سایر منابع:
سایر خبرها
آلاسکا زردآلو و زنجبیل، بدون بستنی!
پرتقال : 4 قاشق غذاخوری بادام پرک : 15 گرم سفیده تخم مرغ کوچک : 2 عدد شکر دانه ریز : 100 گرم طرز تهیه: 1 . هر قطعه کیک زنجبیلی را جداگانه داخل ظروف نسوز مخصوص فر بگذارید . 2 . سیب را به چهار قسمت مساوی تقسیم نمایید , دانه آن را خارج نموده و به ابعاد کوچک تر خرد نمایید . سپس آن را داخل یک قابلمه بریزید . زردآلوهای خرد شده , آب پرتقال یا آب را اضافه نمایید و 5 دقیقه ...
معرفی انواع برنج + آموزش پخت برنج به روش های مختلف
روش آبکشی (دم کردن): برای پخت برنج به روش آبکشی، ابتدا برنج را چند مرتبه با آب ولرم بشویید تا آب برنج زلال شود. سپس برنج را به مدت 2 الی 3 ساعت داخل آب و نمک خیس کنید به طوری که آب، تقریبا چهار یا پنج سانتی متر بالاتر از سطح برنج قرار بگیرد. مقدار نمک به نسبت هر پیمانه برنج، نصف قاشق غذاخوری می باشد. حالا قابلمه مناسبی را پر از آب کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. آب نمکی که برنج را ...
این دسر کم شکلات را خالص درست کنید
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم: زرده تخم مرغ : 4 عدد شکر دانه ریز : 4 قاشق غذاخوری شکلات خالص : 50 گرم آب انگور : 125 میلی لیتر پودر کاکائو جهت سرو : مقداری طرز تهیه: 1 . داخل کاسه بزرگی با استفاده از همزن برقی , زرده تخم مرغ ها را با شکر بزنید تا کاملا کرم رنگ شوند . 2 . شکلات را ریز رنده نمایید و به مخلوط تخم مرغ اضافه نمایید ...
13 فرمان برای درمان بد غذایی بچه ها
مشارکت می کند، تمایل بیشتری به خوردن آن پیدا می کند. پس اگر امکان آن را دارید، فرزندتان را هم در پخت و پز مشارکت دهید. مثلا می توانید از او بخواهید مواد ساده را داخل قابلمه بریزد یا تزیین غذا را به او بسپارید یا شکستن تخم مرغ ها را و... مسلما از اینکه خودش آشپزی کرده لذت می برد، به غذا علاقه مند شده و تمایل دارد دستپخت خود را بخورد. 8. از ظروف تک نفره استفاده کنید استفاده از ...
درمان بدغذایی کودکان، با این فرمان ها
بخواهید مواد ساده را داخل قابلمه بریزد یا تزیین غذا را به او بسپارید یا شکستن تخم مرغ ها را و... مسلما از اینکه خودش آشپزی کرده لذت می برد، به غذا علاقه مند شده و تمایل دارد دستپخت خود را بخورد. 8. از ظروف تک نفره استفاده کنید استفاده از ظروف تک نفره برای سرو دسر و میان وعده ها کمک می کند که کودک پرخوری نکند. مطالعه اخیر محققان دانشگاه کرنل نشان می دهد که سرو غذا در ظروف بزرگ باعث ...
غذاهای محلی استان خوزستان؛ تند و آتیشی
: ماست ساده پر چرب 1 فنجان پیاز داغ عسلی 2 قاشق سوپخوری سیر 1 عدد باقلا 300 گرم گرد لیمو 1 قاشق مرباخوری شوید یا شبت 1 قاشق سوپخوری زردچوبه قدری فلفل قدری نمک قدری طرز تهیه: 1٫ ماست آبگرفته و کمی شل باشد، پیاز سرخ شده باشد، سیر خلال و سرخ شده باشد، باقلای سبز تازه باشد. باقلای سبز تازه را از دو پوست بیرون آورده و با مقداری نمک و آب داخل قابلمه ای در باز می گذاریم ...
گزارشی از جشنواره بازار گیاهان دارویی
دمنوش و شربت های آرام بخش مریم تاکی، غرفه دار شربت و دمنوش گفت: در غرفه ما انواع دمنوش و شربت در حال عرضه است. ضمن اینکه در حد آشنایی مشتریان به خواص هر یک اشاره می کنیم،مثلا شربت نرگس از شربت های بسیار خوشمزه و تقویت کننده و همچنین آرام بخش است و از جمله دمنوش ها هم عبارتند از: دمنوش به: نرم کننده سینه، تقویت کننده قلب و مقوی معده دمنوش سیب + به: ضمن خواص بالا ...
طرز تهیه تارت فلفل کبابی
به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا پوست آن ها بسوزد و سیاه شود . بگذارید فلفل ها کمی خنک شوند . سپس آن ها را پوست بکنید و باریک خلال نمایید . فلفل ها را روی خمیر قرار دهید و یک لایه پنیر مازارلا روی آن ها بریزید . 4٫ تخم مرغ ها و شیر را با هم زده و ریحان را اضافه نمایید . نمک و فلفل را افزوده و همه را روی مواد داخل تارت بریزید . قالب تارت را روی سینی فر بگذارید و آن را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید تا خودش را بگیرد . می توانید سرد یا گرم آن را سرو نمایید . منبع: آوای سلامتی 0 0 توییتر فیسبوک گوگل+ ...
شیرینی اکلر چیست + طرز تهیه اکلر فرانسوی شکلاتی
الک شده 90 گرم تخم مرغ 2 عدد طرز تهیه اکلر شکلاتی: برای تهیه اکلر شکلاتی خوشمزه باید ابتدا کره را درون طرفی بگذارید و روی آب گرم قرار دهید تا کره کاملا آب شود و جوش بیاید (روش بن ماری). بعد از این که کره به جوش آمد، آن را از روی حرارت بردارید و همه موادی را که داشتید را داخل ظرف بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد باهم مخلوط شوند و از ترکیب آن ها یک مخلوط منسجم ایجاد ...
قاچ های سیب زمینی ایتالیایی، واقعا خوشمزه است
گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای زرد , باریک خلال شده : 1 عدد قارچ دکمه ای , چهار قاچ شده : 125 گرم ریحان بازل تازه خرد شده : 1 قاشق غذاخوری پنیر , رنده شده : 50 گرم نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم طرز تهیه: 1٫ هر سیب زمینی را به 8 قاچ مساوی خرد نمایید . سپس آن ها را در یک قابلمه آب جوش به مدت 15 دقیقه نیم پز نموده و آبکش نمایید . آن ها را در یک ظرف پیرکس کم ...
طرز تهیه مربای گلابی درسته
...> گلابی درسته: 8 عدد شکر: حدود یک کیلوگرم جوهر لیمو: یک قاشق چایخوری آب: حدود نیم لیتر در صورت تمایل، وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری یا دانه هل به میزان دلخواه روش تهیه: 1. ابتدا گلابی ها را پوست کنده و دقت می کنیم رد چاقو روی آن نماند. به محض پوست کندن گلابی ها، آنها را داخل یک ظرف پر از آب سرد شناور می کنیم. 2٫ بعد از یک ساعت که داخل آب سرد ماندند گلابی ها را با نیم ...
سوباتان، بهشت رویایی ایران
... سیرجینَه صبحانه مخصوص سوباتانی هاست. برای پخت این صبحانه دلچسب آرد برنج را در مقداری شیر می ریزند و هم می زنند و سپس چند عدد تخم مرغ داخل آن می ریزند و با کمی شکر و زردچوبه دوباره هم می زنند و آن را در ماهیتابه ای که روغنش داغ شده، سرخ می کنند . جِزلِق دنبه گوسفند را خرد می کنند . پس از داغ کردن و جوشاندن دنبه ، روغن آن کاملا جدا می شود و تکه های کوچک دنبه ...
طرز تهیه فلافل خانگی ترد و خوشمزه
مواد لازم برای تهیه فلافل: نخود 300 گرم پیاز 1 عدد جعفری نصف استکان سیر 3 حبه آرد نخودچی 2 قاشق غذا خوری فلفل سیاه 1 قاشق چاای خوری زیره سبز 1 قاشق چاای خوری تخم گشنیز 1 قاشق چاای خوری تخم مرغ 1 عدد (درصورت تمایل) نمک به میزان لازم طرز تهیه فلافل خانگی با نخود : برای ...
طرز تهیه دمی گوجه یا پلو گوجه فرنگی با سوسیس
گاهی به دلیل کمبود وقت مجبوریم به دنبال دستور غذاهای ساده و سریع بگردیم. اغلب در این مواقع نیمرو، انواع املت و یا نهایتا سوسیس و تخم مرغ را انتخاب می کنیم که هم به مواد اولیه زیادی نیاز ندارند و هم سریع آماده می شوند. در اینجا ما طرز تهیه یک غذای ساده و فوری به نام پلو گوجه با سوسیس را به شما آموزش خواهیم داد که گزینه ای مناسب برای یک وعده غذای خوشمزه و سبک برای شام یا عصرانه است و جزو پلوهای ...
طرز تهیه نان خرمایی خانگی با موز
شکر دانه ریز 75 گرم خرما بدون هسته 125 گرم موز له شده 2 عدد تخم مرغ 2 عدد عسل 2 ق غذاخوری طرز تهیه نان خرمایی با موز: برای تهیه نان خرمایی با موز ابتدا باید کف یک قالب 900 گرمی مخصوص نان را چرب کنید و با کاغذ روغنی بپوشانید. آرد سفید را در یک کاسه الک کرده و به همراه کره با نوک انگشت ورز بدهید تا به شکل خرده های نان ...
بریونی اصفهان
....م خلال بادام به میزان لازم دارچین به میزان لازم نمک وفلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: گوشت را به همراه پیاز نمک وفلفل وزردچوبه نیم پز کرده(به مدت 1 ساعت در قابلمه) وپس از سرد شدن وپاک کردن ار استخوان و... چرخ می کنیم .آب گوشت را برای چرب کردن گوشت و تریت بریون نگه دارید . ریحان تازه را ریز خرد کرده و سبزیجا خشک را نیز پودر ...
طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای پنیری
را به سبزیجات اضافه کنید و 2-3 دقیقه دیگر همه مواد را باهم تفت دهید. حالا برنج آبکش شده را با چنگال داخل تابه بریزید و دانه کاج، گوجه فرنگی، سرکه، ماهی کولی، نعناع و جعفری را به آن اضافه کرده، همه مواد را باهم تفت دهید. بعد از حدود 5 دقیقه تابه را از روی حرارت بردارید و به مواد نمک و فلفل بزنید. نصف پنیر پارمزان را روی مواد رنده کنید. ته ظرف گودی را با کمی روغن چرب کنید و فلفل دلمه ای های خالی ...
آشنایی با روش تهیه آش میوه
... آلبالو خشک 200 گرم گوجه برقالی: 200 گرم نمک، فلفل و ادویه: به مقدار لازم پیاز متوسط: 2 عدد تره، جعفری، گشنیز و برگ چغندر (درصورت تمایل): یک کیلو گرم طرز تهیه * لوبیا قرمز و نخود را که از شب قبل خیس کرده ایم در قابلمه ای می گذاریم تا بپزد. پس از این که حبوبات نیم پز شدند عدس و گندم را به آن اضافه می کنیم تا با حبوبات ...
چگونه چربی شکم و پهلوها را آب کنیم؟
، قند و شکلات کنند و مصرف مواد نشاسته ای مثل نان، برنج، سیب زمینی را تا حد ممکن به حداقل رسانده و از رشته های طبیعی پلویی استفاده کنند. در طب سنتی ادویه ها و سبزیجاتی هستند که در کنار پرهیزات غذایی به کوچک کردن شکم و پهلو کمک می کنند. زیره، کنجد، هل و سیاه دانه ادویه هایی هستند که به جذب و هضم هر چه بیشتر چربی ها و رسیدن به تناسب اندام کمک زیادی می کنند. وی در خصوص روغن ها و ...
معاون وزیر کشاورزی خبر داد: حذف سموم پرخطر کشاورزی تا سال آینده
ایران و معاونین وزیر جهاد کشاورزی اظهار کرد: برای تبادل فنی و انتقال تکنولوژی با شرکت های آلمانی قراردادی تبادل شده است که در قالب روز مزرعه قابلیت ها به نمایش گذاشته خواهد شد تا کشاورزان بتوانند انتخاب های مؤثری داشته باشند . وی افزود: شرکت های آلمانی در زمینه های بذر، کود و انواع آفت کش ها صاحب تکنولوژی هستند و از بخش خصوصی درخواست می شود که در این زمینه فعال تر عمل کنند . ...