سایر منابع:
سایر خبرها
مواد غذایی ارزان اما پرخاصیت و مقوی
....ران بدون پوست مرغ: همانطور که می دانید این قسمت از مرغ منبع بسیار خوبی از پروتئین بدون چربی است و می تواند ماده تشکیل دهنده بیشتر غذاها همچون مرغ آب پز یا سالاد باشد. مونیکا رینگل در این باره می گوید: ران بدون پوست مرغ نه تنها ارزان تر از سینه آن است بلکه طعم بسیار خوبی دارد و پخت آن سریع تر انجام می شود. 2.ماهی هادوک و کاد: ماهی به خاطر داشتن مزایای بسیار برای سلامتی انسان، ...
به این دلایل سبزی خوردن را فراموش نکنید
بیماری های قلبی آسیب پذیرترند و به همین دلیل باید تا می توانند میوه و سبزیجات مصرف کنند. مردان باید روزی 9 وعده میوه و سبزیجات مصرف کنند و این در حالی است که این میزان برای زنان به هفت وعده کاهش می یابد. وی در پایان گفت: مصرف میوه قبل از صبحانه، اضافه کردن سالاد به وعده های نهار و شام و استفاده از میوه و سبزی به عنوان میان وعده از جمله روش هایی است که کمک می کند مصرف میوه و سبزی افزایش ...
نکته های کاربردی و لازم در آشپزی
سوراخ کنید. برای سرخ کردن سیب زمینی، همیشه تابه بزرگی انتخاب کنید تا سیب زمینی ها روی هم قرار نگیرد. طرز تهیه سس قارچ و گوجه چگونه است؟ نیم کیلو گوجه فرنگی را خرد کنید و همراه با سبزی های معطر و یک حبه سیر، نمک و فلفل روی حرارت 15دقیقه بجوشانید، سپس قارچ ها را ریز خرد کنید و کمی تفت دهید، در این فاصله مواد پخته شد را در صافی بریزید و با پشت قاشق آن را فشار بدهید و سس را روی قارچ ها بریزید تا 5 دقیقه بجوشد. آشپزی مثبت ...
بیف استراگانف روسی را فرانسوی درست کنید
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم: 2/1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده 2/1 پیمانه پیاز خرد شده 1 حبه سیر (رنده شود) 1 پیمانه قارچ خرد شده 1 ق چ نمک 4/1 ق چ فلفل قرمز روغن به میزان لازم 1 پیمانه سس سفید مواد لازم برای کرپ: 2 عدد تخم مرغ 3/1 1 پیمانه شیر 2 ق س کره 1 پیمانه آرد 2 /1 ق چ نمک طرز تهیه: 1. تابه بزرگ نچسبی آماده کنید و در ...
سوپ مهمانی: سوپ ذرت با گوجه ی تازه
عدد متوسط برگ ریحان 1/4 پیمانه روغن زیتون به میزان لازم طرز تهیه: 1- در قابلمه ای کوچک روی حرارت متوسط رو به بالا کره را آب کنید. پیاز و برگ آویشن را در آن بریزید و برای حدود 5 دقیقه تا نرم شوند، تفت دهید. به آن ها 1 قاشق غذاخوری نمک و نصف قاشق غذاخوری فلفل سیاه بزنید. 2- ذرت را به همراه 4 لیوان آب به آن ها اضافه کنید و بجوشانید. حرارت را کم کنید، درب ظرف را ...
طرز تهیه خوراک سبزیجات
خوراک سبزیجات همانطور که از نامش پیداست به دلیل ترکیبات استفاده شده در آن، برای کسانی که رژیم غذایی گیاهخواری دارند بسیار مفید است. در ادامه به طرز تهیه خوراک سبزیجات خواهیم پرداخت. با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم برای تهیه خوراک سبزیجات سیب زمینی 2 عدد هویج 2 عدد کدو حلوایی خرد شده 1 لیوان چغندر خرد شده 1 لیوان پیاز 2 عدد ...
تغذیه بارداری، خوراکی های پرآهن
در این مطلب چند توصیه ساده برای جذب و افزایش ذخیره آهن در بارداری را عنوان می کنیم. در هر وعده ی غذایی، سبزیجات یا یک عدد میوه ی سرشار از ویتامین C مصرف کنید ویتامین C برای جذب هر چه بیشتر آهن لازم و ضروری است. بنابراین لازم است که عادت کنید در هر وعده ی غذایی به همراه غذایتان سبزیجات یا یک عدد میوه ی سرشار از ویتامین C میل کنید. توصیه می کنیم سبزیجاتی مانند فلفل دلمه ای قرمز و ...
چرا نباید با معده پر بخوابیم؟
سلامانه : آیا شما فقط شام معمولی بدون هیچ گونه مواد غذایی اضافه در آخر شب بخورید باز هم چاق می شوید؟ جواب این سئوال مثبت است. کارشناسان در سال های اخیر پرده از اطلاعات بسیاری درباره ارتباط بین خواب و چاقی برداشتند و هنوز سوال های زیادی بدون جواب مانده است. شواهد زیادی دلالت می کنند بر اینکه بدن می داند چه ساعتی برای دریافت غذا بیدار شود و چه زمانی به خواب برود و چ ...
این مواد غذایی را حتماخام بخورید
سلامانه : کدام سبزیجات باید خام مصرف شوند؟ تعدادی از اقلام غذایی، مواد مغذی خود را حین فرایند پخت و حرارت از دست می دهند و به همین دلیل بهتر است خام مصرف شوند. فرقی هم نمی کند شیوه پخت کباب کردن باشد یا آب پز کردن یا بخارپز کردن و غیره. در اینجا 8 ماده غذایی را که به صورت خام حاوی ویتامین و مواد مغذی بیشتری هستند، معرفی می کنیم. چغندر دلایل بسیاری برای ...
روش های طبیعی درمان سنگ کیسه صفرا
بین بردن سنگ های صفراوی بخورید. مواد لازم: نصف لیوان آب داغ نصف لیوان آب گلابی عسل- 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: آب گلابی را با آب گرم مخلوط کنید. عسل را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید. این ترکیب را سه بار در روز بنوشید. 3. آب ریشه ی چغندر ، خیار و هویج استفاده از آب میوه ها و سبزیجات عمدتا توسط ...
لاغر شدن بدون رژیم های سخت
.... در ادامه موثرترین مواد غذایی و عوامل کاهش وزن را معرفی میکنیم که با رعایت آنها میتوانید در زمانی کوتاه وزن خود را کاهش داده و چربی کمتری ذخیره کنید. با گیاه یاب همراه باشید. سبزیجات بیشتری مصرف کنید افزایش میزان سبزیجات در وعده های غذایی به جای چربی و نشاسته می تواند احساس سیری تا وعده غذایی بعدی روزانه را در فرد ایجاد کند و باعث لاغر شدن گردد. به عنوان مثال، با نصف کردن ...
طرز تهیه مایه ماکارونی و لازانیا
مواد لازم برای مایه ماکارونی و لازانیا : گوشت گوسفندی چرخ شده 200 گرم پیاز سرخ شده 1 عدد بزرگ پودر سیر نصف قاشق چایخوری پودر دارچین 1/3 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خرد شده 1 عدد کوچک پودر آویشن نصف قاشق چایخوری ...
طرز تهیه سالاد اندونزی + عکس تزیین سالاد اندونزی
سالاد اندونزی یکی از سالادهای خوشمزه و پرطرفدار است که معمولا به عنوان پیش غذا برای پذیرایی در مهمانی ها و یا به عنوان یک شام سبک سرو می شود. طرز تهیه سالاد اندونزی بسیار ساده است و همچنین می توان مواد اولیه آن را بسته به ذایقه و سلیقه شخصی تغییر داد. با مطالعه این مطلب، با روش تهیه سالاد اندونزی خوشمزه آشنا خواهید شد. مواد لازم برای تهیه سالاد اندونزی: کلم برگ سفید 1 عدد ...
لاغری بدون رژیم های سخت!
...> با این وجود، کاهش کالری های مصرفی برای کاهش وزن لزوما به معنای محدود کردن مصرف برخی مواد غذایی نیست. در حقیقت، کاهش وزن سالم را می توان بدون این که حتی با کلمه رژیم سر و کار داشت نیز کسب کرد. افزایش مصرف سبزیجات افزایش میزان سبزیجات در وعده های غذایی به جای چربی و نشاسته می تواند احساس سیری تا وعده غذایی بعدی روزانه را در فرد ایجاد کند. به عنوان مثال، با نصف کردن میزان ...
بهترین و بدترین غذاها برای مبتلایان کبد چرب
را با استفاده از ماست چکیده درست کنند. همچنین مصرف سبزیجات و زیتون همراه با غذا ایرادی ندارد، ولی ماست نباید همراه با غذا مصرف شود. این متخصص طب سنتی اضافه کرد: استفاده از نبات و عسل هم در برطرف کردن سردی می تواند مفید باشد؛ به طور کلی استفاده از غذاهای گرم توصیه می شود، ولی نباید در استفاده از غذاهای گرم هم افراط شود. وی با بیان اینکه افراد مبتلا به کبد چرب باید از خوردن ...
کاپ کیک شکلاتی ،طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی خانگی بدون فر
...> 10 ق س شیر 6 ق س روغن مایع 6 ق س شکر 1 ق س بیکینگ پودر 2 عدد تخم مرغ 4 ق س پودر کاکائو نوک ق چ وانیل طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی خانگی بدون فر در یک کاسه مناسب آرد، شکر، وانیل ، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. نیازی به همزن برقی نیست. بعد از آنکه مواد خوب با هم مخلوط شدند، تخم مرغ ها را اضافه کرده ، به هم ...
رژیم لاغری ستارگان خوش اندام هالیوودی شامل چه سالادهایی است؟
رژیم لاغری ستارگان هالیوودی رژیم لاغری کریسی تیجن مواد لازم برای سالاد رژیم لاغری کریسی تیجن : کاهو، تکه های سیب، پیاز قرمز من نمی توانم حتی یک روز هم بی این سالاد سر کنم. پس از ریز کردن مواد، کمی روغن زیتون و سرکه قرمز به آن اضافه کنید تا خوش طعم تر شود. اگر می خواهید بیشتر بدانید : کاهش وزن، این بار با یک رژیم لاغری تابستانه!!! رژیم لاغری بیانسه مواد ...
کدام سبزی های کربوهیدرات دار بهتر می باشند
شده استفاده کرد. فلفل ها می توانند رنگ های درخشان و متنوعی را به یک وعده یا میان وعده اضافه کنند . برای اینکه به بیشترین بهره از مواد مغذی آنها برسید سعی کنید رنگ ها و انواع متنوع فلفل را در برنامه غذایی خود به کار بگیرید . خیار و کدو سبز یک عدد کدو سبز متوسط حدود 4 گرم کربوهیدرات خالص در خود دارد و یک خیار 9 گرم کربوهیدرات خالص دارد. خیار مقدار زیادی آب در خود ...
کتلت با گوشت کوبیده
میزان لازم فلفل: به میزان لازم کره: به میزان لازم آرد سوخاری: به میزان لازم گرد لیمو: نصف قاشق غذاخوری طرز تهیه : گوشت کوبیده را داخل ظرفی بریزید و تخم مرغ را به آن اضافه کرده و خوب ورز بدهید.اگر تخم مرغ به نظرتان کم بود و مایه منسجم نشد میتوانید از تخم مرغ بیشتری استفاده کنید.مقداری زعفران آب کرده را به همراه گرد لیمو،پودر سیر و موسیر و سایر ادویه ...
طرز تهیه فلافل خوشمزه خانگی
.... مواد اولیه این فلافل کمی با فلافل سنتی و اصیل عربی متفاوت است اما با یک بار امتحان کردن این مدل فلافل نرم و خوشمزه، دیگر سراغ فست فودهای چرب و ناسالم نخواهید رفت. مواد لازم برای تهیه فلافل خانگی خوشمزه: نخود 500 گرم سیب زمینی 1 یا 2 عدد تخم مرغ 2 عدد پیاز بزرگ 2 عدد مغز نان سفید 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم ...
کیک پاستا؛ حتما وسوسه تان می کند
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم برای کیک ماکارونی سیر دو حبه پنیر پیتزا روغن نصف فنجان گوشت چرخ کرده میزان دلخواه نمک و فلفل به میزان لازم رب گوجه فرنگی سه قاشق غذا خوری کره برای خوش طعم شدن غذا پیاز یک عدد ماکارونی فرمی300 گرم طرز تهیه کیک ماکارونی 1. یک عدد پیاز متوسط را با نصف فنجان روغن سرخ می کنیم. 2. گوشت چرخ کرده را ...
طرز تهیه شورجا خورشت
...> مغز ران گوسفند (خردشده)- 450 گرم پیاز بزرگ (نگینی خرد شده)-1 عدد سیر (کوبیده شده)- 4 حبه روغن مایع- به مقدار لازم تخم مرغ- 4 عدد ماست پرچرب- 1 پیمانه زعفران- 2 تا 3 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل قرمز (پودر شده)- به مقدار لازم طرز تهیه: 1-گوشت را به همراه پیاز و سیر در قابلمه ای حاوی روغن داغ، تفت دهید تا ...
آموزش درست کردن مایه ماکارونی و لازانیا
طرز تهیه مایه ماکارونی و لازانیا مایه ماکارونی و لازانیا را با این مهارت درست کنید مواد لازم برای مایه ماکارونی و لازانیا : گوشت گوسفندی چرخ شده 200 گرم پیاز سرخ شده 1 عدد بزرگ پودر سیر نصف قاشق چایخوری پودر دارچین 1/3 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خرد شده 1 عدد کوچک پودر ...
طرز تهیه میگو پلو با کشمش و رازهای پخت آن +عکس
پرکالری است. همراه غذا همراه غذا توصیه ما به شما، ترشی است. البته بهترین انواع ترشی ها، ترشی های تند هستند اما با توجه به ذائقه تان می توانید آن ها را انتخاب کنید. نوشیدنی مناسب با این غذا نیز می تواند انواع شربت های خانگی از جمله شربت آب لیمو و شاتوت باشد. مواد لازم برای میگو پلو برای 4 نفر : میگو 300 گرم 550 کیلوکالری پیاز خردشده 1 لیوان 25 کیلوکالری ...
طرز تهیه بیف استروگانف
... برای بیف استروگانوف اصلی باید گوشت رو به صورت نوارهایی به پهنای یکی دو سانت و ضخامت نیم تا یک سانت به صورت استیک خرد کنیم. پیاز ها رو هم خلالی خرد میکنیم و در مقداری روغن یا کره سرخ میکنیم. طلایی که شد گوشت ها رو بهش اضافه میکنیم و با کمی فلفل سیاه تفت میدیم. البته حرارت رو کم میکنیم و میذاریم به مدت ده دقیقه تا یک ربع سرخ بشه و کاملا بپزه. چون تکه ها خیلی نازک و در واقع استیک هستن زود ...
فوت و فن خوش طعم کردن غذاها
مرغ طعم دار شده به مدت 2 تا 3 دقیقه روی حرارت بمانند تا آماده خوردن شوند. 10- ترکیبی از زعفران، نمک، فلفل سیاه و سرکه از بهترین طعم دهنده ها به گوشت ماهی است. خوش طعم کردن برنج 1- اگر می خواهید برنج آبکش سفید درست کنید، بهتر است داخل آب در حال جوش برنج تان، چند عدد دانه هل یا یک چوب دارچین بیندازید. به این ترتیب هم برنج تان خوش طعم می شود و هم رنگ نمی گیرد. ...