خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راهکارهایی جهت تقویت بدن کودکان از نظرطب سنتی
گوشت گوسفندی ترجیحاً با استخوان در یک ظرف شیشه های در بسته بگذارید و داخل یک دیگ پر از آب بر روی حرارت قراردهید تا طی چندین ساعت پخته شود به طوریکه عصاره گوشت خارج شود. این عصاره را می توان به تنهایی یا در پخت غذاهای دیگر استفاده کرد.) رزیدنت طب سنتی ایران دانشگاه علوم پزشکی تهران افزود: مصرف تخم مرغ عسلی (وقتی آب جوش آمد تخم مرغ 5-6دقیقه در آب بجوشد و سپس با کمی نمک خورده شود.) نیز به ...
این خوراکی ها باعث افزایش میل جنسی می شوند
افزایش میل جنسی است و جزو ادویه های محرک محسوب می شود. مصرف فلفل در حد خوراکی بدون عارضه است و فقط ممکن است بعضی ها به آن حساسیت داشته باشند. کرفس این گیاه باعث آزاد شدن هورمونی در عرق و بوی بدن مردان می شود که زنان را به خود جذب می کند، اگر مقدار مناسبی از کرفس را به رژیم غذایی تان اضافه کنید مطمئنا زندگی جنسی خوبی خواهید داشت. زعفران زعفران نه تنها ادویه ای ...
نوشیدنی های مفید برای قلب در هوای سرد
% چربی بهره مند شوید. برای افزایش سلامتتان شکلات تیره را با شیر سالمتان مخلوط کنید. بیوفلاونوئید موجود در شکلات تیره موجب کاهش فشار خونتان می گردد. اگر به یک هات چاکلت غلیظ تر نیاز دارید می توانید از خامه بدون چربی هم استفاده کنید. دمنوش سیب با ادویه دارچین این دمنوش آسان پز حاوی میخک، فلفل شیرین و دارچین به همراه تکه های سیب است. شما برای پختن (بله! پختن) این شربت یک قابلمه نیاز ...
شیرینی رنگارنگ سوئیسی
...، اصلا چیز عجیب و غریبی نیست. این شیرینی از انواع شیرینی های سوئیسی است که دستور پخت بسیار آسانی دارد و برای مهمانی ها بسیار مناسب است. مواد لازم: آرد برنج 50 گرم آرد شیرینی 50 گرم کره 60 گرم وانیل مقدار لازم تخم مرغ 1 عدد پودر قند 2 قاشق غذاخوری ژله بریلو به میزان لازم طرز تهیه: 1-ابتدا کره را همراه پودر قند خوب بزنید تا پف کند. 2-سپس زرده ...
طرز تهیه مربای پوست پرتقال
پوست پرتقال فواید فراوانی دارد و میتوانید به روش های مختلفی از آن بهره ببرید. یکی از این روش ها تهیه ی مربای پوست پرتقال است. برای یاد گرفتن طرز تهیه این مربای خوشمزه و پرخاصیت با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم پوست پرتقال 1 کیلوگرم . شکر 4 لیوان . آب 3 لیوان . آبلیمو 1 قاشق چایخوری . خلال چوبی مقدار لازم طرز تهیه مربای پوست پرتقال -پوست پرتقال را به ...
خوراکی های گرمابخش
... اگر همیشه دست و پاهای سردی دارید، احتمالا دچار کم خونی و یا فقر آهن هستید. برخی افراد به اندازه کافی از غذاهای خون ساز استفاده می کنند، اما به دلایلی بدن آنها را کاملا جذب نمی کند. در مقابل، افرادی هم هستند که به اندازه لازم، مواد غذایی حاوی آهن به خود نمی رسانند. یکی از غنی ترین مواد خوراکی حاوی آهن، گوشت بدون چربی گاو می باشد. البته، منابع گیاهی ...
طرز تهیه سس بشامل (سس سفید لازانیا)
دهید تا ذوب شود. به کره ذوب شده، آرد سفید اضافه کنید و مواد را باهم خوب مخلوط کنید. به هم زدن ادامه دهید تا جایی که حباب های ریز ظاهر شده و مواد حالت خمیر یک دست پیدا کنند اما مواظب باشید نسوزند و تیره نشوند. شیر را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا گلوله های آرد باز شوند. صبر کنید تا سس به جوش آمده و به غلظت برسد. کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کرده و کمی بچشید و درصورت نیاز بازهم اضافه کنید. حرارت را کاملا ...
چگونه غذای گوشتی خوش طعمتری بپزیم؟
...> 5- برای خوابانیدن گوشت آیا بهتر است نمک آن را هم در آن زمان اضافه کنیم؟ خیر. اگرچه از نظر مزه خیلی تغییر می کند ولی از ارزش غذایی گوشت کاسته می شود. زیرا مقداری از خونابه ی گوشت در مایه حل می شود و از دست می رود. بهتر است در هنگام به سیخ کشیدن ر یا پس از کباب کردن، نمک به آن بیف زایید. 6- چرا گوشت را پیش از پختن غالباً در روغن تفت می دهند؟ منظور از تفت دادن این است که ...
صدور قرارهایی که محدودکننده آزادی است، به حداقل برسد
80 درصد زعفرانی که اطراف حرم امام رضا (ع) در مشهد توزیع می شود تقلبی است یا رنگی که در این زعفران ها استفاده شده است مواد مضر دارد. دولت، ریسک سرعت در برخی پرونده های حقوقی را بپذیرد وی با اشاره به اینکه دو نظام دادرسی وجود دارد، گفت: نظام دادرسی قضایی که برای جرم طراحی شده است و دیگری نظام دادرسی است که نظام رسیدگی متفاوتی دارد در دادرسی نوع اول باید قاضی رسمی وجود داشته ...
آشنایی با روش تهیه پودینگ شکلاتی مخصوص
مواد لازم: شیر چهار پیمانه زرده تخم مرغ دو عدد شکر یک پیمانه وانیل یک دوم قاشق چای خوری موز یا گردو برای تزئین پودر کاکائو دو قاشق کره یک قاشق آرد سه قاشق نشاسته ذرت یک قاشق طرز تهیه: داخل قابلمه شکر، وانیل، پودر کاکائو و آرد و نشاسته را مخلوط کرده سپس شیر سرد را به تدریج اضافه ...
طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی (سس پاستا)
. این سس یکی از بهترین گزینه ها برای سرو در کنار انواع غذاهای دریایی، پاستا و پیتزاست. در ادامه شما را با طرز تهیه سس مارینارای اصیل ایتالیایی آشنا می کنیم. مواد لازم برای تهیه سس مارینارا: گوجه فرنگی رسیده 10 عدد روغن زیتون خالص 1/4 پیمانه سیر 5 حبه نمک، فلفل قرمز و شکر به میزان لازم پیاز 1 عدد اورگانو یا ...
تغذیه نوپا، طرز تهیه سوپ کاری
مناسب برای 12 تا 24 ماه مواد لازم پیاز خرد کرده 1 پیمانه روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری هویج خرد کرده 1 پیمانه سیب بدون پوست و خرد کرده 1 عدد فلفل دلمه ای زرد خرد کرده 3 عدد (4 تا 5 پیمانه) پودر زنجفیل یک دوم قاشق چایخوری زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری هل یک دوم قاشق چایخوری دارچین یک هشتم قاشق چایخوری آب سبزیجات 2 پیمانه شیر نارگیل یک دوم پیمانه آبلیمو 1 قاشق سوپخوری نمک یک دوم قاشق ...
طرز تهیه شیره انگور خانگی (دوشاب انگور)
انگور و زمانی که در اطراف قابلمه حباب هایی ایجاد شد؛ شروع به ریختن خاک کنید. با دست، کم کم از خاک برداشته و داخل قابلمه ریخته و هم بزنید و کف روی آن را جمع کنید. این کار باعث می شود که هم ترشی دوشاب گرفته شود و هم دوشاب صاف و شفاف شود. بعد از گرفتن کف شیره انگور، حرارت را خاموش کنید و قابلمه را از روی حرارت برداشته و حداقل حدود 10 الی 12 ساعت صبر کنید تا شیره صاف شود. پس از گذشت این مدت زمان، کف ...
طعم خوشِ لحظه ها با کیک آلبالو
؛ به حدی که وقتی ظرف را بر می گردانید نریزد. با این کار بوی زهم تخم مرغ هم گرفته می شود. زرده ها را هم در ظرفی دیگر همراه با شکر و وانیل بزنید؛ به حدی که رنگ کرم و حالت کش دار پیدا کند. سپس ماست و روغن مایع را اضافه کنید. بهتر است ماست شیرین باشد. حالا مایه را به حدی بزنید که مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. 2 در این مرحله بیکینگ پودر را با آرد مخلوط کرده و آن را الک کنید. سفیده زده شده را ...
طرز تهیه اسپاگتی پای، با پاستای نواری!
را درون یک قالب مستطیلی ریخته و فشار دهید. 6٫ آنها را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر بگذارید تا طلایی شوند. مواد میانی 1٫ روغن را درون یک تابه بزرگ ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. پیاز را افزوده و به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. گوشت چرخ کرده را بیفزایید و هم بزنید تا کاملا پخته شده و رنگ آن عوض شود. 2٫ روغن اضافه غذا را با قاشق ...
طرز تهیه اسلایس کدوسبز
مواد لازم برای اسلایس کدوسبز : کدو با پوست رنده شده 500 گرم البته با رنده درشت پیاز داغ 1 عدد بزرگ ژامبون 200 گرم یا حدود 7 ورق پنیر پیتزا رنده شده 125 گرم اگر بیشتر بریزید چه بهتر آرد 110 گرم یا 1 پیمانه پلوپز روغن مایع دوسوم پیمانه پلوپز تخم مرغ 4 یا 5 عدد بسته به اندازه آن ها بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری ...
با مربای بالنگ غذایتان را هضم کنید
میزان لازم 1- پوست بالنگ را در قابلمه ای روی حرارت متوسط ریخته و روی آن آب بریزید و بگذارید آب به جوش بیاید. سپس برای 10 دقیقه بجوشانید. آن ها را با آب سرد آبکشی کرده، با فشار آب اضافی آن ها را گرفته و به قابلمه برگردانید. این مرحله را 3 تا 5 دفعه، یا تا زمانی که تلخی بالنگ گرفته شود، تکرار کنید. 2- برای پخت نهایی بالنگ، 4 لیوان آب و شکر به آن ها اضافه کنید، بجوشانید و برای ...
آش کارده (حره) محبوب ترین غذای زمستانی در زاگرس+روش پخت
می کوبند، سپس با اضافه کردن مخمر کارده به مدت یک روز در محیطی گرم(زیرپتو) نگه داری می کنند. سپس مواد را روی حرارت گذاشته می پزند، در این مرحله می توان گوشت یا مقدارکمی دنبه نیز اضافه کرد که پس از پخت باید به صورت رشته رشته به مخلوط غذا اضافه شود پس از پخته شدن سبزی ها به آن خُرده برنج محلی اضافه می کنند و به مدت یک ساعت می پزند و در انتها پیاز سرخ شده را به آن اضافه می کنند،اما درکهگیلویه ...
ماجرای سیب زمینی: از خاک آمریکا تا سفره های ایران
...، پختش البته آسان و دلپذیر و خوردنش با همسفرگان نازنین گوارارتر. دو، سه سیب زمینی را بپزید و پوست بگیرید و له کنید. دو، سه تخم مرغ در آن بشکنید تا مایه چنان شود که اگر میان انگشتان گیرید، سرازیر نشود. نمک و فلفل سیاه و- اگر در دسترس بود- سر قاشقی زعفران یا اندکی بیشتر زردچوبه مایه کوکو را به طعامی بی مانند بدل می کنند. اگر پیاز یا پیازچه کوچکی هم در مایه خرد کنید که دیگر خوراک شاهانه ای ...
خواص شگفت انگیز روغن کنجد
کنیم تا با آسیب رادیکال های آزاد مبارزه کنیم و استرس اکسیداتیو را کاهش دهیم. حتی تحقیقات جدید نشان داده آنتی اکسیدان ها به مقابله با آرتروز، پیشرفت سرطان، آسیب های عصبی و التهاب کمک می کنند. روغن کنجد حرارت را تحمل می کند روغن نارگیل و یا روغن اکسترا ویرجین زیتون هم برای پخت و پز مناسب است اما می توانید روغن کنجد را هم که می تواند حرارت بالا را تحمل کند نیز به این جمع اضافه کنید ...
عادت هایی که چربی خونتان را بالا می برد
روغن زیتون میل کنید چون منبع خوب چربی های غیراشباع محسوب می شود. گوشت و استیک چرب و چیلی را انتخاب می کنید اگر جزو استیک خورها هستید و حین انتخاب گوشت به سمت گوشت های قرمز پرچرب می روید کمی دقت کنید. برای سلامت قلبتان لازم است که به سراغ گوشت های سالم تر بروید. برای شروع از تکه های کم چرب گوشت شروع کنید و چربی های چسبیده به آن را جدا کنید. سالم ترین روش برای پخت گوشت ها ...
آموزش انواع طرز پخت برای ماهی
سالم ترین روش پختن غذا به شمار می رود، زیرا از دست رفتن مواد مغذی در آن حداقل میزان ممکن می باشد. از جمله معایب این روش از دست رفتن ویتامین هایی نظیر ویتامینC و فولات می باشد زیرا در این روش زمان پخت طولانی است و این ویتامین ها هم در حرارت طولانی مدت از بین می روند. بخارپز کردن علاوه بر ماهی جهت پخت مرغ و برخی از سایر گوشت ها نیز مناسب است. سرخ کردن سرخ کردن از جمله روش های سریع ...
طرز تهیه کوکوی نودل با پنیر پیتزا!
فلفل هم اضافه کنید. 4. من کمی پنیر پیتزا هم توی موادم ریختم،شما میتونید روی کوکو هم بریزید یا اینکه کلا حذفش کنید. 5. کمی روغن توی تابه بریزید و بذارید داغ شه،بعد مواد رو بریزید و بذارید حدود 5 دقیقه با شعله متوسط بمونه. 6. بعد شعله رو کم کنید و در تابه رو بذارید تا حدود 10 دقیقه کاملا بپزه. نکات: 1. میتونید توی آب نودل ها کمی آبلیمو یا زعفران هم بریزید. 2. بهتره قبل از ریختن نودل ها در آب جوش، نودل هارو کمی خرد کنید. 3. در صورت تمایل کمی قارچ، هویج و... هم به مواد اضافه کنید. ...
17 آذر خوراک بلدرچین با سس پرتقال
تحریریه زندگی آنلاین- گروه تغذیه مواد لازم خوراک بلدرچین با سس پرتقال انرژی/ کیلوکالری بلدرچین دو قطعه 200 پیاز یک عدد 32 کره 50 گرم 170 زعفران به میزان لازم - آب لیمو ترش یک قاشق سوپخوری 4 آب پرتقال یک و یک دوم پیمانه 120 نشاسته ذرت یک و یک دوم قاشق سوپخوری 170 هویج، جعفری، فلفل دلمه ای به میزان لازم - ...
طرز تهیه سالاد ترد کلم و سیب
نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم رازیانه 1 عدد کوچک جعفری 1 مشت پیازچه 1/2 دسته آجیل 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1- قابلمه ای بزرگ از آب را بجوشانید و کلم سفید خرد شده را برای 2 دقیقه در آن بپزید، سپس آن را از آب جوش خارج کرده و فورا زیر آب سرد بگیرید و خشک کنید. 2- این کار را برای کلم قرمز هم تکرار کنید. 3- بعد کرفس را به همراه آب نیمی از لیمو برای ...
این اشتباهات زود پیر می کند
پوست گردن به پایین را محکم نمایید. Patricia Farris، پزشک درماتولوژیست در لوس آنجلس می گوید من به تمرین قدرتی اعتقاد دارم، و همیشه به بیمارانم می گویم هرچه پیرتر می شوند، بیشتر آن را انجام دهند. او می گوید این مثل اضافه کردن حجم به صورت با مواد حجیم کننده (filler) است، با این تفاوت که روی بدن انجام می شود. 5- گوشت تان ارگانیک نیست Katie Rodan، پزشک درماتولوژیست در ...
مرغ شکم پر با پنیر فلفلی
در این دستور، روش تهیه نوعی مرغ شکم پر به سبک مکزیکی را برایتان آموزش داده ایم که طعمی عالی و البته تند و فلفلی دارد. نت شهر: در این دستور، روش تهیه نوعی مرغ شکم پر به سبک مکزیکی را برایتان آموزش داده ایم که طعمی عالی و البته تند و فلفلی دارد. با ما همراه باشید. مواد لازم: 2 قاشق غذاخوری روغن کانولا 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1 عدد فلفل ...
درمان های خانگی برای بهبود گلودرد
عنوان یک گیاه دارویی، از سال هایی بسیار دور در اروپا و شمال آمریکا به عنوان یک موسیلاژ استفاده می شده است. ریشه گل ختمی غشای موکوسی موجود در گلو را تسکین می دهد. مواد لازم: ریشه گل ختمی خشک شده: یک قاشق غذاخوری آب جوش: یک فنجان دستورالعمل: ریشه گل ختمی را در یک لیوان درپوش دار بریزید، آب جوش را به آن اضافه کنید. درپوش آن را قرار دهید و بگذارید ...
خوراکی های خوشمزه محلی چینی ها در بانکوک
ماهی مرکب Grilled Squid به نقل از مجله گردشگری الی گشت، این کباب را می توان بهترین نمونه از گروه غذاهای دریایی محسوب کرد. گوشت این ماهی مرکب پس از کباب شدن نه آن قدر سفت است که نتوان آن را گاز زد و نه آن قدر نرم که خوردن آن خوشایند نباشد. اگر با خوردن غذاهای تند مشکلی ندارید، از فروشنده این غذا درخواست کنید روی آن سس فلفل قرمز اضافه کند زیرا این سس باعث خوشمزه تر شدن کباب شما می ...
عوارض مصرف زیاد فلفل سیاه
متخصص با تاکید بر اینکه برای دوری از مضرات برخی از ادویه ها باید اصولی را رعایت کنیم تصریح کرد: طبق قاعده، ادویه ای که به غذا زده می شود باید متناسب با مزاج غذا و مصلح آن باشد و ترجیحا نباید برای یک غذا از چند جور ادویه استفاده کنیم. مثلاً اگر مزاج غذا گرم باشد همچون اغلب سرخ کردنی ها یا کباب گوشت قرمز، نباید همراه با اینها، ادویه های گرم مثل فلفل استفاده شود چون حرارت غذا بالاتر رفته و در ...
