خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
در ماه رمضان چه غذایی و چگونه درست کنیم؟
خلال بادام، 50 گرم کره، 150 گرم زعفران دم کرده، 300 گرم شکر، 400 گرم برنج نیم دانه، 1000 گرم آب و یک حبه هل نیاز دارید. پس از آماده کردن مواد اولیه، آب و برنج را مخلوط کنید و آن را به مدت 25 دقیقه با قدرت 900 وات داخل مایکروفر سامی 14 بگذارید. پس از بیرون آوردن مخلوط آب و برنج از مایکروفر، تنها یک مرحله ساده دیگر تا آماده شدن شله زرد شما باقی است. شکر، هل، زعفران و کره را به ظرف اضافه کنید و آن را ...
فلفل دلمه ای کبابی
فلفل دلمه ای کبابی مواد لازم: فلفل دلمه ای زرد: 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز: 2 عدد ریحان (خرد شده): 3 قاشق غذاخوری جعفری (خرد شده): 1 قاشق غذاخوری پیاز (خرد شده): 1 عدد سیر (ساطوری شده): 2 حبه فلفل قرمز تند (ریز شده): 1 عدد گوجه فرنگی خشک: 50 گرم روغن زیتون: 150 میلی لیتر نمک، فلفل ...
طرز تهیه نان تخم مرغی پاکتی
پسته 20 عدد روغن زیتون به میزان لازم تمشک تازه 150 گرم نان 2 برش پودر دارچین به میزان لازم جوز هندی به میزان لازم موز 2 عدد کوچک تخم مرغ 2 عدد بزرگ طرز تهیه نان تخم مرغی پاکتی : تخم مرغ، موز، نوک انگشت جوز هندی، دارچین و نمک را در مخلوط کن بریزید و تا یک دست شوند، هم بزنید. آن را در ظرفی بریزید ...
مافین با طعم انبه و ماست
مافین با طعم انبه و ماست مواد لازم برای 14 عدد: انبه: 250 گرم (بدون پوست و هسته) آرد: 250 گرم بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری جوش شیرین: 1⁄2 قاشق چایخوری تخم مرغ: 1 عدد شکر: 125 گرم پودر وانیل: 20 گرم روغن مایع: 80 میلی لیتر ماست شیرین: 250 گرم پودر قند: 150 گرم مقداری ...
آسیب رسیدن به سلامت مو با این کارها
از مواد شیمیایی برای رنگ کردن، دکلره، مش و هیایلایت کردن موها می تواند سبب آسیب رسیدن جدی به پوست سر و مو و شکنندگی تار مو، موخوره، خشک شدن و کاهش درخشندگی طبیعی مو شود. لولایت تعریف: این کار برعکس هایلات است؛ یعنی میان موهای بلوند، کیه هایی را با رنگ (شماره 3 یا 4) تیره می کنند. در این روش مو باید 1 سانتی متر رشد ریشه داشته باشد و معمولا از سری رنگ های گرم مثل طلایی یا شکلاتی ...
خورش گوشت و لوبیا سفید
خورش گوشت و لوبیا سفید مواد لازم: گوشت گوساله (گردن یا ران): 600 گرم پیاز (ریز شده): 3 عدد سیر (ریز شده): 2 حبه روغن: 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه نیمکوب قرص سوپ (طعم گوشت): 1 عدد آب: 1 لیتر برگ مرزه تازه: 4 قاشق غذاخوری لوبیا سفید (آب پز): 1200- 1000 گرم خامه: 300 گرم ...
کیک دارچینی
قطره طرز تهیه: فر را روی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. قالب را با کمی کره چرب کنید. 1 برگ کاغذ روغنی کف قالب بگذارید و با کمی کره چرب کنید. آرد، بیکینگ پودر، دره ای نمک، 2 قاشق غذاخوری شکر و 1 قاشق چایخوری دارچین را در کاسه ی بزرگی مخلوط کنید. در کاسه ی دیگری 100 گرم کره آب شده، زرده های تخم مرغ و شیر را مخلوط کرده و با مخلوط آرد هم زده و خمیر نرمی تهیه کنید. خمیر را ...
کوفته مرغ ژاپنی
2 قاشق چای خوری طرز تهیه کوفته مرغ ژاپنی (Tsukune) ران مرغ بدون پوست که چربی هایش گرفته شده را خرد کنید. فر را روی 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی فر را با کاغذ آشپزی بپوشانید. مواد لازم سس (سس گوجه، سس باربیکیو و سس ورسترشایر) را در کاسه ای ترکیب کنید. سیر، پیاز، مرغ، زنجفیل، پوست لیمو، سس باربیکیو، شکر، 1⁄2 قاشق چای خوری نمک را در غذاساز ...
لذت پای سیب در عصر بهاری
را به کرم اضافه کنید. کرم را درون یک ظرف شیرینی پزی (8 8 2 اینچ) و یا یک سینی فر 2 لیتری بریزید، کف ظرف پخش کنید و کنار بگذارید. 4- در یک کاسه متوسط آرد سفید و 2 قاشق غذاخوری شکر و بیکینگ پودر را به خوبی مخلوط کنید. سه قاشق غذاخوری کره را اضافه کرده و با هم زن بزنید. تا جایی که کره به خوبی جذب شده و یک مخلوط نرم و پودری به دست آید. سیب را به مخلوط اضافه کنید. شیر و وانیل را به مواد درون ...
موها را نسوزانید
آن که هوای سرد را با هوای گرم مخلوط می کند استفاده کنید. محصولی به نام کراتین صاف کننده مو وجود دارد که در ترکیباتش حاوی گلوترآلدئید یا فرمالدئید است که برای صاف کردن مو با گرما اختصاص یافته است. وقتی از این ماده برای موهای تان استفاده می کنید، حالت دهنده ای که در پروتئین کراتین وجود دارد از شکنندگی موها جلوگیری می کند. سعی کنید، موهای تان را خشک نگه دارید. از وسایلی که با حرارت به موهای تان حالت ...
برای نوزاد چطوری حریره بادام و فرنی درست کنیم
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: طرز تهیه حریره بادام و فرنی مواد لازم: آرد برنج: 3 قاشق غذاخوری پر یا یک فنجان برنج بادام: 50 گرم شکر: 3 قاشق غذاخوری آب: دو لیوان گلاب: در صورت احتیاج ولی برای بچه ها گلاب نریزید. طرز تهیه: بادامها را در آب داغ ریخته پوست بکنید و با رنده ریز رنده کرده یا چرخ کنید و یا با آسیاب پودر کنید. آرد ...
سیب زمینی کبابی با طعم سبزیجات معطر
سیب زمینی کبابی با طعم سبزیجات معطر مواد لازم: سیب زمینی بزرگ: 3 عدد روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری کره: 2 قاشق غذاخوری سیر (ساطوری شده): 2 حبه رزماری (خرد شده): 1 قاشق غذاخوری جعفری (خرد شده): 1 قاشق غذاخوری آویشن (خرد شده): 1 قاشق غذاخوری اگر آویشن تازه در دسترس ندارید، از آویشن خشک استفاده کنید. ...
مافین سیب
: فر را روی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. کاغذها را هم در قالب مافین بگذارید. سیب ها را پوست گرفته، خرد کنید و به آبلیمو آغشته کنید تا تغییر رنگ ندهند. آرد، بیکینگ پودر و جوش شیرین را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ را در پیاله ای هم بزنید. شکر، پودر وانیل، روغن، ماست، سیب ها و تخم مرغ را به مخلوط آرد اضافه کرده و مواد را خوب هم بزنید. خمیر را در کاغذهای مافین بریزید و با کاردک ...
ته چین بادمجان؛ افطاری دادن بدون گوشت!
بعدی را زرشک بریزید. البته مقداری زرشک برای انتهای کار و تزئین ته چین کنار بگذارید. 5. برنج مخلوط شده با مایه ماست و زعفران و تخم مرغ را روی مواد در تابه یا قالب مورد نظر ریخته و خوب با پشت قاشق روی سطح آن را فشار دهید تا فشرده شود. روی ظرف را با فویل آلومینیوم بپوشانید و با چنگال یا نوک تیغه چاقو چند سوراخ در آن ایجاد کنید تا بخار غذا هنگام پخت خارج شود. 6. ظرف را در فر که از ...
مافین هلو و بادام
را خرد کنید. آرد، بادام، شکلات رنده شده، بیکینگ پودر، دارچین و جوش شیرین را مخلوط کنید. تخم مرغ را در کاسه ی بزرگی هم بزنید. شکر، روغن، مخلوط شیر و پرک جو و هلوهای خرد شده را با تخم مرغ مخلوط کنید. مخلوط آرد و بادام و ... را هم اضافه کرده و تمام مواد را خوب هم بزنید. خمیر را در کاغذهای مافین بریزید. قالب را در طبقه ی میانی فر قرار داده و خمیرها را 25- 20 دقیقه بپزید. قالب را از فر بیرون ...
طرز تهیه اردور پنیر و سیب زمینی
غذاخوری رنگ سبز: چند قطره آویشن، پودر سیر و پودر کاری: از هر کدام یک قاشق چایخوری نمک: یک قاشق چایخوری مواد لازم برای پرکردن داخل تارت ها سیب زمینی پخته و رنده شده: 200 گرم پنیر لبنه: 100 گرم مارگارین ذوب شده: 50 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم مواد لازم جهت تهیه رزهای پنیری پنیر لبنه: 350 گرم مخلوط ریحان، شاهی و ...
باقلوای گوشت برای سفره افطار ماه رمضان
...> فلفل دلمه ای : نصف فنجان ذرت : یک فنجان پیاز :دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به میزان لازم رب گوجه : یک قاشق غذاخوری طرز تهیه باقلوای گوشت : ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و سپس با کمی روغن تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به همراه ذرت، فلفل دلمه ای و رب گوجه فرنگی به پیاز اضافه کنید. در نهایت با افزودن نمک و فلفل این مواد را از روی حرارت بردارید. ...
اردور سیب زمینی
...> نمک و فلفل سیاه: مقداری آبلیمو: 2 قاشق غذا خوری ژامبون مرغ: 500 گرم طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی را آب پز کرده و له می کنیم و به آن نمک و فلفل سیاه می زنیم.بعد ژامبون را اضافه کرده و سس مایونز را هم اضافه می کنیم و آبلیمو را هم همرا ه سس با مواد مخلوط می کنیم مواد آماده شده را به مدت یک ساعت درون یخچال قرار می دهیم.بعد از آن نان ها را درون ظرف مورد نظر قرار داده و از مواد روی آنها قرار می دهیم و با قاشق روی سطح مواد را صاف می کنیم.در مرحله بعدی دوباره کمی سس روی مواد می زنیم و برگه های کرفس را روی کار قرار می دهیم و کلم بروکلی و گوجه را تزئین می کنیم. ...
فرنی با شیر بادام
عدد متوسط نمک، زردچوبه، فلفل: به میزان لازم زنجبیل و پودر زیره: به میزان لازم روغن حیوانی (گاوی)، روغن کنجد یا روغن زیتون: به میزان لازم ابتدا حبوبات، بلغور گندم و جو را از قبل خیس می کنیم. عدس و ماش را به همراه سبزی و با افزودن مقداری نمک و فلفل می پزیم. بلغور جو و گندم را نیز با آب و کمی زردچوبه می پزیم. سپس آن را به مواد قبلی اضافه می کنیم. در مرحله بعدی پیاز را ...
نوشیدنی های که با سرطان مبارزه می کنند
اسفناج دارای ویتامین های A، E و B و مواد مغذی مانند کلسیم هستند که برای بدن بسیار مفید و برای پیشگیری از رشد سلول های سرطانی فوق العاده اند. برای اینکه از سرطان دور بمانید، مخلوطی از هویج سیب و اسفناج را بنوشید. یک عدد هویج خردشده، دو لیوان آب، نصف عدد هویج خرد شده، دو لیوان آب، نصف عدد آب لیموترش، نصف عدد سیب و چند برگ اسفناج را داخل مخلوط کن بریزید تا یکدست شود. اگر ترکیبات زیاد غلیظ ...
خوراک فیله بوقلمون با سس پنیر
خوراک فیله بوقلمون با سس پنیر مواد لازم: گوشت بوقلمون (سینه): 600 گرم نمک و فلفل سیاه نیمکوب پیازچه: 4 ساقه کره: 2 قاشق غذاخوری آب: 1⁄4 لیتر قرص سوپ (طعم سبزیجات): 1 عدد بلوچیز (پنیر کپکی): 200 گرم ذرت (کنسروی): 300 گرم خامه: 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه: گوشت را باریک ...
طرز تهیه خورش کنگر با سبزی
خورش کنگر یکی از خوشمزه ترین خورش های بهاری است که می تواند برای سحری شما یک غذای تمام عیار و اشتها برانگیز باشد. با ما همراه شوید تا طرز تهیه این خورش خوش طعم را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه خورش کنگر : کنگر خرد شده و تفت داده شده 250 گرم نعناع و جعفری 200 گرم سبزی قورمه سبزی 200 گرم گوشت 250 گرم پیاز خرد شده 2 عدد متوسط ...
بادرنجبویه گیاهی با خواص سحرآمیز
به عنوان دارویی بادشکن مصرف آن به شکل خام (خرد شده در تهیه سالاد) یا به صورت دم کرده برای افرادی که از نفخ معده رنج می برند توصیه و تجویز می شود. گیاه بادر نجبویه به دلیل داشتن نوعی اسانس روغنی معطر در آن نقش زیادی در درمان افسردگی داشته و دستگاه عصبی را به طور معجزه آسایی تقویت می کند و دارویی آرام بخش محسوب می شود. افزودن چند برگ و ساقه بادر نجبویه در سالادهای مقوی کبد ، موجب تحریک کبد و غده ...
سوفله پنیر و سبزیجات
سوفله پنیر و سبزیجات مواد لازم: کره: 50 گرم آرد: 40 گرم شیر: 150 میلی لیتر پنیر خامه ای: 250 گرم زرده تخم مرغ: 4 عدد جعفری (ریز خرد شده): 2 قاشق غذاخوری آویشن تازه (ریز خرد شده): 2 قاشق غذاخوری رزماری تازه (ریز خرد شده): 1 قاشق غذاخوری مقداری نمک و فلفل سیاه نیمکوب سفیده تخم ...
سوپ کدبانو پسند، مناسب ماه رمضان
سوپ سیب زمینی 4 عدد سیب زمینی درشت را مکعبی خرد کنید. 1 عدد پیاز درشت را هم پوست گرفته و نگینی خرد کنید. این دو را به همراه 4/1 پیمانه قارچ خرد شده در قابلمه ای بریزید و روی آنها را با مقدار کمی آب بپوشانید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا مواد بپزند. 1 لیتر شیر، 2 قاشق کره و مقداری نمک و فلفل به سوپ اضافه کنید. بهتر است سوپ آماده را به صورت پوره درآورید. برای سرو 1 قاشق چایخوری ریحان خردشده را با 1 قاشق سوپخوری جعفری خرد شده مخلوط و به سوپ بیفزایید. ...
بدترین گزینه های غذایی برای وعده صبحانه
... غلات بدون سبوس: این نوع غلات دارای کربوهیدرات و قند فراوان است در حالی که فیبر کمی دارد و باعث افزایش ناگهانی قند خون و افت ناگهانی آن می شود. توصیه به انتخاب غلات صبحانه حاوی سبوس است که حداقل 3 گرم فیبر در هر وعده داشته باشد. شما می توانید فیبر اضافه را از طریق مصرف توت ها، جوانه گندم، دانه کتان یا بادام خرد شده در وعده صبحانه به دست بیاورید. غلات شیرین شده: سازمان غذا و داروی ...
طرز تهیه اسنک سوسیس
سرویس آشپزی جوان ایرانی ؛ بخش پیتزا و ساندویچ: اسنک سوسیس: مواد لازم: نان تست : 8 عدد سوسیس نگینی خرد شده : 1 پیمانه سیب زمینی نگینی خرد شده: 1 پیمانه فلفل دلمه نگینی خرد شده : نصف پیمانه قارچ ورقه شده: 1 پیمانه پیازچه خرد شده : نصف پیمانه پیاز : 1 عدد رب گوجه : 1 ق غ نمک، فلفل و آویشن طرز تهیه: ...
کوکوی اسفناج برای افطار بیماران دیابتی
...، تره فرنگی، پیازچه و سبزی کوکو را به آن می افزاییم. سپس نمک، فلفل، گردوی خرد شده را به آن اضافه می کنیم. مواد را در ماهیتابه دارای روغن داغ ( روغن حدود 3 قاشق غذاخوری ) می ریزیم. درب ماهیتابه را می گذاریم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بپزد. بعد آن را پشت رو می کنیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. منبع : سیمرغ ...
طرز تهیه دلمه فلفل سبز
قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری کره 35 گرم زعفران 0.5 قاشق مرباخوری آب 1 فنجان فلفل قدری نمک قدری طرز طبخ : 1. ابتدا لپه را 2 الی 3 ساعت خیس کرده سپس آن را همراه یک لیوان آب به مدت 5 دقیقه با قدرت 100% بدون درب داخل مایکروفر قرار دهید. 2. برنج را شسته به ظرف فوق اضافه کرده و 2 برابر حجم برنج ...
مافین زردآلو
1 قاشق چایخوری از دارچین را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ را در کاسه ای هم بزنید. شکر قهوه ای، روغن، شیر و زردآلوهای خرد شده را با احتیاط با تخم مرغ مخلوط کنید. مخلوط آرد را هم اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر یکدست شود. سپس خمیر را داخل قالب ها بریزید. شکر سفید، کره، مابقی آرد و دارچین را بوسیله ی دست (سرانگشتان) مخلوط کنید تا حالت ماسه ای پیدا کند و روی خمیرها بریزید. قالب را در طبقه ی میانی فر قرار ...
