سایر منابع:
سایر خبرها
گزارش کامل | همه فیلم هایی که نوروز پخش می شوند
کند که طبق آن او باید ظرف مدت چند ساعت مقداری زیادی پول را به او پرداخت نماید وگرنه بُمبی که زیر صندلیِ ماشینش هست، منفجر می شود. در نهایت با کمک پلیس فرد تماس گیرنده از بین می رود و او و فرزندانش نجات پیدا می کنند. فیلم ایرانی سپید به رنگ مروارید به کارگردانی و تهیه کنندگی روح الله حجازی روز یکشنبه 29 اسفند ماه بر روی آنتن شبکه پنج می رود. این فیلم روایت داستان زندگی مادری است ...
درمان بیش فعالی کودکان، تغذیه صحیح
...> ویتامین های گروه B کمبود ویتامین های گروه B در کودکان بیش فعال شایع است. نتایج یک مطالعه روی 27 کودک مبتلا به بیش فعالی نشان داد که مصرف روزانه 200 تا 300 گرم فسفاتیدیل سرین به مدت 2 ماه منجر به بهبودی قابل توجهی (92 درصد) در ظرفیت یادگیری و رفتاری آنان شده است. استفاده بیشتر از پروتئین ها مثل مرغ، تخم مرغ، گوشت قرمز درمان کمبودهای تغذیه ای و استفاده از مکمل های ...
بهترین غذاهای شب عید به غیر از سبزی پلو
این سبزی همچون برخی مراکز تره بار خرد و کیسه شود و مدتی طول بکشد تا به فروش رسد بدون شک بخش زیادی از ویتامین هایش را از دست می دهد، اما اگر سبزی پس از خرد شدن بلافاصله منجمد شود در مقایسه با روش قبلی، تخریب مواد مغذی سبزی به کمترین میزان می رسد. البته لازم است بدانید اگر سبزی را به صورت تازه بخرید و بلافاصله پس از خرد کردن طبخ کنید باارزش ترین سبزی محسوب می شود. درباره سبزی خشک نیز باید ...
تشخیص ماهی تازه و روش های پخت آن
کار ما باشد، اما این موضوع در مورد ماهی از اهمیت بالاتری برخوردار است. بنابراین هنگام خرید ماهی تازه به موارد زیر توجه کنید: چشم ها موقع خرید ماهی، به چشم های آن توجه کنید، زیرا چشم ها گویای میزان سلامت و تازگی گوشت هستند. ماهی تازه به طور کلی دارای چشمانی شفاف و درخشنده می باشد. در حالیکه اگر چشم های ماهی مورد نظرتان کدر بود، ماهی تازه نبوده و مدت زیادی از صید آن ...
نامه سرگشاده سلیمی نمین خطاب به قوچانی
تاریخ باستان نسازیم و اجازه دهیم در فضایی آرام و منطقی بحث های محققانه صورت گیرد تا بتوانیم همه بخش های تمدن هشت هزار ساله خود را شفاف سازیم و نه صرفاً دو هزار و پانصد سال با محوریت هخامنشیان را که غلوهای بسیاری در مورد آن صورت گرفته تا تمدن های ما قبل از آن در سایه قرار گیرند و به فراموشی سپرده شوند. در این رویکرد تاریخی همان گونه که بسیاری از مورخان از جمله دکتر محمد مقدم معترفند همه چیز بر ...
مسمومیت در کمین مسافران نوروزی
تعطیلات و احتمالاً تعجیل در ساعت حرکت، در تهیه غذا کوتاهی شود و غذا به ویژه گوشت به طور کامل پخته نشده باشد که همین موضوع سبب آلودگی و فساد آن می شود. این متخصص تغذیه می گوید:مسافران از غذاهای نیمه پخته و خام به طور جدی خودداری کنند و غذا را در طول سفر در دمای بالاتر از 60 درجه سانتی گراد یا پایین تر از 10 درجه سانتی گراد نگهداری کنند ودر صورتی که قصد دارند غذای خود را بیشتر از 2 ساعت ...
بهداشت خوراکی ها در سفر را جدی بگیرید
نگهداری و جوشاندن آنها قبل از مصرف نیز توجه داشته باشند. نشانه های غذای فاسد گاهی شناخت غذای فاسد حتی از طریق چشایی، بویایی و بینایی سخت است. به گفته دکتر نوروزی، توجه به رنگ و قوام (شل یا سفت بودن) مواد غذایی، از نشانه های خوب درباره سلامت غذاست. این میکروبیولوژیست درباره عوامل موثر در فساد غذا می گوید: در تخریب ماده غذایی میکروارگانیسم هایی مانند قارچ ها و باکتری ها ...
ماهی با پلوی سفید یا سبزی پلو؟
های با رنگ سفید نسبت به ماهی های با رنگ زرد و سیاه مرغوب ترند و انواعی که بوی زهم می دهند، گوشت خیلی مرغوبی ندارند و می توانند در بدن تولید اخلاط و مواد نامرغوبی کنند و هضم سختی داشته باشند. این پژوهشگر طب سنتی تصریح می کند: بهترین بخش بدن ماهی قسمت های نزدیک به دم یا باله ماهی است، زیرا این قسمت ها حرکت بیشتری دارند و رطوبت و بلغم کمتری تولید می کنند و لطیف تر هستند.دکتر میرغضنفری درخصوص ماهی های ...
افزایش وزن و چاقی در عید/ مراقب سلامت خوراکی ها باشید
، نباید طعم تند پیدا کرده باشد در غیر این صورت این امر نشانه فساد روغن است. آجیل ها نباید دارای رنگ غیرطبیعی باشد، چرا که برخی از افراد سودجو به هنگام بودادن برخی از مغزها از رنگ های غیرمجاز صنعتی و یا شیمیایی استفاده می کنند که مصرف این رنگ ها سرطان زا است. همچنین نباید این اقلام در خارج از فروشگاه در معرض گردوغبار قرار بگیرند. در واقع این اقلام باید در شرایط خشک و خنک قرار داشته باشند. بعضا دیده می ...
توصیه های طلایی متخصص تغذیه برای نوروز/تا می توانید آجیل و شیرینی نخرید و نخورید
فندق .! وی افزود: چنانچه خریدن آجیل و شیرینی اجتناب ناپذیر است، برای اینکه از تازه بودن آن اطمینان حاصل کنند مشتی از آجیل را مدتی در دستشان نگه دارند و به آن رطوبت دهند. اگر به دست آنها رنگ پس داد حتماً بدانند آجیل کهنه ای است که به رنگ های غیر مجاز آغشته شده و از خرید آن صرف نظر کنند. متخصص تغذیه ادامه داد: آجیل و به خصوص پسته که در مراکزی ارزان تر به فروش می رسند ممکن است که ...