سایر منابع:
سایر خبرها
پخت و پز با اسفناج، یک ماده ی خوراکی عالی
سبز یک چهارم قاشق چای خوری، فلفل سیاه آسیاب شده فلفل هندی آسیب شده 1 قاشق چای خوری روغن زیتون یا کانولا 3 نان ذرت ترد مکزیکی 8 اینچی اسپری آشپزی مخصوص نچسبیدن غذا به کف ظرف دستور پخت روغن را در یک ماهیتابه ی بزرگ حرارت دهید. پیاز و فلفل دلمه را حدود 5 دقیقه در روغن تفت دهید. فلفل هندی و زیره را اضافه کنید. سپس اسفناج را نیز بیفزایید و 5 دقیقه ی دیگر مواد را تفت دهید. حالا ...
بوی زهم مرغ را چگونه از بین ببرم؟
لیمو داخل مرغ قرار دهید. • در زمان سرخ کردن، زنجبیل به آن اضافه کنید. • در زمان خواباندن مرغ، از سیر رنده شده زیادی استفاده کنید. • یک شب قبل، کمی نمک روی تکه های مرغ بپاشید و در صافی قرار دهید تا آب آن خارج شود. روز بعد خوب آن را بشویید. مرغ را ابتدا در کره تفت دهید و سپس روال پخت را ادامه دهید. تکه های مرغ را به مدت 30 دقیقه در آب لیمو، سرکه یا زردچوبه بخوابانید. • در آب مرغ در حال پخت، یک عدد سیب، 2 چوب دارچین، چهار عدد میخک، کمی زنجبیل و یک چهارم پیمانه سرکه اضافه کنید تا بوی نامطبوع و زهم مرغ از بین برود. منبع : توتیا ...
چیزبرگر خانگی، خوشمزه تر از فست فودی ها
وب سایت تازه پز: آسان تر از آنچه که تصور می کنید، می توانید یک چیزبرگر خانگی به خوشمزگی غذای رستورانهای فست فودی درست کنید. اغلب اوقات برگر با سیب زمینی سرخ کرده سرو می شود اما با این دستور می توانید سیب زمینی تنوری سالم تری درست کنید و از سرو غذایتان لذت ببرید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده گوساله 300 گرم پیاز کوچک رنده شده و کمی آب گرفته 1 عدد سیر درشت 1 حبه سس خردل 1 قاشق چای ...
این غذای چینی با ذائقه ایرانی سازگار است
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد اولیه: گوشت گوساله 180 گرم کدو سبز یک عدد فلفل دلمه رنگی مثل سبز قرمز زرد نارنجی هرنگ که خودتون دوست دارین یک عدد کلم بروکلی یک بوته نودل برنج یک بسته سویا سس پنجاه گرم اویستر سس پنجاه گرم استرانیس ده گرم ادویه خاجا ده گرم پودر واسابی ده گرم اجی نو موتو ده گرم طرز تهیه: برای گوشت های گوساله خودتون مرینیت کمی ...
طرز تهیه خورشت خلال بادام کرمانشاه
خلال ها نرم شوند. در آخر زرشک سیاه پاک شده و شسته شده را به خورشت اضافه کنید و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. قبل از سرو، گلاب را به خورشت اضافه کرده و چوب دارچین را از آن خارج کنید. نکاتی درباره تهیه خورشت خلال بادام برای لذیذترشدن خورشت خلال بهتر است از گوشت گوسفندی استفاده کنید. در پخت خورشت خلال اصیل و سنتی کرمانشاه از زرشک سیاه استفاده می شود. استفاده از لیموعمانی و گلاب در این غذا اختیاری است. گردآوری: گروه آشپزی ستاره ...
محبوب ترین پیتزاها در دنیا را بشناسید
های معطر نیز در این پیتزا استفاده می شود پیتزا اسکاتلند هاگیز نام دارد و محتویات آن شامل قلب، جگر سفید و سیاه گوسفند به همراه پیاز، بلغور، جو دوسر و ادویه است. از دانه های معطر نیز در این پیتزا استفاده می شود. مایو جاگا نوعی پیتزا در ژاپن است مایو جاگا نوعی پیتزا در ژاپن است. این پیتزا از سس گوجه، پیاز، ذرت، پاپریکا، گوشت خوک و مایونز تهیه می شود. برای پیتزا هاوایی از میوه های استوایی همچون آناناس، فلفل، و قارچ استفاده می کنند ...
13 مرداد ترتیلای سه رنگ
سرور چاوشی مواد لازم برای 6 نفر مواد لازم برای تهیه ترتیلای فلفلی فلفل سبز شیرین 250 گرم فیله مرغ خردکرده 200 گرم پیاز خردکرده 250 گرم سیر له کرده 2 حبه سبزی معطر 1 دسته گوجه فرنگی پوست کنده 500 گرم نمک و فلفل به میزان لازم شکر 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 8 عدد روغن زیتون ...
کله جوش؛ غذایی گرم و سرشار از کلسیم
...> کشک 1 کیلوگرم گردو 200 گرم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: 1-در قابلمه ای روی حرات متوسط کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم و طلایی شود. به آن نعناع خشک و زردچوبه بزنید. 2-کشک را به همراه 3 لیوان آب اضافه کنید، حرارت را زیاد کرده ، بگذارید تا مواد بجوشد و غلیظ شود. 3-حرارت را کم کنید و ...
این خوراکی ها را در بارداری نباید خورد!
و کالباس بخورید چون. . . کمتر کسی است که نداند در سوسیس و کالباس و فرآورده های گوشتی که در گروه آنها جا می گیرند، نیترات فراوان وجود دارد. مصرف این خوراکی ها که در آنها به وفور مواد نگهدارنده به کار رفته باعث می شود خطر ابتلای فرزندتان به آلرژی بعد از تولد بیشتر شود و البته ریسک ابتلایش به سرطان هم بالا برود. برخی از پژوهش ها احتمال ابتلا به تومور مغزی و دیابت در صورت مصرف این خوراکی های ...
لیست مواد غذایی که نباید در دوران بارداری مصرف کنید
کردند (به اندازه 2 فنجان یا بیشتر قهوه یا 5 قوطی نوشابه) تا دوبرابر بیشتر از زنانی که اصلاً کافئین مصرف ننمودند، دچار سقط جنین شدند. خیلی خوب است که در این دوران از نوشیدنی های بدون کافئین استفاده کنید، به ویژه در سه ماهه اول بارداری که خطر سقط جنین بیشتر است. پنیر نرم بهتر است از مصرف پنیرهایی مثل پنیر فتا، پنیر بز و سایر پنیرهای نرم خودداری کنید. اما چرا؟ چون ممکن است ...
غذاهایی برای افسردگی
انجام خواهند داد و بنابراین به تثبیت وضعیت خلقی فرد کمک خواهند کرد. غذاهای غنی از پروتئین نیز به رهایی از افسردگی کمک می کنند. این غذاها که شامل گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ و شیر هستند، دارای اسیدهای آمینه متعددی هستند که یکی از آنها تریپتوفان است.این اسید آمینه به سروتونین تبدیل می شود که منجر به بروز احساس شادی در مغز می شود.رژیم مدیترانه ای که غنی از مواد غذایی سالم مانند میوه ها و سبزی ها، غلات سبوس ...
حفاظت از پوست در برابر آفتاب
، غافل نشوید: آنتی اکسیدان ها؛ سپربلا: برای حفاظت از پوست باید آنتی اکسیدان ها را دریابید. وظیفه این مولکول ها مقابله با رادیکال های آزاد آسیب رسان است. مهم ترین منبع این آنتی اکسیدان ها عبارتند از: ویتامینC: مرکبات، کیوی، توت فرنگی، شاهی،گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و غیره. کاروتنوئیدها: میوه ها و سبزیجات رنگی مثل گوجه فرنگی، هویج، سیب زمینی شیرین، زردآلو، طالبی، هلو، هندوانه ...
بهترین میوه ها برای زنان باردار
...، یک پنجم روغن بادام تلخ به روغن گل، اضافه شود . - اگر ماساژ، دردناک بود؛ قبل از آن، از کمپرس گرم در محل درد، استفاده شود . اجابت مزاج در بارداری وضعیت مزاج باید در این دوران، طبیعی باشد و مادر نباید دچار یبوست شود. بهترین کارها برای رفع مشکل یبوست : - مصرف سوپ های ساده بدون ادویه و تا حدی چرب ( با گردن و بال مرغ یا روغن زیتون ) - ورزش و پیاده روی ملایم ...
10 ماده غذایی مغذی در بارداری
می شوند. با این حال، افرادی که می توانند به طور منظم گوشت قرمز مصرف کنند، آهن بدن خود را تامین می نمایند. خوردن غذاهای سرشار از ویتامین C، مانند پرتقال و یا فلفل نیز می تواند در افزایش جذب آهن از وعده های غذایی کمک کننده باشد. 8. روغن جگر ماهی روغن جگر ماهی از جگر ماهی های چرب و اغلب ماهی کاد گرفته می شود. روغنی بسیار غنی، سرشار از اسیدهای چرب امگا 3، EPA و DHA، که ...
می خواهم بچه ای زیبا داشته باشم
یک لیوان سبزیجات پخته شده * نیم لیوان آب میوه یا سبزی * 1 عدد کوچک سیب زمینی پخته شده گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ و لوبیا غذاهای این گروه دارای مقدار زیادی پروتئین، ویتامین B و آهن می باشند. پروتئین برای رشد جنین به خصوص در سه ماهه دوم و سوم بارداری لازم و ضروری می باشد. منابع بسیار خوب پروتئین: گوشت قرمز بدون چربی، مرغ، ماهی، تن ماهی و تخم مرغ هستند. دیگر منابع ...
طرز تهیه کیک گوشت بسیار خوشمزه بدون فر فوری و آسان
مواد اولیه: زعفران سائیده شده به میزان لازم نمک 1 ق م بیکینگ پودر 2 ق م زردچوبه به میزان لازم فلفل به میزان نیاز روغن مایع 1/2 پیمانه آرد 2 و 1/2 پیمانه ماست 1 پیمانه سس کچاپ برای سرو تخم مرغ 4عدد کنجد (به دلخواه) به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا تخم مرغها را کاملا مخلوط میکنیم بعد روغن رو اضافی میکنیم کامل هم میزینم ...
خواص هویج را بدانیم
هویج سبزی ای شیرین، خوشمزه، اشتها آور، ادرارآور و از بین برنده یبوست است. درمان کننده خوبی برای بیماری اسهال خونی و بیماری های ناشی از ورود کرم و انگل به بدن است و همچنین برای درمان زخم های عمیق مصرف می شود. مواد مغذی موجود در هویج هویج منبع غنی بتاکاروتن می باشد. بتا کاروتن مسئول رنگ نارنجی هویج است. هرچه بتا کاروتن زیاد تر باشد، هویج نارنجی تر می شود. ...
کاهش وزن، این سوپ را بخورید
سبزیجات تان را با دقت بشویید و خرد کنید. سپس آن ها را داخل آب بریزید. آویشن را هم درسته داخل ظرف بیندازید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید به مدت یک ساعت با حرارت ملایم بپزد. سپس آویشن ها را از سوپ تان خارج کرده و جعفری خردشده را به آن اضافه کنید. نمک و فلفل بزنید و نوش جان کنید. اگر تصور می کنید چنین سوپی در ابتدا با ذائقه تان نمی سازد می توانید مقدار خیلی کمی آب مرغ به آن اضافه کنید. ...
نقش تغذیه بر سلامت روح و روان
خو) تقسیم بندی کرد. غذاها علاوه بر اینکه جایگزین آنچه از بدن تحلیل رفته هستند و افت انرژی را جبران می کنند، بر سوخت و ساز، رشد، حرکت و ترمیم بافت ها نقش دارند. از طرفی با توجه به اثرات خاص و مزاجی خود بر اعضای مختلف جسم، روح و روان انسان و کل موجودیت فرد تاثیر می گذارند. آلودگی هوا، تجمع مواد زائد در بدن و مصرف خوراکی هایی مانند فست فود، کنسرو، غذاهای آماده حاوی مواد نگهدارند و محرک و ...
10روش برای درمان افسردگی بدون دارو
مکمل های ویتامینی می تواند این کمبود را رفع کند اما راه حل سالم تر مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین B است. ماهی هایی مانند قزل آلا و تُن حاوی مقادیر زیادی ویتامین هستند، همچنین اسفناج، فلفل دلمه ای، گوشت بدون چربی، تخم مرغ و شیر کم چربی نیز از جمله مواد غذایی غنی مخصوصاً از لحاظ ویتامین های خانواده ی B هستند. 3- تنظیم اهداف برای زندگی در افراد مبتلا به افسردگی طیف وسیعی از ...
افتتاح پروژه های دام و طیور در ایلام
و نشاکاری در کشت دوم، نشا خیار در فضای باز به جایگزینی روش سنتی می تواند باعث جلوگیری از مصرف بی رویه سموم کشاورزی به منظور سلامت جامعه و همچنین مصرف آب کشاورزی شود. سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان دره شهر تصریح کرد: این طرح هم اکنون با حمایت مسئولان و کارشناسان سازمان جهاد کشاورزی استان بر روی محصولاتی نظیر گوجه فرنگی، بادمجان، فلفل دلمه ای و قلمی در حال انجام است که در صورت ...
دستور پخت متفاوت لازانیا با نان تست
...: نان تست به مقدار لازم پنیر ورقه ای به مقدار لازم گوشت چرخ شده 300 گرم پیاز رنده شده 1 عدد گوجه فرنگی 2 عدد فلفل دلمه سبز 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم پنیر پیتزا رنده شده به مقدار لازم مواد لازم برای سس ...
طرز تهیه مرصع پلوی شیرازی
طرز تهیه: برنج را بعد از دو، سه ساعت خیس خوردن می پزیم و آبکش می کنیم. کف قابلمه را کنجد ریخته و بعد کمی نان بگذارید و برنج را روی آن بریزید و بگذارید برنج خوب دم بکشد. مرغ را همراه با پیاز و زردچوبه و زعفران و دارچین ابتدا کمی سرخ کنید و بعد نمک و آب اضافه کنید و بگذارید کاملا بپزد. کشمش را با کره سرخ کنید و کنار بگذارید. زرشک را هم که از قبل خیسانده ...
چه بخوریم و چگونه بخوریم؟
شمس الملوک داوری در دوره آموزشی پخت غذاهای سنتی و سالم که در بازار گیاهان دارویی برگزار شد به توصیه های مفیدی پرداخت که به چکیده ای از آن اشاره می شود: در تهیه دلمه برگ مو از سبزی های معطر شوید، نعناع، ترخون و مرزه استفاده می شود. برای اینکه چاشنی غذا (شیره انگور و سرکه) به طورکامل به تمام بخش های دلمه نفوذ کند، بهتر است همزمان با ترکیب کردن مواد اصلی اضافه شود. برگ مو سرشار از فیبر ...
12 مرداد انواع خوردنی ها در طب سنتی و طبقه بندی آنها (3)
...، مات و کدر یا چروک شدن پوست و ... وجود دارد. نان فطیر و کلا نانی که خوب تخمیر نشده و ورنیامده و مایه خمیر به آن اضافه نشده و پخت آن هم خوب نبوده. گوشت های گاو و کبوتر. جگر سفید (پفی). ترب، پیاز، خردل، فلفل، بادمجان، کلم و چغندر. تمام افراد و مخصوصاً افرادی که دچار ضعف و بیماری هستند باید حتی المقدور از خوردن غذاهای فاسد الکیموس پرهیز نمایند ...
نوشیدنی هایی که به روزه داران توصیه می شود
و غذاهای سرخ شده و گوشت مصرف کنند. در نهایت اگر فردی به غذای چربی مانند کله پاچه علاقه مند باشد باید قبل از خوردن آن حتما دارچین و فلفل سیاه به کله پاچه اضافه کرده و از مصرف نمک پرهیز کند. نکته مهم در روزه داری ایام تابستان فاصله کوتاه بین افطار تا سحر است. نباید بین افطار و شام فاصله باشد و بهتر است شام زودتر خورده شود تا سریع تر هضم شود. به افراد گرم مزاج استفاده از سوپ های آلو، آش گشنیز، آش ...
در خانه کباب ترکی درست کنید
گوشتها را به مدت 2ساعت در چیلز خرد شده و فلفل دلمه ای بخوابانید.در این مدت یک عدد پیاز را به صورت خلالی خرد کنید وکمی آنرا تفت دهید تا نرم شود. بعد گوشت که کمی در پیاز مزه دار شد در تابه با روغن تفت دهید خیارشور، گوجه و کاهو را خرد می کنیم. و نان باگت ها را از وسط برش می زنیم . ودر آخر گوشت و پیاز و باقی مخلفات را داخل نان باگت بچینید و سرو کنید کباب ترکی را با جعفری ...
با تهیه این پیتزا مهمان هایتان را غافل گیر کنید
نکنید بگذارید باشد. حالا روی خمیر کمی سس بریزید وبا چنگال چند جای آن را سوراخ کنیدو صبر کنید . مواد داخلی پیتزا پای: گوشت چرخ کرده سرخ شده 200 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد درشت کوکتل 3-5 عدد قارچ سرخ شده مقداری پنیر پیتزا 250 گرم مواد را با هم مخلوط کنید وداخل قالب روی خمیر بریزید وخوب فشرده کنید که جایی خالی نباشد . حالا بقیه خمیر را باز کنید که بزرگتر ...
توصیه عجیب نصرالله رادش/ افسوس هدیه تهرانی/ استودیو دو متری احسان خواجه امیری
ده دقیقه در سرکه ضدعفونی میشه،بالا بره.در طی ده ساعت حدودا دو عدد گردو و بادام و پسته و فندق خام هم هرکدام حدودا شش عدد مجاز و لازمه البته.انجیر و خرما هم عالیه و نیز ترکیب فلفل دلمه و گوجه رو هم که خودم خیلی دوستش دارم پیشنهاد میدم.خدانگهدار انتهای پیام/
طرز تهیه اکبر جوجه غذای معروف شمالی
همگی آرم و نشان یکسانی دارند. رستوران هایی که روی شیشه آنها نام برادران گلبادی دیده می شود شعبه های اصلی هستند. مواد لازم: جوجه کباب: یک کیلوگرم برنج: 5 پیمانه رب انار شیرین: دو پیمانه لیموترش: یک کیلوگرم زعفران دم کرده: سه قاشق غذاخوری روغن مایع: سه پیمانه نمک و فلفل روش تهیه: اگر اهل کباب خوری در خانه باشید، حتما چندباری جوجه کباب زعفرانی را به جای ...