خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش بروکلی
به گزارش شفا آنلاین : هرچه سبزیجات در وعده های غذایی مان بیشتر استفاده کنیم، از لحاظ سلامتی خیالمان راحت تر است. در این مطلب هم به سراغ کلم بروکلی رفته ایم و طرز تهیه خورش کلم بروکلی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: روغن به میزان لازم گوشت (چرخ کرده) نیم کیلو کلم بروکلی 250 گرم دارچین 1قاشق چایخوری سیر 2حبه زردچوبه نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز 1سوم قاشق چایخوری رب گوجه ...
غذاهای محلی استان خراسان
: گوشت و گردن گوسفند، لوبیا قرمز، لوبیا سفید، لوبیا چیتی، نخود، بلغور گندم، نمک، فلفل، دارچین و زنجبیل است. پختن شله حدود 6 تا 7 ساعت زمان می برد و به علت سختی پختن آن معمولا در خانه درست نمی کنند. در انتها روی شله کمی خورشت قیمه می ریزند. کوکو شیرین کوکو شیرین شبیه کیک است و طعم شیرینی هم دارد. معمولا کوکو شیرین را برای هضم راحت تر غذا، بعد از غذا می خورند. کوکو شیرین از سیب ...
رویای زندگی مدرن در الهیه
مدرن در منطقه یک تهران که بورس پوشاک زنانه و مردانه، کیف، کفش، جواهرات، ظروف کریسال، چینی، نقره و استیل، عطر و ادکلن، عینک، ساعت و لوازم ورزشی است. مرکز خرید یا موزه واتیکان؟! مجتمع تجاری مدرن الهیه اولین مجتمع در منطقه الهیه تهران است که با نگاهی مدرن در طراحی و اجرا با هدف گردآوری برندهای معتبر دنیا در کنار یکدیگر تاسیس شده است. این برج به واسطه معماری مدرن و استفاده از نمادهای ...
دوباره به صورتت نگاه کن؛ چه رازهایی در آن نهفته است
ویتامین B مانند گوشت ماکیان، ماهی سالمون، ماهی تن، تخم مرغ، صدف، گوجه فرنگی خشک شده در آفتاب، برگ چغندر، بادام زمینی، لوبیا و حبوبات را در رژیم غذایی خود جای دهید. همچین، پس از مشورت با پزشک می توانید از مکمل های ویتامین B استفاده کنید. در کنار کمبود ویتامین B2 ، ترک در گوشه های دهان که شرایطی دردناک است می تواند به واسطه کمبود آهن و روی نیز رخ دهد. 9. تکه های زرد در اطراف چشمان ...
غذاهای محلی استان اصفهان
.... بریانی از گوشت گردن گوسفند، جگر سفید گوسفند، ادویه اصفهانی، پیاز، نمک و فلفل و زرد چوبه درست می شود. در آب جوش گوشت را ریز کرده پیاز، نمک و زردچوبه را اضافه می کنیم. پس از نیم پز شدن گوشت را همراه نعناع چرخ می کنیم و سپس به صورت دایره ای شکل در می آوریم و کمی در روغن تفت می دهیم و سپس جگر را روی آن می گذاریم تا پخته شود. حلیم بادمجان یکی دیگر از غذاهای معروف اصفهان حلیم ...
آبگوشت؛ غذای سنتی، پر محتوا و سرشار از املاح
آبگوشت از قلم حیوان استفاده می کنید، مقداری از کلسیم، فسفر و ویتامین و ژلاتین استخوان، در غذا حل می شود که خوردن آن بسیار مفید است. از آنجا که غذا چرب و حبوبات آن سنگین است، خوردن آن به همراه ترشی برای هضم غذا و افزایش فیبر دریافتی توصیه می شود. استفاده از زردچوبه در این غذا به عنوان ادویه ای معطر و تصفیه کننده خون و آنتی اکسیدان توصیه می شود. استفاده از زنجبیل در آبگوشت موجب درمان و جلوگیری از ...
آداب مهمان داری که رستوران ها هم رعایت نمی کنند
ایم که خرید و پخت و پز یک سره بر عهده من باشد و رسیدگی به کارهای فرزند و مدیریت خانه بر عهده ایشان. آبگوشتی بار گذاشتم جای شما خالی، به جز آن که در وقت سیب زمینی و زردچوبه یکی دو، دو مشت، غوره تازه و سه، چهار بادمجان قلمی سرخ کرده و دو، سه گوجه متوسط هم اضافه کردم و حاصلش شد آبگوشت غوره و بادمجان. افزودن آبغوره به این آّگوشت را توصیه می کنم و خودم این آّبگوشت را کمی ترش مزه می پسندم. اگر ...
50 شرور بزرگ سینمای جهان+تصاویر
انیستیتوی فیلم بریتانیا به جمع 50 فیلمی که قبل از رسیدن به سن 14 سالگی باید ببینید راه یافت. حالا فقط فکرش را بکنید که جود کسپر در این فیلم وجود نداشت! دیالوگ برگزیده: تقصیر خودش بود! 39- اریک شبح لان چنی (شبح اپرا، 1925) زمانی که لان چنی شبح اپرا شد، جلوه های ویژه هنوز به قدرت الآن نرسیده بود. چنی ورژنی را روی پرده برد که در آن شبح کاملا گوشت و پوست و خون داشت و ملموس بود ...
غذاهای مفید در دوران قاعدگی
در دوره ی تخمک گذاری: سبزیجات برگ دار مانند اسفناج، غلات سبوس دار مانند برنج قهوه ای، تخم مرغ، روغن زیتون، شکلات تیره، حبوبات، گوشت، ماهی (یا مکمل روغن ماهی) و آب. مصرف آب فراوان در این دوره با کمک به نازک شدن مخاط گردن رحم باعث رسیدن آسان تر اسپرم به تخمک می شود. مصرف هویج، سبزیجات سبز و جوانه ها در این دوره باعث قلیایی شدن محیط رحم و آماده کردن بدن برای باروری می شود. مصرف شکلات تیره باعث ...
طرز تهیه ته چین کباب کوبیده
ماست 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 2 قاشق غذاخوری زعفران 1 قاشق غذاخوری گلاب 1 قاشق غذاخوری پودر هل به میزان لازم گوجه فرنگی به میزان لازم آب 1 چهارم پیمانه کره 50 گرم طرز تهیه ته چین کباب کوبیده : برنج را حتما به مدت 2 ساعت با آب و مقدار کمی گلاب (جدای از مواد اولیه) خیس کنید. برنج را با ...
تغذیه تکمیلی نوزاد، غذای مناسب هر ماه
موجب خفگی او شود. - به غذای شیرخوار شکر زیاد یا نمک اضافه نکنید، زیرا حساسیت نوزاد به طعم ها با بزرگسالان متفاوت است. بهتراست غذای کودک را با لعاب برنج شروع کنید. مزیت برنج این است که خیلی کم حساسیت زاست و تقریباً نشاسته خالص است، از این رو معده کودک براحتی آنرا هضم می کند. برای اولین بار، نیم تا یک ساعت پس از شیرخوردن، لعاب برنجی تهیه کنید که کمی غلیظ تر از شیر مادر باشد و ...
طب سنتی چه راهکاری برای آلودگی هوا دارد
طرفی در این شرایط باید مصرف خوراکی هایی را که باعث افزایش غلظت خون (گوشت گاو، عدس، بادمجان، سوسیس، کالباس و غذاهای خمیری مثل ماکارونی) و غذاهایی که باعث تولید خشکی در بدن می شوند، محدود کنید. برای مثال زردچوبه ازجمله ادویه های پرکاربرد ایرانی است که رطوبت بدن را کم می کند و در هوای آلوده باید کمتر استفاده شود. همچنین فلفل باعث افزایش دمای بدن و کاهش رطوبت می شود و جلوی دفع سموم ناشی از استنشاق هوای ...
2 آذر لاغری و تناسب اندام
سالم سرخ کرده و با شیر، پنیر، فلفل قرمز و سبزی ها و حبوبات میل کنید، موجب چاقی خواهد شد. یکی از راه های آسان افزودن کالری به غذا، استفاده از روغن زیتون و کانولا به صورت قطره قطره بر روی سبزیجات، غلات، سالاد و سوپ و خورش است. مطالعات نشان می دهد افرادی که بعد از ساعت 8 بعدازظهر غذا می خورند، شاخص توده بدن آنها (BMI) نسب به سایر افراد بیشتر است؛ حتی اگر در طول روز به میزان قابل توجهی کمتر از ...
حلیم بادمجان، یک شام خوشمزه و مقوی
.... ما در این مقاله روش پخت حلیم بادمجان پخته شده با برنج را آموزش خواهیم داد. مواد لازم: برنج 2 پیمانه گوشت سردست یا گردن 500 گرم کشک 500 گرم پیاز سرخ شده 1 پیمانه سیر رنده شده حبه2 بادمجان سرخ شده 2 کیلو نعنا داغ یک چهارم پیمانه نمک، فلفل، ادویه جات و آب زعفران به میزان لازم طرز تهیه: برنج را 2 – 3 ساعت ...
همه چیز درباره پخت یک آش رشته عالی
، سپس قلم را درآورده و حبوبات را بریزید و مراحل را انجام دهید. نکات مخفی طبخ یک آش رشته عالی: 1 قابلمه باید گنجایش مواد را داشته و کمی بزرگتر از حجم آش باشد تا رشته ها به هم نچسبد و خمیر نشود. 2 سبزی آش رشته باید بدون ساقه بوده و درشت خرد شود تا آش زیباتر به نظر آید. 3 زردچوبه آش نباید کم باشد چون هم در طعم و هم در رنگ آش مؤثر است. 4 پیاز داغ داخل آش رشته نباید کم ...
روش پخت فاصولیه، غذای تند ترکیه ای
، 150گرم لوبیا سفید، 3 قاشق غذاخوری زعفران (آبکرده (اختیاری))، 1 قاشق مرباخوری آویشن (اختیاری)، فلفل به میزان لازم برای تهیه این غذا ابتدا گوشت را خرد کرده و می شوییم و کاملا خشک می کنیم. گوشت را با مقداری روغن کمی تفت می دهیم. لوبیا را 24 ساعت خیس کرده و آبکش می کنیم تا خشک شود. پیاز را خرد کرده و به همراه گوجه به گوشت اضافه می کنیم. حالا لوبیای خیس خورده را به مواد و گوجه ای که تقریبا له ...
