سایر منابع:
سایر خبرها
طعم خوش به در جشنواره به
...: مواد لازم: آرد سفید250گرم، تخم مرغ متوسط سه عدد، روغن مایع سه چهارم پیمانه، شکر سه چهارم پیمانه، ماست غلیظ دو قاشق غذاخوری سرپر، به رنده شده یک و نیم پیمانه، بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری، جوش شیرین یک دوم قاشق مرباخوری، وانیل کمی، دارچین یک دوم قاشق مرباخوری، گردو خرد شده مقداری. طرز تهیه : ابتدا به رنده شده را با مقدار کمی آب و دو قاشق شکر روی حرارت ملایم قرار داده تا کمی ...
پنجشنبه رویایی با چیز کیک هویج
وب سایت روزیاتو: این کیک در واقع از دو بخش کیک هویج و چیز کیک تهیه می شود که در ادامه می توانید دستور پخت آن را مطالعه کنید. مواد لازم: 1٫5 پیمانه هویج رنده شده 1 1⁄4 پیمانه آرد کامل 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1/4قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری پودر دارچین 1⁄8 قاشق چایخوری جوز هندی نصف پیمانه روغن گیاهی 2⁄3 پیمانه پودر قند 1⁄3 پیمانه شکر قهوه ای دو عدد تخم مرغ بزرگ 1 قاشق ...
طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری
ماهنامه سرآشپز - اکرم عسگری: خانم های ایرانی از هرچیزی کوفته درست می کنند. حالا دیگر مانده بادمجان! در این مطلب طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری را به شما آموزش می دهیم که لیست کوفته هایتان کامل شود. مواد مورد نیاز: سینه مرغ (چرخ شده): 300 گرم بادمجان قلمی: 6 عدد پنیر موتزارلا (رنده شده):1 پیمانه تخم مرغ: 3 عدد نمک: یک هشتم ق چ پودر سیر: یک دوم ق چ پودر خردل: یک دوم ق چ زردچوبه ...
کاری گوشت و نخود، دو سوته آماده می شود
1 قاشق غذاخوری پیاز 3 عدد سیر 4 حبه زنجبیل 1 تکه برگ کاری 10 عدد نخود 700 گرم عصاره مرغ 1 عدد پوره گوجه فرنگی 400 گرم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم شیر نارگیل 200 گرم اسفناج 200 گرم گشنیز 1 دسته طرز تهیه: 1- 1 قاشق غذاخوری روغن در ماهیتابه ای بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید، تکه های گوشت، دانه خردل، زردچوبه، پودر فلفل چیلی و پودر کاری را به آن اضافه کرده و برای ...
وعده نوستالژیک و قدیمی؛ استانبولی پلو با بادمجان
و یک قاشق غذاخوری نمک- بخوابانید. سپس آن را از صافی رد کرده، خشکش کنید و در روغن تفت دهید. 2 بعد از 2 الی 3 دقیقه سیب زمینی های نگینی خرد شده را اضافه کرده و آن را هم 2 الی 3 دقیقه تفت دهید. 3 در این مرحله رب گوجه فرنگی وپیاز داغ را همراه زردچوبه، نمک و فلفل اضافه کنید. 4 در آخر گوجه فرنگی رنده شده را افزوده، در ظرف را بگذارید تا آب گوجه تمام شود و مواد به روغن ...
عصرانه برای بچه ها، طرز تهیه پیتزا مینیاتوری
مناسب برای 2 تا 3 سال مواد لازم پیتزای مینیاتوری خمیر پیتزای آماده (سبوسدار) 2 عدد سس گوجه فرنگی خانگی 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) پنیر موزارلای رنده کرده 100 گرم زیتون سیاه حلقه ای خرد کرده به تعداد لازم برگ های رزماریبه تعداد لازم فلفل دلمه ای قرمز خلالی خرد کرده یک نصفه روش تهیه پیتزای مینیاتوری فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. خمیر پیتزا را به 6 قسمت ...
مواد غذایی برای مقالبه با آلودگی هوا
...: لوتئین: این گروه آنتی اکسیدان در انواع کلم (کلم بروکلی، گل کلم و برگ کلم)، انواع میوه ها، سبزیجات نشاسته ای (ذرت، نخود فرنگی) تخم مرغ و سبزیجات برگ دار وجود دارد. سلنیوم: یک ماده معدنی موجود در غذاهای گیاهی، تخم مرغ، مرغ، گوشت قرمز، حبوبات و ماهی است. کاروتنوئیدها: رنگدانه هایی است که باعث رنگ زرد و نارنجی میوه هایی از قبیل هویج، خربزه و سیب زمینی می شود. لیکوپن: یک ...
تهیه رولت خانگی با گوشت مرغ
سطح کار پهن میکنیم مقداری روش رو با روغن چرب میکنیم و بعد از مواد گوشت به اندازه یک مشت برداشته و روی نایلون پخش میکنیم.بعد از اینکه کامل باز کردیم روش ورقه ژامبون میزاریم و بعد فلفل دلمه ای (که قبلا برای رفع خامی تفت دادم) و جعفری خردشده (و یا هر چیزی که دوست داشتین) و در اخر روش پنیر پیتزای رنده شده میریزیم. 3:بعد بطور همزمان دو طرف نایلون رو بالا اورده ودو سر رولت رو بهم وصل میکنیم و ...
آشپزی غذاهای محلی
دستور آشپزی و طرز پخت ماهی شکم پر خوشمزه و مجلسی در منزل مواد لازم ماهی شکم پر ماهی حلوا :•: 2 عدد سبزی ماهی :•: 250 گرم پیاز :•: 1 عدد سیر :•: 5 حبه کشمش پلویی :•: 2/1 پیمانه خلال بادام :•: 2/1 پیمانه آرد :•: 2/1 پیمانه دارچین :•: 2/1 پیمانه زردچوبه :•: 1 قاشق چایخوری فلفل ...
تهیه خورش همراه با مرغ و آلو سیاه
. امروز در این مطلب می خواهیم خوراک مرغ و آلو را به شما آموزش بدهیم که کمی با آن قبلی متفاوت تر است و همچنین از آلو سیاه در آن استفاده شده است. مواد لازم: 4 عدد ران مرغ 1 کیلو آلو سیاه 2 عدد پیاز متوسط 4 ق س آب انار سرد 1 ق س آرد 2 ق چ ادویه کاری 2 ق چ دارچین به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن 1 یکی از پیازها را خرد کرده ، داخل قابلمه ای همراه با کمی روغن تفت ...
مواد غذایی مفید برای از بین بردن سلولیت
آمده و از جوش شیرین در تهیه آنها استفاده نشده باشد. نمونه رژیم غذایی 14 روزه برای از بین بردن سلولیت: 2 عدد سفیده تخم مرغ با نان تست جو و 1 قاشق عسل با دارچین چای سبز با 10 عدد توت 1 عدد سیب زمینی آبپز یا 5 قاشق غذاخوری برنج قهوه ای با 120 گرم گوشت یا مرغ یا ماهی با 5 عدد تربچه و 1 لیوان جعفری یا شاهی و 1 قاشق روغن زیتون یک لیوان دوغ کفیر با ...
24 آذر پلوی آلو اسفناج
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 6- 8 نفر برنج 4 پیمانه گوشت ماهیچه ی گوسفندی 750 گرم پیاز خردکرده 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم آلو 250 گرم اسفناج 1/5 کیلوگرم روغن یا کره به میزان لازم پیازداغ 3 قاشق سوپخوری زعفران حل کرده 3 تا 4 قاشق سوپخوری روش تهیه برنج را ...
24 آذر برنج قهوه ای با مرغ و سبزی
کلم براکلی و گل کلم خردکرده 2 پیمانه بادام پرک تست کرده به میزان لازم روش تهیه برنج را از شب قبل بخیسانید. در تابه ی مناسبی، نیمی از کره را روی اجاق آب کنید. آن گاه پیاز، هویج و فلفل دلمه ای را بیفزائید و 5 دقیقه، تفت دهید. سپس سینه ی مرغ، نمک و فلفل را اضافه نمائید و 5 دقیقه ی دیگر، آن را تفت دهید و کنار بگذارید. اینک در قابلمه ی مناسبی برنج، آب مرغ ...
24 آذر لوبیا پلو
به میزان لازم روش تهیه ابتدا برنج را مطابق با دستورالعمل های گذشته، آبکش کنید. آن گاه در قابلمه ی مناسبی قدری روغن بریزید، پیاز داغ و گوشت را بیفزائید و 3 دقیقه تفت دهید. حالا نمک، زردچوبه و رب گوجه فرنگی را همراه با ادویه ی پلوئی و دارچین، بیفزائید و یک دقیقه ی دیگر تفت دهید. سپس لوبیا را اضافه کنید و 5 دقیقه ی دیگر، مواد را تفت دهید. اکنون به میزان کافی آب در ...
طرز تهیه آش شلغم مناسب برای سرماخوردگی
نمک: کمی طرز تهیه آش شلغم در صورتی که گوشت چرخ شده باشد با کمی نمک و یک عدد پیاز رنده کرده مخلوط می کنیم و کوفته ریزه درست می کنیم و در کمی روغن سرخ می نمائیم در صورتی که گوشت مغز ران باشد آن را به شکل قیمه خرد کرده با پیاز سرخ کرده تفت می دهیم. مقداری آب می ریزیم عدس را نیز اضافه می کنیم و می گذاریم با حرارت ملایم گوشت و عدس بپزد (بدیهی است در صورتی که ...
24 آذر والک پلو با ماهیچه
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 6-8 نفر برنج 4 پیمانه والک 750 گرم کره 150 گرم گوشت ماهیچه ی گوسفندی 1 کیلوگرم پیاز خردکرده 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم زعفران حل کرده 3 تا 4 قاشق سوپخوری روش تهیه برنج را مطابق با دستورالعمل های گذشته آبکش کنید. والک را تمیز کنید و به اندازه ی یک ...
24 آذر شیرین پلو
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 6- 8 نفر برنج 4 پیمانه روغن مایع به میزان لازم هویج خلالی خردکرده 500 گرم زعفران حل کرده به میزان لازم خلال پرتقال شیرین کرده 1 پیمانه خلال بادام یک دوم پیمانه خلال پسته یک دوم پیمانه فیله ی مرغ 10 عدد نمک به میزان لازم روش تهیه برنج را ...
رژیم غذایی گیاهخواری با دلمه بادمجان و عدس
از چند دقیقه بادمجان ها را بیرون بیاورید و کنار بگذارید . سپس بادمجان را در روغن سرخ کنید . مواد میانی را میانی را با هم مخلوط کنید و سپس مواد داخلی بادمجان ها را با مخلوط عدس ، برنج ، قارچ خرد شده پخته و پنیر ریو پر کنید . رب گوجه فرنگی را با روغن زیتون تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود . سپس به آن آب گوشت ، پیاز داغ و ادویه ها را اضافه کرده و اجازه دهید قوام بیاید . سس را از روی حرارت ...
روش طبخ کیک عسلی
زیادی را سرچ کردم و با ترکیب چند تا از آن دستورها این دستور را تهیه کردم. تقریبا همه اعضای خانواده این کیک عسل شیرین و مرطوب را پسندیدند. مواد لازم (ا پیمانه = 500 میلی لیتر): آرد 2 پیمانه بکینگ پودر 1⁄2 قاشق غذاخوری جوش شیرین 1⁄2 قاشق چای خوری عسل 1⁄2 پیمانه شکر 1⁄2 پیمانه شکر قهوه ای 1⁄4 پیمانه تخم مرغ 2 عدد روغن سبزیجات 1⁄2 پیمانه اسانس وانیل 1 قاشق چای خوری آب پرتقال 1⁄2 ...
خوراکی های متنوع با هندوانه برای شب یلدا
آنها را به بقیه گوشت ها اضافه کنید. 4. پیاز را در همان روغن حدود دو دقیقه تفت دهید تا سبک شوند. نخودفرنگی پخته شده، زنجبیل و فلفل قرمز را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر تفت دهید. در این مرحله، گوشت ها را به تابه برگردانید، سس فلفل بزنید و تفت دهید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند و آب آنها کشیده شود. 5. از روی حرارت بردارید و درون ظرف موردنظر بریزید. هندوانه ها را نیز به ...
24 آذر اِمگِشت پلو
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 2- 4 نفر برنج 2 پیمانه روغن مایع به میزان لازم پیاز خردکرده 1 عدد متوسط گردوی خردکرده یک دوم پیمانه کشمش پلوئی یک دوم پیمانه ماهی تن 1 قوطی نمک، فلفل، ادویه و دارچین به میزان لازم گرد لیموعمانی 1 قاشق چایخوری گشنیز خردکرده 300 گرم شنبلیله ی خردکرده ...
سوپ نخود سبز خوش رنگ و سرشار از ویتامین C
سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب به نقل از آکاایران طرز تهیه سوپ نخود سبز را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر روغن مایع : 1 قاشق غذاخوری تره فرنگی خرد شده: 1 عدد متوسط پیاز خرد شده: 1 عدد متوسط سیب زمینی پوست گرفته و خرد شده: 1 عدد بزرگ نخود سبز: 450 گرم استک سبزیجات: 4 فنجان آویشن تازه: چند شاخه ...
24 آذر پلوی علی پاشا
آرزو صفری مواد لازم پیاز 1 عدد سیر 1 حبه گوشت چرخکرده 100 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم کشمش پلویی یک دوم پیمانه خلال پسته یک دوم پیمانه برنج 2 پیمانه کره 100 گرم بادام یک دوم پیمانه آب گوشت 1 پیمانه روش تهیه پیاز و سیر را رنده کنید و با گوشت و مقداری نمک و ...
سس مایونز گیاهی درست کنید
میزان مواد مغذی سبزیجات حفظ شود. سس مایونز هویجی: هویج پخته شده 3 عدد روغن زیتون به میزان لازم حدود 1 فنجان آب لیموترش 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم و ذائقه ی شما (بهتر است از نمک دریایی استفاده شود) ادویه های دیگر مانند زردچوبه، فلفل به میزان لازم و برحسب ذائقه ی شما سس مایونز سیب زمینی و چغندر چغندر پخته شده و خیلی نرم 3 عدد سیب زمینی پخته شده متوسط 2 عدد روغن زیتون به میزان ...
سوپ های پاییزی و زمستانی (2)
...: یک پیمانه نمک: یک دوم ق چ پاپریکا (پودر فلفل دلمه ای): یک ق چ عصاره سبزیجات: یک ق س طرز تهیه: 1. پیاز نگینی خردشده را در روغن زیتون حرارت متوسط تفت دهید تا طلایی رنگ شود. هویج اسلایس شده را اضافه کرده و حرارت را کم کنید و در ظرف را بگذارید تا حدود 2 دقیقه بپزد. آب مرغ را اضافه کرده و اجازه دهید به جوش آید. سپس لپه پخته، نمک، پاپریکا و عصاره سبزیجات را اضافه کنید. ...
طرز تهیه چند کوکوی خوشمزه
به مواد کوکو اضافه کنید. یک بشقاب، دو کوکو برای 4 تا 6 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 50 دقیقه مواد لازم برای کوکوی اسفناج 2 پیمانه اسفناج خردشده 4 /1 پیمانه بادام خردشده 2 /1 پیمانه پیازچه خردشده 1 ق چ پودر زیره 4 /1 پیمانه پودر سیر 2 /1 ق چ پودر دارچین 5 عدد تخم مرغ 3 /1 پیمانه کشمش 2 /1 و 1 ق چ نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم روغن مایع ...
طعم سیر در مرغ سوخاری خانگی
تهیه آن را برای شما آماده کرده است. این روش، راهی ساده و سریع برای مزه دار کردن و پختن مرغ، گوشت و حتی ماهی است. کراکر نمکی 6 عدد کره 2 قاشق غذاخوری سیر 1 حبه جعفری 4 شاخه لیمو 1 عدد نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم آرد 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد بزرگ سینه مرغ 2 عدد روغن زیتون به میزان لازم طرز تهیه: 1-برای تهیه پودر سوخاری، کراکرهای نمکی را به همراه ...
آشنایی با روش تهیه راتاتویی خورش فرانسوی
مواد لازم برای تهیه راتاتویی خورش فرانسوی: 2 عدد کدو قلمی سبز بزرگ یک عدد بادمجان بزرگ 3 تا 4 عدد گوجه فرنگی متوسط و سفت 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز یا سبز بزرگ 1 عدد پیاز 1/2 حبه سیر ریحان چند پر (به صورت سالم و خرد شده) روغن، نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن ، سرکه سفید به دلخواه 4 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا ...
آش انار برای شب یلدا
100کیلوکالری پیاز 6عدد 75 کیلوکالری روغن کانولا 6قاشق غذاخوری 540کیلوکالری آب انار 4لیوان 240کیلوکالری رب انار 1/5قاشق غذاخوری 0کیلوکالری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه 0کیلوکالری طرز تهیه : ابتدا در تابه ای، پیازها را با 3 قاشق غذاخوری روغن کانولا سرخ کنید و کنار بگذارید. در قابلمه ای دیگر، گوشت و لپه را در باقیمانده روغن تفت دهید و نصف پیاز را به آن اضافه کنید. در مرحله بعدی سبزی ...
طرز تهیه کباب تسبیحی
مواد لازم برای کباب تسبیحی : گوشت چرخ کرده 300 گرم سینه مرغ چرخ کرده 300 گرم پیاز رنده شده آب گرفته 2 عدد خامه 2 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن برای سرخ کردن 1/3 پیمانه طرز تهیه کباب تسبیحی : گوشت چرخ کرده را به همراه نیمی از پیاز رنده شده و نمک و فلفل و ...