سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کامل خورش زردآلو| عالیه!
. رب گوجه فرنگی را نیز در تابه ای دیگر حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا خوش رنگ شود، سپس آن را در 10 دقیقه آخر پختِ گوشت، همراه زردآلو، زعفران، گل محمدی، آب لیموترش تازه، مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه بیافزایید. پس از پخت، چوب دارچین را از قابلمه خارج کرده، خورش زردآلو را در ظرف مورد نظر بریزید و همراه چلو سرو کنید. ...
طرز تهیه آش گوجه فرنگی | عاشقش میشی!
شکل کوفته ریزه درآورید، سپس در تابه ای حاوی روغنِ داغ سرخ کنید. مقداری از کوفته ریزه ها را کنار بگذارید. پس از آن، در قابلمه ای جداگانه، آبِ گوجه فرنگی را همراه رب گوجه فرنگی، نخود، برنج، بقیه کوفته ریزه ها و بقیه استاک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا برنج به مدت یک ساعت بپزد. در 30 دقیقه آخر پخت، سبزی آش را همراه آب سماق، مقداری نعناع داغ، نیمی از پیازداغ و کمی نمک به آش اضافه کنید تا کاملا جا بیافتد، سپس آن را با بقیه پیازداغ، نعناع داغ و بقیه کوفته ریزه ها تزیین و سرو کنید. ...
سقف حقوق 65 میلیون شد + جزییات افزایش حقوق کارکنان ، بازنشستگان و مستمری بگیران
جو و برنج اضافه می کنیم و اجازه می دهیم یک ساعت با هم بپزند. بعد از گذشت یک ساعت پیاز داغ و سیر داغ را اضافه می کنیم. حالا 30 دقیقه دیگر صبر می کنیم، سپس سبزی آش را خرد کرده و به قابلمه می افزاییم. در ادامه باید آش را هر چند دقیقه یک بار مخلوط کنیم تا ته نگیرد. در همین حین نعناع خشک را با کمی روغن به مدت یک دقیقه تفت می دهیم. زمانی که آش به غلظت مورد نظرمان رسید، نعناع خشک را به همراه مقداری کشک به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم آش جا بیفتد. زمانی که آش جا افتاد، آنرا درون ظرف می کشیم و با مواد دلخواه تزیین می کنیم. ...
طرز تهیه آش ترش | این آش خیلی فوق العاده س!
ساعت و 30 دقیقه بپزد تا کاملا له شوند. در تابه ای حاوی روغنِ داغ، نعناع و خالواش را تفت دهید و در 30 دقیقه آخر پخت، به همراه بقیه سبزی به آش اضافه کنید. در تابه ای حاوی روغن داغ، سیر را کمی تفت دهید سپس زردچوبه و تخم گشنیز را به آن بیافزایید و مجددا تفت دهید. در 30 دقیقه آخر پختِ آش، گوجه سبز له شده و درسته را به همراه مخلوط زردچوبه، آب غوره، مقداری نمک و فلفل به آش اضافه کنید تا کاملا جا بیافتد سپس آن را در ظرف مورد نظر بریزید و با پیازداغ تزیین و سرو کنید. ...
طرز تهیه مکش پلو (زنجان) | بی نظیره!
بیافزایید و تفت دهید. کشمش را به تابه اضافه کرده و به مدت 40 ثانیه تفت دهید. پس از آن، تابه را از روی حرارت بردارید. کره را به قابلمه حاوی برنج بیافزایید، حرارت را زیاد کرده تا جوش بیاید. زمانی که جوش آمد، مخلوط کشمش را به آن بیافزایید و بگذارید آبِ برنج تقریباً تبخیر شود. پیازهای ریز را در تابه ای دیگر حاوی کمی روغن تفت دهید، در حدی که فقط شفاف شوند. زمانی که آبِ برنج کاملاً ...
طرز تهیه آش اوماج کرمانی مخصوص روز های زمستانی
همراه روغن در تابه تفت دهید تا طلایی و سرخ شوند . سپس کمی زردچوبه نیاز به پیازداغ اضافه کرده، هم بزنید و شعله را خاموش کنید . مقداری از پیازداغ را برای تزئین غذا نگه داشته و مابقی را به آش اضافه کنید . در تابه ای که پیازداغ درست کردید، با اضافه کردن نعنا و کمی روغن، نعناداغ نیز تهیه کنید . بخشی از نعناداغ را برای تزئین کنار بگذارید و مابقی را داخل آش بریزید . خمیرهای رنده و خشک ...
آموزش | طرز تهیه کباب تابه ای آبدار و خانگی
...> مرحله بیستم یکم : سس را به همراه گوجه ها روی کباب ها بریزید. شما به دو روش می توانید این غذا را تهیه کنید اول اینکه گوجه را به تنهایی روی کباب ها بگذارید و سس را کنار غذا سرو کنید. در روش دوم اینکه سس را به همراه گوجه به کباب اضافه کنید و صبر کنید تا کاملا سس به خورد گوشت برود. مرحله بیست و دوم : هم اکنون فلفل ها را نیز با کمی روغن تفت دهید سپس روی کباب ...
بهترین دستور سبزی پلو با ماهی!!
خیس و آبکش شده را داخل قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و به مدت 10 تا 14 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود، سپس آبکش کنید. سبزی را با مقداری نمک در ظرفی مخلوط کنید. در قابلمه ای حاوی مقداری روغن داغ، برگ های درشت و سبزرنگ کاهو را پس از شستن و خشک کردن، از سمت برجستگی و به صورت دو یا سه لایه، کفِ قابلمه روی یکدیگر بچینید و روی آن، مقداری برنج، سپس مقداری سبزی ...
طرز تهیه 5 پیش غذا با کدو حلوایی
خنک شود در این فاصله ظرف مناسبی را روی شعله قرار داده مقداری روغن به آن اضافه کرده خردل و زیره را در ظرف بریزید کمی تفت داده بعد هویج و پیاز را که نگینی خرد کرده اید هم به مخلوط خردل وزیره افزوده هم بزنید سپس فلفل، زنجبیل و سیر و زردچوبه را هم بیافزایید مخلوط کرده تفت دهید دو دقیقه حرارت داده بعد کلم و پوره کدو حلوایی و پنیر را هم اضافه کرده ومواد را بخوبی مخلوط کنید نصف استکان آب را ...
طرز تهیه خورشت کرفس با گوشت
خورشت کرفس در همین حین که سبزی ها سرخ می شوند، پیاز را هم به صورت نگینی ریز خرد کرده و در قابلمه ای دیگر، همراه با روغن، روی حرارت قرار بدهید. پس از اینکه پیاز ها قدری سرخ شده و رنگشان شیشه ای و شفاف شد، گوشت های خورشتی را هم به قابلمه اضافه کرده و همراه با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه تفت بدهید تا رنگ گوشت ها تغییر کرده و خاکستری شود. پس از تغییر رنگ دادن گوشت ها، ساقه های کرفس ...
متناسب سازی حقوق بازنشستگان تصویب شد
نرم شود. پس از اتمام پخت پاستا، قابلمه را از روی حرارت بر می داریم. در ادامه پاستا را درون آبکش ریخته و کنار می گذاریم تا آب اضافی اش خارج شود. حالا یک تابه مناسب روی حرارت گذاشته و سس را به آن اضافه می کنیم، سپس چند قاشق از آب پاستای درون قابلمه به تابه اضافه کرده و مخلوط می کنیم. حالا سس پستو را به مدت 2 دقیقه تفت می دهیم تا عطر سس آزاد شود، سپس پاستا آبکشی شده را به تابه ...
رایس برگر یک ساندویچ متفاوت و بسیار لذیذ که حتما باید امتحانش کرد
قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع به تابه می افزاییم. گام هفتم اکنون می بایست پیاز را داخل تابه بریزید، پس از آن اندکی گوشت چرخ کرده به اندازه یک نارنگی متوسط بردارید و قشنگ آن را گرد کنید. سپس گوشت های قلقلی شده را روی پیاز گذاشته و بعد از نیم دقیقه آن ها را با پشت قاشق صاف کنید. گام هشتم در این مرحله باید دو طرف گوشت های چرخ کرده را به طور کامل سرخ ...
تا حالا باقلوای سه رنگ خوردی؟| بیا اینجا یادت بدم!
...، در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا قوام بیاید، سپس 125 میلی لیتر گلاب به آن بیافزایید و پس از چند جوش، قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. روغن جامد و نیمی از گلاب را همراه 2 قاشق سوپ خوری آب گرم در ظرفی بریزید و هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند، سپس آرد و نمک را به آن بیافزایید و با دست ورز دهید تا خمیر نرم و یکدستی به دست آید. خمیر را داخل کیسه ...
طرز تهیه گراتن قارچ و سیب زمینی خوشمزه
آبلیمو تفت دهید سپس یک تابه را روی حرارت گذاشته تا داغ شود قارچ ها را با حرارت بالا تفت دهید تا آبش کشیده شود. مرحل سوم : تهیه سس بشامل کره را داخل تابه ریخته تا ذوب شود سپس آرد را اضافه کنید و با کره خوب تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود سپس به تدریج شیر را که کمی ولرم کردید به آن اضافه کنید و هم بزنید تا آرد کاملا باز شود در انتها کمی نمک و فلفل سیاه و پودر سیر به همراه خامه ...
طرز تهیه زیره پلو با مرغ| خیلی عالی و خوشمزه س!
برنج (خیسانده شده) 3 پ زیره سبز (پودرشده) 2 ق.س کره 70 گ تکه های مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید، سپس آن را همراه پیاز، کرفس و هویج در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 20 دقیقه بپزد. پس از پخت، آن را آبکش کرده و همراه نیمی از زعفران در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند ...
با این ترفند هایی که میگم غذاتو بپز | راز های خوشمزه شدن غذای ایرانی لو رفت
بعد خشک و سپس سرخ کنید. برای خوشمزه تر و لطیف تر شدن بافت کباب تابه ای به مخلوط گوشت و پیاز یک قاشق سرخالی سس مایونز بیافزایید و هنگام پخت به جای روغن از کره استفاده کنید. برای خوش طعم کردن سوپ شیر، لازانیا، ماکارونی از آویشن استفاده کنید. برای معطر کردن مرغ در آخر که مرغ آماده شد، کمی گلاب و زعفران و هل بیافزایید. برای معطر کردن خورشت بامیه، سیر و پیاز را ...
عدسی رو اینجوری درست کن!
از 10 دقیقه، ماش را به آن اضافه کنید. در تابه ای حاوی روغنِ داغ، پیاز را تفت دهید تا طلایی رنگ شود سپس سیر و نیمی از زردچوبه را به آن بیافزایید و مجددا تفت دهید سپس در 40 دقیقه آخر پختِ حبوبات، آن را به همراه قرص عصاره گوشت، سیب زمینی و فلفل سیاه، به قابلمه اضافه کنید. پس از پخت، 1/3 از مواد را با غذاساز له کرده و مجددا با بقیه مواد، آن را مخلوط کنید. در تابه ای حاوی کره، بقیه زردچوبه و مقداری فلفل سیاه را تفت دهید سپس آن را به همراه جعفری، آویشن، 4 قاشق سوپ خوری آبِ سماق و مقداری نمک در 5 دقیقه آخر پخت، به مواد بیافزایید. عدسی را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید. ...
آموزش کامل خورش آلو گشنیز | عالیه!
را ملایم کرده تا به مدت 3 ساعت بپزد. 4 گشنیز را در تابه ای حاوی روغن، 2 تا 3 دقیقه تفت دهید، سپس آن را در 45 دقیقه آخر پختِ گوشت، همراه سیب زمینی، گرد لیموعمانی و مقداری نمک به قابلمه بیافزایید و بگذارید خورش روی حرارت ملایم بماند تا بپزد و کاملاً جا بیافتد. خورش آلوگشنیز را در ظرف مورد نظر ریخته و همراه چلو سرو کنید. ...
این خورش بی نظیره| خورش کدو حلوایی
کاملاً کشیده شود سپس زردچوبه و کمی فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و کاملاً تفت دهید. زعفران را همراه استاک به قابلمه افزوده و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. زمانی که جوش آمد، درِ قابلمه را بگذارید، حرارت را ملایم کنید تا خورش به مدت 3 ساعت و 30 دقیقه بپزد. در 30 دقیقه آخر پختِ گوشت، آب لیموترش تازه، چوب دارچین و مقداری نمک را به خورش اضافه کنید و بگذارید کاملاً جا بیافتد. ...
طرز تهیه این غدا رو حتما یاد بگیر| حلیم بادنجان واقعا تکه!
ای حاوی روغن داغ سرخ کنید تا تغییررنگ دهد گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید. نیمی از زردچوبه را در تابه ای حاوی مقداری روغن کاملا تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود سپس به همراه میرپوآ و استاک در قابلمه گوشت بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا گوشت به مدت 3 ساعت و 30 دقیقه کاملا پخته شود. بادنجان های تلخی گرفته شده را روی حوله ...
سوپ هویج و سبزیجات
مقدار کم برگ های گشنیز تازه............. (در صورت تمایل)مقداری بیشتربخوانید: طرز تهیه سوپ جو قرمز طرز تهیه : در ظرف مناسبی روغن بریزید و پیاز و کرفس را در آن تفت دهید تا نرم شود. آن گاه آب سبزیجات، هویج و سیب زمینی را بیفزایید و به جوش بیاورید. حالا حرارت را کم کنید و 15 تا 20 دقیقه صبر کنید تا به آرامی بجوشد و سبزیجات نرم شوند. حالا از روی حرارت بردارید و ...
کله گنجشکی رو اینجوری درست کن| خوشمزه س!
سپس روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود (روغن حتما داغ باشد تا کوفته ریزه ها به هم نچسبند). رب گوجه فرنگی را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، تفت دهید تا خوش رنگ شود سپس پیازداغ، پاپریکا، بقیه زردچوبه، کمی نمک و فلفل سیاه را به آن بیافزایید و تفت دهید. استاک گوشت را به قابلمه بیافزایید و بگذارید به مدت 10 دقیقه روی حرارت زیاد بجوشد. پس از این مدت، کوفته ریزه و ...
کوکوی خوشمزه| طرز تهیه کوکوی شیرین
) ب.م.ل روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل خلال پرتقال (تلخی گرفته و شیرین شده) ب.م.ل دانه کنجد سفید ب.م.ل شکر را همراه 125 میلی لیتر آب، یک قاشق سوپ خوری زعفران و هل در قابلمه ای کوچک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شربت قوام آید، سپس گلاب را به آن بیافزایید و پس از چند جوش، قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. تخم مرغ ها را در ...
با این ترفند یه هویج پلوی عالی درست کن
...: هویج ها را بشویید و پوست بگیرید و خلالی باریک خرد کنید. مرغ را به همراه چند تکه هویج و یک عدد پیاز و نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک قابلمه حاوی آب قرار بدهید تا بپزد. برنج را با مقداری آب و نمک خیس کنید. گام دوم: هویج های خلالی را در یک تابه با مقداری روغن تفت بدهید. وقتی کمی سبک شد آب لیموترش را به آن اضافه کنید و همزمان شکر را هم داخل ...
طرز تهیه سالاد گرم مرغ و قارچ با سریع ترین روش
تفت دهید. وقتی پیاز طلایی رنگ شد آن ها را از روغن خارج کنید و داخل توری فلزی بریزید تا روغن اضافه آن گرفته شود و حالت چیپسی پیدا کند. قابلمه ای را پر از آب کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا به جوش بیاید. در این فاصله سیر را پوست بگیرید. یک عدد پیاز جدا از مواد اولیه پوست کنید و به چهار قسمت تقسیم کنید و به همراه مرغ داخل قابلمه ای که آبش به جوش آمد بریزید. مقداری زعفران ...
خورش کنگر اصیل رو با این دستور درست کن!
یک تابه سبزی ها را بریزید و تفت بدهید تا آب آن ها کشیده بشود و بعد روغن به آن ها اضافه کنید. کنگر را هم داخل تابه ریخته و تفت بدهید. گام سوم: یک قابلمه برای خورش مشخص کنید. گوشت تفت داده شده را به همراه پیاز، در کنار سبزیجاتی که سرخ کردید داخل آن بریزید. لیموعمانی ها را مانند کاری که برای خورش قرمه سبزی انجام می دهید با چنگال یا چاقو سوراخ کنید و داخل قابلمه قرار بدهید. آب را ...
کتلت کدو تنبل؛ غذایی لذیذ و زمستانی
فهرست اخبار زیرنویس1 تابناک با تو – کوکوی کدو حلوایی یک غذای بسیار لذیذ و دوست داشتنی است که عطر و طعمی بینظیر دارد.2 مواد لازم:3 طرز تهیه: تابناک با تو – کوکوی کدو حلوایی یک غذای بسیار لذیذ و دوست داشتنی است که عطر و طعمی بینظیر دارد. مواد لازم: کدو حلوایی: 400 گرم سیب زمینی: [...]
این ساندویچ سرد خوشمزه و متفاوت را از دست ندهید!
...، زردچوبه، پاپریکا، آویشن و پودر سیر: به میزان لازم نان باگت: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این ساندویچ خوشمزه اول حبه های سیر را رنده کنید و همراه با یک قاشق روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید تا یک دقیقه تفت بخورد. سینه مرغ را به صورت نواری یا مکعبی خرد کنید و بعد از اینکه سیر یک دقیقه تفت خورد و عطرش بلند شد، به آن اضافه کنید ...
طرز تهیه کوکو سبزی به 7 روش در ماهیتابه با راز خوشمزه شدن آن
کمی روغن مایع به آن اضافه کنید. بعد از آن که کمی روغن داغ شد،می توانید مایه کوکو را به صورت یک جا داخل تابه بریزید تا سرخ شود یا مایه کوکو سبزی را به صورت دایره ای بریزید. پس از اینکه مایه کوکو را داخل تابه ریختید با یک قاشق روی آنرا به طور کامل صاف کنید تا یکدست شود. پس از اینکه سمت زیرین کوکو سرخ شد آنرا به چند تکه تقسیم کنید و به آرامی بر می گردانید تا سمت دیگرش نیز سرخ شود. پس از اینکه سرخ ...