سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک ژله ای توت فرنگی
بسته بکینگ پودر 2 ق.چ طرزتهیه: 1. فر را روی 180 درجه سانتیگراد قرار میدیم،قالب میان تهی یا هر قالب دیگه رو چرب کرده و آرد میپاشیم.( قالب رو میتکونیم که آرد اضافیش بریزه) آرد و بکینگ پودر و نمک را ألک کرده بعد پوست پرتقال رو،روی مخلوط آرد رنده میکنیم. 2. تخم مرغها و شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا یه کرم سفید رنگ بدست بیاد،بعد همه ی ارد رو اضافه میکنیم و با اسپچولا ( لیسک ) فولد ...
نان برنجی را با این دستور اصیل درست کنید
در نایلون بریزید و به مدت 24 ساعت در فضای آشپزخانه ( جایی که زیاد گرم نباشد ) بگذارید تا خمیر ور بیاید. فر را از قبل روی 300 درجه تنظیم کنید . خمیر را داخل یک سینی به قطر نیم سانتی متر باز کنید و قالب بزنیدو با تخم خرفه و خلال پسته تزئین کنید و آنها را در سینی فر با کمی فاصله بچینید و سینی را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر قرار دهید و بعد از فر خارج کنید . اگر خواستید نان برنجی دو رنگ یا سه رنگ تهیه کنید مقداری از مایه نان برنجی را با پودر کاکائوی حل شده در یک قاشق آب گرم و مقداری را با زعفران مخلوط کنید و از هر کدام مقداری خمیر سه رنگ را قالب بزنید. ...
کاپ کیک های ژاپنی!
مرغ 4 عدد آب پرتقال 1 ق غ کاسترد وانیلی : شیر شیر 2/3 پیمانه زرده تخم مرغ 2 عدد شکر 1/6 پیمانه آرد ذرت 1 ق غ کره 1 ق غ خامه (زده شده) 2/3 پیمانه طرز تهیه: 1.فر را روی 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد تنظیم می کنیم تا گرم شود. 16 عدد کاغذ کاپ کیک درون قالب های مربعی که در سینی فر چیدیم، قرار می دهیم. 2.در یک کاسه، آرد و بیکینگ پودر رو الک می کنیم. ...
طرز تهیه شیرینی نوروزی، بدون فر!
. ابعادش ولی تو همین مایه ها باشه. 16.مایه رو توی قالب میریزیم. 17.برای نیم ساعت توی یخچال قرار میدیم تا سفت شه. 18.حالا با کارد به ابعاد مورد نظر برش میزنیم. 19.برای سهولت کار هر بار لبه کارد رو تمیز کنید و بعد برش بزنید. 20.این رو هم بگم که چون کارامل سفته، برش زدنش انرژی میخواد! خب به همین سادگی. حالا لای کاغذ روغنی یا زر ورق ...
کرم ژلاتینی با پرتقال و توت فرنگی
داخل کاسه همزن ریخته و آنها را مخلوط می کنیم، تا جایی که پف کنند . سپس خامه را اضافه کرده هم می زنیم و مواد را به همراه آب پرتقال وتوت فرنگی های رنده شده داخل ظرف چدنی روی حرارت ملایم می گذاریم و مدام هم می زنیم تا کرم جوش آید. 2. وقتی مایه ما به نقطه جوش رسید فورا از روی حرارت برمی داریم و کنار می گذاریم تا سرد شود. پودر ژلاتین را روی آب سرد پاشیده ذوب می کنیم و داخل کرم می ریزیم. ...
دسر بادام و پسته
: کره را در یک قابلمه متوسط که ترجیحا تفلون باشد، به آرامی روی حرارت آب نمایید. پودر بادام، خامه و شکر را به کره آب شده اضافه نمایید و مرتب هم بزنید. حرارت را کم نموده، مخلوط را 12 دقیقه خوب هم بزنید و مواد را از کف قابلمه جمع نموده و با هم مخلوط نمایید. حرارت را اندکی اضافه نمایید تا رنگ مواد کمی تیره تر گردد. مخلوط بادام را از قابلمه به یک ظرف کم عمق منتفل نموده و با پشت قاشق روی آن را صاف نمایید. با خلال های پسته و بادام روی دسر را تزیین نمایید. یک ساعت به دسر استراحت بدهید تا سفت گردد سپس آن را به صورت لوزی شکل ببرید و سرد سرو نمایید. ...
سیب زمینی کبابی با مایونز
...> مقداری پودر پاپریکا طرز تهیه: پوست سیب زمینی ها را خوب با فرچه بشویید و به ورقه هایی به ضخامت 1 سانتیمتر برش داده و در آب نمک جوشان بپزید. توجه داشته باشید که پس از این مدت، سیب زمینی ها باید هنوز سفت باشند. سیب زمینی ها را با کفگیر از داخل آب جوش بیرون آورده و در صافی بگذارید. یک ظرف مناسب برای داخل فر را با فویل آلومینیومی بپوشانید. روی فویل را با کمی کره چرب کرده و ...
مژه های تان را با مواد طبیعی تقویت کنید!!
زندگی می کنید می توانید میزان موم را به سه چهارم یا یک قاشق چایخوری افزایش دهید. اگر نتوانستید زغال فعال تهیه کنید، می توانید به جای آن از پودر کاکائو استفاده نمایید. برای تهیه ی ریمل دست ساز کافیست که روغن نارگیل، ژل آلوئه ورا و موم رنده شده را در ظرف مناسب کوچکی روی حرارت ملایم قرار دهید. مواد را هم بزنید تا موم کاملا آب شود. سپس یک تا دو کپسول زغال فعال را باز کرده و محتویات آن را ...
نان دارچینی یک نان عالی با طعمی متفاوت برای صبحانه!
و روی نان کنار بگذارید. در کاسه ای پودر دارچین، کمی شکر و هر ماده ای که می خواهید از جمله کشمش، مغز، ادویه، زغال اخته و ... به آن اضافه کنید و از طول برش بزنید سپس روی هم قرار دهید. بعد آن ها را به صورت چهار گوش تقسیم کنید و در قالب که با کمی کره چرب شده بچینید. قالب را با حوله آشپزخانه بپوشانید و بگذارید نیم ساعت بماند تا ور بیاید. سپس روی آن را کمی کره بمالید و شکر بپاشید و به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید تا طلایی رنگ شود. گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ seemorgh.com/lifestyle منبع : khorasannews. ...
رولت توت فرنگی
رولت توت فرنگی مواد لازم: توت فرنگی: 200 گرم زرده تخم مرغ: 8 عدد شکر: 100 گرم + 4 قاشق غذاخوری سفیده تخم مرغ: 4 عدد آرد: 80 گرم نشاسته: 20 گرم خامه: 1⁄2 لیتر پودر قند: 1⁄2 فنجان کاغذ روغنی برای داخل سینی فر طرز تهیه: کاغذ روغنی را کف سینی فر پهن کنید. توت ...
آشنایی با طرز تهیه کیک رنگین کمان
میزان آرد و بیکینگ پودر را که الک کرده بودید اضافه نموده، چند ثانیه بزنید (خیلی کم فقط در حدی که مخلوط شوند) دوباره نیم دیگر شیر و پس از کمی هم زدن مابقی آرد را اضافه کرده و پس از چهار یا پنج ثانیه همزن را خاموش کنید. مایه را در ظرف فر ریخته و بین نیم ساعت تا یک ساعت (بسته به حجم مواد، ارتفاع ظرف فر و دمای فرهای مختلف) در فر طبخ نمایید. در نیم ساعت اول به هیچ عنوان در فر را باز نکنید اما اگر ظرف ...
درمان خانگی جوش صورت و سیاهی دور چشم !!
را در یخچال قرار دهید، زمانی که گرم شد آن را پوست بکنید و آن را له کنید تا حالت خمیری داشته باشد. حالا کمی عسل، خامه یا شیر به آن اضافه کنید و آن را روی لکه های سیاه پوست خود به کار بگیرید. استفاده ی منظم از این خمیر باعث ناپدید شدن این لکه ها می شود و همچنین جلوی بروز جوش ها را می گیرد. سیب به عنوان یک اسکراب پاکسازی پوست عمل می کند اسید مالیک حاضر در سیب باعث می شود یک عامل ...
توصیه های کلیدی برای کاهش فشار خون
بسیار بالا و یا با مدت زمان طولانی تهیه می شوند، خودداری کنید و به خاطر داشته باشید، استفاده ی چند باره از روغن های آشپزی عاملی در بالا بردن فشار خون است. 12- برای کاهش فشار خون از مصرف نمک و غذاهای پُر نمک و ادویه بپرهیزید. به جای نمک می توانید از سبزیجات تازه یا خشک، ادویه جات مفید (زردچوبه- دارچین و...)، پودر سیر و پیاز و آب لیموی تازه استفاده کنید. 13- موادی مثل کره، خامه ...
یک خوراک خوشمزه مخصوص وزن کم کردن
فلفل باقی مانده را اضافه کنید، جعفری و آب لیمو را نیز همینطور، و خوب بهم بزنید. هویج ها را به صورت مساوی بین 4 ظرف تقسیم کنید، رویشان مرغ بگذارید. با قاشق سس را روی مرغ ها و هویج ها قرار دهید. اطلاعات تغذیه ای: مواد گفته شده در این دستور پخت برای 4 وعده می باشد، هر وعده شامل نصف سینه مرغ، حدود یک دوم فنجان هویج و دو قاشق سس می شود.اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده ...
فواید زیره
چگالی کم در حالت ناشتا مفید است. همچنین زیره باعث افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش شدید میل به غذا می شود. یک قاشق چای خوری دانه زیره بو داده را به یک فنجان ماست اضافه کنید و دو بار در روز میل کنید. 7 . کنترل دیابت زیره ضد دیابت است و باعث کاهش قند خون می شود. 8 قاشق چای خوری دانه زیره را بو دهید. دانه های زیره را پودر کنید. نصف قاشق چای خوری از این پودر را با آب میل کنید. این کار ...
میهمانی بر سفره خراسان جنوبی ها با طعم قروت و گورماس
می دهند تا به روغن بیاید سپس با دست می فشارند تا روغن آن بیرون بیاید و روغن را در ظرف دیگر نگه می دارند آنگاه کم کم به آن آب می افزایند تا پوست های شکسته جدا شود و آن را پر آب کرده و صاف می کنند روغن بدست آمده را به آن اضافه می کنند مقداری سیر با نمک نیز مخلوط کرده به آن می افزایند. این غذا به صورت سرد و گرم در تابستان و زمستان مورد استفاده قرار می گیرد خاصیت این غذا در گرم بودن آن است. ...
عبدالله مستوفی؛ تصویرگر نوروز در روزگار قاجار/ از آذین بندی شهر تا تدارک دیگ های رشته پلو و ماهی شب عید
های معلق از سنجد ساخته و دسته های شمع پیهی که با جوهر سبز و قرمز روی آنها را نقش و نگار انداخته بودند، به سر تا سر پیشانی دکان خود می آویختند. کپه های فرسوده سال قبل را نو و سرطاس های برنجی پشت آنها را براق و از انواع حبوبات مملو می کردند و در فاصله هر کپه، کاغذ سبز و آبی و زرد و سفید لوله کرده می گذاشتند. روی خیک های روغن که نصف جلد آن را پاره و روغن آن را نمایان کرده بودند، نقش و نگار بی رنگ ...