خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
2
سایر خبرها
کتلت گردویی ، برای کودکانی که از خوردن گردو اجتناب میکنند !
مواد لازم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 200 گرم نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) به مقدار لازم پیاز (رنده و آب گرفته شده ) 1 عدد زردچوبه 1 قاشق چایخوری مغز گردو خرد شده 100 گرم برنج دم کشیده یک پیمانه تخم مرغ هم زده شده 2 تا 3 عدد پودر سوخاری 2 تا 3 قاشق سوپ خوری روغن مایع به مقدار لازم ...
با دیپ بیکن گوشت و پنیر مهمانان خود را در هنگام سرو غذا غافلگیر کنید
... 1 فنجان پنیر موزارلا خرد شده 1 فنجان پیازچه و موسیر خرد شده 1 عدد نان همبرگری بزرگ طرز تهیه دیپ بیکن گوشت و پنیر ابتدا فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم. در ادامه داخل نان را خالی کرده و بیکن یا ژامبون های خرد شده را داخل روغن روی حرارت تفت می دهیم. در ادامه در ظرفی پنیر خامه ای، مایونز، خامه ترش و پودر سیر را به خوبی هم می زنیم ...
17 کوکوی خوشمزه؛ هم مجلسی، هم پیک نیکی (2)
گرم شود. 12 قالب مافین را چرب کرده و کنار بگذارید. 2 در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس تکه های پیاز را داخل آن تفت دهید. بعد از 3-2 دقیقه فلفل دلمه ای نگینی خردشده را اضافه کنید و همراه با پیاز آن را تفت دهید. سپس جعفری را افزوده و به تفت دادن ادامه دهید. بعد از 4-3 دقیقه تابه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا مواد کمی خنک شوند. 3 در ...
درمان خشکی پوست سر با نسخه های طبیعی
داشتن خواص ضد باکتری از خشکی پوست سر پیشگیری می کند و برای کنترل عفونت های قارچی مثل بیماری کچلی مفید است. ماده ی ژله ای داخل برگ های آلوئه ورا را خارج کرده و برای آرام کردن خشکی و سوزش پوست کف سر استفاده کنید. استفاده از این ژل به مدت طولانی می تواند تمام سوختگی ها و خارش ها را التیام ببخشد. عسل و روغن بادام برای تهیه ی این ماسک باید سه قاشق غذاخوری عسل طبیعی را با چهار قاشق ...
با آناناس و کدو سبز، کیک درست کنید
خوری زنجبیل 1/16 قاشق چای خوری روغن کانولا 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد وانیل 1 قاشق چای خوری کدو سبز (رنده شده، با پوست) 2 فنجان کنسرو آناناس 1 عدد مواد اولیه رویه کیک : کره (نرم شده) 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای (کم چرب، نرم شده) 225 گرم پودر شکر 450 گرم آب آناناس 2 قاشق چای خوری گردو (خرد شده) به مقدار لازم طرز تهیه: فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 ...
سوپ پیاز و سیب زمینی با چاشنی پرتقال
نشده : نصف پیمانه ماست ساده کم چرب : 225 میلی لیتر گشنیز تازه , خرد شده : 2 قاشق غذاخوری نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم گشنیز جهت تزیین : مقداری خلال پوست پرتقال : مقداری طرز تهیه : 1. روغن نباتی را در یک قابلمه بزرگ گرم نموده , سیب زمینی , هویج و پیاز خرد شده و سیر را به آن اضافه نمایید . سبزیجات را به مدت 5 دقیقه به آرامی تقت دهید و در طول این مدت مرتب آن ها را هم ...
کوفته بخورید
همراه شش قاشق غذاخوری برنج و دو قاشق غذاخوری سبزی چرخ می کنیم. سپس باقیمانده سبزی خرد شده، باقیمانده برنج پخته شده، آرد نخودچی و زنجبیل را به لپه، برنج و سبزی چرخ شده اضافه می کنیم. تمام مواد را خوب ورز می دهیم. در پایان، زعفران آب شده را اضافه می کنیم. بهتر است مواد آماده شده یک ساعت در یخچال بماند. گردو و کشمش را می شوییم. پیاز را با روغن و مقداری زردچوبه و نمک و ادویه کاری کمی تفت می دهیم. گوجه را ...
فلفل سیاه را به اندازه مصرف کنید
غذا و مصلح آن باشد و ترجیحا نباید برای یک غذا از چند جور ادویه استفاده کنیم. مثلاً اگر مزاج غذا گرم باشد همچون اغلب سرخ کردنی ها یا کباب گوشت قرمز، نباید همراه با اینها، ادویه های گرم مثل فلفل استفاده شود چون حرارت غذا بالاتر رفته و در بدن اخلاط و مواد سوخته و سمی و صفرای غیرطبیعی تولید می کند و منجر به عوارض کوتاه مدت نظیر داغی بدن، جوش، کهیر، سوزش ادرار، خارش پوست و... در بلندمدت نیز سبب بروز لک ...
طرز تهیه غذای خوشمزه لازانیای مرغ و پنیر
لازانیا مرغ و پنیر با طعم عالی می تواند برای یک شام دورهمی گزینه بسیار محبوب و مناسبی باشد. برای این منظور می تواند دستور تهیه آن را در زیر دنبال کنید. لازانیایی که در این مطلب برایتان آموزش داده ایم بسیار لذیذ بوده و بدون شک پس از یک بار درست کردن، آن را در دستور آشپزی های ماهانه خود قرار خواهید داد. مواد لازم: 3 عدد سینه مرغ 2 پیمانه پودر سوخاری 5 عدد تخم مرغ ...
ماهی تند شکم پُر با دستپخت مکزیکی ها
پیمانه پنیر چدار رنده شده نصف پیمانه پنیر فلفلی رنده شده 3 عدد سینه مرغ بدون استخوان 2 قاشق چایخوری نمک 2 قاشق چایخوری پودر چیلی 2 قاشق چایخوری زیره سبز 2 قاشق چایخوری پودر سیر 3 قاشق غذاخوری روغن کانولا طرز تهیه: 1- روغن کانولا را درون تابه ریخته و آن را روی حرارت زیاد قرار دهید. فلفل ها، پیاز، نمک و فلفل را اضافه کرده و تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند. سپس آنها را درون یک کاسه ...
غذاهای سنتی استان سمنان
، سبزی خردشده، گوشت، چغندر، بادمجان، اسفناج، سیب زمینی، پیاز داغ، گرد غوره ، زعفران، ماست، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه استفاده می شود. ته چین سمنانی (مخصوص شهرستان سنگسر) این نوع ته چین گوشت لابه لای برنج همراه با لواشک و آلوها پخته می شود. برای سرو نیز از سالاد شیرازی یا سس آبغوره کنار غذا استفاده می کنند. مواد مورد نیاز برای تهیه این نوع ته چین شامل برنج، گوشت گوسفندی، آلو ...
آموزش تصویری پاک کردن و پختن میگو
کرد و چند جوش زد اون رو آبکش کنید و با سس دلخواهتون بپزید یا به صورت معمولی داخل آرد سوخاری یا آرد معمولی بغلتونید و سرخ کنید. پخت میگو تقریبا شبیه ماهی هست و شما میتونید به شیوه دلخواه خودتون اون رو طبخ کنید و فقط قبلش باید با جوشاندن بوی بدش رو از بین ببرید! میگو معمولا به شکل پفکی هم پخته میشه به غیر از روش های موجود در کتب آشپزی شما میتونید میگو رو به شیوه سنتی ایرانی با کمی آرد و زعفران مخلوط کرده و در روغن داغ و فراوان سرخ کنید و با برنج،نان یا سبزی پلو سرو کنید! انتهای پیام/ ...
14 آذر درمان خانگی آسم
لیتر شیر، جلوی شروع علایم بیماری آسم را می گیرد. همچنین نوشیدن مخلوط زنجبیل به همراه دو حبه سیر خرد شده، صبح و عصر، بسیار موثر است. زنجبیل با مخلوط کردن یک قاشق چایخوری و یک فنجان جوشانده شنبلیله و عسل، نوعی نوشیدنی خلط آور (اکسپکتورانت) درست می شود. از این نوشیدنی روزی دوبار باید مصرف شود تا شاهد نتیجه خوب آن بود. زردچوبه افزودن یک ...
14 آذر ساخت عطر خانگی
نظر حاوی ماده ای بود که می خواهید در ساخت عطر، از آن استفاده کنید، مشکلی به وجود نمی آورد. (هشدار: طعم بادام زمینی، کره، موز و شکلات، به مراتب بهتر از بوی آنهاست.) خرید روغن حامل وظیفه روغن های حامل، انتقال بوی خوش عطر به پوست تان است و خودشان بویی ندارند. * روغن حامل هر نوع روغنی می تواند باشد، مانند روغن زیتون، البته اگر از بوی روغن زیتون بدتان نمی آید، گزینه ...
چگونه پیراهن ابریشم قدیمی را نونوار کنیم
کوچک ببرید و آن ها را کنار بگذارید تا بعد از رنگ کردن، دوباره سرجای شان برگردانید. سپس لباس را در آب ولرم فرو ببرید. قدم دوم قابلمه ای که از آن برای پخت و پز استفاده نمی کنید را با آب گرم پر کنید. آب به قدری باشد که وقتی لباس را درون آن می اندازید، روی لباس را بپوشاند. بعد قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید و با دمای متوسط، حرارت دهید. برای مراقبت از پوست دست تان ...
ترکیبِ سیب زمینی و سالاد تربچه
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : سیب زمینی های با خردل و سبزی ها معطر طعم می گیرند و سالاد رنگارنگ تربچه همراه بی نقصی برای سیب زمینی ها در این غذا به شمار می رود. مواد لازم: سیب زمینی تازه یا سیب زمینی استامبولی , شسته شده , دو نیم شده : 500 گرم خیار , نازک حلقه شده : 1 عدد نمک : 2 قاشق چای خوری تربچه , نازک حلقه شده : 1 دسته خردل : 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون : 2 ...
رمز سالم و پرانرژی بودن در فصل سرما
کمک می کنند تا واتا کاهش پیدا کند. روزانه تا سه قاشق چایخوری گی یا روغن زیتون طبیعی میل کنید. 4. تمام محصولات لبنی که کم چرب هستند، توصیه می شوند. شیر وقتی گرم یا داغ است راحت تر هضم می شود. 5. برنج و گندم بهترین غلات برای متعادل کردن واتا هستند. میزان مصرف جو، ذرت، ارزن، گندم سیاه، و چاودار را کاهش دهید. 6. از میوه های شیرین و سنگین استفاده کنید. مثل موز، آووکادو ...
آش رشته ترش
یا گوشت را همراه با دو لیوان آب معمولی و نخود و لوبیا اضافه کنید و بگذارید بپزند. مرحله بعدی، اضافه کردن عدس به همراه کمی نمک است. حالا در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا حبوبات کاملا پخته شوند. 3. در این فاصله کاسه ای حاوی آب آماده کنید و آلبالو خشک، آلو و برگه قیسی و زردآلو را در آن بریزید و بگذارید خیس بخورند. سپس سبزی خرد شده را داخل قابلمه بریزید و کمی حرارت دهید تا سبزی نیم پز ...
رولت گوشت با طعم زرشک
. 3. برای آماده کردن مواد داخل رول، ابتدا تخم مرغ ها را آب پز کرده و پس از پوست کندن به صورت حلقه حلقه، خرد کنید. حالا جعفری یا گشنیز خرد شده را روی گوشت بریزید و سپس تخم مرغ ها را روی سبزی بچینید و با پاشیدن نمک و فلفل، آن را مزه دار کنید. در پایان، لبه های گوشت را از روبه رو به هم بچسبانید. داخل تابه ای مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس رولت پیچیده شده را ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینیِ مادربزرگ ها با کمی تغییر!
... دستورالعمل: 1- سیب زمینی رنده شده را در کاسه ای بریزید، تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید و هم بزنید. 2- سپس پیازچه و جعفری را به آن ها اضافه کرده و با هم ترکیب کنید. 3- در نهایت کمی نمک، فلفل و زرچوبه به آن ها بزنید و با سایر مواد خوب ترکیب کنید. 4- در ماهیتابه کمی روغن بریزید پس از 2 الی 3 دقیقه که روغن داغ شد، با قاشق نسبتا بزرگی از مواد بردارید و با ...
کوکو سه طبقه
س روغن مایع 1ق چ بیکینگ پودر طرز تهیه: 1 برای کوکوی گوشت ابتدا پیاز خرد شده راتفت دهید وبعد گوشت چرخ کرده همراه سیربه آن اضافه کنید. سپس نمک و ادویه ها ودر آخر رب افزوده، تفت دهید. حالا بگذارید مایه کوکوی شما خنک شود تا پنیر پیتزا را به آن اضافه کنید. 2 برای کوکو سبزی همه مواد را با هم مخلوط کرده ودر آخر روغن را اضافه کنید . 3 مواد کو کو سیب زمینی ...
طرز تهیه کالباس خانگی
...> قارچ پخته و ریز شده مکعبی 2 عدد متوسط طرز تهیه کالباس خانگی *سینه مرغ رو همراه با سیر 2 بار چرخ می کنیم. آرد ذرت رو الک کرده و مواد خشک رو بهش اضافه میکنیم. بعد مرغ رو با مواد خشک کمی ورز میدیم. زرده تخم مرغ و روغن مایع رو اضافه کریده و بقدری ورز می دیم تا خمیر یکدستی داسته باشیم. قارچ و هویج رو اضافه کرده و به اندازه ای که به طور مساوی در خمیر پخش بشه مخلوط می ...
با انواع میوه مافین تهیه کنید
. فر را روی حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت و یا عدد 6 فرهای گازی گرم نمایید . 10 عدد کاغذ روغنی مخصوص مافین را در قالب مافین قرار دهید . آرد بکینگ پودر را داخل کاسه ای الک نموده , سبوس های باقی مانده در صافی را نیز به آن ها اضافه نمایید . شکر و زردآلو های خرد شده را بیافزایید . 2. وسط مواد خشک را با دست گود نمایید , موز , پوست پرتقال , شیر , تخم مرغ زده شده و روغن را اضافه ...
غذاهای اعیانی برای مهمانی های رودربایستی دار
خارج شود.یکی از پیازها را پوست کنده و به صورت خلالی خرد کنید. در یک قابلمه، مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و آن قدر حرارت دهید تا طلایی شود. دارچین و زردچوبه را به آن بیفزایید و کمی تفت دهید. 2٫ گوشت ها را هم به مواد داخل قابلمه اضافه کنید تا با پیاز کمی تفت داده شود. زعفران را در مقداری آب جوش حل کنید و همراه یک لیوان آب جوش در قابلمه بریزید. شعله ...
کشک کدو یک غذای خوشمزه و مقوی کرمانی
میزان لازم طرز تهیه کشک کدو کدوها را پوست بگیرید و سرخ کنید. اگر مشکل اضافه وزن دارید، می توانید آنها را بخار پز کنید. در ظرف دیگری، پیاز و سیر را خرد و سرخ کنید و به کدوها اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را هم در همین مرحله اضافه کنید. حالا در ظرف را بگذارید تا کدوها آب بیندازند و کم کم آب آن ها کشیده شود. در صورت تمایل می توانید 2عدد گوجه فرنگی را هم خرد کرده و در ...
نگران سلامت مفاصل خود هستید؟ حتما بخوانید
التهابات و درد مفاصل می شوند. روغن زیتون یک چاشنی مناسب است و می توان از آن برای مزه دار کردن سالاد و انواع سبزیجات پخته نیز استفاده کرد. فلفل تمام فلفل ها حاوی ویتامین A، C و K هستند؛ اما فلفل قرمز بهترین آنهاست؛ چرا که به طور طبیعی با درد مفاصل مقابله می کند. آنتی اکسیدان های موجود در فلفل، از آسیب دیدگی سلول ها در اثر پیری و افزایش سن، و نیز بیماری و سرطان جلوگیری می کنند ...
17 کوکوی خوشمزه؛ هم مجلسی، هم پیک نیکی (1)
گوشت 8 عدد تخم مرغ 4 /3 پیمانه ذرت پخته 4 /3 پیمانه نخودفرنگی پخته 4 /1 پیمانه شیر به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن طرز تهیه: 1 ورقه های کالباس را به صورت نوارهای باریک خرد کنید. در یک کاسه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس تکه های کالباس را داخل آن تفت دهید تا برشته شوند. کالباس های برشته شده را روی سینی مشبک قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود ...
13 آذر سوپ شیر و عدس
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4-6 نفر عدس 1 پیمانه کره 50 گرم آرد 50 گرم شیر 500 میلی لیتر (2 پیمانه) قرص عصاره گوشت 2 عدد آب جوش 500 میلی لیتر (2 پیمانه) نعنا داغ 2 قاشق سوپخوری پیاز داغ 3 قاشق سوپخوری گشنیز خردکرده 150 گرم نمک به میزان لازم فلفل سیاه یک دوم قاشق ...
ترغیب به کاهش وزن با سالاد شیرازی زیبا
همانطور که می دانید یکی از هنرهای زیبا و قابل توجه تزیین سالاد های مختلف از جمله سالاد شیرازی است که نقش زیادی در سفره آرایی خصوصا برای را دارد. مواد لازم برای 2 تا 3 نفر: خیار متوسط 3 عدد گوجه فرنگی متوسط 2 عدد پیاز متوسط 2 عدد آبلیموی یا آبغوره نصف استکان نمک کم طرز تهیه سالاد شیرازی خیار، گوجه فرنگی و پیاز ...
زکام را چگونه با طب سنتی درمان کنیم؟
، آب و چای بریزید و میل کنید . متخصص طب سنتی افزود: می توانید چند قطره لیموترش را کف دستتان بریزید و از طریق بینی بالا بکشید. بعد باکمی روغن زیتون بودار بینی تان را چرب کنید. این کار برای درمان زکام بسیار مؤثر است . بهادری اضافه کرد: یک قاشق چای خوری پودر زنجبیل یا دو قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده تازه را درون آب جوش بریزید و به مدت پنج دقیقه آن را با حرارت ملایم دم کرده و سپس ...
