خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
15 ماده مغذی ارزان و سالم
پخته شده است. یک پیمانه از لوبیای سیاه حاوی 15 گرم از پروتئین و فیبر است و منبع عالی از تیامین، فولات ، آهن و منیزیم محسوب می شود. این ماده سرشار از پتاسیم، روی و مس است. بهتر است از کنسروهایی استفاده کنید که نمک زیادی نداشته باشد. جعفری تازه: شما می توانید از جعفری تازه در سالادها و سوپ های خود استفاده کنید. همچنین می توانید جعفری را به همراه کمی سیر، گوجه فرنگی، آب لیموی تازه و نمک داخل غذاساز بریزید و خوب ترکیب کنید. این یک تبوله ساده و مقوی است.جعفری کالری اندکی دارد و سرشار از فیبر است. این ماده حاوی پتاسیم و ویتامین C نیز هست. ...
18 مهر لقمه های مرغ و براکلی
...> خرده نان 1 قاشق سوپخوری روش تهیه لقمه های مرغ و براکلی فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب مینی مافین را چرب نمائید. آن گاه همه مواد لازم را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. حالا از مواد فراهم کرده درون قالب ها بریزید و لقمه ها را به مدت تقریبی 18-20 دقیقه در فر بپزید. قالب را از فر درآورید و پس از 5 دقیقه لقمه ها را از قالب جدا کنید. ...
آشنایی با روش تهیه سس باربیکیو سیب
قاشق چای خوری روغن مایع طرز تهیه سس باربیکیو سیب: در ابتدا کمی شکر و آب را روی اجاق می گذاریم و بهم می زنیم تا کاملا حل شوند و به جوش آید و شربت غلیظی بدست آید. شربت را کنار می گذاریم. سیب ها و سیر و پیاز و فلفل را داخل میکسر می ریزیم و بقیه مواد و ادویه ها و شربتی را که آماده کرده ایم به آنها اضافه می کنیم و به مدت 2 دقیقه با میکسر خرد می کنیم تا به شکل پوره در ...
18 مهر مهارت های آشپزخانه
نان تست– درون آن بریزید. خرده نان ها با سس مایونز مخلوط شده و سس مایونز اضافی را جذب خواهد کرد. برای جلوگیری از سررفتن غذا ! هرگاه یک تکه کره، یا چند قاشق غذاخوری روغن خوراکی درون آب برنج یا پاستا اضافه کنید، برنج یا پاستای شما سر نخواهد رفت و به یکدیگر نخواهد چسبید. نان اگر داخل کیسه ی نان، یک ساقه ی کرفس بیندازید، نان را برای مدت بیشتری تازه نگه خواهد ...
18 مهر دلمه کدو سبز با پنیر موزارلا
نصف کنید و گوشته ی آن را درآورید تا توخالی شوند و بعد در آب جوش بپزید تا قدری نرم شوند. آن گاه پنیر، فلفل دلمه ای، شوید، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. روی کدوها مخلوط روغن زیتون و سیر بمالید و داخل شان را با مواد فراهم کرده، پر کنید. حالا کدوهای پرکرده را در ظرف نسوز چربکرده بچینید و به مدت تقریبی 20 دقیقه، در فر گرم شده با دمای 190 درجه ی سانتیگراد قرار دهید تا مواد ...
18 مهر دلمه برگ مو با سس آلبالو
سرور چاووشی مواد لازم برای 6 نفر برنج 500 گرم برگ مو 250 گرم روغن زیتون 6 قاشق سوپخوری پیاز ریز خردکرده 4 عدد پرک بادام 25 گرم جعفری ریز خردکرده1 دسته کوچک شوید خردکرده 1 دسته کوچک نعنا ی خردکرده 1 دسته کوچک نمک و فلفل به میزان لازم پودر زیره سبز 1 قاشق چایخوری زرشک ...
مواد غذایی سالم و مغذی
گوارشتان شود. بنابراین اگر روده هایتان حساس است بهتر است که این سبزیجات را به صورت پخته میل کنید. یادتان باشد که پختن این مواد غذایی نیز بسیار مهم است. بنابراین نباید در طبخ آن ها از روغن زیاد استفاده کنید. یادتان باشد که بخارپز کردن و یا استفاده از مقدار کمی روغن زیتون و افزودن چاشنی های دلخواه بهترین روش طبخ و مصرف آن ها است. یادتان باشد که برخی از سبزیجات مانند سیب زمینی، نخودفرنگی، آرتیشو و غیره به ...
طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی و تفاوت مربا و مارمالاد
کمی حرارت دهید تا آبکی تر شوند و گف روی آن ها را بگیرید و بعد توت های پخته شده را کنار بگذارید تا کمی سرد شوند. حالا با همزن یا گوشت کوب برقی، توت ها را له کنید تا حدی که به شکل یک خمیر یک دست دربیایند. بعد باز ظرف توت های را روی حرارت قرار داده و کف روی ظرف را مدام با قاشق بگیرید. پودر ژله توت فرنگی را در یک لیوان آب جوش حل کرده و کنار بگذارید. وقتی توت ها به غلظت مناسب رسیدند و در آخرین ...
طرز تهیه بستنی سنتی، کودکتان را خوشحال کنید
یکی از ساده ترین، ارزان ترین و دلچسب ترین دسرها، بستنی است. بستنی نوعی دسر منجمد است، که باید شامل حداقل 10٪ چربی شیر باشد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این دسر خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای یک و نیم کیلو بستنی: شیر /یک لیتر شکر/300 گرم ثعلب /2 قاشق چایخوری محلول زعفران/2 قاشق سوپخوری گلاب مرغوب/ 4 قاشق سوپخوری پودر هل سفید/ یک قاشق ...
طرز تهیه قیمه نجفی، قیمه حسینی عراقی ها+ عکس
گوسفندی 200 گرم (خورشتی بدون استخوان) پیاز 2 عدد (خرد شده) نخود 200 گرم (خیس خورده) رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپخوری زعفران 3 قاشق سوپخوری روغن جهت سرخ کردن پودر لیمو به میزان لازم دارچین 1 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم زردچوبه 1 قاشق طرز تهیه: نخودها را 24 ساعت قبل خیس می کنیم و هر چند ساعت یکبار آبش را تعویض می کنیم ...
طرز تهیه مرغ شکم پُر گیلانی؛ سنتی و آبرومند
مرغ شکم پر از خورشت های مجلسی و آبرومند و سنتی گیلان می باشد که بسیار در مهمانی ها بر روی سفره ها قرار دارد, در ادامه با طرز درست کردن مرغ شکم پر گیلانی آشنا خواهیم شد. مواد لازم 1 عدد پیاز رنده شده ازگیل 1 عدد مرغ یک کیلویی 3 تا 4 قاشق سوپ خوری رب آلوچه یا ازگیل 300 گرم مغز گردوی آسیاب شده سبزی معطر به صورت لازم 2 عدد لیمو ترش روغن ...
18 مهر دلمه قارچ با پنیر و اسفناج
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4 نفر قارچ درشت 300 گرم روغن مایع 2 قاشق سوپخوری پیاز خردکرده 1 عدد سیر خردکرده 1 حبه اسفناج خردکرده 250 گرم پنیر سفید (فتا) 150 گرم شوید خردکرده 1 قاشق سوپخوری تخم مرغ 1 عدد جوز هندی رنده کرده یک هشتم قاشق چایخوری پنیر موزارلای رنده کرده 100 گرم ...
18 مهر دلمه بادمجان با مرغ و پنیر
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 2 نفر بادمجان دلمه ای 2عدد روغن مایع 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1 عدد فیله مرغ خرد کرده 2 عدد جعفری خرد کرده 2 قاشق سوپخوری پوره گوجه فرنگی 120 گرم پودر نان 40 گرم تخم مرغ همزده 1عدد پنیر موزارلای رنده کرده 100 گرم روش تهیه دلمه بادمجان با مرغ و ...
18 مهر دلمه قالبی بادمجان
. به گونه ای که کف و دیواره قالب را بپوشاند و اضافی هایش در اطراف قالب بماند. آن گاه حفره ایجاد شده را با مخلوط فراهم کرده پر کنید و رویش پنیر بریزید. اضافی بادمجان ها را روی مواد برگردانید تا کاملاً مایه میانی را بپوشاند. حال قالب را در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت تقریبی 25-30 دقیقه، دلمه را بپزید. اکنون دلمه را برای پذیرائی در ظرف مناسبی برگردانید و با ماست چکیده، پودر پسته و زرشک بیارائید. ...
10 راز آشپزی برای خوش طعم کردن غذا
نمک اضافه می کنند. این بار به جای این کار یک قاشق غذاخوری آب لیموی تازه را به آب ماکارونی اضافه کنید و هنگام سرو ماکارونی هم کمی آویشن یا پودر ریحان خشک روی آن بریزید. به این ترتیب هم حجم سدیم دریافتی را کاهش می دهید و هم طعم جدیدی را در ماکارونی تجربه خواهید کرد. معمولاً بیشتر افراد طعم سبزی های بخارپز را دوست ندارند اما می توانید با افزودن کمی روغن کنجد و سرکه بالزامیک به سبزی های ...
چطور از شر افتادگی سینه های خود خلاص شویم؟!
. اثرگذاری این روش شما را شگفت زده کرده و به محض استفاده از آن می توانید مشکلتان را حل شده بدانید! یک فنجان پودر تخم شنبلیله را با یک فنجان آب ترکیب کنید تا به شکل خمیری در بیاید و آن را روی سینه ها مالیده و بگذارید برای یک ربع روی پوست بماند و سپس آن را با آب سرد بشویید. اگر به صورت روزانه از این روش استفاده کنید خیلی زود نتیجه آن را خواهید دید. 6. انار و روغن خردل ...
تغذیه دوران بارداری، بهترین و بدترین خوراکی ها
بهترین و بدترین خوراکی ها حالا شاید این سوال برایتان پیش بیاید که اگر مادری بخواهد در دوران بارداری، با نوع تغذیه خود، فرزند باهوش تری به دنیا بیاورد، باید چه کند یا بهترین تغذیه برای بچه هایی که می خواهیم باهوش تر بشوند، چیست؟ یکی از مهم ترین مواد مغذی که باعث افزایش هوش می شود، اسیدهای چرب امگا3است. به همین دلیل مردم کشورهای جنوب شرق آسیا و سواحل مدیترانه که ماهی و روغن زیتون بیشتری در ...
مواد غذایی سالم و مغذی
دستگاه گوارشتان شود. بنابراین اگر روده هایتان حساس است بهتر است که این سبزیجات را به صورت پخته میل کنید. یادتان باشد که پختن این مواد غذایی نیز بسیار مهم است. بنابراین نباید در طبخ آن ها از روغن زیاد استفاده کنید. یادتان باشد که بخارپز کردن و یا استفاده از مقدار کمی روغن زیتون و افزودن چاشنی های دلخواه بهترین روش طبخ و مصرف آن ها است. یادتان باشد که برخی از سبزیجات مانند سیب زمینی، نخودفرنگی، آرتیشو ...
حلوا شیرازی بخورید
...> نشاسته گندم: 1/2پیمانه آرد برنج: 1/2پیمانه شکر: یک و نیم پیمانه گلاب: 1/2 پیمانه پودر هل: یک قاشق چایخوری زعفران دم کرده: به میزان لازم پودر پسته برای تزئین: به میزان دلخواه طرز تهیه ابتدا نشاسته را با آب سرد حل کنید و از صافی رد کنید. بعد از آن آرد برنج را با شیر سرد مخلوط کنید و به همراه شکر به نشاسته اضافه کنید. سپس ظرف را روی حرارت قرار دهید و ...
رژیم مدیترانه ای چیست؟ (برنامه رژیم مدیترانه ای 5 روزه)
...> میان وعده "ساندویچ گوجه فرنگی با پنیر موزارلا" خلال گوجه فرنگی و 30 گرم پنیر موتزارلا، کمی روغن زیتون، نمک، فلفل و ریحان تازه را روی دو عدد نان تست مالیده و میل کنید.(100 کالری) ناهار "بره کباب" مقدار 120 گرم گوشت بره را با 1 فنجان گوجه فرنگی، فلفل زرد، پیاز قرمز و کدو سبز، آویشن تازه و روغن زیتون مزه دار کنید. مواد را به مدت 10 دقیقه گریل کرده و با نصف فنجان برنج پخته و 1 قاشق ...
کاپ کیک خیس(بدون نیاز به فر)
مواد مورد نیاز برای 3 نفر: روغن مایع 6قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چای خوری شکر 7قاشق غذاخوری تخم مرغ 2عدد بیکینگ پودر 1قاشق چای خوری آرد سفید 8 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 4قاشق غذاخوری شیر 10قاشق غذاخوری طرزتهیه; ابتداآرد ،شکر ، وانیل ،بیکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط میکنیم . تخم مرغها را اضافه کرده وخوب هم ...
با چای زنجبیل و لیمو از چاقی جلوگیری کنید
ایده آل باید چای زنجبیل و لیمو را در صبح بنوشید. برای بهره مندی از مواد مغذی سودمند زنجبیل لیمو، همیشه از مواد تازه استفاده کنید. شما می توانید قسمت کوچکی از ریشه ی زنجبیل را با یک قاشق، پوست بکنید و آن را ریز کنید. 2 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه به این مخلوط اضافه کنید و به عنوان پایه ی این نوشیدنی، کمی چای سبز معمولی اضافه کنید. استفاده از چای سبز ، محتوای آنتی اکسیدانی زنجبیل را افزایش ...
این برش های آجیلی مناسب پذیرایی از مهمانان است
روشن 60 گرم کورن سیروپ 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری خامه صبحانه 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه: 1. قالبی را به اندازه 18 28 سانتیمتر، چرب کنید و با کاغذ روغنی بپوشانید. به گونه ایکه کاغذ روغنی از دو لبه طولی قالب، بلندتر باشد. آن گاه کره، آرد و پودر شکر را در کاسه مناسبی بریزید و کره را با نوک انگشتانتان با آرد مخلوط کنید تا به شکل خرده نان درآید. ...
برای افزایش باروری چه بخوریم؟
مخلوط کنید تا مطمئن شوید از همه نوع مواد مغذی بهره مند می شوید. میوه ها و سبزیجات رنگارنگ تریکیبات گیاهی دارند که در کنار هم از سلامتتان محافظت میکند. این مواد شیمیایی گیاهی شامل آنتی اکسیدان ( مانند فلاونوئیدها و کاروتنوئیدها ) هستند که برای داشتن بدنی سالم ضروری است و به بارداری کمک میکند. سعی کنید مطابق با فصلی که هستید از میوه ها و سبزیجات استفاده کنید. میوه ها و سبزیجات رنگارنگ مانند ...
روش تهیه اسپاگتی با طعم مرغ
...> شنیسل مرغ با اسپاگتی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. روغن زیتون به میزان لازم سیر 2 حبه ریحان 1/2 دسته پوره گوجه فرنگی 400 گرم فیله مرغ 2 تکه آرد 100 گرم تخم مرغ 2 عدد آرد سوخاری 100 گرم پنیر پارمزان 30 گرم اسپاگتی 150 گرم طرز تهیه:1-مقداری روغن در ماهیتابه ی کوچکی روی حرارت متوسط بریزید و سیر و ساقه های خرد شده ریحان ...
این مواد غذایی ضد کالری اند
راهی برای صاف شدن شکمتان می گردید می توانید به این مواد غذایی اعتماد کنید. بهتر است قارچ ها از حرارت و پخته شدن طولانی مدت در روغن یا کره دور باشند. چون به این ترتیب چربی زیادی به خود می گیرند و چهارچوب رژیم لاغری سالم را به هم می زنند. اگر می خواهید کمترین میزان کالری را دریافت کنید بهتر است قارچ هایتان را بخارپز کنید. ادویه ها فلفل، زردچوبه، کاری، آویشن، زیره و غیره. دنیای ...
طرز تهیه سالاد طالبی و کیوی
فرنگی جهت تزیین : مقداری طرز تهیه: 1. تخم های طالبی را بیرون آورده و دور بریزید , آن را به 4 قسمت تقسیم نمایید . هر برش را پوست نموده و به شکل مکعبی خرد نمایید و داخل یک کاسه بریزید. 2. کیوی را پوست نمایید و آن را به حلقه های نازک برش بزنید . سپس آن را همراه حبه های انگور سفید به مواد کاسه اضافه نمایید. 3. هسته های پاپایا را درآورید و آن را پوست نموده ...
خوراک عدس با رویه سیب زمینی
آن اضافه نمایید و روی حرارت کم به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا کاملا نرم شوند . پنیر توفو را افزوده , عدس و رب گوجه فرنگی را روی آن بریزید و خوب مخلوط نمایید . چاشنی آن را با نمک و فلفل اندازه نمایید , سپس همه مخلوط را داخل یک ظرف پیرکس بریزید . 4. پوره سیب زمینی را روی مخلوط عدس بریزید و با قاشق آن را کاملا پهن نمایید تا تمام سطح ظرف را بپوشاند . 5 . غذا را در فری که از قبل گرم ...
غذایی بدون گوشت با مواد ارگانیک
...> نکاتی در مورد خوردن تخم مرغ استرس در رابطه زناشویی برای چیست؟ آیین های سنتی عزاداری عاشورا در ایران ( قسمت اول ) ارسال نظر نام: ایمیل: * نظر: مواد لازم: یک قاشق غذا خوری روغن زیتون خالص 3 قاشق غذا خوری موسیر خرد شده یک قاشق چای خوری رزماری تازه و خرد شده به اندازه یک بند انگشت پودر فلفل قرمز یک حبه سیر که ریز ...
دریافت نشاسته با مصرف برخی مواد غذایی
روش های آماده سازی غذاهای دارای نشاسته، محتوای نشاسته را تحت تاثیر قرار می دهد و پخت و پز یا گرم کردن اغلب نشاسته مقاوم را از بین می برد. با این حال، شما می توانید محتوای نشاسته مقاوم را با اجازه دادن به سرد شدن برخی از مواد خوراکی بعد از پخت و پز نشاسته مقاوم پس بگیرید. اگر چه هیچ توصیه رسمی برای مصرف نشاسته مقاوم وجود ندارد بسیاری از مطالعات مزایای سلامتی را در استفاده 15-30 گرم در ...
