خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه نان تخم مرغی پاکتی
مواد لازم برای نان تخم مرغی پاکتی : عسل به میزان لازم ماست بدون چربی 4 قاشق غذاخوری پسته 20 عدد روغن زیتون به میزان لازم تمشک تازه 150 گرم نان 2 برش پودر دارچین به میزان لازم جوز هندی به میزان لازم موز 2 عدد کوچک تخم مرغ 2 عدد بزرگ طرز تهیه نان تخم مرغی پاکتی : تخم مرغ ...
خوراک فیله بوقلمون با سس پنیر
خلال کرده و با فلفل سیاه مزه دار کنید. قسمت سفید پیازچه ها را ریز کنید و قسمت سبز را باریک حلقه کنید. کره را در تاوه داغ کنید. قسمت سفید پیازچه ها را تفت دهید. گوشت ها را هم اضافه کرده و چند دقیقه سرخ کنید. گوشت ها را از تاوه بیرون آورده و کنار بگذارید. آب و قرص سوپ خرد شده را در همان تاوه بریزید، هم بزنید تا جوش بیاید. در اضافه کردن نمک به غذا احتیاط کنید. زیرا قرص های سوپ دارای مقدار ...
طرز تهیه ته چین بادمجان
،آنها را روی یک تکه دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آنها گرفته شود. 2. برنج را شسته و در یک قابلمه آب جوش بجوشانید و طبق معمول آبکش کنید. گردوها را خرد کنید و آماده کناری بگذارید. زرشک را با کمی روغن تفت دهید. شکر را به میزان دلخواه به آن اضافه کنید و هم بزنید. بعد از برداشتن از روی حرارت، آبلیمو را به زرشک اضافه کنید و کناری بگذارید. نکته: شکر را به میزان دلخواه اضافه ...
طرز تهیه خورش کنگر با سبزی
پیاز 1 عدد متوسط نمک و ادویه به مقدار دلخواه رب نارنج دو قاشق غذاخوری طرز تهیه خورش کنگر : کنگرهای پاک شده و خرد شده را درون روغن کمی تفت دهید تا سبک شوند. دقت کنید قطعات خرد شده کنگر باید نسبت به کرفس کمی بزرگتر باشند. سپس پیاز خرد شده را تفت دهید و کمی نمک و ادویه را اضافه کنید. گوشت را کمی درون مخلوط پیاز و ادویه تفت ...
تهیه 5 غذای محلی خوشمزه ویژه افطار
، آنها را با پیاز کمی تفت دهید. سپس برنج را خوب بشویید، سپس آن را در تابه ریخته و همراه با مواد کمی تفت دهید. اکنون مواد داخل تابه را در یک قابلمه مناسب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. مقداری آب هم اضافه کنید. مقدار آب باید به اندازه ای باشد که حدود یک بند انگشت آب روی مواد قرار بگیرد. به مقدار لازم نمک و فلفل هم اضافه کنید. وقتی آب برنج به نصف رسید گوجه فرنگی خرد شده، شوید و بادمجان ها را اضافه ...
سوفله پنیر و سبزیجات
...: 6 عدد خامه: 200 گرم پنیر پارمزان (رنده شده): 6 قاشق غذاخوری مقداری کره برای چرب کرن قالب ها طرز تهیه: فر را روی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. قالب ها را با کره چرب کنید و کنار بگذارید. 50 گرم کره را در تاوه ای آب کرده و آرد را 30 ثانیه (در حال هم زدن) تفت دهید. شیر را اضافه کنید و با حرارت کم و همچنان در حال هم زدن شیر را گرم کنید تا مایه ...
سوپ کدبانو پسند، مناسب ماه رمضان
سوپ سیب زمینی 4 عدد سیب زمینی درشت را مکعبی خرد کنید. 1 عدد پیاز درشت را هم پوست گرفته و نگینی خرد کنید. این دو را به همراه 4/1 پیمانه قارچ خرد شده در قابلمه ای بریزید و روی آنها را با مقدار کمی آب بپوشانید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا مواد بپزند. 1 لیتر شیر، 2 قاشق کره و مقداری نمک و فلفل به سوپ اضافه کنید. بهتر است سوپ آماده را به صورت پوره درآورید. برای سرو 1 قاشق چایخوری ریحان خردشده را با 1 قاشق سوپخوری جعفری خرد شده مخلوط و به سوپ بیفزایید. ...
کوکوی اسفناج برای افطار بیماران دیابتی
...، تره فرنگی، پیازچه و سبزی کوکو را به آن می افزاییم. سپس نمک، فلفل، گردوی خرد شده را به آن اضافه می کنیم. مواد را در ماهیتابه دارای روغن داغ ( روغن حدود 3 قاشق غذاخوری ) می ریزیم. درب ماهیتابه را می گذاریم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بپزد. بعد آن را پشت رو می کنیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. منبع : سیمرغ ...
طرز تهیه پاستای مرغ و اسفناج
مواد لازم برای پاستای مرغ و اسفناج برای 4 نفر : پاستای فرمی 400 گرم اسفناج خرد شده 1 دسته سینه مرغ خرد شده 2 عدد ریحان خرد شده 1 پیمانه سیر رنده شده 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 1/2 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه پاستای مرغ و اسفناج : در یک قابلمه مقداری آب ...
طرز تهیه دسر پسته، دسر مقوی و انرژی زا برای روزه داری
خشک پرچرب 225 گرم شکر 500 گرم هل با دانه های له شده 2 عدد گلاب 2 قاشق غذاخوری زعفران نساییده مقداری مواد لازم جهت تزیین دسر پسته : بادام پرک 25 گرم برگ نعناع مقداری طرز تهیه دسر پسته : حدود 600 میلی لیتر و یا 1 پیمانه آب را داخل قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد. پس از جوش آمدن آب، قابلمه را از روی حرارت ...
خوراک گوشت چرخ کرده و کاپریس
... قرص سوپ (طعم گوشت): 1 عدد طرز تهیه: روغن را در تاوه داغ کرده و پیاز را تفت دهید. گوشت را هم اضافه کرده سرخ کنید. کمی آرد (حدود 1 قاشق غذاخوری) روی آرد ریخته و هم بزنید. سپس آب و قرص سوپ خرد شده را هم اضافه کرده، هم بزنید. جعفری را هم با گوشت مخلوط کنید. غذا را با آبلیمو، نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. در آخر خامه و کاپریس را داخل غذا بریزید. چند لحظه صبر کنید تا داغ شود و از روی حرارت بردارید. همراه با این غذا، سیب زمینی آب پز و یا سیب زمینی کبابی (در فر) هم بپزید و یک شام خوشمزه نوش جان کنید! ...
طرز تهیه ته چین مرغ بدون تخم مرغ
میزان لازم برنج 4 پیمانه زعفران دم کرده غلیظ به میزان لازم خلال بادام 50 گرم ماست چکیده ترجیحا ترش نیم کیلوگرم مرغ متوسط یک عدد طرز تهیه: 1-مرغ را با یک ونیم لیتر اب میجوشانیم و کف ان را مرتب میگیریم، بعد به ان زرد چوبه، پیاز یک عدد بزرگ، چند حبه سیر خرد شده، ساقه کرفس، یک عدد هویج، چوب دارچین و نمک وفلفل اضافه میکنیم به مدت 10دقیقه با حرارت زیاد ...
پیشنهاد سحری و افطاری
می کنیم. نخود را به همراه آب و کمی زردچوبه با حرارت ملایم کاملا می پزیم تا آب آن تمام شود. عدس، ماش، برنج و سبزی را همزمان به همراه مقداری نمک، فلفل، زنجبیل و کمی زردچوبه پخته تا آب غذا تمام شود، سپس آنها را می کوبیم. پیاز را با روغن و مقداری زردچوبه و ادویه کمی تفت می دهیم، بعد از مدتی سبزیجات خشک معطر را به آن اضافه کرده و مجددا کمی تفت می دهیم. پیاز و نخود را به همراه پودر زیره و پودر دارچین به ...
نرگسی با خامه و پارمزان
سانتیگراد روشن کنید. روغن را در تاوه داغ کرده و پیاز را تفت دهید. اسفناج را اضافه کرده، درپوش تاوه را ببندید و مواد را 5- 4 دقیقه بپزید. درپوش را برداشته و همچنان مواد را بپزید تا آب داخل تاوه کشیده شود. خامه، مقداری فلفل سیاه و ذره ای پودر جوزهندی را هم اضافه کرده، هم بزنید. مخلوط اسفناج را در 4 ظرف نسوز (یکنفره) بریزید. بوسیله ی قاشق وسط اسفناج (هر ظرف) یک چاله تعبیه کنید و داخل هز چاله یکی از تخم مرغ ها را بشکنید (تخم مرغ ها را مخلوط نکنید). داخل هر ظرف مقداری هم پنیر بپاشید. ظرف ها را 12- 10 دقیقه در فر بگذارید تا تخم مرغ ها پخته شوند . نوش جان! ...
طر زتهیه رولت گوشت با پوره سیب زمینی
باربیکیو 1/4 پیمانه سیب زمینی 450 گرم آبدوغ 3/4 پیمانه لوبیا سبز 450 گرم روغن زیتون 1 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1- از قبل، فر را با حرارت 230 درجه سانتی گراد گرم کنید. به کمک غذاساز هویج ، کرفس، پیاز و آرد سوخاری را به همراه سفیده ی تخم مرغ برای حدود 1 دقیقه تا یکدست شوند، مخلوط کنید. آن را در ظرفی بریزید و گوشت را به آن اضافه کنید. بر روی آن ها 1 قاشق ...
طرز تهیه کاچی چهارمغز مقوی برای ماه رمضان
...> * چهار مغز گردو بادام پسته و فندق ریز شده، نسبت فندق به بقیه مغزها نصف باشه طرز تهیه کاچی چهارمغز برای افطار : نبات را با 6 پیمانه آب و عسل را در ظرفی ریخته روی حرارت می گذاریم تا جوش بیاید و نبات ها حل شود بعد در انتها زعفران و گلاب را اضافه می کنیم. آرد را کمی تفت می دهیم تا خامی آن از بین برود بعد کره به دمای محیط رسیده را اضافه می کنیم و خوب آن ها را با هم یک دست ...
شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ
مرغ را در مقداری روغن بریزید و در اواسط پخت، پیاز خرد کرده را هم افزوده و پس از کمی تفت دادن بگذارید تا تکه های مرغ بپزند. اگر دوست دارید کمی آب اضافه کنید. البته برای مزه دار کردن مرغ ها کمی زعفران آب کرده و نمک و فلفل هم اضافه کنید. 3. برنج را به روش معمول در قابلمه آب جوش ریخته و بگذارید سبک شود. بعد از آبکش کردن برنج ته قابلمه را ته دیگ مناسب و دلخواه (برگ کاهو، نان یا سیب زمینی ...
راگو گوشت گوساله
راگو گوشت گوساله مواد لازم: گوست گوساله: 600 گرم کره: 40 گرم سرکه سفید: 250 میلی لیتر آب: 250 میلی لیتر قرص سوپ (طعم گوشت): 1 عدد قارچ (کوچک): 200 گرم هویج (خرد شده): 200 گرم پیاز (خرد شده): 1 عدد متوسط خامه: 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه نیمکوب مقداری جعفری برای ...
برای افطارتان یک سوپ خوش طعم سریع درست کنید!
مواد لازم برای تهیه سوپ اسفناج برای افطار اسفناج : یک دسته کوچک پیاز : دو عدد بزرگ شیر : 2 لیوان آب مرغ یا گوشت : 2 لیوان جو پرک : 2 لیوان نمک، فلفل، ادویه و آبلیمو : به مقدار لازم طرز تهیه سوپ اسفناج برای افطار ابتدا اسفناج ها را شسته و خرد کنید. اسفناج های خرد شده را درون قابلمه ای با مقداری آب برای حدود 20 دقیقه بپزید تا رنگ ...
خوراک ران گوساله
پوست لیمو را در کاسه ای مخلوط کنید. دو عدد از پیاز ها را هم حلقه کرده و داخل کاسه بریزید. گوشت را در مایه مارینه تهیه شده بخوابانید. روی ظرف را محکم پوشانده و 2-1 روز در یخچال نگاه دارید. هر از گاهی گوشت را در ظرف جا به جا کنید. گوشت را از مایه مارینه بیرون آورده، کمی در صافی بگذارید. سپس با حوله کاغذی خشک کنید. دو پیاز باقیمانده را ریز خرد کنید. در یک قابلمه ی گود روغن را ...
