خانهطرز تهیه این ترشی خوشمزه رو یاد بگیرید | ترشی لیته خانگی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش پخت 10 مدل سوپ گرم مخصوص پاییز
غذاخوری جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه ابتدا جو پرک را که از دو ساعت قبل خیس داده اید، داخل قابلمه بریزید. دو عدد قرص استاک را با 4 لیوان آب مخلوط کنید و به جو پرک اضافه کنید. کمی نمک و فلفل سیاه بریزید و حرارت اجاق گاز را کم کنید. اجازه بدهید جو پرک بپزد و لعاب دار شود. (به جای قرص استاک می توانید از 4 لیوان آب مرغ ...
طرز تهیه پیتزا بروکلی |خیلی خوشمزه س!
در اینجا دستور تهیه پیتزا بروکلی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سس گوجه فرنگی 1/4 پ کلم بروکلی 300 گ تخم مرغ 2 عدد آویشن (پودرشده) 1/2 ق.چ جعفری (پاک و خردشده) 1/2 ق.چ پنیر موتزارلا (رنده شده) 1/2 پ پنیر پارمزان (رنده شده) 1/4 پ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل ...
طرز تهیه کوفته تبریزی | خیلی مقوی و خوشمزه س!
.... پیاز، برنج، فلفل، ادویه مخصوص، زیره، تخم مرغ، ادویه کاری، سبزی و لپه را به آن بیافزایید و مجددا ورز دهید تا مایه کوفته کاملا حالت چسبندگی پیدا کند. رب گوجه فرنگی را در قابلمه ای حاوی روغن تفت دهید سپس استاک گوساله را با زعفران، نمک، فلفل (تفت داده شده) و پیازداغ به آن بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. مخلوط گوشت را مجددا کمی ورز دهید. از مخلوط به اندازه دلخواه ...
همه عاشق این ترشی هستن پس طرز تهیه شو یاد بگیر | ترشی بادنجان !
آن ها را جدا کرده و روی آن ها چند شکاف عمودی ایجاد کنید سپس بادنجان ها را در قابلمه ای حاوی 2 پیمانه سرکه، مقداری نمک و 4 پیمانه آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا نیم پز شوند و شکل اولیه خود را از دست ندهند سپس در آبکش بریزید و به آرامی فشار دهید تا آبِ اضافی آن ها خارج شوند. هویج را در قابلمه ای جداگانه حاوی 2/1 پیمانه سرکه و مقداری نمک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا جوش ...
طرز تهیه کتلت ماهی | آموزش کاملشو اینجا ببین !
مزه دار کرده سپس در تابه ای حاوی روغن حرارت داده شده سرخ کنید تا طلایی شوند. تکه های ماهی را از تابه خارج کرده و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود سپس با چنگال خرد کنید. سیب زمینی ها را با گوشت کوب دستی بکوبید تا پوره شوند. ماهی ، زیره، فلفل قرمز، پودر گشنیز، گشنیز، پیازچه و تخم مرغ را به سیب زمینی اضافه و مخلوط کرده سپس با مقداری نمک مزه دار کنید. از مایه ...
طرز تهیه فینگرفود میگو | خیلی عالیه !
خشک (پودر شده) 1 ق.س سس مایونز 2 ق.س سس خردل 1 ق.چ نان تُست سفید و قهوه ای ب.ت.ل خلال چوبی ب.ت.ل میگوهای پاک شده را به همراه پیاز، سیر، برگ بو و کمی نمک در قابلمه ای حاوی آبِ جوش ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 10 دقیقه بپزد، سپس میگو را آبکش کنید. میگو، خیارشور، تخم مرغ، پنیر خامه ای، 25 گرم از کره، شبت، سس مایونز، سس ...
بیا این خوشمزه جذاب رو بهت یاد بدم | آموزش سمبوسه یونانی !
(پودرشده) را در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید سپس مقداری نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) به آن اضافه و مزه دار کنید. اسفناج را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب بیاندازد سپس در آبکش بریزید تا آب اضافی آن خارج شود (در صورت نیاز، با دست کمی فشار دهید). دانه کاج را در تابه ای بدون روغن، روی حرارت ملایم، 5 دقیقه تفت دهید تا برشته شود سپس از تابه خارج و خرد کنید ...
پاییز زودتر از موعد به تهران رسید | آغاز بارش های پاییزی از فردا!
گفته شده، می توانید یک سوپ جو قرمز خوشمزه و لذیذ تهیه کنید که نظر همه را به خود جلب کند. جو پوست کنده را به مدت حداقل 6 ساعت در آب بخیسانید. جو را با چند لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید. حرارت زیر جو باید متعادل باشد. جو را هر چند دقیقه یک بار هم بزنید تا ته نگیرد. جو باید تا زمانی که لعاب بیندازد روی حرارت بماند. ...
طرز تهیه والاوان انجیری | خیلی عالیه !
در اینجا دستور تهیه والاوان انجیری را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوجه فرنگی (هسته گرفته و نگینی خردشده) 4 عدد پنیر لبنه 30 گ پیازچه (خردشده) 4 ساقه شبت (پاک و خردشده) ب.م.ل نمک و دانه فلفل سیاه (نیم کوب شده) ب.م.ل والاوان 4 عدد انجیر (چهار قاچ شده) 4 عدد گوجه فرنگی (برش خورده ...
فینگر فود سالم درست کن | طرز تهیه کراستینی سبزیجات !
...> فلفل های دلمه ای را روی حرارت مستقیم کبابی کنید سپس در کیسه نایلونی قرار دهید تا عرق کند. پوست آن ها را بگیرید، دانه های آن ها را بیرون آورید و به صورت خلالی خرد کنید. فلفل ها را به تابه حاوی پیاز اضافه کرده و 1 تا 2 دقیقه تفت دهید سپس با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. مخلوط را روی نان های تُست شده بریزید و روی آن ها را با برگ ریحان و حلقه های زیتون تزیین و سرو کنید. ...
طرز تهیه بطاطا حره عربی
... پاپریکا و زردچوبه: به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی پونه کوهی و تخم گشنیز: به مقدار کافی دستور پخت سیب زمینی ها را تمیز بشویید و با پوست داخل قابلمه ای قرار دهید و تا سطح سیب زمینی ها آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپرند. بعد از آبپز شدن سیب زمینی ها آنها را پوست بگیرید و به نگینی های درشت خرد کنید. سیرها ...
طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه ی مجلسی و حرفه ای | راز و رمز خوشمزه شدن قیمه
کل 1 کیلو ماست اضافه می کنیم و دوباره ماست را داخل یخچال می گذاریم.پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و نصف می کنیم و همراه با گوشت گردن داخل قابلمه ای قرار می دهیم. سپس کمی نمک ،فلفل به آن می افزاییم و قابلمه را روی شعله قرار می دهیم و 8 لیوان آب روی گوشت می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم و ابتدا حرارت را زیاد می کنیم تا آب به جوش بیاید و بعد حرارت را بسیار ملایم می کنیم تا به مرور زمان ...
راز خوشمزگی ترشی لیته چیست | طرز تهیه ترشی لیته به روش رستورانی
یک عدد فلفل دلمه ای قرمز بزرگ یک عدد فلفل دلمه ای زرد بزرگ یک عدد هویج متوسط سه عدد سیر چهار حبه گل کلم یک دوم یک گل کلم متوسط فلفل سبز تند دو عدد مرزه (خشک شده) یک قاشق غذاخوری نعناع (خشک شده) یک قاشق غذاخوری ترخون(خشک شده) یک قاشق غذاخوری گشنیز (خشک شده) یک قاشق غذاخوری جعفری ...
از غذاهای تکراری خسته شده اید ؟ | برای یکبار هم شده ترش کباب شمالی را امتحان کنید
... در این مرحله یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریعتر به جوش بیاید. پس از اینکه آب جوش امد گوشت مرغ را 5 دقیقه داخل آب جوش قرار می دهیم تا بوی زهم ان گرفته شود. حالا گوشت مرغ را آبکشی می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه بادمجان را هم آبکشی می کنیم تا نمک اضافی شان شسته شود، سپس روی دستمال تمیز قرار می دهیم تا آب اضافی شان به طور کامل ...
نهار چی بپزم ؟ | آموزش تهیه کوفته ریزه + آموزش قدم به قدم
گوشت چرخ کرده : 500 گرم برنج پخته (شفته):120 گرم تخم مرغ:یک عدد سبزی کوفته( ساتوری):یک کیلو فلفل دلمه:3عدد گوجه فرنگی:3عدد نمک+فلفل سیاه+جوز هندی:به میزان دلخواه رب گوجه فرنگی:3 قاشق غذا خوری گوشت را با برنج ، تخم مرغ ، سبزی و نمک و فلفل و نیز مقداری جوز هندی مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کنند ...
فینگر فود | طرز تهیه توپک بادنجان !
در مقاله حاضر طرز تهیه توپک بادنجان را برایتان بصورت کاملا سنتی و اصیل آموزش داده ایم. بادنجان (باپوست و طولی خردشده) 150 گ برنج (پخته شده) 60 گ گوشت مخلوط گوسفند و گوساله (خردشده) 250 گ سبزی (پاک شده) 40 گ پیاز (چهارقاچ شده) 1 عدد ادویه مخلوط (پودرشده) 1 ق.چ نمک 1/2 ق.چ پودر سوخاری ب.م.ل تخم مرغ ...
طرز تهیه این غذای ناز رو یاد بگیر | پیراشکی سیب زمینی
در مقاله حاضر طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی را برایتان بصورت کاملا سنتی و اصیل آموزش داده ایم. سیب زمینی (پخته و رنده شده) 1 ک.گ تخم مرغ (پخته و رنده شده) 3 عدد تخم مرغ (همزده شده) 4 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل پیاز (رنده و آب گرفته شده) 1 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و ...
طرز تهیه دم پختک سبزواری | پلوی متفاوت و خوشمزه !
بیفزایید و تفت دهید. یک لیتر آب به قابلمه اضافه کرده، حرارت را زیاد کنید تا جوش آید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا گوشت به مدت دو ساعت و 45 دقیقه نیم پز شود. لوبیا چشم بلبلی خیس و آبکش شده را در قابلمه ای دیگر حاوی مقداری آبِ جوش، روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت دو ساعت و 30 دقیقه نیم پز شود. در اواخر پخت، مقداری نمک به آن افزوده و آبکش کنید ...
آموزش پخت ماکارونی با سس سالسا | خیلی عالیه !
در مقاله حاضر طرز تهیه ماکارونی با سس سالسارا برایتان بصورت کاملا سنتی و اصیل آموزش داده ایم. ماکارونی 350 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل گوجه فرنگی رسیده (مکعبی خردشده) 600 گ زیتون سیاه (بدون هسته) 12 عدد برگ ریحان (پاک شده) 50 گ سیر (کوبیده شده) 1 عدد روغن زیتون ب.م.ل سرکه قرمز 2 ق.س ...
طرز درست کردن ترشی که سالاد زمستونی است / فیلم
فلفل و گلپر است و کمی هم که البته قابل حذف است. سبزیجات خشک را که نعناع و مرزه و ترخون است می افزاییم و در پایان بعد از اضافه کردن فلفل 2 لیوان سرکه می ریزیم. برگ های کرفس را خرد می کنیم و به مواد ترشی می افزاییم که به ترشی عطر فوق العاده ای را می دهد. حالا تمام سبزیجات را به ترشی می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم. طعم و مزه سالاد زمستونی خیلی ترش نیست اما بسته به دائقه تان می توانید به آن سرکه بیشتری بیفزاید اگر حس کردید که ترش نیست. کدخبر: 934479 1402/07/14 11:30: ...
طرز تهیه پیتزا تابستانی | خیلی جالبه !
را همراه یک پیمانه آبِ ولرم در آن بریزید، سپس 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون و یک دوم قاشق چای خوری نمک را به آن بیافزایید و با دست مخلوط کنید، سپس روی آن را با پارچه مرطوبی بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در جای گرم قرار دهید تا حجم آن دوبرابر شود، سپس خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کنید.یک عدد پیاز (نگینی خردشده) را در تابه ای حاوی یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود ...
بیف نارگیلی با برنج زردچوبه ای | تا حالا این غذا رو درست کردی؟
تهیه خمیر، فلفل های چیلی را به مدت 15 دقیقه در ظرفی حاوی مقداری آب جوش خیس کنید. پس از این مدت، آبکش کرده و دانه های آن را جدا کنید، سپس نیمی از آن را همراه پیاز، زنجبیل و 2 عدد ساقه پیازچه در غذاساز بریزید و هم بزنید تا نرم و خمیری شکل شود. روغن زیتون را در تابه وُک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود، سپس خمیر را در تابه بریزید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا سرخ شده و عطر آن ...
پاستای فوری + طرز تهیه
...: 1 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا: 1 پیمانه نمک، فلفل سیاه، نمک و پاپریکا: به میزان لازم بیشتربخوانید: پاستا بامیت بال پاستا آنکونا پاستا پنه با سس آلفردو + طرز تهیه طرز تهیه: در مرحله اول ابتدا قابلمه را تا نیمه پر از آب کنید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید؛ سپس پاستا را داخل قابلمه بریزید و اجازه بدهید بجوشد تا نرم شود. ...
این خوراک خوشمزه خیلی راحته | بورانی بادمجان!
... روی سطح بادنجان ها را با چنگال سوراخ کنید و به کمک قلم موی مخصوص آشپزی مقداری آن ها را چرب کنید سپس روی شعله پخش کن یا روی حرارت ملایم، آن ها را کبابی کنید. پس از این مرحله، آن ها را داخل کیسه نایلونی قرار دهید تا بخار کنند. پس از بخارکردن، بادنجان ها را از کیسه خارج کرده، پوستِ سوخته آن ها را به راحتی جدا کنید. کلاهک بادنجان ها را جدا کرده و آن ها را به صورت ریز، خرد کنید. بادنجان، سیر، شکر و نعناع را با ماست مخلوط کنید سپس به آن نمک بیافزایید و در ظرف مورد نظر سرو کنید. ...
عدس پلو شکم پر بسیار خوشمزه از اصیل ترین غذاهای ایرانی ، مناسب تمامی مجالس
کافی نمک، فلفل سیاه و پودر زیره : به مقدار کافی پودر دارچین و پودر گل سرخ : به مقدار کافی پودر تخم گشنیز و پودر هل : به مقدار کافی طرز تهیه عدس پلو شکم پر مرحله اول برای تهیه عدس پلو شکم پر خوشمزه در ابتدای کار عدس را شسته و درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم، سپس روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم عدس کاملا پخته و نرم شود. حالا هویج ها را می شوییم. ...
طرز تهیه پیتزا چیلی رو از دست نده | همه عاشقش میشن !
آن بیافزایید و با دست مخلوط کنید، سپس روی آن را با پارچه مرطوبی بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در جای گرم قرار دهید تا حجم آن دوبرابر شود، سپس خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کنید.یک عدد پیاز (نگینی خردشده) را در تابه ای حاوی یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. 2 حبه سیر (کوبیده شده) به آن بیافزایید و مجدداً تفت دهید سپس 500 گرم پوره گوجه فرنگی، 1/4 پیمانه سرکه ...
یک سوپ خیلی خاص برای دوران سرماخوردگی | طرز تهیه سوپ فلفل آمریکایی
که ابتدا لوبیا قرمز ها را بپزید، پیاز خرد شده را با روغن زیتون در یک تابه روی حرارت تفت دهیدتا طلایی شود. حبه های سیر خرد شده، پودر فلفل ها، فلفل دلمه ای های خرد شده، اورگانو و برگ بو را باهم مخلوط کرده و در یک تابه جداگانه هنرله با یک قاشق روغن زیتون تفت دهید. گوشت را نیز بپزید. شکر را با آب و رب گوجه فرنگی مخلوط کرده و به گوست اضافه کنید و حرارت را کم کرده تا رب گوجه فرنگی و شکر به خورد گوشت ...
این غذا فوق العاده س!| دیم سایم چینی را اینجا یاد بگیر!
...، سپس تابه را از روی حرارت بردارید. گوشت را همراه پیاز، پیازچه، سویاسس، روغن کنجد، شکر، سفیده تخم مرغ، مقداری نمک و فلفل سیاه در ظرفی بریزید و هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. در آخر، آرد ذرت را به آن بیافزایید و هم بزنید. آرد نول را همراه 1/2 پیمانه آب جوش، 1/2 پیمانه آب سرد و 2 قاشق چای خوری روغن مایع در ظرفی بریزید و هم بزنید، سپس آن را روی سطح آردپاشی شده ورز دهید تا ...
طرز تهیه این غذا رو از دست نده | تمپورا !
یکدیگر مخلوط شوند. در ظرفی، آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و دوبار الک کنید. در ظرفی دیگر، سفیده تخم مرغ و مقداری نمک را بریزید و با چنگال کاملاً هم بزنید تا کف کند سپس مخلوط آرد و شیر را به تدریج و طی سه مرحله به آن اضافه کنید و هم بزنید. میگو، پیاز، گل کلم و کلم بروکلی را داخل مایه تخم مرغ قرار داده تا کاملاً به آن آغشته شوند، سپس در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ فراوان سرخ ...
یک میان وعده جذاب برای دانش آموزان
ها را هم آب پز کرده و بعد از پوست کندن، نگینی خرد کنید. همه مواد شامل (تخم مرغ های رنده شده، سیب زمینی و جعفری خردشده را در کاسه ای مخلوط کنید. نمک و فلفل را افزوده و بعد پنیر فیلافیلا را رنده کرده به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید. 7. بعد از استراحت کردن خمیر، روی تخته کارتان آرد بپاشید، خمیر را روی آن قرار داده، بعد از کمی ورز دادن، با وردنه آن را باز کنید تا به اندازه قطر 5/0 سانتی متر ...
