خانه
برنج باسماتی چیست؟ خواص ، معایب و مزایای برنج باسماتی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه قیمه لاپلو خوشمزه به روش اصیل ایرانی
چی شی: قیمه لا پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که از ترکیب برنج ساده و خورش قیمه تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت خورشتی 300 گرم برنج 4 پیمانه لپه 1 پیمانه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری لیمو عمانی 4 عدد پیاز 1 عدد درشت پودر دارچین 1 ...
قیمت برنج ایرانی و خارجی امروز دوشنبه 26 شهریور 1402
وبار کشت امپراطور در وزن 10 کیلوگرمی نیز یک میلیون و 280 هزارتومان است. نوع محصول وزن قیمت(تومان) برنج ایرانی خوشپخت خبره 10 کیلوگرم 885,000 برنج شکسته هاشمی دشتویل 5 کیلوگرم 380,000 برنج طارم هاشمی ناظران گیلان 5 کیلوگرم 1,000,000 برنج نیم دانه طارم دوباره کشت ریحانه دِلبِستو 10 کیلوگرم 730,000 برنج دمسیاه محلی دشتویل 2.5 کیلوگرم ...
راهنمای خرید قهوه ساز
قهوه یکی از نوشیدنی های محبوب و معروف در جهان است که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. برای تهیه قهوه روش های مختلفی وجود دارد، اما یکی از ساده ترین و سریع ترین روش ها استفاده از قهوه ساز است. قهوه سازها انواع مختلفی دارند که هر کدام ویژگی ها و مزایای خاص خود را دارند. در این مقاله به معرفی انواع قهوه ساز و نکات مهمی که باید در هنگام خرید قهوه ساز به آن ها توجه کنید، می پردازیم. قهوه ...
آبگوشت هنوز هم غذای لذیذی است
بر تجربه مردم از هضم سریع آبگوشت دارد. 3- این غذا خون صالح تولید می کند و برای رفع کم خونی و انواع ضعف مفید است. 4- در رسیدن به نتیجه های مطلوب تغذیه ای ضروری است که قواعد پخت صحیح رعایت شود. ازجمله: - استفاده ازموادّ غذایی تازه، سالم، طبیعی و با کیفیت. استفاده از گوشت یخی یا گوشتی که مدّتها در فریزر مانده است بر طعم و کیفیت تغذیه ای آبگوشت تأثیر منفی می گذارد ...
خواص قهوه و هر آنچه که باید درباره مصرف آن بدانید
قهوه وجود ندارد. در این مطلب قصد داریم اطلاعاتی در مورد قهوه و اثرهای بالقوه آن بر سلامت در اختیار شما قرار دهیم. در واقع، قهوه سرشار از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات زیست فعال است که با فواید سلامت بالقوه مختلفی از جمله بهبود عملکرد شناختی، کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان ها (مانند سرطان کبد) و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 مرتبط است. با این حال، توجه به این نکته مهم است که ...
این نان را روس ها وارد ایران کردند
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از همشهری آنلاین، نان های حجیم یا نان های ساندویچی و آنچه امروزه با نام نان فانتزی هم شناخته می شود پیشینه طولانی مدتی ندارد و اکنون اغلب ما با انواع این نوع نان ها آشنا هستیم و طعم آن را چشیده ایم. اما در بررسی تاریخچه نان های حجیم به نانی با نام بولکی یا بلکی می رسیم. نان بولکی یا بلکی که عامه مردم به آن نان بروکی و گاه نان سفید هم می گفتند، جزء اولین نان های حجیمی ...
ساعت چند باید بریم مدرسه؟ | ساعت آغاز فعالیت مدارس اعلام شد
مقرون به صرفه است و از آن برای پخت انواع غذا ها استفاده می شود. یکی از این موارد، خشک کردن میوه می باشد. ویژگی منحصربفرد این محصول این است که نیازی به روغن و آب ندارد و غذا ها با جریان هوا پخته می شوند. همین ویژگی سبب شده تا از آن برای خشک کردن انواع میوه ها استفاده نمود. هواپز ها از فناوری لامپ هالوژنی بهره می برند که با تولید امواج نوری تولید می شوند. این فناوری با کمک یک فن هوا و گرمای درون ظرف ...
قلیه میگو، غذای خوش طعم جنوب
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان ، قلیه میگو یکی از غذا های خوشمزه و پرطرفدار جنوب ایران محسوب می شود که با پخت آن طعمی متفاوت را تجربه خواهید کرد. مواد لازم برای پخت این غذای خوش عطر و طعم، 300 گرم میگو، 6 حبه سیر، 2 عدد پیاز متوسط، 175 گرم گشنیز، 25 گرم شنبلیله، یک قاشق غذاخوری رب گوجه، 3 قاشق غذاخوری تمر هندی، به میزان لازم ادویه ماهی، زنجبیل، نمک، فلفل سیاه، روغن و ...
چرا این میوه بعد از نفت بالاترین ارزش تجاری را دارد؟؟؟؟
واقع دانه های میوه ای شبیه به گیلاس است. این محصول استراتژیک می تواند یک روز خسته کننده را به یک روز پر نشاط تبدیل کند. دوست دارید بیشتر با این میوه شگفت انگیز آشنا بشید؟ اصلا چطور شد که میوه گیلاس مانند تبدیل به دانه های خوش عطر و طعم قهوه امروزی شد؟ با ما همراه باشید تا راز این میوه اسرار آمیز را به شما بگوییم. چیشد که قهوه، قهوه شد؟! قهوه دانه های یک گیاه قرمز رنگ مانند ...
طرز تهیه پسته پلو ؛ غذای مجلسی و اصیل ایرانی
است که مواد را به صورت لایه لایه بریزیم، بدین صورت که ابتدا ترکیب برنج و پسته را روی ته دیگ ریخته، سپس مقداری شوید خشک شده روی آن می ریزیم و به همین صورت تمام مواد را به قابلمه اضافه می کنیم و در آخر زعفران دم کرده را روی برنج می ریزیم. نکته: برای اینکه پوست خشکی که روی مغز پسته وجود دارد راحت تر کنده شود بهتر است مغز پسته را به مدت 3 الی 4 دقیقه داخل آب داغ قرار داده و سپس آبکشی کنید ...
آموزش پخت شله زرد نذری برای 100 نفر
های دانه ریز ایرانی استفاده کنید. برنج های خرد شده برای این منظور عالی هستند و اما اگر از این نوع برنج در دسترس نداشتید از هر نوع برنج دیگر نیز می توانید استفاده کنید اما به یاد داشته باشید که برنج دانه درشت آب بیشتری لازم دارد. مرحله اول برنج را راشسته و 24 ساعت قبل از پخت شله زرد با آب سرد بخیسانید و بعد از گذشت 24 ساعت برنج را با دستتان به هم بزنید تا کمی خردتر شوند. ...
این 5 ماده غذایی را نباید در ماهیتابه چدنی بپزید
برای پخت در تابه چدنی مناسب نیستند. هم چنین، مشکلی که برای پخت ماهی در تابه چدنی وجود دارد آن است که تابه بوی ماهی را به خود گرفته و باید آن را به خوبی تمیز کنید در غیر این صورت ممکن است غذای بعدی ای که با تابه چدنی درست می کنید طعم ماهی را به خود بگیرد. 3-دسر (به خصوص اگر تابه پیش از آن برای درست کردن شام استفاده شده باشد) همان طور که پیش تر ذکر کردیم ماهیتابه های چدنی فوق ...
خواص به پخته با عسل | خداحافظی با سرماخوردگی و گلودرد!
جمله این مشکلات می توان به گلو درد، گرفتگی و تنگی نفس در قفسه ی سینه، و حتی درمان بیماری های مزمن مانند ذات الریه اشاره کرد. این میوه علاوه بر تاثیرات مستقیم بر سیستم تنفسی، بر تقویت سیستم ایمنی بدن نیز تأثیر گذار است، و به همین دلیل می تواند در پیشگیری از عفونت های مرتبط با افت سیستم ایمنی نیز مؤثر باشد. به طور کلی، به پخته با مجموعه ای از خواص طبیعی و مواد مغذی، یک گزینه مناسب برای ...
طرز درست کردن آش جو
قبل بخیسانیم تا نرم شود. برای شروع نخود و لوبیا را آبکشی می کنیم و به همراه 3 تا 4 لیوان آب درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا بپزند. در این مرحله برنج و جو را نیز پس از آبکشی درون یک قابلمه بزرگ می ریزیم، سپس 6 لیوان آب اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم و اجازه می دهیم برنج به طور کامل بپزد و جو لعاب بیندازد. حالا پیازها را به صورت ...
تفاوت قهوه ساز با اسپرسوساز چیست؟
فقط یک بار). در کل، دستگاه های اسپرسوساز در مقایسه با سایر انواع قهوه سازها از فشار بسیار بالاتری استفاده می کنند. کپی لینک کار با کدام دستگاه آسان تر است؟ کار با قهوه سازهای قطره ای برقی اصلاً سخت و پیچیده نیست؛ اسپرسوسازهای تمام خودکار و سوپرخودکار هم کم وبیش همین طور هستند، اما اسپرسوسازهای نیمه خودکار دقت و مهارت بیشتری می طلبند. برای کار کردن با اسپرسوساز تا به ...
طرز تهیه عدسی رژیمی| غذایی مقوی و سرشار از پروتئین
اختیاری است، در صورت تمایل رب گوجه فرنگی را در یک تابه کوچک با مقدار کمی کره یا روغن تفت می دهیم تا طعم و بوی خامی آن گرفته شود، سپس در 15 دقیقه پایانی پخت عدسی، به همراه نمک به قابلمه اضافه می کنیم. اگر دوست دارید عدسی شما لعاب دار باشد، می توانید یک سیب زمینی کوچک را در ابتدای پخت به قابلمه اضافه کنید تا بپزد، سپس در 15 دقیقه پایانی پخت عدسی، آنرا از قابلمه خارج کرده و با گوشتکوب به طور ...
چای ترک؛ نوشیدنی ملی ترکیه که از قهوه اش هم مشهورتر است!
چای ترکی ( ay)، یک نوشیدنی گرم و معطر است. این نوشیدنی به اندازه قهوه ترک طرفدار دارد و در تمام نقاط این کشور دیده می شود. به گزارش وقت صبح به نقل از آشپزی آنلاین، به هر جای ترکیه که سفر کنید. می توانید نام چای ترکی را در منوی کافه ها و چایخانه های آن ببینید. چای ترکی یک نوشیدنی ملی است. این نوشیدنی از برگ های چای که در دامنه های کوهستانی سرسبز و شیب دار ساحل شرقی دریای سیاه ...
8 ترفند آشپزی از چینی ها که هر کسی می تواند از آن ها استفاده کند
جوشاندن به از میان رفتن آلودگی ها و خون اضافه ی گوشت کمک می کند. دوم اینکه، این کار باعث نرم شدن برخی انواع گوشت می شود. در نهایت، بعد از آنکه گوشت به طور کامل با آب پخت، برای طعم دار کردن گوشت، آن را به همراه سبزیجات و ادویه ها سرخ می کنند. در فرهنگ غذایی چین، غذاهای بخارپز زیادی وجود دارد. از این روش حتی برای درست کردن غذاهایی که با آرد تهیه می شوند، هم استفاده می شود. چینی ...
غذایی اصیل و سنتی با طعمی فوق العاده
پیاز گوشت خورشتی را به صورت قورمه خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید. در این مرحله مقداری زردچوبه هم اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. در ادامه چوب دارچین را به همراه مقداری فلفل سیاه و 2 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا حدود یک ساعت گوشت به طور کامل بپزد. در حین پخت گوشت میوه به را به صورت درشت خرد کنید و چند دقیقه به صورت ...
برای سلامت قلب چه بخوریم؟/ 16 خوراکی سالم برای حفظ سلامت قلب
و چربی به غذاها اضافه کنید، در واقع برای سلامت قلب خود انتخاب آگاهانه ای کرده اید. آن ها بدون اینکه ضرری را متوجه بدن کنند، به غذا طعم می دهند. توفو (پنیر سویا) توفو (پنیر سویا) بخورید و مقدار کافی پروتئین سویای گیاهی با مواد معدنی، فیبر و چربی های غیراشباع برای قلب خود دریافت کنید. توفو می تواند طعم ادویه ها یا سس هایی را که برای طبخ آن استفاده می کنید، بگیرد. ...
مغز گردو را درسته دربیار! | ترفند درآوردن مغز گردو به صورت کامل +ویدئو
هزاران سال پیش وجود داشته است.دستورالعمل های اولیه شامل برنج پودر شده با مخلوطی از گوشت مانند مرغ یا گوشت طعم دار می شد. از حوالی دهه 1870 پخت و پز در ظروف سفالی در اکثر فرهنگ ها معمول شد اما ایده آشپزی کاسرول به عنوان یک وعده غذایی بشقابی یا تابه ای در قرن بیستم در ایالات متحده رایج شد، به خصوص در دهه 50 که اشکال جدیدی از ظروف سبک فلزی و ظروف شیشه ای ساخته شد. در ایالات متحده آمریکا ...
قیمت برنج پاکستانی کیلویی چند؟
قیمت برنج پاکستانی سوپر باسماتی نام آور در بسته بندی 10 کیلوگرمی به 680هزارتومان رسید است. همچنین قیمت برنج پاکستانی احمد به کیلویی 588 هزارتومان رسیده است. برای خرید برنج پاکستانی مژده در وزن 10 کیلوگرمی نیز باید 600هزارتومان هزینه کنید./ قیمت انواع برنج پاکستانی در بازار نوع محصول وزن قیمت(تومان) برنج پاکستانی سوپر باسماتی نام آور 10 کیلوگرم 680٫000 ...
مغز گردو را درسته دربیار! | ترفند درآوردن مغز گردو به صورت کامل +ویدئو
همان شرق آسیا می باشد. انواع برنج های امروزی مانند برنج ایندیکا (هندی) و جاپونیکا (ژاپنی ) می تواند شاهدی بر این ادعا باشد. برنج در ایران جایگاه ویژه ای در بین غلات دارد و تقریبا قوت غالب اکثر ایرانیان است. اینکه اولین بار کی و در چه مکانی برنج به ایران وارد شده است مشخص نیست اما شواهد حکایت از آن دارد که از دوران هخامنشی به طور قطع برنج در ایران کشت شده است. آن زمان برنج بیشتر در ایالت ...
راز وا نرفتن کوفته اینجاست! بخون و اجرا کن!
اضافه کنید و ادویه ها را هم داخل ظرف ریخته و خوب ورز بدهید. یکی از رازهای کوفته ی خوب و منسجم همین ورز دادن به اندازه و مناسب است. در یک ظرف برنج و لپه پخته شده را بریزید و با هر وسیله ای آن را له کنید. می توانید از گوشتکوب استفاده کنید یا حتی داخل مخلوط کن بریزید یا نه، از گوشتکوب برقی هم می توانید کمک بگیرید. مواد گوشتی را به مخلوط برنج و لپه اضافه کنید. سبزیجات را هم که خرد ...
طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی و ساده
را زیاد هم بزنید تا بوی زهم بگیرد. می توانید فقط از زرده استفاده کنید ولی استفاده از تخم مرغ کامل چسبندگی خوبی به ته چین مرغ می دهد. هرچقدر مقدار زعفرانی بیشتری در ته چین استفاده کنید بو و رنگ خوبی خواهد داشت. برای پخت ته چین مرغ حتما از قابلمه نچسب و تفلون استفاده کنید. می توانید سینه مرغ را به صورت تکه خرد کنید و به همراه پیاز تفت دهید تا پخته شود. ماست نباید آبکی باشد حتما چکیده و شیرین باشد البته می توانید از ماست چکیده ترش هم استفاده کنید تا مزه خاصی به ته چین شما بدهد. موقع آبکشی حتما برنج را زنده تر از همیشه بردارید زیرا موقع افزودن مواد ته چین باعث نرم شدن می شود. ...
اگر غذا شور شد باید چکار کنیم؟
باید کرد. مواد نشاسته دار اضافه کنید کمی برنج پخته شده ( بدون نمک )، سیب زمینی یا پاستا را درون غذا بریزید. این ترکیبات تشنه به نمک، مقدار قابل توجهی از چاشنی ها را به خود جذب می کنند. به طور مثال می توانید یک سیب زمینی را پوست بگیرید، به چند قسمت تقسیم کنید و در داخل غذایی که در حال جوش است بیندازید. اضافه کردن کمی آب یا مایعات دیگر بسته به نوع غذا، روش ...
آموزش آشپزی/ 5 راز جادویی خوشمزه شدن دلمه برگ مو
مرز و بوم نیز محسوب می شود. از دوران های قدیم، دلمه برگ مو به عنوان یک غذای خاص و شگفت انگیز در میان خانواده ها تداول داشته است. برای پخت دلمه برگ مو، مواد انتخابی بسیار مهم هستند. برگ های تازه و سبز مو، گوشت چرخ کرده، ادویه های خوراکی مانند زرشک، نعناع و دارچین به عنوان ترکیبات اصلی این غذا عمل می کنند. این ترکیبات به طعم خوشمزه و متفاوت دلمه برگ مو می افزایند و از آن یک وعده غذایی ...
طرز تهیه چای لاته ماسالا مقوی و خوش طعم با دستگاه و بدون دستگاه
رسپی زیر کم است و شما می توانید بعد از تهیه کردن چای لاته مقداری شیرینی را با ذائقه خود تنظیم و کم و زیاد کنید. چای ماسالا یکی از نوشیدنی ها روزانه مردم هند می باشد ولی در آمریکا و اروپا به چای لاته نیز معروف است. چای لاته طعم شیرین و کمی تند دارد و شما می توانید با هزینه کم این چای را در خانه تهیه و از خواص خوب گیاهان استفاده شده در آن بهرمند شوید. چای لاته علاوه بر محبوب بودن آن دارای آنتی ...
