خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خواص نعناع برای روزه داران در ماه رمضان
کم آبی بدن، کم خوابی و... بیش از دیگر موقعیت ها عود می کنند. نعناع منتول زیادی دارد و منتول ماده ای ضد درد است. استفاده ی موضعی نعناع به همراه روغن زیتون و یخ نیز می تواند به کاهش دردهای میگرنی کمک کند. کاهش وزن افراد در ماه رمضان برخلاف انتظارشان، دچار اضافه وزن می شوند و باید بیشتر مراقب تغذیه ی خود باشند. امّا اگر در غذا خوردن زیاده روی کردید، نگران نباشید.
مسلمانان جهان در ماه رمضان چگونه افطار می کنند؟
اهل پیشاور پاکستان، در حال پخت نان پیش از رسیدن زمان افطار. 6- تقسیم افطار میان روزه داران در اسلام آباد پاکستان. افطار آن ها شامل مقدار زیادی برنج، خرما و گوشت است. 7- آماده کردن افطار در کراچی پاکستان. 8- فروشنده اهل داکای بنگلادش، برای افطار مقدار زیادی گوشت بریان و میوه به مشتریان می فروشد. 9- فروشنده بنگلادشی در حال پخت شیرینی محلی برای افطار در
چگونه در دوران بارداری چاق نشویم؟
.... حد تعادل در مصرف چربی را حفظ کنید. چربیها عبارتند از روغن، مارگارین، کره، سس، مایونز، خامه، پنیر خامه ای و از این قبیل موارد. گزینه های کم چرب را به جای آنها انتخاب کنید. غذا را به شیوه سالم بپزید. غذاهای سرخ شده در روغن یا کره کالری و چربی زیادی دارند. روش هواپز، کبابی، آبپز و بخار پز از جمله سالمترین شیوه های پخت غذا هستند. ورزش در حد متوسط میتواند به سوزاندن کالری اضافی کمک کنند. راه رفتن یا شنا کردن معمولا برای زنان بارداری بی خطر و مفید است. پیش از شروع ورزش، از پزشک خود بپرسید چه ورزشی برایتان مفید است. ...
آداب و رسوم خانواده های ایرانی در ماه رمضان/ بخش هشتم
و خرما، شیر، پنیر و ماست جای تمام خوراکی های خوش رنگ و لعاب را می گیرد. درعوض، در این مناطق سفره شام با وقفه کوتاهی از مراسم افطار پهن می شود و غذاهای مفصل در این وعده صرف می شوند. اوباش دان برخلاف مراسم افطار در آذربایجان شرقی که با تشریفات هر چه بیشتر انجام می شود، آداب و رسوم سحری بسیار ساده و سبک است. بیشتر مردم در زمان سحر از غذاهای سبک مانند کره، پنیر، ماست و... استفاده می کنند و
رمضان از آمریکا تا فیلیپین و اروپا+تصاویر
. غذاهای محبوب پاکستانی و هندی برای افطار و سحر در ماه رمضان شامل "پاکوره" (خمیر و سبزی سرخ شده در روغن)، "داهی بالِی" (نوعی خمیر تند در ماست) و سمبوسه است. از فنیکس تا سیاتل و از نیویورک تا هیوستون ، مسلمان ایالات متحده آمریکا همزمان با آغاز ماه رمضان برای صرف افطار و ادای نماز و نیایش به مراکز اسلامی نزدیک خود می روند. در آمریکا و سایر کشورهای غیر اسلامی مسجدها نقشی متفاوت با ملل اسلامی
فصل بهار با خورش بهار
.... 3. نعنا و جعفری را بشویید و در سبد بگذارید تا آب آنها کشیده شود. سپس سبزی را خرد کنید. 4. در تابه مناسب مقداری روغن بریزید و کرفس ها را همراه سبزی تفت دهید. بعد آن را به گوشت در حال پخت اضافه کنید. سپس گوجه سبزهای ریز شسته شده را به مواد اضافه کنید. 5. در مرحله آخر زمانی که گوجه سبزها کاملا پخته شد کنگر و ریواس را به همراه نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید. بعد از گذشت 20 دقیقه حرارت را خاموش کنید. فوت و فن کنگر و ریواس در زمان کمی پخته می شوند؛ به همین دلیل آنها را در مرحله آخر به مواد اضافه کنید. ...
در افطاری های اشرافی چه می گذرد؟/ طعم افطاری در ارتفاع 400 متری!
پایگاه خبری تحلیلی پارس - آذر صدارت - حتما می دانید که اسراف ، به معنی افراط، زیاده روی و خارج شدن از حد تعادل است و معمولا در زمینه های کمّی به کار می رود. تبذیر هم به معنی اتلاف و هدر دادن است و معمولا در زمینه های کیفی استفاده می شود. مثلا اگر خانمِ یک خانه برای پنج نفر مهمان، پانزده پیمانه برنج بپزد، اسراف است و اگر برای همین پنج نفر، ده مدل غذا درست کند، دچار تبذیر شده. درست است که اسراف و
چطور برای مهمانی افطاری اوضاع خانه را سروسامان بدهیم؟
اندازه که باعث شود شما از میزبانی مهمانان خدا محروم شوید. اما اگر فکر می کنید که خانه شما واقعا نیاز به تمیزکاری و جمع کردن و بشور و بساب دارد پس بهتر است از چند روز قبل برنامه ریزی کنید. غذاها را چطور آماده کنیم؟ برای اینکه در طول روز که روزه دار هستید به شما فشار نیاید و اذیت نشوید بهترین کار این است که شب های قبل از مهمانی را از دست ندهید. شما شب قبل از افطاری چیزی حدود 5 تا4
عوارض مصرف قرص های آهن
سلامانه : یک متخصص طب سنتی با بیان اینکه آب آهن تاب در رفع کم خونی مؤثر است, گفت: مصرف بیش از حد قرص های شیمیایی آهن به کبد و معده آسیب وارد می کند, استفاده زیاد از قرص آهن ممکن است لکه هایی در صورت ایجاد کند. به گزارش تسنیم, غلامرضا کردافشاری در پاسخ به پرسشی که کم خونی را چگونه بدون مصرف قرص می توان برطرف کرد، اظهار کرد: باید دید کم خونی در چه سطحی است. استفاده از سبوس برنج یا
تغییر الگوی مصرف سوخت حاشیه نشینان جنگل در رابر
ابوذر سیفی امروز در گفت وگو با خبرنگار فارس در رابر اظهار کرد: برداشت از منابع طبیعی به منظور تأمین سوخت برای تأمین گرما ، پخت غذا ، تهیه لبنیات و طبخ نان از جمله عوامل عمده تخریب جنگل ها و مراتع محسوب می شوند. وی افزود: با هدف جلوگیری از قطع درختان و بوته کنی اراضی جنگلی و برای تامین سوخت روستائیان و عشایر مناطق روستایی حاشیه نشین جنگل ها در شهرستان رابر، طرح واگذاری اجاق گاز و
همه چیز در مورد قارچ
برخی مواد غذایی ازجمله قارچ کمبود ویتامین D بدن تان را جبران کنید. قارچ یک ماده غذایی سالم است که سبب می شود با خوردن آن احساس سیری کنید. نتایج برخی از تحقیقات نشان می دهد افزایش مصرف مواد غذایی کم کالری که ارزش غذایی بالایی دارند( مانند قارچ ها) می توانند جایگزین خوبی برای غذاهای پر کالری باشند، بنابراین اگر می خواهید پرخوری را کنار بگذارید و بدون مصرف مواد پرکالری احساس سیری داشته
هیچ کس سزاوار گرسنگی نیست
مهمانی به سراغ میزبان رفتم و بابت مهمانی تشکر کردم و از او درباره باقیمانده غذاها سؤال کردم. میزبان که از سؤال من تعجب کرده بود، جواب داد که مقداری از غذا را به خانه می برد و باقیمانده را هم کارکنان همین سالن استفاده می کنند یا دور می ریزند. این در حالی بود که به طور طبیعی بخش زیادی از آن غذاها دور ریخته شد بدون اینکه مردم گرسنه حتی از آن بویی ببرند . این اتفاق باعث شد که ایده تأسیس انجمن مقابله با
خوردن دل و جگر برای این افراد سم است
توانند تنها ماهی 100 گرم از پروتیئن دریافتی شان را به این خوراکی ها اختصاص بدهند. البته به شرطی که از روغن اضافی برای طبخ آنها کمک نگیرند و این غذا را همراه با سبزی های تازه و فراوان مصرف کنند. منبع: خبرنو
نکاتی در مورد کباب های خوشمزه
اصلا خوردن چلوکباب نمادی از ایرانی بودن ماست و هر کجای دنیا هم برویم باز طعم چلوکباب با کره، سماق، پیاز و گوجه های کبابی زیر زبان مان است. بوی کباب همیشه آدم را بدجوری وسوسه می کند و کمتر کسی می تواند از این غذا ی خوشمزه دل بکند. رستوران های مختلف و مشهوری هستند که کباب های درجه یک هم تحویل تان می دهند اما در خانه هم می توانید با تهیه ابزار مناسب به کباب خوری فکر کنید و غذایی سالم
افطاری با برترین ها؛ روز چهاردهم
برترین ها: برای اینکه در 30 روز ماه مبارک رمضان غذاهای متنوعی را امتحان کنید، ما یک برنامه کامل غذایی برای افطار شما در نظر گرفته ایم. این دستور شامل پیش غذا، غذای اصلی و دسر برای هر روز است. در هر روز هم دو نکته تغذیه ای را برایتان می نویسیم تا از تغذیه سالم، متنوع و خوشمزه در طول این ماه لذت ببرید. نکته تغذیه ای 1 جو چربی اشباع، کلسترول و سدیم بسیار کمی دارد. همچنین منبع
“خواص جو”، آرد و نان جو برای بدن
خواص جو بسیار است . جو یکی از دانه های بسیار مفید با فیبر بالا و دارای کلسیم قابل توجهی است. جو یکی از اولین دانه های کشت شده در تاریخ است که در نان بعضی غذاها، نوشابه ها و دیگر مواد وجود دارد جو همچنین یکی از دانه های پر مصرف در جهان است. جو گیاهی است یک ساله که ارتفاع ساقه استوانه ای آن بسته به ارقام مختلفه از 100 40 سانتی متر فرق می کند. جو به طور کلی در طب سنتی به سه صورت مختلف
رییس انجمن متخصصان داخلی در گفتگو با شفقنا، نسبت به استفاده بی رویه از ظروف یکبار مصرف پلاستیکی هشدار داد
شفقنا زندگی- زمانی که برای اولین بار ظروف یکبار مصرف وارد بازار شد همه نفس راحتی کشیدند و به خود وعده زندگی سالم تر و البته راحت تری دادند. در حال حاضر سا ل ها است که این ظروف به خصوص در ماهها، اعیاد و مراسمات مذهبی جای خود را باز کرده اند و از زمانی که نذری در سینی ها و ظروف فلزی در بین مردم پخش می شد زمان زیادی است که می گذرد. دکتر ایرج خسرو نیا رییس انجمن متخصصان داخلی می گوید: ظروف
آداب و رسوم خانواده های ایرانی در ماه رمضان/ بخش هفتم
درواقع نوعی غذا شبیه به آش دندونی و متشکل از گندم و نخود سالم به همراه روغن زرد حیوانی بود، استفاده می کردند. یارمه از دیگر غذاهای مرسوم در فصل بهار ویژه ماه مبارک رمضان بود که از گندم نیم دانه، گوشت قورمه، روغن زرد و ادویه جات تهیه می شد. در میان کرمانج ها نیز رسم بود افرادی که تازه به سن شرعی روزه داری می رسیدند در هنگام افطار از سوی بزرگ تر خانواده هدیه و چشم روشنی دریافت می کردند، افرادی هم
نحوه پخت مرغ برای شام مهمانی ها
فقط سبزیجات منجمد باشد. انچیلادای سوییسی ، یک غذای گوشتی ساده و ترکیبی از همه طعم های خوشمزه است طرز تهیه انچیلادای سوییسی : این غذا، یک غذای گوشتی ساده و ترکیبی از همه طعم های خوشمزه انچیلادای سوییسی یا انچیلادای سبز (ورده) است. این غذا بهترین انتخاب برای مهمانی های دور همی شام با دوستان یا خانواده است. مقداری روغن زیتون داخل ماهیتابه ای که روی اجاق گاز گذاشته اید بریزید و
پنج کلید برای رژیم غذایی سالم
کمتری نسبت به گوشت قرمز دارند را انتخاب کنید. – مصرف گوشت فرآوری شده که چربی و نمک بالایی دارند را محدود کنید. – تا جایی که امکان دارد از شیر و محصولات لبنی کم چرب استفاده کنید. – از مصرف مواد غذایی که در روغن حاوی اسیدهای چرب ترانس صنعتی، فراوری، پخته و سرخ شده اند، اجتناب کنید. – روغن جامد را حذف کنید. – مصرف فست فودها را کاهش دهید.
همبستگی فرهنگی و چشم اندازهای رنگارنگ؛ گزارش جالب وچرنی لیست از ایران
پاکستان یاد کرد. گزارشگر وچرنی لیست، معتقد است که در ایران، زمان بیشتری نسبت به اروپایی ها برای طبخ غذا صرف می شود، زیرا غذا و صرف آن در جمع خانواده ها مورد توجه خاص ایرانیان است. در خیابان های تهران، برخی غذاها همچون فلافل، ساندویچ های سرد و گرم، و آب میوه تازه تهیه و به مشتری عرضه می شوند. وی یادآور شده است: در ایران کسی به تنهایی غذا نمی خورد، غذاهای متنوع ایرانی همراه با
15 راهکار طلایی تغذیه ای برای کودکان
سال دوم که توانائی غذا خوردن پیدا می کنند احتیاج به شیر مادر ندارند در حالی که در سال دوم زندگی کودک همچنان شیر مادر برای او لازم است و اهمیت شیر مادر در زمان ناخوشی کودک بیشتر خودنمائی می کند کودک در این زمان بی اشتها و تنها به شیر مادر تمایل دارد بخصوص در زمان اسهال و استفراغ هیچ چیز به اندازه شیر مادر برای کودک قابل تحمل نیست. پستانک استفاده از بطری و پستانک مانع تغذیه شیرخوار
بایدها و نبایدهای غذایی فصل گرما
/> سالاری با تأکید بر استفاده از نمک های بسته بندی یددار تصفیه شده دارای مجوز بهداشتی و آرم استاندارد در تهیه و پخت غذا گفت: از روغن با ترانس پایین(زیر 5) و ترجیحاً روغن مایع، در تهیه غذا استفاده شود. مدیر گروه بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی استان تصریح کرد: همچنین از نگه داری مواد غذایی پخته شده در دمای محیط به مدت طولانی(حداکثر دو ساعت) خودداری شود و در صورت الزام به نگه داری بیش
غذای دریایی گراتین غذایی خوشمزه
• تعداد: 7 نفر • زمان تهیه: 10 دقیقه • زمان پخت: 60 دقیقه • خوراک: شرقی مواد لازم • یک قاشق غذاخوری روغن زیتون • یک عدد تره فرنگی خرد شده • یک ساقه کرفس خرد شده • 5 حبه سیر رنده شده • یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی • دو پیمانه آب • یک قوطی کنسرو پوره گوجه فرنگی • یک
2 پیشنهاد ساده برای تحمل تشنگی و گرسنگی ماه رمضان
کنید مواد غذایی مناسب و سالم را برای خود فراهم کنید. استفاده از نان و غلات، شیر، لبنیات، میوه و سبزی و گوشت در برنامه غذایی ماه رمضان خود بگنجانید. مصرف گروه غذایی کربوهیدرات ها مثل نان و برنج در وعده سحری از ترش شدن معده جلوگیری می کند و در نقطه مقابل چربی ها، چای، قهوه، مایعات همراه غذا و سیگار کشیدن، قندهای مصنوعی و زولبیا بامیه این مشکل را تشدید می کنند. بهتر است بعد از افطار و قبل از خواب
ضرورت حفظ تعادل در مصرف مواد غذایی مصرف بی رویه میوه برای سلامت خطرناک است
آید.بطور مثال برای یک خانواده چهار نفره که ده روز یکبار نیم کیلو شیرینی مصرف می کنند،مشکلی بوجود نمی آید. یا در ماه رمضان مصرف نیم کیلو زولبیا و بامیه در طی یک هفته عارضه ای برای سلامت ایجاد نمی کند. وی افزود: مصرف شیرینی ها تنها به دلیل قند بکار رفته مضر نیست بلکه وجود روغن هایی که در طبخ این مواد استفاده می شوند وبه کرات استفاده می شوندمشکل ساز است. بطوریکه این روغنها اسیدهای چرب ترانس که سرطان
فست فود، جایگزین غذاهای اصیل ایرانی در سفره ها
جدید به خوبی معرفی کند. حسین نارکی مردی که 80 سال از عمر او می گذرد در این خصوص به خبرنگار ایسنا می گوید: در گذشته افراد بر حسب فصل خاص و مزاج خود غذا را تهیه و مصرف می کردند. وی اظهار می کند: در قدیم در فصل تابستان از خوراکی های سرد استفاده می شد و در فصل زمستان نیز از اغذیه هایی که دارای طبع گرم بود استفاده می کردند. نارکی می گوید: آش های سنتی نظیر شله ماشکی و آش
6 نکته داغ برای تغذیه در فصل گرما
بسیار سرد به دستگاه های مختلف بدن آسیب وارد می کنند و به خصوص کار طبیعی کبد و معده را دچار اختلال کرده و گاهی در مسیر گوارش انسداد ایجاد می نمایند روش گریل کردن غذا، آب غذاها را خشک می کند و لذا غذاهای پخته شده به این شیوه خشک تر می باشند. اگر در تابستان خواستید غذاهای سرخ کرده یا گریل شده مصرف کنید، یادتان باشد که حتماً در کنار آن ها از سبزی و میوه های سرد و مرطوب مثل گوجه فرنگی ، خیار
این افراد در ماه رمضان چاق می شوند
خوردن غذاهای پرکالری پرهیز و روی وعده های غذایی سالم تمرکز کنید، یادتان نرود پرخوری و غذاهای چرب در هنگام افطار سلامت روزه داران رابه خطر می اندازد. در گذشته روزه داران برای افطاری خود از آب و خرما استفاده می کردند ولی این روزها افراد مستقیما سراغ وعده های غذایی سنگین می روند. از طرف دیگر در گذشته می گفتند روزه باعث استراحت بدن می شود و این امکان را به وجود می آورد که سم ها و ناخالصی های
افطاری با برترین ها؛ روز سیزدهم
سالمون، سس خامه و پنیر موزارلا را بیفزایید. آنها را خوب هم بزنید تا سس کاملا روی پاستا را بپوشاند. 6. پنیر پارمسان را روی همه آنها بریزید و به مدت 35 تا 45 دقیقه در فر قرار دهید تا پاستا پخته و نرم و سطح غذا طلایی شود. دسر کلوچه آویشن • تعداد: 36 عدد • زمان تهیه: 35 دقیقه • زمان پخت: 6 دقیقه مواد لازم • نصف
