خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی زعفرانی ساده+ ویدئو
به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز ، شیرینی زعفرانی، یکی از شیرینی هایی است که برای شب عید مورد استفاده قرار می گیرد. این شیرینی را می توان با ساده ترین مواد تهیه نمود. این شیرینی یکی از شیرینی های ساده و خوشمزه محسوب می شود. مواد لازم برای شیرینی زعفرانی آرد قنادی 1/2 پیمانه کره نرم شده 3 قاشق غذا خوری شکر 4 قاشق غذا خوری زعفران سابیده نوک قاشق چای خوری پودر هل 1/2 قاشق چای خوری شیر گرم 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه شیرینی زعفرانی زعفران را درشیر گرم میریزیم تا رنگ دهد.کره و شکر را هم زده و خوب با هم ...
13 شام و دسر عاشقانه برای ولنتاین؛ از الان دست به کار شو چیزی تا شب نمونده
و با استفاده از یک قالب قلبی یا چاقو، آن را به شکل قلب برش دهید. روی خمیر، سس گوجه فرنگی بمالید. پنیر موزارلا، فلفل دلمه ای، زیتون و سوسیس (در صورت تمایل) را روی پیتزا قرار دهید. پیتزا را در فر بگذارید و 10-12 دقیقه بپزید تا پنیر ذوب و خمیر طلایی شود. پس از پخت، پیتزا را با برگ های ریحان تازه تزیین کنید و سرو کنید. استیک با سس قارچ و سیب زمینی تنوری مواد لازم: فیله استیک: 2 عدد (هر کدام حدود 200 گرم) قارچ: 200 گرم خامه: نصف پیمانه سیر: 2 حبه کره: 2 قاشق غذاخوری ...
عصرونه لذیذ و خوشمزه؛ آموزش مرحله به مرحله به کیک پای سیب خوشمزه با کمترین هزینه
پوست می گیریم و به صورت ورقه ای خرد می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه به سراغ پخت شیرینی می رویم، برای این منظور قالب های مخصوص پای سیب را یا کمی چرب می کنیم یا درون قالب ها کاغذ مخصوص پای سیب قرار می دهیم. مرحله ششم حالا یک پنجم حجم قالب های پای سیب را با مایه شیرینی پر می کنیم، سپس پودر قند و دارچین را با هم مخلوط می کنیم و سیب های ورقه شده را داخل مخلوط پودر قند و دارچین می غلتانیم سپس درون قالب های پای سیب قرار می دهیم. مرحله هفتم البته می توانید سیب را داخل قالب قرار دهید و روی آن مقدار پودر قند و دارچین بریزید. حالا روی سیب ها را با مایه ...
طرز تهیه باقلوا استانبولی با خمیر خانگی به همراه آموزش کرم باقلوا، کرم ایرمیک، متفاوت و خوشمزه+ ویدئو
...،کنار می گذاریم تا خنک شود. مواد میانی باقلوا : کرم ایرمیک گردو یا پسته خردشده (من از مغز گردوی خردشده استفاده کردم و آن را با یک قاشق چای خوری پودر هل و یک قاشق غذاخوری گلاب مخلوط کردم) نحوه گرفتن دوغ کره : 100 گرم کره را روی حرارت ذوب کرده و بعد آن را از صافی رد می کنیم تا دوغ کره از آن جدا شود.سپس تمام قسمتهای باقلوا را با آن چرب می کنیم. برای باز کردن خمیر فقط از نشاسته ذرت استفاده کنید. باقلوا را داخل سینی که با کره ذوب شده چرب کردیم می چینیم روی آنرا با کره ای که دوغ آن جدا شده چرب می کنیم و داخل فر از قبل گرم شده قرار می دهیم. فرهای گازی دمای 180 درجه به مدت 50_45 دقیقه فرهای برقی و توستر دمای 160 درجه المنت بالا و پایین همزمان روشن بعد از پخت باقلوا را از فر خارج کرده و بلافاصله شربت سرد را روی آن می ریزیم. دسترسی به سایر مطالب آشپزی ...
طرز تهیه ساطری پلو؛ پلو مخلوط خوش عطر و طعم خراسانی/ بهترین گزینه ناهار روز جمعه برای جمع خانوادگی+ عکس
...: به میزان لازم کره: 25 گرم روغن: به میزان لازم طرز تهیه ساطری پلو برای درست کردن این پلوی مخلوط خوشمزه ابتدا برنج را با آب گرم و کمی نمک خیس کنید و به مدت 2 ساعت کنار بگذارید. در مرحله بعد 2 عدد پیاز را رنده کنید و آب اضافه آن را بگیرید. پیاز رنده شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پودر کاری و آویشن را روی آن بریزید و گوشت را حسابی ورز بدهید تا مواد با هم مخلوط شوند. روی گوشت یک کیسه فریزر بکشید و نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند. در این فاصله 1 عدد پیاز را به صورت خلالی خرد کنید. کمی کره داخل ماهی ...
طرز تهیه حلوای آغوز، دسر بدون آرد پرطرفدار شب یلدا در مازندران و گیلان
.... اگر روغن اضافه کنید، حلوایتان خیلی چرب و روغنی می شود. اگر در زمان پخت حلوا آغوز ، حلوا روغن انداخت، می توانید با یک تکه یخ روغن اضافی را بگیرید. یک تکه یخ را روی سطح روغن بگیرید تا روغن روی یخ ببندد. سپس روغن را از یخ جدا کنید. اگر میزان روغن زیاد است از قاشق یا ملاقه استفاده کنید. برای ریختن حلوا در سینی یا قالب، لازم نیست کف ظرف را با روغن یا کره چرب کنید. چون گردو روغن پس می دهد و از چسبیدن حلوا به ظرف جلوگیری می شود. اگر بعد از پخت حلوا، حس کردید که شیرینی حلوا کم است، می توانید برای تزیین روی حلوا مقداری پودر قند یا شکر دانه درشت بپاشید و آن را تزیین ...
کیک قابلمه ای فوق العاده کافی شاپی؛ پف بی نظیر و بافت اسفنجی
مرطوب اضافه کنید. با کاردک یا همزن دستی مواد را به آرامی هم بزنید. همه مواد باید به خوبی ترکیب شوند. مراقب باشید زیاد هم نزنید تا کیک تان خشک نشود. نکته: از شیر سرد در تهیه کیک استفاده نکنید؛ تنها آن را 30 دقیقه قبل از شروع، در دمای محیط قرار دهید. مرحله چهارم: مایه کیک را در قالب بریزید حال در ادامه تهیه کیک قابلمه ای، مایه کیک را در قالب بریزید و چند بار قالب را روی سطح کار ضربه بزنید تا حباب های هوا خارج شود. برای داشتن سطحی طلایی و جذاب، می توانید با قلم مو کمی شیر روی کیک بمالید. قالب کیک را با دقت با انبر بردارید و داخل قابلمه روی سه پایه یا پایه ...
بهترین صبحانه از نظر طب سنتی کدام است؟
شیر به دست بیاید. این نوشیدنی های خانگی برای تأمین آهن بدن و تقویت مغز دانش آموزان بسیار مفید هستند. اگر فرزندتان به خوردن مواد غذایی شیرین در وعده صبحانه یا برای میان وعده مدرسه خود تمایل نشان می دهد، می توانید یک حلوای بسیاری مغذی به نام حلوای خرما نیز برای او آماده کنید. برای تهیه این حلوا باید حدود 1 کیلوگرم خرمای سیاه را پوست بکنید و هسته های آن را جدا کنید. سپس این مقدار خرمای بدون پوست و هسته را با 1 لیوان ارده در ظرفی گود همراه 50 گرم پودر گردو، 1 قاشق غذاخوری پودر پسته و 1 قاشق غذاخوری پودر نارگیل به خوبی مخلوط کنید تا خمیر یکنواختی حاصل شود. شما می توانید این خمیر را به صورت تمایل داخل پودر انواع مغزها، کنجد یا نارگیل بغلتانید و در یخچال برای فرزندتان نگهداری کنید. او می تواند این توپک های مغذی را کنار نوشیدنی صبحانه یا به عنوان میان وعده در مدرسه مصرف کند. ...
طرز تهیه لازانیا با سس بشامل
به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز، با دستور تهیه سس لازانیا در خدمتتان هستیم مواد لازم سس لازانیا برای 4 نفر شیر 1 لیوان کره 25 گرم نمک مقدار کمی آرد سفید 1 قاشق غذاخوری برای تهیه سس لازانیا یا همان سس سفید بشامل ابتدا کره و شیر را از یخچال خارج کنید تا با دما محیط هماهنگ شوند. در ادامه آرد سفید را دو مرتبه الک کنید ( بهتر است از آرد شیرینی پزی استفاده کنید ) سپس در یک تابه مناسب روی حرارت ملایم تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود. در این مرحله کره را داخل یک ظرف گود مانند شیرداغ کن قرار دهید و روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید ...
طرز تهیه عدس پلو مجلسی با گوشت چرخ کرده+ ویدئو
استفاده کنید و ته دیگ را در ته قابلمه قرار دهید.در مرحله بعدی مخلوط برنج و عدس را داخل قابلمه بریزید سپس نصف لیوان آب به همراه 2 قاشق غذاخوری روغن مایع روی برنج بریزید و حرارت را زیاد کنید تا برنج شروع به بخار کند سپس حرارت زیر قابلمه را کم کنید. حالا یک دم کنی روی درب قابلمه قرار دهید تا برنج دم بکشد. در مرحله بعدی یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز باقیمانده را خرد کنید و داخل تابه کمی تفت دهید.پس از اینکه پیاز نرم شد گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت چرخ کرده به طور ...
بریانی حیدرآبادی ؛ غذای اصیل هندی با طعمی فوق العاده
مقدار اضافی آب را بگذارید تا بجوشد. وقتی آب شروع به جوشیدن کرد به آب و برنج نمک اضافه کنید. نگران اضافه کردن نمک نباشید زیرا بیشتر نمک هنگام تخلیه آب از برنج از بین می رود. بعد از نیم پز شدن برنج حرارت را خاموش کنید. ممکن است فقط 2 تا 3 دقیقه طول بکشد. مراقب باشید، زیرا برنج نباید کاملا پخته شود.حالا آب برنج را کاملاً خالی کنید. مرحله سوم چوب دارچین، 3 عدد میخک و پودر هل و پودر زیره سیاه یا دانه زیره سیاه و برگ بو را با هم در مخلوط کرده و بعد با برنج آبکش شده خوب ترکیب کنید. در ادامه چند رشته زعفران حل شده در 1 قاشق غذاخوری شیر ولرم با 2 قاشق ...
طرز تهیه دسر نان سوخاری لذیذ + ویدئو
کره 20 گرم خامه صبحانه 1 قاشق سوپ خوری وانیل نوک قاشق چای خوری نان سوخاری 5 عدد مواد لازم برای شربت دسر نان سوخاری شکر 1 لیوان آب 1 لیوان زعفران غلیظ 1 قاشق غذا خوری گلاب 2 قاشق غذا خوری پودر هل نوک قاشق چای خوری طرز تهیه دسر نان سوخاری ابتدا شربت را آماده میکنیم شکر و آب را روی حرارت قرار داده هم نمیزنیم تا جوش بیاید بعد زعفران پودر هل وگلاب را اضافه میکنیم چند جوش که زد خاموش میکنیم میگذاریم تا سرد شود شیر وشکر را در قابلمه ریخته آرد و نشاسته ذرت را اضافه میکنیم ...
روش تهیه کیک موزی با کرم وانیلی
خوری شیر 1.5 پیمانه شکر 3/4 پیمانه وانیل 1 قاشق چای خوری طرز تهیه کیک موزی با کرم وانیلی اول کره را در دمای محیط قرار دهید تا کمی نرم شود بعد آن را با شکر و وانیل بزنید تا یکدست شود تخم مرغ ها را اضافه کنید خوب هم بزنید و موز له شده و ماست را اضافه کنید . آرد و بیکنیگ پودر را باهم الک کنید و به مایه اضافه کنید هم بزنید تا یکدست شود مواد را در قالب چرب شده بریزید و در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد در زمان 45 دقیقه بپزید شکر و آرد و شیر را در قابلمه با هم مخلوط کنید و بر روی گاز با حرارت متوسط قرار دهید وقتی مایه جوش آمد وانیل را اضافه ...
آموزش مرحله به مرحله تهیه سوسیس خوشمزه و مخصوص خانگی در کمترین زمان
.... مرحله دوم گوشت نیمه منجمد را به همراه سویا، شیر خشک، آرد سفید، آب یخ، تخم مرغ، روغن مایع، سس کچاپ، سیر و اسانس دود داخل مخلوط کن می ریزیم و خوب میکس می کنیم تا خمیری یکدست به دست بیاید. حالا باید ادویه های سوسیس را اماده کنیم. مرحله سوم ابتدا به این نکته توجه داشته باشید که ادویه های سوسیس همه باید آسیاب شده و به صورت پودر باشند. فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، آویشن، هل، میخک، جوز هندی، تخم گشنیز، زنجبیل، پودر پیاز، پودر سیر و دارچین را با هم مخلوط می کنیم. مرحله چهارم حالا تمام ادویه ها را داخل یک الک ریز می ریزیم و الک ...
روش تهیه کیک وانیلی با روکش نارگیلی+ عکس
قالب چرب شده و آرد پاشی شده میریزیم .پودر نارگیل و دو قاشق شکر را با هم مخلوط میکنیم و سطح کیک را می پوشانیم . فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده و کیک را به مدت 30 تا 35 دقیقه در فر قرار میدهیم . طرز تهیه سس کیک وانیلی با روکش نارگیلی خامه صبحانه ، شیر و شکر را با هم مخلوط و خوب هم میزنیم تا سس تقریبا غلیظی به دست بیاید . بعد از پخت کیک روی کیک را با خلال دندون سوراخ سوراخ کرده یا برش میزنیم و سس را روی کیک می ریزیم و میگذاریم چند ساعتی بماند و سپس سرو میکنیم . دسترسی به سایر مطالب آشپزی ...
طرز تهیه کیک نارگیلی با روکش کرم نارگیلی+ ویدئو
حجمش 2 برابر و کرم رنگ و کشدار شود. سپس روغن و شیر را اضافه کرده و 1-2 دقیقه دیگر با همزن بزنید. پودر نارگیل را اضافه کرده و در حد مخلوط کردن با همزن زده و همزن را کنار بگذارید. مخلوط آردو بیکینگ پودر را طی 3 مرحله اضافه کرده و با لیسک بصورت دورانی مخلوط کنید. مخلوط را در غالب دلخواه که چرب و آرد پاشی شده ریخته و در فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده به مدت 45-50 دقیقه قرار دهید. برای پخت کرم نارگیلی همه ی مواد را جز وانیل و اسانس نارگیل و پودر نارگیل را در ظرفی ریخته و هم بزنید تا نشاسته و شیر و شکر با هم مخلوط شوند سپس روی حرارت ملایم گذاشته و به هم زدن ادامه بدهید تا مایع کمی غلیظ شود . و در آخر پودر نارگیل و وانیل و اسانس را اضافه کرده و مخلوط کنید و وقتی به غلظت رسید از روی حرارت بردارید و وقتی از حرارت افتاد روی کیک بریزید. دسترسی به سایر مطالب آشپزی ...
طرز تهیه گوبولی مرغ/ خوش عطر و طعم ترین غذای سنتی بندرعباس / غذای جنوبی ها مثل خودشون دلچسب و فراموش ...
...، لیمو عمانی، هل، ادویه های مخصوص جنوبی و همچنین فلفل پخته شده است. مواد لازم برای تهیه گبولی مرغ جنوبی: چهار تکه ران مرغ یک عدد پیاز ادویه های مرغ: دوتا برگ بو یه تیکه چوب دارچین نصف قاشق چایخوری زردچوبه، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه، دوتا دونه هل ، یک قاشق چایخوری نمک و نصف قاشق چایخوری زیره مواد لازم برای پلو: یک عدد پیاز خلالی نازک خرد شده 3 پیمانه برنج نمک و زردچوبه ، پودر کاری و زیره از هر کدوم نصف قاشق چایخوری یک عدد سیب زمینی (برای سرخ کردن) مواد حشو: دو عدد پیاز نمک و فلفل و زردچوبه و برگ بو و چوب دارچین و هل و زیره یک پیمانه نخود خیس خورده دسترسی به سایر مطالب آشپزی ...
طرز تهیه شیرینی برنجی یا نان برنجی کرمانشاه خوشمزه برای عید + ویدئو
برنجی آرد برنج 500 گرم روغن جامد 250 گرم پودر قند 250 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد پودر هل 1 قاشق مرباخوری گلاب 4 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری دستور تهیه شیرینی برنجی مرحله اول: ابتدا روغن جامد را در دمای محیط قرار می دهیم تا کمی نرم شود، سپس پودر قند را به آن اضافه می کنیم و با همزن مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در ادامه زرده های تخم مرغ را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. مرحله دوم: در مرحله بعدی گلاب را به همراه پودر هل اضافه می کنیم و در حدی که با دیگر مواد یکدست ...
طرز تهیه حلوای زنجبیلی خوشمزه به سبک اصل تبریز ویژه ایام محرم + ویدئو
.... تفت دادن آرد با روغن را به قدری ادامه دهید که رنگ آرد طلایی شود. دقت کنید مواد حلوای زنجبیلی نباید خیلی سفت یا شل باشد، بلکه باید حالت خمیری نسبتا سفت داشته باشد. حالا وقت آن است که حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید تا ترکیبات حلوای زنجبیلی خنک شود. مرحله سوم: اضافه کردن هل، زنجبیل و پودر قند سومین مرحله طرز تهیه حلوای زنجبیلی به روش تبریزی ، اضافه کردن پودر قند است. همانطور که آرد را الک کردید، پودر قند را هم الک کنید و به ترکیبات حلوای زنجبیلی اضافه نمایید و هم بزنید تا پودر قند کاملا با آرد مخلوط شود. حالا یک قاشق چایخوی پودر هل و پودر زنجبیل را به ...
طرز تهیه حلوا خشک گردویی، یک شیرینی خوشمزه برای ماه رمضان و عید نوروز
.... حالا آرد را الک کنید و دوباره داخل قابلمه برگردانید. در این مرحله روغن جامد و کره را اضافه کنید و اجازه بدهید کره آب شود و آرد کاملا با کره و روغن نباتی مخلوط شود. بعد از اینکه 20 دقیقه دیگر آرد و روغن را با هم تفت دادید، پودر قند، گردوی خرد شده و پودر هل را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا پودر قند به خورد حلوا برود. 10 دقیقه بعد اجاق گاز را خاموش کنید. کف یک قالب مستطیلی دیواره دار کاغذ روغنی پهن کنید، سپس حلوا را داخل قالب بریزید و با دست خوب سطح حلوا را صاف کنید تا یکدست شود. مقداری گردوی خرد شده و پودر پسته روی سطح حلوا بپاشید. قالب را در دمای محیط بگذارید و اجازه ...
طرز تهیه رنگینک جنوبی؛ دسری مقوی و سنتی برای سفره های افطار ماه رمضان + عکس
درشت خرد کنید و به جای هسته، داخل خرما قرار دهید. مرحله دوم یک ظرف نسبتا گود بردارید و خرماها را به صورت خوابیده کنار هم بچینید تا کف ظرف را کامل پر کنند. مرحله سوم داخل تابه روغن بریزید و اجازه دهید کمی گرم شود. آرد را الک کرده و کم کم به روغن اضافه کنید و اجازه دهید طلایی شود. آرد و روغن را هم بزنید و نگذارید زیاد سفت شوند. مرحله چهارم حالا به آرد و روغن، پودر قند، پودر دارچین و هل کوبیده اضافه کنید و مخلوط به دست آمده را روی خرماها بریزید. با پشت قاشق مواد را صاف کنید و برای تزیین رنگینک از پودر پسته استفاده کنید. در تهیه رنگینک دقت داشته باشید که مخلوط آرد و روغن به سفتی حلوا نباشد و قهوه ای رنگ نشود. برای این که طعم و عطر بهتری داشته باشد می توانید از کمی زعفران استفاده کنید. دسترسی به سایر مطالب آشپزی ...
طرز تهیه شیرینی شکر پاره ترکستانی لذیذ که با چایی دلچسب تر هم میشه+ عکس
به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز ، مواد لازم برای تهیه شیرینی شکر پاره تخم مرغ 3 عدد شکر 1/2 پیمانه روغن مایع 1/2 پیمانه آرد 2پیمانه آرد سمولینا(ایرمیک) 1 پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری پودر هل 1 قاشق مربا خوری وانیل کمی کره 125 گرم زرده تخم مرغ(برای رویه ی شیرینی) 1 عدد شیر (برای رویه ی شیرینی) 1 قاشق مواد لازم برای درست کردن شربت ...
طرز تهیه شیرینی خرمایی بدون فر، با عطر و عطم بینظیر/ بهترین شیرینی برای سفره سحر و افطار
چاقو هسته آن ها را بیرون بیاورید. حال خرماهای پوست گرفته، دارچین و هل را داخل مخلوط کن بریزید تا با یکدیگر خوب مخلوط شوند. اگر مخلوط کن نداشتید می توانید خرماها را با پشت چنگال له کنید. آن را در یک کاسه ریخته و پودر هل و دارچین را به آن اضافه کنید. در نهایت همه مواد را با دست مخلوط کنید. با توجه به ذائقه و سلیقه تان مقداری از خرما را برداشته و در دستان خود گرد کرده و با فاصله از هم در یک سینی قرارشان دهید. 3. شیرینی خرمایی را آماده کنید در سومین مرحله از طرز تهیه شیرینی خرمایی باید به اندازه یک گردو از خمیر بردارید. آن را در کف دست یا روی سطح کارتان پهن کنید. یکی از خرماهای ...
پلوهای مخلوط / 3 دستور تهیه ته چین مرغ خوشمزه و مهمانی های شما را به یادماندنی می کند + ترفندهای جادویی
چایخوری پودر قند 1 عدد متوسط پیاز 1 قاشق غذاخوری گلاب به اندازه کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 1 قاشق چایخوری پودر قند روغن مایع هویج، کرفس و برگ بو طرز تهیه مرحله به مرحله ته چین مرغ ساده (خوشمزه ترین ته چین مرغ) مرحله اول در این طرز پخت ته چین مرغ ، برای شروع سینه مرغ را همراه با یک عدد پیاز خرد شده و یک عدد هویج خرد شده داخل قابلمه بریزید. یک شاخه کرفس، چند عدد برگ بو، نمک، زردچوبه و فلفل را به قابلمه اضافه کنید. در آخر، آب را به مقداری که روی مرغ و سایر مواد را بگیرد به قابلمه اضافه کرده و ...
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی خیلی خوشمزه ی ترکیه
شکر کاملاً با شیر حل شود. بعد پودر کاکائو، نسکافه و روغن مایع را اضافه می کنیم و آنقدر هم می زنیم تا سس لطیف و یکدستی آماده شود. تقریباً 8 قاشق غذاخوری از سس را کنار می گذاریم. حالا تخم مرغ ها را با وانیل به بقیه ی سس شکلاتی اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. آرد و بکینگ پودر را اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم می زنیم(اگر بیش از حد هم بزنید کیک پف خوبی نخواهد داشت). مواد را در قالب ریخته و در فر 180 درجه که از قبل گرم شده قرار می دهیم و به مدت 30 دقیقه آماده می شود. بعد از 30 دقیقه با سیخ چوبی چک کنید و اگر مغز پخت شده از فر خارج کنید. نباید زیاد در فر بماند چون خشک می شود. پس از خارج کردن در همان زمان که کیک کاملاً داغ هست سس شکلاتی که قبلاًجدا کردین را به کیک اضافه کنید. دسترسی به سایر مطالب آشپزی ...
طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه کافی شاپی مرحله به مرحله
: ترکیب آرام آرد با مواد کیک برای حفظ پف تخم مرغ ها برای ترکیب کردن آرد از لیسک استفاده می کنیم تا پف تخم مرغ ها نخوابد. به آرامی مواد را از یک سمت مخلوط می کنیم تا مایه کیک یکدست و صاف شود. اگر مایه کیک خیلی رقیق بود، 1 قاشق غذا خوری آرد الک شده اضافه می کنیم. مرحله 6: ریختن مایه کیک در قالب و آماده سازی برای پخت در این مرحله مایه کیک را درون قالب می ریزیم و چند بار روی سطح کار می کوبیم تا هوای اضافی درون مایه کیک خارج شود. در ادامه قالب را درون فر که از قبل گرم کرده ایم قرار می دهیم تا کیک به طور کامل بپزد. مرحله 7: تست پخت کیک با خلال دندان و خنک ...
طرز تهیه کیک گردویی ساده+ ویدیو
کنید و با همزن برقی کاملا هم بزنید تا کرم رنگ شوند. بعد زرده تخم مرغ را به آنها اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط یکدستی به وجود بیاید. یک پیمانه شیر را هم به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و با همزن هم بزنید. در مرحله بعد آرد ، بیکینگ پودر و وانیل را با هم مخلوط کنید و 2 تا 3 بار الک کنید. سپس کم کم به مایه کیک اضافه کنید و با قاشق یا لیسک هم بزنید. گردو ها را هم در کمی آرد بغلطانید و به بقیه مواد اضافه کنید. (دقت کنید گردو ها آرد اضافه نداشته باشند) در ظرفی جداگانه و نسبتا بزرگ با پره های تمیز و خشک همزن ، سفیده تخم مرغ را با سرعت بالا هم بزنید تا کاملا سبک ...
آموزش درست کردن شیرینی بهشتی مناسب نوروز؛ دستور سریع و ساده
به گزارش زیرنویس، طرز تهیه شیرینی بهشتی مناسب عید نوروز را آموزش داده ایم. منبع خبر: رکنا این خبر از سایت منبع نقل شده و پایگاه خبری زیرنویس در قبال محتوای آن مسئولیتی ندارد. در صورت نیاز، در نظرات همین خبر گزارش دهید تا
طرز تهیه کیک بوتنی خوشمزه+ ویدئو
کردن شیر به مواد می باشد. شیر را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر با همزن برقی هم بزنید تا مواد باهم ترکیب شوند. مخلوط آرد از قبل آماده شده را به همراه روغن مایع به آرامی و طی 3 مرحله به مواد اضافه کنید و دقت کنید فقط با کمک لیسک مواد را در حد مخلوط شدن آرد با مواد در یک جهت هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند. اصلا از همزن برقی در این مرحله استفاده نکنید زیرا باعث می شود حجم خمیر گرفته شود. سپس تکه های شکلات خرد شده را به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. سپس خمیر را در قالب کیک بریزید و 2 بار قالب را به لبه کابینیت بزنید تا هوای مواد گرفته شود و قالب را به مدت 30 دقیقه داخل فر با درجه 180 ...
طرز تهیه زیره پلو کرمانی| حتما از طعمش لذت میبرید!
...> ابتدا باید ران بوقلمون را با زعفران سابیده شده خوب ماساژ دهید و نیم ساعت استراحت دهید و بعد به ران بوقلمون ادویه دود، کره، پودر سیر، هل، زیره سبز، پودر سیر، زردچوبه، فلفل سیاه و فلفل قرمز و روغن زیتون خوب ماساژ دهید و برای 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم برود. 2مرحله دوم: تفت دادن رب و پیاز در ادامه باید داخل یک تابه بزرگ روغن یا روغن کرمانشاهی بریزید و رب را داخل تابه سرخ کنید و بعد پیاز را به صورت خلالی ریز خرد کنید و به همراه هویج و فلفل دلمه خرد شده اضافه کنید و کمی تفت دهید و یک بوته سیر از وسط به دو نیم کنید و اضافه کنید. 3مرحله سوم: پخت ران ...
