خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پای فناوری که در میان باشد، آش نه شور می شود نه بی نمک / گجت هایی ویژه آشپزها(بخش دوم)
گوشت و سبزیجات را در مدت زمان تعیین شده با سرعتی بالا بپزد. با کمک این سیستم، سرآشپز به مدیریت همزمان و پخت چندین غذا می پردازد و حتی اگر از محیط آشپزخانه خارج شود، از راه دور به طبخ انواع غذا خواهد پرداخت. این دستگاه فوق العاده با قیمت 440 دلار به فروش می رسد. Drop – connected kitchen scale برای سرآشپزهای حرفه ای اندازه گیری بسیاری از مواد اولیه طبخ غذا به شکل ...
23 توصیه بهداشتی به مسئولین هیئت های عزاداری در ماه محرم
مسئولین طبخ و تهیه غذا با توجه به نکات ساده ولی پر اهمیت بهداشتی که برخی از آنها بشرح ذیل بیان می گردد در تأمین سلامت عمومی کوشا و ساعی باشند: 1) هرگونه پخت و پز باید در مکانی دارای شرایط بهداشتی صورت گیرد. شایسته است مدیر هیئت نسبت به معرفی محل به مرکز بهداشت اقدام و درخواست بازدید و اخذ مشاوره و تائیدیه بهداشتی نماید. 2) ورود و خروج به محل طبخ غذا و دخالت افراد متفرقه در امر ...
"دوره گردی" با طعم "غذای خانگی" در شیراز/مسمومیت غذایی را چه کسی پاسخگوست؟+عکس
، این نوع از روش فروش غذا، آن هم به صورت دوره گردی، به دلیل نامشخص بودن محل تهیه و طبخ و نگهداری و فروش، در شرایط غیر بهداشتی در کنار خیابان می تواند، سبب بروز مسمومیت های غذایی و تهدید سلامت مصرف کنندگان شود. خرید و مصرف اینگونه غذاها گرچه به به ظاهر خوش طعم و ارزان قیمت بوده و نام غذای خانگی اش فریب دهنده است اما افزایش ابتلا به بیماری هایی همچون سرطان و مشکلات گوارشی و کبدی را به ...
تمامی رستورانها و تهیه غذاهای لالجین تحت پوشش بهداشتی دامپزشکی قرار گرفتند
بیشتر نیز خواهد شد. وی گفت: با توجه به جهانی شدن شهر لالجین و حضور گردشگران داخلی و خارجی در این شهر و لزوم انجام بازرسی و نظارت بیشتر بر فعالیتهای واحد های تهیه و طبخ غذا حضور مسئولین فنی و نظارت ایشان بیش از پیش احساس می شد که این مهم با پیگیری جدی مدیریت و بازرسان مواد خام دامی اداره دامپزشکی شهرستان محقق گردید. شهوری در ادامه افزود: بکارگیری مسئولین فنی و بهداشتی جهت تمامی مراکز تهیه و طبخ غذای شهرستان در برنامه کاری این اداره قرار داشته و ان شا الله در مراحل بعدی انجام خواهد شد. انتهای پیام/ ...
آیا گوشت گوزن حلال است؟
گوشت گوزن را یک بار امتحان کرده ام به سلامت آنلاین گفت: به نظرم گوزن، گوشت بسیار خوش طعم و خوشمزه ای دارد. دکتر آراسب دباغ مقدم، نایب رئیس کمیته بهداشت و مواد غذایی سازمان نظام دامپزشکی نیز با بیان اینکه گوشت گوزن، لذیذتر از گوشت گوساله است در گفتگو با سلامت آنلاین تصریح کرد: گوشت این حیوان، کم چربی تر و یکنواخت تر است. گوشت گوزن شکارشده یا پرورشی ابوالفتح نیکنام ...
نمک های خوراکی صنعتی غیرمجاز در شهرستان بوشهر امحا شد
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از روابط عمومی مرکز بهداشت شهرستان بوشهر، مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت بوشهر اظهار داشت: با توجه به ارتقای سطح سلامت در جامعه مدرن امروزی و تغییر شیوه تغذیه ای دسترسی به مواد غذایی سالم و بهداشتی ضروری است. ندا عالی حسینی افزود: با توجه به مصرف نمک های خوراکی در آماده سازی غذاهای عرضه شده در رستوران ها، غذا فروشی ها و منازل، اهمیت و نقش تغذیه ای در رژیم ...
اصول غذا خوردن کودکان در مدرسه
اینکه در مدرسه برای خودشان ناهار بخرند. خوشبختانه با هر کدام از این راه ها می توانید یک ناهار خوب و سالم برای خودتان دست و پا کنید. اما بعضی غذاهایی که در بوفه مدرسه سرو می شود سالم تر از بقیه هستند بخاطر همین باید در انتخابتان دقت کنید. تحقیقات نشان می دهد که چربی غذاهایی که در مدرسه ها به بچه ها داده می شود بالاتر از حد طبیعی است. این به آن معنا نیست که نباید از مدرسه غذا خبرید، معنیش ...
تهران در حال غرق شدن در فلافل فروشی ها
زیست بوم - بهداشت و سلامت: چندین سال قبل وقتی صحبت از فلافل می شد، اکثر افراد یاد اهواز و خیابان لشکرآباد می افتادند. خیابانی که روزگاری جزو محله های مخوف اهواز بود اما این روزها به یکی از جاذبه های گردشگری اهواز تبدیل شده و حتی از محله های مرفح نشین این شهر برای خوردن فلافل، سمبوسه و بادمجان سرخ کرده به این محله که روزگاری به آن اهمیتی داده نمی شده، می روند. جایی که از گردشگر و مسافر گرفته تا ...
همه چیز درباره بخورنخورهای سفر
اینکه خوردن همین غذاهای ساده در کنار هم و هنگام سفر، لذت زیادی دارد. تخم مرغ و سیب زمینی کاملا پخته هم می توانند گزینه های مناسبی برای غذای بین راه شما باشند. به علاوه، رفتن به رستوران های بین راهی هم چندان توصیه نمی شود. چون معمولا این رستوران ها به آب شهری دسترسی ندارند و بهداشت ظروف، مواد غذایی و غذاهایشان چندان مورد اطمینان نیست. از این غذاها پرهیز کنید بهتر است ...
باتومی بهشت گرجستان، مقصد جدید گردشگران ایرانی
ساندویچ ها خلاصه می شود. در حقیقت خاچاپوری غذای مشهور گرجستان است که در باتومی هم در اکثر رستوران ها سرو می شود. خاچاپوری ساده از ماست، تخم مرغ، خمیر، پنیر و کره تهیه می شود، اما انواع مختلف آن با مرغ و گوشت هم پخته می شود که بسته به اندازه و مواد داخل، قیمت آن متفاوت است. علاوه بر این در باتومی انواع غذاهای بین المللی هم پخته می شود و اگر طرفدار فست فود یا پیتزا باشید می توانید یکی از ...
غذا های از مد افتاده اما پر طرفدار!
...، هات داگ های کوچک و حتی سوسیس های طعم دار در سیخ های چوبی .یعنی بدون صرف وقت زیاد و نه هزینه زیاد می توانید همان طور که در حال گشت و گذار هستید یک میان وعده سبک ، ارزان و تا حدودی خوشمزه و قابل قبول میل کنید. البته بد نیست به این موضوع اشاره شود که این روال یعنی راه اندازی دکه های میان وعده ای به جای رستوران های بزرگ در بسیاری از مراکز خرید و پاساژ های معروف کشورهای دیگر هم روال و ...
هلیکوپتر پیلوری؛ میکروب زخم آفرین
میزان شیوع، آن را شایع ترین عفونت باکتریایی در انسان ها می سازد. از آنجایی که این ارگانیسم تنها از طریق آب و غذایی که با مواد مدفوعی عفونی انسان آلوده شده باشند، منتقل می شود، عفونت یا هلیکوباکتر پیلوری بیش از همه در مناطقی شایع است که ازدحام جمعیت، بهداشت نامناسب و عدم رعایت کافی نظافت وجود داشته باشد. در کشورهای رو به توسعه شیوع عفونت با این باکتری در یک کشور بر حسب سن و وضعیت اجتماعی- اقتصادی ...
حیاتی ترین اقدامات زنان در جبهه ها/ نخستین زن شهیده خرمشهر
شجاع که دلهایشان چون دریا وسیع و چون کوهمحکم و استوار بود و توانستند تا آخرین روزها در خرمشهر باقی بمانند، تا جایی که برادران با زور آنها را از شهر خارج نمایند. زنان نهتنها با کندن سنگر و تهیه غذا برای رزمندگان و حفاظت از مهمات، مردان را یاری میدادند، بلکه با تعلیمات نظامی که در سطح ابتدایی گذرانده بودند در خط مقدم جبهه در برابر دشمن بعثی نیز می جنگیدند. اولین مسئولیتی که زنان در دفاع ...
امحا نمک صنعتی غیر مجاز در بوشهر/ بهره برداری از حسینیه حضرت زینب(س) گناوه
سطح سلامت در جامعه مدرن امروزی و تغییر شیوه تغذیه ای دسترسی به مواد غذایی سالم و بهداشتی ضروری است. ندا عالی حسینی افزود: با توجه به مصرف نمک های خوراکی در آماده سازی غذاهای عرضه شده در رستوران ها، غذا فروشی ها و منازل، اهمیت و نقش تغذیه ای در رژیم غذایی، باید به طور ویژه کیفیت و فرآیند مصرف آن کنترل و نظارت شود. وی اظهار داشت: با توجه به بازدیدهای بازرسان بهداشت محیط و حرفه ...
آنقدر چنگ زدند تا شیمیایی شدند
لباس ها در دوران دفاع مقدس می گوید: در عملیات والفجر1 لباس های اتاق عمل را می شستیم. خانواده های رزمنده ها و شهدای اندیمشک و دزفول می آمدند و می شستند. حتی با خودشان غذا می آوردند که لازم نباشد از بیمارستان چیزی استفاده کنند. لباس ها را اول تکان می دادیم ببینیم در آن تیر، سوزن و قسمتی از بدن نباشد. بارها شد لباس های اتاق عمل خط مقدم را که می آوردند کلیه و دست هم در آن ها بود. گروه چهل نفره ای شده ...
از مفقود الاثری که نامش بعد از خبر شهادتش وارد لیست صلیب سرخ شد تا فرمانده ای که بیش از 400 اختراع دارد
نیروهای پشتیبان در نظر گرفته بودند. این رزمنده گفت: وقتی به خاکریز کانال اول رسیدیم به ما گفتند هر کسی هر چه قدر می تواند مهمات و مواد غذایی بردارد چرا که به دلیل عدم شناخت نیروها از منطقه ممکن است دچار مشکل شویم و فقط فرماندهان در جریان عملیات بودند. مرحله اول به عنوان نیروهای پشتیبان از مقر رد شدیم و مرحله دوم مقری بود که خود صدام قبلا در پاتکی که به نیروهای ما زده بود فرماندهی عملیات ...
