سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سالاد سزار
مطمئنا نام سالاد سزار را شنیده اید، این سالاد محبوب شهرت جهانی دارد و به سبک های مختلفی در رستوران ها و کافه های کشورهای گوناگون سرو میشود. در ادامه طرز تهیه این سالاد خوشمزه را به شما آموزش میدهیم. با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم برای تهیه سالاد سزار سیر 6 حبه سس مایونز ( برای سالم بودن سس خانگی تهیه کنید ) 3/4 فنجان فیله مرغ پخته خرد شده 1 فنجان ...
غذای پیکنیکی: تارت فلفل کبابی
خلال نمایید . فلفل ها را روی خمیر قرار دهید و یک لایه پنیر مازارلا روی آن ها بریزید . 4. تخم مرغ ها و شیر را با هم زده و ریحان را اضافه نمایید . نمک و فلفل را افزوده و همه را روی مواد داخل تارت بریزید . قالب تارت را روی سینی فر بگذارید و آن را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید تا خودش را بگیرد . می توانید سرد یا گرم آن را سرو نمایید . ...
بال مرغ کبابی با سیر و پنیر پارمیسان
... 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز درشت 1/2 فنجان پنیر پارمیسان طرز تهیه : بال های مرغ را چرب کرده، و روی باربیکیو گازی یا منقل ذغالی چیده تا پخته شود،در این فاصله، کره را آب کرده، و با بقیه مواد لازم مخلوط کنید. ، بالهای پخته را به 3/4 مخلوط کره آغشته کرده و مجددا روی حرارت بالا کباب کرده تا برشته و قهوه ای شوند. از روی حرارت برداشته و باقی مخلوط کره را روی بال ها ریخته و کمی پنیر پارمیسان هم روی آن ها می پاشیم و با سس دلخواه سرو می کنیم. منبع: همشهری آنلاین باربیکیو پنیر پارمیسان مرغ ...
بیف استراگانف روسی را فرانسوی درست کنید
از اضافه کردن قارچ به تفت دادن ادامه دهید. 2. بعد از اینکه گوشت تغییر رنگ پیدا کرد، سس سفید و نمک و فلفل را اضافه کنید. در تابه را بگذارید و صبر کنید که سس غلیظ شده و خوراک جا بیفتد. به این ترتیب بیف استراگانف آماده است. حالا نوبت آن رسیده که کرپ را آماده کنید. طرز تهیه کرپ: 1. کاسه متوسطی آماده کنید و همه مواد را در آن بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. تابه گرد و ...
9 شهریور خواص آش بادمجان (2)
ملایم کنید تا مغز پخت شود. آنگاه سبزی آش را بیفزایید. بادمجان ها را پوست بگیرید، خرد نمایید و با مقداری روغن سرخ کنید. حالا کمی زردچوبه و فلفل سیاه به آن افزوده، به آش بیفزایید. بعد از چند جوش نیمی از پیاز داغ و نعناع داغ را به آش اضافه نمایید. رشته آشی را نیز دو نیم کنید و به آش بیفزایید. وقتی رشته آش نرم شد، کشک را افزوده، هم بزنید و شعله را خاموش نمایید. اکنون آش را داخل ظرف بکشید و ...
فیلم: طعم جدید بال مرغ با سُس عسل
برترین ها: اکثرا بال های مرغ را یا کباب می کنیم و یا سوخاری. اما در این ویدئو بال ها را سرخ کرده سپس در سسی که با عسل درست کرده ایم می غلتانیم. پیشنهاد می کنیم این طعم جدید را امتحان کنید. در صورت پخش نشدن ویدئو بر روی تصویر زیر کلیک کنید.
طرز تهیه شام رژیمی خوش طعم
مرغ را در مرکز گل کلم ها یا بروکلی ها بریزید . زرده تخم مرغ را وسط سفیده فرم گرفته قرار دهید و بقیه پنیر را روی آن بپاشید . غذا را درون فری که از قبل گرم شده به مدت 3 تا 4 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید تا سفیده تخم مرغ کمی طلایی شده و پنیر آب شود . با فلفل قرمز پاپریکا آن را تزیین نموده و بلافاصله سرو نمایید . جدول ارزش غذایی کالری برای یک نفر : 183 کالری چربی برای یک نفر : 13.20 گرم پروتئین برای یک نفر : 10.70 گرم کربوهیدرات برای یک نفر : 5.70 گرم مدت زمان طبخ : 25 دقیقه مناسب برای تعداد : 4 نفر ...
لاغری بدون رژیم های سخت!
پیش غذا برای شام را دوست دارید؟ به جای خوردن نان یا پاستا می توانید گزینه سوپ را مد نظر قرار دهید و حتی کاسه ای بزرگ از آن را به عنوان غذای اصلی بخورید. نکته کلیدی این است که سوپ مصرفی بر پایه سبزیجات یا مرغ به جای سوپ های خامه ای تهیه شده باشد. خوردن سوپ به رفع سریع تر گرسنگی کمک می کند به ویژه اگر آن را آرام بخورید. به سوپ خود می توانید گوجه فرنگی، لوبیای سفید، مرغ، سس چیلی به همراه مقادیر زیاد ...
پای لازانیا، یک غذای دلچسب
مخلوط اسفناج را به همراه پنیر ریکوتا باقی مانده بریزید. یک لایه لازانیا و یک لایه سس گوجه فرنگی بریزید. با کف دست کمی آنها را به پایین فشار دهید.روی قالب یک لایه فویل بکشید و به مدت 45 دقیقه در فر بگذارید. پنیر بریزید و دوباره 15 دقیقه دیگر بپزید. پس از پخت، 15 دقیقه قالب را بیرون بگذارید تا کمی خنک شود و سپس آن را بیرون بیاورید. توجه داشته باشید که قالب کمربندی باشد که لازانیا پای سالم خارج شود. با برگ های تازه رزماری تزئین و سرو کنید. ...
8 شهریور پارفیت Parfait
...: سحر سامانی پارفیت ها به گونه ای از دسرهای خنک و تابستانی مانند بستنی گفته می شود. در فرانسه با استفاده از تخم مرغ، شکر و خامه نوعی بستنی به روش سنتی تهیه می شود و در برخی از انواع آن با بهره گرفتن از میوه تنوع مطلوبی در طعم و مزه ی آن ایجاد می کند. در اینجا به برخی از انواع آن خواهیم پرداخت. پارفیت وانیل و کارامل 90 گرم کره را در ظرف مناسبی که کف ضخیمی دارد ...
خواص آناناس برای حفظ سلامتی دستگاه گوارش
... از آناناس چاشنی بسازید می توانید با افزودن این میوه خوشمزه به انواع غذاهایی که می خورید و درست کردن یک غذای جدید، از مزیت های خواص آناناس بهره مند شوید. برای مثال آناناس گزینه ای عالی برای افزودن به سالاد است و می توان آن را همراه با انواع گوشت ها و سبزیجات دیگر سرو کرد. مثلا می توانید آن را بپزید و روی یک تکه گوشت برشته بریزید و بخورید یا آنکه به سس سیب بیفزایید تا طعم و بافت ...
طرز تهیه شنیسل مرغ فرانسوی
.... سیه های مرغ های کوبیده را درون آرد بزنید سپس داخل تخم مرغ ها کنید و در آخر خوب در آرد سوخاری بزنید تا تمام سطح شنیسل آردی شود ، شنیسل را داخل روغن داغ قرار دهید و با حرارت ملایم سرخ کنید. شنیسل های آماده شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. سپس همراه با سالاد و سس دلخواه سرو کنید. نکته ها : استفاده از کنجد اختیاری میباشد ، ضخامت شنیسل سلیقه ای است اما هرچه شنیسل نازک تر باشد زودتر سرخ میشود. برای: 3 نفر حاضر است در : 20 دقیقه وعده: شام ، نهار ایران کوک ...
غذاهای محلی استان خوزستان؛ تند و آتیشی
تهیه فلافل این است که بعد از خیس خوردن نخود، آن را به همراه پیاز و سیر و ادویه و جعفری داخل میکسر یا همان مخلوط کن بریزیم. 3٫ ولی اگر میکسر در دسترستان نبود می توانید نخود را چرخ کنید و به همراه سیر و پیاز رنده شده و جعفری خرد شده ورز دهید. برای میکس هم لازم نیست خیلی مواد را له کنیم. بعد از اینکه میکس کردید، آرد را اضافه می کنیم. تخم مرغ را هم به مواد اضافه می کنیم و مواد را خوب ورز می ...
فرزند زیبا داشتن، خیلی ساده خواهد بود!
عسل به زنان باردار توصیه می شود، زیرا دارای قند، آهن، پتاسیم، کلسیم، منگنز، سدیم و فسفر است. اینها را نخورید ها - تند غذا خوردن ( موجب ایجاد لک های صورت در مادر و فرزند) - غذاهای مانده رنگ بچه را تیره می کند. - فلفل - ادویه های تند مانند خردل، دارچین، نعناع به صورت زیاد - خیارشور - سوسیس و کالباس - انواع سس ها - نوشابه - کنسرو ها ...
نحوه شیر دادن به نوزاد، توجه!
موجبات امتناع شیرخوار از مصرف شیر را فراهم خواهد کرد. 6) قبل از مصرف حبوبات حتماً از قبل آن ها را خیس کنید و 2 بار آب آن را عوض کنید، پس از صرف غذاهای این چنینی مصرف خرما، عرق نعناع، عرق رازیانه و زیره را به شما توصیه می کنم. 7) در طول روز حتماً از 2 نوع میوه حاوی ویتامین ث نظیر: توت فرنگی، مرکبات، لیموترش، جعفری، بروکلی، فلفل دلمه و گوجه فرنگی و... استفاده کنید. 8) عرق رازیانه علاوه ...
کودکم سبزیجات نمی خوره، چکار کنم؟
سبزیجات به عنوان غذای اصلی از برگ کاهو، کلم، کلم پیچ و برگ مو برای پیچاندن گوشت، مرغ و بوقلمون استفاده کنید. به جای استفاده از سس مایونز می توانید مخلوط نخود فرنگی یا فلفل دلمه ای پخته و پوره شده را با مایونز کم چرب، یا آواکادو را به عنوان سس به انواع ساندویچ های گوشت، مرغ، بوقلمون یا ماهی بمالید و میل کنید. به جای سرخ کردن گوشت، مرغ، ماهی یا ناگت آنها در کره یا روغن ...
کیست مکرر پستان، راهکار طب سنتی
مبتلایان به کیست بسیار مفید است. - غذاهایی بخورید که به طبیعت بدن نزدیک تر هستند تا کیست های تان بزرگ نشوند. جوانه حبوبات، جوانه گندم، بادام و شیره بادام از جمله این غذاها هستند. چی نخورم؟ - سالاد را با سس میل نکنید. می توانید روی سالادتان روغن زیتون، آب لیموترش یا آویشن بریزید. مهم این است که از مصرف سس اجتناب کنید. - مصرف گوشت گوساله و مرغ برای افرادی که کیست ...
تن ماهی برای نوزادان، از چه سنی؟
، می توانید حتی قبل از یک سالگی هم از این ادویه ها استفاده کنید. تنها ادویه های تند است که برای کودکان زیر یک سال ممنوع است. یک قلوپ چای هم ندهید چای مانع جذب آهن میشود، به همین دلیل از همان کودکی چای را از او دور کنید و نگذارید از این نوشیدنی استفاده کند. قهوه هم بأعث بیقراری زیاد کودکس یک ساله می شود و بهتر است استفاده نشود. برای آرام کردن کودک هم گل گاو زبان به او ندهید. و اگر بی قرار است دنبال دمنوش آرام بخش نگردید و دنبال علت اصلی آن باشید و با پزشک مشورت کنید نعناع را در صورتی به او بدهید که نفخ داشت اما در مصرف آن زیاده روی نکنید. ...
خورشت بادمجان مجلسی
غذایی دارند نیز می توانند از بادمجام کبابی و سس ماست به عنوان یه غذای رژیمی عالی استفاده کنند. امروز طرز تهیه خورشت بادمجان را براتون میذاریم و امیدوارم که از الان لذت ببرید. مواد لازم: بادمجان قلمی 6-8 عدد متوسط گوشت بی استخوان 500 گرم گوجه 2 عدد متوسط پیاز 1 عدد متوسط فلفل سبز قلمی 3-4 عدد ( به دلخواه ) آبغوره 1 استکان غوره نصف استکان ...
7 شهریور برگر سیب زمینی و عدس
برگرها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلائی رنگ شود. برگرها را روی هوله کاغذی آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود. آن گاه برگرها را همراه با کاهو درون نان قرار دهید و با سس فلفل میل کنید. یادآوری: برای تهیه سس فلفل؛ 160 میلی لیتر خامه را با 2 قاشق سوپخوری سس فلفل مخلوط کنید.
طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای پنیری
کولی خردشده 4 عدد نعناع و جعفری تازه خردشده 1 پیمانه پنیر پارمزان رنده شده 6 ق غذاخوری سس گوجه فرنگی برای تزیین و سرو نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای پنیری: برای تهیه دلمه فلفل دلمه ای ابتدا با یک چاقوی تیز، قسمت سر فلفل دلمه ای را ببرید و داخل آن را تمیز کرده، دانه های فلفل را دور بریزید. فلفل دلمه ای ها را به ...
لاغری بدون رژیم های سخت!
.... خوردن سوپ به رفع سریع تر گرسنگی کمک می کند به ویژه اگر آن را آرام بخورید. در سوپ خود می توانید از گوجه فرنگی، لوبیای سفید، مرغ، سس چیلی به همراه مقادیر زیاد سبزیجات و فیبر استفاده کنید. غذا خوردن در خانه اگر قصد دارید کالری کمتری در وعده های غذایی خود مصرف کنید، آنها را در خانه تهیه کنید. آماده کردن غذا در خانه این امکان را فراهم می کند تا بر میزان مواد مصرفی کنترل داشته ...