خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
5 غذای مهم برای آقایان
عدس کالری و چربی کمی دارد اما سرشار است از پروتئین – همچنین پکیجی است از فیبر و پتاسیم، که رژیم بسیاری از آقایان فاقد آن است. این غذا نشان داده می تواند قند خون را کاهش دهد و خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد. در یک تحقیق مشخص شد مزیت عدس برای قند خون تنها منتهی به همان لحظه خوردن وعده نمی شود بلکه بدن تا 4 ساعت پس از خوردن عدس از مزیت آن برخوردار است. عدس همچنین می تواند به سلامت قلب کمک ...
کِراکِر پنیر
کِراکِر پنیر مواد لازم برای حدود 80 عدد: آرد: 215 گرم پودر پاپریکا: 1 قاشق چایخوری پودر سیر: 1⁄2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز: 1⁄2 قاشق چایخوری کره: 200 گرم تخم مرغ: 1 عدد پنیر چدار یا گودا (رنده شده): 200 گرم طرز تهیه: فر را روی 210 درجه سانتیگراد روشن کنید. کف سینی فر را با کاغذ روغنی ...
با مزایای این رژیم غذایی آشنا شوید
...، ماهی یا مرغ و ماکیان به جای گوشت قرمز) جایگزین می کنید به این صورت که به جای دسرهای شکر دار از میوه های تازه لذت می برید و سبزیجات طعم دار و حبوبات می خورید. مغزهای گیاهی نیز بخش مهمی از این رژیم غذایی را به خود اختصاص می دهند اما نباید بیشتر از یک مشت در روز مصرف کنید. نان تهیه شده از غلات کامل نیز در حد متوسط می توانید مصرف کنید. تازگی غذا وقتی همانند مردم مدیترانه غذا ...
آبگوشت قرمه سبزی؛ غذای پایتخت هخامنشیان
. گوشت را همراه با سبزی، لوبیا چیتی و پیاز سرخ شده را با نمک و زردچوبه و فلفل درون زودپز برزید و با تقریبا 1 لیوان آب اجازه دهید تا بپزند. 2- لیمو عمانی را خرد کرده و هسته های آن را بیرون بیاورید. سیب زمینی ها را هم پوست کنده و تکه تکه کنید. لیمو عمانی و سیب زمینی را داخل گوشت بریزید و روی حرارت ملایم و متوسط قرار دهید تا کمی پخته شود. 3- پس از پختن مواد، پس از جوش آخر، 2 عدد تخم مرغ را جداگانه بشکنید و در غذا مخلوط کنید و هم بزنید. آبگوشت را با ماست سرو کنید. ...
شکم شما به 9 دلیل بزرگ می شود
، یک فنجان نخود سبز و نصف فنجان لوبیا چیتی) چربی های احشایی بدن شان 3/7 درصد کمتر شده و صاحب شکمی تخت می شوند. نیازی به گفتن ندارد بسیاری از سبزی های برگ سبز مثل کاهو سرشار از فیبر هستند و مصرف هر روزه شان می تواند فعالیت دستگاه گوارش شما را تنظیم کند. ا فسرده اید؟ اگر بی دلیل شکم گنده شده اید و حتی رعایت کردن نکات گفته شده هم گره ای از مشکل شما باز نکرده، بهتر است مشکل تان را ...
سالاد فلفل و قارچ کنار گوشت کبابی خیلی میچسبه
مواد لازم: فلفل دلمه ای قرمز تخمه گرفته شده : 1 عدد فلفل دلمه ای سبز تخمه گرفته شده : 1 عدد قارچ : 450 گرم پیاز قرمز خرد شده : 1 عدد برگ جعفری یا ریحان جهت تزیین : مقداری سیر : 1 حبه زیتون سیاه : 100 گرم جعفری تازه خرد شده : 1 قاشق غذاخوری پونه کوهی تازه : 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی تازه : نصف لیوان فلفل سیاه : مقداری ...
کیک ماکارونی، یک غذای متفاوت برای کودکان بدغذا!
مواد لازم کیک ماکارونی فلفل دلمه ای : نصف عدد پنیر پیتزا : 5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی : 3 قاشق غذاخوری زعفران : یک چهارم قاشق چای خوری گوشت چرخ کرده : یک کاسه ماست خوری پیاز : یک عدد ماکارونی : 300 گرم سوسیس : دو عدد کوچک روغن : نصف فنجان نمک و فلفل : به میزان لازم تخم مرغ : سه عدد ماست : سه قاشق غذاخوری قالب ...
همراه با زنان کارآفرین کاروانسرای حاج کمال +تصویر
از نوع محلی که با سبزیجات بیابانی و معطر طبخ شده بود. مادر می پخت و دختر جوانش نان ها را بسته بندی و تحویل مشتریان می داد. دستان این مادر آنقدر پر از مهر و محبت بود که تعدادی قرص نان محلی هم به من داد و با آن زبان شیرین آذری از من خداحافظی کرد. چند قدمی آن طرف تر خانمی را دیدم که همه دوستش داشتند، نام و شهرتش مژگان عباسی بود اما همه اهل آنجا بی بی صدایش می زدند. بی بی مهربان کاروانسرای ...
خوراکی هایی برای عمر بیشتر
از اسیدهای چرب امگا 3 است. دانشمندان نشان داده اند که سالمون می تواند از شما در برابر زوال شناختی حفاظت کند و التهاب را کاهش دهد. 9- زغال اخته (کرانبری) بری ها (توت ها) حاوی آنتی اکسیدان شناخته شده برای پشتیبانی از یک زندگی طولانی سالم هستند، ولی افزون بر این ها در یک تحقیق پی برده شد ترکیب پونه ی کوهی و زغال اخته طول عمر کرم میوه را افزایش می دهد. پژوهشگران می گویند که ...
10 فایده ی اعجاب انگیز جعفری برای سلامت
خاطر اینکه نمی توانید به درستی غذا را هضم کنید. در این صورت هیچ چیز به اندازه ی جعفری راه گشا نیست. روش استفاده یک قاشق غذاخوری جعفری را در 25 میلی لیتر آب ریخته و اجازه دهید به مدت حدود 10 دقیقه بجوشد. محلول را صاف کرده و بعد از غذا بنوشید. اگر علائمتان رفع نشد به پزشک مراجعه کنید. 2.مرهم جعفری برای مقابله با روماتیسم درد مفاصل بسیار آزاردهنده است و ...
این روش پختن برنج شما را چاق نمی کند !
جیمز محقق این پروژه تحقیقاتی می گوید: این روند پخت که کالری برنج را به حدود 50 تا 60 درصد کاهش می دهد به افرادی که زیاد برنج مصرف می کنند در تلاش های خود برای کاهش وزن کمک می کند. یک فنجان برنج سفید به طور متوسط حدود 246 کالری دارد؛ این روش جدید پخت شمار کالری را به 147 کالری در هر فنجان کاهش می دهد. نحوه پخت برنج برای جلوگیری از چاقی جیمز افزود: این روش پخت به ...
8 غذا که قدرت مغز شما را به شدت افزایش می دهد
دریافت امگا3 را از طریق مصرف دوبار در هفته ی صدف دو کپه ای، صدف خوراکی یا سالمون توصیه می کند. و اگر کلاً از غذاهای دریایی اجتناب می کنید، تصمیم بگیرید امگا 3 را از طریق غذا، و نه مکمل ها دریافت کنید به خصوص اگر شما مسن هستید. تخم کدو تنبل بهتراست شما تخم کدو تنبل را بیش تر از جشن هالووین مصرف کنید. در مورد دکتر رمزی، تجویز آنها بخشی از کارش است. "من میزان زیادی تخم کدو تنبل ...
غلبه بر دیابت با تغذیه سالم و تحرک
شبکه بهداشت و درمان شهرستان مُهر ادامه داد: در هر وعده غذایی باید مقدار مناسبی از کربوهیدرات ها مصرف شود تا فرد بیمار دچار عوارض ناشی از نوسان قند خون نشود . این کارشناس تغذیه اظهار داشت: متخصصین تغذیه بیشتر بر روی مصرف غلات کامل، میوه ها، سبزیجات و حبوبات تاکید دارند مانند مصرف نان جو و سنگک سبوس دار، انواع لوبیا، عدس و سبزیجات مانند لوبیا سبز، کلم، گل کلم، اسفناج، نخود فرنگی و هویج خام ...
اگر کبد چرب داشتیم چه غذایی بخوریم؟
...> خوردن غذاهای سرشار از امگا 3 می تواند برای افراد مبتلا به کبد چرب مفید باشد. منابع غنی امگا 3 شامل ماهی های چرب مانند سالمون، ساردین، ماهی خال مخالی، هالیبوت و یا ماهی تن هستند. گوشت دام هایی که با علف تغذیه شده اند در مقایسه با دام هایی که با ذرت تغذیه شده اند نیز امگا 3 بیشتری دارند. منابع گیاهی امگا 3 شامل گردو، بذر کتان، شاهدانه و روغن زیتون می شود. امگا 3 می ...
مهم ترین ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن
، ماهی های چرب نیز غنی ترین منابع امگا 3 هستند، ماهی هایی مانند: ماهی آزاد، ماهی مارکو، شاه ماهی، ساردین، ماهی تن، ماهی قزل آلا. همچنین آجیل و خصوصاً گردو، سرشار از امگا 3 می باشند. روغن گردو، سویا و دانۀ گندم، تخم مرغ های غنی شده با امگا 3 نیر حاوی امگا 3 هستند. ویتامین ب6 یا تیامین نقش ویتامین ب 6 در بدن: علاوه بر آن که به متابولیسم بدن کمک می کند، عامل مؤثری در ساخت وساز گلبول ...
چگونه بدون استفاده از دارو و مکمل می توان ویتامین و مواد معدنی ضروری را به بدن رساند؟
...، در سالم نگه داشتن رگ ها و عروق دارد. منبع تامین امگا 3 : جگر ماهی مورو (ماهی روغن یا ماهی قود) منبع اصلی تهیه امگا 3 می باشد، روغن کلزا، روغن کتان، دانه های کتان، ماهی های چرب نیز غنی ترین منابع امگا 3 هستند، ماهی هایی مانند: ماهی آزاد، ماهی مارکو، شاه ماهی، ساردین، ماهی تن، ماهی قزل آلا. همچنین آجیل و خصوصاً گردو، سرشار از امگا 3 می باشند. روغن گردو، سویا و دانۀ گندم، تخم مرغ ...
بدخلقی زنان قبل از قاعدگی
دارید و آن را محدود به روزهای منتهی به قاعدگی نکنید. به امگا3 توجه کنید: امگا 3 نقشی مهم در پایداری خلق وخو دارد. حتما می دانید که ماهی منبع غنی این ماده است و مصرف آن می تواند موثر باشد. اگر گیاهخوار هستید، می توانید به جای ماهی از بذر کتان استفاده کنید که آن هم منبع امگا3 است. کافئین را کنار بگذارید: بدون شک کافئین به شما انرژی می دهد، اما از سوی دیگر ...
آشنایی با روش تهیه باقلا فسنجان – غذای محلی گیلان
مناسب برای: 4 نفر زمان آماده سازی: یک ساعت مدت زمان انتظار: یک ساعت مواد لازم لوبیا چیتی یک پیمانه گردو 150 گرم پیاز 3 قاشق غذاخوری (سرخ کرده) رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری رب انار 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم گلپر به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه ...
چطور آشپز شویم!؟
و پز وقتی تصمیم می گیرید یک غذای مناسب برای یکی از وعده های غذایی تان درست کنید، حتما در ذهنتان روش هایی که می توانید غذا را به کمک آن ها بپزید، مرور می کنید که مثلا از چه روشی استفاده کنید یا کدام مناسب تر است. همان طور که می دانید شیوه های متفاوتی برای پختن غذا وجود دارد. اگر تفاوت آن ها را نمی دانید، این مقاله به شما کمک می کند تا بتوانید با شیوه های پخت آشنا شده و آن ها را در آشپزی ...
طرز تهیه پیتزای سبز با ماهی
بریزید و فیله ماهی خرد شده را به کمی نمک و فلفل آغشته کنید و داخل تابه سرخ کنید. برای تهیه سس بروکلی، در یک قابلمه 1 پیمانه آب بریزید و داخل آن 1 قاشق چایخوری نمک بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس بروکلی ها را داخل آن به مدت 3 دقیقه قرار دهید تا نرم شوند. بروکلی های نرم شده را داخل سبد بریزید تا آب اضافی آنها خارج شود. در غذا ساز یا مخلوط کن بروکلی را همراه با ...
چهره ها در شبکه های اجتماعی (243)
برترین ها - امیررضا شاهین نیا: در این سری مطالب ما تصمیم گرفته ایم گزیده ای از فعالیت چهره های ایرانی در شبکه های اجتماعی نظیر اینستاگرام، فیسبوک و توئیتر را در اختیار شما عزیزان قرار بدهیم. ***** سلامی گرم و صمیمی خدمت همه شما عزیزان، البته نه به گرمای زننده ی هوای واحدِ تحریریه ی برترین ها! شاهین نیا هستم، ارادتمند همیشگی تان در حال ذوب شدن در حوالی خیابان میردامادِ تهران که با ...
داشتن تغذیه سالم چقدر هزینه می برد؟
...> سبزی اصل دوم در تغذیه سالم است. کارشناسان تغذیه معتقدند که هر فرد باید در روز پنج بار از سبزیجات استفاده کند. در فرهنگ غذایی ما ایرانیان که حالا خبری از نخود پخته، هویج و... نیست، وجود سبزی خوردن و سالاد کاهو هم نعمتی است که آن هم این روزها از سفره های ایرانی رخت بسته است. متخصصین تغذیه توصیه می کنند که افراد بایستی روزانه حدود 2 فنجان که معادل 400 گرم است سبزی مصرف کنند که این مقدار به غیر از ...
از این 5 غذا در بهار غافل نشوید
برای اینکه کارتان راحت شود لیستی از بهترین غذاهای بهار را آماده کرده ایم و برایتان هر کدام را توضیح خواهیم داد. اگر به دنبال افزایش انرژی، تقویت سیستم ایمنی، و یا سالم ساختن روده هستید، این 5 غذا برای شروع کمکتان خواهند کرد. ترب دکتر بورخس، فیزیولوژیست ورزش، می گوید: می توانید از ترب به عنوان میان وعده ای در وسط روز استفاده کنید. این سبزی تند سرشار از ویتامین C، پتاسیم، و فیبر ...
پوره سیب زمینی چاق کننده است؟
خواهید تعیین کنید که آیا پوره سیب زمینی سالم است و یا باعث چاقی می شود باید مقدار وعده را در نظر بگیرید. راه دیگری که تاثیر غذا روی قند خون را با آن می سنجند بار گلیسمی است ( GL ). بار گلیسمی اینکه چقدر از یک غذا را می خورید حساب می کند. ممکن است غذایی با شاخص گلیسمی بالا استفاده کنید، مانند پوره سیب زمینی، اما اگر تنها مقدار کمی بخورید، می تواند بار گلیسمی پایینی داشته باشد. تاثیر پوره ...
درمان آلرژی فصلی با رژیم غذایی
نام کوئرستین است. این ترکیب، جزو ترکیبات ضدالتهاب محسوب می شود و می تواند از تهاجم هیستامین به سلول های سیستم ایمنی پیشگیری کند. از این رو، مصرف سیب در این روزهای بهاری به تمام افراد مبتلا به آلرژی توصیه می شود. ماهی های چرب انواع ماهی ماهی چرب مانند قزل آلا، سالمون، کیلکا و ساردین، حاوی اسیدهای چرب امگا 2 هستند. امگا 3 با کاهش التهاب راه های هوایی، باعث کم شدن برخی علائم آلرژی فصلی ...
6 ماده غذایی برای افراد گرمایی
های حرارتی در دهان می شود. زینب غلامحسین، متخصص تغذیه می گوید: کپساسین موجود در فلفل باعث می شود بدن واکنشی از خود نشان دهد چنان که گویا در محیطی گرم قرار گرفته است. همین واکنش موجب افزایش گردش خون و عرق کردن می شود که خنک کننده سریع تری برای بدن به شمار می رود. در وعده غذایی بعدی خود چند تکه فلفل قرمز یا پودر فلفل به غذایتان بیافزائید و خودتان اثر آن را امتحان کنید . 4-آب پیاز ...
طرز تهیه مرغ با طعم تند و شیرین
وب سایت سوران: یکی از خوراک های تند و خوشمزه که مربوط به غذا های جنوب شرق آسیا می باشد خوراک مرغ تند است که مزه ای جذاب و متفاوت دارد. به کسانی که از غذا های تند خوششان می آید پیشنهاد می کنیم این غذا را یک بار تجربه کنند چون دارای دستور پخت آسان و سریع است. مواد اولیه : مرغ (سینه مرغ متوسط / یا بزرگ) مرغ 4 تکه مواد لازم برای سس : نمک 1 ق چ سس (گوجه فرنگی) 3 ق غ سرکه 2 ق غ آبلیمو ...
کوکو کنگر خوردین تا حالا ؟
مواد لازم برای کوکوی کنگر : کنگر پاک شده 300 گرم گوشت چرخ کرده 120 گرم سیب زمینی یک عدد پیاز 2 تا 3 عدد هویج 3 عدد زرشک 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 5 عدد نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران آب کرده به میزان لازم ادویه پلویی یک قاشق غذاخوری پر طرز تهیه کوکو کنگر: کنگر تیغ گرفته و پاک شده را خرد کنید و آن را سرخ کرده و با 2 لیوان آب بپزید ...
راز خواب آلودگی در بهار چیست؟
تنقلات همچون آجیل و شیرینی می تواند با توجه به مزاج باعث کم خوابی یا پرخوابی شود؟ نوشیدنی ها و خوراکی های حاوی کافئین از جمله قهوه، شکلات های کاکائویی، نوشابه، کشیدن سیگار و همچنین پرخوری در وعده شام و مصرف غذاهای چرب و دیرهضم می تواند در خواب افراد اختلال ایجاد کند. از نظر طب سنتی مغز دارای مزاج سرد و تر است و هر عاملی از جمله نوع تغذیه، استرس، فکر و خیال زیاد سبب تغییر در مزاج مغز و ...
طرز تهیه مینی پانت کیک شکلاتی با سس فاج شکلات داغ
... عصاره وانیل یک قاشق چایخوری طرز تهیه : 1.فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . 4 عدد قالب مینی پانت کیک را با اسپری جدا کننده بپوشانید . 2.شکر ، آرد ، کاکائو ، بکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط نمایید . 3.تخم مرغ ، شیر ، روغن و وانیل را با آرد مخلوط کرده حدود 2 دقیقه با سرعت متوسط هم بزنید . 4.آب جوش را اضافه ...
