سایر منابع:
سایر خبرها
غذاهای ارگانیک؛ حامی سلامت
سودی برای مصرف کننده ندارد، بلکه باعث عوارض جبران ناپذیری خواهد شد. بعد از گذشت سال ها محققان دوباره به این فکر افتاده اند که تهیه غذاهایی که هیچگونه مواد شیمیایی به آن ها اضافه نشده و به شکل کاملا طبیعی تهیه می شوند، علاوه بر داشتن ارزش غذایی بالا، عاری از هرگونه ماده شیمیایی مضرند، باشند. در حال حاضر محصولات غذایی ارگانیک شامل انواع میوه ها، سبزی ها، غلات، حبوبات، گوشت گاو و گوسفند، شیر ...
سرطان پترو دلار/ توان موشکی و قدرت چانه زنی
نمی تواند اقدامی حاکی از نیت بد آمریکا تلقی شود! اوایل آذر ماه -زمانی که مشخص شد جمهوری اسلامی حاضر به تسلیم شدن در برابر زیاده خواهی واشنگتن نیست- موسسه بروکینگز نشستی را با حضور برخی از تحلیل گران پرسابقه و تصمیم ساز در مورد موضوع هسته ای ایران برگزار کرد. در این نشست مجری از گری سیمور می پرسد؛ آیت الله خامنه ای حاضر به عقب نشینی از خطوط قرمز هسته ای نیست. چه باید کرد؟ سیمور - هماهنگ ...
دانستنی ها
، اما برای نخستین بار ارتباط آن با پروتئین TGF-beta مورد بررسی قرار گرفت که می تواند تناقض نقش TGF-beta را بعنوان ترویج دهنده رشد تومور یا مهارکننده رشد تومور توضیح دهد. پروتئین TGF-beta بعنوان مهارکننده تومور شناخته می شود، به این معنی که برای حفظ سلول و رشد طبیعی مورد نیاز است؛ اما در برخی موارد نقش آن تغییر کرده و تبدیل به ترویج دهنده رشد می شود که به تهاجمی شدن و گسترش سرطان در بدن کمک می کند ...
9 توصیه فراموش نشدنی
افزایش 8 درصدی خطر ابتلا به سرطان روده و افزایش 10 درصدی خطر ابتلا به سرطان رحم می شود. 2 - نوشیدنی گازدار را ترک کن مصرف نوشیدنی گازدار باعث افزایش قند خون و ورود کالری بی فایده به بدن انسان می شود که به سادگی نمی توان از این کالری بی فایده رها شد . مصرف مکرر نوشیدنی گازدار نیز باعث افزایش وزن می شود. 3 – به گشت و گذار بپرداز گشت و گذار هر چند کوتاه ...
غذای کم خرج و خوش طعم، محبوب ایرانی ها
نداشته باشد نداند که چه سوسیس و کالباس و با چه ویژگی را می خرد. در حال حاضر میزان زمان مواد نگهدارنده که برای سوسیس و کالباس استفاده می شود 45 روز است. به این دلیل که کیفیت و سلامت سوسیس و کالباس بهتر شود، میزان زمان مواد نگهدارنده را به حداقل رسانده اند. این در حالی است که در گذشته مواد نگهدارنده به اندازه سه ماه استفاده می شد. ژامبون هم مثل بیکن واژه ای است که برای گوشت خوک استفاده می ...
پولدارها بیشتر سرطان می گیرند
مصرف سرانه گوشت قرمز پولدارها همواره چندین برابر بی پولهاست اما این موضوع اصلا به نفع پولدارها نیست. دانشمندان دانشگاه کالیفرنیا دریافته اند که بدن انسان گوشت قرمز را به عنوان عامل مهاجم تلقی کرده و به آن پاسخ ایمنی می دهد. ده ها سال است که گوشت قرمز با سرطان مرتبط دانسته می شود و پژوهش ها نشان می دهند مصرف مقادیر زیاد گوشت گاو یا گوسفند ریسک تومورهای مرگ آور را افزایش می دهد. ...
یک مسوول: تولید خمیرمرغ با نظارت سازمان دامپزشکی، منعی ندارد
فراورده خامی دامی از جمله گوشت مرغ و ماهی، گوشت گاو و گوسفند، تخم مرغ، شیر و لبنیات در کشور تولید می شود که از این مقدار 900 هزار تن تخم مرغ، 9 میلیون تن شیر، دو میلیون تن مرغ گوشتی، 750 هزار تن گوشت قرمز و 700 هزار تن آبزیان است. عباسی با اشاره به تولید 16 میلیون تن علوفه و خوراک دام در سال افزود: در این راستا نیز نظارت ها انجام و بخشی از این خوراک دام برای بهسازی از چرخه مصرف خارج می شود. وی ادامه داد: براساس ارزیابی های انجام شده، خراسان رضوی یکی از استانهای پیشرو در زمینه کیفیت تولید و عرضه فراورده های خام دامی در کشور شناخته شده است. 7487/ / 664 ...
تولید خمیرمرغ با نظارت سازمان دامپزشکی، منعی ندارد
15 میلیون تن فراورده خامی دامی شامل گوشت مرغ و ماهی، گوشت گاو و گوسفند، تخم مرغ، شیر و سایر فراورده های دامی در کشور تولید می شود که از این مقدار 900 هزار تن تخم مرغ، 9 میلیون تن شیر، دو میلیون تن مرغ گوشتی، 750 هزار تن گوشت قرمز و 700 هزار تن آبزیان می باشد. عباسی همچنین با اشاره به تولید 16 میلیون تن علوفه و خوراک دام در سال افزود: در این راستا نیز نظارت ها انجام می شود و بخشی از این ...
10 ماده غذایی واجب برای هر آشپزخانه
ایرانی در آشپزخانه های ما نباشد. این ماده غذایی ارزان، منبع غنی از فیبر و پروتئین بوده و برای کاهش مصرف گوشت، جایگزینی طلایی است. مثلا یک فنجان نخود حاوی 15 گرم پروتئین و 12 گرم فیبر است. این نشان دهنده عمق بینش پیشینیان ما برای بهره گیری از حبوبات در غذاهای اصیل ایرانی است. تخم مرغ یک عدد تخم مرغ حاوی 6 گرم پروتئین بوده و با 70 کالری می تواند ته دل شما را بگیرد. یک مطالعه ...
با این خوراکی ها از قلب خود محافظت کنید
قلبی – عروقی را می توان در موارد زیر برشمرد: - تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه؛ تعادل به معنی مصرف مقادیر کافی از مواد غذایی مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن است و تنوع یعنی مصرف انواع مختلف مواد غذایی که در پنج گروه اصلی غذایی گروه نان و غلات، گروه شیر و لبنیات، گروه گوشت، تخم مرغ حبوبات و مغزها، گروه میوه ها و سبزی ها معرفی می شوند. - کاهش مصرف چربی و روغن در برنامه غذایی ...
97 درصد عناب کشور در خراسان جنوبی تولید می شود
جمهور به خراسان جنوبی افزود: در سفر اخیر رئیس جهمور برای اتمام مجموعه هایی که زیر ساختهای آن فراهم نبود بودجه اختصاص یافت وبا اختصاص این مجتمع ها سالانه در خراسان جنوبی 127 هزار تن شیر و23 هزار تن گوشت قرمز تولید می شود. رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت:در استان 34 شرکت تعاونی با 96 هزارو 125 هکتار سطح قابل کشت فعال است. انتهای پیام/ ب ...
بخش کشاورزی مصرف کننده 90 درصد آب خراسان جنوبی
کرد و افزود: اراضی تحت پوشش این شرکتها 96 هزار و 125 هکتار است و دارای ظرفیت تولید این تعاونی ها 211 هزار و 864 تن شامل گندم، جو، پسته، زرشک، انار، خرما و نباتات علوفه ای است. فعالیت 25 مجتمع تولید در خراسان جنوبی؛ تولید سالانه بیش از 23 هزار تن گوشت قرمز در استان ولی پور مطلق یادآور شد: مجتمع های دامپروری خراسان جنوبی با تولید سالانه 23 هزار و 69 تن گوشت قرمز و 121 هزار و 859 ...
رتبه علمی ایران در نانو فناوری به جایگاه هفتم دنیا رسیده است
؛ داروهایی هدفمند ساخته شده که با استفاده از نانو تکنولوژی برای درمان بیماری سرطان ، دارو فقط سلول سرطانی را از بین می برد و سایر سلول ها، سالم می مانند و این درحالی است که در درمان شیمیایی بیماران سرطانی شخص بیمار بعد از مصرف دارو دچار عوارض جانبی مانند ریزش مو ، دندان و کندی فعالیت کلیه می شود. دبیر ستاد توسعه نانو کشور درباره داروهای هوشمند نیز گفت: در بیماری سکته قلبی ، داروی هوشمند به ...
23.5 درصد ارزش افزوده خراسان جنوبی در بخش کشاورزی است
گوشت قرمز و 127 هزار و 159 تن شیر خام علاوه بر نیاز استان به استان های همجوار نیز گوشت و شیر صادر می کند که به منظور حمایت از تولید و افزایش محصولات دائمی نسبت به ایجاد مجتمع های دامپروری در استان اقدام کرده است. وی از تولید 98.9 درصد تولید زرشک کشور در خراسان جنوبی خبر داد و گفت: در حال حاضر این استان با سطح زیر کشت 14 هزار و 399 هکتار و میزان تولید 14 هزار و 615 تن زرشک، رتبه نخست کشور ...
رتبه علمی ایران درنانو فناوری به جایگاه هفتم دنیا رسیده است
؛ داروهایی هدفمند ساخته شده که با استفاده از نانو تکنولوژی برای درمان بیماری سرطان ، دارو فقط سلول سرطانی را ازبین می برد و سایر سلول ها، سالم می مانند و این درحالی است که در درمان شیمیایی بیماران سرطانی شخص بیمار بعد از مصرف دارو دچار عوارض جانبی مانند ریزش مو ،دندان و کندی فعالیت کلیه می شود. دبیر ستاد توسعه نانو کشور درباره داروهای هوشمند نیز گفت: در بیماری سکته قلبی ، داروی هوشمند به ...
آش دوغ تبریزی، غذای کامل و مغذی
درواقع یکی از ابتدایی ترین غذاهایی است که انسان آن را درست کرده و امروزه تبدیل به یک غذای کامل و مغذی شده است. باتوجه به اقلیم هر شهر، انواع متنوعی از آن به وجود آمده که بعضی از آنها شهرت بسیار زیادی دارند: مانند آش دوغ تبریزی، آش عباسعلی، آش شله مشهدی و آش سبزی شیرازی، اما نکته قابل تامل در تهیه انواع آش، استفاده از حبوبات، غلات، سبزیجات و گاهی گوشت قرمز است که آش را تبدیل به یک غذای کامل می کند ...
154 هزار تن شیر خام در خراسان شمالی تولید شد
: سرانه مصرف شیر در استان 125 لیتر و در کشور 144 لیتر است. مبارکی در ادامه با اشاره به تولید 21 هزار و 606 تن گوشت قرمز طی 9 ماهه گذشته در این استان نیز گفت: پیش بینی می شود این رقم تا پایان سالجاری به 27 هزار و 700 تن برسد. وی شمار واحدهای پرورش گاو و گوساله پرواری در استان را 69 واحد عنوان کرد و گفت: علاوه بر این 125 واحد گاو شیری و 47 واحد پرورش گوسفند و بز در خراسان شمالی فعال است. به گزارش خبرنگار مهر، خراسان شمالی با دارا بودن 8 شهرستان 867 هزار نفر جمعیت دارد. ...
نوسان شدید در واردات گوشت/ واردات گوشت قرمز 3 برابر شده
آن با دوره های مشابه در سال های 1391 و 1392 نشان می دهد که میزان واردات گوشت قرمز در دو ماهه اول سال 1393 نسبت به ماه های مشابه در سال 1392 بالغ بر3 برابر شده است. در همین دوره حجم واردات گوشت گاو حدود 3.5 برابر شده است. این در حالیست که تاریخ مصرف حدود 4000 تن از ذخایر گوشت کشور در آستانه اتمام بوده و شرکت پشتیبانی امور دام به عنوان واردکننده این گوشت با اخذ موافقت دولت در پی عرضه این ...
دارو و پروتئین نوترکیب درمانی، اولویت اصلی تولیدات ستاد زیست فناوری است
پروتئین نوترکیب درمانی، آنتی بادی های مونوکلونال درمانی و آنتی بیوتیکهای زیستی می شود. وی افزود: همچنین تولید دارو و پروتئین نوترکیب برای بیماری های مشترک انسان و حیوان، عفونت های دستگاه تنفس، بیماری های واگیردار با شیوع، مرگ و میر و هزینه بالا مثل ایدز، سل، آنفلوآنزا و هپاتیت، لیشمانیوز جلدی و احشایی، بیماری قلبی و عروقی، سرطان، استئوپروز، سندرم متابولیت، بیماری مغز و اعصاب و بیماری ...
نخستین مزرعه تولید فناورانه بز شیری در کشور راه اندازی شد
باعث شد که صنعت گاو شیری به یک رقیب جدی برای چرخه غذایی انسان ها تبدیل شود، به طوری که بخش بزرگی از سطح زیر کشت کشور برای تامین نیاز این صنعت اختصاص یافتف اما گونه بز شیری در این میان از توان تولید شیر و پتانسیل تولید مثل بالایی برخوردار است. رئیس پژوهشکده زیست فناوری رویان افزود: هزینه های پایین کارگری، قیمت مناسب، قابلیت مصرف پسماندهای کشاورزی و ویژگی های خاص شیر بز نه تنها بیانگر ...
واردات گوشت قرمز 3 برابر شده است
رویه گوشت قرمز در سال های اخیر ضربات جبران ناپذیری به بخش تولید وارد نموده است. بررسی حجم واردات گوشت در دو ماهه اول سال 1393 و مقایسه آن با دوره های مشابه در سال های 1391 و 1392 نشان می دهد که میزان واردات گوشت قرمز در دو ماهه اول سال 1393 نسبت به ماه های مشابه در سال 1392 بالغ بر3 برابر شده است. در همین دوره حجم واردات گوشت گاو حدود 3.5 برابر شده است. این در حالیست که تاریخ مصرف حدود 4000 تن از ...
احتیاط بیش از حد، تن صنعت بوقلمون را لرزاند
بیش از حد رعایت می کند؛ احتیاطی که اتفاقا سرمایه گذاران نیز ید طولایی در حفظ آن دارند. گوشت بوقلمون بیشتر از اینکه با سفره های ایرانی مانوس باشد با ذایقه غربی ها همخوانی دارد. با این حال این صنعت در ایران چند سالی است که پا گرفته و از آنجا که هنوز جای خود را در بازار مصرف باز نکرده، تقاضای بالایی برای آن وجود ندارد و در نتیجه قیمت آن در مقایسه با گوشت های مشتری دارتری مانند گوشت گوسفند ...
ورزشکاران گوشت شترمرغ بخورند
سلامت نیوز :کم بودن چربی بین ماهیچه ای گوشت شترمرغ یکی از ویژگی های مهم آن به شمار می رود، لذا مصرف متعادل آن برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند یا از بیماری قلبی- عروقی رنج می برند، مفیدتر از گوشت گاو و گوسفند است. به گزارش سلامت نیوز،روزنامه خراسان نوشت: می گفت به دلیل تمرین های ورزشی سنگین مشاور تغذیه به من توصیه کرده است.در رژیم غذایی از گوشت شترمرغ استفاده کنم. این ماده غذایی ...