خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تارتلت ماهی دودی؛ اعیانی و مدرن
گرم پیاز خردکرده 1 عدد قارچ 50 گرم تخم مرغ 2 عدد خامه 6 قاشق سوپخوری پنیر گودا 100 گرم جعفری خرد کرده 1 قاشق سوپخوری ادویه به مقدار کافی طرز تهیه: 1. آرد را در ظرفی الک کنید و نمک را به آن بیفزائید. 2. کره را تکه تکه سازید و داخل آرد بریزید و با نوک انگشت مخلوط کنید تا مواد، به شکل خرده نان در آید. برای آسانی کار، می توانید از خمیر گیر غذاساز خانگی استفاده کنید. ...
پروتئین در کاهش وزن نقش اساسی دارد
، عوارض جانبی چون نفخ و تورم، قولنج و اسهال ممکن است روی دهد. این عوارض را می توانید با تغییر پودر پروتئین مصرفی تان به راحتی برطرف کنید، یعنی از پودر پروتئینی استفاده کنید که منشاء لبنی نداشته باشد، مانند تخم مرغ، نخودسبز، سویا، الیاف و یا پودرپروتئین برنج. قبلاً گفته می شد که تغذیه پر پروتئین، تأثیرات منفی روی سلامت کلیه ها و استخوان ها دارد اما تحقیقات جدید نشان داده که این ادعا صحت ندارد ...
کولاش؛ صبحانه ای برای پذیرایی از خودتان
بزرگ رنده شده 2 عدد پنیر چدار رنده شده 400 گرم طرز تهیه: 1. شیر، تخم مرغ هم زده و زرده تخم مرغ را همراه با آرد نان، کره، نمک، شکر و مخمر نان خمیرگیر بریزید و یا با دست ورز دهید تا خمیر شکل بگیرد. 2. فر را تا دمای 190 درجه سانتی گراد گرم کنید. سینی فر را کمی چرب کنید و آماده قرار دهید. 3. تخته آشپزی را با آرد بپوشانید، خمیر را روی آن ورز دهید و آن را به 36 ...
طرز تهیه مرغ بریان شکم پُر
6 شاخه لوبیا سفید 600 گرم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم گوجه خشک شده 200 گرم مرغ 1 عدد بزرگ لیمو 1 عدد فلفل پاپریکا 1 قاشق چای خوری آب انگور 400 میلی لیتر آبلیمو 1/2 لیوان طرز تهیه: 1- از قبل فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2- برای تهیه مواد میانی، مقداری روغن زیتون در ماهیتابه ای بزرگ گرم کنید. سوسیس خرد شده را در آن بریزید و برای حدود 3 ...
ترفندهایی برای بیدار ماندن بدون قهوه!
که هضم غذا با مصرف انرژی همراه است. با این حال سعی نکنید تا این مصرف انرژی را با خوردن غذاهای شیرین و نوشیدن قهوه جبران کنید. میان وعده های سبک با مواد مغذی خاص مانند آهن و چربی های مفید راه حل بسیار خوبی برای احیای انرژی است. نتایج یک بررسی نشان داده است که فیبر بالای صبحانه بیشترین تاثیر را در حفظ هوشیاری دارد و مصرف مواد غذایی پروتئین دار مانند تخم مرغ هم می تواند موثر باشد. با این ...
به کمک این 14 راهکار، 14 روزه لاغر می شوید
تازه بخورید تا هرگز احساس گرسنگی نکنید. 10٫ اسموتی پروتئینی برایان ویلسون، که یک حسابدار 29 ساله است، در عرض 6 هفته 8٫5 کیلو وزن کم کرد و 15 سانتیمتر از سایز دور کمرش را کاهش داد. او معتقد است که استفاده از این رژیم لاغری که حاوی اسموتی پروتئینی است، به او کمک کرده که به نتیجه دلخواهش دست یابد. 9٫ تخم مرغ غذاهای بدون چربی، سیرکننده و پروتئینی بخش اصلی ...
درمان دیابت با طب سنتی
کاهش قندخون بیش از هر چیز دارای اثر قابل توجه است. برای مصرف، می توان روی یک گرم پودر دانه آن یک استکان آب سرد ریخت. این مخلوط حداقل باید 3 ساعت بماند، سپس می توان آن را صاف و میل کرد. این کار را می توان تا روزی 5 بار انجام داد. مصرف پودر دانه به صورت خوراکی تا روزی 5 گرم بلامانع است. این پودر طعم تلخی دارد، به همین دلیل در کشورهای دیگر آن را به صورت قرص تولید کرده اند. دانه ها سفت و سخت هستند ...
غذای واقعی بخورید!
صبحانه خربزه، گریپ فروت یا چای گیاهی کامبوجا بخوریم یا از نزدیک ترین دکه در مسیرمان برای رسیدن به محل کار، یک نان شیرینی پر از پنیر خامه ای و یک لیوان قهوه بگیریم؟ اما درنهایت، تصمیم های ما درباره غذا را الگوهای دیرینه و جاافتاده علاقه و نفرت تعیین می کنند. اگر نان شیرینی را انتخاب کنم، ویلسون خواهد گفت که دلیل این تصمیم این نیست که نمی دانم نان شیرینی، ویتامین های سالاد میوه را ندارد یا نمی دانم ...
رفع افتادگی پستان، امتحان کنید
باشد که از استفاده از این درمان خانگی پشیمان نخواهید شد. برای هر یک از سینه ها یک قاشق روغن زیتون را به گونه ای کف دست هایتان بمالید که حرارت را در دست های خود احساس کنید. سپس با کف دست هایتان سینه ها را از سمت پایین رو به بالا به مدت 20 دقیقه ماساژ دهید. این کار را حداقل 4 بار در هفته انجام دهید. زرده تخم مرغ و خیار اگر از آن دسته آدم هایی هستید که فکر می کنند هزینه های ...
تغذیه و باروری، باید و نبایدهای خوراکی
. جوشانده گیاهی تحقیق روی اینکه چه مقدار کافئین میتواند روی باروری تاثیر بگذارد پیچیده است. در حالی که بسیاری از متخصصان مصرف کم یا متوسط کافئین ( 300 میلی گرم در روز یا دو فنجان چای یا قهوه در روز ) را توصیه میکنند، دیگر متخصصان میگویند این مقدار هم زیاد است.تحقیقات جدید نشان داده دوزی کمتر از 100 میلی گرم کافئین در روز 14 درصد خطر سقط جنین و 19 درصد خطر به دنیا آمدن نوزاد به صورت ...
آیا عسل واقعا غذایی معجزه آساست؟
اشتباه است. البته معمولا کسی عسل را به اندازه ای مصرف نمی کند که چاق شود اما یک قاشق چای خوری عسل مثل 5 گرم قند 20 کیلوکالری انرژی دارد. بهترین وعده برای خوردن عسل عسل به دلیل قند سریع الجذبی که دارد، اگر صبح مصرف شود انرژی زا است و این شیرینی با تحریک ترشح هورمون بتاآندروفین، نشاط آور است اما نباید فراموش کرد که نشاط آور بودن و آرام بخش بودن عسل با هم مغایرتی ندارد و اگر عسل ...
نبایدهای دوران بارداری در 11 نکته
، شمشیر ماهی، و کاشی ماهی اشاره کرد. به طور کلی، کنسرو ماهی تن حاوی سطوح پایین تر جیوه است اما همچنان بهتر است به مقدار کم خورده شود. غذای دریایی دودی: غذاهای دریایی دودی که به صورت دستی تهیه شده اند ممکن است به لیستریا آلوده باشند. در صورت تمایل بهتر است از محصولات کنسروی استفاده کنید. تخم مرغ خام: غذاهایی که حاوی تخم مرغ خام هستند نیز شامل این گزینه می شوند و از این رو نسبت به ...
کیک نارنجی با طعم پنیر
مواد لازم را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا خمیر صاف و یکدستی حاصل شود. آن گاه مایه فراهم کرده را در 4 قالب به گنجایش 60 میلی لیتر که از قبل چرب کرده اید بریزید. مواد لازم مینی کیک هویج و کرم پنیر آرد 75 گرم بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری هویج ریز رنده کرده 5 قاشق سوپخوری نارگیل رنده کرده 1 قاشق سوپخوری پودر شکر 3 قاشق ...
پایانی بر ریزش مو با 14 فرمول طبیعی
و غذاهای دریایی، گوشت ماکیان، گوشت قرمز، لوبیا، موز، جو دوسر، تخم مرغ، سیب زمینی و شیر کم یا بدون چربی را در برنامه غذایی خود جای دهید. اسید فولیک این ویتامین می تواند نقش قابل توجهی در درمان و پیشگیری از ریزش مو ایفا کند. مصرف مکمل ها و مواد غذایی حاوی اسید فولیک نه تنها به کاهش احتمال ریزش مو و پیشگیری از نازک شدن موها در آینده کمک می کند، بلکه می تواند کمک بزرگی به افرادی ...
پایانی بر ریزش مو با 14 فرمول طبیعی
و غذاهای دریایی، گوشت ماکیان، گوشت قرمز، لوبیا، موز، جو دوسر، تخم مرغ، سیب زمینی و شیر کم یا بدون چربی را در برنامه غذایی خود جای دهید. اسید فولیک این ویتامین می تواند نقش قابل توجهی در درمان و پیشگیری از ریزش مو ایفا کند. مصرف مکمل ها و مواد غذایی حاوی اسید فولیک نه تنها به کاهش احتمال ریزش مو و پیشگیری از نازک شدن موها در آینده کمک می کند، بلکه می تواند کمک بزرگی به افرادی ...
با خواص بلوط آشنا شوید
...، سپس آن را پودر و چای تهیه کرد. مقدار مصرف آن یک قاشق چای خوری در یک لیوان آب جوش است. طبیعت: بلوط از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است. یک غذای دارویی بلوط منبع غنی فیبر است، به همین دلیل مصرف آن باعث کاهش اشتها می شود و شما را به مدت طولانی سیر نگه می دارد. همچنین فیبر موجود در آن به راحتی قابل هضم و مانع از بروز مشکلات گوارشی است. اگر در فصل پاییز تصمیم دارید ...
مرغ با سس خردل وترخون
.... 4)سس خردل و کره را با هم مخلوط کرده با برس روی پوست مرغ می مالیم. سپس روی آن نمک،فلفل و ادویه پاشیده ودر آخر ترخون را روی تکه ها می ریزیم. 5)تکه های مرغ را در فر بمدت 1 ساعت قرار داده تا مرغ کاملا پخته و قهوه ای گردد. سپس ماهی تابه را از فر خارج نموده و تکه های مرغ را به یک سینی منتقل کرده وآنها را گرم نگه می داریم. 6)ماهی تابه را روی ...
راه تقویت تخمدان، تغذیه سالم
آمپول نیز تولید می شود ولی بهتر است از منابع طبیعی نیاز روزانه تأمین شود، نیازی که معادل 7 تا 9 میلی گرم در روز است. ماده مغذی دیگری که تاثیرش اثبات شده ویتامین a است به طوری که کمبودش می تواند موجب کاهش قدرت باروری شود. این ویتامین در آقایان باعث ساختن اسپرماتوزوئید می شود و در خانم ها هم روی تولید هورمون های جنسی که به باروری کمک می کنند، موثر است. جگر، شیر، پنیر، خامه و کره منابع ...
19 مهر چاتنی مخلوط
...> پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری سرکه سفید نیم لیتر (2 پیمانه) نمک 1 قاشق چایخوری کنجد 3 قاشق سوپخوری دارچین 1 قاشق سوپخوری روش تهیه چاتنی مخلوط هویج وگوجه فرنگی را در قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم اجاق بپزید. آن گاه شکر قهوه ای، کدو، سیب، گلابی، آناناس، برگ بو، زنجفیل، پودر فلفل قرمز، سرکه و نمک را بیفزائید و مخلوط کنید و به ...
19 مهر سوپ تره فرنگی و شلغم
فاطمه درویش مواد لازم برای 4 نفر تره فرنگی 200 گرم روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری سیر له کرده 1 حبه آب سبزی 700 میلی لیتر (حدود 3 پیمانه) شلغم ریز خردکرده2 عدد پودر زیره سبز یک دوم قاشق چایخوری سیب زمینی ریز خردکرده175 گرم هویج رنده کرده 125 گرم خامه 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به ...
19 مهر مرغ با سس انار و بادام
... پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری پودردارچین یک دوم قاشق سوپخوری آب مرغ یک دوم پیمانه (125 میلی لیتر) بادام هندی یک سوم پیمانه (55 گرم) گشنیز خردکرده یک سوم پیمانه روش تهیه مرغ با سس انار و بادام ابتدا دانه های انار را جدا کنید و یک سوم پیمانه از آن را کنار بگذارید. باقیمانده انار را با آب و شکر قهوه ای، در ظرف مناسبی بریزید و ...
19 مهر سرگنجشکی
تمرهندی را با دو پیمانه آب مخلوط کنید و از صافی عبور دهید. آن گاه در تابه مناسبی، قدری روغن بریزید و روی اجاق گرم کنید و پیازخرد کرده را در آن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس پیاز رنده کرده، گوشت، نمک، فلفل، زردچوبه و تخم گشنیز را با هم مخلوط کنید و از آن کوفته ریزه بسازید. پیازداغ، تمرهندی صاف کرده و دو پیمانه آب را در قابلمه مناسبی بریزید و روی اجاق بجوشانید. حالا کوفته ریزه ها را در این سس بریزید و با حرارت ملایم، بپزید. اکنون شکر و دارچین را بیفزائید و همراه با نان یا برنج میل کنید. ...
19 مهر شش انداز
میلی لیتر (1پیمانه) شکر در صورت دلخواه 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ 4-6 عدد روش تهیه شش انداز قدری از روغن را در قابلمه ی مناسبی بریزید، گوشت را بیفزائید و تفت دهید. آن گاه پیازداغ و زردچوبه را بیفزائید و اندکی تفت دهید. حال قدری آب به آن اضافه کنید و بگذارید گوشت نیم پز شود. سپس گردو، کنجد و انار را درون گوشت بریزید، نمک، فلفل، آب انار و شکر را بیفزائید و صبر ...
19 مهر بریانی گوشت
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4 -6 نفر فیله گوساله خردکرده 500 گرم سرکه سفید 1 قاشق سوپخوری ماست 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) مخلوط ادویه گرام ماسالاوکاری2 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری روغن مایع 2 قاشق سوپخوری پیاز قرمز خردکرده 2 ...
روش پخت آلبالو پلو با مرغ
...> آلبالو: یک کیلو هسته گرفته شده شکر: 900 گرم سینه مرغ: 2 عدد چوب دارچین: 3 عدد برگ بو: 2 عدد زعفران دم کرده: 4 قاشق سوپخوری کره: 50 گرم روغن و نمک: به میزان لازم خلال پسته و بادام: به میزان لازم برنجتان را خوب بشویید و با نمک برای 3 ساعت خیس کنید. آلبالوها را شسته و هسته آنها را جدا کنید. در ظرفی ترجیحا لعابی شکر را روی آلبالوها بریزید و 2 3 ...
19 مهر خوراک سیب زمینی
...> روش تهیه خوراک سیب زمینی پوست سیب زمینی ها را بگیرید، رویشان نمک بپاشید و در قابلمه مناسبی بریزید. آن گاه قدری آب به آن بیفزائید و قابلمه را روی اجاق قرار دهید تا سیب زمینی ها نیم پز شوند. سپس سیب زمینی ها را در ظرف چربکرده نسوز بریزید و یک قاشق از روغن زیتون را رویش بپاشید و به مدت تقریبی 30 دقیقه، در فر گرم کرده با دمای 180 درجه سانتیگراد، قرار دهید تا بپزند و برشته شوند. ...
مالیدن پوست گردوی تازه بر بُن دندان ها آنها را تقویت می کند
...: همچنین برای رعایت حفظ صحت دندان ها، باید از مصرف شیرینی جات و ادویه جات و غذاهای تند به میزان زیاد پرهیز کرد. برای رفع بوی بدن دهان باید معده پاکسازی شود. طرز تهیه خمیردندان گیاهی این دستیار تخصصی طب سنتی درباره خمیردندان گیاهی یادآور شد: گلنار 20 گرم، کندر 15 گرم، سماق 30 گرم و تخم گشنیز 5 گرم، همه آسیاب شود و مسواک تر به پودر آغشته شود و دندان ها با آن مسواک شود. این خمیر دندان بسیار برای حفظ دندان و رفع بوی بد دهان مفید است. ...
19 مهر سلیاک و رژیم غذایی عاری از گلوتن
میوه ها و سبزی ها و آب آن ها، سیب زمینی، مغزها، انواع گوشت های سفید و قرمز، تخم مرغ، روغن ها (بویژه روغن کلزا که حاوی 10درصد اسید چرب امگا-3 می باشد)، مارگارین، قند، شکر، مربا، عسل، مخمر آبجو، چای و قهوه مجاز می باشد. البته لازم است به برچسب روی قهوه ها توجه شود. - برخی اوقات عدم تحمل لاکتوز و فروکتوز به طور ثانویه در اثر سلیاک ایجاد می شود و قندهای الکلی حتی در روده سالم نیز به خوبی جذب ...
طرز تهیه همبرگر ذغالی خانگی خوشمزه
ق غذاخوری سس خردل یا کچاپ (اختیاری) 1 ق غذاخوری نمک، فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه همبرگر ذغالی: برای تهیه همبرگر ذغالی خوشمزه، ابتدا باید پیاز را رنده کرده و آب آن را با دست بگیرید. پیاز رنده شده را به گوشت اضافه کرده و باهم مخلوط کنید. تخم مرغ، سس خردل، پودر سوخاری و ادویه جات را به مواد قبلی اضافه کنید. حالا همه مواد را یا با دست حسابی مخلوط کرده ...
طرز تهیه سالاد طالبی و کیوی
کوچک : 1/2 کیوی : 2 عدد انگور سفید بی دانه : 125 گرم پاپایا , دو نیم شده : 1 عدد آب پرتقال : 3 قاشق غذاخوری نعناع خرد شده : 1 قاشق غذاخوری برگ ریز نعناع ترش جهت تزیین : مقداری انگور ترش فرنگی جهت تزیین : مقداری طرز تهیه: 1. تخم های طالبی را بیرون آورده و دور بریزید , آن را به 4 قسمت تقسیم نمایید . هر برش را پوست نموده و به شکل مکعبی خرد نمایید و داخل یک کاسه بریزید. 2 ...
