سایر منابع:
سایر خبرها
نکته های کاربردی و لازم در آشپزی
سوراخ کنید. برای سرخ کردن سیب زمینی، همیشه تابه بزرگی انتخاب کنید تا سیب زمینی ها روی هم قرار نگیرد. طرز تهیه سس قارچ و گوجه چگونه است؟ نیم کیلو گوجه فرنگی را خرد کنید و همراه با سبزی های معطر و یک حبه سیر، نمک و فلفل روی حرارت 15دقیقه بجوشانید، سپس قارچ ها را ریز خرد کنید و کمی تفت دهید، در این فاصله مواد پخته شد را در صافی بریزید و با پشت قاشق آن را فشار بدهید و سس را روی قارچ ها بریزید تا 5 دقیقه بجوشد. آشپزی مثبت ...
بیف استراگانف روسی را فرانسوی درست کنید
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم: 2/1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده 2/1 پیمانه پیاز خرد شده 1 حبه سیر (رنده شود) 1 پیمانه قارچ خرد شده 1 ق چ نمک 4/1 ق چ فلفل قرمز روغن به میزان لازم 1 پیمانه سس سفید مواد لازم برای کرپ: 2 عدد تخم مرغ 3/1 1 پیمانه شیر 2 ق س کره 1 پیمانه آرد 2 /1 ق چ نمک طرز تهیه: 1. تابه بزرگ نچسبی آماده کنید و در ...
5 شهریور چیز کیک شکلات و توت فرنگی
بریزید و 30 دقیقه در فر بپزید. مخلوط چیز کیک فراهم کرده را روی کیک پخته بریزید و دست کم 6 ساعت در یخچال نگه دارید. روش تهیه چیز کیک ورقه های ژلاتین را 5 دقیقه در یک دوم پیمانه آب سرد بخیسانید. آن گاه پوره توت فرنگی و آبلیمو را در تابه کوچکی بریزید و روی حرارت بجوشانید. ورقه های ژلاتین را از آب درآورید و بفشارید تا آب اضافیشان گرفته شود. سپس ژلاتین را به ...
لواشک های میوه ای طرح دار
مختلفی می توان انجام داد اما این روش، روشی است که من به کار می برم. مواد لازم: 2 عدد سینی فر 2 عدد کاغذ سیلیکونی 3 پیمانه پوره سیب پوره 4 یا 5 نوع میوه 4 تا 5 عدد بطری آب یک عدد لیمو عسل کاغذ پوستی فر یا میوه خشک کن قیچی طرز تهیه: مرحله اول: میوه ها را پوره کنید تا می توانید میوه های رنگ به رنگ استفاده کنید چون می خواهید طرح روی لواشک زیبا و ...
قاچ های سیب زمینی ایتالیایی، واقعا خوشمزه است
زمینی ها بریزید . عصاره سبزیجات و پوره گوجه فرنگی را در ظرفی هم زده و آن را روی سیب زمینی ها بریزید . 3 . پس از آن خلال فلفل دلمه ای , قارچ و ریحان را روی بقیه مواد بریزید و نمک و فلفل بزنید . 4 . پنیر رنده را روی مواد مخلوط شده بپاشید و غذا را روی حرارت 190 درجه سانتیگراد یا 375 درجه فارنهایت و یا عدد 5 فرهای گازی به مدت 15 تا 20 دقیقه داخل فر بپزید تا سطح روی آن طلایی پر رنگ شود و بلافاصله آن را سرو نمایید . ...
سوپ مهمانی: سوپ ذرت با گوجه ی تازه
وب سایت آشپزباشی: سوپ ذرت با گوجه ی تازه از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. این غذا را می توانید برای تعداد زیادی مهمان تهیه کنید و در کنار هم از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم: کره 4 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد متوسط برگ آویشن 2 قاشق چای خوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم ذرت 10 پیمانه آب 5 لیوان گوجه فرنگی 3 ...
طرز تهیه خوراک سبزیجات
... سیر 5 حبه گوجه فرنگی متوسط 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری اسفناج تازه چند برگ روغن زیتون یا روغن مایع 5 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه مقدار لازم طرز تهیه خوراک سبزیجات هویج ، سیب زمینی ، کدو حلوایی و چغندر را به تکه های کوچک و یک اندازه خرد کنید و با سیر ، نصف روغن زیتون و مقداری نمک مخلوط نمایید و داخل سینی فر ...
تناسب اندام، خردل را امتحان کنید
و سینیگرین است که خلط را روان میکند و در نتیجه دفع خلط آسان تر می شود. برای این کار کافیست دو قاشق غذاخوری دانه خردل را له کنید. سپس ان را با یک فنجان آرد گندم مخلوط کنید. در نهایت کمی آب اضافه کنید. سپس مقداری وازلین به قفسه سینه تان بمالید و روی آن یک لایه از ترکیب خردل و آرد بمالید. حدود 15 دقیقه صبر کنید. سپس ان را بشویید . اجازه ندهید این کار بیش از 15 دقیقه طول بکشد چون ممکن است سینه تان ...
با تمامی خواص انجیر آشنا شوید
خوری آب پرتقال و 2 قاشق غذاخوری پوره ی انجیر را با هم مخلوط کنید. چند قطره روغن زیتون یا بادام اضافه کنید و از این ترکیب سه بار در هفته استفاده کنید تا پوستی صاف و انعطاف پذیر داشته باشید. آنزیم های موجود در انجیر سلول های مرده را حذف می کند در حالی که قند کمی پوست تان را جلا خواهد داد . خواص انجیر برای پوست میزان بالای ویتامین ث در انجیر می تواند کمک کند که پوست روشن و صاف ...
روش های طبیعی درمان سنگ کیسه صفرا
را از بین ببرید. مواد لازم: روغن زیتون- 30 میلی لیتر آب لیموی تازه- 30 میلی لیتر پوره ی سیر – 5گرم طرز تهیه: روغن زیتون، آب لیمو و پوره ی سیر را با هم مخلوط کنید. این مخلوط را هر روز صبح با معده خالی بخورید. این کار را حداقل به مدت 40 روز ادامه دهید. 9. برنامه ی غذایی برای درمان سنگ کیسه صفرا ...
با سبزیجات کبابی سالاد درست کنید
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم: باقالی 100 گرم پنیر کبابی 225 گرم کدو 2 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری موسیر 2 عدد گوجه گیلاسی 200 گرم کاپاریس 1 قاشق غذاخوری ارگانو 1/2 دسته جعفری 1/2 دسته طرز تهیه: 1- کدو و پنیر کبابی ورقه شده را را در روغن زیتون بیاندازید، به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. ماهیتابه ای روی حرارت بالا گرم کنید، کدو و پنیر ...
طرز تهیه مایه ماکارونی و لازانیا
مواد لازم برای مایه ماکارونی و لازانیا : گوشت گوسفندی چرخ شده 200 گرم پیاز سرخ شده 1 عدد بزرگ پودر سیر نصف قاشق چایخوری پودر دارچین 1/3 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خرد شده 1 عدد کوچک پودر آویشن نصف قاشق چایخوری ...
طرز تهیه پاناکوتای وانیلی با سس انبه
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم : خامه صبحانه 400 گرم شیر 1 لیوان پودر ژلاتین 3 قاشق چایخوری شکر 1/2 لیوان انبه 2 عدد پودر هل 1/2 قاشق چایخوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه: یک قاشق چایخوری پودر ژلاتین را داخل کاسه ای بریزید و روی آن چند قاشق آب بپاشید ، کاسه را روی حرارت بخار اب قرار دهید و پس از 10 دقیقه ...
غذای کودک، اشتهایشان را تحریک کنید
ها نیاز است. پس حتما این غذا را درست کنید. مواد لازم 5 عدد کدو سبز 2 حبه سیر 2 عدد فلفل چیلی قرمز 1 مشت شوید 500 گرم اسپاگتی 1 قاشق غذاخوری کره به میزان لازم روغن زیتون 600 گرم میگو 1/2 عدد لیمو ترش برای تزیین پنیر پارمزان طرز تهیه اسپاگتی را طبق دستور العمل روی بسته ...
3 شهریور پوریس
لیلا آیانی صفت مواد لازم برای 12 عدد آرد نان 225 گرم نمک یک دوم قاشق چایخوری کره آبکرده 30 گرم آب 100-150 میلی لیتر روغن مخصوص سرخ کردنی به میزان لازم روش تهیه پوریس آرد و نمک را در کاسه مناسبی بریزید و کره را به آن بیفزایید. آن گاه آب را کم کم اضافه کنید تا خمیر مناسبی به دست آید. سپس خمیر را روی سطح آرد ...
3 شهریور حلوای سیاه اردبیل
مژگان فرهنگ مواد لازم برای 46 ظرف کوچک آرد نان سنگک 400 گرم آرد جوانه گندم 100 گرم آب 250 میلی لیتر (1پیمانه) کره 180 گرم ادویه مخصوص 1 قاشق سوپخوری (هل، زنجفیل، پودر گل سرخ، فلفل قرمز، فلفل سیاه، جوز هندی، زردچوبه، زیره و میخک) گردوی آسیاب کرده 100 گرم کنجد 50 گرم شیره خرما 500 میلی لیتر ...
3 شهریور کیک ماست
سعید بابارحیمی مواد لازم برای 9 عدد تخم مرغ 4 عدد شکر 200 گرم روغن مایع 150 میلی لیتر ماست 200 گرم وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری آرد 250 گرم روش تهیه کیک ماست فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب های تارتلت را چرب نمائید. تخم مرغ ها و شکر را با همزن برقی بزنید تا کمرنگ و غلیظ شود. آن گاه ...
کیک پاستا؛ حتما وسوسه تان می کند
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم برای کیک ماکارونی سیر دو حبه پنیر پیتزا روغن نصف فنجان گوشت چرخ کرده میزان دلخواه نمک و فلفل به میزان لازم رب گوجه فرنگی سه قاشق غذا خوری کره برای خوش طعم شدن غذا پیاز یک عدد ماکارونی فرمی300 گرم طرز تهیه کیک ماکارونی 1. یک عدد پیاز متوسط را با نصف فنجان روغن سرخ می کنیم. 2. گوشت چرخ کرده را ...
طرز تهیه شورجا خورشت
...> مغز ران گوسفند (خردشده)- 450 گرم پیاز بزرگ (نگینی خرد شده)-1 عدد سیر (کوبیده شده)- 4 حبه روغن مایع- به مقدار لازم تخم مرغ- 4 عدد ماست پرچرب- 1 پیمانه زعفران- 2 تا 3 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل قرمز (پودر شده)- به مقدار لازم طرز تهیه: 1-گوشت را به همراه پیاز و سیر در قابلمه ای حاوی روغن داغ، تفت دهید تا ...
آموزش درست کردن مایه ماکارونی و لازانیا
طرز تهیه مایه ماکارونی و لازانیا مایه ماکارونی و لازانیا را با این مهارت درست کنید مواد لازم برای مایه ماکارونی و لازانیا : گوشت گوسفندی چرخ شده 200 گرم پیاز سرخ شده 1 عدد بزرگ پودر سیر نصف قاشق چایخوری پودر دارچین 1/3 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خرد شده 1 عدد کوچک پودر ...
طرز تهیه میگو پلو با کشمش و رازهای پخت آن +عکس
اندازه باشد. مثلاً 5 تا 6 قاشق غذاخوری برنج سر صاف و 4 تا 5 عدد هم میگو میل کنید. البته برای آن که اشتهای شما گرفته شود، بهتر است قبل از خوردن غذا، سالاد کاهو میل کنید تا مقداری از حجم معده تان را بگیرد. اگر کلسترول دارید بهتر است روغن مورد استفاده تان روغن زیتون باشد و مواد اولیه این غذا را فقط به اندازه 1 تا 2 دقیقه تفت دهید. میگو به اندازه 3 تا 4 عدد میل کنید و شوید تازه در ...
فوت و فن خوش طعم کردن غذاها
آن ادویه، نمک و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. حالا سویا را داخل آن بریزید و تفت دهید. در این مرحله 2 قاشق غذاخوری آبغوره را نیز به مواد اضافه کنید. اندکی صبر کرده و یک استکان آب به این مخلوط اضافه کنید. درب ظرف را بگذارید تا با حرارت ملایم به مدت 5دقیقه بپزد. حالا سویای شما مزه دار شده است. این را می توانید به ماکارونی یا خوراک می توانید اضافه کنید. 2- علاوه بر روش فوق می توان پروتئین ...
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ با ادویه کاری
اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و لذیذ هستید که چاشنی غذای هندی در آن دیده شود ما به شما مصرف این خوراک مرغ را پیشنهاد می کنیم، در ادامه با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و قارچ با ادویه کاری خمیر ورقه ای 2 قطعه پیازچه 4 شاخه سیر له شده 1 حبه پودر کاری 2 قاشق چایخوری قارچ اسلایس 120 گرم سینه مرغ خورد شده 300 گرم خامه 50 گرم نمک و فلفل بسته به ذائقه اطلاعات ...
غذای نوزاد، پخت پوره عدس قرمز
پوره عدس قرمز، مناسب 9-12 ماه زمان مورد نیاز برای تهیه و پخت: 35دقیقه مواد لازم برای 2 وعده: پیاز ریز خرد کرده 1 عدد کوچک هویج پوست کنده و خرد کرده 1 عدد متوسط کرفس خرد کرده نصف یک ساقه روغن مایع 1 قاشق چایخوری عدس قرمز 2 قاشق سوپخوری سیب زمینی پوست کنده و خرد کرده 1 نصفه آب یا آب مرغ یک دوم پیمانه (125 میلی لیتر) روش تهیه پوره ...
با خوردن این مواد افزایش وزن پیدا کنید!!
وعده های غذایی تان، شیر بنوشید. 3.روغن ها با حدود 120 کالری در هر قاشق غذا خوری، روغن ها راهی آسان برای افزودن کالری بدون احساس سنگینی بخاطر خوردن غذای اضافی هستند. انتخاب اول شما باید روغن زیتون یا کانولا باشد، زیرا محتوای بالای چربی اشباع نشده ی آنها برای قلب مفید است.از آنجا که عطر و طعم روغن زیتون قوی تر است، و نقطه حرارت پایینی دارد (وقتی حرارت داده شود، در دمای پایین ...
5 سوپ مخصوص روز های گرم تابستان
عدد فلفل جالاپنو دانه دار خرد شده، آب نصف لیمو و نصف قاشق چایخوری نمک را در مخلوط کن بریزید و آنقدر بزنید تا یکدست شود. دستگاه را روی سرعت کم بگذارید و به آرامی 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید. بگذارید حداقل بمدت 2 ساعت خنک شود و هر کاسه را با 1.5 قاشق چایخوری دانه کدو بوداده و نصف قاشق چایخوری پیازچه خردشده، سرو کنید. این دستور، برای 6 نفر مناسب می باشد. اطلاعات تغذیه ای ...
طرز تهیه دلمه بادمجان خوشمزه
میزان لازم رب گوجه فرنگی به میزان لازم بادمجان دلمه ای به تعداد نفرات پیاز 1 عدد طرز تهیه دلمه بادمجان خوشمزه: برای تهیه دلمه بادمجان ابتدا داخل بادمجان ها را خالی کنید. پیاز را رنده کرده یا خیلی ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید. به پیاز مقداری زردچوبه و فلفل اضافه کنید و باهم تفت دهید. گوشت چرخ کرده را با پیاز داغ و نمک فلفل زردچوبه تفت ...
طرز تهیه یک غذای ترکیه ای , حلقه ای و خوشمزه
حلقه ایلان مربوط به کشور ترکیه است, ایلان در ترکی به معنای مار است! خمیر فوق خیلی ساده و راحت تهیه میشه و برای سنبوسه و پیراشکی عالیست! طرز تهیه حلقه ایلان مواد لازم برای خمیر تخم مرغ 1 عدد روغن جامد یک دوم پیمانه ماست یک دوم پیمانه بکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری نمک به میزان لازم آرد به میزان لازم مواد میانی گوشت چرخ کرده 250 ...