سایر منابع:
سایر خبرها
سیر (نام علمی : Allium sativum)
گلیسیریدها شود. 20- آزمایشات نشان می دهند که مصرف روزانه 1.8 تا 2.7 گرم سیر تازه طی یک تا سه ماه، می تواند 11 میلی لیتر جیوه فشار سیستولی و 5 میلی لیتر جیوه فشار دیاستولی را در بیماری پرفشاری خون کاهش دهد. 21- در یک مطالعه بر روی 120 نفر با مصرف روزانه 900 میلی گرم پودر خشک سیر شامل 1.3 درصد آلی این، به مدت چهار هفته در مقایسه با دارونما، چسبندگی پلاکت ها در گروه مصرف کننده ...
خمیر پیتزای خانگی درست کنید
سطح خمیر روغنی شود. خمیر را به مدت 30 دقیقه در جای گرم قرار دهید تا به اصطلاح برسد. سپس خمیر را به مدت یک شب تا صبح یا حداکثر سه روز در یخچال قرار دهید. نکته: خمیر در گرما پف می کند و دوبرابر می شود اما وقتی در یخچال قرار می دهید در اثر سرما پف آن می خوابد. 4. دو ساعت پیش از درست کردن پیتزا، خمیر سرد را از یخچال بیرون بیاورید. هر کدام از چانه ها را جداگانه چرب کنید و داخل پلاستیک بگذارید و اجازه دهید چند دقیقه ای در دمای اتاق بمانند. ...
خورش گیاهی کرمی
2 فنجان گلچه گل کلم کوچک 1 عدد سیب زمینی شیرین پوست کنده و خرد شده 1 قوطی شیر نارگیل کم چرب 1 فنجان استاک سبزیجات 1 قاشق غذاخوری گرام ماسالا 1/2 قاشق غذاخوری پودر کاری 1 قاشق چایخوری نمک 2 فنجان اسفناج بسته بندی شده خرد شده برنج نارگیل: 1/2 فنجان برنج باسماتی قهوه ای نپخته 1 ...
بهترین دمنوش های لاغری
ترکیب چای سبز و کرفس تأثیر چشمگیری در روند کاهش وزن دارد. برای تهیه دمنوش لاغری کرفس و چای سبز، یک لیوان را با آب جوش بشویید تا گرم شود. سپس نصف قاشق چای خوری پودر برگ کرفس و دو قاشق چای خوری چای سبز را در همان لیوان بریزید و آب از جوش افتاده(حدود 85درجه سانتی گراد) به آن اضافه کنید. لیوان را دور از حرارت نگه دارید و بعد از 5 دقیقه بنوشید. برای طعم دار شدن دمنوش کرفس و چای سبز، می توانید از اندکی زعفران و زیره سبز استفاده نمایید. ...
29 آبان انواع سس سالاد
تهیه همه مواد را با یکدیگر مخلوط کنید و با همزن برقی یا دستی بزنید تا سس صاف و یکدست شود. سس ترخون مواد لازم سس مایونز 300 گرم پیاز ورقه ای خردکرده 2 عدد جعفری خردکرده 2 قاشق چایخوری پیازچه خردکرده 2 قاشق چایخوری ترخون خردکرده 2 قاشق چایخوری سرکه سیب 2 قاشق چایخوری روش تهیه همه ...
29 آبان سالاد روسی
سرور چاووشی مواد لازم برای 6 -8 نفر سیب زمینی پخته و خردکرده 4 عدد متوسط سس مایونز حدود 100 گرم خامه ساده حدود 50 گرم گردوی خردکرده 100 گرم سینه مرغ پخته و خردکرده 1 عدد قارچ خردکرده و تفت داده 500 گرم تخم مرغ پخته و خردکرده 5 عدد روش تهیه سالاد روسی ابتدا یک لایه سیب زمینی در کاسه نسبتا ...
29 آبان سالاد جوانه شبدر
فاطمه درویش مواد لازم برای 4 نفر برگ اسفناج تازه و جوان 100 گرم جوانه شبدر 75 گرم کرفس خلالی خردکرده 2 ساقه لبوی خلالی خردکرده 4 عدد مواد لازم برای تهیه سس روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری سرکه سیب 4 قاشق چایخوری سیر له کرده 1 حبه عسل 2 قاشق چایخوری پیازچه ریز خردکرده 1 قاشق سوپخوری ...
با کدو یک نان خوشمزه درست کنیم
شده 1⁄2 قاشق چای خوری جوز هندی آسیاب شده 1⁄4 قاشق چای خوری هل آسیاب شده 1⁄4 قاشق چای خوری زنجبیل آسیاب شده 1⁄2 قاشق چای خوری نمک 300 گرم شکر قهوه ای 250 گرم پوره کدو 3 عدد تخم مرغ بزرگ 1 فنجان آجیل از نوع دلخواهتان 2 قاشق غذاخوری مغز تخمه کدو 1 قاشق غذاخوری پودر شکر (به دلخواه) فر را روی 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) گرم کنید. داخل قالب را چرب کنید و یک کاغذ روغنی قرار دهید. ...
29 آبان سالاد سیب و شاهی
فاطمه درویش مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی پخته و حلقه ای خردکرده 4 عدد سیب سبز درختی خردکرده 2 عدد آبلیمو 1 قاشق چایخوری مغز گردوی خردکرده 25 گرم پنیر فتا مکعبی خردکرده 125 گرم نمک و فلفل به میزان لازم برگ شاهی یک دسته کوچک مواد لازم سس روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری سرکه بالزامیک ...
29 آبان سالاد شیکارون
... روش تهیه سالاد شیکارون ابتدا در کاسه مناسبی کالباس، خیارشور، سیب زمینی، تخم مرغ، نمک، فلفل، نخودفرنگی و سس مایونز را مخلوط کنید. آن گاه رویش را بپوشانید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. حالا هر بار به اندازه یک قاشق سوپخوری از سالاد را روی ژامبون بریزید و به شکل قیف بپیچید. اینک ظرف مناسبی بردارید و قدری از سالاد را وسط آن بریزید و با گوجه فرنگی تزئین کنید و اطرافش را با قیف های پرکرده از سالاد، بیارائید و روی قسمت وسط را با گل گوجه فرنگی تزئین کنید. ...
29 آبان سالاد باگت
فاطمه درویش مواد لازم برای 2 نفر نان باگت نصف یک عدد کنسرو ماهی تن 1 قوطی پنیر خامه ای 200 گرم خیارشور ریز خردکرده 1 عدد نخود فرنگی پخته 50 گرم پیازچه خردکرده 2 ساقه آبلیموی تازه 1 قاشق چایخوری سبزی معطر* 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل در صورت نیاز کمی * (جعفری، ترخون، ریحان) ...
29 آبان نان سیر و گشنیز
مهدیس رحیمیان مواد لازم برای 2 عدد آرد نان 280 گرم نمک 1 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز 1 قاشق سوپخوری پودر مایه خمیر 1 قاشق چایخوری سیر ورقه ای خردکرده1 حبه عسل 2 قاشق چایخوری آب ولرم 100 میلی لیتر ماست 4 قاشق سوپخوری روغن جامد 1 قاشق چایخوری گشنیز تازه و خردکرده 1 قاشق چایخوری ...
8 چربی سوز قوی و طبیعی
لاغر کننده و چربی سوز قوی هستند. شما می توانید با ترکیب این سبزی های مغذی یک معجون موثر لاغری به دست آورید. به این منظور چهار عدد گوجه فرنگی کاملا رسیده را با پنج ساقه ی کرفس و مقداری برگ اسفناج داخل مخلوط کن بریزید تا حسابی مخلوط شوند. سپس این معجون لاغری را بین وعده های غذایی تان میل کنید. گوجه فرنگی حاوی مقدار کمی گلوسید و سرشار از پتاسیم، منیزیم، ویتامین C و مواد معدنی دیگر است. کرفس ...
دردهای تکراری قاعدگی و راه های درمانش
مشورت کنید. طبق تحقیق انجام شده در (University of Maryland Medical Center) یکی از دم نوش هایی که برای کاهش درد قاعدگی مناسب است، این گونه تهیه می شود؛ دو قاشق چای خوری چوب دارچین را به همراه یک لیوان آب بجوشانید، سپس به مدت 15 دقیقه دم نوش حاصل شده را هم بزنید و سه وعده در طول روز میل کنید اما اگر از داروهایی مثل قرص های فشار خود یا لیتیوم استفاده می کنید، حتما پیش از نوشیدن دم نوش با پزشک ...
یک سوپ تمام عیار پاییزی
دقیقه یا تا زمانی که طلایی قهوه ای و خشک شوند حرارت داده و کنار بگذارید. یک قاشق باقیمانده روغن زیتون را داخل ماهیتابه ریخته روی حرارت متوسط گرم کنید. کرفس ، سیر، پیاز، سیب زمینی و ساقه بروکلی را اضافه کنید. سپس نمک 3⁄4 قاشق چایخوری نمک و 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل را اضافه کنید. مواد را هم بزنید در ظرف را گذاشته و به مدت 5 تا 6 دقیقه بپزید. در این میان گلهای بروکلی را به قطعات ...
مراقبت از نوزاد یک ماهه، موارد مهم!
می تواند منجر به کم آبی، تب شدید، عفونت، حمله (شوک) حرارتی و در دراز مدت باعث ایجاد سرطان پوست شود.باید از قرار دادن نوزاد در معرض نور خورشید مستقیم در ساعاتی که UV شدید است، پرهیز شود. از لباس هایی که در برابر نور خورشید محافظند استفاده شود. هنگامی که کودک را در ماشین قرار می دهید، وسط صندلی عقب بنشانید که از نور خورشید در امان باشد. بهتر است به شیشه ها مسدودکننده ی UV زده شود، زیرا اشعه ی UVA از ...
طرز تهیه رولت خرما با زنجبیل و گردو
کم کم روغن را اضافه کنید و خوب تفت بدهید تا سفتی اش مثله خامه شود. (مثل رنگینک) 4- کیسه فریزر را از وسط دو نیم کرده و یک قسمت را داخل سینی پهن کنید و کمی روغن هم اضافه کنید. مقداری از خرما را به صورت مستطیل پهن کرده و از مواد رنگینک روی آن پهن کنید و مقداری گردو (یا پسته) هم روی آن بریزید. 5- در آخر با کمک نایلکس مواد را رول کرده و چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. هرچقدر بیشتر بماند موقع برش دادن رولت قشنگ تری خواهید داشت. سپس رولت رو در پودر نارگیل یا کنجد بغلطانید. ...
تغذیه مفید برای جنین، می دانید؟
. همچنین آن را به صورت متعادل مصرف کنید. برای نمونه، روزی یک عدد تخم مرغ آبپز یا املتی که با 3عدد سفیده و یک عدد زرده درست شده بخورید. برای هیکلی شدن فرزندتان ماست این محصول لبنی خامه ای، منبعی عالی از زینک، ماده معدنی مفید برای رشد و ترمیم بافت هاست. زینک به ساخت بلوک های دیاگرام ژنتیکی که DNA نام دارد، کمک می کند. ماست غنی از کلسیم است که به رشد استخوان های جنین و استحکام او ...
ژله توت فرنگی را این گونه درست کنید
برای درست کردن ژله توت فرنگی می توانید از دستور زیر استفاده کنید و یکی از خوشمزه ترین ژله های جهان را سرو کنید. در این مطلب طرز تهیه ژله توت فرنگی را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: توت فرنگی (50) عدد پودر ژله توت فرنگی (1) بسته طرز تهیه: پودر ژله را درون یک ظرف میریزیم و سپس آب گرم را اضافه میکنیم و به خوبی هم میزنیم تا کاملا درون آب حل شود و سپس آب ...
بهترین و لذیذترین کباب های ترکیه
صبحانه به همراه پنیر، تخم مرغ، زیتون، عسل، خامه وشیر خورده می شود. نان های محلی هر منطقه ، نان ذرت و نان حلقه ای یکی از اجزای اصلی این وعده ی غذایی به شمار می روند. در روز های یکشنبه صبحانه مفصل تر تهیه می گردد و بهانه ای برای دورهمی های اجتماعی را ایجاد می کند . کباب ها جایگاه خاصی در فرهنگ غذایی ترکیه دارند و با روش های متفاوتی طبخ می شوند در کنار این کباب ها بسته به مواد تشکیل دهنده ...
این غذا را بخورید تا آلزایمر نگیرید
پیاله ماست کم چرب ساده پر از میوه های خردشده فصلی که با انواع توت ها شیرین شده، می تواند بگیرد. نوشیدنی : روزی یک لیوان کوچک آبمیوه شامل آب پرتقال با کمی لیموترش تازه یا آب سیب و گلابی تازه که زیاد شیرین نباشد. پودر کاکائو خالص با کمی شیر بدون چربی در حکم یک استکان شیرکاکائو و همینطور چای سبز و چای سیاه روزی دو تا سه لیوان در روز می توانند کمک رسان باشند. اگر هم کسی اهل قهوه است، روزی ...
دمنوش های گیاهی گرمابخش
سال به شما گرمی ببخشد. برای تهیه ی این دمنوش کافی است یک قاشق مرباخوری تا یک قاشق غذاخوری پودر نعناع را با یک و نیم لیوان آب جوش، به مدت 20 دقیقه دم کنید. دمنوش به لیمو، معطر و قوی به لیمو یک گیاه دارویی معطر است که بوی خوشایندی دارد. برگ ها بخش دارویی این گیاه هستند که بویی شبیه لیمو دارند. پودر آن نیز به رنگ سبز مات با طعم تند و کمی تلخ است. از به لیمو در درمان دردهای عصبی ...
درمان های خانگی بوی بد دهان
...> دارچین باعث کاهش میزان باکتری های موجود در دهان شده و در نتیجه، می تواند بوی بد دهان را کنترل کند. بدین منظور، یک قاشق چایخوری از پودر دارچین را در یک فنجان آب ریخته و آن را بجوشانید. در ضمن، می توانید به آن مقداری هل نیز اضافه کنید. سپس، محلول حاصل را کمی سرد کرده و به عنوان دهانشویه از آن استفاده نمایید. شنبلیله شنبلیله برای برطرف کرده بوی بد ...
پرسش و پاسخ های متداول در کیک پزی
.... (موقع گرم کردن فر پنجره فر را در طبقه وسط قرار دهید) چرا کیکم شیب درا و کج شده ؟ فر و یا پنجره فر تراز نیست. کف قالب کج و شیب دار است. مواد بخصوص بکینگ پودر به خوبی مخلوط نشده است. چیکار کنم رویه کیکم به صورت یکنواخت طلایی بشه؟ گرما به طور یکنواخت در فر پخش نمی شود.(برای جریان بهتر هوا دقت کنید که ظرف کیک حداقل 5 سانتیمتر از ...
با خواص چای کوهی آشنا شوید
چای کوهی که در واقع همان گل راعی است، نوعی گیاه علفی و پایا بوده که معمولا به شکل خودرو در مزارع گندم و ذرت می روید. این گیاه خواص دارویی قدرتمندی داشته و به خصوص در آمریکا طرفداران زیادی دارد. در این نوشتار به طور کامل به بررسی خواص چای کوهی خواهیم پرداخت. با گیاه یاب همراه باشید. گیاه شناسی چای کوهی گیاهی است با ارتفاع تقریباً نیم متر که برگ های آن به صورت جفت به ساقه ...
چگونه با لرزش دست ها مقابله کنیم؟
از روغن بابونه بابونه یک گیاه ضد اسپاسم موثر است که به شل کردن اسپاسم های عضلانی - می توانند موجب لرزش دست ها شوند - کمک می کند. روزانه دو تا سه فنجان چای بابونه بنوشید. برای تهیه چای بابونه، یک چای بابونه کیسه ای یا یک قاشق غذا خوری گل بابونه را در یک فنجان ریخته و سپس آب داغ به آن اضافه کنید و اجازه پنج تا 10 دقیقه دم بکشد. چای را صاف کرده و در شرایطی که همچنان گرم است ...
اگر گلودرد رهایتان نمی کند، بخوانید
. خوب بهم بزنید و سپس بنوشید. 3. آلاسکا بخورید اما سعی کنید آلاسکایی که می خورید از مرکبات، قند و لبنیات نباشد چون می تواند تولید مخاط را افزایش دهد و بیشتر باعث تحریک گلویتان شود. 4. از ادویه جات استفاده کنید یک قاشق چای خوری زردچوبه به یک فنجان آب گرم به همراه لیمو و عسل اضافه کنید. زردچوبه ماده ای ضد التهاب است که برای مدت ها به عنوان داروی طبیعی ...
غذای کودک کم وزن را چگونه مقوی کنیم؟
... همچنین می توان، پودر جوانه گندم ، جو پرک و یا بلغور گندم را له کرده و با مقدار کمی شکر ، شیر(پاستوریزه جوشیده )و بهمراه دو قاشق روغن یا کره بپزید و در حجم کم (یک یا دوقاشق)و در دفعات بیشتر به شیرخوار بدهید. در حدود 11 ماهگی در صورت نداشتن آلرژی در کودکان می توان مقدار خامه پاستوریزه به سوپ کودکان اضافه نمود. اگر کودکی زرده تخم مرغ پخته شده را نمی خورد میشود آنرا با ...
تندرستی و سلامتی با 4 نوشیدنی خانگی
نوشیدنی مرکبات و نعناع برای مدیریت نفخ خفیف ناشی از پرخوری، غذاهای شور و سندروم قبل از قاعدگی، می توانید از 2 قطعه لیمو، 10 برگ نعناع ، نصف خیار خرد شده و دو قاشق چای خوری زنجبیل پودر یا خرد شده در سه لیتر آب استفاده کنید. اجازه دهید مخلوط یک شب در پارچ دربسته بماند و سپس آن را سرد یا گرم میل نمایید. نوشیدنی تقویت کننده سیستم ایمنی مهم نیس چه فصلی باشد، قوی نگه داشتن ...
آشپزی برای نوپا، فیله مرغ با سس عسل
فیله مرغ با سس عسل و خردل، غذای خوشمزه و مقوی است که مناسب برای کودک نوپای در سن 2 تا 3 سال است. مواد لازم فیله مرغ با سس عسل و خردل فیله مرغ 14 تکه (1 کیلوگرم) ماست یک سوم پیمانه پودر سیر یک دوم قاشق چایخوری نمک یک دوم قاشق چایخوری بیسکویت پنیری خرد کرده 1 پیمانه چوب شور خرد کرده 1 پیمانه کره 4 قاشق سوپخوری سیخ چوبی 14 عدد مواد لازم برای تهیه سس عسل و خردل ...