سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پیتزا تابه ای بدون فر
ظرف جداگانه ای با مقداری روغن تفت دهید. مرحله دوم: بعد از آماده کردن مواد پیتزا باید به سراغ خمیر آن بروید.در ظرفی تخم مرغ و ماست را با یکدیگر مخلوط کنید و خوب هم بزنید. آرد ، نمک و بکینگ پودر را هم با هم مخلوط کنید و به همراه روغن به مخلوط ماست و تخم مرغ اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا خمیری شوند. بعد با دست خمیر را خوب ورز دهید تا خمیر یکدست شوند ...
تزئین لوبیا پلو به شکل های لاکچری + عکس
با یک قاشق هم بزنید تا پیاز و گوشت با هم مخلوط شوند و خوب تفت داده شوند. لوبیاهای پخته شده را آبکش کرده و به پیاز داغ اضافه کنید و کمی تفت دهید. بعد لوبیای پخته را به مخلوط اضافه کنید و مجدد خوب تفت دهید تا همه مواد با هم خوب مخلوط شوند. اکنون ادویه پلویی، فلفل و نمک را هم بریزید. برای پخت این غذا می توانید از رب گوجه فرنگی خانگی استفاده کنید تا رنگ و طعم بهتری به خود بگیرد ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه یک پیراشکی سوخاری بسیار خوشمزه
استراحت به خمیر کمک می کند تا عطر و طعم ها به خوبی در آن نفوذ کنند و بافتی سبک ایجاد شود. مرحله 5: آماده سازی مواد میانی در حالی که خمیر در حال استراحت است، می توانید به سراغ آماده سازی مواد میانی بروید. پیازها را نگینی خرد کنید و در تابه ای با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی و نرم شوند. سپس فلفل دلمه ای خرد شده، قارچ و پیازچه را اضافه کنید و تفت دهید تا آب قارچ گرفته شود و مواد نرم ...
طرز تهیه شیرینی دادلی، یک شیرینی راحت و خوشمزه و بدون فر
قند داخل روغن حل شود. در مرحله بعد زرده تخم مرغ را همراه با وانیل و پودر هل به کاسه اضافه کنید و با همزن 2 دقیقه دیگر هم بزنید تا مواد کاملا یکدست و شفاف شود. حالا همزن برقی را خاموش کنید و کنار بگذارید. در این مرحله آرد نخود را اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی هم بزنید تا آرد نخودچی مخلوط شود. آرد سفید را کم کم و طی سه مرحله به مواد بالا اضافه کنید و فقط با لیسک خمیر را داخل کاسه هم بزنید ...
یاد بگیر تو خونه ژولین مرغ فرانسوی خوشمزه درست کن! | طرز تهیه ژولین مرغ +ویدیو
آب بریزید و اجازه دهید تا گوشت پخته شود. برنج را خیس کنید و سپس آبکش کنید. در قابلمه ای روغن بریزید و برنج را به همراه زعفران دم کرده دم کنید. خلال بادام، خلال پسته و زرشک را جداگانه تفت دهید. برای سرو قیمه نثار، ابتدا نیمی از پلو را در دیس بکشید، سپس قیمه را روی آن بریزید و در نهایت بقیه پلو را روی قیمه بریزید. برای تزیین غذا از خلال بادام ...
یک غذای جدید و متنوع به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه شامی مرغ خوشمزه
، سپس با چنگال به خوبی مخلوط می کنیم تا تخم مرغ ها از لختگی خارج شوند، سپس تخم مرغ ها را به کاسه حاوی مواد اضافه می کنیم و با هم به خوبی ترکیب می کنیم. حالا مواد را با دست خوب ورز می دهیم تا کاملا منسجم و یکدست شوند. اگر چسبندگی مایه شامی کم بود 1 تخم مرغ دیگر اضافه می کنیم. حالا در یک تابه مناسب کمی روغن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. مقداری از مایه شامی را با دست شکل می ...
تو خونه کوکی براونی درست کن | طرز تهیه کوکی براونی +ویدیو
... زرشک، گردو، آلو بخارا، زعفران دم کرده، رب گوجه فرنگی، آبلیمو، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا مواد با هم مخلوط شوند. یک جیب در وسط هر سینه مرغ ایجاد کنید. مواد داخل تابه را داخل جیب های سینه مرغ بریزید. با خلال دندان یا نخ آشپزی، جیب های سینه مرغ را ببندید. در یک تابه کمی روغن بریزید و سینه مرغ های شکم پر را در آن سرخ ...
داگونا بستنی یه دسر خاص و خوشمزه | طرز تهیه داگونا بستنی +ویدیو
...> پیاز را نگینی خرد کرده و در تابه با کمی روغن تفت دهید تا نرم شود. قارچ را ورقه ای خرد کرده و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ ها نرم شوند. فلفل دلمه را نگینی خرد کرده و به همراه ذرت و نخود فرنگی به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم شوند. مرغ های خرد شده را به همراه نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا مرغ ها پخته شوند. سس ...
خیلی و سریع و راحت برای ناهارت یک غذای فوقالعاده درست کن | طرز تهیه کتلت هویج خوشمزه
های بسیار مهمی است که آشپزهای حرفه ای به خوبی به آن واقفند. این کار باعث می شود که کتلتی که تهیه می کنید بسیار ترد و خوش عطر باشد. حالا به مواد رنده شده، گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی و ادویه ها را اضافه کنید. همه مواد را باهم ورز دهید تا به خوبی مخلوط و یکدست شوند. بهتر است که بعد از ترکیب مواد، کاسه را برای نیم ساعت در یخچال بگذارید که تا مایع کتلت شکل بگیرد و کمی سفت تر شود ...
برای ماه رمضان خودت بامیه درست کن | طرز تهیه بامیه خانگی خوشمزه و لذیذ
بافتی نه شل و نه خیلی سفت داشته باشد. 7- حالا خمیر رو داخل قیفی که سرش رو یک ماسوره ستاره ای شکل قرار دادیم می ریزیم و سپس یه تابه دیواره دار رو با مقدار مناسبی روغن پر می کنیم و بعد از اینکه حسابی داغ شد، بامیه ها رو از داخل قیف و با کمک یک قیچی داخل حمام روغن می ریزیم. 8- بامیه ها در حین سرخ شدن مرتب به هم میزنیم تا به تابه نچسبد و به صورت یک دست سرخ بشوند. 9- بعد از ...
برای مهمون هات این نوشیدنی صورتی خوشگل رو درست کن! | طرز تهیه نوشیدنی گل محمدی +ویدئو
چوبی مخلوط کنید و کمی خمیر را تفت دهید. 4. خمیر را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی از داغی آن بیفتد. 5. خمیر را به خوبی ورز دهید تا یکدست شود. 6. خمیر را در قیف با ماسوره دلخواه بریزید و مانند فیلم پایپ کنید. 7. بامیه ها را روی سینی فر بچینید و در روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنید. 8. بعد از اینکه بامیه ها کمی سرخ شدند، آنها را از روغن خارج ...
طرز تهیه شیرینی برنجی یکی از شیرینی های عید نوروز در خانه
طرز تهیه شیرینی برنجی که یک شیرینی ساده و خوشمزه است و با مواد ساده ای تهیه می شود بسیار آسان است حتی این شیرینی را می توان در خانه و بدون فر تهیه کرد.در این مطلب از پارس نیوز با انواع طرز تهیه شیرینی برنجی اشنا می شوید. همچنین در پارس نیوز بخوانید : شیرینی آلمانی خانگی و بهترین روش های درست کردن آن برای تهیه شیرینی نان برنجی ابتدا روغن جامد را آب می کنیم و داخل یخچال می ...
قارچ سوخاری خوشمزه مخصوص سیزده بدر
مواد بزنید تا هر دو طرف آن به مواد آغشته شود. یک ماهی تابه گود یا قابلمه کوچک را روی حرارت اجاق گاز بگذارید و داخل آن روغن بریزید و اجازه بدهید روغن کاملا داغ شود. حالا تکه های قارچ آغشته به مواد را داخل روغن داغ سرخ کنید و بعد روی دستمال جذب روغن قرار بدهید تا روغن اضافه آن گرفته شود. قارچ سوخاری خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است که می توانید آن را با هر نوع سسی که دوست دارید، میل کنید. نوش ...
طرز تهیه ساده کاپ کیک شکلاتی با آب جوش + عکس
. می توانید در این مرحله اگر مایل بودید مغز شکلاتی درون کاپ کیک اضافه کنید؛ برای این کار باید یک قاشق از مواد را در قالب بریزیم سپس تکه ای شکلات را روی مواد بگذاریم و بعد بقیه ی مواد را روی آن بریزیم. در ادامه قالب ها را داخل فر از پیش گرم شده به مدت 5 دقیقه و با دمای 175 درجه سانتیگراد قرار می دهیم (ممکن است زمان پخت براساس فر شما فرق کند). برای تست پخت خلال دندان را وارد کیک کنید و ...
طرز تهیه رب انار خانگی مخصوص / چگونه رب انار خانگی درست کنیم؟
حالتی که مورد دلخواهتان است رسیده است، مقداری از آن را جدا کنید و اجازه دهید سرد شود. اگر از غلظت به دست آمده راضی بودید، به مواد داخل دیگ کمی نمک اضافه کنید و اجازه دهید تا خنک شود. در مرحله ی آخر رب انار سرد شده ی خودتان را در ظروف شیشه ای تمیز بریزید و نگهداری کنید. می توانید این رب را در محیط خشک و خنک نگهداری کنید و الزامی به نگهداری آن در یخچال نیست. یکی دیگر از روش های ...
طرز تهیه یک شیرینی ساده و خوشمزه برای عید
خوشمزه ابتدا تخم مرغ، پودر قند و پودر هل را داخل یک کاسه بریزید و با همزن دستی درحدی هم بزنید که تخم مرغ باز شود. حالا روغن مایع و زعفران دم کرده را اضافه کنید و کمی دیگر هم بزنید تا مایه یکدست شود. حالا آرد شیرینی را با الک به مایه شیرینی اضافه کنید و با دست مواد را هم بزنید تا خمیر یکدست و نرمی شکل بگیرد که به دستتان نچسبد. در مرحله بعد کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و از خمیر به ...
آموزش آشپزی ایرانی ته چین مرغ
ادویه های تهیه می شود. مرغ قطعه های کوچک شده و سرخ شده و سپس با سس های مختلف و سبزیجات تفت داده می شود. در ته چین مرغ معمولا موادی مانند نمک، فلفل سیاه، روغن سویا، سس چینی، سیر، زنجبیل و شکر نیز استفاده می شود. سس های مختلفی همچون سس سویا، سس چیلی، و سس انجیر در ته چین مرغ ممکن است به کار روند. این غذا معمولا با برنج یا نان مصرف می شود و یکی از غذا های محبوب و پرطرفدار در ...
دنبال یه غذای ساده و سریع می گردی؟ قورمه مرغ درست کن!
روغن که خوب هم داغ شده است سرخ کنید. بعد از اینکه مرغ ها خوب پخته شدند و آب خوراک هم تبخیر شد سیب زمینی های سرخ شده را به آنها اضافه کنید و در حد 2 دقیقه اجازه بدهید در کنار هم بمانند و از طعم و بوی هم استفاده کنند! گوجه فرنگی ها را بشویید و حلقه ای برش بزنید و در یک تابه هر دو طرف آنها را سرخ کنید. قورمه مرغ لذیذ را در ظرف مخصوص سرو بریزید و در اطراف آن گوجه فرنگی های سرخ شده را قرار بدهید. یک پلوی زعفرانی در کنار این غذا لذتش را دوچندان خواهد کرد البته در صورتی که تمایل داشته باشید می توانید آن را با نان هم میل بفرمایید. این قسمت کاملا سلیقه ای است! نوش جان. ...
بُرد بزرگ در سه شنبه بزرگ؛ ترامپ: روز فوق العاده ای بود
صورت نگینی ریز خرد می کنیم و داخل تابه می ریزیم. پیاز ها را خوب تفت می دهیم تا طلایی شوند سپس انها را هم از روغن خارج کرده و در ظرفی که سیب زمینی ها را قرار داده بودیم، قرار می دهیم. در این مرحله سوسیس ها را به صورت نگینی مانند حبه قند خرد می کنیم و در روغن تفت می دهیم. پس از اینکه سوسیس ها هم به خوبی سرخ شدند انها را از روغن خارج کرده و به ظرف حاوی سیب زمینی ها اضافه می کنیم. ...
به این روشی که میگم ته چین مرغ رو برای عید سرو کن | نکات طلایی برای طبخ ته چین مرغ حرفه ای
تفت می دهیم، سپس مقداری زردچوبه، دارچین و فلفل سیاه به مرغ اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می دهیم تا مرغ با ادویه ها یکدست شود، سپس مرغ را کنار می گذاریم. در این مرحله زرشک ها را که از 20 دقیقه قبل خیسانده ایم، آبکشی می کنیم، سپس به همراه پودر قند و مقداری کره یا روغن مایع در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا رنگ زرشک های درخشان شودف سپس زرشک را کنار می گذاریم. حالا برنج را نسبت ...
طرز تهیه کوکو لوبیا سفید؛ متفاوت و لذیذ
دهید تا نرم و شفاف شود. سیب زمینی رنده شده، لوبیا سفید پوره شده، پیاز تفت داده شده، تخم مرغ، آرد سوخاری، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند. تابه ای را با کمی روغن گرم کنید. از مایه کوکو به اندازه دلخواه بردارید و در دستتان به شکل کوکو فرم دهید و در تابه قرار دهید. کوکوها را هر دو طرف سرخ کنید تا طلایی رنگ و پخته ...
دستور پخت شیرینی نخودچی خانگی خوشمزه برای عید
بعد آرد نخودچی را کم کم اضافه می کنیم. مرحله دوم: استراحت خمیر نخودی در ادامه مواد را ورز می دهیم تا مواد منسجم شوند و خمیر از شکننده بودن در بیاید. همین طور که در حال ورز دادن خمیر هستیم هل را به همراه وانیل و زعفران به آن اضافه می کنیم. خمیر که خوب ورز داده شد داخل یک پلاستیک قرار می دهیم و بین 6 تا 24 ساعت در یخچال می گذاریم تا خوب استراحت کند. مرحله سوم: کاتر ...
با دل شترمرغ این غذای خوشمزه را درست کن
از قبل شسته و نگینی ریز خرد کردید به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید کم کم گوجه خودش آب می اندازد نیازی به افزودن آب نیست در ادامه ادویه ها و نمک را اضافه کنید. در ادامه برای خوشمزه تر شدن و خوشرنگ شدن شدن خوراک رب را اضافه کنید و هم بزنید تا بوی خامی رب از بین برود حالا باید چاشنی غذا را اضافه کنید برای این کار می توانید از انار ترش یا رب انار یا آب نارنج اضافه کنید و هم بزنید و کیم آب جوش بریزید و درب قابلمه یا تابه را قرار دهید و برای 1 ساعت بگذارید تا خوب دل پخته و جا افتاده شود و بعد به همراه نان و سبزی تازه میل کنید. ...
خوشمزه ترین غذای دنیا رو سه سوته درست کن | طرز تهیه کباب لقمه ای خوشمزه و لذیذ
، فلفل، پودر پیاز، پودر سیر، پاپریکا، تخم گشنیز (1) دویست و پنجاه گرم سویا را با کمی زردچوبه و یک کاسه آّب بگذارید داخل قابلمه به مدت 10 الی 15 دقیقه بجوشد. (2) حالا آب سویا را حسابی گرفته و به همراه 250 گرم گوشت چرخ کرده و 50 گرم آرد سوخاری و ادویه ها شامل نمک ، فلفل ، پودر پیاز ، پودر سیرم، پاپریکا و پودر تخم گشنیز را به کمک دست ورز دهید. (3) در این مرحله مواد را داخل ...
طرز تهیه برگر مرغ و قارچ پنیری خانگی خوشمزه
تا چسبندگی لازم را داشته باشد. روی سطح کار یک نایلون انداخته و یک رینگ گرد یا برگر ساز قرار دهید و مواد را داخل آن به صورت گرد پهن کنید و به دست شکل دهید و روی کاغذ روغنی قرار دهید و داخل تابه سرخ کنید. برای تهیه سس باید ابتدا کره را ذوب کنید و به همراه سیر های رنده شده سس تفت دهید و بعد قارچ های اسلایس شده را اضافه کنید و هم بزنید تا آب اضافه قارچ کشیده شود وبعد روی قارچ ها آرد را ...
طرز تهیه ته انداز مرغ با شوید و سیب زمینی زعفرانی
پخته و برشته شود. شما می توانید از هر قسمت مرغ که دوست دارید استفاده کنید. ابتدا باید مرغ را مزه دار کنید برای این کار ران یا سینه مرغ را باید با کمی زعفران و ادویه ها و یک پیاز خلالی شده برای چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شود، می توانید از کمی سیر نیز استفاده کنید. در ادامه باید داخل قابلمه مورد نظر کمی روغن و کره و زعفران بریزید و هر دو طرف مرغ را خوب سرخ طلایی ...
طرز تهیه خورش حبشی جنوبی خوشمزه و سنتی
آسیاب ریخته و خوب له و پوره کنید. لپه را داخل قابلمه ریخته و نیم پز کنید. در ادامه پیاز را پوست بگیرید و داخل قابلمه به همراه کمی کره و روغن خوب تفت دهید تا سبک شود. پیاز را از روغن خارج کنید و جدا بگذارید. گوشت را به همراه کمی فلفل سیاه داخل قابلمه تفت دهید تا خوب سرخ و تغییر رنگ دهد و بعد لپه را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. حالا مقداری از پیاز داغ تهیه شده را به همراه شیره ...
ناهار ته چین بادمجان و گوجه درست کن، محشر میشه | طرز تهیه ته چین بادمجان و گوجه
کمی تفت دهید تا کاملا با بقیه مواد مخلوط شود، طوری که عطر و طعم آن به خورد گوشت ها برود، سس گوجه فرنگی در واقع همان رب گوجه فرنگی رقیق شده با آب است که از قبل آماده کرده اید تا به مواد اضافه کنید. وقتی مواد داخل تابه خوب سرخ شدند و پختند، طوری که به روغن افتادند، تابه را از روی حرارت بردارید، کنار بگذارید تا در دمای محیط کمی از حرارت اولیه آن کم شود سپس روی خمیر را که خوب عمل آمده است ...
ناهار ته چین بادمجان و گوجه درست کن، محشر میشه | طرز تهیه ته چین بادمجان و گوجه
اضافه می کنیم. زمانی که تمام مواد کاملا پخته شدند، خوراک را در ظرف مورد نظر ریخته و به همراه نان تازه سرو می کنیم. برای تهیه خوراک لوبیا سبز مجلسی در ابتدای کار پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع به تابه اضافه کرده و بلافاصله پیاز را می افزاییم، سپس تفت می دهیم. زمانی که پیاز سبک و شیشه ای شد، گوشت را به ...