خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نان فطیر تبریز یک پیشنهاد ویژه برای صبحانه خانواده
به گزارش بلاغ ، نان فطیر در نقاط مختلف ایران به روش های متفاوتی پخته می شود. در اینجا دستور پخت این نان خوشمزه به روش تبریزی آن را با کمی تغییر برای پخت در منزل داریم. طرز تهیه این نان خوشمزه را به نقل از آشپزباشی بخوانید. مواد لازم: خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری آب ولرم: 1/4 لیوان شکر: 4 قاشق غذاخوری شیر: 4 لیوان ماست: یک و نیم لیوان ...
رژیم غذایی مخصوص درمان کبد چرب
...: غذاهایی که بیماری کبد چرب را بدتر می کنند: مصرف الکل: اگر شما نیز به کبد چرب الکلی مبتلا هستید و روزانه مقدار زیادی الکل می نوشید بهتر است همین امروز دست به کار شوید و آن را ترک کنید. الکل یکی از موارد مهمی است که باعث ایجاد این بیماری در افراد می شود. بر اساس مطالعات انجام شده در نیویورک، بیماری کبد چرب در میان افرادی که الکلی هستند بیشتر شایع است. این موضوع نه ...
24 دی ساندویچ کنسرو ماهی تن
تحریریه زندگی آنلاین- گروه کودک 2-3 سال مواد لازم ساندویچ کنسرو ماهی تن کنسرو ماهی تن 1 قوطی ذرت پخته 1 قاشق سوپخوری نان ساندویچ کوچک 2 عدد پنیر طعم دار رنده کرده 2 قاشق سوپخوری کاهوی خرد کرده یک چهارم پیمانه هویج کوچک رنده کرده یک دوم عدد گوجه فرنگی خرد کرده 1 عدد روش تهیه ساندویچ کنسرو ماهی تن فر ...
نوشیدنی های مفید برای قلب در زمستان
شیر بدون چربی گاو و یا 1% چربی بهره مند شوید. برای افزایش سلامتتان شکلات تیره را با شیر سالمتان مخلوط کنید. بیوفلاونوئید موجود در شکلات تیره موجب کاهش فشار خونتان می گردد. اگر به یک هات چاکلت غلیظ تر نیاز دارید می توانید از خامه بدون چربی هم استفاده کنید. دمنوش سیب با ادویه دارچین این دمنوش آسان پز حاوی میخک، فلفل شیرین و دارچین به همراه تکه های سیب است. شما برای پختن (بله ...
توصیه های قبل و بعد از فصد خون
فصد تا 6 ساعت ممنوع است. مصرف غذاهای شور و حمام گرم پس از فصد جایز نیست .(هر 8 ساعت یک لیوان شربت عسل تا سه روز) مصرف شربت عسل ، آب انار و گلاب مالت جو و شکر سرخ پس از فصد مفید است. پس از فصد 5 شب ، بجای شام قدری گوشت گوسفند را کباب کنید (با روغن حیوانی یا روغن کنجد) و با سماق فراوان و لیمو ترش ( بدون نان و بدون برنج) خالی بخورید. نباید به خون فصد نگاه کنید. ندرتاً پس از ...
درمان های مختلف با مصرف شکلات
کنند که مضر و چاق کننده نیستند، پس از خوردن شکلات دست نکشید! شکلات تراپی! مردم تمدن های مایا و آزتک معتقد بودند که دانه های کاکائو از بهشت می آیند و در نتیجه برای کسی که آنها را بخورد قدرت و خردمندی به ارمغان خواهند آورد. آزتک ها کاکائو را با فلفل قرمز، آرد ذرت و قارچ های توهم زا مخلوط می کردند و جوشانده تلخی از آن به دست می آوردند. علم امروز هم کلی خواص برای شکلات – البته شکلات ...
از این دسر ساندویچی براونی نمیشه گذشت
لیتر کره بادام زمینی نصف فنجان عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1- فر را با دمای 325 درجه فارنهایت (160 درجه سانتی گراد) داغ کنید و 2 قالب 20 سانتی متری فلزی مربع شکل را با کاغذ روغنی بپوشانید به صورتی که دنباله های آن از بغل ظرف آویزان باشد. 2- کره، شکر، پودر کاکائو و نمک را در یک کاسه مقاوم در برابر حرارت یا روغن دان مخلوط کنید. کاسه را روی یک قابلمه آب در حال ...
اگر رژیم دارید، از این بادمجان ها درست کنید
کوچک خرد کنید. رویه پوست رنده شده لیمو، نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و سیر را اضافه کنید. این مواد را خوب با هم ترکیب کنید تا حالتی خمیری پیدا کنند. میکس ادویه جات، گشنیز، جعفری و آب لیمو را داخل مخلوط کن قرار دهید، چند بار با مخلوط کن بهم بزنید تا خوب ترکیب شوند. در همین حال که مواد را مخلوط می کنید آرام روغن زیتون را نیز به ترکیب اضافه کنید. 2 - یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو ...
طرز تهیه انواع پیتزا ایتالیایی، آمریکایی و ...
داریوش (486-521 پیش از میلاد) نوعی نان پهن را روی سپرهای خود می پختند و روی آن را با پنیر و خرما می پوشاندند. یونانی ها پخت چنین نان هایی را از ایرانیان آموختند و این نان از یونان به روم رفت و در جنوب ایتالیا معمول شد. پیتزا به شکل امروزی، تنوع بسیار بالایی دارد. انواع پیتزا شامل پیتزا مخلوط، پیتزا مخصوص، پیتزا پپرونی، پیتزا سبزیجات، پیتزا دریایی و ... از جمله پیتزاهای محبوب و مرسوم امروزی ...
خاگینه گل نیلوفر
مخلوط کرده و می گذاریم تا پف کند، سپس به تخم مرغ اضافه کرده با قاشق مخلوط می کنیم . وانیل و روغن را هم اضافه کرده و سپس آرد را یک بار الک کرده و کم کم به مواد اضافه می کنیم. خمیر را با دست ورز می دهیم تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید. خمیر را به مدت دو ساعت در آشپزخانه استراحت می دهیم. خمیر را با وردنه به قطر سه میلی متر باز می کنیم و با سه قالب گرد کوچک، متوسط و بزرگ ...
طرز تهیه یک سسِ عالی برای روی ساندویچ و استیک
قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری پنیر چدار (رنده شده) 1 لیوان طرز تهیه: 1- ابتدا ظرف گود و نسوزی را مثل شیرجوش روی حرارت ملایم قرار داده و کره را داخل آن آب کنید.آرد را با فلفل و نمک مخلوط کرده و داخل الک کوچکی ریخته و کم کم به کره آب شده اضافه کنید(کره خیلی داغ نباشد)سپس آنها را خوب مخلوط کنید و اجازه دهید آرد تفت خورده و طلایی شود. 2- خامه را با همزن برقی خوب ...
وروتسواف، شهری که بدون شک عاشق اش می شوید
رنده شده و آب(kapusniak) یک سوپ کلاسیک برای فصل زمستان است که از کلم ترش، قارچ و پیاز تهیه می شود. سوپ چغندر(barszcz) یکی از غذاهای ملی لهستان است که در بین توریست ها هم محبوبیت بسیاری دارد. در سفرتان به این شهر خوردن کوفته یا پیروگی (Pierogi) را هم که از سیب زمینی، پنیر، کلم ترش و میوه های فصل تهیه می شود نباید از دست بدهید. اگر به دنبال فهرستی از رستوران های خوب شهر می گردید بهتر است ...
راه هایی برای داشتن چشمان جذاب
پزشک مراجعه کنید و بفهمید که چرا زیر چشمانتان کبود است؟ بعد مناسب با وضعیتتان از یک کرم رفع کبودی چشم استفاده کنید، لازم به تذکر است اگر از جوانی اقدام به رفع کبودی زیر چشم کنید می توانید تا حدی موفق شوید، اما در سنین بالا، درمان این کبودی با موفقیت کمتری همراه است. در قدم بعد از ماسک سیب زمینی خام رنده شده، هم می توانید برای رفع کبودی استفاده کنید. آرایشتان را حتما پاک کنید ...
طرز تهیه تخم مرغ سوخاری!
پخته را به ترتیب درون آرد سفید، تخم مرغ و سپس پودر سوخاری غلتانده و سپس درون روغن داغ بیندازید. دو تا سه دقیقه هر طرف آنها را سرخ کنید تا کاملا طلایی شوند. سپس روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود. 6- سس مایونز، خیارشور رنده شده، خردل، سس فلفلی، نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید. 7- مخلوط به دست آمده را درون قیف های پلاستیکی یکبارمصرف ریخته و یک ماسوره ستاره ای سر آن بگذارید. 8- مخلوط زرده را درون سفیده های سوخاری شده بریزید. روی آنها پودر پاپریکا بپاشید و سرو کنید. ...
نان زیتون و ژامبون فرانسوی بپزید
گودا) 100 گرم زیتون بی هسته 100 گرم بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری کره 20 گرم نمک و فلفل به میزان دلخواه روغن زیتون 1/2 فنجان سرکه سفید 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه نان زیتون و ژامبون : 1-فر را روی 210 درجه سانتیگراد قرار دهید. زیتون ها را چند دقیقه در آب قرار دهید تا نمک اضافیشان گرفته شود،سپس آبکشی کنید و روی دستمال کاغذی بریزید تا خشک ...
طرز تهیه زیباترین مینی کیک توت فرنگی ای که دیده اید
اضافه کرده هم بزنید یکدست شود. شیر و خامه را مخلوط کرده کناری بگذارید . در کاسه ای دیگر آرد ، آرد بادام ، بکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را مخلوط کرده کناری بگذارید . مخلوط آرد و شیر را یکی در میان در دو مرحله اضافه کرده هر بار هم بزنید مواد یکدست شود. خمیر آماده شده را در قالب ریخته رویش را صاف کنید و توت فرنگی ها را از قسمتی که برش خورده اند روی خمیر بچینید و سپس رویشان ...
کدام مواد غذایی سرشار از پروبیوتیک هستند؟
تر شکسته و تجزیه شده) تبدیل به یک نوشیدنی کف دار میشود.غلظت، فرم خامه ای و حالت کش دار آن مانند ماست است ولی کفیر باکتری های پروبیوتیک مخصوص به خود بعلاوه تعداد کمی گونه های مخمر مفید دارد. 6. نان های تهیه شده از خمیر ترش Sourdough Bread دفعه بعدی که ساندویچ درست میکنید حواستان باشد چه نانی، پنیر و سبزیجات شما را در بر گرفته است. نان خمیر ترش معروف سان فرانسیسکو سرشار از ...
رژیم 21 روزه لاغری لاغرشو – روز دوازدهم
...> برنج آبکش 5 ق.غ سرخالی + ماهی سفید 1 کف دست + سیر ترشی 3 حبه پرتقال 1 عدد + نارنگی 1 عدد +کلم بروکلی و هویج رنده شده آزادانه مصرف شود. خوراک قارچ و لوبیا 1.5 لیوان + آب لیمو 2 ق.غ + روغن زیتون 1 ق.م 1 لیوان شیر کم چرب + 1 ق.م عسل تهیه و تنظیم: ساناز مطلبی خامنه کارشناس تغذیه و رژیم درمانی لاغرشو: رژیم 21 روزه لاغری لاغرشو – روز یازدهم رژیم 21 روزه لاغری ...
22 دی ارتباط چربی خون با بیماری های قلب و عروق
می رسد بعضی از دست اندرکاران امیدهای خود را به جای حقایق گزارش می کنند. ما سعی خواهیم کرد که یک روش منطقی برای روشن کردن اختلاف بین نتایجی که با حقیقت مطابق دارد و نتایجی که ممکن است نزدیک به حقیقت باشد اتخاذ کنیم. در ابتدا لازم به ذکر است که میزان چربی خون به میزان چربی غذا بستگی دارد؛ یعنی مصرف غذاهای چرب باعث ازدیاد چربی خون و عدم مصرف آنها باعث کاهش چربی خون می شود، ولی ...
بخور نخورهای دوران سرماخوردگی
سلامانه : سرماخوردگی معمولی با حساسیت (آلرژی) و آنفلوآنزا متفاوت است. آنفلوآنزا (INFLUENZA) نامی است که به عفونت ویروسی بسیار شدید نسبت داده می شود و این عفونت نیز بر دستگاه تنفسی فوقانی تأثیر می گذارد. علائم سرماخوردگی به طورمعمول دو تا سه روز پس از ورود ویروس به بدن ظاهر می شود. شایع ترین علائم شامل گلودرد، گرفتگی بینی، آب ریزش بینی، سرفه، عطسه و درد در قسمت های دست وپاست. به گزارش ...
غذای مضر در بارداری، نمونه رژیم غذایی
...> Θ تهوع صبحگاهی: غذا در وعده های کوچک و متعدد (هر 2 تا 3 ساعت) مصرف شود. از گرسنگی اجتناب شود. مواد غذایی حاوی کربوهیدرات پیچیده بیشتر مصرف شود، مانند: نان برشته، بیسکوییت نمکی یا کراکر، نان خشک یا نان سوخاری از مصرف آشامیدنی ها به همراه غذا خودداری شود. بهتر است آشامیدنی ها در فواصل وعده های غذایی مصرف شوند. از خوردن غذاهای سرخ شده که به دلیل مشکلات هضم، موجب ...
چطور با آبلیمو آشپزخانه تان را برق بیندازید
به گزارش ملیت به نقل از فردا، از زمان های دور که شوینده های شیمیایی برای تمیز کردن سطوح مختلف وجود نداشت، از مواد طبیعی مانند آبلیمو برای موارد مختلف در آشپزخانه استفاده می شد. در ادامه این مطلب را به نقل از همشهری آنلاین بخوانید. شما نیز از این ماده ساده نهایت استفاده را ببرید: 1. تمیزکردن سینک سینک ظرفشویی یکی از آلوده ترین قسمت های خانه است. آبلیمو و نمک را مخلوط و به ...
تغذیه برای وزن گیری جنین، چی بخورم؟
یک مادر باردار برای وزن گیری مناسب خود و جنین باید نکات زیر را رعایت نماید: - تعداد وعده غذایی باید 5 تا 6 وعده باشد. - روش پخت و پز باید تغییر کند و به جای سرخ کردن از کباب کردن ، پختن و یا بخارپز کردن استفاده شود. - از مصرف میان وعده های پرکالری مانند کیک، شیرینی، شکلات، شیرینی و چیپس اجتناب کنید. - مصرف میوه ها و سبزیجات رنگارنگ مانند انبه ، موز ...
طرز تهیه ساندویچ ران مرغ با سالاد کلم
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : ساندویچ ران مرغ یک ساندویچ خوشمزه است که سالاد کلم طعم آن را بهتر می کند. می توانید این غذا را در خانه، خیلی خیلی بهتر از بیرون درست کنید. مواد لازم ران مرغ 4 شیشه لیمو ترش 1 عدد فلفل چیلی قرمز 1 عدد سیر 2 حبه نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم نان همبرگر 4 عدد هویج 2 عدد کلم سفید 1 عدد کوچک پیاز 1 عدد کوچک ماست 2 قاشق ...
از بین بردن چربی های بدن با چند روش کاربردی!!
قهوه ی صبحتان را بدون خامه یا شکر بخورید، قبلش هم 6 تا 10 گرم آمینو اسید و مقدار کمی پودر پروتئین وی را در آب مخلوط کرده و بنوشید. تحقیقی در دانشگاه کانازاوای ژاپن به این نتیجه رسیده که کافئین و همچنین آمینو اسید ها تاثیر چربی سوزی قابل توجهی دارند. همچنین آمینو کمک خواهد کرد تا در حین تمرینات کاردیو با عضله سوزی روبرو نشوید. ...
کوفته بادمجان یک کوفته خوشمزه و متفاوت
را از فر خارج می کنیم تا کمی خنک شود. یکی از پیازها را رنده کرده و آبش را خوب می گیریم. جعفری را هم خوب خرد می کنیم. در غذاساز بادمجان ها، پیاز رنده شده، جعفری، مغز گردو و پنیر چدار یا پارمسان را ریخته، تخم مرغ و نمک، فلفل و زردچوبه را هم اضافه می کنیم. دو پالس می دهیم تا مواد مخلوط شود. سپس گوشت چرخ کرده و مواد را خوب له می کنیم و چرخ می زنیم. مایه کوفته را در یخچال گذاشته و ...
رژیم 21 روزه لاغری لاغرشو – روز یازدهم
+ قهوه بدون شکر 1 فنجان + هویج رنده شده آزادانه مصرف شود. نیم ساعت قبل ناهار 2 لیوان آب ولرم + 2 ق غ سرکه سیب در هر لیوان و بعد از آن سالاد بدون سس (همراه با سرکه بالزامیک و 1 ق م روغن زیتون) مصرف کنید. کشک بادمجان بدون روغن (بادمجان کبابی 2 عدد + گوجه فرنگی 2 عدد متوسط + کشک پاستوریزه 2 ق.غ. + نعناع خشک 2 ق.غ.) + نان سبوس دار 1 برش + سبزی خورن آزاد میوه 2 عدد (به ...
پیتزای اسفناج،یک پیتزای شیک و خوشمزه
دقیقه تفت می دهیم تا نرم شوند. سپس برگ های اسفناج را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید مرحله سوم: مخلوط فلفل و اسفناج را همراه با برگ ریحان و کنگر فرنگی روی نان ها پهن کنید و در آخر روی نان ها پنیر بریزید و سپس پیتزاها را به مدت 5 تا 8 دقیقه در فر قرار دهید تا رنگشان طلایی گردد و پنیر آب شود. پیتزای ما آماده سرو است. منبع: پارسینه ...
غذاهای فوری و خوشمزه برای کاهش وزن و لاغری
مدت 4 دقیقه بپزد. بعد از پخت آب آن را دور بریزید و بلافاصله آن را به داخل کاسه ای از آب سرد انتقال دهید. سیب زمینی شیرین را کمی تفت دهید. می توانید آن را به مدت 10 دقیقه در فر 400 درجه فارنهایت بگذارید. بعد از اینکار، در حالیکه سیب زمینی هنوز داغ است برش های نیم اینچی بزنید و پنیر را روی آن بریزید. می توانید برای طعم بخشیدن به آن از نمک و فلفل استفاده کنید. تخم مرغ را در ظرف مخصوص آن بگذارید و برش ...
کوفته ترکیه ای ایزگارا، را امتحان کنید
کتلت در دست شکل می دهیم. سپس در سینی فر چرب شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 30-20 دقیقه آن را می پزیم. نکات:می توانید این کوفته را در ماهی تابه و روی گاز با روغن کم و حرارت ملایم نیز سرخ کنید. می توان کوفته ها را در سس گوجه فرنگی کمی جوشاند و سپس سرو کرد. در صورت دلخواه می توانید یک تا دو عدد تخم مرغ به مواد اضافه نمایید. خمیر نان باگت در این غذا باعث لطیف شدن آن می شود. ...
