خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
یک سالاد درست و حسابی کنار غذایتان!
: به میزان لازم فلفل : به میزان لازم طرز تهیه : 1٫ جهت تهیه سالاد , برگ های کاهو را با آب سرد بشویید و خشک نمایید . سپس آن ها را داخل دستمال آشپرخانه بپیچید , در کیسه پلاستیکی قرار دهید , کیسه را محکم ببندید و بگذارید تا زمان مصرف در یخچال خنک شوند . 2٫ جهت تهیه سس , تمام مواد اولیه سس را در یک شیشه مربا بریزید و درب آن را محکم پیچ نموده و خوب تکان دهید تا مخلوط
شام خارجکی؛ گراتن مرغ و سیب زمینی
، زعفران و کمی نمک و فلفل هم به کاسه افزوده و مخلوط کنید تا همه تکه های مرغ به مواد آغشته شوند. این مخلوط را به مدت چند ساعت در یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار شود. 2٫ سیب زمینی ها را نیم پز کرده و به شکل حلقه های یک سانتی متری ببرید. ظرفی که می خواهید گراتن را در آن بپزید، کمی چرب کرده و سیب زمینی ها را در کف ظرف بچینید. خلال های مرغ را روی آنها بگذارید. سیر را ریز رنده کنید و به همراه پیاز
تبدیل روغن های مایع به جامد خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد
زاده در ادامه اظهار کرد: روغن های نباتی همچون دیگر انواع چربی، از استرهای گلیسرین و همچنین از مخلوط انواع مختلف اسید چرب تشکیل شده اند و دارای انواعی ازجمله زیتون، آفتابگردان، پنبه دانه، ذرت،سویا، گلرنگ، بزرک ،کرچک، بادام و نارگیل است. وی افزود: روغن زیتون شامل روغن زیتون بکر، تصفیه شده و خالص است که خطر ابتلا به بیماری های قلب و عروق را به علت دارا بودن ، اسیدهای چرب اشباع نشده کاهش می
نکات مهم در تهیه کباب کوبیده
در کباب کوبیده زعفرانی استفاده می کنند و لزومی ندارد که در کباب کوبیده ساده ریخته شود. 6٫ بعد از مخلوط کردن تمام مواد با هم بهتر است که چند ساعت گوشت در یخچال بماند تا در اصطلاح آشپزی بیات شود. این کار باعث می شود گوشت به سیخ کشیده شده نریزد. 7٫ بعد از به سیخ کشیدن کباب ها، سیخ ها را هم مدتی در یخچال قرار دهید و بعد آنها را برای طبخ روی آتش بگذارید تا از ریختن گوشت روی آتش
روش تهیه کباب بره با لیمو و سیر
کدام 5 تکه گوشت و 2 قاچ لیمو به سیخ بکشید. سیخ ها را در ظرفی قرار دهید. در کاسه ای کوچک، روغن زیتون، آب لیمو و سیر را با هم ترکیب کنید. ترکیب را روی سیخ ها بریزید و همه جای کباب ها را به مواد آغشته کنید. اجازه دهید تا حداقل برای 5 دقیقه و یا تا یک شب در یخچال استراحت کنند. بر روی آن ها نمک و فلفل بپاشید. ماهیتابه (ای که سیخ ها در آن جای بگیرند) را روی حرارت بالا گرم کنید. آن
لاه ماجون، یک پیتزای ترکیه ای عالی
آسیاب شده یک و نیم قاشق چایخوری فلفل سیاه 2 قاشق چایخوری نمک کمی جعفری یک و نیم فنجان روغن زیتون دستور تهیه: 1. فلفل، گوجه فرنگی، جعفری و پیاز را در مخلوط کن بریزید و بزنید تا همه چیز خوب خرد شود. 2. جعفری را هم اضافه کنید و مخلوط کنید. 3. این مخلوط باید غلظتی بین غلظت رب و سس داشته باشد. 4. حالا رب، روغن زیتون و ادویه را به گوشت
طرز تهیه سوسیس خانگی
راهنمای سفر من به نقل از تحریریه پارسینه :راز و رمز تهیه سوسیس خانگی در به کارگیری به اندازه و مناسب ادویه های مختلف است. شما می توانید در تهیه سوسیس خانگی از گوشت قرمز، مرغ، و بوقلمون بهره ببرید. بهتر است از مخلوط گوشت قرمز بدون چربی و گوشت سفید به نسبت 1 به 2 استفاده کنید. مواد لازم گوشت مرغ(ران ، سینه ،فیله)500 تا 600 گرم (برای 1200 گرم همه مواد را دوبرابر میکنیم ) تخم مرغ 1
سمبوسه های خانگی؛ لذیذ و خوشمزه
مرغ و آب را در ظرفی ریخته و خوب مخلوط می کنیم. سپس آرد و نمک را کم کم به آن اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا خمیری یکدست به وجود آید. اگر خمیر ما سفت بود، کمی به آن آب اضافه می کنیم. داخل ظرفی را آرد پاشی کرده و خمیر را در آن قرار می دهیم و با پارچه روی خمیر را می پوشانیم و به مدت ده دقیقه آن را کناری قرار می دهیم. روغن زیتون را داخل ظرفی ریخته روی حرارت قرار می دهیم. بهتر است برای این غذا
طرز تهیه نان سوپ
کردم پیچ دادم و داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت 20 الی 25 دقیقه می پزیم باز تاکید می کنم دمای فرها متغیر است حواستان باشد. عطر شوید طعم این نان خوشمزه را معرکه می کند در ضمن بعد از پخت سیخ چوبی به راحتی از داخل نان خارج کنید.
درمان سرطان پروستات، تاثیر کدام میوه؟
شرایین جلوگیری کرده و حتی مصرف آن برای این مرض مفید است. گوجه فرنگی، اوره خون را پایین می آورد. برای تمیز کردن خون باید از گوجه فرنگی و کرفس به نسبت مساوی و به مقدار سه فنجان در روز قبل از غذا و به مدت سه هفته استفاده کرد. برای تمیزی لکه جوهر بر روی لباس، یک تکه پنبه را در داخل آب گوجه فرنگی قرار داده و لکه جوهر را با آن مالش دهید و سپس آنرا بشویید. اگر پوست شما کک و مک
نکاتی که یک زن خانه دار باید بداند و ...
اسپاگتی را اضافه کنید. پس از گذشت حدود 8 دقیقه از زمان پخت، پاستا یا اسپاگتی را تست کنید تا مطمئن شوید که به اندازه دلخواه سفت یا نرم باشد. ظرف باید به اندازه کافی بزرگ باشد تا پاستا یا اسپاگتی فضای کافی برای حرکت در آب داشته باشد. انتخاب سس سالاد بهتر است به جای استفاده از سس سالاد آماده، سس سالاد را خودتان تهیه کنید. مقدار استاندارد سس، 2 قاشق سوپ خوری با 50 الی 200 کالری در
طرز تهیه اسفناج پلو با هویج
گوشت چرخ کرده: 150گرم پیاز (خلالی خرد شده): 1عدد هویج (نگینی خردشده): 2 عدد نمک و فلفل: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم روش پخت: 1- داخل تابه ای پیاز را با مقداری روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. بعد گوشت را به آن افزوده و تفت دهید. بعد هویج را به آن افزوده و کمی تفت دهید. سپس اسفناج را به مخلوط مواد بیفزایید و به تفت دادن ادامه دهید تا آب
طرز تهیه چند نوع اسپاگتی +عکس
جوشانده و آبکش کنید. پاستا را در ظرف ریخته و سس را روی آن بریزید و به آرامی مخلوط کنید. با ریحان و پنیر پارمسان تزئین کنید. پاستا فتوچینی آلفردو مواد لازم برای چهار نفر: • 340 گرم پاستا فتوچینی • نمک به مقدار لازم • 1⁄4 پیمانه کره • 3⁄4 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده • فلفل سیاه طرز تهیه: پاستا را در آب بجوشانید و اندکی نمک اضافه کنید
بفرمایید شیرینی خانگی
نارگیل را هم اضافه کرده و هم می زنیم.فر را از 15 دقیقه قبل روشن می کنیم (با حرارت 180 درجه). قالب را با روغن چرب کرده و برای اینکه احتمال چسبیدن کیک به قالب کمتر شود، کف آن کاغذ روغنی می گذاریم یا آرد می پاشیم و می تکانیم که آردهای اضافی بریزند. بعد مایع کیک را داخل قالب می ریزیم و اگر کیک کوچک بود، نیم ساعت و اگر بزرگ بود 45 دقیقه داخل فر می گذاریم. اگر کیک برشته دوست دارید 10 دقیقه بیشتر هم می توانید بگذارید. برای شهد هم شکر و آب پرتقال را مخلوط کرده و می گذاریم چند دقیقه بجوشد تا کمی غلیظ شود. کیک را که از فر خارج کردیم و داخل ظرف گذاشتیم، شهد را هم روی آن می ریزیم و می گذاریم سرد شود. ...
طرز تهیه فیش اند چیپس در فر
به گزارش شفا آنلاین :مواد لازم برای تهیه فیش اند چیپس در فر سیب زمینی : 600 گرم روغن زیتون : 1/4 پیمانه رزماری : 2 قاشق غذاخوری نمک : به میزان لازم فلفل سیاه : به میزان لازم آرد سوخاری : یک و یک چهارم پیمانه آرد : 1/3 پیمانه تخم مرغ : 2 عدد بزرگ فیله ماهی : 700 گرم طرز تهیه فیش اند چیپس از قبل فر را با حرارت 200 درجه
اثر درمانی فلفل بر بیماری ها/ طرز تهیه 2 غذای تند و فلفلی!
دودی(می توانید فلفل را بر روی کباب پز قرار دهید و حرارت دهید تا دودی شود) 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 5 عدد برگ سبزی ریحان نمک و فلفل سیاه به میزان کافی روش تهیه: نخود، آبلیموترش، سیرهای سرخ شده، زیره، نمک، فلفل سیاه و سبزی ریحان را در یک مخلوط کن ریخته و به هم بزنید تا کاملاً مخلوط و یکدست شود. هنگامی که مخلوط نسبتاً نرم و یکدست شد، به آرامی روغن زیتون را به آن اضافه کنیدو به هم بزنید تا یکدست شود. سپس پوره را در یک ظرف مناسب سرو کرده می توانید به همراه نان و یا سایر خوراکی ها به عنوان پیش غذا مصرف کنید. منبع: menshealth ...
3 اسفند شاخص های یک رستوران سالم
خورش ها مثل قورمه سبزی، خورش کدو و بادمجان مواد اولیه مورد استفاده مثل سبزی، کدو و بادمجان با روغن کم و به مدت کوتاه تفت داده شود. سرخ کردن زیاد و طولانی مدت سبزی ها موجب از بین رفتن ویتامین های آن می شود. در صورت سرو کباب کوبیده، دقت شود که تمام قسمت های کباب به طور یکنواخت پخته و مغز پخت شود و مقدار چربی آن تا حد امکان کم باشد. البته کباب کردن نباید در حدی باشد که باعث سوختن کباب و
چربی شکم را با 50 سلاح طبیعی از بین ببرید
دلیل کالری کمی دارد . سعی کنید حداقل دو بار در هفته ماهی بخورید. با وجود تنوع زیاد ماهی ها می تواند وعده غذایی مناسبی باشد. 6. فلفل چیلی Chili Peppers ادویه باعث می شود سوخت و ساز بدن به طور موقت افزایش پیدا کند ، و استفاده از چیلی در آشپزی بهترین راه برای تکرار این چربی سوزی است. به عبارت دقیق تر، علت اصلی تند بودن فلفل ها وجود کپسایسین capsaicin در فلفل است. این ماده باعث
همه چیز درباره خواص دارویی نارگیل
در گرم مزاجان اشکالاتی تولید کند از این نظر اینگونه افراد باید آنرا با میوه های ترش، لیمو و یا هندوانه بخورند .خوردن آن برای سردمزاجان و سالمندان بسیار مفید است و اشکالی تولید نمی کند. ماسک نارگیل گرد نارگیل را در شیر حل کنید و خوب به هم بزنید تا خمیری شکل شود سپس آن را روی صورت مالیده و بگذارید تا خشک شود.بعد با آب ولرم بشویید. آب خیار را با خامه مخلوط کنید و به مدت نیم ساعت محلول را
نگاه عکاسان گاردین به جیره غذایی ارتش های مختلف!
: اجاق گاز یکبار مصرف بدون شعله، چای، لوبیا، گوشت قرمز با سس گوجه فرنگی، بیسکوئیت جیره غذایی ارتش ایتالیا محتویات: شامل یک وعده صبحانه، پودر کاپوچینو، مقدار زیاد بیسکوئیت، یک اجاق گاز مخصوص کمپینگ برای کنسروهای یکبار مصرف از جمله ماکارونی، سوپ حبوبات، کنسرو، و سالاد برنج، دسر مقوی، سالاد میوه کنسرو شده یا شکلات رژیمی جیره غذایی ارتش استرالیا محتویات: یک
طرز تهیه سالاد باقالا و پنیر
فرنگی و سیر را به آن اضافه کرده و آن قدر حرارت دهید که گوجه فرنگی ها تغییر رنگ پیدا کنند. 3 -پنیر خرد شده را به مخلوط گوجه فرنگی و سیر اضافه کنید و مدت یک دقیقه حرارت دهید. در پایان کاسه ای بلوری آماده کرده و باقالا را به همراه مخلوط گوجه فرنگی، سیر، پنیر و همچنین شوید و زیتون در آن بریزید. کمی هم نمک و فلفل اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند و سپس مقداری شوید تازه روی
فوت و فن های پختِ قورمه سبزی مامان پز!
دریافتی از گوشت قرمز باشد. لوبیا سرشار از کلسیم، فیبر و پروتئین گیاهی است؛ پس افرادی که اهل خوردن گوشت نیستند، می توانند تمامی مواد مورد نیاز بدن خود را از آن دریافت کنند. این غذا به خودی خود کالری بالایی دارد؛بنابراین بهتر است تا می توانید در استفاده از روغن زیاد پرهیز کرده و روغن زیتون را جایگزین روغن های دیگر کنید. قورمه سبزی در گذر زمان شاید اگر در بین تمام
با کلاس ترین بادمجان های دنیا!
حبه سیر رنده شده 1 پیمانه پنیر پارمسان 2 پیمانه ریحان 1 پیمانه روغن زیتون 1 پیمانه گردوی خرد شده به میزان لازم نمک و فلفل طرز تهیه: 1٫ ابتدا بادمجان ها را شسته و پوست بگیریدطوری که قسمت هایی از پوست روی بادمجان ها بماند. حالا بادمجان ها را به صورت لایه های نازک برش بزنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا برش های بادمجان را داخل تابه سرخ کنید
لذت و هیجان با انواع کیک های شکلاتی
مقدار لازم. پودر ژلاتین: یک ق. س. همه خوشمزه های شکلاتی (2) طرز تهیه: 1. برای تهیه لایه تیره رنگ، شیرنارگیل، پودر کاکائو، شکر و دارچین را در ظرف مناسبی روی حرارت به جوش آورید. پودر ژلاتین را از قبل در مقدار کمی آب حل کنید و سپس به مواد اضافه کرده و هم بزنید. مقداری از این مخلوط را در قالب های مافین سیلیکونی بریزید و حدود 20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا
رازهایی که غذای شما را خوش طعم می کند
دم کرده کمی تفت بدهید و روی مرغ ها بریزید. سپس اجازه دهید تکه های مرغ طعم دار شده به مدت 2 تا 3 دقیقه روی حرارت بمانند تا آماده خوردن شوند. 2) قهوه + استیک اگر قصد درست کردن استیک یا حتی گوشت تنوری دارید، می توانید از پودر قهوه نیم کوب برای طعم دادن به گوشت استفاده کنید. ترکیب پودر قهوه اسپرسو، نمک، فلفل قرمز، پودر فلفل دلمه ای، زیره سبز و چند دانه فلفل سیاه بهترین ترکیب برای
قایق کدویی؛ غذایی شکیل و لذیذ
حاوی قایق های کدویی می ریزیم و آن را در فر قرار می دهیم. وقتی آب کنار کدوها به خورد آن ها رفت و پنیر پیتزاها آب شدند، قایق های کدویی ما آماده اند. نوش جان! * برای مغز کدو که آن را خالی کرده اید یک پیشنهاد داریم، مغز کدوها را با کمی پیاز رنده شده، آرد، تخم مرغ و نمک و فلفل، مخلوط کنید و با آن کوکوی خوشمزه ای را آماده کنید. اخبار زیر را از دست ندهید:
روش های تهیه سالاد سزار؛ اصیل و کاملا ایتالیایی
کنید)، سرکه سفید یا سرکه سیب، سس ورسترشایر، نمک و فلفل را مخلوط کرده و با همزن یا غذاساز خوب مخلوط می کنیم. بعد از حدود 5 دقیقه، کم کم شروع به اضافه کردن روغن می کنیم تا حالت مایونز به خود بگیرد و کمی غلیظ شود. 4- برای سرو این سالاد کافی است برگ های تازه کاهو را خرد کرده و در ظرف مناسب ریخته، نان های تست شده و پنیر پارمیزان رنده شده را روی آن بریزید و در نهایت سس محبوب (آمریکایی ها و
طرز تهیه شیرینی مربایی (شیرینی مخصوص نوروز)
مرحله کمی حالت چسبنده دارد بنابراین باید آن را حدود یکی، دو ساعت در یخچال استراحت دهید تا خنک شود و بتوان آن را قالب زد. بعد از استراحت، خمیر را بین دو نایلون به ضخامت 2 میل باز کرده و قالب بزنید. برای قالب زدن می توانید به مقدار خیلی کم آرد زیر خمیر بپاشید و بعد قالب بزنید. حالا شیرینی ها را روی کاغذ روغنی، کف سینی فر چیده به مدت 15 تا 20 دقیقه با حرارت 150 درجه بپزید. (با توجه به متفاوت بودن حرارت
مرغ ترش و شیرین با سبزیجات یک غذای خوشمزه چینی
سویا، آب مرغ و دو قاشق باقیمانده نشاسته را می ریزیم و مواد را با همزن دستی کاملاً مخلوط می کنیم. تابه مناسبی را با روغن موجود چرب می کنیم و آن را روی حرارت متوسط می گذاریم تا کمی داغ شود. مرغ های آغشته به مخلوط را داخل روغن داغ می اندازیم و آنها را به مدت 10 الی 12 دقیقه زیر و بالا می کنیم تا مرغ ها طلائی – قهوه ای شده و بپزد. سپس آنها را از تابه خارج کرده و آنها را در یک بشقاب کنار می
3 اسفند رژیم غذایی مدیترانه ای
/> * چربی های ترانس: روغن سویا، روغن کانولا، روغن پنبه دانه و روغن های سرخ کردنی صنعتی * خوراکی های فرآوری شده: سس های فرآوری شده، سوسیس و همبرگر * غذاهای فرآوری شده: تمام غذاهایی که در کارخانه تولید شده اند و روی آن ها برچسب "کم چرب" و یا "رژیمی" خورده است. غذاهایی که باید مصرف شود * سبزیجات: گوجه فرنگی، بروکلی، کلم پیچ، اسفناج، پیاز، گل کلم، هویج
