خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
روش های تقویت بدن کودکان
به گزارش ایران خبر ، لاله عویدزاده - رزیدنت طب سنتی ایران دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره تقویت کودکان اظهار داشت: مصرف عصاره گوشت در تقویت کودکان بسیار موثر است. به گفته وی عصاره گوشت (یک شیوه پخت عصاره گوشت این است که حدود 150 گرم گوشت گوسفندی ترجیحا با استخوان در ظرف شیشه های در بسته بگذارید و داخل یک دیگ پر از آب روی حرارت قراردهید تا طی چندین ساعت پخته شود به طوریکه عصاره گوشت خارج شود. این ...
طرز تهیه آبگوشت بزباش
را در کمی روغن تفت بدهید و به گوشت اضافه کنید . سبزی را خرد و با کمی روغن سرخ کنید . گوشت که نیم پز شد ، لوبیا را بیفزایید . وقتی لوبیا نیم پز شد ، سبزی را اضافه کنید . نمک و فلفل و لیمو عمانی و سیب زمینی را پس از پختن همه مواد اضافه کنید .
طرز تهیه کیک خانگی با ماست
. در نهایت سفیده را هم اضافه کنید و به آرامی از یک جهت هم بزنید. این کار باعث می شود کیک پف کرده و پوک شود. قالب کیک را چرب کرده و آرد پاشی کنید و مواد کیک را درون قالب ریخته و مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد در فر از قبل گرم شده قرار دهید. کیک را از فر بیرون آورده و برش بزنید و با شیر یا چای میل کنید. منبع : جام جم سرا ...
وقتی پاها مثل بادکنک می شوند
، فلفل دلمه ای ها و گوجه فرنگی بیشترین کمک را به محافظت از رگ های خونی می کنند. پروتئین های موجود در ماهی و سینه مرغ نیز مانند اسفنج عمل می کنند که احتباس آب در بدن را کاهش می دهند. در نهایت اینکه لازم است تا حد امکان مصرف چربی را کاهش دهید. مشکل گردش خون دارید اگر هر دو پایتان ورم کرده و به خاطر هیچ یک از دلایل بالا نبوده است، ممکن است دچار مشکلاتی از قبیل اختلال در گردش خون ...
آموزش تهیه کباب تابه ای خوشمزه و عالی
اگر قصد درست کردن کباب دارید آن هم به شکل زیبا می توانید سراغ درست کردن کباب تابه ای بروید از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم و طرز تهیه کباب تابه ای دو رنگ : سینه مرغ چرخ شده + زعفران + پیاز رنده شده (آب گرفته) + ادویه و نمک مزه دار می کنیم. گوشت قرمز چرخ شده + پیاز رنده شده ( آب گرفته) + ادویه و نمک مزه دار می کنیم. کف تابه را کمی چرب می کنیم و در تابه ...
طرز تهیه قطاب یزدی
شیرینی قطاب یکی از خوشمزه ترین شیرینی های محلی یزدی است .طرز تهیه ی قطاب بسیار ساده می باشد و با کمی دقت می توان این شیرینی خوشمزه را تهیه کرد . زرده تخم مرغ =2 عدد روغن جامد آب شده =100 گرم ماست =100 گرم آرد =به مقدار لازم پودر قند =به مقدار لازم مواد لازم برای درون قطاب : پودر بادام =200 گرم پودر شکر =100 گرم پودر هل =1 قاشق غذاخوری ...
براونی کلاسیک گردویی
دانه ریز سه چهارم فنجان کاکائو غیر شیرین یک دوم فنجان شکر قهوه ای یک دوم قاشق چای خوری بکینگ پودر یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک فنجان قطعات تلخ و شیرین شکلات یک سوم فنجان شیر بدون چربی 6 قاشق غذا خوری کره، ذوب شده یک قاشق چای خوری عصاره وانیل دو عدد تخم مرغ بزرگ که به آرامی هم زده شده باشند یک دوم فنجان گردو خرد شده اسپری پخت یا مقداری روغن روش پخت: 1- فر را تا دمای 350 درجه ...
طرز تهیه سالاد ترد کلم و سیب
چای خوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم رازیانه 1 عدد کوچک جعفری 1 مشت پیازچه 1/2 دسته آجیل 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1- قابلمه ای بزرگ از آب را بجوشانید و کلم سفید خرد شده را برای 2 دقیقه در آن بپزید، سپس آن را از آب جوش خارج کرده و فورا زیر آب سرد بگیرید و خشک کنید. 2- این کار را برای کلم قرمز هم تکرار کنید. 3- بعد کرفس را به همراه آب نیمی از ...
طرز تهیه بهترین مرغ زعفرانی در فر
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مرغ زعفرانی در فر از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این غذا بسیار ساده و در عین حال مناسب برای مهمانی های شماست. مواد لازم: پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد روغن زیتون به میزان لازم لیمو 1 عدد زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم مرغ 4 تکه طرز تهیه ...
درخواست 400 نفر از نخبگان کشور برای برخورد قاطع با نقض برجام در آمریکا
.... محسن کوهکن، نماینده مجلس؛ با سلام. 1٫ به استناد بی اعتبار کردن برجام با نقض آن توسط آمریکا رسما بصورت ضرب العجل با انتشار متن حقوقی قوی بی اعتباری توافقات در قالب برجام اعلام و همه اقدامات مرتبط در داخل متوقف گردد. 2٫ طبق دستور العمل قانونی و در یک برنامه کاملا زمانبندی شده سازمان انرژی اتمی مکلف به شروع اقدامات متوقف شده و تعلیقی شده و مراتب به ...
غذاهای بومی استان خوزستان
شده و پاک شده را در آب می جوشانند. سپس استخوان هایش را جدا می کنند. ماهی را در روغن سرخ کرده و پیاز و سیر و ادویه های لازم را اضافه می کنند. آخر سر برای سرو، ماهی را لای برنج می گذارند. بورانی باقلای سبز بورانی باقلای سبز از غذاهای لذیذ شهرستان شوشتر است. این بورانی مخلوط باقلای پخته شده و ماست به همراه نمک، فلفل، شوید، پیاز، سیر و گرد لیمو است. ماهی صبور در استان های ...
17 کوکوی خوشمزه؛ هم مجلسی، هم پیک نیکی (4)
...> برای 4 تا 6 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 40 دقیقه مواد لازم: یک کیلوگرم بادمجان 1 پیمانه پنیر موزارلای رنده شده 2 /1 پیمانه جعفری خردشده 2 حبه سیر له شده 2 /1 پیمانه پودر سوخاری 4 /1 پیمانه آرد سفید 2 عدد تخم مرغ به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم روغن طرز تهیه: 1 ابتدا باید فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. سر بادمجان ...
ماجرای سیب زمینی: از خاک آمریکا تا سفره های ایران
کوکویی ساختند بس لذیذ و ساده و خواستنی، پختش البته آسان و دلپذیر و خوردنش با همسفرگان نازنین گوارارتر. دو، سه سیب زمینی را بپزید و پوست بگیرید و له کنید. دو، سه تخم مرغ در آن بشکنید تا مایه چنان شود که اگر میان انگشتان گیرید، سرازیر نشود. نمک و فلفل سیاه و- اگر در دسترس بود- سر قاشقی زعفران یا اندکی بیشتر زردچوبه مایه کوکو را به طعامی بی مانند بدل می کنند. اگر پیاز یا پیازچه کوچکی هم در مایه خرد ...
کاهش سردردهای مزمن با مصرف 5 نوع ویتامین
، زرده تخم مرغ، اسفناج، کلم، هویج، و گوجه فرنگی یافت می شود. منیزیم: مصرف مواد غذایی حاوی منیزیم، باعث جلوگیری از ابتلا به سردرد و دروصرت درگیری با سردرد عصبی، باعث درمان آن می شود. نیاز روزانه منیزیم در زنان 270 میلی گرم و در مردان 300 میلی گرم است که این نیاز در زمان ابتلا به سردرد عصبی افزایش می یابد. مصرف مواد غذایی حاوی منیزیم، باعث تسریع در روند گردش خون به ویژه خونرسانی به سلول های ...
کشف بیماری های پنهان از شکل و رنگ چشم ها
از خوردن مواد غذایی همچون شیر و لبنیات، جگر، تخم مرغ، ماهی و غذاهای دریایی دریغ نکنند. پف کردگی چشم ها برخی افراد نیز از پف کردگی چشم رنج می برند. اختلال در میزان سدیم و پتاسیم بدن از جمله دلایل اصلی تورم و پف کردگی چشم هاست. سدیم در نمک یافت می شود. برای رفع پف کردگی چشم ها از خوردن فست فودها و خوراکی هایی که حاوی مقادیر زیادی نمک هستند، خودداری کنید و برای ایجاد توازن از دست رفته میان سدیم و پتاسیم بدن خود سبزیجات بیشتری را به سبد غذایی خود اضافه نمایید. منبع: ...
آرامش عضلانی با هویج و کرفس + روش تهیه
زیادی می کند. اگر شما هم در پایان روز کاری از کرامپ ها و گرفتگی های عضلانی به خصوص در ناحیه ی گردن و شانه ها رنج می برید به هویج اعتماد کنید. مصرف منظم هویج این خواص را برای بدن دارد: مواد لازم هویج بزرگ 2 عدد کرفس 1 ساقه آب 1 لیوان (200 میلی لیتر) آب هویج و کرفس قبل از هر چیز لازم است که سبزیجات را به دقت شستشو دهید. برای این کار لازم است از برس های ...
طرز تهیه کوکوی نودل با پنیر پیتزا!
ظرفی میشکنیم و کمی با چنگال میزنیم. 3. حالا نودل پخته شده رو (بعد از اینکه کمی خنک شد) به تخم مرغ ها اضافه میکنیم و کمی میزنیم.اگر خواستید کمی نمک و فلفل هم اضافه کنید. 4. من کمی پنیر پیتزا هم توی موادم ریختم،شما میتونید روی کوکو هم بریزید یا اینکه کلا حذفش کنید. 5. کمی روغن توی تابه بریزید و بذارید داغ شه،بعد مواد رو بریزید و بذارید حدود 5 دقیقه با شعله متوسط بمونه ...
شامی با سبزیجات معطر
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: گوشت چرخکرده....................400 گرم سیب زمینی .......................دو عدد متوسط پیاز..................................یک عدد متوسط تخم مرغ...........................دو عدد سبزی معطر شامل شنبلیله خشک،مرزه و ترخون خشک........ از هر کدام یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه..............به میزان لازم ...
راز زیبایی و تناسب اندام جنیفر آنیستون
) با یک قاشق مربا خوری کره بادام زمینی و یک تکه پنیر، یک لیوان قهوه بدون شکر ناهار سوپ کرفس مواد لازم برای تهیه سوپ کرفس روش تهیه: 1-جو را با یک عدد پیاز نگینی شده و یک لیوان آب روی حرارت کم بگذارید تا بپزد. 2-جو که پخت کرفس نگینی شده را اضافه کنید. 3- قارچ را هم بریزید و بعد از 10دقیقه شیر را هم به مواد اضافه کنید و ...
چگونه عصاره مرغ درست کنیم؟ (بخش اول)
.... سبزیجاتی که نام بردیم را اضافه کنید. روی این مواد را با آب بپوشانید. حدود یک قاشق چایخوری نمک و یک چهارم قاشق چایخوری فلفل هم اضافه کرده و اجازه دهید این مخلوط جوش بیاید. بعد از جوش آمدن فورا حرارت را کم کنید تا به آرامی بجوشد. درب ظرف را گذاشته و چهار ساعت صبر کنید. در طی این مدت کف هایی که روی آب ظاهر می شوند را برداشته و دور بریزید. بعد از این زمان ...
طرز تهیه کباب ترش متفاوت و خوشمزه
لازم را در قابلمه ای بریزید و با هم مخلوط کنید سپس تکه های خرد شده گوشت را در مواد بریزید و بعد از اینکه گوشت را به مواد خوب آغشته کردید، دو، سه ساعت قابلمه را در یخچال قرار دهید تا طعم مواد حسابی به خورد گوشت برود. بعد از این مدت، تکه های گوشت را سیخ کرده و روی آتش کباب کنید. یک دستور دیگر برای درست کردن کباب ترش همزمان با رب انار می توانید مقداری هم آب انار به مخلوط مواد اضافه ...
خوراکی های شادی آور
بدحالی شما نمی شود. شاید به نظر برسد آجیل به دلیل داشتن چربی بالا، خوراکی ناسالمی است، ولی برای سلامتی بدن بسیار مفید است. تحقیقات نشان داده که اسید فولیک موجود در سبزیجات برگی شکل مثل کلم، کاهو، اسفناج، کرفس و ... افسردگی را کاهش می دهد. حتی جریان خون را به سمت مغز بهبود می بخشد. اگر از این نوع سبزیجات خیلی کم بخورید، اسید فولیک کمی دریافت خواهید کرد، پس یا مقدار آن را در جیره غذایی خود افزایش دهید یا هر روز یک مولتی ویتامین حاوی اسید فولیک بخورید. گردآوری : نرگس فروزش فر منبع : مجله سیب سبز مجله خانواده حفیظ ...
کباب کوبیده مرغ
مواد لازم : برای 2 نفر _ سینه مرغ چرخ شده 450 گرم _ آب لیمو 1 قاشق غذا خوری و در صورت تمایل قدری پوست لیموی رنده شده _ روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری _ زعفران دم کرده به میزان لازم _ نمک و فلفل قرمز و سیاه به میزان لازم _ پیاز بزرگ 1 عدد (رنده شده ) _ 1 الی 2 قاشق سبزیجات معطر خرد شده ( گشنیز یا جعفری یا فلفل سبز یا سیر سبز ...
میگو با پیازچه و سیب زمینی ترد
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 عدد بزرگ سیب زمینی 2 شاخه پیازچه 450 گرم میگو 2 قاشق چای خوری کاری نمک و فلفل به میزان لازم سایت آشپزباشی : میگو با پیازچه و سیب زمینی ترد از مجموعه دستور غذایی های مارتا استوارت است که دستور پخت آن را برای شما آماده کرده ایم . این غذای دریایی را می توانید در نیم ساعت درست کنید و از آن لذت ببرید ...
اگر می خواهید موهای تان سفید نشود ...
.... نتایج تحقیقات پژوهشگران نشان می دهد که کمبود ید در بدن با سفید شدن زودهنگام موها هم ارتباط دارد. هویج و اسفناج جزء مواد غذایی گیاهی یددار هستند. غذاهای دریایی و به ویژه ماهی های آب شور هم ید زیادی دارند. رژیم غذایی مناسب که مقدار متعادلی پروتئین دارد خیال شما را از بابت سفید شدن موهای تان راحت می کند. قسمت های کم چرب گوشت مرغ و بوقلمون یکی از منابع خوب پروتئین هستند ...
چگونه با آلودگی هوا مقابله کنیم
.... ویتامین E در روغن های گیاهی ، گردو ، بادام ، زیتون ، جوانه گندم ، جگر و سبزیجات دارای برگ سبز وجود دارد. منابع مناسب ویتامین D هم شیر ، کره و زرده تخم مرغ هستند که باید در برنامه غذایی روزانه تان باشند. البته می توانید با تجویز متخصص، مکمل های ویتامین E و D را هم مصرف کنید. همچنین متخصصان تغذیه علاوه بر این ویتامین ها، مصرف غذاهایی را توصیه می کنند که حاوی آنتی اکسیدان های ...
طرز تهیه کیک یزدیِ فنجانی
دلخواه شکلات 2 /1 قاشق چایخوری وانیل 3 ق س پودر نشاسته ذرت 1- فر را با درجه حرارت 370 درجه فار نهایت یا 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. کره، شیرین کننده و وانیل را با همزن بزنید تا یکدست شود. سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه با همزن بزنید. 2- آرد سفید، آرد نشاسته ذرت و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و 2 بار الک کنید تا یکدست شوند. سپس مخلوط ...
خورش بامیه بادمجان
خورش بامیه بادمجان مواد لازم : _ گوشت 250 گرم _ بامیه 200 گرم _ بادمجان 2 عدد _ گوجه فرنگی ریز 8 الی 10 عدد _ رب گوجه فرنگی 1 الی 2 قاشق غذا خوری _ زعفران دم کرده 1 قاشق غذا خوری _ نمک و زردچوبه و فلفل به میزان لازم _ پیاز 1 عدد _ روغن برای سرخ کردن طرز تهیه : گوشت ...
اموزش پخت 2 نوع شیرینی بدون فر
کرده و به وسیله قالب های کوچک شیرینی به شکل های مختلف قالب می زنیم. * شیرینی ها را به دلخواه می توانیم با پودر نارگیل، پسته، دارچین، کنجد و... آغشته کرده و در ظرفی مناسب تزئین کرده و سرو کنیم. شیرینی زنجبیلی بدون فر مواد لازم : طرز تهیه : روغن، پودر قند و زنجبیل را کاملا با هم مخلوط می کنیم. آرد الک شده را داخل تابه ریخته و با حرارت ملایم تفت می دهیم ...
شیرینی ماندل بولار؛ تنها اسمش عجیب است!
شیرینی ماندل بولار! نیازی نیست از اسم این شیرینی بترسید، اصلا چیز عجیب و غریبی نیست. این شیرینی از انواع شیرینی های سوئیسی است که دستور پخت بسیار آسانی دارد و برای مهمانی ها بسیار مناسب است. مواد لازم: آرد برنج 50 گرم آرد شیرینی 50 گرم کره 60 گرم وانیل مقدار لازم تخم مرغ 1 عدد پودر قند 2 قاشق غذاخوری ژله بریلو به میزان لازم ...
