سایر منابع:
سایر خبرها
فلفل سیاه را با چه غذاهایی و چقدر بخوریم؟
همچون اغلب سرخ کردنی ها یا کباب گوشت قرمز، نباید همراه با اینها، ادویه های گرم مثل فلفل استفاده شود چون حرارت غذا بالاتر رفته و در بدن اخلاط و مواد سوخته و سمی و صفرای غیرطبیعی تولید می کند و منجر به عوارض کوتاه مدت نظیر داغی بدن، جوش، کهیر، سوزش ادرار، خارش پوست و... و در بلندمدت نیز سبب بروز لک های پوستی، التهاب، زخم های گوارشی و حتی سرطان می شود. این عضو هیئت علمی دانشگاه با اشاره به ...
رژیم لاغری دو هفته ای، به سبک دکتر آز!
بخورید _ بعد از بیدار شدن : روز را با یک لیوان آب گرم و نصف لیمو ترش آغاز کنید. اسموتی برای صبحانه : می توانید از مخلوط 2 قاشق غذاخوری تخم بزرک +1/2 موز+1/2 انواع توت منجمد + 1 فنجان شیر بادام غیر شیرین+2 قاشق غذاخوری فرنی (با آرد برنج +شیر بدون شکر) و چای سبز پروتئین روزانه : یک وعده 300 گرمی گوشت ( مرغ بوقلمون یا ماهی ) کربوهیدرات روزانه : 1/2 فنجان برنج ...
ماهی با سس گوجه فرنگی
اضافه کنید.پس از به جوش آمدن حرارت را کم کنید. ماهی شسته شده را کمی خشک کنید .در کاسه ای آرد،نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و هر دو طرف ماهی را در آن آغشته کنید. روغن را در ماهیتابه گرم و هر دو طرف ماهی را سرخ کنید.در صورت نیاز روغن به ماهیتابه اضافه کنید. با آماده شدن سس،کیسه ادویه را بردارید و آب لیمو و عسل را به آن اضافه کنید ماهی را به آن اضافه کنید و بگذارید گرم شود. منبع : khorasannews. ...
آشنایی با ده روش برای خوشمزه تر شدن قیمه
. دیر انداختن آن ها باعث می شود که غذا طعم لیموعمانی پیدا نکند. 7-هرگز روی خورش قیمه، چیپس خلالی نریزید بلکه خودتان خلال های سیب زمینی تازه را سرخ و همراه غذا سرو کنید. 8- انداختن 2 عدد گوجه فرنگی قاچ شده در خورش، هم طعم بهتری به این غذا می دهد هم باعث می شود تا این خورش رنگ بهتری پیدا کند. 9- این غذا باید با یک بشقاب سبزی خوردن و برنج زعفرانی سرو شود. ته دیگ برنج هم ...
روش های تقویت بدن کودکان
آن را عوض کردید را با مقدار مناسب آب و تکه ای چوب دارچین و کمی نمک و فلفل خوب پخته به اندازه تحمل، بیمار آب آن را بخورد. اضافه کردن یک قاشق غذاخوری برنج می تواند در گرفتن نفخ نخود کمک کننده باشد. البته می توان تکه ای گوشت ماهیچه نیز به این ترکیب اضافه کرد. وی بیان داشت: کباب کردن انواع گوشت های زودهضم مثل گوشت بره، بلدرچین و مرغ در مراحل بعدی موجب تقویت قوا و جسم می شود. ...
طرز تهیه آبگوشت بزباش
...،جعفری,شنبلیله) :750 گرم لوبیا قرمز(چشم بلبلی) : یک استکان لیمو عمانی: 4 عدد پیاز :1 عدد نمک: به میزان کافی فلفل: به میزان کافی زردچوبه: به میزان کافی سیب زمینی: 5 عدد طرز تهیه : طرز تهیه : گوشت را تکه تکه و با پیاز سرخ کنید و بگذارید بپزد . لوبیا را از شب پیش خیس کنید . زردچوبه ...
طرز تهیه قطاب یزدی
شیرینی قطاب یکی از خوشمزه ترین شیرینی های محلی یزدی است .طرز تهیه ی قطاب بسیار ساده می باشد و با کمی دقت می توان این شیرینی خوشمزه را تهیه کرد . زرده تخم مرغ =2 عدد روغن جامد آب شده =100 گرم ماست =100 گرم آرد =به مقدار لازم پودر قند =به مقدار لازم مواد لازم برای درون قطاب : پودر بادام =200 گرم پودر شکر =100 گرم پودر هل =1 قاشق غذاخوری ...
براونی کلاسیک گردویی
دانه ریز سه چهارم فنجان کاکائو غیر شیرین یک دوم فنجان شکر قهوه ای یک دوم قاشق چای خوری بکینگ پودر یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک فنجان قطعات تلخ و شیرین شکلات یک سوم فنجان شیر بدون چربی 6 قاشق غذا خوری کره، ذوب شده یک قاشق چای خوری عصاره وانیل دو عدد تخم مرغ بزرگ که به آرامی هم زده شده باشند یک دوم فنجان گردو خرد شده اسپری پخت یا مقداری روغن روش پخت: 1- فر را تا دمای 350 درجه ...
غذاهای بومی استان خوزستان
خوشمزه دارد. در تهیه ی این غذا گوشت را به همراه پیاز، آرد نخودچی، فلفل، نمک و زردچوبه ورز داده و مانند دونات به شکل دایره ی توخالی درمی آورند. سپس آن ها را در روغن سرخ می کنند و به آن نافله میگویند. در ظرفی دیگر سرکه، شکر، پیاز سرخ شده، نعنا، نمک و فلفل را می ریزند تا جوش بیاید. نافله ها را بعد از سرخ شدن درون آن ریخته و می گذارند همه با هم برای مدتی بجوشند. فلافل ...
از خشکی پوست و مو در زمستان چطور فرار کنید؟
.... روغن نارگیل روغن نارگیل در مورد خشکی مو معجزه می کند. بهتر است موها را شب با روغن ماساژ دهید و یک کلاه پلاستیکی روی آن قرار دهید و بخوابید و صبح موها را شستشو دهید و معجزه آن را ببینید. پودر کاکائو ماسکی از ترکیب پودر کاکائو، عسل، سرکه سیب و ماست تهیه کنید و به مدت 30 دقیقه روی مو قرار دهید. -از سشوار استفاده نکنید -موها را محکم نبندید -از شانه های پلاستیکی استفاده نکنید -موها را زیاد شامپو نزنید -از بالشت ابریشمی استفاده کنید -مصرف گردو، ماهی سالمون، تخم مرغ، اسفناج و عدس را فراموش نکنید منبع : خبرآنلاین ...
17 کوکوی خوشمزه؛ هم مجلسی، هم پیک نیکی (4)
، جعفری، سیر، پودر سوخاری، آرد، تخم مرغ و به میزان لازم نمک و فلفل را به بادمجان های له شده اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه کوکو آماده شود. کمی از مایه را بچشید و در صورت نیاز نمک بیشتری اضافه کنید. 4 در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. یک قاشق سوپخوری از مایه را بردارید و به آن شکل دهید، سپس داخل روغن سرخ کنید. هر تعداد که می شود به ...
شامی با سبزیجات معطر
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: گوشت چرخکرده....................400 گرم سیب زمینی .......................دو عدد متوسط پیاز..................................یک عدد متوسط تخم مرغ...........................دو عدد سبزی معطر شامل شنبلیله خشک،مرزه و ترخون خشک........ از هر کدام یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه..............به میزان لازم ...
راز زیبایی و تناسب اندام جنیفر آنیستون
بگذارید روی حرارت کم بپزد و جا بیفتد. این سوپ را بایک قاشق غذاخوری روغن زیتون سرو کنید. سالاد عدس و لوبیا سفید عدس پخته و لوبیا سفید و کمی پیازچه را با هم مخلوط کنید و با کمی روغن کتان میل کنید. شام من به وعده شام خیلی اهمیت می دهم. ساعت خوردن شام هم برایم خیلی مهم است. هیچ وقت بعد از ساعت7 شام نمی خورم. حتی اگر سر کار باشم هم سعی می کنم با خودم یک وعده کوچک ...
طرز تهیه کباب ترش متفاوت و خوشمزه
مواد لازم برای درست کردن کباب ترش برای 3 نفر گوشت راسته گوساله یا گوسفند : 400 گرم سبزی خرد شده (مخلوط گشنیز،جعفری و نعنا) : 2 ق س رب انار : 1/2 پیمانه پیاز : 1 عدد درشت گردوی چرخ شده : 100 گرم سیر : چند حبه (رنده شود) نمک و فلفل و روغن زیتون : به مقدار لازم سیر ها را ریز خرد کنید. پیاز را هم پوست کنده ، رنده کنید. همه مواد ...
خاصیت ها و فواید زنجبیل را بیشتر بشناسیم
زنجبیلی تبریز مواد لازم 2 لیوان آرد 1٫5 لیوان پودر قند 100 گرم پودر گردو 150گرم کره 4 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل 4 قاشق غذاخوری پودر هل طرز تهیه آرد را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم، با قاشق چوبی هم بزنید تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس از روی حرارت بردارید و آرد را الک کنید. آرد الک شده را دوباره درون قابلمه بریزید و کره را به آن اضافه کنید. آنها را ...
طرز تهیه دلمه کلم
...> همه مواد را در یک ظرف بزرگ بریزید و نمک و فلفل لازم را به آن اضافه کنید. شکر و سرکه را بجوشانید و به مواد دلمه اضافه و آن را مخلوط کنید. کف یک قابلمه مناسب را چند برگ کلم بگذارید. از مواد دلمه به اندازه مناسب در برگ ها بریزید و به شکل بقچه دلمه ها را بپیچید و در قابلمه بچینید و مقداری سرکه و شکر را هم روی دلمه ها ریخته و آنها را دم بگذارید. دقت کنید با حرارت کم، دلمه را دم کرده تا مغزپخت شود. دلمه ها را در ظرف مناسب بگذارید و با ماست و خیار و سبزی تازه میل کنید. در صورت تمایل می توانید کشمش هم به مواد دلمه اضافه کنید. منبع : جام جم سرا ...
کباب کوبیده مرغ
مواد لازم : برای 2 نفر _ سینه مرغ چرخ شده 450 گرم _ آب لیمو 1 قاشق غذا خوری و در صورت تمایل قدری پوست لیموی رنده شده _ روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری _ زعفران دم کرده به میزان لازم _ نمک و فلفل قرمز و سیاه به میزان لازم _ پیاز بزرگ 1 عدد (رنده شده ) _ 1 الی 2 قاشق سبزیجات معطر خرد شده ( گشنیز یا جعفری یا فلفل سبز یا سیر سبز ...
میگو با پیازچه و سیب زمینی ترد
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 عدد بزرگ سیب زمینی 2 شاخه پیازچه 450 گرم میگو 2 قاشق چای خوری کاری نمک و فلفل به میزان لازم سایت آشپزباشی : میگو با پیازچه و سیب زمینی ترد از مجموعه دستور غذایی های مارتا استوارت است که دستور پخت آن را برای شما آماده کرده ایم . این غذای دریایی را می توانید در نیم ساعت درست کنید و از آن لذت ببرید ...
طرز تهیه آبگوشت با آب انار
نیم کیلو گوشت سردست دو عدد پیاز متوسط یک فنجان نخود و لوبیا سفید چند عدد فلفل سبز ریز 250 گرم سیب زمینی استانبولی 1 لیوان آب انار یک قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی به میزان کافی نمک و فلفل وزردچوبه طرز تهیه: گوشت را پس از پاک کردن و شستن، چند تکه کرده و با پیاز خرد شده و روغن کمی تفت دهید. نخود و لوبیا را از قبل خیس کنید. بعد از خیس ...
اگر می خواهید موهای تان سفید نشود ...
. سویا، گوشت قرمز، سفیده تخم مرغ، ماهی و لبنیات هم پروتئین دارند. اگر در طول روز مقدار زیادی قهوه یا چای می نوشید، بهتر است مقدار مصرف آنها را کاهش داده و به جای این نوشیدنی های کافئین دار، آب بنوشید. غذاهای سرخ شده، تند و اسیدی هم بدن شما را با کم آبی روبه رو می کند. وقتی بدن با کمبود آب مواجه می شود، مواد غذایی کافی به فولیکول های سر نمی رسد و در نتیجه زمینه برای سفید شدن موها فراهم می ...
چگونه با آلودگی هوا مقابله کنیم
.... ویتامین E در روغن های گیاهی ، گردو ، بادام ، زیتون ، جوانه گندم ، جگر و سبزیجات دارای برگ سبز وجود دارد. منابع مناسب ویتامین D هم شیر ، کره و زرده تخم مرغ هستند که باید در برنامه غذایی روزانه تان باشند. البته می توانید با تجویز متخصص، مکمل های ویتامین E و D را هم مصرف کنید. همچنین متخصصان تغذیه علاوه بر این ویتامین ها، مصرف غذاهایی را توصیه می کنند که حاوی آنتی اکسیدان های ...
خورش بامیه بادمجان
خورش بامیه بادمجان مواد لازم : _ گوشت 250 گرم _ بامیه 200 گرم _ بادمجان 2 عدد _ گوجه فرنگی ریز 8 الی 10 عدد _ رب گوجه فرنگی 1 الی 2 قاشق غذا خوری _ زعفران دم کرده 1 قاشق غذا خوری _ نمک و زردچوبه و فلفل به میزان لازم _ پیاز 1 عدد _ روغن برای سرخ کردن طرز تهیه : گوشت ...
اموزش پخت 2 نوع شیرینی بدون فر
اگر می خواهید خیلی سریع شیرینی خوشمزه ای را آماده نمایید و در ضمن می خواهید نیازی به پخت نداشته باشد، این پیشنهاد ماست... مواد اولیه: خرما و گردو از هر کدام 250 گرم پودر نارگیل، پسته، دارچین و کنجد به میزان لازم طرز تهیه برای چهار نفر: * ابتدا هسته خرما را جدا کرده و به همراه گردو چرخ می کنیم. * مواد به دست آمده را در ظرف مناسبی به قطر یک سانتی متر پهن ...
با آناناس و کدو سبز، کیک درست کنید
...> جوز 1/4 تا 1/2 قاشق چای خوری زنجبیل 1/16 قاشق چای خوری روغن کانولا 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد وانیل 1 قاشق چای خوری کدو سبز (رنده شده، با پوست) 2 فنجان کنسرو آناناس 1 عدد مواد اولیه رویه کیک : کره (نرم شده) 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای (کم چرب، نرم شده) 225 گرم پودر شکر 450 گرم آب آناناس 2 قاشق چای خوری گردو (خرد ...
مرغ تند شکم پُر با دستپخت مکزیکی ها
در این دستور، روش تهیه نوعی مرغ شکم پر به سبک مکزیکی را برایتان آموزش داده ایم که طعمی عالی و البته تند و فلفلی دارد. با ما همراه باشید. مواد لازم: 2 قاشق غذاخوری روغن کانولا 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1 عدد فلفل دلمه ای سبز خرد شده 1 عدد فلفل دلمه ای زرد خرد شده یک عدد پیاز خرد شده 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری نمک ...
خورش آلو قیسی
گوسفندی 8 عدد آلو خورشی 8 عدد قیسی 3 ق س پیاز داغ 2 ق س زعفران آب کرده 2 ق س زرشک به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن طرز تهیه: 1٫ ابتدا در یک قابلمه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیاز داغ را همراه با گوشتی که به صورت قیمه ای خرد کرده اید اضافه کنید. گوشت را کمی تفت دهید تا کمی تغییر رنگ پیدا کند ...
خورش انار و بادمجان برای شب یلدا
شب یلدا یکی از بهترین شب ها برای ایرانیان است که دور هم جمع می شوند. طرز تهیه مسما بادمجان و انار را در سایه بونک مطالعه کنید و برای شب یلدا درست کنید. گوشت مرغ 400 گرم دانه انار یک پیمانه آب انار دو پیمانه پیاز متوسط یک عدد روغن دو قاشق سوپخوری بادمجان قلمی 3 عدد پیاز را پوست کنده و ریز خرد کنید؛ بعد در تابه ای مقداری ...
آش عدس و انار، پیشنهاد زمستانیِ شهرکرد
500 گرم سبزی آش 1 پیمانه عدس پیمانه برنج پیمانه انار خشک 1 عدد پیاز 4 حبه سیر به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه، نعناداغ وروغن 1- پیاز و سیر را نگینی خرد کنید و آنها را در یک تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید. 2- حالا عدس را همراه با 1 لیتر آب به آن اضافه کنید و صبر کنید تا عدس بپزد. 3- در این زمان برنج خیس شده را اضافه کنید ...
طرز تهیه اسکالپ میگو
مواد لازم : طرز تهیه : ابتدا میگو ها را داخل زنجبیل – سیر – لیمو – پیاز رنده شده – جوز هندی و سویا سس مزه دار می کنیم. سه ساعت باید زمان بدهیم تا میگو ها در این مخلوط به خوبی مزه دار شوند. سپس میگوها را در تخم مرغ زده شده فرو برده و در پودر سوخاری می غلتانیم و دوباره در تخم مرغ زده شده فرو می بریم و در آخر در آرد سوخاری می غلتانیم و در نهایت در روغن داغ سرخ می نماییم و اسکالپ میگو را با برنج سفید سرو می نماییم. منبع : groohashpazi.blogfa.com بیتوته ...
وقتی به جای ادویه فلز می خورید ...
میل کنید. همچنین روزانه بین 5 تا 7واحد سبزیجات مصرف کنید. گشنیز، سیر، اسفناج و کلم بروکلی نیز جزء سبزیجاتی هستند که بهتر است به صورت یک سالاد با هم مخلوط شوند و در اکثر میان وعده ها میل کنید. نان گندم و جو، حبوبات، ماهی، زرده تخم مرغ، سبزیجات حاوی برگ سبز تیره و گوجه فرنگی مواد غذایی حاوی سلنیوم و مغزها از جمله منابع خوب ویتامین E محسوب می شوند که علاوه بر خاصیت دفع سموم، سیستم دفاعی بدن ...