خانهرولت اسفناج و پنیر خانگی؛ غذایی سبک با طعمی عالی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش آشپزی ؛ طرز تهیه رولت مرغ پنیری روسی به روش یک آشپز باتجربه
طبق تاریخ نگاری های موجود در جنگ های ایران و یونان بر روی سپرهای جنگجویان با مواد در دسترس و پنیر روستایی طبخ می شده است. طرز تهیه رولت مرغ پنیری روسی به روش یک آشپز باتجربه: ابتدا برای لایه پنیر تخم مرغ دور رولت : سیصد گرم پنیر کشدار ، سه عدد تخم مرغ، سه قاشق غذاخوری ماست ، یک قاشق مرباخوری ترکیب سبزی های خشک ، سه قاشق غذا خوری مایونز و برای داخل رولت: یک عدد پیاز، سه عدد سینه مرغ، مقداری نمک و دو قاشق غذاخوری فلفل سیاه این غذا را درست می کند. برای مشاهده سایر مطالب آشپزی ساعدنیوز با ما همراه باشید ...
طرز تهیه ته چین سبزی پلو با مرغ و ماهی؛ یک غذای مجلسی و به یاد ماندنی
پلو برای 4 نفر برنج: 4 پیمانه سبزی پلویی (تره، جعفری، گشنیز، شوید و کمی شنبلیله): 500 گرم، پاک و خرد شده سینه یا ران مرغ: 4 تکه (یا ماهی قزل آلا یا سفید: 2 عدد متوسط) ماست چکیده پرچرب: 1.5 پیمانه زرده تخم مرغ: 3 عدد زعفران دم کرده غلیظ: نصف فنجان پیاز: 1 عدد بزرگ سیر: 2 حبه کره یا روغن حیوانی: 100 گرم روغن مایع: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم آبلیمو یا نارنج تازه (برای مزه دار کردن مرغ یا ماهی): 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه ته چین سبزی ...
طرز تهیه انواع کیک موزی خانگی مخصوص تولد و عصرانه
تهیه کیک موزی ابتدا فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا کاملاً گرم شود. تخم مرغ ها را داخل ظرف شکسته و به همراه شیر با همزن دستی یا برقی هم بزنید تا ترکیب یکدستی به دست آید. سپس روغن مایع و وانیل را اضافه کرده و دوباره هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و کم کم به مواد اضافه کنید. در این مرحله مواد را به آرامی هم بزنید تا گلوله نشود. موزها را با گوشتکوب برقی له کنید و در پایان موزهای له شده را اضافه کرده و مایه کیک را یکدست کنید. مایه را داخل قالب چرب و آردپاشی شده بریزید و به مدت 30 تا 45 دقیقه داخل فر قرار دهید. پس از خنک شدن، کیک آماده سرو است. ...
طرز تهیه کیک گردویی ساده+ ویدیو
شود و هنگام برگرداندن ظرف به بیرون نریزد.بعد از آماده شدن سفیده ، آن را به بقیه مواد کیک اضافه کنید و به صورت دورانی در حدی که باهم مخلوط شوند هم بزنید. سپس مواد کیک را در قالب چرب شده بریزید و در فر از قبل گرم شده به مدت 45 دقیقه که البته بستگی به دمای فر هم دارد، قرار دهید. برای اطمینان از پخت کیک آن را با خلال چوبی تست کنید و اگر مایه کیک به خلال نچسبید ،کیک شما آمادست و پس از سرد شدن میتوانید از قالب جدا کنید و به دلخواه تزیین کنید. مواد لازم در طرز تهیه کیک گردویی ساده روش دوم تخم مرغ 6 عدد شیر 1 پیمانه کره آب شده 1 پیمانه (200 میلی لیتر) ...
طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه کافی شاپی مرحله به مرحله
به گزارش سرویس مجله خانواده ساعدنیوز، برای تهیه کیک شکلاتی، ابتدا فر را گرم کنید و قالب را آماده کنید. آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر را الک کنید. تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن بزنید و سپس شیر و روغن را اضافه کنید. آرد را به آرامی با مواد ترکیب کنید و مایه کیک را در قالب بریزید. کیک را به مدت 40 دقیقه بپزید و در نهایت با شکلات ذوب شده تزیین کنید. مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی آرد 1٫5 لیوان تخم مرغ 2 عدد شکر 1 لیوان سرخالی شیر گرم 2⁄3 لیوان روغن مایع 1⁄2 لیوان پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق ...
طرز تهیه شیرینی شکر پاره ترکستانی لذیذ که با چایی دلچسب تر هم میشه+ عکس
به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز ، مواد لازم برای تهیه شیرینی شکر پاره تخم مرغ 3 عدد شکر 1/2 پیمانه روغن مایع 1/2 پیمانه آرد 2پیمانه آرد سمولینا(ایرمیک) 1 پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری پودر هل 1 قاشق مربا خوری وانیل کمی کره 125 گرم زرده تخم مرغ(برای رویه ی شیرینی) 1 عدد شیر (برای رویه ی شیرینی) 1 قاشق مواد لازم برای درست کردن شربت ...
طرز تهیه نان گاتا ارمنی با مغز گردو؛ دستور پخت نانی خوش عطر و لذیذ + فیلم آموزشی
...> مرحله اول: آماده سازی خمیر مایه ابتدا خمیر مایه را به همراه یک قاشق چای خوری شکر در نصف پیمانه آب ولرم (به دمایی که انگشت را نسوزاند) حل کنید. روی ظرف را بپوشانید و به مدت 5 تا 10 دقیقه در یک جای گرم قرار دهید تا عمل آمده و پف کند. مرحله دوم: تهیه خمیر اصلی در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ را شکسته و با همزن دستی کمی بزنید تا از حالت لختگی خارج شود. سپس ماست، کره ذوب شده، باقیمانده شکر، وانیل و نمک را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. خمیر مایه عمل آمده را نیز به مواد اضافه و مخلوط نمایید. مرحله سوم: افزودن آرد و ورز دادن آرد را که از قبل الک کرده اید ...
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی خیلی خوشمزه ی ترکیه
شکر کاملاً با شیر حل شود. بعد پودر کاکائو، نسکافه و روغن مایع را اضافه می کنیم و آنقدر هم می زنیم تا سس لطیف و یکدستی آماده شود. تقریباً 8 قاشق غذاخوری از سس را کنار می گذاریم. حالا تخم مرغ ها را با وانیل به بقیه ی سس شکلاتی اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. آرد و بکینگ پودر را اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم می زنیم(اگر بیش از حد هم بزنید کیک پف خوبی نخواهد داشت). مواد را در قالب ریخته و در فر 180 درجه که از قبل گرم شده قرار می دهیم و به مدت 30 دقیقه آماده می شود. بعد از 30 دقیقه با سیخ چوبی چک کنید و اگر مغز پخت شده از فر خارج کنید. نباید زیاد در فر بماند چون خشک می شود. پس از خارج کردن در همان زمان که کیک کاملاً داغ هست سس شکلاتی که قبلاًجدا کردین را به کیک اضافه کنید. دسترسی به سایر مطالب آشپزی ...
طرز تهیه آبگوشت قورمه سبزی؛ طعم آبگوشت قورمه همدان را یکبار بچشید
غذای سنتی و مخصوص را برای شب عید و سیزده به در طبخ می کنند. در ادامه این بخش طرز تهیه آبگوشت قورمه همدان را با تمامی نکات ریز و درشت تهیه آن آموزش خواهیم داد. مواد لازم تهیه آبگوشت قورمه همدان مواد لازم مقدار گوشت گوسفندی 250 گرم لوبیا قرمز نصف پیمانه سبزی خورشتی 150گرم سیب زمینی 1 عدد پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد لیمو عمانی 2 عدد نمک،فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه آبگوشت قورمه همدان برای تهیه آبگوشت قرمه، ابتدا لوبیاها را پاک کنید و ...
طرز تهیه شیرینی خرمایی بدون فر، با عطر و عطم بینظیر/ بهترین شیرینی برای سفره سحر و افطار
سوم لیوان شکر؛ دو قاشق غذاخوری تخم مرغ؛ یک عدد بیکینگ پودر؛ یک قاشق مرباخوری وانیل؛ به مقدار لازم موادمیانی شیرینی خرمایی خرما؛ یک لیوان دارچین؛ یک قاشق چای خوری هل؛ یک قاشق چای خوری زرده تخم مرغ؛ یک عدد کنجد؛ به مقدار لازم زعفران دم کرده؛ نصف قاشق چای خوری طرز تهیه شیرینی خرمایی بدون فر 1. خمیر را آماده کنید در اولین مرحله از طرز تهیه شیرینی خرمایی بدون فر باید مانند مراحل پخت کیک ساده، مواد لازم را از 30 دقیقه قبل آماده کنید تا هم دمای محیط ...
طرز تهیه نان پنبه ای پنیری خانگی؛ نرم، لطیف و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی
صبحانه یا پنیر فتا به مقدار لازم جعفری خرد شده (اختیاری) به مقدار لازم زرده تخم مرغ 1 عدد کنجد و سیاه دانه برای تزئین مراحل پخت نان پنبه ای پنیری: گام به گام تا رسیدن به یک نان بی نقص مرحله اول: به عمل آوردن خمیر مایه ابتدا، آب ولرم را در یک کاسه کوچک بریزید. شکر را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا حل شود. سپس، خمیر مایه فوری را روی سطح آب بپاشید و اجازه دهید حدود 5 تا 10 دقیقه بماند تا فعال شده و پف کند. مرحله دوم: آماده سازی خمیر در یک کاسه بزرگ، یک عدد تخم مرغ کامل و یک ...
روش تهیه ترشی انبه مخلوط+ ویدئو
...> هویج 1 کیلوگرم خیار کوچک 1.5 کیلوگرم گل کلم بزرگ 1 عدد سیر خردشده 500 گرم گلرنگ یا گل هچک به مقدار لازم نمک به مقدار لازم ادویه مخصوص ترشی انبه 2 قاشق غذا خوری فلفل قرمز خشک نیم کوب شده به مقدار لازم سرکه سفید 1 لیتر روغن مایع 1 لیتر طرز تهیه ترشی انبه مخلوط هویچ را پوست گرفته حلقه کنید بشورید سپس مقداری نمک و هچک روی آن بپاشید و کنار بگذارید. انبه ها را پوست گرفته در اندازه بزرگ خلال کنید نمک و هچک بزنید و کنار بگذارید. گل کلم را بشورید اندازه متوسط خرد کنید نمک و هچک بزنید ...
طرز تهیه شامی کباب به روش اصیل با عطر و طعم بینظیر مخصوص سفره افطاری
تونید اون رو با کمک هم آماده کنید و از خوردنش لذت ببرید. در این مطلب، طرز تهیه شامی کباب به روش اصیل رو بهتون آموزش میدیم. از دستش ندید و تا پایان همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه شامی کباب گوشت چرخ کرده 400 گرم سیب زمینی متوسط 4 عدد پیاز متوسط 2 عدد تخم مرغ یک عدد نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به میزان لازم زردچوبه یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل نصف قاشق چایخوری ادویه کاری به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه شامی کباب مرحله اول برای درست کردن یه ...
سس تند هالوپینو برای عاشقان طعم های تند
.... بیشتر بخوانید: طرز تهیه سس رنچ ؛ کم کالری با طعمی خاص و بی نظیر مواد لازم فلفل هالوپینو نیم کیلوگرم پیاز 1 عدد سیر 2 حبه سرکه سفید 3/4 فنجان لیموترش 1 عدد گشنیز 10 شاخه روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری پونه کوهی 1 قاشق چای خوری پودر زیره سبز نصف قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری آب گرم نصف فنجان طرز تهیه 1 عدد پیاز سفید و دو حبه سیر را پوست گرفته و خرد کنید. داخل یک ...
مرغ خوش طعم و آبدار؛ این دستور ویژه را از دست ندهید
مرحله بعد پیاز را پوست و به صورت خلالی خرد کنید و داخل همان روغن ماهی تابه سرخ کنید تا نرم و طلایی شود، سپس سیر رنده شده و رب گوجه فرنگی را همراه با نمک و فلفل اضافه کنید و سی ثانیه تفت بدهید. مرغ های سرخ شده را به پیاز داغ اضافه کنید و یک لیوان آب جوش بریزید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و چهل دقیقه زمان بدهید تا مرغ بپزد. در مرحله آخر سماق و رب انار را اضافه کنید و هم بزنید. نیم ساعت دیگر زمان بدهید تا مرغ به روغن بیفتد و جا افتاده شود. در این مرحله مرغ خوشمزه ما آماده سرو است که می توانید آن را همراه با کته زعفرانی میل کنید، نوش جان. ...
سه سوته لذیذترین سیب زمینی برشته عمرتو درست کن با سس مخصوصی که از خود غذا هم خوشمزه تره
... طرز تهیه سس مخصوص برای تهیه سس این خوراک لذیذ، باید تابه ایی را روی حرارت قرار دهید 100 گرم کره را داخل آن بی اندازید و اجازه دهید کره ذوب شود، 3 حبه سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و کره را با سیر تفت دهید تا کمی سیر نرم شود و بوی آن بلند شود سپس 1 قاشق غذاخوری آرد را داخل تابه بریزید و آرد را با کره و سیر تفت بدهید تا خامی آن گرفته شود، آرد نباید سرخ شود یا رنگ آن تیره گردد. سپس 150 میلی لیتر آب مرغ را به ترکیب آرد و کره و سیر اضافه نمایید و آرام آرام همه مواد را باهم مخلوط کنید تا آرد گوله گوله نشود، مواد که یک جوش زد باید 200 میلی لیتر خامه پرچرب، 30 گرم پنیر پارمزان و یک قاشق غذاخوری رنده پوست پرتقال را به آن اضافه کنید و به همزدن همه مواد ادامه دهید تا ریز ریز جوش بزند. پی از مدتی گاز را خاموش کرده و تابه را از روی حرارت بردارید آن را بچشید اگر لازم بود به آن مقداری نمک و فلفل اضافه نمایید. برای مشاهده مطالب مشابه اینجا کلیک کنید. ...
فوت و فن تهیه پاستا آلفردو با مرغ و قارچ و خامه | 2 اشتباه رایج در تهیه پاستا آلفردو
...: 200 گرم شیر: 100 میلی لیتر کره: 30 گرم سیر: 2 حبه (رنده شده) پنیر پارمزان رنده شده: 500 گرم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم آویشن: نصف قاشق چای خوری جوز هندی (اختیاری): نوک قاشق چای خوری برای طبخ غذا وسایل آشپزی مانند تابه، قابلمه، ملاقه، قاشق و سرخ کن کاربرد دارند. برای تهیه پاستا با مرغ و قارچ هم تابه و قابلمه اهمیت دارند. برای آماده کردن پاستا با مرغ و قارچ باید چند مرحله را به طور کامل دنبال کنید. پختن پاستا در ابتدای دستور پخت پاستا آلفردو باید پاستا را در قابلمۀ آب در حال جوش حاوی نمک اضافه کنید. بعد از ...
غذای نونی برای افطار چی درست کنم؟ 20 ایده آسان و خوشمزه
... نان سنگک تازه: 2 عدد حلیم بسته بندی: 1 بسته دارچین: 1 قاشق چایخوری شکر: 2 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: حلیم را مطابق دستور بسته گرم کنید نان سنگک را کمی گرم کنید حلیم را روی نان پخش کنید با مخلوط دارچین و شکر تزیین کنید کره آب شده روی آن بریزد. 3. نان با املت سبزیجات مواد اولیه: تخم مرغ: 3 عدد گوجه فرنگی: 1 عدد جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری نان لواش: 2عدد نمک و فلفل: به میزان لازم روغن: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: تخم مرغ ها را با نمک و فلفل هم بزنید. گوجه را ریز خرد کنید. روغن را در تابه گرم کنید. گوجه و ...
راز سس سالاد سزار؛ از کلاسیک تا ابتکاری، بهترین دستورالعمل ها برای یک سالاد فراموش نشدنی
سزار را برای شما به ارمغان می آورد و طعمی ماندگار در ذهن باقی می گذارد. مواد اولیه سس سالاد سزار کلاسیک 1 عدد تخم مرغ کامل (یا 1 زرده تخم مرغ) 2 حبه سیر (ریز خرد شده یا رنده شده) 2 تا 3 عدد فیله آنچوی (اختیاری، ریز خرد شده) 1 قاشق چایخوری سس ورسترشایر 1 قاشق چایخوری دیژون خردل 1/2 عدد لیمو ترش تازه (آب گرفته) 1/2 فنجان روغن زیتون فرا بکر 1/4 فنجان پنیر پارمزان رنده شده نمک و فلفل سیاه (به میزان لازم) سس سالاد سزار بدون تخم مرغ: گزینه ای ایمن تر و سریع تر: برای ...
(ویدئو) طرز تهیه کوکوی پوکورا خوزستانی؛ دستور پخت ساده و خوشمزه
کوچک) تره خردشده: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز: 1⁄2 قاشق چای خوری (قابل تنظیم) نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به میزان دلخواه روغن: برای سرخ کردن دستور پخت مرحله به مرحله کوکوی پوکورا مرحله 1: مخلوط کردن مواد پایه در یک کاسه بزرگ، آرد نخود را با آب ولرم مخلوط کنید و با چنگال خوب هم بزنید تا گلوله نباشد و یک مایه نسبتاً روان شبیه ماست ایجاد شود. سپس زعفران و تره خردشده را اضافه کرده و مجدداً مخلوط کنید. مرحله 2: افزودن تخم مرغ و ادویه ها در کاسه ای ...
طرز تهیه شکر پاره با آرد ذرت؛ شیرینی لطیف و اصیل ترکیه ای + فیلم آموزشی
خرد شده و وانیل را بریزید. 2. مواد را با دست یا به کمک همزن به خوبی مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند. 3. در این مرحله، بکینگ پودر را به یک لیوان از آرد سفید اضافه کرده و مخلوط را کم کم به سایر مواد بیفزایید. 4. آرد را به تدریج و با کنترل اضافه کنید و با نوک انگشتان ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی حاصل شود که به دست نمی چسبد. از ورز دادن بیش از حد خمیر خودداری کنید، زیرا این کار باعث به روغن افتادن خمیر و سفت شدن شیرینی پس از پخت می شود. مرحله سوم: شکل دادن و پخت شیرینی 1. فر را از 15 دقیقه قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. کف سینی فر ...
طرز تهیه پاریزلا ترکیه ای خوشمزه و مجلسی
یا زردچوبه: برای رنگ و عطر مرحله 1: آماده سازی مواد اولیه ابتدا پیاز را به صورت خرد شده در یک تابه با کمی روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شود. سپس گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. در این مرحله، فلفل دلمه ای خرد شده و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. ادویه جات را به مخلوط اضافه کنید و اجازه دهید که مواد برای چند دقیقه دیگر با هم بپزند. مرحله 2: آماده سازی خمیر یوفکا خمیر یوفکا را روی یک سطح صاف قرار دهید. معمولاً این خمیر به صورت لایه ای و نازک است. برای جلوگیری از خشک شدن خمیر ...
(ویدئو) طرز تهیه کباب کشمیری با سس مخصوص؛ تجربه ای بی نظیر از یک کباب هندی لذیذ
دلمه ای نگینی خرد شده را به مواد اضافه کرده و برای 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شود. در مرحله آخر تهیه سس، گوجه فرنگی های خرد شده، نمک، فلفل و آبلیمو را به تابه اضافه کنید. مواد را به خوبی هم بزنید و درب تابه را بگذارید. حرارت را کم کرده و اجازه دهید سس برای حدود 15 تا 20 دقیقه به آرامی بجوشد تا غلیظ شده و به روغن بیفتد. در پنج دقیقه پایانی، در صورت تمایل می توانید پنیر فتا یا پنیر کبابی خرد شده را به سس اضافه کنید تا کمی آب شده و طعمی شور و لذیذ به سس بدهد. در نهایت، گشنیز تازه خرد شده را به سس افزوده و پس از یک هم زدن کوتاه، تابه را از روی حرارت بردارید. مرحله نهایی ...
نخودپلو با مرغ؛ خوشمزه، مقوی و مجلسی
نخود پلو یک غذای سنتی ایرانی هست که همیشه برای مهمانی ها گزینه مناسبی هست. با طرز تهیه یک نخود پلوی عالی و لذیذ همراه ما باشید. نخود فرنگی یک کیلوگرم برنج 4 پیمانه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازم پیاز 1 عدد شوید خشک 2 قاشق غذا خوری ران مرغ 2 عدد زعفران دم کرده به میزان لازم نخود پلو را هم با گوشت چرخ کرده و هم با سینه مرغ خرد شده و مزه دار شده و هم با ران مرغ می توانید درست و نوش جان کنید. اول از همه یک کیلو نخود فرنگی را کاملا پاک و پوستشان را جدا می کنیم و بعد هم با آب و نمک و سرکه خوب ...
ویدیو/ آماده سازی اردک بریان به سبک خاص ترکی در تنور روستایی زیبا و چشم نواز/ دستپخت بی نظیر کدبانوی ...
به گزارش سرویس آشپی ساعدنیوز، برای تهیۀ اردک بریان شده ابتدا داخل شکم و بیرون اردک را خوب تمیز کرده، شسته و کنار بگذارید. پوست آنرا نکنید و فقط در صورت داشتن چربی های اضافه آنها را بگیرید. پیاز، فلفل دلمه و گوجه فرنگی را نیم حلقه حلقه کنید. در یک کاسه روغن زیتون، آب لیمو، خردل، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و بعد پیاز فلفل دلمه و گوجه نیم حلقه شده را درون آن ریخته با هم مخلوط کنید. اردک را در یک ظرف مخصوص فر قرار داده و مخلوط تهیه شده در مرحله قبل را روی آن ریخته و تمام اردک را با مخلوط خوب آغشته کنید و سپس تمام مواد درشت شامل پیاز، فلفل و گوجه را داخل شکم اردک قرار دهید ...
این خوراک منحصر بفرده| شش انداز زنجانی عالیه
و با کمک چاقو یا گوشتکوب به اندازه دلخواه خرد کنید. بهتر است خیلی گردو ها را یز نکنید. 2مرحله دوم: تفت دادن پیاز پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز یا رنده کنید. داخل یک تابه روغن ریخته و به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود. در ادامه گردو و خرما بدون هسته را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی گردو گرفته سود. 3مرحله سوم: افزودن کشمش در ادامه باید کشمش را اضافه کنید و در حد تفت دادن هم بزنید. زیاد مواد را روی حرارت قرار دهید تا نسوزد. داخل یک کاسه تخم مرغ را به هم ادویه ها اضافه کنید. 4مرحله چهارم: پخت شش انداز زنجانی تخم مرغ را با چنگال هم بزنید تا از لختگی خارج شود. سپس تخم مرغ روی مواد تفت خورده بریزید و درب تابه را برای 10 دقیقه قرار دهید تا تخم مرغ خودش را بگیرید و از روی حرارت بردارید و با نان تازه سرو کنید. نوش جان ...
طرز تهیه کیک هویج آمریکایی اصل با کرم پنیری مخصوص + فیلم آموزشی
...> در یک کاسه بزرگ، آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک، دارچین و جوز هندی را با هم مخلوط کرده و الک کنید. این کار به هوادهی مواد و ایجاد بافتی لطیف تر در کیک کمک می کند. مرحله سوم: ترکیب مواد تر در یک کاسه دیگر، تخم مرغ ها را با شکر به وسیله همزن برقی آنقدر بزنید تا مخلوطی کرمی و کش دار به دست آید. سپس روغن مایع را به آرامی اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا کاملاً یکدست شود. مرحله چهارم: ترکیب نهایی مایه کیک مخلوط مواد خشک را در سه مرحله به مواد تر اضافه کنید و با لیسک یا دور کند همزن، فقط در حدی که مواد با هم ترکیب شوند، هم بزنید. هم زدن بیش از حد ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس برای 10 نفر
لازم فلفل سیاه: 1 قاشق چای خوری آویشن یا پودر سیر (اختیاری): کمی ماکارونی رو توی آب جوش و نمک بپز تا نرم ولی له نشه، بعد آبکش کن و بذار کاملاً خنک بشه. کالباس، خیارشور، هویج و فلفل دلمه ای رو نگینی ریز خرد کن. توی یه کاسه بزرگ، ماکارونی خنک شده رو با کالباس، نخودفرنگی، ذرت و بقیه مواد مخلوط کن. مواد سس رو جداگانه خوب هم بزن تا یکدست بشه. سس رو کم کم به سالاد اضافه کن و آروم مخلوط کن. در آخر بچش؛ اگه لازم بود نمک یا آب لیمو اضافه کن. حداقل 1–2 ساعت توی یخچال استراحت بده تا حسابی جا بیفته اگه سالاد رو از قبل درست می کنی، کمی از سس رو نگه دار و موقع سرو اضافه کن. برای نسخه اقتصادی تر، می تونی مقدار کالباس رو کمتر و نخودفرنگی/ذرت رو بیشتر کنی. ...
سالاد ماکارونی مجلسی مخصوص مهمانی (10نفر)
... خامه صبحانه: 3 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه: 4 قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل سیاه تازه: 1 قاشق چای خوری پودر سیر + آویشن: هرکدام کمی ماکارونی رو آل دنته بپز (کمی سفت تر از معمول)، آبکش کن و روش 1 قاشق روغن زیتون بده تا نچسبه. مرغ رو با پیاز، نمک و برگ بو بپز، بعد ریش ریش کن. همه مواد خردشده باید هم اندازه و ریز باشن؛ این راز ظاهر مجلسیه ماکارونی سرد شده رو با همه مواد مخلوط کن. سس رو جدا درست کن و کم کم اضافه کن تا سالاد شُل نشه. روی ظرف رو بپوشون و حداقل 2–3 ساعت تو یخچال بذار. روش رو با جعفری تازه، زیتون حلقه ای و ذرت تزیین کن یا کمی سس مایونز با قیف روش طرح بزن یه قاشق آب خیارشور داخل سس = طعم حرفه ای اگه شب قبل درست می کنی، صبح روز مهمونی یه بار دیگه هم بزن ظرف سرو شیشه ای یا سفید → جلوه خیلی شیک تر ...
