خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نگاهی به نوروز و آیین های آن در گفتگو با غلامعلی ولاشجردی پژوهشگر اراکی:/رستاخیز در راه است
. یک وعده غذای مخصوص، یک قواره پارچه، سبزه، آجیل، میوه و شیرینی در طبقی مخصوص بهمراه این هدیه گذاشته و برای عروس برده می شود. در مورد چهارشنبه سوری و روز علفه هم توضیح دهید. آخرین سه شنبه سال را دیگر همه به نام چهارشنبه سوری می شناسند چهارشنبه سوری معمولاً پس از غروب آفتاب آغاز می شود. آتش افروزی زیباترین و قدیمی ترین آداب مربوط به چهارشنبه سوری است. آتش در حیاط یا کوچه یا میدانی ...
آش هفت ترشی، طعم ترش و خوشمزه چهارشنبه سوری
. - باقالی یک سوم لیوان - نخود و لوبیا یک سوم لیوان - عدس یک چهارم لیوان - گندم یک چهارم لیوان - جو یک چهارم لیوان - ماش یک چهارم لیوان - آب به مقدار لازم - نمک و فلفل به مقدار لازم - شکر به مقدار لازم ترشی های آش شامل آب نارنج، آب لیمو، آب انار ترش، آب غوره، سرکه، گوجه سبز و شیره ازگیل که به جای آب انار و آب گوجه سبز می ...
روشی برای ثبات وزن بعد از رژیم
در اینجا به یک رژیم غذایی موثر و کاربردی اشاره می کنیم که می تواند به ثابت نگه داشتن وزن شما کمک کند. صدای ایران - دکتر دهقان پزشک طب سنتی گفت: بر اساس طب سنتی هر زمانی که تصمیم جدی در جهت کاهش وزن گرفتید، بدانید که برای باقی ماندن و حفظ وزن مورد نظر خود می بایست از یک رژیم غذایی متناسب با تمام گروه های غذایی بهره ببرید تا بدون کوچک ترین مشکلی به آن چه می خواهید برسید. ...
چهارشنبه سوری؛ پریدن از آتش یا حادثه؟
به گزارش آی سبک ، در شاهنامه فردوسی اشاره هایی درباره بزم چهارشنبه ای در نزدیکی نوروز وجود دارد که نشان دهنده کهن بودن جشن چهارشنبه سوری است. مراسم سنتی مربوط به این جشن ملی، از دیرباز در فرهنگ سنتی مردمان ایران زنده نگه داشته شده است. واژه چهارشنبه سوری از دو واژه چهارشنبه که نام یکی از روزهای هفته است و سوری به معنی سرخ، تشکیل شده است. طبق آئین باستان در این روز آتش بزرگی ...
معرفی آیین های نوروزی شیراز وفارس
هر جا خواستند، از پارج و سینی و دوری(بشقاب) گرفته تا دور کوزه و ... سبز می کنند . در شیراز غیر از گندم، جو، عدس، ماشک (ماش)، ترتیزک (نوعی از شاهی)، خاکشیرهم سبز می کنند این سبزها را در سفره نوروزی می گذارند و آنها را نگه داشته و روز سیزده به در که به خارج شهر می روند، سبزها را دم آب روان می دهند. چهارشنبه سوری یا جشن سوری از جشن هایی است که تیره های هند و ایرانی یا ...
آداب سال نو در کردستان؛ 'کوسه نوروز' پیام آور بهار و زندگی
: مردم کردستان به پیروی از سنت پیشینیان، تقریبا یک ماه قبل از نوروز، مقدمات تهیه سبزه که در زبان کردی سمنی خوانده می شود را فراهم می کنند. امیر صادقی افزود: گندم، نخود، عدس و کنجد را در سینی و ظرف های مسی قرار می دهند و روی آن را با پارچه ای می پوشانند، سپس به آن آب پاشیده تا جوانه زده و برای روز اول بهار روی سفره هفت سین بگذارند. وی ادامه داد: خرید و خانه تکانی نیز از جمله مقدمات ...
شیرینی سمنوی زواره با پنجه ماما
که امروزه هم انجام می شود. در زواره و اردستان، ده روز آخر اسفند، مراسم برگ بری برگزار می شد که در آن، رشته پلویی از خمیر آرد گندم درست می کردند و بعد بو می دادند. برای خانه تکانی از بوته چزه طاق استفاده می کردند. از 20 روز مانده به عید، خانم خانه برای سبزه انداختن، به تعداد اعضای خانواده، مشت گندم، جو، عدس یا ماش برمی داشت و با هر مشت برای سلامتی و گشایش بخت و مال آن شخص دعا می کرد. رسم ...
راهنمای خرید و نگهداری از ماهی قرمز کوچولو
.... در این صورت حق حیاتش را داده اید و در کنار شما سال ها زندگی خوبی را تجربه خواهد کرد و شما هم از تماشای بالندگی اش لذت خواهید برد. چرا لازم است به بهانه نوروز ماهی قرمز بخریم؟ چند سالی است مُد شده عده ای می نشینند پشت رایانه و با جست و جو در گوگل به نتایجی می رسند که فلان سنت، ریشه اش غیر ایرانی است و باید کنار بگذاریمش! ژست روشنفکر می گیرند و به انگیزه خودنمایی با ساز ...
24 اسفند نوروز و خانه تکانی
های قرمز رنگ دیگر را پاک کنید، بهتر است از سرکه سیب استفاده کنید و آن را با یک پارچه تمیز و خیس روی لکه مورد نظر بکشید، چند دقیقه صبر کرده و بعد آن قسمت را تمیز کنید. پاک کردن و تمیز نمودن سطوح فلزی آهنی: اگر ظروف آهنی مثل قابلمه ها و ماهی تابه های شما کمی فرسوده به نظر می رسند، می توانید آنها را با کمی پارچه مرطوب و کمی براده فولاد برای صیقل دادن تمیز و تازه کنید. ...
از سبزِ سبز تا سرخِ سرخ
پس از خانه تکانی، نوبت به سبزه سبز کردن می رسید؛ البته هیچ تقدم و تأخری در این زمینه وجود نداشت. برخی ها قبل از خانه تکانی، سبزه را سبز می کردند اما می گفتند از گذشته رسم بر این منوال بوده که بعد از خانه تکانی باید سبزه ها را سبز کرد. سبزه سبز کردن به این صورت بود که زن خانه به تعداد جمعیت خانواده، چند مشت گندم، عدس یا ماش برمی داشت و به طرف ظرفی سفالین می برد و با هر مشت، نیت سلامتی ...
آموزش سبز کردن سبزه عید
سایت خبری تحلیلی هنگام Hengamnews.com: 1- برای سبز کردن سبزه ، گندم ، جو ، ماش و عدس هر کدام را که خواستیم خیس کرده یکی دوشب . چند بار آبش را عوض می کنیم تا ترش نشود بعد از اینکه کمی جوانه بسیار کوچک در آورد داخل دستمال نخی مرطوب نگهداری می کنیم تا جوانه در آمده و نوک آن کمی سبز شود .مرتب دستمال را بااسپری نم دار می کنیم .بعد کف ظرف مورد نظر را ماسه تمیز و شسته ریخته و جوانه ها را به ...
پیشینه نوروز و بازتاب آن در میان کردها/علی فعله گری
، نوروز و برگزاری جشن نوروز را از زمان پادشاهی جمشید می دانند ، که تنها به چند نمونه و مورد اشاره می شود: جهان انجمن شد بر تخت اوی از آن بر شده فره بخت اوی به جمشید بر گوهر افشاندند مر آن روز را روز نو خواندند سر سال نو هرمز فرودین بر آسوده از رنج تن،دل ز کین به نوروز نو شاه گیتی فروز بر آن تخت بنشست فیروز روز بزرگان به شادی بیاراستند می و رود و رامشگران خواستند ...
سبزه نوروز و دلمشغولی های محیط زیستی
سلامت نیوز :فصل بهار، زمان سرسبزی طبیعت، تولد زمین، آغازگر سال نو و تحویل نوروز است. سفره هفت سین ایرانیان مجموعه ای از نمادهای بهار را در خود جای داده و سین سبزه نمادی از سرسبزی و طراوت بهار است. به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایرنا ، سنت سبز کردن سبزه از دیرباز میان ایرانیان مرسوم بوده است. در ایران باستان دانه های گندم، جو، برنج، لوبیا، عدس، ارزن، باقلا، نخود و کنجد را بر ستون های ...
آداب و رسوم پیش از نوروز در ایران | سنت استقبال از بهار
...، شادی کنان این سبزه های را می کندند و جشنی برپا می ساختند. درست است امروزه دیگر خبری از آن ستون ها نیست اما هنوز هم بسیاری در خانه هایشان رسم سبزه سبز کردن را انجام می دهند و ده روز یا دو هفته پیش از نوروز، در ظرف های کوچک و بزرگ و با دانه هایی چون گندم، عدس، ماش و ... را سبز می کنند تا بر سر سفره هفت سین قرار گیرد. 5- پنج شنبه آخر سال یادکردن از رفتگان یکی دیگر ...
نوبرانه نوروز
پارچه نم دار سبز رنگ یا سفید بر روی آن می کشند و با خواندن دعا و آیه الکرسی خود را برای استقبال از عید نوروز آماده می کنند. رئیس بنیاد ایران شناسی چهارمحال و بختیاری و معاون دانشگاه فرهنگیان کشور می گوید: پیشتر مردم بر روی دیوارهای خانه های خشتی 12 نوع از انواع سبزه، بذرهایی مانند گندم، ارزن و جو و عدس را کشت می کردند و به آن تفال می زدند، تا ببینند کدام محصول در سال پیش رو پر رونق تر خواهد ...
به بهانه نوروز ماهی قرمز بخریم یا نه؟
کاشان نیوز : چند سالی است مُد شده عده ای می نشینند پشت رایانه و با جست و جو در گوگل به نتایجی می رسند که فلان سنت، ریشه اش غیر ایرانی است و باید کنار بگذاریمش! ژست روشنفکر می گیرند و به انگیزه خودنمایی با ساز مخالف زدن با هر سنتی (ولو کارا و پسندیده) در شبکه های مجازی کمپین نه به ... راه می اندازند. نوروز هم از این آسیب بی نصیب نمانده است. یک سال می گویند سبزه را از سفره هفت سین حذف کنید چون هر ...
عمو نوروز و حاجی فیروز اولین اجرا کنندگان نمایش های خیابانی در ایران هستند
قاطی می کند بلکه موجب ایجاد سر و صدا هم می شود و در موقع تا کردن فرش صدای شکست الیاف آن به گوش می رسد و این امر باعث سوراخ شدن فرش نیز می شود. وی درخصوص دیگر سنت های نوروزی ایران گفت: سبزه عید نوروز، تنها برای گذاشتن سر سفره عید نیست. بلکه نوعی آزمایشگاه بود. مادران ما که انواع و اقسام سبزه ها را سبز می کردند و با آب و هوای آن سال می سنجیدند و هر کدام بهتر سبز می شد آن را برای کشت سال خود ...
راهنمای سفر به ترکیه – کجارو
در راهنمای سفر به ترکیه با نکات مهم در مورد سفر به این کشور زیبا آشنا می شویم. در ادامه با کجارو همراه باشید. همه چیز درباره ترکیه مقاله های مرتبط: فارغ از اینکه ترکیه در یکی دوسال گذشته درگیر چه مسائلی بوده است، نمی توان کتمان کرد که با یکی از دیدنی ترین کشورهای جهان روبرو هستیم. کشوری که تا چند سال گذشته پرطرفدارترین مقصد گردشگری برای هموطنان ایرانی بوده است ...
