست می کنند. لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه سیب زمینی 2 عدد بزرگ پیاز 1 عدد آرد نخودچی 3 قاشق غذاخوری جعفری 1 و نیم قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی پودر دارچین و پودر تخم گشنیز به مقدار کافی ...
