خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بادمجان زغالی با سس چرمولا، یک شام رژیمی و خوشمزه
. در همین حال که مواد را مخلوط می کنید آرام روغن زیتون را نیز به ترکیب اضافه کنید. یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. ماهی تابه را با اسپری پخت یا مقداری روغن چرب کنید. یک چهارم برش های بادمجان را داخل ماهی تابه قرار دهید و هر طرف را 3 تا 5 دقیقه بپزید. بادمجان های پخته شده را داخل یک ظرف بگذارید. سه بار دیگر این کار را انجام دهید تا همه ...
ترک سیگار بدون افزایش وزن
کالری نیست. به عنوان مثال 3 و نیم فنجان ذرت بوداده، 140 کالری دارد، درحالی که 11 عدد چیپس، دارای 160 کالری است. برای ناهار دو فنجان سبزی برگدار که 30 کالری دارد، کمی روغن زیتون، سرکه بالزامیک همراه با پروتئین بدون چربی و مقدار کمی پا ستا، یا پیاز، گوجه فرنگی، قارچ ، فلفل دلمه ای (هرکدام یک چهارم پیمانه) را درکمی روغن زیتون و سیر تفت دهید و با نصف پیمانه برنج قهوه ای و پروتئین بدون چربی میل ...
چطور با آبلیمو آشپزخانه تان را برق بیندازید
های خوشبوکننده نیز چاره کار نیست. برای از بین بردن این بو، لیمو را برش زده، داخل سینک بیندازید. پوست لیمو و پرتقال نیز همین کار را انجام می دهند. 3. حذف رسوبات آهک آهک موجود در آب، رسوباتی از خود بر جا می گذارد که اگر تمیز نشود به مرور زمان باعث انسداد لوله های فاضلاب می شود. برای جلوگیری از این مسئله، یک عدد آبلیمو را داخل سینک فشار دهید. بگذارید مدتی به همین حالت ...
سوپ گل کلم خامه ای را فقط در سرما درست کنید
کلم خوشمزه و خامه ای را بصورت گرم نوش جان کنید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید. مواد لازم: روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 2 عدد متوسط برگ بو 1 عدد زیره 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه زردچوبه 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز پودر شده 1/2 قاشق چایخوری پودر هل 1/8 قاشق چایخوری سیر ریز خرد شده 3 حبه آب مرغ یا سبزیجات 4 لیوان گل کلم خرد شده 1 بوته بزرگ خامه پرچرب ...
استانبولی ساده ترین غذای ایرانی ها
غذای ساده و کم خرجی محسوب می شود، اما طرفداران زیادی دارد. مواد لازم: 4 پیمانه برنج یک عدد پیاز 4 عدد گوجه فرنگی متوسط 2 عدد سیب زمینی متوسط 200 گرم گوشت چرخ شده 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی روغن , نمک و فلفل به میزان لازم یک قاشق غذاخوری زردچوبه طرز تهیه: 1-ابتدا پیازها را خرد و نگینی کرده و در روغن تفت می دهیم تا رنگش تغییر کند سپس زردچوبه را اضافه ...
کوفته بادمجان یک کوفته خوشمزه و متفاوت
کوفته بادمجان یک عدد پیاز کوچک را رنده کرده و تفت می دهیم. سپس گوجه ها را رنده کرده به آن اضافه می کنیم. بعد از آن رب گوجه، نمک، آویشن، دارچین و فلفل را به آن اضافه می کنیم. این مواد را روی حرارت قرار داده تا به جوش بیاید. در آخر فلفل دلمه ای ها را نگینی کرده و به سس اضافه می کنیم تا غلیظ شود. نکته: می توانید کوفته بادمجان ها را با سس یا بدون سس میل کنید. این کوفته ها را می توانید با نان یا برنج سرو کنید. ...
پیتزای اسفناج،یک پیتزای شیک و خوشمزه
دقیقه تفت می دهیم تا نرم شوند. سپس برگ های اسفناج را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید مرحله سوم: مخلوط فلفل و اسفناج را همراه با برگ ریحان و کنگر فرنگی روی نان ها پهن کنید و در آخر روی نان ها پنیر بریزید و سپس پیتزاها را به مدت 5 تا 8 دقیقه در فر قرار دهید تا رنگشان طلایی گردد و پنیر آب شود. پیتزای ما آماده سرو است. منبع: پارسینه ...
غذاهای فوری و خوشمزه برای کاهش وزن و لاغری
... زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان کلی:20 دقیقه برای یک نفر مواد لازم: 113 گرم بوقلمون یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر یک هشتم قاشق چایخوری نمک یک هشتم قاشق چایخوری فلفل سیاه 2 عدد قارچ بزرگ یک قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک یک قاشق غذاخوری پیاز قرمز خرد شده برگ ریحان یک عدد گوجه فرنگی خرد شده 5 گرم پنیر موزارلای برش خورده طرز تهیه: ابتدا بوقلمون، پودر سیر، نمک و فلفل ...
با این روش بوی میگو را از بین ببرید
...، با چنگال برنج را هم بزنید تا با نخود فرنگی مخلوط شود و مجددا در قابلمه را بگذارید. وقتی برنج دم کشید، میگو پلو را در دیس بکشید و این غذای خوشمزه را با سس تند نوش جان کنید. نکته: زمان پخت برنج بسته به نوع برنج می تواند متغیر باشد؛ اگر لازم بود مجددا کمی آب به برنج اضافه کنید. مواد لازم: روغن گیاهی 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1 عدد سیر خرد شده 2 ...
15 ماسک برای درمان جوش و آکنه
در هفته استفاده کرد. ماسک جعفری و روغن زیتون برای درمان جوش صورت 3 قاشق غذاخوری جعفری خردشده یک عدد سفیده تخم مرغ یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق چایخوری بلغور جو دوسر 100 میلی لیتر آب آخرین ماسک برای درمان جوش صورت ، ماسک ضد جوش جعفری و روغن زیتون است. برگ سبزیجات دارویی عالی برای منافذ مسدود است. آب گرم را با جعفری خردشده، سفیده تخم مرغ، روغن زیتون و بلغور جو دوسر ترکیب کنید. اجازه دهید کمی خنک شود و مدت 20 دقیقه روی پوست قرار دهید سپس پوست خود به آرامی بشویید. حالا در آینه نگاه کنید؛ گونه های قرمز و چهره ای تازه خواهید دید. منبع: ...
خورش هندی، یک شام ساده و فوری
سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب به نقل از آشپزباشی به شما طرز تهیه یک غذای ساده و فوری را آموزش می دهیم. مواد لازم: برنج: 1 پیمانه روغن گیاهی: 2 قاشق سوپ خوری پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه پودر کاری: 1 قاشق سوپ خوری پودر زنجبیل: 1 قاشق چای خوری رب گوجه: 3 پیمانه نخود: 850 گرم آبلیموی تازه: 1 قاشق سوپ خوری ماست کم چرب: 1/ ...
طرز تهیه ترشی زیتون به سه روش
گرم فلفل دلمه رنگی از هر رنگ 1 عدد پیاز کوچک 1 عدد سرکه 1 پیمانه نمک، فلفل به میزان لازم طرز تهیه ترشی زیتون و قارچ: برای ترشی زیتون و قارچ ابتدا باید قارچ های دکمه ای و ریز را به خوبی شسته و در سبد بریزید تا آب اضافه آن ها خارج شود. یک ظرف کاملا تمیز و خشک بردارید و پیاز را ریز خرد کرده داخل آن بریزید. فلفل دلمه های رنگی را به صورت ...
سوپ گشنیز برای روزهای سرد زمستان
در مطلب زیر طرز تهیه سوپ گشنیز را برای روزهای سرد زمستانی برای شما عزیزان آماده کرده ایم. این مطلب را به نقل از آشپزی مثبت بخوانید. مواد لازم: جو پوست کنده: 270 گرم (یک پیمانه) روغن: یک قاشق سوپخوری نمک: به مقدار لازم هویج نگینی: 1/2 پیمانه سیر رنده شده: 2 حبه آرد: 2 قاشق سوپخوری ماست سفت و کمی ترش: یک کیلو گشنیز ساطوری: یک پیمانه ...
طرز تهیه خورش قیمه قارچ
چایخوری طرز تهیه خورش قیمه قارچ : پیاز را پوست کنده، نگینی خرد کنید. در قابلمه ای مناسب روغن ریخته، روی حرارت بگذارید و پیاز را در روغن تفت دهید تا سبک شود. لپه را به پیاز داغ بیفزایید. حالا زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و همراه مواد تفت دهید. یک پیمانه آب یا اگر رسما گیاهخوار نیستید، آب گوشت را به قابلمه اضافه کرده، در آن را ببندید تا با حرارت ملایم لپه بپزد. قارچ ها را ...
سالادهای سالم و ساده ...
: یک چهارم ق چ پودر سیر: یک ق چ مواد لازم سس: روغن زیتون: 3 ق س آب لیمو سنگی (تازه): 3 ق س برگ گشنیز (خردشده): یک دوم پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم طرز تهیه سالاد: میگو را در ظرف مناسبی قرار داده و چاشنی ها و سیر له شده را به آن اضافه و مخلوط کنید. 2 قاشق سوپ خوری کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و میگو را به صورت یک لایه کف ظرف قرار ...
طرز تهیه آش سماق تویسرکان (همدان)
گردو 150 گرم سماق خوشه ای نکوبیده 500 گرم چغندر (لبو) 750 گرم پیاز متوسط 2 عدد سیر 1 بوته نمک، فلفل، زردچوبه، نعناع خشک به میزان لازم طرز تهیه آش سماق تویسرکان (همدان): برای تهیه آش سماق همدان باید حبوبات را از شب قبل خیس کنید. موقع طبخ آش، ابتدا نخود و لوبیای خیس شده را همراه با گوشت و بلغور و مقداری آب در قابلمه ...
طرز تهیه آش سماق اصفهان
گرم پیاز بزرگ 1 عدد سبزی خردشده (تره، جعفری، ترخون، گشنیز،کمی نعناع) 1 کیلوگرم روغن به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه آش سماق اصفهان: برای تهیه آش سماق اصفهانی ابتدا باید برنج را خیس کنید و بعد کمی بجوشانید. سماق را نیز حدود 1 ساعت داخل آب قرار دهید تا خوب خیس بخورد. سبزی ها را کاملا پاک کرده و ...
راتاتوی، یک غذای فرانسوی تمام عیار
...> پنیر چدار یا مازارلا یا پنیر پیتزا رنده شده .............. به میزان دلخواه طرز تهیه : ابتدا پیاز را خورد می کنیم و حدود 5 دقیقه تفت می دهیم تا کمی نرم و طلائی شود،فلفل دلمه ای رو ریز خرد می کنیم و با پیاز تفت می دهیم. سپس دو عدد گوجه فرنگی را رنده کرده و به همراه نمک و فلفل به سس اضافه می کنیم و می گذاریم تا کمی بجوشد، باید دقت کرد تمام مواد پخته شود ولی زیاد له نشود. سس ...
ته چین مرغ با روشی متفاوت
... زعفران دم کرده غلیظ به میزان لازم خلال بادام 50 گرم ماست چکیده ترجیحا ترش نیم کیلوگرم مرغ متوسط یک عدد طرز تهیه ته چین مرغ بدون تخم مرغ : مرغ را با یک و نیم لیتر آب می جوشانیم و کف آن را مرتب می گیریم، بعد به آن زردچوبه، پیاز یک عدد بزرگ، چند حبه سیر خرد شده، ساقه کرفس، یک عدد هویج، چوب دارچین و نمک و فلفل اضافه می کنیم به مدت 10 دقیقه ...
مسابقه پیامکی(8)
رژیم روزانه استفاده از آلوها، گلابی(بعد از شام و صبحانه)، انگور، انجیر(پنج عدد قبل از خواب)، پرتقال(یک عدد قبل از خواب) کیوی و آب اسفناج روزانه دو عدد گوجه یا خیار و یک بشقاب سالاد به همراه مقدار کمی روغن زیتون مفید است استفاده از نان های سبوس دار(سنگک و بربری) توصیه می شود. مصرف حبوبات و غلات کامل (حبوبات حاوی انواع فیبرها به خصوص فیبرهای بسیارجاذب آب، یعنی سلولز و همی سلولز ...
لازانیا رولی مرغ و اسفناج را حتما امتحان کنید
کنید و مدام هم بزنید. سس را حرارت دهید تا به جوش بیاید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد. وقتی سس غلیظ و یکدست شد حرارت را کم کنید. 2 فنجان پنیر موزارلا و نصف فنجان پنیر پارمزان را اضافه کنید و هم بزنید. سس سفید را با نمک و فلفل مزه دار کنید و برگ ریحان خرد شده را به آن اضافه کنید. حرارت را تا حد امکان کم کنید تا سس گرم بماند. فر را روی 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. آب اضافی ...
آشپزی سالم با ماهی
ماهی های سرخ شده رو به این مواد اضافه می کنیم و زیر شعله ی گاز رو کم میکنیم تا بوی آب لیمو یا نارنج توی ماهی بپیچه وبعد از ربع ساعت ماهی با طعم و چاشنی خوشمزه آماده است. مقدار آب لیمو یا نارنج بستگی به ذائقه شما داره در ظرفتون رو هم باید بزاررید تا آّلیمو بخار بشه و عطرش تو همه غذاتون بپیچد. روش دوم: ماهی ها را تکه کرده و شسته و توی یک ظرف در دار میزاریم، روی ماهی پیاز ...
سفر به شمال ایران با این غذای معروف شمالی
میزان لازم فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه: 1- ابتدا مرغابی را پاک کرده و به قطعات مناسب تقسیم کنید و آن را شسته نمک زده و کنار می گذارید. سپس آلوچه خشک و آلو خورشتی را جداگانه یک ساعت قبل با آب سرد میشویید. مرغابی را در قابلمه قرار داده و با روغن آن را سرخ می کنید. سپس آلوچه خشک را در آن ریخته کمی تفت می دهید و 2 تا 3 لیوان آب و آبغوره به آن اضافه می کنید و ...
5 پیشنهاد عالی و سالم برای صبحانه
حاوی خامه نیست و میزان زیادی سبزیجات دارد. املت با سبزیجات 3 عدد تخم مرغ را هم بزنید و داخل یک ماهیتابه بریزید. بهتر است از قبل ماهیتابه را با روغن نارگیل داغ کنید. تخم مرغ ها را داخل ماهیتابه بریزید و بر حسب ذائقه بپزید. برای اینکه صبحانه تان کامل باشد سبزیجات فصلی مانند فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، کدو، اسفناج، مارچوبه و غیره را به تخم مرغ تان اضافه کنید تا یک املت سبزیجاتی خوب ...
