سایر منابع:
سایر خبرها
سالاد پاستا و مرغ ،سالادی مخصوصِ پاستا خورهای حرفه ای
وب سایت دانشنامه آشپزی فارسی: در این مطلب طرز تهیه یک غذای خوشمزه برای طرفداران پاستا داریم. سالاد پاستا و مرغ یک ترکیب عالی است که پیشنهاد امروز ماست. مواد لازم: 450 گرم سینه مرغ بی استخوان دو پیمانه نخود فرنگی در پوسته 1⁄4 پیمانه سس سویا دو قاشق غذاخوری سرکه برنج یا سرکه سفید یک قاشق چایخوری روغن چیلی 1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 225 گرم نودل تخم مرغی چینی یک قاشق ...
کیک شکلاتی راحت تر از این نمیشه!
...> 4٫ شکر را اضافه کنید و با هم زن خوب هم بزنید تا دانه دانه نشود و مواد کاملا نرم شود. 5٫ وانیل و نمک را اضافه کنید و سپس آن را به مخلوط آرد و پودر کاکائو اضافه کنید. 6 .مواد را با قاشق بزرگی فولد (فقط کافی است مواد را زیر و رو کنید) کنید و زیاد هم نزنید. به اندازه ای فولد کنید که آرد جدا از مواد نباشد. 7٫ مواد را داخل قالبی که قبلا آماده کرده اید بریزید و به مدت 20 ...
یک چهارم غذای دنیا هدر می رود...
با استفاده از روش های مختلف و دقت و نظارت دقیق تر حفظ کرد ولی این حجم از غذا برای سیر کردن 870 میلیون نفر در دنیا کافی است و این رقم قابل توجهی است. ■ در کشورهای در حال توسعه هدررفت غذا در مراحل اولیه زنجیره ارزش غذایی اتفاق می افتد و دلیل اصلی این هدررفت را می توان محدودیت ها و ضعف های فنی و مدیریتی و مالی در این کشورها دانست. این محدودیت ها سبب شده ...
30 آبان زنجبیل در نگاه طب سنتی
. می توان زنجبیل تازه را پس از شستن به صورت ورقه ورقه برید و با نمک و آبلیمو یک ساعت گذاشت تا بماند و پس از غذا (مخصوصا موارد نفاخ) یکی دو ورقه از آن را خورد. مسلما کسانی که معده خیلی سردی دارند باید آبلیموی کمتری اضافه کنند یا فقط به زنجبیل اکتفا نمایند. همچنین جویدن این ورقه ها می تواند به بهبود وضعیت لثه ها و بوی دهان کمک کند. در واقع زنجبیل در دهان نوعی میکروب کشی نیز ...
5 راه آسان برای غلبه بر اشتها پس از تمرین
اندازه سهم های غذایی تان را تحت کنترل نگه می دارید. برای اجتناب از مصرف کالریهای اضافه به دلیل آنکه به دفعات بیشتری غذا می خورید، وعده های غذایی را تا 500 کالری یا کمتر و میان وعده ها را زیر 200 کالری نگه دارید و کالری کل را به حدود 1600 تا 1800 کالری در روز محدود کنید. ترفند شماره 3: در هر وعده غذایی، مقداری پروتئین بخورید تانبرگ می گوید که پروتئین نه تنها سوخت عضلات شما را پس ...
دردهای تکراری قاعدگی چگونه درمان کنیم؟
مشورت کنید. طبق تحقیق انجام شده در (University of Maryland Medical Center) یکی از دم نوش هایی که برای کاهش درد قاعدگی مناسب است، این گونه تهیه می شود؛ دو قاشق چای خوری چوب دارچین را به همراه یک لیوان آب بجوشانید، سپس به مدت 15 دقیقه دم نوش حاصل شده را هم بزنید و سه وعده در طول روز میل کنید اما اگر از داروهایی مثل قرص های فشار خود یا لیتیوم استفاده می کنید، حتما پیش از نوشیدن دم نوش با ...
طرز تهیه یک سوپ تمام عیار پاییزی
کم چرب 1⁄4 قاشق چایخوری پودر جوز هندی تازه 170 گرم پنیر چدار تند طرز تهیه سوپ بروکلی و پنیر چدار فر را روی حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. در یک سینی فر دندانه دار نان را با یک قاشق روغن زیتون مخلوط کرده به مدت 5 تا 7 دقیقه یا تا زمانی که طلایی قهوه ای و خشک شوند حرارت داده و کنار بگذارید. یک قاشق باقیمانده روغن زیتون را داخل ماهیتابه ریخته روی ...
طرز تهیه کیک شکلاتیِ بدون آرد
، کره و خامه را بجوشانید(مطمئن شوید که کره کاملا آب شود). آن را روی شکلات خرد شده ریخته و هم بزنید تا شکلات کاملا آب شده و ترکیبی یکدست داشته باشید. 3- در ظرفی دیگر، تخم مرغ، شکر و نمک را با هم بزنید و به ترکیب شکلات اضافه کنید. فندق و کشمش خیس شده را هم اضافه کنید و مواد را خوب با هم ترکیب کنید. 4- ترکیب را در قالب آماده شده بریزید و برای حدود 2 ساعت تا کیک در لبه ها کاملا سفت ...
روش های طبیعی درمان سوزش ادرار
عامل ناراحتی ادراری کمک می کند. بعلاوه سرکه سیب غنی از آنزیم ها، پتاسیم و سایر مواد معدنی مفید بوده و به بازگرداندن pH بدن به حالت طبیعی کمک می کند. نحوه استفاده: 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب خام و 1 قاشق چایخوری عسل خام را به لیوان آب گرم اضافه نمایید. روزی 2 مرتبه از این ترکیب بنوشید. همچنین 1 تا 2 فنجان سرکه سیب را به وان پر از آب اضافه نمایید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در ...
طرز تهیه سوپ سفید با شیر
کمی آب سوپ کشیده شود و اگر مرغی که استفاده کردید دارای استخوان بود آن را جدا کنید. پس از اینکه آب سوپ کشیده شد ، 1 قاشق غذا خوری آرد را در 1 لیوان شیر سرد حل کنید و داخل سوپ بریزید و مخلوط کنید سپس باقیمانده شیر را کم کم به سوپ اضافه کنید. توجه داشته باشید که یکباره تمام شیر را داخل ظرف نریزید. -پس از اضافه کردن شیر و تا آخرین مرحله پخت در ظرف را باز بگذارید و کمی حرارت را بیشتر کنید و ...
با کدو یک نان خوشمزه درست کنیم
... شکر قهوه ای و پوره کدو را داخل مخلوط کن با سرعت بالا مخلوط کنید. سپس خمیر را به کره اضافه کنید. تخم مرغ ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سرعت مخلوط کن را کم کنید و هم بزنید. سپس آرد را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه هم بزنید تا خمیر کاملا یکدست شود. سپس آجیل ها را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. خمیر را داخل قالب بریزید و هسته و پودر شکر را روی آن ...
سوپ گوجه فرنگیِ رژیمی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : سوپی فوق العاده خوشمزه و سرشار از مواد مغذی که آن را با مقداری نان تست و پنیر ورقه ای همراه کرده ایم. این غذا را می توانید نیم ساعته تهیه کنید و برای یک آخر هفته خوب کنار خانواده میل کنید. به خاطر ظاهر و رنگ های جذابی که این سوپ دارد مسلما مورد استقبال کودکان قرار خواهد گرفت. اگر می خواهید مقدار کالری دریافتی خود را کاهش دهید می توانید پنیر و نان تست را ...
چند میان وعده سالم و خوشمزه برای کودکان
ایده ی خوب دیگر سرو کردن آن با یک نان نازک به عنوان صبحانه است. انواع ماکارونی پاستا منبعی غنی و خوشمزه از کربوهیدرات است که می توانید آن را به شکل دلخواهِ کودک تان بپزید و در یخچال نگه دارید. در زمان میان وعده، نیم فنجان از پاستای پخته شده را همراه سبزیجات پخته شده، مرغ یا سس گوجه فرنگی در مایکروفر قرار دهید. این خوراکیِ سرشار از پروتئین و فیبر تنها با چهار ماده ی غذایی آماده و ...
طرز تهیه لبو پلو غذایی خوشمزه و لذیذ
سرویس دانستنی ها - با توجه به فصل پاییز درست کردن غذا با محصولات موجود در این فصل بسیار لذیذ و خوشمزه و متنوع میباشد . به گزارش فانوس ، مرغ را همراه پیاز، نمک و فلفل کمی تفت می دهیم و لبوها را به صورت دلخواه خرد می کنیم. مواد لازم برای پخت لوبیا پلو: مرغ پخته و خرد شده :1/2 مرغ لبوی پخته و خرد شده :4 عدد اسفناج پخته شده :100 گرم ...
غذای مناسب برای کودک دو ساله
شود و بعد شیر مادر. بین 5/1 -1 سالگی زمانی است که باید کودک به خوردن غذاهای خانواده عادت کند. می توانید سفیده تخم مرغ را به تدریج به برنامه غذایی کودک اضافه کنید. بهتر است سفیده تخم مرغ را از مقدار کم شروع کنید و به تدریج بر مقدار آن اضافه کنید. از حبوبات بیش تر در برنامه غذایی کودک استفاده کنید. لازم است در ابتدا کمی غذاهای خانواده را تغییر دهید تا کودک ...
خورش گیاهی کرمی
قوطی شیرنارگیل کم چرب 1/2 فنجان آب 1/4 قاشق چایخوری نمک روش تهیه درست کردن خورش 1- روغن را در یک ماهیتابه حرارت دهید. پیاز، سیر و زنجبیل تازه را به مدت 7 دقیقه سرخ کنید. 2- مخلوط پیاز را در یک آرام پز بریزید و مواد باقی مانده را به جز اسفناج به آن اضافه کنید. 3- با حرارت کم به مدت 6 ساعت یا با حرارت بالا به مدت 4 ساعت بپزید ...
روشهایی برای پخت غذا با چربی کمتر
سلامانه : اگر دوست دارید مواد غذایی در هنگام پخت حالت ترد پیدا کنند، به جای غوطه ور کردن غذاها در روغن، می توانید با فرچه کمی روغن به سطح ماده غذایی اضافه کنید و سپس آن را کبابی کنید یا بپزید. -اگر مواد غذایی در حین پخت به رطوبت بیشتری نیاز دارند، آن را با افزودن روغن جبران نکنید. بلکه از آب یا آبلیمو برای این کار استفاده کنید. - از قطعات لخم گوشت یا مرغ استفاده کنید. - اگر ...
بهترین دمنوش های لاغری
چاق توصیه می شود. برای تهیه این دمنوش یک قاشق غذاخوری پودر زیره آسیاب شده را مانند چای 15 تا 20 دقیقه دم کنید. بهتر است این دمنوش نیم ساعت پیش از غذا میل شود تا تأثیر معجزه آسای لاغری را نشان دهد. 10- دمنوش مریم گلی با عسل و لیموترش مریم گلی و عسل را به آب جوش اضافه کرده و 20 دقیقه بجوشانید. سپس زیر شعله را خاموش کرده و 15 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. در نهایت دمنوش تان را ...
آرامش در بارداری، امتحان کنید
دلیلی که داشته باشد، اگر میل زیادی به مصرف این خوراکی ها دارید باید راه هایی بیابید تا آنها را به بخش مفیدی از رژیم غذاییتان تبدیل نمایید. کلید اصلی این کار استفاده از جایگزین های هوشمندانه است. به عنوان مثال اگر کوفته گوشت درست می کنید سعی نمایید 94 درصد آن از گوشت قرمز بدون چربی یا ترکیبی از گوشت قرمز و سینه ی مرغ چرخ شده باشد. کمی هویج پخته یا سبزیجات دیگر و قدری هم جوانه ی گندم به آن ...
10 توصیه برای وعده های غذایی سالم
سبب خوردن بسیار بیشتر شود. از بشقاب کوچک تری استفاده کنید در وعده های غذایی از بشقاب کوچک تری استفاده کنید تا بتوانید اندازه و مقدار غذایتان را کنترل کنید. در این صورت شما می توانید تمام غذای موجود در بشقاب را خورده و احساس رضایت کنید بدون اینکه زیاد خورده باشید. غذایتان را کنترل کنید تلاش کنید بیشتر در منزل غذا بخورید تا بدانید دقیقا چه می خورید ...
29 آبان خوراک های رژیمی ویژه دیابت دوران بارداری
صورتی که در محدوده وزن نرمال هستید، بین 8 تا 11 کیلوگرم باید وزن اضافه کنید و اگر دارای اضافه وزن هستید، بین 6 تا 9 کیلوگرم اضافه کردن وزن مناسب خواهد بود. خوراک لوبیا و مرغ مواد لازم برای 4 نفر لوبیا سفید 200 گرم 600 کیلوکالری فیله مرغ خرد شده 1 کیلوگرم 1700 کیلوکالری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری 135 کیلوکالری پیاز خرد شده 300 گرم 100 ...
غذای کمکی نوزاد، از شش ماهگی؟
که مناسب سن خودش است را مصرف نمی کند. شما می توانید فرنی، سرلاک و حریره بادام را روزانه در حجم کم (یعنی دو قاشق مرباخوری) به عنوان غذای تکمیلی به کودک بدهید و به تدریج روزانه یک قاشق بر مقدار آن بیفزایید. در نهایت تعداد دفعات و حجم غذا باید روزانه به دو وعده و هر وعده 15 قاشق مرباخوری برسد. فرنی یا حریره بادام باید با شیر درست شود تا با توجه به کالری دریافتی، انرژی مورد نیاز بدن کودک تامین ...
عوارض کمبود اسیدفولیک در بدن چیست؟
طرق دیگری در سلامتی فرد نقش مهمی را به دلیل اینکه منابع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی، دارای فیبر بالا، دارای چربی کم و فاقد کلسترول هستند، ایفا کنند. پارسا، منابع حاوی اسیدفولیک را شامل اسفناج، سبزی های برگ سبز و تیره، شلغم، چغندر، لوبیای سویا، سبزی های ریشه ای، غلات کامل، جوانه گندم، انواع حبوبات، ماهی آزاد، پرتقال و توت فرنگی دانست و عنوان کرد: در حدود 50 تا 90 درصد از اسیدفولیک در ...
درمان نفخ شکم با این روغن های طبیعی
به گزارش خبرگزاری دانا،استفاده از روغن های ضروری برای نفخ، مانند نعناع، بطور شگفت آور خوب موثر است، اما شما همچنین می توانید دیگر درمان های طبیعی با منافع مشابه را انجام دهید. بررسی کنید که این روغن ها چگونه کار می کند. نفخ می تواند احساس بسیار ناراحت کننده ایجاد کند و البته، آن باعث می شود تا شما احساس چاق تری از قبل داشته باشید. اکثر مردم وقتی برخی غذاها را می خورند احساس نفخ پیدا می ...
دیابتی ها "نمکدان" را از سر سفره حذف کنند
...: افرادی که با اضافه وزن مواجه اند، حتماً نسبت به کاهش وزن خود از طریق کاهش کالری مصرفی و افزایش فعالیت بدنی اقدام کنند. پاسدار با تأکید بر اینکه وعده های غذایی مبتلایان به دیابت باید به طور منظم و در ساعات مقرر مصرف شود، تغییر ساعت صرف غذا را موجب نوسان قندخون و عامل بروز مشکلات فراوان در بیماران دیابتی دانست و گفت: بهتر است مصرف غذاهای روزانه به سه وعده اصلی (صبحانه، ناهار، شام) و ...
غذاهای ممنوعه برای مادران شیرده
گیاهان دارویی اشتباه نگیرید!از هیچ داروی گیاهی استفاده نکنید. اگرچه این داروها در داروخانه ها آزادانه در دسترس هستند اما اطمینان از بی خطر بودن آن برای نوزاد شما سخت است. اگر حس می کنید حالتان خوب نیست و به دارو نیاز دارید به پزشکتان مراجعه کنید. غلات و حبوبات گندم، سویا و جو دیگر مواد احتمالی حساسیت زا هستند که ممکن است در برخی کودکان سبب واکنش گردند. بادام زمینی ...
دیابتی ها "نمکدان" را از سر سفره حذف کنند
دارای آرد سبوس دار مانند نان سنگک و مصرف حبوبات (نخود، لوبیا، عدس) را نیز به علت فیبر موجود در آنها جهت کنترل بهتر قند خون بسیار مؤثر دانست. این متخصص تغذیه ضمن توصیه به استفاده از غذاهای آب پز، بخارپز یا کبابی و خودداری از مصرف غذاهای پرچرب و سرخ شده گفت: برای سرخ کردن سطحی مواد غذایی نیز صرفاً از روغن های گیاهی مخصوص سرخ کردن استفاده کنند. وی در ادامه افزود : استفاده از گوشت ...
بهترین و لذیذترین کباب های ترکیه
غذاهای غنی جهان نیز به حساب می آیند. مواد پر کاربرد در آشپزی ترکیه گوشت، سبزیجات و حبوبات را شامل می شوند و به دلیل استفاده از غذاهای آبکی و خورش مصرف نان نیز در این کشور بالا است. صبحانه، بخش مهمی از وعده های غذایی برای ساکنان ترکیه می باشد و موادی سالم، مغذی و خوشمزه را شامل می شود که در نقاط مختلف به شکل های متفاوتی سرو می گردد. سبزیجات، گوجه فرنگی، خیار و فلفل از جمله موادی هستند که در ...
این غذا را بخورید تا آلزایمر نگیرید
.... گفته می شود این میوه ها شاخص گلوکز پایین دارند و به کنترل بهتر قند خون و سلامت قلب و مغز کمک می کنند. از انگور قرمز هم به ویژه در فصلش باید قدردانی شود. ادویه : زردچوبه، دارچین، پودر کاری، و همینطور مریم گلی (خشک یا تازه) برای مغز دوست و یار مهربانی هستند. حبوبات : انواع بنشن مثل لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، عدس، ماش و نخود پخته یا به صورت پوره و حمص یا کامل در کنار غذاهای ...
درمان های خانگی بوی بد دهان
...> دارچین باعث کاهش میزان باکتری های موجود در دهان شده و در نتیجه، می تواند بوی بد دهان را کنترل کند. بدین منظور، یک قاشق چایخوری از پودر دارچین را در یک فنجان آب ریخته و آن را بجوشانید. در ضمن، می توانید به آن مقداری هل نیز اضافه کنید. سپس، محلول حاصل را کمی سرد کرده و به عنوان دهانشویه از آن استفاده نمایید. شنبلیله شنبلیله برای برطرف کرده بوی بد ...