خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
رژیم های غذایی ضد سرطان
...، پیشرفت و مهلک بودن انواع سرطان ازجمله سرطان معده، مثانه، کولورکتال، مری و پروستات دارد، کما این که خطر فزاینده مصرف گوشت، محصولات لبنی و چربی، بر ایجاد این بیماری آشکار شده است. غذاهای سرطانزا نخورید غذاهای پرچرب و پرکالری و غذاهای شور و نمک سود، دودی، سرخ شده، نان های سفید و کم فیبر، انواع سوسیس و کالباس، فست فود، مصرف زیاد گوشت قرمز، پخت نادرست، ترکیب های شیمیایی که ...
شیرینی ماندل بولار؛ تنها اسمش عجیب است!
وب سایت پارسه گرد: شیرینی ماندل بولار! نیازی نیست از اسم این شیرینی بترسید، اصلا چیز عجیب و غریبی نیست. این شیرینی از انواع شیرینی های سوئیسی است که دستور پخت بسیار آسانی دارد و برای مهمانی ها بسیار مناسب است. مواد لازم: آرد برنج 50 گرم آرد شیرینی 50 گرم کره 60 گرم وانیل مقدار لازم تخم مرغ 1 عدد پودر قند 2 قاشق غذاخوری ژله بریلو به میزان لازم طرز تهیه: ...
17 کوکوی خوشمزه؛ هم مجلسی، هم پیک نیکی (3)
فرنگی و مرغ برای 4 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 55 دقیقه مواد لازم: 4 عدد فیله مرغ 4 عدد سیب زمینی خردشده 2 /1 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده 3 عدد تره فرنگی (حلقه حلقه خرد شود) 9 عدد تخم مرغ به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع طرز تهیه: 1 فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. مرغ را آغشته به نمک و فلفل کنید، سپس آنها ...
رژیم غذایی موثر برای بیماران میگرنی
.... دریافت کلسیم و پتاسیم کافی نیز می تواند از تناوب سردردها بکاهد. مواد غذایی مفید در سردردهای میگرنی: مرغ و خروس و بوقلمون حاوی چربی کم و غنی از پروتئین می باشند، غذاهای پروتئین دار نظیر تخم مرغ، گوشت گاو و حبوبات باید در هر وعده غذایی گنجانده شود. سیب، گلابی، گیلاس، زرد آلو و انگور که مصرف آنها موجب افزایش منظم قند خون می شود. حلیم جو، نان چاودار، حبوباتی نظیر لوبیا قرمز، عدس سبز و قرمز ، نخود همگی دارای فیبرهای محلول بوده و به تثبیت قند خون کمک می کند. ارسال شده در 15 آذر 1395 توسط خانم مطلبی با موضوع تغذیه ...
برای تقویت حافظه چه بخوریم؟
آهن هستند و کم خونی دارند، دچار عدم تمرکز و کاهش قدرت یادگیری می شوند. کمبود آهن در رژیم غذایی باعث کاهش میزان تحویل اکسیژن به مغز می شود و عدم تمرکز، کمبود انرژی و خستگی ظاهر می شود. در تغذیه خود از منابع آهن، مانند گوشت قرمز، زرده تخم مرغ، لوبیا قرمز، عدس، زردآلوی خشک، غلات صبحانه غنی شده با آهن و کلم بروکلی استفاده کنید. ضمن این که مواد غذایی غنی از ویتامین های B بخصوص مرغ، سیب زمینی، موز و ...
غذا های محلی استان کرمان
. این غذا همراه نان به عنوان خوراک یا همراه برنج به عنوان خورشت صرف می شود. در تهیه این غذا گوشت، پیاز، سیر کوبیده و نخود را با آب پخته سپس کشک و ادویه های لازم را به آن اضافه می کنند. کشک کدو کدوهای پوست کنده و خرد شده را با پیاز داغ، سیر داغ و گوجه فرنگی سرخ می کنند. سپس می گذارند تا کدوها با آب گوجه فرنگی کامل بپزند و بعد از پخت، کشک را به آن اضافه می کنند. آخر سر ...
رژیم لاغری دوهفته ای دکتر آز
سلامت برای یک سال آینده بدهید. به علاوه تمام وعده ها به راحتی قابل تهیه می باشد ، در نتیجه شما می توانید بدون نیاز به صرف زمان زیاد در آشپزخانه وزن کم کنید. آنچه می توانید بخورید: بعد از بیدار شدن : روز را با یک لیوان آب گرم و نصف لیمو ترش آغاز کنید. اسموتی برای صبحانه : می توانید از مخلوط 2قاشق غذاخوری تخم بزرک +2/1 موز+2/1 انواع توت منجمد + 1 فنجان شیر بادام غیر ...
خوردنی ها و نخوردنی های خواب آور!
یا شیر: غذاهایی مثل ماست یا نان و پنیر یا نان و شیر و یا تخم مرغ برای خوابی آرام تاثیرگذار است. مصرف دمنوش: دمنوش هایی مثل سنبل الطیب، اسطوخودوس، بابونه، بادرنجبویه و برگ به لیمو برای خواب آرام مفید است، ولی باید توجه کرد که مصرف مرتب و زیاد آنها صحیح نیست و تغییر آنها و مصرف کوتاه مدت آنها توصیه می شود. ...
با آناناس و کدو سبز، کیک درست کنید
خوری جوز 1/4 تا 1/2 قاشق چای خوری زنجبیل 1/16 قاشق چای خوری روغن کانولا 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد وانیل 1 قاشق چای خوری کدو سبز (رنده شده، با پوست) 2 فنجان کنسرو آناناس 1 عدد مواد اولیه رویه کیک : کره (نرم شده) 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای (کم چرب، نرم شده) 225 گرم پودر شکر 450 گرم آب آناناس 2 قاشق چای خوری گردو (خرد شده) به مقدار لازم طرز تهیه: فر را با ...
گردشگری خوشمزه؛غذاهای بومی ظرفیتی برای داغ کردن تنور یک صنعت
بومی و سنتی خاص استان بود. جشنواره سفره غذاهای سنتی نیز روزهای 25 تا 27 آذر سال جاری در شیراز برگزار می شود و کهگیلویه و بویراحمد نیز به عنوان یکی از استان های پیشرو در امر پخت غذاهای بومی و سنتی در این جشنواره حضور فعال خواهد داشت. معاون عمرانی استان دار کهگیلویه و بویراحمد نیز بر ضرورت احیا و برندسازی غذاهای بومی و سنتی در نقاط مختلف استان تاکید کرد. پژمان نیک اقبالی ...
مواد غذایی مفید جهت کاستن درد زانوها
...، بلکه از فعالیت پروتئین هایی که به خوردگی غضروف مفصل زانو منجر می شود نیز جلوگیری می کند. ماهی قزل آلا، ماهی تن، ساردین، شاه ماهی و... بهترین منابع حاوی امگا 3 محسوب می شود. همچنین مصرف کپسول های روغن ماهی نیز مفید است. در آخر باید به این نکته توجه کنید که خوردن ماهی به دلیل نداشتن عوارض جانبی بسیار مفیدتر از مصرف داروهای ضدالتهابی شیمیایی است. آب پرتقال بنوشید ...
طرز تهیه و تزیین حلوا مجلسی (حلوای آرد گندم)
حلوا نوعی شیرینی سنتی و خوشمزه ایرانی است که به شکل های متفاوتی تهیه می شود. از مشهورترین و محبوب ترین انواع حلوا می توان به حلواتره (تر حلوا)، حلوا شکری، حلوا هویج، حلوا گردوئی، حلوا ارده، حلوا درورنگ و ... اشاره کرد. مواد اولیه برای تهیه حلوا برحسب نوع آن متفاوت است. برای مثال؛ حلوای آرد گندم از مخلوط شدن آرد سفید گندم با روغن آفتابگردان و شیره انگور و هل و گلاب و مغز پسته و زعفران ...
درمان گیاهی سرطان با نسخه های طب سنتی
مواد غذایی طبیعی و گیاهانی که میتوانند در روند درمان سرطان موثر باشند خواهیم پرداخت. با گیاه یاب همراه باشید. فرهاد وحید متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: طبق مطالعات صورت گرفته استفاده از رژیم غذایی ناصحیح سبب افزایش شاخص های التهابی می شود که این شاخص ها نقش موثری در بروز سرطان ایفا می کنند. وی با اشاره به اینکه موادی مانند زعفران ، زردچوبه ، سیر و پیاز خاصیت ضد التهابی دارند ...
همه چیز درباره حریره بادام
گرم) را شیر مادر تشکیل می دهد. مواد اولیه : برای یک نفر بادام سه قاشق سوپخوری (پودر) عسل یک قاشق غذاخوری آرد برنج یک قاشق غذاخوری طرز تهیه پودر بادام : ابتدا بادام ها را در آب ریخته، یک تا دو ساعت زمان می دهیم، سپس پوست قهوه ای بادام را از آن جدا می کنیم. بخش سفید بادام را به دو صورت می توان پودر کرد. بادام خیس را نمی توانیم آسیاب کنیم ...
17 کوکوی خوشمزه؛ هم مجلسی، هم پیک نیکی (2)
را ریز خرد کرده و به مواد کوکو اضافه کنید. یک بشقاب، دو کوکو برای 4 تا 6 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 50 دقیقه 2 پیمانه اسفناج خردشده 4 /1 پیمانه بادام خردشده 2 /1 پیمانه پیازچه خردشده 1 ق چ پودر زیره 4 /1 پیمانه پودر سیر 2 /1 ق چ پودر دارچین 5 عدد تخم مرغ 3 /1 پیمانه کشمش 2 /1 و 1 ق چ نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم روغن مایع مواد لازم برای ...
بهترین درمان خانگی موخوره
اینکه سرکه سیب باعث تقویت مو می شود، اظهار کرد: موادی همچون سرکه سیب، روغن زیتون، گلیسیرین هر کدام به مقدار یک قاشق غذاخوری و دوعدد تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و به موهایتان بمالید و به مدت 20 الی 30 دقیقه بر سرتان بماند. حسامی با بیان اینکه استفاده از روغن بادام باعث کاهش خشکی مو می شود، عنوان کرد: استفاده از ریشه کنجد و ترکیب گل ریواس، سدر و شاه تره باعث جلوگیری از ایجاد موخوره در افراد ...
طرز تهیه اشکنه گوجه فرنگی مخصوص کردستان
اشکنه یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که معمولا با نان میل می شود. اشکنه تاریخچه ای طولانی دارد و از قدیم در نواحی خراسان طبخ میشده است و البته هنوز هم در میان مردم مشهد و دیگر شهرهای خراسان طرفداران زیادی دارد. اشکنه انواع مختلفی دارد و در شهرها و روستاهای کشورمان به شکل های متفاوتی تهیه می شود که از آن جمله می توان به ا شکنه اوجز، اشکنه اودوغ، اشکنه سیب زمینی، اشکنه پیاز، اشکنه سیب ...
14 آذر رولت گوشت
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4 نفر نان باگت یا نان تست 2 عدد شیر 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) گوشت گوساله بدون چربی 500 گرم پیازداغ 6 تا قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم تخم مرغ 2 عدد گردوی خردکرده 3 قاشق سوپخوری زرشک 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ پخته 3 تا 4 عدد جعفری 2 تا 3 ...
کتلت گردویی ، برای کودکانی که از خوردن گردو اجتناب میکنند !
مواد لازم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 200 گرم نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) به مقدار لازم پیاز (رنده و آب گرفته شده ) 1 عدد زردچوبه 1 قاشق چایخوری مغز گردو خرد شده 100 گرم برنج دم کشیده یک پیمانه تخم مرغ هم زده شده 2 تا 3 عدد پودر سوخاری 2 تا 3 قاشق سوپ خوری روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه 1. ...
درمان خشکی پوست سر با نسخه های طبیعی
.... برای درمان این مشکل نیز طب سنتی راهکارهایی دارد: زرده ی تخم مرغ دو عدد زرده ی تخم مرغ را خوب هم بزنید و موهای خود را به آن آغشته کنید. اجازه دهید به مدت 20 دقیقه زرده تخم مرغ روی موهای شما بنشیند و آن را نرم کند، سپس موهای خود را بشویید و شماپو بزنید. روغن زعفران پوست سر به طور طبیعی اسید چرب تولید می کند. یکی از بهترین گیاهان دارای اسیدهای چرب که ...
بوی روغن سوخته و سواد سلامت
در این یادداشت آمده است: شاید بیاد داشته باشید که مادر یا مادر بزرگ عزیز شما مقداری کره حیوانی بر روی یک قرص نان ساجی داغ مالیده و آن را لوله نموده و بدستتان داده تا از خوردن کره حیوانی و نان داغ لذت ببرید. این همان چیزی است که امروزه جای آن را انواع گوشت ها و مواد غذایی غیرقابل تشخیص له شده و مخلوط شده با مواد و ادویه مختلف اشغال کرده اند و برگرفته از نام لُرد ساندویچ انگلیسی (1792 ...
کوفته بخورید
روغن حیوانی (گاوی)، روغن کنجد یا روغن زیتون: به میزان لازم (50 گرم) روش تهیه لپه را از قبل خیس کرده و با مقداری آب، زردچوبه و فلفل مدتی می پزیم، به صورتی که آب آن تمام شود. برنج را نیز جداگانه با مقداری آب، زردچوبه و نمک، کمی می پزیم به صورتی که برنج بدون آب شود (توجه داشته باشید که پخت لپه و برنج نباید زیاد باشد). چند دقیقه صبر می کنیم تا برنج و لپه سرد شود. لپه را به ...
غذاهای سنتی استان سمنان
از نامش پیداست، عمدتا از خلال های مختلف تهیه می شود. مواد اولیه برای پخت خلال پلو شامل برنج، گوشت چرخ کرده، خلال بادام، خلال پسته، خلال هویج، خلال پرتقال، شکر، پیاز، زعفران، نمک، فلفل و زردچوبه است. تاک پلو تاک پلو از غذاهای مخصوص شهرستان شاهرود است. برای تهیه ی آن مرغ را همراه با پیاز، پودر لیمو عمانی، سویا سس، پودر خردل، نمک و زعفران مزه دار کرده و می پزند. پلو نیز همراه برگ موها دم می کشد. نگارش: کافه گردش ...
آموزش تصویری پاک کردن و پختن میگو
کرد و چند جوش زد اون رو آبکش کنید و با سس دلخواهتون بپزید یا به صورت معمولی داخل آرد سوخاری یا آرد معمولی بغلتونید و سرخ کنید. پخت میگو تقریبا شبیه ماهی هست و شما میتونید به شیوه دلخواه خودتون اون رو طبخ کنید و فقط قبلش باید با جوشاندن بوی بدش رو از بین ببرید! میگو معمولا به شکل پفکی هم پخته میشه به غیر از روش های موجود در کتب آشپزی شما میتونید میگو رو به شیوه سنتی ایرانی با کمی آرد و زعفران مخلوط کرده و در روغن داغ و فراوان سرخ کنید و با برنج،نان یا سبزی پلو سرو کنید! انتهای پیام/ ...
کوکو سه طبقه
برای 3 تا 4 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 35 دقیقه مواد لازم: کوکو سبزی 250 گرم سبزی کوکوی خرد شده 2تا3عدد تخم مرغ 1ق س زرشک 1ق س روغن مایع 1ق س آرد سوخاری 1ق س پیاز طلایی شده 1ق چ پودر سیر درصورت تمایل نمک و فلفل به مقدار لازم ادویه(پودر گل سرخ ، دارچین و کاری )به مقدار لازم 1ق س مغزگردو(در صورت تمایل ) ...
طرز تهیه کالباس خانگی
...> قارچ پخته و ریز شده مکعبی 2 عدد متوسط طرز تهیه کالباس خانگی *سینه مرغ رو همراه با سیر 2 بار چرخ می کنیم. آرد ذرت رو الک کرده و مواد خشک رو بهش اضافه میکنیم. بعد مرغ رو با مواد خشک کمی ورز میدیم. زرده تخم مرغ و روغن مایع رو اضافه کریده و بقدری ورز می دیم تا خمیر یکدستی داسته باشیم. قارچ و هویج رو اضافه کرده و به اندازه ای که به طور مساوی در خمیر پخش بشه مخلوط می ...
سفره های رنگین همدان و سنت هایی که فراموش شده است
می توان از شیرمال، حلوازرده، انگشت پیچ، آبنبات قیچی، حلوالوزی، چای بغدادی، نان چای و راحت الحلقوم نام برد. اما از همه این ها که بگذریم، به دو یار معروف همدانی می رسیم: حلوا زرده و انگشت پیچ! حلوا زرده حلوایی بسیار مقوی و خوش طعم است که با ترکیب زرده تخم مرغ، نشاسته، گلاب و زعفران و شکر تهیه می شود و انگشت پیچ یک دسر شیرین کم نظیر تهیه شده از سفیده تخم مرغ است. غلظت هر دو این دسرها مثل شله زرد و ...
وعده مسئولین استان برای بهبود کیفیت آرد محقق نشده است/افزایش ضایعات نان با کاهش کیفیت پخت
اراک در گفتگو با اراک امروز ؛ درخصوص پایین بودن کیفیت نان در نانوایی ها گفت: برای تولید نان باکیفیت لازم است آرد استاندارد و با کیفیت ثابت در تمام ایام سال در اختیار نانوایان قرار گیرد. روشنی اظهار کرد: آرد استان بخصوص آرد شهرستان اراک از کیفیت خوبی برخوردار نیست و استفاده از آن به تولید نان نامرغوب منجر شده و موجب نارضایتی همشهریان شده است. وی ادامه داد: حدود سه ماه است که آرد ...
با انواع میوه مافین تهیه کنید
. فر را روی حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت و یا عدد 6 فرهای گازی گرم نمایید . 10 عدد کاغذ روغنی مخصوص مافین را در قالب مافین قرار دهید . آرد بکینگ پودر را داخل کاسه ای الک نموده , سبوس های باقی مانده در صافی را نیز به آن ها اضافه نمایید . شکر و زردآلو های خرد شده را بیافزایید . 2. وسط مواد خشک را با دست گود نمایید , موز , پوست پرتقال , شیر , تخم مرغ زده شده و روغن را اضافه ...
غذاهای اعیانی برای مهمانی های رودربایستی دار
با قالب مخصوص فرم دار آماده کنید و روی خورش بریزید. مواد لازم برای 6 نفر 500 گرم گوشت قیمه ای 150 گرم خلال بادام 2عدد پیاز بزرگ نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه به مقدار لازم 2 /1 ق چ سرپر زعفران ساییده شده 2ق س آبغوره 1 ق س رب گوجه فرنگی 2عدد تخم مرغ روغن به مقدار لازم طرز تهیه: 1٫ ابتدا گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید، بشوییدودر سبدی بگذارید تا آب اضافی آن ...
