سایر منابع:
سایر خبرها
با این ترفندها افطار را به یک وعده غذایی کامل تبدیل کنید/ آب هندوانه؛ معجون ضد عطش برای روزه داران
شدیدی را به دستگاه گوارش وارد می کند بنابراین مصرف یک لیوان شیر گرم، چای و آب ولرم به همراه چند عدد خرما در زمان افطار توصیه می شود. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی افزود: افراد می توانند در زمان افطار یک عدد لیمو ترش تازه را داخل یک لیوان آب ولرم چکانده و آن را به همراه چند عدد خرما میل کنند. مصرف نان به همراه پنیر، سبزی و گردو، شیر برنج، فِرنی و حلوا از دیگر گزینه های مناسب در وعده افطار ...
طرز تهیه برشتوک شکلاتی
قالبها را پر می کنیم، سپس در یخچال قرار می دهیم تا سرد شود. آرد را در ماهی تابه و با آرامی و شعله ملایم حدود هفت دقیقه تفت می دهیم بعد کره را اضافه کرده و خوب هم می زنیم کره که کاملا آب شده شعله را خاموش کرده، هل و پودر قند را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا مواد حالت خمیر یک دستی را پیدا کند و اجازه می دهیم کمی از داغی آن کاسته شود، سپس قالبهایی که داخل آن را تا نیمه با شکلات پر کرده ...
3 پیشنهاد خوشمزه برای سحر و افطار
، نمک و فلفل و روغن: به میزان لازم برنج را با چهار پیمانه آب از قبل خیس کنید. سینه مرغ را با پیاز خلالی خرد شده (خلالی خرد کنید تا بعدا راحت تر از مرغ جدا شود) تفت داده و زعفران و نمک و فلفل اضافه کنید و اجازه دهید با آب خود بپزد تا آبش کشیده شود. سیر در تابه انداخته و کمی سرخ کنید و بعد اسفناج های خرد شده را به آن اضافه کنید و خوب سرخ کنید. در این دستور طبخ پیشنهاد من این است ...
غذاهای محلی ایران؛ خوزستان، اصفهان و دامغان
به آن اضافه می کنیم و بعد از یکی دو جوش در آبکش می ریزیم (دلیل این کار این است که رشته نرم شود و لپه لعاب نیندازد و برنج هنگام دم کشیدن به هم نچسبد). 4. در قابلمه ای کمی روغن می ریزیم و روی حرارت داغ می کنیم. در کاسه ای ماست و زعفران دم کرده و زرده تخم مرغ را با یک تا دو کفگیر برنج مخلوط کرده، در ته قابلمه می ریزیم (برنج به حدی باشد که مایع ته دیگ نه خیلی شل و نه خیلی سفت شود). ...
نکته های روزه داری و لاغری درماه رمضان
با مصرف نوشیدنی های گرم مانند آب جوش ولرم یا شیر گرم افطار کنند. همچنین نان و حلوا، سوپ گرم و شله زرد از دیگر مواد غذایی مناسب برای افطار محسوب می شوند. عظمایی تاکید کرد: افراد باید از نوشیدن آب یخ و شربت های خنک به هنگام افطار به طور اکید پرهیز کنند، زیرا استفاده از این نوشیدنی ها موجب سردی شدید معده و مشکلات گوارشی می شود. وی گفت: روزه داران باید برای جلوگیری از بروز ...
چگونگی محاسبه کالری سفره افطار
برخی دیگر، بعد از گذشت یک ساعت از افطارشان، تازه شروع می کنند به خوردن شام. در هر صورت، گنجاندن برخی موادغذایی به هرچه مغذی تر شدن سفره افطار کمک می کند و باعث حفظ سلامت روزه دار می شود. خرما گرسنگی طولانی مدت زمینه بروز افت قند را فراهم می کند بنابراین روزه دار قبل از هر چیز باید یک خوراکی قنددار بخورد. به همین دلیل می توان روزه را همان طور که بزرگان دین هم توصیه کرده اند، با ...
یک نوشیدنی احیا کننده با طعم ادویه!
...: 1. ابتدا زنجفیل را برش زده و به همراه پرتقال و لیمو در دستگاه آبمیوه گیری بریزید. سپس انگور سبز را اضافه کرده، مخلوط کنید و از نوشیدنی خود لذت ببرید. نکته: 2. برای تهیه یک نوشیدنی خنک، مقداری از میوه ها مانند انگور و برش های مرکبات را در فریزر قرار دهید. برای این کار فقط کافی است میوه ها را در ظرف دردار بگذارید و تا زمان آبگیری در فریزر قرار دهید. نکته: برای شیرین کردن آب سبزیجات، نیمی از یک سیب را اضافه کنید. ...
پیشگیری از سردرد در ماه رمضان
لیوان از آن بنوشند ویا در هنگام طبخ غذا، در آن بریزند. 4 - شربت میوه های خونساز: عرق بیدمشک، عرق کاکوتی، عرق بادر نجبویه، عرق گل گاوزبان، عرق گزنه، عرق سیاه اسپرم، عرق ریحان هرکدام یک شیشه را به همراه آب انگور، آب آناناس، آب داخل نارگیل، انبه، لیموترش، آب سیب هر کدام 250 گرم با هم مخلوط کرده و 10 دقیقه روی شعله ملایم بجوشانند، سپس مقداری عسل خوب و اگر نبود شکر یا قند یا شکر سرخ اضافه و 10 ...
راهنمای خوردن غذای فرنگی در رستوران های داخلی
هفته نامه همشهری جوان - محمد وفایی: شاید باورش سخت باشد اما بعضی وقت ها جواب چی بخوریم؟ پیتزا و چلوکباب نیست؛ به ویژه اگر اهل غذای بیرون باشید، بعد از مدتی از تکرار غذاها خسته می شوید و دنبال مزه های جدید می گردید. در این مطلب می خواهیم بررسی کنیم که اگر دلمان غذای فرنگی خواست، باید دقیقا چه کار کنیم و چطور بهترین انتخاب را از بین غذاهای رنگارنگ ملل مختلف انجام دهیم. مهیار مقیمی، جوان بیست و نه ...
طرز تهیه جوجه اناری
گروه اجتماعی: مواد لازم به گزارش راهنمای سفر من به نقل از بولتن نیوز به نقل از مجله آشپزی خانواده سبز: برای مزه دار کردن جوجه: روغن زیتون: 15 گرم- آب نارنج: 10 گرم- سیر له شده: سه گرم- زنبیل رنده شده: پنج گرم- پودر سیر: یک قاشق چایخوری- پودر زنجبیل: یک قاشق چایخوری- تخم
طرز تهیه بادنجان پلو با مرغ
گروه اجتماعی:مواد لازم برنج: چهار پیمانه- فیله مرغ: 500 گرم- کره: 50 گرم- بادنجان: سه عدد- رب گوجه فرنگی: دو قاشق سوپخوری پیاز داغ: سه قاشق سوپخوری- زعفران دم کرده: یک قاشق سوپخوری- سیب زمینی: یک عدد- نمک: دارچین، زردچوبه و ادویه از هر کدام: یک قاشق چایخوری – فلفل: نصف قاشق چایخوری- پودر سیر: یک قاشق چایخوری به گزارش راهنمای سفر من به نقل از بولتن نیوز به نقل از ...
آش ریحان و خواصش! + طرز تهیه
روغن در ظرف جداگانه ای روی حرارت قرار دهید و زردچوبه، ادویه کاری، رب گوجه فرنگی و فلفل را به آن بیفزایید. کمی که سرخ شد، آن را به صورت داغ در آش بریزید. سپس گوشت چرخکرده را به همراه پیاز رنده شده مخلوط نمایید و کاملا ورز دهید و به صورت کوفته های ریز درست کنید. آنگاه با مقداری روغن آنها را سرخ نمایید. حالا گوجه فرنگی ها را خرد کنید و به همراه ریحان خردشده و کوفته ریزه ها در ...
9 خرداد تغذیه سالم در ماه مبارک رمضان
مقایسه خرما و عسل با شیرینی های مرسوم در افطار مثل زولبیا و بامیه می توان گفت که ارزش غذائی خرما و عسل بسیار بالاتر از آنهاست . زیرا علاوه بر مواد قندی طبیعی که دارند. حاوی انواع ویتامین های مختلف و مواد معدنی مورد نیاز بدن هستند. خطرات آلودگی شیمیایی زولبیا و بامیه به خصوص در زمان غوطه ور شدن آنها در روغن معمولا از کنترل ما خارج است. باید توجه داشت که مصرف بیش از حد شیرینی ها حتی خرما ...
سم زدایی, چربی سوزی, کاهش وزن با 49 آب طعم دار !
است ، هندوانه به عنوان بهبود دهنده چربی و کاهش دهنده تجمع چربی در بدن شناخته شده است. بیشتر از این چه می خواهید؟ یک مطالعه اسپانیایی نشان داد ورزشکارانی که بعد از ورزش آب هندوانه می نوشند درد عضلانی کمتری دارند. 4. زالزالک, خیار و نعنا در آب GOJI CUCUMBER MINT زالزالک بیشتر از یک طعم تند و شیرین به آب شما اضافه می کند: این سوپر فود اثر لاغر کنندگی دارد. در مطالعه ای که در مجله ...
دلمه سیب زمینی یک ایده عالی برای افطار ماه رمضان
... طرز تهیه دلمه سیب زمینی برای افطار ماه رمضان سیب زمینی ها را آب پز کنید وبکوبید. مرغ را آبپز و سپس ریش ریش کنید. قارچ وفلفل دلمه را نگینی خرد وسرخ کنید و مرغ را اضافه کنید. پیاز داغ و جعفری را اضافه کنید و مخلوط که یک دست شد، گاز را خاموش کنید. به اندازه یک نارنگی ازسیب زمینی بردارید و کف دست پهن کنید از مواد داخلش بگذارید و کمی پنیر پیتزا بریزید و بپیچید و ابتدا ...
چند راهکار طبیعی برای تعدیل هورمون ها
و پوست خود را حفظ کند، تأمین می کند. ضمناً، پروتئین در ترشح هورمون های کنترل کننده ی اشتها دخالت دارد. تحقیقات نشان داده آن هایی که رژیم غذایی شان حاوی 30 درصد پروتئین است، هورمون سیری شان بیشتر ترشح شده و احساس رضایت بیشتری از تغذیه ی خود دارند. ضمناً متابولیسم و چربی سوزی شان هم افزایش می یابد. کارشناسان توصیه می کنند در هر وعده، دست کم 20 تا 30 گرم پروتئین مصرف کنید. 2. به ...
خواص جادویی میوه های زردرنگ
...> لیمو ترش، دشمن عفونت لیمو ترش یکی از میوه های زرد رنگی است که علاوه بر خوش طعمی و خوشبویی دشمن شماره یک عفونت است و به خون در تولید پادتن کمک می کند. از فشار خون کاسته و کلسترول مفید را بالا می برد. جلوی حمله های قلبی، سکته مغزی و سرطان را می گیرد. ریختن چند قطره آب لیمو در آب گرم (نه داغ) دستگاه هاضمه و کبد را پاکسازی می کند. از آنجایی که سرشار از ویتامین C است جلوی ...
کاهش کلسترول با این میان وعده ها
کمک می کنند و در نتیجه، می توان از مصرف میان وعده های ناسالم پیشگیری کرد. سبزیجات از محتوای ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی گیاهی دوستدار قلب بهره می برند و کالری پایینی دارند. نان گندم کامل نان های تهیه شده از گندم کامل از بهترین گزینه ها برای یک رژیم غذایی کم کلسترول هستند. به طور کلی، نان های تهیه شده از غلات کامل از محتوای فیبر بالا سود می برند و هنگامی که مقداری پنیر مانند چدار یا گودا به آنها اضافه می شود، دستگاه گوارش گوارش نیز از فواید پروبیوتیکی بهره مند می شود. همچنین، تنها یک برش از نان گندم کامل حدود دو گرم پروتئین و دو گرم فیبر دارد.منبع: عصرایران ...
10 راهکار ساده برای مقابله با کبد چرب
و آن را در طول روز مصرف کنید. برای هر چه جذابتر شدن این نوشیدنی می توانید برش های خیار را نیز به آن اضافه کنید. سرکه سیب سرکه سیب یکی از بهترین درمان های خانگی برای کبد چرب است. این محصول به کاهش وزن و کاهش رسوب چربی در کبد کمک می کند. همچنین، سرکه سیب از التهاب کبد پیشگیری می کند. برای کسب بهترین نتیجه، از سرکه سیب خام، فیلتر نشده استفاده کنید. دو قاشق غذاخوری ...
بهترین نوشیدنی ها برای مبارزه با انواع التهاب!
که کاهنده التهاب هستند و از جمله آنها می توان به حبوبات، سبزیجات، قارچ و چای های گیاهی اشاره کرد: چای زنجبیل: این نوع چای فقط برای از بین بردن تهوع کاربرد ندارد و تحقیقات نشان داده منجر به کاهش التهاب و درد مزمن زانو در افراد مبتلا به ورم مفاصل نیز می شود. ریشه زنجبیل را برش دهید و آن را در آب گرم برای 10 تا 12 دقیقه بجوشانید و سپس بنوشید. این نوع چای خاصیت رقیق کنندگی خون را نیز دارد. ...
جای جوش را با گیاهان دارویی درمان کنید
آغشته کنید و اگر می توانید آن را هرروز به پوستتان بمالید. با انجام اینکار تا حد زیادی می توانید جای جوش ها را از بین ببرید، و نیز از شیوع مجدد جوش پیش گیری کنید. روغن زیتون: برای چند هفته، یا در صورت لزوم چند ماه، این روغن را بر روی قسمت هایی از پوست که جای جوش دارد ماساژ دهید. این روغن مانند مرطوب کننده طبیعی عمل می کند و سطح پوست شما را نرم می کند، وجای جوش ها بسیار کمرنگ می شود. ...
طرز تهیه آش رشته برای افطار
درشت خرد شود تا آش رشته زیباتر به نظر آید. 3 پیاز داغ داخل آش رشته نباید کم باشد تا آش بهتر جا بیفتد. 5 رشته آش حتماً باید از نوع مرغوب تهیه شود. 6 نمک آش رشته را بعد از اضافه کردن رشته و کشک می توان تست کرد تا آش شور نشود. 7 روغن داخل آش رشته باید به اندازه کافی باشد چون به جا افتادن آش کمک می کند. 8 کشک را در آش رشته نباید جوشاند چون تفاوت ...
طرز تهیه حلوا مجلسی زعفرانی
گلوله نشود و حلوا وسط ظرف جمع شود قابلمه را به صورت گهواره ای تکان دهید تاحلوا جا بیفتد. برای حلوای تیره آرد را بیشتر سرخ کنید و موقع سرخ شدن آرد داخل روغن یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو به آرد اضافه کنید زعفران هم کمتر بریزید و یک چهارم قاشق چایخوری پودر هل به شربت اضافه کنید. گردآوری: بخش آشپزی جوان ایرانی ...
درمان قطعی موخوره و روش های خانگی
بسازید دو قاشق روغن زیتون را با دو قاشق غذاخوری روغن نارگیل مخلوط کنید و یک آووکادوی رسیده و پوره شده را به آن اضافه کنید. برای نتیجه بهتر می توانید روغن ها را کمی ولرم کنید و بعد با پوره آووکادو مخلوط کنید و برای 30 دقیقه این ماسک مو را از فسمت میانی تا انتهای موهای خود قرار بدهید. این ماسک نباید به ریشه موها برخورد کند. بعد از 30 دقیقه موها را با آب ولرم شستشو بدهید. این ماسک مو علاوه بر ...
ارائه لایحه تشدید نظارت بر رستوران ها به شورای عالی سلامت
و راه حل دیگری برای کاهش مصرف نمک و روغن در مراکز عرضه محصولات غذایی آماده کرده اند. رسول دیناروند، رئیس سازمان غذا و دارو با اعلام این خبر، می گوید: قرار است طرحی در شورای عالی سلامت تصویب شود که براساس آن بر غذای رستوران ها و اغذیه فروشی ها نظارت جدی تری صورت گیرد. البته درحال حاضر عمده نظارت وزارت بهداشت معطوف به مواد خوراکی بسته بندی شده است و با تصویب شورای عالی سلامت رستوران ها نیز از ...
شکست استقلال در توییتر: #مثل_یک_کابوس
کاوه رضایی گرم یه گل زد کوت نشدیم =) جاست: از این بعد بگیم شیش تاییا استقلالیا میگن 6 قدیم یا 6 جدید؟ دایی رض: امیدوارم از فردا منصوریان رو فقط تو ماه عسل ببینیم نه استقلال. امین: گوام از برزیل 6 تا میخوره که استقلال از العین 6 تا خورده؟! کاریزما: رفتن همه ولی نترس منکه طرفدار توام. لعنتی با این افتضاحت بازم دوست دارم. #منصوریان مهندس: هیئت دولت ...
تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان
دیگر لبنیات مورد استفاده در صبحانه را نیز به عنوان افطار مصرف کرد. در آغاز افطار از غذای سبک و گرم استفاده کنید پس از شروع افطار با مایعات گرم و خرما، توپک خرمایی یا عسل می توانید از فرنی یا سوپ به میزان مناسب استفاده کرد. این مواد غذایی با دارا بودن قوام نرم، پروتئین، نشاسته و املاح کافی دستگاه گوارش را برای دریافت مواد غذایی بعدی آماده می سازد. از خوردن ...
غذاهایی برای ساخت عضله
کنسروها به راحتی قابل استفاده هستند و می توان آن را با انواع غذاهای دیگر مصرف کرد. توصیه می کنیم یک عدد تن ماهی را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، خیار شور، پیاز خردشده، کرفس، نصف آووکادو، اسفناج، گوجه فرنگی خردشده، نمک و فلفل مخلوط کرده و با نان کامل میل کنید. باید بدانید که اگر نیم تا یک ساعت بعد از ورزش ماهی تن مصرف کنید بدنتان میزان قابل توجهی پروتئین دریافت کرده و آماده ی عضله سازی می شود ...
معجزه ها و خواص زنجبیل برای زیبایی پوست و مو
ویروس سرماخوردگی نیست، زنجبیل می تواند کارساز باشد. زنجبیل یک ضد احتقان طبیعی است. هنگام سرماخوردگی هیچ چیزی آرام بخش تر از نوشیدن یک فنجان چای زنجبیل داغ زیر پتوی گرم نیست. زنجبیل را در آب داغ رنده کنید و مقداری آب لیمو و عسل اضافه کنید. آنتی هیستامین طبیعیزنجبیل برای کسانی که مشکل آلرژی دارند می تواند جایگزین برخی از داروهای پزشکی باشد. روزانه چند فنجان چای زنجبیل می تواند عطسه ها و ...
آموزش پخت سوپ جو با شیر
...> خامه 2 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری خامه 50 گرم کره 50 گرم آب مرغ به میزان لازم هویج 3 عدد گام 2 توجه داشته باشید که میزان جو برای هر بشقاب سوپ خوری یک مشت کوچک است. بر همین اساس ابتدا جو را اندازه گیری و سپس خیس کنید. اگر جو شب تا صبح خیس بخورد، سوپ طعم و قیافه بهتری پیدا می کند . بعد از خیس خوردن جو را ...