خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
به کودکتان کشمش بدهید
مصرف کشمش ممکن است خطر ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی- عروقی را کاهش دهد و نقش موثری در کاهش و کنترل وزن داشته باشد. تحقیقات متخصصان تغذیه در آمریکا نشان داد کودکانی که از کشمش و انگور بعنوان میان وعده استفاده می کنند در طول روز تمایل کمتری به پرخوری و مصرف مواد خوراکی پرکالری دارند، از سوی دیگر کودکانی که تمایل بیشتری به مصرف شکلات، شیرینی، چیپس و خوراکی های ناسالم دارند در طول روز ...
مرگ 2 میلیون نفر به علت آلودگی مواد غذایی
مصرف می کنند درحالیکه باید پنج گرم نمک مصرف شود. وی با اعلام اینکه استاندارد نان و پنیر اصلاح شده اما هنوز اجرا نشده است افزود: بسیاری از مواد غذایی صنعتی مانند رب یا تن ها ، نمک زیادی دارند. به گفته این مقام وزارت بهداشت، با مصرف 320 گرم نان در روز معادل پنج گرم نمک دریافت می کنیم که با دو گرم نمک پنیر ، هفت گرم می شود و پس از آن نیز در روز از نمکدان استفاده می کنیم. علی اکبر سیاری گفت: قند پنهان ...
از خواص و مضرات باقلا چه می دانید؟
خوزستان هم برداشت می شود. باقالا سابقه چندین هزار ساله دارد و از دیرباز توسط یونانیان، رومیان باستان و همچنین مصریان فراعنه مصرف می شد حتی نمونه هایی از باقالا در قبرهای مصریان باستان پیدا شده است! امروزه در ایران دو نوع عمده باقالا کشت می شود؛ یکی باقالای معمولی که به صورت خام یا پخته مصرف می شود و دیگری باقالای لوبیا مانند گیلان معروف به پاچِ باقالا است که ریزتر و لطیف تر است اما خام خورده ...
رونمایی از دو سامانه جدید در هفته سلامت با حضور وزرای بهداشت و جهاد کشاورزی
این سازمان، صادراتی سالم و ایمن را خواهیم داشت که باعث رونق در صادرات کالاهای غیرنفتی می شود در این راستا سازمان دامپزشکی کشور به عنوان مرجع صلاحیت دار و بین المللی وظیفه صدور گواهی سلامت فرآورده های خام دامی را بر عهده دارد. دکتر خلج تأکید کرد: لازمه رسیدن به یک فرآورده خام دامی مانند گوشت قرمز، سفید، آبزیان، شیر، عسل و تخم مرغ این است که نظارت بهداشتی از مزرعه تا سفره وجود داشته باشد ...
ابراز تاسف معاون وزیر بهداشت از پیروزی مثلث دخانیات بر سلامت
این باره ادامه داد: در این راستا استاندارد نان و پنیر را با همکاری سازمان استاندارد اصلاح کردیم که باید به زودی به مرحله عمل برسد. از طرف دیگر نمک زیادی در مواد غذایی صنعتی از رب گرفته تا تن و سایر مواد غذایی استفاده می شود. شکر و قند پنهان در نوشابه ها، عسل، میوه و... را نباید از یاد برد. حداکثر قند مصرفی مردم باید روزانه 25 گرم یعنی معادل شش قاشق مربا خوری باشد این در حالی است که یک لیوان کوچک ...
10 فایده زردچوبه برای سلامتی
اولسراتیو مفید است. اما باید به خاطر داشته باشید که افرادی که از هر نوع بیماری صفراوی رنج میبرند، نباید از زردچوبه بعنوان مکمل غذایی استفاده کنند زیرا وضعیت آنها را بدتر خواهد کرد. اگر از مشکلات و بیماریهای گوارشی رنج میبرید، بهتر است زردچوبه را به صورت خام مصرف کنید. 10. پیشگیری از بیماری کبد زردچوبه نوعی پاک کننده طبیعی کبد به شمار میرود. کبد از طریق تولید آنزیمها، خون را ...
تجهیز 60 میلیاردی آزمایشگاه های مواد غذایی/ تمرکز بر فرآورده های پرمصرف دارویی
گرم و میزان شکر و قند مصرفی در روز به 25 گرم کاهش یابد. متاسفانه در مواد غذایی مانند نوشابه ها و عسل کف سقف مورد مجاز در نظر گرفته شده است که ما امیدواریم در سال 94 برای آن سقف تعیین کنیم. معاون وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی سپس خطرات عمده موجود در روغن های مصرفی پرداخت و عنوان کرد: روغن های مصرفی دو اشکال دارد که اسیدها ترانس و اسیدهای اشباع شده آن زیاد است که باید میزان آنها کم باشد ...
مواد غذایی که نباید در یخچال باشد
بسیاری از مواد غذایی هستند که نیازی به نگهداری آنها در یخچال نیست. مواد غذایی ای که در لیست زیر ذکر شده است بهتر است در یخچال نگهداری نشود. فهرستی از آیتم های غذایی تهیه کرده است که در صورت بیرون ماندن از یخچال بهتر محافظت می شوند. اما پیش از آن دو گونه از باکتری ها را از هم تفکیک می کند. باکتری های بیماری زا که در صورت آلوده بودن غذا به آن ها در بو و طعم آن تفاوتی ایجاد نمی کنند اما بسیار ...
رژیم 5:2 چیه؟
...، انواع سوپ سبزیجات رقیق، سبزی خام و سالاد، چای و قهوه بدون قند و شکر، یک یا دو واحد گوشت بدون چربی مانند گوشت سینه مرغ یا ماهی باشد که بخارپز شده یا کباب شده است. اگر بتوانید در این دو روز دندان روی جگر بگذارید و بیش از 500 کالری غذا نخورید (این عدد برای آقایان حدود 600 کالری است)، باقی روزهای هفته آزاد بوده و می توانید هرچه قدر که دل تان خواست کالری مصرف کنید. کمی بهتر از آن است که واقعی به ...
آشنایی با 22 نوع عسل و خواص درمانی آن ها
عسل به عنوان یک شیرین کننده طبیعی در تمام آشپزخانه ها وجود دارد. احتمالاً می دانید که از هزاران سال پیش، انسان ها از خواص درمانی عسل برای درمان بیماری های مختلف استفاده می کردند. زنبور ها تقریباً از تمام انواع گل هایی که می توانید تصور کنید، عسل درست می کنند، در نتیجه طیف گسترده ای از عسل وجود دارد. با این حال احتمالاً شما یک یا دو نوع عسل در فروشگاه می بینید. اگر یک زنبوردار محلی پیدا ...
سرمقاله روزنامه های امروز / 24 فروردین
میلیون ها فرد را درگیر فساد کرده و به تبع آن چه افرادی سلامت خود، خانواده و اجتماع خویش را در مصرف مواد افیونی به باد فنا می دهند، حال تصور کنید درآمد چنین تجارت کثیفی وارد اقتصاد و سیاست شود؛ چه عوارضی به وجود می آید؟ قطعا با به جریان انداختن این پول، اقتصاد و دیگر عرصه ها دچار مخاطرات شدیدی می شود. در نگاهی دیگر ورود پول های کثیف به انتخابات و سیاست ردپاهای پاک نشدنی خواهد گذاشت؛ مانند حمایت مالی ...
گردشگری غذا با انواع غذاهای محلی و سنتی
مخلوطی از سس های مختلف را به دیگران آموختیم و تنها کشوری در دنیا هستیم که می دانیم آش با سوپ فرق دارد! بسیاری از مردم جهان، به هر چیزی که رقیق باشد، سوپ می گویند! ما ایرانی ها در 500 سال پیش، از میوه بهشتی انار، رب درست کردیم، ما از یک گل بسیار کوچک، زعفران را کشف کردیم، ما اسفناج را به آشپزخانه های دنیا کشاندیم؛ روستایی 500 ساله حوالی زنجان وجود دارد که نامش اسفناج است! روستای دیگری در نزدیکی ...
