خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ایستادن به احترام یک اسم!
...> ....و نوشیدن: یک فنجان فرهنگ شما اساتیدی از این دست می شناسید؟ دوستان دانشمند من؛ اجازه دهید من در همین جمع علمی مرحبا بگویم به همکارانی که با طرح مباحث سازنده دریچه جدیدی به روی سایر دوستان گشوده و دانش پروری را سرلوحه کار خویش قرار داده اند. دوست عزیز من به کتاب راه چهارم اشاره نموده، به درستی اذعان کردند که این راه تنها به روی برخی دانشمندان و استادان ما باز است ...
طرز تهیه کانولی شکلاتی به شیوه جدید
وب سایت ایران کوک: کانولی نوعی شیرینی قدیمی ایتالیایی – آمریکایی هست که خیلی وقته بهش بی توجهی شده. خمیر و مواد داخل اون به سرعت آماده می شه. مواد لازم: خمیر پفکی پنیر ریکوتا (یا پنیر خامه ای) 480 گرم شکر 60 گرم پودر کاکائو خالص 4 قاشق سوپخوری عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری شکلات ساده خرد شده 60 گرم مربای توت خرد شده 3 قاشق سوپخوری شکلات ساده خرد شده 60 گرم شربت ذرت رقیق 1 قاشق ...
با قارچ یک غذای جدید و خوش طعم درست کنید!
مواد لازم برای شامی قارچ قارچ : 450 گرم تخم مرغ : 2 عدد پیاز رنده شده : یک عدد آرد نخودچی : 100 گرم آرد سوخاری : 50 گرم سبزی معطر ریز خرد شده : 2 قاشق غذا خوری بکینگ پودر : یک قاشق مربا خوری نمک و فلفل و زرد چوبه : به میزان لازم روغن : به میزان لازم طرز تهیه شامی قارچ ابتدا پیاز را چرخ کنید و آب آن را بگیرید. ...
نکاتی که باید برای رژیم غذایی بدانیم
استفاده نمایید و هرگز خوردن آن ها را از برنامه غذایی خود حذف نکنید. مثلاً می توانید به صورت میان وعده یا عصرانه، ماست سالم را خالی یا همراه با مقداری نان و یا کاهو را همراه سرکه شیره، سکنجبین عسلی یا روغن زیتون مصرف کنید. به طور مثال اگر دارای یک یا چند ویژگی ذیل هستید: – مزاج جبلی شما گرم و خشک است. – در دوران جوانی بسر می برید که مزاج سنی شما گرم و خشک است. ...
فیله گوساله در غلاف سبزیجات معطر
فیله گوساله در غلاف سبزیجات معطر مواد لازم: جعفری (خرد شده): 2 قاشق غذاخوری ترخان (خرد شده): 2 قاشق غذاخوری آویشن (خرد شده): 1 قاشق غداخوری فیله گوساله: حدود 600 گرم روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری برگ بو: 3 عدد سیر (ساطوری شده): 3 حبه طرز تهیه: فر را روی 160 درجه سانتیگراد روشن کنید. ...
درمان بوی بد دهان راحت تر از آن که فکر می کنید
به گزارش افکارنیوز ، گاهی اوقات ما تلاش زیادی می کنیم تا با خوردن قرص نعناء و یا مسواک بوی بد دهانمان را به خصوص در مواردی که سیر یا تنقلاتی مانند چیپس خورده ایم از بین ببریم اما با این حال بوی بد دهان را با معرفی یک دستورالعمل ساده می توانید از بین ببرید. دستور العمل تهیه: نصف یک قاشق چایخوری پودر دارچین نصف یک قاشق غذاخوری عسل 2 عدد لیمو ...
20 دستور تهیه غذا با کوفته قلقلی (2)
معطر روی آنها بپاشید. سینی را در فر بگذارید و 8 دقیقه ای صبر کنید تا نان ها برشته شوند. کوفته ها را در ظرفی چرب شده بریزید و در فر با همان دما به مدت بیست دقیقه بپزید. در کاسه ای یک سوم پیمانه مایونز را با یک سوم پیمانه پنیر فتای رنده شده، 1 قاشق آب، نصف قاشق سس ورسس شایر، کمی آب لیموی تازه، 1 حبه سیر له شده، نمک و فلفل تازه آسیاب شده بریزید و خوب هم بزنید.حالا در کاسه ای کاهوی درشت خرد ...
چگونه سریع لاغر شویم/چگونه بدون ورزش لاغر شویم
چه بخوریم تا لاغر شویم مواد مورد نیاز: یک قاشق پودر دارچین، یک دوم فنجان عسل، یک قاشق کاکائو (در صورت دلخواه)، سه چهارم فنجان روغن نارگیل. سعی کنید که این ترکیب را بعدازظهر آماده کرده و صبح میل کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را داخل یک کاسه شیشه ای تمیز و دردار بریزید یا روی ظرف مورد نظر را خوب بپوشانید. سپس یک یا دو قاشق سرپر از این مخلوط را به قهوه ...
پن کیک اسفناج
پن کیک اسفناج مواد لازم برای پن کیک: آرد: 120 گرم بیکینگ پودر:1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه نیمکوب ذره ای پودر جوز هندی اسفناج (پخته و ساطوری شده): 125 گرم پنیر پارمزان (رنده شده): 65 گرم شیر: 250 میلی لیتر تخم مرغ (هم زده): 1 عدد سس گوجه فرنگی مواد لازم برای داخل پن کیک: ...
بفرمایید ویتامین C
از آن زیره، فلفل سیاه، نعنای خرد شده و روغن زیتون را اضافه کنید. در پایان آب لیموترش و پرتقال را افزوده و سالاد را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. به این صورت طعم مواد، خوب با هم مخلوط شده و سالاد جا می افتد. فقط مراقب باشید از این زمان بیشتر طول نکشد. 3- پس از گذشت 2 ساعت، سالاد را با برگ نعنا و زیتون سیاه تزئین کرده و شامی رژیمی و سرشار از ویتامین C را نوش جان کنید. ...
ایتالیایی بازی در آشپزخانه
وب سایت آشپز باشی: برای تهیه انواع سوپ و سس ها , گوجه فرنگی های بیضی شکل مناسب تر هستند , چرا که نسبت به گوجه فرنگی های گرد , سفت تر و کم آب ترند . مواد لازم جهت تهیه سوپ گوجه فرنگی ایتالیایی : کره : 4 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ خرد شده : 1 عدد عصاره سبزیجات : 600 میلی لیتر پوره گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده : 900 گرم جوش شیرین : مقداری پاستا مارپیچی : 225 گرم شکر دانه ریز : 1 قاشق ...
طرز تهیه اسموتی مقوی برای صبحانه
تودی لینک طرز تهیه اسموتی مقوی برای صبحانه را در ادامه گردآوری کرده ایم. مواد لازم : ماست آناناس یا انبه 170 گرم آناناس خرد شده 1 فنجان انبه خرد شده 1 فنجان آب آناناس یک چهارم فنجان مواد لازم برای تزیین اسموتی: موز خرد شده 1 عدد توت فرنگی تازه یک چهارم فنجان بادام هندی 2 قاشق غذاخوری دانه چیا یک چهارم تا نصف قاشق ...
طرز تهیه چیزکیک
می توانید هنگام سرو چیز کیک را با توت فرنگی و برگ نعناع تزیین کنید مواد لازم برای چیزکیک ویفر وانیلی، ویفر شکلاتی، یا خرده نان زنجبیلی 1 فنجان کره یا مارگارین ذوب شده 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای 650 گرم شکر نصف فنجان تخم مرغ 3 عدد وانیل 1 قاشق چایخوری چیبس شکلاتی ساده 1 بسته (2 فنجان) توت فرنگی تازه ...
طرز تهیه اسپاگتی با سس گوجه و میت بال
...> ریحان تازه به مقدار لازم برگ بو 1 عدد شکر 1/2 قاشق چایخوری اسپاگتی 1 بسته - 340 گرم طرز تهیه اسپاگتی با سس گوجه و میت بال : گوشت چرخ کرده را با پونه کوهی و نمک و مقداری فلفل مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم. و به صورت توپ های کوچک نه خیلی کوچک در می آوریم و در مقداری روغن تفت می دهیم. به این صورت میت بال ها آماده می شوند. پیاز را مکعبی خرد ...
دسر خامه ی یخی با کارامل شکلاتی
... خامه را با همزن بزنید تا فرم گرفته و پف کند. سپس در یخچال نگاه دارید. زرده ها و سفیده های تخم مرغ را در دو ظرف جدا بریزید. زرده ها را با شکر باقیمانده و پودر وانیل خوب هم بزنید تا غلیظ و کمرنگ شود. سفیده ها را هم با ذره ای نمک هم بزنید تا پف و به حالت کف درآید. کارامل شکلاتی خرد شده، خامه، 90 گرم شکلات رنده شده ی باقیمانده و سفیده ی تخم مرغ را به کرِم زرده ی تخم مرغ اضافه کرده و با احتیاط مخلوط کنید. دسر را در ظرف های مناسب برای فریزر بریزید. حدود 4 ساعت در فریزر بگذارید تا سفت شود. نوش جان! ...
کوفته پنیر برشته!
کوفته پنیر برشته! مواد لازم: شیر: 125 میلی لیتر کره: 30 گرم آرد: 75 گرم تخم مرغ: 2 عدد پنیر گودا: 150 گرم کمی برگ نعنای خرد شده سرشیر: 150 گرم آب لیموترش: 1 قاشق چایخوری پوست رنده شده ی لیموترش: 1⁄2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه نیمکوب پودر فلفل قرمز: 1⁄2 قاشق چایخوری ...
لیست کامل جهیزیه عروس
...، چنگال وچاقو سماور ظروف اردو خوری چای صافکن ورزنه ماست بند تخم مرغ پز و پایه تخم مرغ آبپز دمکن توری بخارپز جا نانی کیسه ماست انواع صافی قیف الک قالب یخ قالب بستنی و ژله قالب کیک گیلاس خوری برش دهنده تخم مرغ یخدان سر میز قاشق چوبی و تفلون جا اسکاچی جاشیری ...
وافل؛ صبحانه خانوادگی
مرغ 5 عدد بزرگ شیر 2 پیمانه وانیل 3/4 قاشق چای خوری وافل طرز تهیه : 1- از قبل وافل پز را گرم کنید. هر دو نوع آرد، بیکینگ پودر، پودر دارچین و جوز را 3 بار با هم الک کنید و کنار بگذارید. 2- در ظرفی روغن و عسل را با هم بزنید. سپس تخم مرغ، شیر و وانیل را اضافه کنید و مواد را خوب با هم ترکیب کنید. 3- ترکیب آرد را به آن ها اضافه کنید و ...
یک رده بندی قابل تامل: فیلم های آقای تارانتینو، از بدترین به بهترین/ نظر شما چیست؟
وب سایت زومجی: به مناسبت هشت نفرت انگیز ، تصمیم گرفتیم نگاهی گذرا به کارنامه ی کوئنتین تارانتینو انداخته و آثار او را از بدترین تا بهترین رده بندی کنیم. همراه ما باشید. این روزها تب کوئنتین تارانتینو با انتشار جدیدترین فیلمش حسابی داغ است. هشت نفرت انگیز کاری کرد تا یاد خاطره های جذابی که این مولف برای ما ایجاد کرده بیفتیم. از همین رو، تصمیم گرفتیم تا فیلم های بلندش را رده بندی کنیم و ...
گزنه و خواص درمانی آن
سرتان بماند و سپس با دقت موها را شستشو دهید. این شامپو به مدت یک هفته و داخل ظرف در بسته قابل نگهداری و استفاده است. - گزنه مو را تقویت کرده و از ریزش موی سر جلوگیری می کند ، حتی در بعضی از موارد موی سر دوباره می روید . برای استفاده از این خاصیت 6 گرم سر شاخه ها و برگها و ریشه گزنه را به تنهایی و یا با 30 گرم چای کوهی در یک لیتر آبجوش ریخته و آنقدر بجوشانید تا حجم مایع به نصف برسد . شبها ...
طرز تهیه رول بادمجان و اسپاگتی
پخته را با سس قرمز مخلوط کرده و آن را روی حرارت قرار دهید تا گرم شوند، سپس آن را از روی حرارت بردارید. حال رول ها را آماده کنید ، بدین صورت که روی هرکدام از تکه های بادمجان مقداری اسپاگتی بریزید، سپس روی آنها 1 قاشق سوپخوری پنیر رنده شده بریزید. بادمجان ها را به دقت لوله کنید. به کمک خلال دندان رول ها را محکم کنید. رول ها را داخل سینی فر بچینید. مقداری پنیر روی ...
برخی از ترفندهای آشپزهای حرفه ای
...، گرم شده است. آنیتا لو (Anita Lo) 10- زمانی که قرار است چیزی را زیاد سرخ کنید، آن را با یک انبر دسته بلند به مدت پنج ثانیه داخل روغن داغ تابه نگه دارید. این کار باعث می شود که آن غذا شکل ظاهری اش را از دست ندهد و به کف تابه یا به غذاهای دیگری که در تابه هستند نچسبد. مایکل سیلاکیس (Micheal Psilakis) 11- برای داشتن یک سس غنی، کرمی شکل و سالم، نیمی از مقدار سس مایونز موجود در ...
آشپزی روز؛کیک لیمو
...> پودر قند: سه چهارم پیمانه بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری نمک: یک هشتم قاشق چای خوری روغن مایع: یک چهارم پیمانه تخم مرغ: 4 عدد پودر تارتار: یک چهارم قاشق چای خوری وانیل: یک هشتم قاشق چای خوری رنده پوست لیموترش: یک قاشق چای خوری آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری آب: نصف پیمانه سرخالی پودر بادام: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: تخم مرغ ...
طرز تهیه پیش غذایی خوشمزه با قارچ
...> قارچ خردشده : 200 گرم آرد : 2 الی 3 قاشق سوپ خوری پنیر پیتزا : به میزان لازم خامه : 1 پاکت عصاره مرغ : دو عدد تخم مرغ آبپز : یک عدد نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم آبلیمو : به میزان لازم کره : 50 گرم طرز تهیه کنسومه قارچ 1. قارچ را با کمی کره ، نمک و آبلیمو تفت میدهیم ...
اردور پنیر و سیب زمینی
پخش می کنیم. 5. پنیر و سبزی را مخلوط کرده ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و ذوب می کنیم. ژلاتین ذوب شده را با مایه پنیر و سبزی مخلوط می کنیم و داخل قالب های رزسیلیکونی که از قبل چرب کرده ایم می ریزیم و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم. پس از این مدت کرم پنیر و سبزی را از داخل یخچال خارج کرده و روی تارت های کوچک بر می گردانیم و روی کرم را با اسپری سبز صدفی پاوونی و ورق طلایی پاوونی تزئین می کنیم. اطراف تارت کمی تخم خرفه می پاشیم که بیشتر جنبه تزئینی دارد. می توانیم از این تارت برای صبحانه، عصرانه و اردور یا کنار غذاهای گوشتی استفاده کنیم. ...
انقلابی در درمان سرطان با 4 قاشق از این ترکیب در یک روز
درمان کند. مواد مورد نیاز 15 لیموی ارگانیک تازه 12 حبه سیر تازه 1 کیلوگرم عسل ارگانیک 400 گرم گندم سبز پوست کنده 400 گرم گردوی تازه طرز تهیه: آب لیموها را بگیرید و سایر مواد را در مخلوط کن بریزید و خرد و ریز کنید، سپس آب لیموها را به آن اضافه کنید و دوباره مخلوط کن را روشن کنید. در آخر عسل را نیز به آن ها ضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. به مدت سه روز آن را در یخچال بگذارید. بعد از سه روز این ترکیب قابل استفاده است و می توانید 4 قاشق از آن را استفاده کنید. ...
آیا نوشیدن آب تاثیری بر روی زیبایی دارد
بر زیبایی پوست تاثیرگذار نیست. اگر می خواهید نوشیدن آب باعث شادابی و درخشش بیشتر پوستتان شود باید صبح ها ناشتا آب نصف لیمو را در یک استکان آب ولرم بچکانید و بنوشید. این نوشیدنی باعث درخشش بیشتر پوست در عرض چند روز می شود. خنک ننوشید! معمولا زمستان ها، آب یا نوشیدنی گرم و در تابستان نوشیدنی خنک می نوشیم، اما متخصصان می گویند نوشیدن مایعات سرد می تواند روی دستگاه گوارش اثر منفی ...
سالاد میگو مخصوص روزهای گرم
مواد لازم جهت تهیه سالاد میگو : پیاز قرمز خرد شده : 1/4 فلفل چیلی سبز تازه دانه گرفته و خرد شده : نصف آب لیمو ترش تازه : یک عدد گشنیز تازه : 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون خالص بودار : 1 قاشق غذاخوری گوشت تازه میگو : 300 گرم برگ ریز و تازه کاهو جهت سرو : مقداری مواد لازم جهت تزیین : آواکادو : 1 عدد آب لیمو : مقداری گوجه ...
پاستا پریماورا ایتالیایی
مواد لازم: پاستا 300 گرم باقالی تازه 200 گرم نخود فرنگی 200 گرم لوبیاسبز 100 گرم کره تکه تکه شده 50 گرم پیازچه خرد شده 3 عدد جعفری ریز شده 3 قاشق غذاخوری خامه سفت 200 میلی لیتر پنیر پارمزان 50 گرم آب 4 لیتر نمک 4 قاشق طرز تهیه پاستا پریماورا ایتالیایی طرز تهیه : 1- آب را در یک قابلمه بریزید و ...
20 دستور تهیه غذا با کوفته قلقلی (1)
فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. سینی فر را چرب کنید و کوفته ها را روی آن بچینید. در کاسه ای 1 پیمانه سس گوجه فرنگی یا همان کچاپ را بریزید. یک قاشق پودر چیلی، نصف پیمانه پیاز رنده شده، 2 حبه سیر له شده را به همراه نصف پیمانه شکر قهوه ای در کاسه ای مخلوط کنید. این سس را روی کوفته ها بریزید. سینی را در فر به مدت نیم ساعت تا 40 دقیقه حرارت دهید. بعدازاین مدت کوفته ها ...
