خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
داغ بنوشید، سرد بخورید
کننده نیستند، پس از خوردن شکلات دست نکشید! شکلات تراپی! مردم تمدن های مایا و آزتک معتقد بودند که دانه های کاکائو از بهشت می آیند و در نتیجه برای کسی که آنها را بخورد قدرت و خردمندی به ارمغان خواهند آورد. آزتک ها کاکائو را با فلفل قرمز، آرد ذرت و قارچ های توهم زا مخلوط می کردند و جوشانده تلخی از آن به دست می آوردند. علم امروز هم کلی خواص برای شکلات – البته شکلات خالص و تلخ- بر ...
بادمجان زغالی با سس چرمولا، یک شام رژیمی و خوشمزه
خمیری پیدا کنند. میکس ادویه جات، گشنیز، جعفری و آب لیمو را داخل مخلوط کن قرار دهید، چند بار با مخلوط کن بهم بزنید تا خوب ترکیب شوند. در همین حال که مواد را مخلوط می کنید آرام روغن زیتون را نیز به ترکیب اضافه کنید. یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. ماهی تابه را با اسپری پخت یا مقداری روغن چرب کنید. یک چهارم برش های بادمجان را داخل ماهی تابه ...
این غذا را با جایش بخورید!
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : این دستور پخت، بیشتر کنار غذای اصلی یا به عنوان میان وعده سرو می شود. اما طعم خوبی دارد و توصیه می کنیم دست کم یک بار در خانه تهیه و امتحان کنید. مواد لازم: یک قرص نان سیاه 1٫5 پیمانه خامه ترش نصف یک عدد پیاز قرمز، خرد شده 3 تکه بیکن 2 تا 3 قاشق غذاخوری کره 1 پیمانه پنیر گرویر رنده شده فلفل سیاه طرز تهیه: 1- فر ...
طرز تهیه یک سسِ عالی برای روی ساندویچ و استیک
غذاخوری پنیر چدار (رنده شده) 1 لیوان طرز تهیه: 1- ابتدا ظرف گود و نسوزی را مثل شیرجوش روی حرارت ملایم قرار داده و کره را داخل آن آب کنید.آرد را با فلفل و نمک مخلوط کرده و داخل الک کوچکی ریخته و کم کم به کره آب شده اضافه کنید(کره خیلی داغ نباشد)سپس آنها را خوب مخلوط کنید و اجازه دهید آرد تفت خورده و طلایی شود. 2- خامه را با همزن برقی خوب بزنید و اگر خیلی سفت است کمی شیر ...
چطور با آبلیمو آشپزخانه تان را برق بیندازید
، بوی خوب یا بد را مانند آهن ربا جذب می کنند. اما بوی بد مدت بیش تری باقی می ماند. خوشبختانه آبلیمو و چند نوع ادویه بوی بد آشپزخانه را از بین می برند. ظرف کوچکی را از آب پر کنید. چند تکه پوست لیمو و حدود 1 قاشق چای خوری میخک و برگ رزماری داخل آن بیندازید. بگذارید آب به جوش آید تا بوی خوش را در کل اتاق های خانه استشمام کنید. 8. خوشبو کردن هوای آشپزخانه آشپزخانه محیطی است ...
سوپ گل کلم خامه ای را فقط در سرما درست کنید
کلم خوشمزه و خامه ای را بصورت گرم نوش جان کنید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید. مواد لازم: روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 2 عدد متوسط برگ بو 1 عدد زیره 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه زردچوبه 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز پودر شده 1/2 قاشق چایخوری پودر هل 1/8 قاشق چایخوری سیر ریز خرد شده 3 حبه آب مرغ یا سبزیجات 4 لیوان گل کلم خرد شده 1 بوته بزرگ خامه پرچرب ...
طرز تهیه ساندویچ ران مرغ با سالاد کلم
...> 4. کلم سفید را 4 قسمت کنید و بعد آن را نازک خلالی کنید. 5. پیاز را پوست بگیرید و نازک خلالی کنید. 6. ران های مرغ باید به مدت 30 دقیقه مزه دار شوند. مواد لازم ران مرغ 4 شیشه لیمو ترش 1 عدد فلفل چیلی قرمز 1 عدد سیر 2 حبه نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم نان همبرگر 4 عدد هویج 2 عدد کلم سفید 1 عدد کوچک پیاز 1 عدد کوچک ماست 2 قاشق غذاخوری سس خردل 1 ...
از بین بردن چربی های بدن با چند روش کاربردی!!
، مثل کره، روغن، سس سالاد و چیزهای این چنینی. پوست مرغ را جدا کنید، بجای تخم مرغ کامل، سفیده اش را بخورید، و از محصولات لبنی چرب بپرهیزید. البته چربی سالم را در برنامه ی غذایی تان حفظ کنید، مثل ماهی سالمون، انواع آجیل، کره ی بادام زمینی و آووکادو. _ برای از بین بردن چربی های بدن کربوهیدرات ها را بکاهید در عین اینکه کنترل کالری، یک باید است، کنترل هورمونی هم تقریبا مهم است! همراه با ...
توصیه های پزشکی برای زردی در شیرخواران
اگر پخته شود، مشکلی ایجاد نمی کند. ادویه برای مادر ممنوع است؟ بله درست است. استفاده از ادویه ها و به خصوص ادویه های تند چون فلفل، التهاب یا تخریب سلول های کبدی را همراه دارد. طبع صفرا گرم و خشک است و نوزاد نمی تواند این طبع را تحمل کند، حال اگر مادر ادویه مصرف کند، این ماده درشیرش ترشح می شود و پوست نوزاد رو به زردی می گراید. به طور کلی تمام ادویه های تند و سوزاننده مضر هستند و ...
پنکیک صبحانه متفاوت
برای پذیرایی از مهمان ها گزینه خوبی محسوب می شود. مواد لازم: 2 عدد زرده تخم مرغ یک چهارم پیمانه شکر نصف پیمانه شیر سه چهارم پیمانه پودر آماده پنکیک 4 عدد سفیده تخم مرغ کره (برای سرو) سیروپ (برای سرو) طرز تهیه: 1-در یک کاسه بزرگ، زرده های تخم مرغ، شکر، شیر و پودر پنکیک را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. 2-در یک کاسه بزرگ دیگر ...
استانبولی ساده ترین غذای ایرانی ها
غذای ساده و کم خرجی محسوب می شود، اما طرفداران زیادی دارد. مواد لازم: 4 پیمانه برنج یک عدد پیاز 4 عدد گوجه فرنگی متوسط 2 عدد سیب زمینی متوسط 200 گرم گوشت چرخ شده 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی روغن , نمک و فلفل به میزان لازم یک قاشق غذاخوری زردچوبه طرز تهیه: 1-ابتدا پیازها را خرد و نگینی کرده و در روغن تفت می دهیم تا رنگش تغییر کند سپس زردچوبه را اضافه ...
مرد مصلحت چگونه می اندیشید / گفت وگویی 200 صفحه ای برای تاریخ
) برای عهده داری مدیریت جامعه اسلامی مشخص شدند که این امر متأسفانه جز چند سال در حکومت ظاهری امیرالمومنین(ع) عملیاتی نشد. از محدود شدن ائمه منصوص به 12 نفر به دست می آید که این دوره برای استقرار و تکمیل دین اسلام در مرحله اجرا و تجربه در نظر گرفته شده بود. 3- پس از دوره حضور ائمه معصوم منصوص (ع)، محور حاکمیت به صورت کلی و با تعریف اوصاف و شرایط لازم به صورتی که در غیاب حاکم معصوم منصوص(ع ...
کوفته بادمجان یک کوفته خوشمزه و متفاوت
کوفته بادمجان یک عدد پیاز کوچک را رنده کرده و تفت می دهیم. سپس گوجه ها را رنده کرده به آن اضافه می کنیم. بعد از آن رب گوجه، نمک، آویشن، دارچین و فلفل را به آن اضافه می کنیم. این مواد را روی حرارت قرار داده تا به جوش بیاید. در آخر فلفل دلمه ای ها را نگینی کرده و به سس اضافه می کنیم تا غلیظ شود. نکته: می توانید کوفته بادمجان ها را با سس یا بدون سس میل کنید. این کوفته ها را می توانید با نان یا برنج سرو کنید. ...
رژیم 21 روزه لاغری لاغرشو – روز یازدهم
+ قهوه بدون شکر 1 فنجان + هویج رنده شده آزادانه مصرف شود. نیم ساعت قبل ناهار 2 لیوان آب ولرم + 2 ق غ سرکه سیب در هر لیوان و بعد از آن سالاد بدون سس (همراه با سرکه بالزامیک و 1 ق م روغن زیتون) مصرف کنید. کشک بادمجان بدون روغن (بادمجان کبابی 2 عدد + گوجه فرنگی 2 عدد متوسط + کشک پاستوریزه 2 ق.غ. + نعناع خشک 2 ق.غ.) + نان سبوس دار 1 برش + سبزی خورن آزاد میوه 2 عدد (به ...
پیتزای اسفناج،یک پیتزای شیک و خوشمزه
در این بخش از آشپزی برایتان طرز تهبه یک مدل پیتزای پرخاصیت و صد البته خوش طعم با اسفناج و کنگر فرنگی را آماده کرده ایم. برای دیدن دستور تهیه این غذا با ما همراه باشید. مواد اولیه: تخم کتان (آسیاب شده)، 1 قاشق غذا خوری سیر ریز یا له شده، 2 حبه برگ تازه اسفناج،238 گرم برگ تازه ریحان، 1 قاشق چای خوری پنیر موتزارلای(رنده شده)، 5/1 پیمانه قارچ(ریز ریز شده)، 1 عدد روغن زیتون، 3 ...
چطوری یک روزه وزن کم کنم؟
حجم قابل توجهی از معده و در نتیجه سیر شدن می گردد، البته سالاد بدون سس!! کاهو، کلم، بروکلی، گوجه فرنگی، هویج و آب لیمو را برای داشتن یک سالاد خوشمزه و کم کالری امتحان کنید. صبحانه یک صبحانه سرشار از فیبر بخورید. تا یک ساعت و نیم بعد از بیدار شدن از خواب باید حتما صبحانه را میل کرده باشید. برنامه بریزید در حدود 300 تا 600 کالری انرژی دریافت کنید. برای یک ...
غذاهای فوری و خوشمزه برای کاهش وزن و لاغری
... زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان کلی:20 دقیقه برای یک نفر مواد لازم: 113 گرم بوقلمون یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر یک هشتم قاشق چایخوری نمک یک هشتم قاشق چایخوری فلفل سیاه 2 عدد قارچ بزرگ یک قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک یک قاشق غذاخوری پیاز قرمز خرد شده برگ ریحان یک عدد گوجه فرنگی خرد شده 5 گرم پنیر موزارلای برش خورده طرز تهیه: ابتدا بوقلمون، پودر سیر، نمک و فلفل ...
طرز تهیه تخم مرغ سوخاری!
یکبارمصرف ریخته و یک ماسوره ستاره ای سر آن بگذارید. 8- مخلوط زرده را درون سفیده های سوخاری شده بریزید. روی آنها پودر پاپریکا بپاشید و سرو کنید. مواد لازم: 12 عدد تخم مرغ آبپز سفت 1 پیمانه آرد 3 عدد تخم مرغ 1 پیمانه آرد سوخاری روغن سرخ کردنی 4 قاشق غذاخوری سس مایونز 2 قاشق غذاخوری خیارشور رنده شده 2 قاشق چایخوری خردل 1 قاشق چایخوری سس فلفلی نمک و فلفل سیاه ...
کوفته ترکیه ای ایزگارا، را امتحان کنید
خوریسماق 1/4 قاشق چای خوریزنجبیل 1 قاشق چای خورینمک 1 قاشق چای خوریگشنیز خرد شده 1 پیمانه طرز تهیه: آب پیازها را گرفته، سپس با گوشت چرخ کرده، سیر، گشنیز، فلفل دلمه ای، پودر فلفل قرمز، فلفل سبز، زیره، پودر سماق، زنجبیل و نمک مخلوط کرده و ورز می دهیم. در صورت دلخواه مغز یک عدد نان باگت را در پیمانه شیر حل کرده و به مواد اضافه می کنیم. از مواد به اندازه نارنگی برداشته، به شکل گرد یا بیضی مثل ...
با این روش بوی میگو را از بین ببرید
حبه زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری گوجه خرد شده 1 عدد هویج خرد شده 1 عدد کوچک فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1/2 نمک و فلفل به میزان دلخواه برنج 2 فنجان میگو پاک شده 400 گرم جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری نخود فرنگی 1/2 فنجان سس تند (اختیاری) طرز تهیه: 1. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و 3 قاشق روغن داخل آن بریزید. پیاز، سیر و زردچوبه را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم ...
آموزش تصویریِ کاپ کیک شکلاتی و مغزدار
وب سایت سوران: کاپ کیک شکلاتیِ مغزدار، کاپ کیکی فوق العاده خوش طعم است که به هیچ عنوان نمی توانید از آن بگذرید. ما هم طرز تهیه آن را به شکل مرحله به مرحله برایتان قرار داده ایم. مواد لازم: آرد 1 و 1 سوم لیوان شکر 3 چهارم لیوان تخم مرغ 2 عدد کره 150 گرم شیر نصف لیوان بیکینگ پودر 1قاشق چایخوری نمک 1 هشتم قاشق چایخوری پودر کاکائو 1 تا 2 قاشق سوپخوری مواد مغز کاپ کیک ...
پاستا کاربونارا؛ غذای گیاهی با اسفناج
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : اگر به دنبال یک غذای گیاهی و خوشمزه هستید، این پاستا را هم امتحان کنید. اسفناج یک مکمل عالی برای پاستا است. مواد لازم: پاستا 400 گرم تخم مرغ 4 عدد بزرگ نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم پنیر ریکوتا 2 قاشق غذاخوری لیمو ترش 1 عدد نخود فرنگی 100 گرم اسفناج 100 گرم طرز تهیه: 1. پاستا را طبق دستور روی بسته ...
15 ماسک برای درمان جوش و آکنه
در هفته استفاده کرد. ماسک جعفری و روغن زیتون برای درمان جوش صورت 3 قاشق غذاخوری جعفری خردشده یک عدد سفیده تخم مرغ یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق چایخوری بلغور جو دوسر 100 میلی لیتر آب آخرین ماسک برای درمان جوش صورت ، ماسک ضد جوش جعفری و روغن زیتون است. برگ سبزیجات دارویی عالی برای منافذ مسدود است. آب گرم را با جعفری خردشده، سفیده تخم مرغ، روغن زیتون و بلغور جو دوسر ترکیب کنید. اجازه دهید کمی خنک شود و مدت 20 دقیقه روی پوست قرار دهید سپس پوست خود به آرامی بشویید. حالا در آینه نگاه کنید؛ گونه های قرمز و چهره ای تازه خواهید دید. منبع: ...
زیتون سوخاری؛ پیش غذایی لذیذ برای گیلانی ها
خرد شده 4 قاشق غذاخوری فلفل به میزان دلخواه روغن زیتون بکر 2 قاشق غذاخوری آرد 1/2 فنجان تخم مرغ هم زده 1 عدد خرده نان یا پودر سوخاری 1/2 فنجان طرز تهیه: پیاز، سیر، ژامبون، جعفری، روغن زیتون و فلفل را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید و چند بار بزنید تا تمام مواد با هم ترکیب شوند و بافتی نرم و یکدست پیدا کند. مواد را داخل قیف بریزید و با ...
میان وعده های جالب و مغذی برای اطفال
گوجه له شده و سیر در کره تفت داده شده (خونسار، وزن گیری) 3. توپک خرمایی یا کشمشی مویز بدون دانه خیس خورده (یا خرما) و در کره تفت داده شده + پودر آجیل مویز خوب با گوشتکوب له و با پودر آجیل مخلوط کنید به شکل توپک درست کنید. (خونساز، افزایش دهنده هوش) 4. انواع حلوا با آرد برنج یا آرد گندم آرد تفت دهید و کره یا روغن گیاهی اضافه کنید و در آخر شیره خرما،خرما،شیره انگور یا ...
گفت و گوی تاریخی 200 صفحه ای با آیت الله هاشمی رفسنجانی
آقای میرحسین موسوی و وزیر مربوط برای تشخیص مصلحت نظام اسلامی تشکیل گردد و در صورت لزوم از کارشناسان دیگری هم دعوت به عمل آید و پس از مشورت های لازم رأی اکثریت اعضای حاضر این مجمع مورد عمل قرار گیرد. احمد در این مجمع شرکت می نماید تا گزارش جلسات به اینجانب سریعتر برسد. حضرات آقایان توجه داشته باشند که مصلحت نظام از امور مهمّه ای است که گاهی غفلت از آن موجب شکست اسلام عزیز می گردد. امروز ...
دو نوع غذای ترکیه ای جدید
.... 4. بادنجان سرخ شده را به ظرف مناسب فر انتقال داده و سس را روی آن بریزید و برش های فلفل سبز روی آن بچینید. ظرف را حدود 15 الی 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید. بقچه گوشت و بادنجان مواد لازم: گوشت گوسفندی: 2 کیلوگرم بادنجان (پوست کنده و نگینی خردشده): 5 عدد سیب زمینی (پوست کنده و نگینی خردشده): 3 ...
خورش هندی، یک شام ساده و فوری
سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب به نقل از آشپزباشی به شما طرز تهیه یک غذای ساده و فوری را آموزش می دهیم. مواد لازم: برنج: 1 پیمانه روغن گیاهی: 2 قاشق سوپ خوری پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه پودر کاری: 1 قاشق سوپ خوری پودر زنجبیل: 1 قاشق چای خوری رب گوجه: 3 پیمانه نخود: 850 گرم آبلیموی تازه: 1 قاشق سوپ خوری ماست کم چرب: 1/ ...
طرز تهیه ترشی زیتون به سه روش
. مواد لازم برای تهیه ترشی زیتون سبز: زیتون سبز تلخی گرفته (با هسته یا بدون هسته) 1 کیلوگرم گشنیز تازه 250 گرم نعناع خشک 2 ق غذاخوری پیاز 1 عدد سیر 2-3 حبه فلفل دلمه رنگی از هر رنگ 1 عدد نمک، فلفل گلپر به میزان لازم سرکه به میزان لازم طرز تهیه ترشی زیتون سبز: برای تهیه ترشی زیتون ...
سوپ گشنیز برای روزهای سرد زمستان
در مطلب زیر طرز تهیه سوپ گشنیز را برای روزهای سرد زمستانی برای شما عزیزان آماده کرده ایم. این مطلب را به نقل از آشپزی مثبت بخوانید. مواد لازم: جو پوست کنده: 270 گرم (یک پیمانه) روغن: یک قاشق سوپخوری نمک: به مقدار لازم هویج نگینی: 1/2 پیمانه سیر رنده شده: 2 حبه آرد: 2 قاشق سوپخوری ماست سفت و کمی ترش: یک کیلو گشنیز ساطوری: یک پیمانه ...
