سایر منابع:
سایر خبرها
سالاد تابستونی
و فلفل سیاه نیمکوب ساقه نازک و سبز پیازچه (ریز شده): 2 قاشق غذاخوری مقداری پونه یا آویشن تازه طرز تهیه: کاهو، خیار، توت فرنگی، موز، تخم مرغ و پنیر را در ظرف دلخواه بچینید. ماست/ خامه را با آب لیمو، روغن زیتون و مقداری نمک و فلفل سیاه مخلوط کرده روی سالاد بریزید. ساقه ی پیازچه و آویشن/ پونه را هم اضافه کنید. اینهم یک سالاد ساده اما خنک و تابستونی برای روزهای گرم. نوش جان! ...
آشنایی با روش تهیه آش خیار چمبر
نرم شوند ( له نشوند). 2 عدد پیاز و سیرها را خرد کنید و در روغن با مقداری نمک و فلفل تفت دهید تا طلایی شوند ، نعنا خشک را نیز جداگانه در مقداری روغن حدود یک دقیقه تفت دهید و کناری بگذارید. خیارهای تفت داده ، نان خشک ، نصف سیر داغ و نصف پیاز داغ را به قابلمه آش اضافه کنید ، پس از اینکه مواد پخته شدند و آش جا افتاد می توانید نمک ، فلفل و کشک را اضافه نمائید ، 5 دقیقه صبر کنید سپس آش را از روی حرارت بردارید ، آش را در ظرف بکشید و روی ان را با نصف باقی مانده سیر داغ و پیاز داغ، کشک و نعنا داغ تزئین کنید. http://irancook. ...
نگاهی به غذاهای سنتی استان کرمانشاه
کسانی که بیماری گوارشی مانند ناراحتی های معده و روده ای دارند می تواند بسیار مفید باشد. مواد لازم : پاغازه : 5/0 کیلو گرم آرد : 1 الی 2 قاشق پیاز : 1 عدد تخم مرغ : 4 الی 5 عدد نمک و زردچوبه : به میزان لازم سیر رنده شده : 1 حبه روغن : 1 قاشق برای سرخ کردن طرز تهیه : پاغازه خرد شده و سیر وپیاز رنده شده و آرد و نمک و زردچوبه را با هم مخلوط کنید و تخم مرغ را اضافه کنید وبه هم بزنید. در ماهی تابه روغن بریزید و مایه را در ماهی تابه ریخته و در ظرف را ببندیدو حرارت را کم کرده و دو طرف کوکو را سرخ کنید. ...
چطور آشپز شویم!؟
است که هم تابه و هم روغن قبل از اضافه کردن مواد غذایی باید داغ شوند. در غیر این صورت غذا روغن را جذب خواهدکرد و در نتیجه به تابه خواهدچسبید. برای اینکه بفهمیم که آیا تابه به مقدار کافی داغ شده یا نه، کافی است چند قطره آب داخل تابه بریزیم. در صورتی که ضدای فیس از تابه بلند شد و قطرات آب در چند ثانیه تبخیر شد، تابه آماده است. فقط یادتان باشد این کار را قبل از ریختن روغن داخل تابه انجام دهید. ...
اصیل ترین اسپاگتیِ ایتالیا برای شام امشب
. در این میان 5 عدد از گوجه فرنگی ها را رنده کنید. 2 عدد باقیمانده را هم پوست گرفته و خرد کنید. 3. بعدازاینکه پیاز و سیر نرم و طلایی شدند، گوجه فرنگی رنده شده را همراه با نیمی از پودر آویشن و مقداری نمک و فلفل اضافه کنید. صبر کنید تا سس کمی غلیظ شده و به روغن بیفتد، سپس گوجه فرنگی های خردشده را همراه با ریحان خردشده، آب لیمو و زیتون داخل تابه بریزید. مواد را به آرامی هم بزنید و صبر کنید ...
طرز تهیه پیتزای سبز با ماهی
بریزید و فیله ماهی خرد شده را به کمی نمک و فلفل آغشته کنید و داخل تابه سرخ کنید. برای تهیه سس بروکلی، در یک قابلمه 1 پیمانه آب بریزید و داخل آن 1 قاشق چایخوری نمک بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس بروکلی ها را داخل آن به مدت 3 دقیقه قرار دهید تا نرم شوند. بروکلی های نرم شده را داخل سبد بریزید تا آب اضافی آنها خارج شود. در غذا ساز یا مخلوط کن بروکلی را همراه با ...
کاناپه اسفناج و تخم بلدرچین
کاناپه اسفناج و تخم بلدرچین مواد لازم: زرده تخم مرغ: 3 عدد آبلیمو ترش تازه: 2 قاشق غذاخوری کره (آب شده): 125 گرم نان تست: 8 ورقه بزرگ مقداری روغن مایع تخم بلدرچین: 24 عدد اسفناج (پخته): 250 گرم یک برگ کاغذ روغنی طرز تهیه: سینی فر را بیرون آورید و با کاغذ روغنی بپوشانید. فر را ...
قارچ مارینه شده
...> جعفری تازه (خرد شده): 1 قاشق غذاخوری ظرف شیه ای با درپوش محکم طرز تهیه: ظرف شیشه ای را خوب بشوئید و با آب داغ ضدعفونی و در مایکرویو یا فر (نه با دستمال خشک کن) خشک کنید. قارچ ها را (درسته) در کاسه ای بریزید. روغن زیتون، آب لیمو، سیر، شکر، سبزی های خرد شده و فلفل ها را ابتدا با هم سپس با قارچ ها خوب مخلوط کرده و در ظرف بریزید. درپوش ظرف را بسته و در یخچال نگاه دارید. این قارچ ها را میتوانید در سالاد، کنار انواع غذاهای گوشتی و نیمرو نوش جان کنید. مدت ماندگاری این قارچها در یخچال یک هفته است. نوش جان! ...
این غذا را روس ها به ایران آورده اند
، فلفل دلمه ای و قارچ ها را خرد کنید و اضافه نمایید ، در قابلمه را بگذارید تا مواد بپزند سپس رب گوجه فرنگی ، شوید خشک ، نمک و فلفل را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا مواد خوب ترکیب شوند. 3- سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید و در روغن سرخ نمایید سپس بهمراه بادمجان های سرخ شده به خوراک اضافه و مخلوط کنید ، خوراک را داخل ظرف بریزید و بهمراه نان یا برنج سرو کنید ( پس از اضافه کردن بادمجان و ...
نگاهی گذرا به صنایع دستی و سوغات شهر نراق
...> مایه اولیه آن ماست بود که داخل مَشک کو چکی می ریختند که به آن " خیکوله " می گفتند و چوپان ها با خود حمل و هر روز مقداری شیر به آن اضافه می کردند. در حال حرکت خیکوله داخل توبره یا خورجین الاغ تکان می خورد و مخلوط می گشت ؛ درست کار مَشک زنی را انجام می داد . مقداری کَره هم تولید می شد که چوپان سختکوش نوش جان کرده یا گاهی اوقات به دوستان تعارف می کرد . 6 ...
پپیتزای سبز با ماهی
آویشن 1 قاشق چایخوری آب لیموی تازه 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون به میزان لازم طرز تهیه پیتزای سبز با ماهی : در یک تابه روغن بریزید و فیله ماهی خرد شده را به کمی نمک و فلفل آغشته کنید و داخل تابه سرخ کنید. برای تهیه سس بروکلی، در یک قابلمه 1 پیمانه آب بریزید و داخل آن 1 قاشق چایخوری نمک بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس بروکلی ها را ...
سالمون کبابی؛ بفرمایید امگا 3!
وب سایت دکتر کرمانی: ماهی یکی از سالم ترین غذاهایی است که می شناسیم، سرشار از کلسیم و اسید چرب های مفید برای بدن از جمله امگا 3 است. در این دستور پخت می خواهیم شیوه ای متفاوت از این غذا را به شما آموزش دهیم. غذایی مقوی و سالم و البته بسیار خوشمزه. مواد لازم: دو قاشق غذا خوری کره 125 گرم فیله سالمون بدون استخوان نمک و فلفل یک عدد پیازچه، قسمت سفید و سبزش هر دو با هم خرد شده ...
پیاز پفکی با سس گوجه فرنگی
...: 1 حبه پیاز(خرد شده): 1 عدد متوسط گوجه فرنگی (خرد شده): 400 گرم فلفل سبز (خرد شده):1 عدد ساقه ی سفید پیازچه (ریز شده): 1 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری کمی نمک، فلفل سیاه نیمکوب طرز تهیه: آرد سفید، آرد نخودچی، تخم مرغ ها، بیکینگ پودر، فلفل قرمز، کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب را خوب مخلوط کنید و پیاز و سیر را ...
طرز تهیه پاستای خوشمزه با سس ریحان و گردو
را آماده کنید. به این صورت که در قابلمه ای مقداری آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید، سپس پاستا را داخل آن بریزید و صبر کنید تا نرم شود. پاستای نرم شده را آبکشی کرده و کنار بگذارید. 2٫ در این فاصله، کلم سفید، اسفناج، ریحان، روغن زیتون، سیر و مقداری نمک و فلفل را داخل مخلوط کن یا ظرف غذا ساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا همه مواد خوب باهم مخلوط شوند. در انتها پنیر ...
کباب کوبیده را این بار با طعمی عالی و متفاوت درست کنید!
مواد لازم برای کباب کوبیده مرغ نمک : به میزان لازم سیر : 1 تا 2 حبه پیاز : 1 عدد رنده شده و 2 عدد حلقه شده سماق ( قرمز ) : 1 قاشق سوپخوری کره : 3 قاشق سوپخوری زردچوبه : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم زعفران ( آبکرده و غلیظ ) : به میزان لازم زیره (آ سیاب شده ) : به میزان لازم تخم گشنیز ( آسیاب شده ) : به میزان لازم مرغ ...
تشویق توریست ها با غذاهای خوب ایرانی؛ تلگراف 10 پیشنهاد برای سفر به ایران داد
فشرده اش می کنند و به صورت ته دیگی درمی آورند. برنج، ماست، زرده تخم مرغ و زعفران را با یکدیگر مخلوط می کنند و در لابه لایش مرغ یا گوشت مزه دار شده می ریزند و می گذارند روی گاز تا طلایی شود. بعد از آن قابلمه را بر عکس می کنند تا غذا به صورت کیکی و کامل از قابلمه در بیاید. ته چین در اغلب رستوران های شیراز به عنوان غذای ویژه ارائه می شود. 8. کوفته قلقلی های پرهیبت در تبریز در شمال ...
تقویت و پرپشت کردن مو با 5 ماسک طبیعی و خانگی !!
تخم مرغ موهای را تقویت می کنند. مواد لازم برای تهیه ماسک عسل و تخم مرغ تخم مرغ : یک عدد عسل : یک قاشق سوپخوری روش تهیه و استفاده از ماسک عسل و تخم مرغ برای تقویت و پرپشت کردن مو تخم مرغ را با عسل مخلوط کنید و هم بزنید. ماسک را روی موهایتان گذاشته و بعد از 15 دقیقه بشویید. تقویت و پرپشت کردن مو با ماسک عسل, ماست و روغن زیتون ...
ماداگاسکار، کشوری خارق العاده و زیبا (عکس)
ماداگاسکار کاملا مشهود است غذای معروف دیگری که در ماداگاسکار پخت می شود Akoho Misy نام دارد که ترکیب مرغ با زنجبیل، سیر، پیازچه، میخک، نمک و فلفل است که در روغن سرخ می شود. مشابه این غذا در فرانسه Poulet Saute a la Bordelaise نام دارد که از موادی مشابه درست می شود و روش پخت آن نیز به همین گونه است. Romazava غذای ملی ماداگاسکار محسوب می شود و هر خانواده روش خاص خود را برای پخت آن دارد. این ...