خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
توصیه های طب سنتی به مادران باردار
تنظیم مزاج استفاده از غذاهای مغذی مانند شوربای ساده شامل مرغ، ادویه گرم، سبزیجات و همچنین سوپ چرب توصیه می شود و پرهیز از پرخوری در پیشگیری از یبوست موثر است. وی ادامه داد: بهتر است از ملین کننده های کم خطر مانند تمبرهندی، گل قند، شیرخشت، ترنجبین همراه با گلاب استفاده و از حبوباتی مثل نخود، لوبیا و کنجد در دوران بارداری خودداری شود. همچنین بهتر است فرد نان تهیه شده از گندم مرغوب و غذاهایی ...
مافین سیب زمینی با آن بافت بسیار نرم اش!
...: مافین سیب زمینی بافت بسیار نرمی دارند. مانند سوفله, در فر پف می نمایند و بهتر است داغ سرو شوند. مواد لازم: کره نرم شده جهت چرب نمودن قالب : 4 قاشق چای خوری سیب زمینی, نگینی خرد شده : 175 گرم آرد بکینگ پودردار : 75 گرم شکر قهوه ای نرم : 2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر : 1 قاشق چای خوری کشمش : 125 گرم تخم مرغ, زرده و سفیده از هم جدا شده : 4 عدد طرز تهیه: ...
قیمت هر کیلو پیاز صدفی چقدر تمام می شود؟+ جدول
، رسیده و رنگدار با کاسبرگ سبزو تازه گوجه فرنگی گلخانه ای 2 و 3 رج 14000 16000 کاملا سالم ،رسیده ،بشقابی با کاسبرگ متصل سبز و تازه هرعدد بالای100گرم گوجه فرنگی گیلاسی و زیتونی 37000 40000 کاملاً سالم ، بسته بندی در ظروف یکبار مصرف درب دار لوبیاسبز قیطونی تازه چین 17000 17000 ...
یک هفته میوه و سبزیجات خوردن چه شکلی است؟
... یک دوم فنجان چغندر ( به سالاد اضافه شود ) = یک دوم وعده سبزیجات 12 عدد هویج کوچک ( به عنوان یک میان وعده ) = یک وعده سبزیجات دوشنبه یک هفته میوه و سبزیجات خوردن چه شکلی است؟ یک عدد گوجه فرنگی بزرگ ( به سالاد ناهار اضافه شود ) = یک وعده میوه یک فنجان خیار ( به سالاد ناهار اضافه شود ) = یک وعده میوه یک فنجان کلم بروکسل ( می ...
کیش اسفناج وپنیر چدار
خرد کرده با مقداری روغن افزوده بگذارید تا طلایی شدن سرخ شود.(پیاز را مرتب هم بزنید تا نسوزد) اسفناج به سرعت میپزد. آب اسفناج را گرفته بوسیله چاقو کمی خرد کرده همراه بیکن یا ژامبون خرد شده به پیاز در حال سرخ شدن اضافه کنید. نمک و فلفل یادتان نرود. مقداری از هر دو اضافه کنید. در ظرفی جداگانه کره را ذوب کنید. آرد را افزوده مرتب هم بزنید. تا آرد سرخ شود. مخلوط اسفناج را به آرد اضافه کرده مخلوط کنید ...
تارت سیب با طرح گل رُز درست کنید
. 8. مواد میانی آماده شده را روی خمیر پهن کرده رویش گروی خرد شده بپاشید. 9. نیمه دوم خمیر را بوسیله وردنه باز کرده روی سیب ها قرار دهید. بوسیله چاقو حاشیه اضافه خمیر را که بیرون زده بریده با انگشت کمی فشار دهید تا خمیر زیر و رو در حاشیه فیکس شود. سیب های سرخ را روی خمیر همانند تصویر چیده ظرف تارت را در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت 35 الی 40 دقیقه قرار دهید تا بپزد. 10. روی تزئین تارت میتوانید شربت غلیظ گلاب یا مارمالاد سیب مالیده در یخچال قرار دهید تا سرد شده برای سرو آماده شود. ...
کیک ماهی کاد؛ غذای دریایی به سبک یونانی
قاشق غذا خوری پیاز خرد شده یک و یک چهارم قاشق چای خوری پوست لیمو خرد شده (لایه رویی پوست) یک دوم قاشق چای خوری نمک یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک عدد تخم مرغ بزرگ که آرام زده شده باشد سفیده یک تخم مرغ بزرگ که آرام زده شده باشد یک حبه سیر خرد شده 2 قاشق غذا خوری آب لیموی تازه 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون مواد لازم برای سس: یک ...
با این 10 خوراکی به جنگ کلسترول بالا بروید
آجیل بالا است. یک شیشه آجیل خرد شده در یخچال داشته باشید، و هر روز 2 قاشق غذاخوری روی غلات، سبزیجات، سالادها، یا ماست بپاشید. یا به واسطه ی پاشیدن این آجیل های خرد شده و تفت دادن شان در روغن داغ، آن ها را به جیره ی غذایی تان اضافه کنید چه قدر بخورید: دو قاشق غذاخوری آجیل خرد شده را 5 وعده در هفته مصرف کنید، یا 3-4 بار در هفته یک مشت کوچک آجیل را به عنوان میان وعده مصرف کنید. 10 ...
طرز تهیه کباب تابه ای به روشی تازه
.... برای این منظور حدود 10 دقیقه زمان پخت در مایکروفر کافی است که علاوه بر زمان موردنیاز برای مرحله آماده سازی مواد این غذا، به طور جمع 25 دقیقه خواهد شد. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز کوچک یک عدد سیر یک حبه رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری خمیر نان فانتزی خشک شده یک پیمانه تخم مرغ یک عدد پودر آویشن خشک یک ...
برای ناهار چی بپزیم؟
به طوری که یک الی یک نیم سانت روی دیواره ها و کف بماند خالی کنید. به پوره گوجه احتیاج داریم پس همه را در ظرفی مناسب ریخته به آن پیاز و سیر رنده شده افزوده میتوانید ریز خرد کنید) گوشت چرخکرده، 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، روغن زیتون، جعفری، شوید، آویشن (همه سبزیجات کاملا ریز خرد شده)، برنج، ادویه و نمک و فلفل را افزوده خوب ورز دهید. 4. گوجه های شکم خالی را با مواد آماده شده پرکنید. و ...
سالاد تابستانی مرغ همراه سبزیجات تازه
سالاد تابستانی مرغ همراه سبزیجات تازه، شما به موادتان می توانید برگ های خرد شده کلم سفید و یا کاهو هم اضافه کنید. 1 عدد سینه مرغ اب پز شده 1 عدد هویج کوچک 1 عدد فلفل دلمه ای نارنجی 1 عدد زرد 1 قوطی ذرت 2 حبه سیر 1 عدد خیار 1 کاسه ماست خامه ای نمک، فلفل سینه مرغ را پخته کبریتی خرد کنید. هویج را رنده کرده آبش را کاملا بگیرید ...
چه ادویه های را برای چه غذاهایی بکار ببریم
استفاده می شود و یا برای پختن گوشت یا مرغ ایرانی ها از زردچوبه استفاده می کنند. در ادامه نحوه تهیه انواع ادویه را به شما آموزش می دهیم البته مقدار هر کدام از مواد را مشخص نکردیم تا شما بر اساس ذائقه خود کم یا اضافه کنید. ادویه پلو : این ادویه برای درست کردن لوبیا پلو و در کل پلوهای مخلوط مثل کلم پلو و هویج پلو و گاهی برای قیمه پلو به کار می رود. ترکیب ادویه پلو : گل سرخ ...
یک زرشک پلو با مرغ تمام عیار
تحریریه پارسینه: زرشک پلو با مرغ غذای محبوبی است، که پای ثابت بیشتر مهمانی ها و مجالس ایرانی هاست، هم به دلیل اینکه مراحل خیلی سخت و پیچیده ای ندارد و هم این که طعم بسیار لذیذ و همه پسندی دارد ،با رعایت چند نکته ساده می شود مثل یک آشپز حرفه ای زرشک پلو مرغ مجلسی تهیه کرد. مواد لازم: مرغ: 6 تکه پیاز: 2 عدد زردچوبه: 2ق چ نمک: 1ق چ رب گوجه: 2 ق غ ...
طرز تهیه شنیسل مرغ خانگی خوشمزه
. حالا زعفران و آبلیمو و کمی از مخلوط ادویه ها (پودر سیر، زنجبیل، ادویه کاری، نمک و فلفل) را به فیله های کوبیده شده اضافه کنید. فیله ها را کاملا به ادویه جات آغشته کنید و حدود نیم ساعت صبر کنید تا کاملا مزه دار شوند. حالا تخم مرغ را کاملا با چنگال هم بزنید و به آن، کمی نمک و فلفل اضافه کنید. از هر کدام از ادویه ها نصف قاشق چایخوری نیز به آرد سوخاری اضافه کرده و خوب ترکیب کنید. روغن مخصوص سرخ کردنی ...
فلافل خانگی درست کنید
پیاز رنده شده و جعفری خرد شده ورز دهید. برای میکس هم لازم نیست خیلی مواد را له کنید . بعد از اینکه میکس کردید، آرد را اضافه کنید. تخم مرغ را هم به مواد بیفزائید و مواد را خوب ورز دهید . بعد هم به شکل توپ درآورده و در روغن سرخ کنید . نکته ها : 1. برای طرز تهیه فلافل نخود به خاطر آن که نفاخی نخود گرفته شود، بهتر است که آن را چند روز ...
قارچ سوخاری به روشی متفاوت
پودر نان هم میتونید نان سوخاری رو پودر کنید و یا مثل من نان باگت رو در هوای آزاد یا فر بذارید تا خشک بشه و بعد پودرش کنید. طرز تهیه قارچ سوخاری قارچ سوخاری بعد هم قارچ رو در روغن زیاد و حرارت متوسط رو به زیاد سرخ کنید. سرخ کردن قارچ سوخاری بعد از اینکه به رنگ دلخواهتون در اومد در توری یا آبکش بذارید تا روغنش بریزه. بعد هم در ظرف مورد نظرتون تزیینش کنید. ...
14 شهریور شیرینی برشی کارامل، خرما و گردو
سحر سامانی مواد لازم برای 24 برش 5 5 سانتیمتری آرد 225 گرم کره خرد کرده 125 گرم شکر قهوه ای 160 گرم تخم مرغ همزده 1 عدد بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری خامه 125 میلی لیتر خرمای خرد کرده 80 گرم گردوی خرد کرده 100 گرم روش تهیه شیرینی برشی کارامل، خرما و گردو قالب 16 22 سانتیمتری ...
مهم ترین نکات خانه تکانی که باید بدانید
.... بعد از آبکشی، با روزنامه مچاله شده سینک را برق بیاندازید. تمیز کردن گاز: اگر اجاق گاز با غذاهای مختلف کثیف شده و تمیز کردن آن برایتان مشکل است، کافی است مقداری رب گوجه فرنگی را روی لکه ها بمالید و بگذارید تا چند ساعت بماند و سپس با استفاده از یک اسفنج یا ابر نرم و مقداری آب گرم و صابون، لکه ها را پاک کنید. تمیز کردن حمام تمیزکردن کاشی حمام: به وسیله بخارآب گرم ...
14 شهریور آبگوشت قرمه سبزی
ادویه و مقداری روغن تفت می دهیم، سپس لوبیا (که از شب قبل خیس کرده ایم) و سبزی را اضافه کرده و با آب روی حرارت قرار می دهیم تا کاملا پخته شود (حدود یک ساعت) سپس بر روی لیموعمانی ها به وسیله چنگال چند شکاف ایجاد نموده یا اینکه آنها را خرد نموده و هسته هایشان را بیرون آورده و به آبگوشت اضافه می کنیم. بعد از چند جوش سیب زمینی ها را پوست گرفته به صورت تکه های بزرگ خرد نموده و اضافه می کنیم؛ نمک آبگوشت را نیز اندازه می کنیم، در صورت دلخواه می توان 2 عدد تخم مرغ را نیز در آبگوشت بشکنیم و هم بزنیم تا حالت بریده بریده پیدا کند، در همدان این آبگوشت با ماست سرو می شود. ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ خوشمزه
خردشده و فلفل دلمه خردشده را به مرغ اضافه کنید و تفت دهید. در صورت تمایل می توانید در این مرحله 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نیز به مواد بالا اضافه کرده و تفت دهید. جعفری، پیازچه و تره خرد شده را نیز به مواد اضافه کنید و کمی صبر کنید تا مواد خوب پخته شوند. نان ها را به شکل مستطیل های باریک برش زده و روی هر برش، با قاشق مقداری از مواد بریزید. نان لواش را به شکل مثلثی بپیچید و سمبوسه ها را در روغن داغ ...
طرز تهیه کاچی زعفرانی
حرارت ملایم قرار دهید تا کاچی جا بیفتد. در صورتی که کاچی کمی سفت شد، می توانید یک لیوان آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید، کاچی به روغن بیفتد. در بعضی مناطق ایران، چند عدد زرده تخم مرغ نیز به کاچی اضافه می کنند و آن را هم زده، در ظرف را می بندند تا تخم مرغ ها بسته شوند. معمولاً این نوع کاچی را برای خانم های تازه زایمان کرده، می پزند. برای تزیین کاچی می توانید از پودردارچین و خلال پسته و پرک بادام استفاده کنید. گردآوری: گروه آشپزی ستاره ...
آشنایی با روش تهیه پیتزا با خمیر بروکلی
مواد لازم برای تهیه پیتزا با خمیر بروکلی: 3 فنجان سر بروکلی 2 عدد تخم مرغ 1/4 فنجان پنیر پارمسان 1/4 فنجان موزارلا نمک و فلفل 1/4 فنجان سس پیتزا یک فنجان پنیر طرز تهیه پیتزا با خمیر بروکلی: دمای فر را به 200 درجه سانتی گراد می رسانیم. روی کاغذ روغنی را کمی چرب کرده، در سینی فر قرار داده و ...
طرز تهیه چیز کیک کوکی شکلاتی
سفید 1 و 1/4 فنجان خامه قنادی 1 و 1/3 فنجان آرد 2 قاشق وانیل 3 قاشق چایخوری تخم مرغ 4 عدد خامه ترش 450 گرم چیپس شکلاتی یا شکلات 1 و 1/2 فنجان شکر اضافی 1/4 فنجان اطلاعات مواد مغذی 753 کالری 52 گرم چربی 63 گرم کربوهیدرات 11.2 گرم پروتئین طرز تهیه: 2 فنجان بیسکوئیت خرد شده، کره، شکر قهوه ای و دارچین را در یک کاسه ...
طرز تهیه سمبوسه پیتزایی
می شود با هر موادی که دوست دارید درست کنید. یعنی به امتحان آن می ارزد. من در این مطلب سمبوسه پیتزایی را قرار می دهم که خیلی هم مورد پسند آن هایی هست که مثل من پیتزا خیلی دوست دارند. مواد لازم برای تهیه سمبوسه پیتزایی : گوشت چرخ کرده 200 گرم قارچ 500 گرم پیاز یک عدد متوسط رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری فلفل دلمه یک عدد متوسط ...
وسعت سفره ها در اقتصاد کوپنی
تشکیل می داد نیز در خانواده ها مرسوم بود، دم دست ترین غذاهای آمیخته با برنج، دمپختک بود؛ برنج و پیاز سرخ شده و زردچوبه و روغن؛ غذایی که هم ارزان تمام می شد و هم خوشمزه بود که انواع ترشی نیز همراه آن سرو می شد. ترشی های خانگی اما ماجرای درست کردن ترشی های خانگی... به طور معمول فصل تابستان فصل فراوانی انواع صیفی جات و میوه ها بود و کدبانوهای مقتصد در خانواده های پرجمعیت، در تهیه این ...
طرز تهیه قیمه نثار
...> خلال پسته .......... 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده .......... به میزان لازم گلاب .......... 2 قاشف غذاخوری پیاز درشت .......... 1 عدد نمک و زرچوبه و فلفل .......... به میزان لازم رب گوجه فرنگی .......... 1 الی 1/5 قاشق غذا خوری شکر .......... 1قاشق غذاخوری عرق دارچین یا هل .......... 2 الی 3 قاشق غذا خوری روغن ...
طرز تهیه موساکا یونانی
خارج کنید. -سس سفید را با تخم مرغ ها مخلوط کنید و روی تمام مواد بریزید و با قاشق خوب پخش کنید. سپس ظرف را مجدد درون فر قرار دهید ( بدون در یا المینیوم ) و به مدت 20 – 30 دقیقه اجازه دهید بپزد ( پخت دوم ). موساکای اماده را از فر خارج کنید و همراه با نان و سالاد سبزیجات سرو نمائید. نکته ها بجای مخلوط سس سفید و تخم مرغ میتوانید از پنیر پیتزا استفاده کنید. استفاده از رب سلیقه ای میباشد و میتوانید بجای رب از 2 عدد گوجه فرنگی خرد شده استفاده کنید. ایران کوک ...
تغذیه نوپا، پاستای گوشت و سبزی
پاستا را آبکشی کنید. اینک در تابه ای، روغن را گرم کنید؛ پیاز، فلفل دلمه ای ها و کدو را داخل ظرف ریخته و تفت دهید تا این سبزیجات نرم شوند؛ سپس، قارچ، ریحان، و گوجه فرنگی را اضافه کنید، و بگذارید مواد به جوش آید و غلیظ شود. یک ظرف نسوز بردارید. مواد آماده شده را در آن بریزید. پنیرها را با هم مخلوط کرده و بر روی مواد بپاشید تا سطح آن را بپوشاند. ظرف را در فر قرار داده و پاستا را به مدت 25 دقیقه بپزید. یادآوری: برای کودکان نوپا، غذا را به قطعات کوچک تر تقسیم کنید. ...
روش خشک کردن میوه ها در خانه
دستگاه میوه خشک کن، چیپس های ترد و طلایی رنگ درست کنید. سیب، آناناس ، نارگیل ، لیمو و پرتقال دارای پوست نازک و مناسب برای چیپس شدن هستند. برای این که ورقه میوه ها یک دست شوند از ماندولین استفاده کنید، سپس آب لیمو را روی حلقه های سیب بریزید تا از تغییر رنگ آن ها جلوگیری شود. یک سینی فر را با کمی روغن چرب کنید، حلقه های سیب را روی آن قرار دهید سپس سینی را در پایین ترین طبقه فر قرار دهید. اجازه دهید میوه ها به مدت دو الی سه ساعت در فر باقی بمانند تا کاملاً خشک شوند (یا از دستگاه میوه خشک کن استفاده کنید). از این چیپس های میوه ای می توانید برای تزیین دسر یا سالاد و یا حتی به عنوان اسنک استفاده کنید. ...
فلافل جای بریانی!
فلافل فلافل غذایی تهیه شده از نخود به همراه فلفل قرمز که در روغن داغ سرخ می شود و بعد از پخت آن داخل نان صنعتی همراه با مخلفات اضافه، سرو می شود. البته ناگفته نماند که هرشخصی در این ترکیب دست برده و به عنوان راز فلافل خود از آن نام می برد. بدون شک بعد از شهرهای جنوبی که رتبه اول درفلافل را دارند استان اصفهان جایگاه دوم را کسب کرده آن هم به دلیل حضور شاهین شهر که در فاصله ای ...
