سایر منابع:
سایر خبرها
دسر بیسکویتی بدون نیاز به فر و برای عصرانه های پاییزی شما
سرویس سبک زندگی فردا: بعد از ظهرهای پاییز خوردن یک دسر خوشمزه همراه با نوشیدنی گرم بسیار لذت بخش است. مخصوصا اگر یک دسر خوشمزه و مقوی باشد. مزیت مهم این دسر بیسکویتی این است که احتیاج به فر ندارد و داخل یخچال آماده می شود. در ادامه طرز تهیه این دسر را به نقل از مجله آشپزی بخوانید. مواد لازم برای دسر بیسکویتی برای 4 نفر بیسکویت ساده 2 بسته وانیل کمی زرده تخم مرغ 4 عدد ...
رژیم چرخشی
کربوهیدرات در روز چهارم و سپس قطع آن برای 3 تا 4 روز آینده به فرد کمک می کند که به سرعت لاغر شود. یک برنامه غذایی چرخشی، روشی موثر برای کنترل آلرژی نسبت به مواد غذایی خاص است. علاوه بر پیشگیری از آلرژی های جدید، این رژیم به فرد کمک می کند تا مواد غذایی که باعث آلرژی می شوند را نیز شناسایی کند. برنامه رژیم چرخشی آلرژی شامل مصرف مواد غذایی است که ازنظر بیولوژیکی با آلرژی مرتبط اند، مانند تخم مرغ، میگو ...
غذاهای اعیانی برای مهمانی های رودربایستی دار
لازم طرز تهیه: 1٫ ابتدا تکه های مرغ را بشویید و داخل سبدی بریزید تا آب اضافی آنها خارج شود. سپس آنها را خرد کنید. برنج را هم از چند ساعت قبل خیس کنید. 2٫ قابلمه ای حاوی آب روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا به جوش آید. سپس برنج را همراه با نمک به آن اضافه کنید و بگذارید مغز آن نیم پز شود. بعد آن را آبکشی کنید. 3٫ برگه های زردآلو را بشویید و در کاسه مناسبی ...
13 آذر ترایفل
...> حالا قدری کرم پاتیسیر روی کیک بریزید و میوه را بیفزائید. لایه های کیک، کرم و میوه را تکرار کنید تا کاسه پر شود. اکنون روی دسر را با خامه و کمپوت گیلاس بیارائید. یادآوری 1: برای تهیه کیک اسفنجی، 2 عدد زرده تخم مرغ را با 25 گرم شکر و یک هشتم قاشق چایخوری وانیلین، با همزن برقی بزنید تا غلیظ شود. آن گاه سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا سفید شود و 25 گرم شکر را کم کم بیفزائید تا ...
سوپ قارچ و خامه مناسب برای جبران کمبود ویتامین D
سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب به نقل از فودفا به شما طرز تهیه سوپ قارچ و خامه را آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ و خامه دو و 1/2 فنجان قارچ 1/4 فنجان آب 1/4 پیاز 4 قاشق غذاخوری کره 5 قاشق غذاخوری آرد 4 فنجان آب مرغ 1 فنجان خامه نمک و فلفل به میزان لازم سبزی برای تزئین ...
13 آذر کرم کارامل
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 6 نفر شکر برای کارامل کردن 150 گرم شیر 500 میلی لیتر (2 پیمانه) خامه 100 گرم تخم مرغ 6 عدد شکر 200 گرم وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری روش تهیه برای تهیه کارامل، شکر را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر آب شود و به رنگ طلائی در آید. آن گاه در 6 قالب ...
طرز تهیه خاگینه قالبی در فر
.... این بار قصد داریم طرز تهیه خاگینه قالبی را به شما آموزش دهیم که بسیار خوشمزه بوده و می تواند به فهرست دسرهای مخصوص مهمانی های شما تبدیل شده و یا به عنوان یک وعده عصرانه سالم و خوشمزه مصرف شود. مواد لازم برای تهیه خاگینه قالبی: آرد 4 ق غذاخوری شکر 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد ماست پرچرب 3 ق غذاخوری گلاب 3 ق غذاخوری ...
17 کوکوی خوشمزه؛ هم مجلسی، هم پیک نیکی (1)
خوب با هم مخلوط کنید. 3 آرد سفید، آرد ذرت، تخم مرغ، شیر، فلفل پاپریکا و به میزان لازم نمک و فلفل سیاه هم به مواد اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید. مقداری از مواد را بچشید و در صورت نیاز مقدار بیشتری نمک اضافه کنید. 4 در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مقداری از مایه کوکو را بردارید و در کف دستتان آن را گرد کرده و کمی فشار دهید، سپس ...
13 آذر سوپ شیر و عدس
چایخوری خامه 100 گرم نعنا و پیاز داغ برای تزئین به میزان لازم روش تهیه ابتدا عدس را بپزید و پوره کنید. آن گاه کره را در قابلمه مناسبی بریزید و روی اجاق آب کنید. آرد را بیفزائید و 2 دقیقه تفت دهید. سپس شیر را اضافه کنید و پیوسته هم بزنید تا مایه، غلیظ شود. حالا قرص عصاره گوشت را در آب جوش حل کنید، به مایه بیفزائید و 5 دقیقه بجوشانید. اینک پوره عدس، نعنا داغ، پیاز داغ و گشنیز را اضافه کنید و 5دقیقه دیگر بپزید. حال نمک، فلفل و خامه را بیفزائید و از روی حرارت بردارید. اکنون سوپ را برای پذیرائی در کاسه مناسبی بریزید و با نعنا داغ و پیاز داغ بیارائید. ...
طرز تهیه خاگینه گل محمدی
(خاگینه رولی مغزدار) ، خاگینه هویج ، خاگینه گل رز مجلسی ، خاگینه کیکی و خاگینه پاپیونی را به شما آموزش دادیم، این بار اما قصد داریم طرز تهیه خاگینه گل محمدی را به شما آموزش دهیم که یکی از خوشمزه ترین و خوش عطرترین انواع خاگینه بوده و یک گزینه مناسب و شکیل برای مهمانی محسوب می شود. مواد لازم برای تهیه خاگینه گل محمدی: پودر گل محمدی 4 ق غذاخوری تخم مرغ 5 عدد آرد 2 ...
13 آذر شیرینی های محلی و سنتی نوروز
، روغن، گلاب، زرده ی تخم مرغ، شیر، هل، خاکه قند، بادام و بیکینگ پودر است و در عیدنوروز، در شهرهای یزد و قزوین جزو شیرینی های اصلی به شمار می آید. از شیرینی های سنتی دیگر، بادام سوخته را نیز می توان نام برد. این شیرینی، در ردیف شیرینی های خشک به حساب می آید و مواد لازم برای تهیه ی آن، شامل بادام و شکر می باشد که با روش خاصی تهیه می گردد. اما ببینیم شیرینی میان پُر ، مخصوص کجاست؟ در شهر ...
زکام را چگونه با طب سنتی درمان کنیم؟
...، روغن سداب و روغن سوسن چرب کنند، اما این روغن ها نباید به بینی و سر برسد . وی در مورد راه های کاهش آبریزش بینی گفت: حریره ای که برای تقویت مغز و کاهش درد زکام توصیه می شود حاوی خشخاش سفید شش گرم، مغز بادام هفت عدد، نشاسته شش گرم است که به همراه نبات روی شعله ملایم جوشانده تا مثل حریره شود. گاهی می توان کمی زعفران هم به آن اضافه کرد و اگر باکمی گشنیز خشک هم مصرف شود مفید است . ...
در 14 روز 7 کیلو کم کنید
...> یک عدد پیاز تازه نمک خیار را به قطعات ریز خورد کنید، سپس نمک و پیاز خرد شده و ماست را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید حال سالاد شما آماده است. در ادامه دستور اسموتی های هیجان انگیز موجود در این رژیم غذایی خاص داده می شود. اسموتی خیار یک عدد سیب یک عدد خیار یک قطعه کوچک از زنجبیل یک کف دست سبزی اسفناج 20 گرم بادام و اسفناج طرز ...
طرز تهیه شیرینی کِرِم دار نوتلا
وب سایت شور و شیرین: شیرینی یا بیسکویت های کرمدار همیشه طرفداران خاص خودشان را داشته اند. مخصوصا این که اگر طعم نوتلا هم به شیرینی اضلفه شده باشد. در این مطلب طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: کره نرم 200 گرم پودر شکر 150 گرم زرده تخم مرغ 3 عدد اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری نوتلا (کرم شکلاتی) 50 گرم آرد 350 گرم پودر کاکائو 30 گرم پودر شکر برای ...
نمونه رژیم غذایی مادر شیرده، دانستنی ها
لیوان شیر (285 میلی گرم کلسیم)، نصف لیوان آب پرتقال (66 میلی گرم ویتامین C)، دو عدد تخم مرغ (24 گرم پروتئین، 1 میلی گرم آهن و 1180 واحد ویتامین A)، نصف نان به همراه پنیر یا کره و مربا. میان وعده و ناهار حدود 100 گرم گوشت مرغ یا گوسفند (20گرم پروتئین)، برنج پخته شده در حدود یک بشقاب (221 میلی گرم کلسیم)، مقداری سبزی تازه، مخصوصا اسفناج (27 تا 30 میلی گرم ویتامین A و 112 میلی گرم کلسیم)، 2 عدد میوه تازه مانند سیب، هلو، زردآلو، مرکبات و ... شام یک لیوان شیر (دارای 285 میلی گرم کلسیم)، نصف نان (6.7 میلی گرم آهن)، گوشت مرغ یا گوسفند یا ماهی که در حدود 100 گرم پروتئین دارد. ...
پیشنهاد صبحانه: املت تره فرنگیِ تُند با اسفناج
کوچک اسفناج 150 گرم مغزهای برشته کرده 3 قاشق سوپخوری تخم مرغ 5 عدد ریحان تازه و خردکرده 1 قاشق سوپخوری جعفری تازه و خردکرده 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه: تابه مناسبی روی اجاق قرار دهید. روغن را در آن بریزید و فلفل قرمز را به مدت 6 - 8 دقیقه با حرارت متوسط در آن تفت دهید و گاه گاهی هم بزنید تا نرم شود. سپس زیره را بیفزائید و 1 دقیقه ی دیگر تفت دهید. آن گاه تره فرنگی ...
غذاهای محلی استان هرمزگان
یا شیره خرما، گلاب، روغن، هل درست می شود. اول ماکارونی را آبکش می کنیم بعد به آن شکر یا شیره خرما، ادویه، گلاب و هل را اضافه می کنیم. بهتر است به جای شکر از شیره ی خرما استفاده کنیم. چم چمو یکی از نان های محلی جزیره ی قشم است که به آن نان تخم مرغی هم می گویند. برای درست کردن نان تخم مرغی آرد، روغن، تخم مرغ و شکر لازم دارید. ابتدا خمیر درست می کنیم این خمیر نباید سفت باشد و بعد به آن تخم مرغ و شکر را اضافه و در روغن سرخ می کنیم. این نان را معمولا صبحانه می خورند نگارش: کافه گردش ...
13 آذر خوراکی های حاوی پروبیوتیک
می شود و با استفاده از خمیر سویای تخمیر شده درست می شود. این غذا سرشار از پروبیوتیک است و می تواند گوارش تان را بهبود بخشد. این سوپ کالری کمی دارد و مملو از ویتامین های B و آنتی اکسیدان است. برای تهیه میزو می توان از هر آمیزه ای از سویا، جو، برنج، سلت (جو گندم، خندروس)، ارزن، چاودار، گندم، تخم شاهدانه و سیکاد (گیاهی ژاپنی با برگهای شبیه درخت خرما) استفاده کرد. پنیر ...
مافین میوه ای با میوه های خشک
شده : 1 عدد آب پرتقال : 1 قاشق غذاخوری پوست پرتقال ریز رنده شده : 1 قاشق چای خوری شیر : 300 میلی لیتر تخم مرغ , زده شده : 1 عدد روغن ذرت : 3 قاشق غذاخوری فرنی جو دو سر : 2 قاشق غذاخوری میوه خشک خرد شده , عسل یا شیره افرا جهت سرو: مقداری طرز تهیه: 1 . فر را روی حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت و یا عدد 6 فرهای گازی گرم ...
درمان سرماخوردگی کودکان با طب سنتی
همراه بخور بهره برد. سرم شستشوی بینی یکی دیگر از مواردی است که برای درمان سرما خوردگی در همه سنین می تواند مورد استفاده قرار بگیرد و علاوه بر پاک کردن مجاری تنفسی و سینوس ها مانع از تجمع میکروب ها وباکتری ها در بدن شود. مصرف مایعات گرم و سوپ مرغ از سن 6 ماهگی به بالا توصیه می شود، از جمله مایعات گرم می توان چای رقیق، مخلوط چای با عسل و چای با لیموترش یا چای بابونه را نام برد، سوپ ...
4 ماده غذایی خالی کننده کلسیم بدن
افزایش می دهد. برای پیشگیری از این مسئله لازم است که از پاشیدن نمک اضافه به غذاها خودداری کرده و مصرف غذاهای کنسروی، اسنک های شور، غذاهای آماده و صنعتی و فست فودها را تا حد امکان کاهش دهید. توصیه می کنیم بعد از آوردن غذا سر سفره از نمک زدن به آن بپرهیزید و به طور کلی نمکدان را از سفره هایتان جمع کنید. باید بدانید که بدن ما روزانه به فقط 2 گرم نمک نیاز دارد نه بیشتر! مصرف دخانیات ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینیِ مادربزرگ ها با کمی تغییر!
با سبزیجات را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: سیب زمینی 3 عدد تخم مرغ 3 عدد پیازچه 4 ساقه جعفری 100 گرم نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم دستورالعمل: نکاتی در مورد تهیه ی کوکوی سیب زمینی با پیازچه و جعفری: 1- سیب زمینی ها را آب پز کنید. پوستشان را جدا کنید و بعد آن ها را رنده کنید. اگر عجله دارید می توانید سیب زمینی ها را نپخته رنده کنید. 3 – جعفری را هم ریز خرد کنید. 0 0 توییتر فیسبوک گوگل+ ...
طرز تهیه شیرینی ذرت
به افزودن ادویه دلخواه هستید. بنده در تهیه شیرینی ذرت از مقدار مساوی زنجبیل تازه و پودر مغز هل استفاده می کنم که طعم تندی به شیرینی می دهد. شما می توانید فقط از پودر مغز هل استفاده کنید. مواد لازم برای شیرینی ذرت: آرد ذرت 500 گرم تخم مرغ 2 عدد ماست 3 قاشق غذاخوری روغن مایع آفتابگردان 1 استکان بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری مواد لازم شربت : شکر 4.5 لیوان ...
خوش عطرتر از این غذای هندی هم مگه داریم؟!
خیساندن در آب، جنس قابلمه و ... می تواند متغیر باشد. برنج را چک کنید، اگر لازم بود می توانید کمی آب به برنج اضافه کنید. پس ازین مدت قابلمه را از روی حرارت بردارید و 5 دقیقه اجازه دهید تا کمی خنک شود. سپس پلو سبزیجات هندی را داخل دیس بکشید و همراه با ماست نوش جان کنید. نکته: برای پخت بهتر برنج می توانید از دم کنی استفاده کنید. پلو مخلوط تاهیری یکی از غذاهای اصیل هندی است ...
طرز تهیه دسر توت فرنگی؛ هیجان انگیز و شیک
تازه به میزان لازم 4 /1 پیمانه سس توت فرنگی (یا شربت غلیظ توت فرنگی) 4 ق چ پودر ژلاتین 200 گرم خامه فرم گرفته 2 /1 پیمانه پودر قند 8 ق س آب سرد 8 /1 ق چ وانیل 2 عدد سفیده تخم مرغ طرز تهیه: 1. پودر ژلاتین را همراه آب سرد و شربت یا سس توت فرنگی در ظرفی ریخته و مخلوط کنید، ظرف را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید و دائم هم بزنید تا محلول ...
مافین دارچینی؛ راحت و بی دردسر!
در این مطلب طرز تهیه مافین دونات دارچینی را به شما آموزش داده ایم. دارچین طعم فوق العاده ای به شیرینی جات می دهد. به شما پیشنهاد می کنیم این مافین خوشمزه را امتحان کنید. مواد لازم: آرد همه منظوره 2 فنجان شکر 1 و 1/2 فنجان بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری پودر دارچین 1 قاشق چایخوری شیر 1 و 1/4 فنجان تخم مرغ 1 عدد کره آب ...
مکعب های شکلاتی پسته ای؛ جایزه کودکان
این مکعب هایی شکلاتی را همراه چای عصرانه میل کنید یا به عنوان جایزه به کودکان تان بدهید. مواد لازم: بیسکویت شکلاتی 220 گرم شکلات 200 گرم کره 175 گرم تخم مرغ 1 عدد پودر نارگیل 1⁄3 پیمانه پودر کاکائو 1⁄4 پیمانه مغز پسته 1⁄4 پیمانه شکر 1⁄2 پیمانه شیره طلایی 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1-شکلات های تلخ را ریز خرد ...
طرز تهیه سوپ ورمیشل
زمینی 2 عدد ذرت 1 لیوان رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری ورمیشل به مقدار لازم جعفری ، نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سوپ ورمیشل *درون قابلمه 10 لیوان آب بریزید و عصاره های مرغ را اضافه کنید. سپس بگذارید اب جوش بیاید ( در صورت تمایل میتوانید بجای اب و عصاره مرغ از 10 لیوان اب مرغ استفاده کنید ). * هویج و سیب زمینی نگینی خرد ...
رکوردهای جالب و باورنکردنی گینس
های هیجان انگیزتری بود: جولیا و استفانی مولر (هردو آلمانی) رکورد بیشترین بستن بیشترین بیگودی مو (17 تا) در یک دقیقه سوار بر ترن هوایی را به دست آوردند. هم چنین zg r Tuna و هم گروهی اش (هر دو آلمانی) رکورد بیشترین تخم مرغی که سوار بر ترن هوایی نگه داشته شده را به دست آوردند به این صورت که تونا تخم مرغ ها را در سبد نگه داشته بود و هم گروهی او، بارون جهت بعدی ترن هوایی را به او می گفت تا سبد را ...
اهمیت کلسیم در بارداری، غذای مناسب
العاده ای پیدا کند. (به خاطر داشته باشید که به هیچ وجه ماست را نیم جوش نکرده یا نپزید چرا که ممکن است حالت دلمه پیدا کند. به جای آن، می توانید چند قاشق سس داغ، سوپ، یا سبزیجات آب پز به ماست تان بیافزایید، بعد این ترکیبات را با هم و در قابلمه مخلوط نموده و از روی شعله بردارید.) هم چنین می توانید با افزودن ماست ساده میزان مایونز یا خامه موجود در غذا را به نصف رسانده، و بی آنکه به طعم غذا آسیبی بزنید ...