خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورش بامیه با این دستور حرفه ای را از دست ندهید
مناسب پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن بسیار داغ نیم سرخ کنید و سپس رب گوجه فرنگی و زردچوبه و مقداری نمک به آن اضافه کرده و خوب سرخ کنید.پس از آن گوجه فرنگی نگینی شده را به مواد اضافه کرده و کمی تفت دهید و بعد کل مواد را به گوشت پخته شده اضافه کنید.یادتان باشد برگ بو ها را پس از پختن از گوشت خارج کنید. 3-در ظرفی جدا روغن را داغ کرده و بامیه ها را پس از شستن و گرفتن سر آن در روغن خوب سرخ
قیمه پیچاق، یک پیشنهاد خوشمزه برای افطار
/> گوشت را با اندازه حبه های قند و با ابعاد مساوی و چهارگوش خرد کرده و با خلال بادام و قدری نمک و پیاز و زرد چوبه به صورت آب پز می پزیم به طوری که نهایتا حدود یک لیوان آب داشته باشد. بعد آن را داخل یک ماهیتابه بزرگ و کم عمقی ریخته و به آن یک قاشق روغن، سه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، نیم استکان آب غوره و پیاز سرخ شده اضافه نموده و در ماهیتابه پخش می کنیم به طوری که لایه ای در حدود دو سانتیمتر از
فلفل دلمه ای شکم پُر؛ پیشنهادی سریع برای افطار
شده): به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز، سیر و گوشت چرخ کرده را در روغن تفت دهید. پاپریکا، زیره پودر شده، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و تفت دهید. برگ جعفری خرد شده را اضافه کرده و ظرف را از روی حرارت بردارید. 2. فلفل دلمه ای را از وسط برش دهید و داخل آن را خارج کنید. برش های فلفل دلمه ای را در یک ظرف مخصوص
رژیم غذایی در حاملگی، خوب و سالم بخورید
مصرف کلسیم در دوران بارداری نقشی اساسی دارد، مصرف بی رویه کلسیم خطراتی مانند تشکیل سنگ های کلیه، بیماری چشمی، ناشنوایی، یبوست، و کمبود جذب آهن را نیز به دنبال دارد . 4 – گروه گوشت و جانشین های آن (تخم مرغ ، حبوبات و مغزها) این گروه شامل گوشت های سفید و قرمز، ماهی، میگو، پرندگان، دل و جگر، تخم مرغ حبوبات ( عدس ، نخود، لوبیا ... ) و مغزها مانند پسته، گردو، بادام و ...روزانه تقریبا 3-2 سهم
بخور و نخورهای بارداری و توصیه کارشناسان
، حبوبات و مغزها منبع عمده تامین پروتئین و املاحی مانند آهن و روی است. مواد این گروه شامل انواع گوشت سفید و قرمز، ماهی، دل، جگر، تخم مرغ، عدس، حبوبات مانند نخود و لوبیا و مغزها مانند پسته، بادام، گردو و ... است. 5) مقدار توصیه شده از مواد این گروه برای خانم های باردار و شیرده حدودا سه سهم در روز است که هر سهم معادل 60 گرم گوشت قرمز یا ماهی یا مرغ یا نصف لیوان حبوبات خام یا یک لیوان حبوبات
طرز تهیه اسپاگتی با سس بلونز
غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قوطی کنسرو گوجه فرنگی نصف یک دسته کوچک جعفری 4 ساقه آویشن 2 ساقه رزماری 1 قاشق چایخوری پودر آویشن نمک و فلفل سیاه 3 قاشق غذاخوری شکر 1⁄3 پیمانه + 1٫5 قاشق چایخوری شیر اسپاگتی یک بسته 500 گرمی طرز تهیه: 1. روغن را درون تابه روی حرارت ملایم داغ کنید. گوشت را ریخته و یک دقیقه تفت دهید. سپس پیاز، سیر و تره فرنگی را بیفزایید. 2. پس از چند دقیقه سرخ
پیاز داغ فانتزی تهیه کنید
حرارت بگذارید . اندازه تابه و مقدار روغن را به گونه ای در نظر بگیرید که خلالها راحت در یک لایه نازک در تابه جای حرکت داشته باشند. ابتدا با حرارت بیشتر شروع کنید تا روغن داغ شود و بعد حرارت را کم کنید. هم بزنید تا خلالها یکنواخت سرخ شوند. وقتی پیاز کمی رنگ طلایی به خود گرفت مقدار خیلی خیلی کمی زردچوبه اضافه کنید . ( زردچوبه علاوه بر خوشرنگ تر شدن پیاز باعث ترد شدن و بهتر سرخ شدن مواد هم
طرز تهیه تارت خرما با حلوا پسته مخصوص ماه رمضان
قاشق غذاخوری کره 80 گرم طرز تهیه حلوا پسته : آرد را داخل قابلمه تفت بدهید تا خامی آن گرفته شود و کره را اضافه کنید و کمی تفت بدهید رنگ آن نباید تغیر کند. از روی حرارت برداشته و پودر قند و پودر پسته و گلاب و پودر هل را بیافزایید و خوب مخلوط کنید. حلوا را روی تارت خرما بریزید و با پشت قاشق صاف کنید و تزیین کنید. نوش جان و التماس دعا این مقدار مواد برای دو عدد تارت متوسط هست. گردآوری : بخش آشپزی جوان ایرانی
چگونه دلمه برگ مو بپزیم؟
ناطقان: مواد داخل این دلمه نیز شبیه به دلمه برگ مو اصلی ایرانی می باشد با این تفاوت که گوشت نداشته و کاملاً گیاهی است. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه دلمه برگ تک گیاهی آشنا می شوید. مواد لازم: برگ مو 300 گرم روغن زیتون یا روغن آفتاب گردان نصف پیمانه پیاز 2 عدد برنج 1 پیمانه پیازچه 6 عدد شوید تازه یک سوم پیمانه
آموزش تهیه یک خوراک خوشمزه با استفاده از ماهی و قارچ
یک قاشق غذاخوری طرز تهیه * پیاز را خرد کرده و کمی تفت دهید . * سپس قارچ خردشده را اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا آب نیندازد . * فلفل دلمه ای و ماهی خردشده را افزوده و تفت دهید . * گوجه فرنگی را پوست کنده و خرد کنید، با نمک و فلفل به مواد اضافه نمایید . * در انتها رب گوجه فرنگی و جعفری را افزوده و هم زده و کمی آب ریخته و اجازه دهید جا بیفتد یا در فر با حرارت 190 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه قرار دهید. منبع: تبیان انتهای پیام/ ...
کباب لوله ای غذای کدام کشور است؟ + دستور پخت
/> طرز تهیه سس * یک عدد پیاز دیگر را نگینی خرد نموده و تفت داده تا پیاز نرم شود . * رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت می دهیم، سپس پوره گوجه فرنگی را نیز افزوده و می گذاریم تا روی حرارت آب اضافه آن کشیده شود . * گشنیز ساطوری شده، فلفل قرمز و نمک را افزوده و سس را از روی حرارت برمی داریم . * برای سرو این خوراک، ابتدا سس را کف ظرف ریخته و کباب ها را روی سس می چینیم. منبع: تبیان انتهای پیام/
چگونه پیراشکی سبزیجات بپزیم؟
ناطقان: این پیراشکی مخلوطی از نخودفرنگی، ذرت و هویج می باشد و بدون گوشت درست شده و از این رو مناسب برای گیاه خواران نیز می باشد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه پیراشکی سبزیجات مخلوط آشنا می شوید. مواد لازم برای 2 نفر: خمیر پیراشکی آماده 6 تا 8 ورق کنسرو سبزیجات مخلوط 1 عدد (کنسرو نخودفرنگی، ذرت و هویج) پیاز 1 عدد کوچک و خلال شده رب
نحوه سرگرم کردن کودکان در سنین مختلف
شما قابل انجام است. (از سمی نبودن تمام مواد مطمئن شوید.) – بهترین کتاب ها برای این سن آن هایی هستند که جنس های مختلف و تصاویر خوش رنگ داشته باشند. – جعبه یا اسباب بازی موزیکال اسباب بازی هایی از این نوع که هنگام حرکت دادن صدا می دهند، بیش از همه توجه کودک را به خود جلب می کنند. – وسایل نقلیه این اسباب بازی ها باید دارای ظاهری پیچیده تر باشند و از چوب یا پلاستیک ساخته
اجاق گاز و فر در لباس مایکروفر
/> در مرحله اول 150 گرم برنج نیم کوب را با 4 تا 5 لیوان آب مخلوط کرده، بدون درپوش در کف دستگاه قرار دهید. مایکروفر را به مدت 18 دقیقه روی درجه 900 وات تنظیم و روشن کنید. ظرف را از فر خارج کنید، 50 گرم خلال پسته و 50 گرم خلال بادام به همراه یک نوک قاشق نمک، بسته به ذائقه تان بین 350 تا 450 گرم شکر، نصف پیمانه گلاب، 1 قاشق مرباخوری زعفران ساییده شده و 50 گرم کره را با مواد قبلی مخلوط کنید و مدت 20 دقیقه روی درجه 450 وات در مایکروفر قرار دهید. شله زرد افطار آماده است!
افطارتان را با آش شله قلم کار باز کنید
بگذارید.پیاز داغ فراوان تهیه کنید و آن را نیز کنار بگذارید.گوشت را با یک عدد پیاز و 2-3 تکه چوب دارچین، نمک و فلفل روی حرارت قرار دهید تا خیلی خوب پخته و نرم شود. حبوبات پخته شده را با آب گوشت روی حرارت بگذارید.گندم و برنج را کوبیده و یا داخل غذاساز بریزید. گوشت ریش شده را هم مثل برنج و گندم کوبیده یا داخل غذاساز له کنید. این کار، آش شما را کش دار می کند. وقتی حبوبات باهم به جوش
با خورش گوشت، افطارتان را به سبک کرمانی ها باز کنید
تغییر کند. 4. د و لیوان آب جوش روی گوشت بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم 2 ساعت بپزد. 5. نیم ساعت ماند ه که گوشت را از روی حرارت برد ارید، سیب زمینی را پوست گرفته و خرد کنید، سپس آن را همراه با گشنیز به خورش اضافه کنید. نکته: مرد م کرمان این خورش را با گوجه می پزند. اگر دوست دارید رنگ خورشتان قرمز باشد، یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی به آن اضافه کنید.
طرز تهیه خورش ونوشک یا پسته کوهی
وب سایت سوران: بنه، ونوشک یا پسته کوهی از جمله گیاهان دارویی بومی استان کرمانشاه است که اثر نیرو دهنده، محرک و قابض دارد. مواد لازم: رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذا خوری پیاز متوسط 1 عدد ادویه شامل نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین لازم ونوشک نیم کیلو گوشت چرخ کرده 250 گرم طرز تهیه: ابتدا دانه های ونوشک را جدا کرده سپس آنها را شسته داخل آبکش میریزیم تا خشک شوند
آشنایی با روش تهیه دسر پسته
همشهری آنلاین: دسر پسته، شکل زیبا و جذابی دارد و از آن دسته دسرهایی است که می توانید آن را از قبل آماده نمایید. مواد لازم: آب 850 میلی لیتر مغز پسته: 225 گرم شیر خشک: پرچرب 225 گرم شکر: 500 گرم هل: با دانه های له شده 2 عدد گلاب: 2 قاشق غذاخوری زعفران نساییده: مقداری مواد لازم جهت تزیین: بادام پرک: 25 گرم برگ نعناع: مقداری طرز تهیه: 1
طرز تهیه کوفته ی لبنانی، لذیذ و متفاوت
مجله بویر نیوز- کوفته ی لبنانی، یکی از انواع کوفته است که با روش پخت کوفته هایی که ما با آن آشنا هستیم، متفاوت است. برای آشنایی با روش پخت و مواد اولیه ی این کوفته ی لذیذ، با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: نیم کیلو سیر رنده شده: یک قاشق چایخوری پیاز رنده شده: یک چهارم پیمانه جعفری خرد شده: یک چهارم پیمانه سرکه ی سیب: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه حلیم
2 ساعت بپزید تا کاملا نرم شود. در قابلمه ای دیگر روی حرارت متوسط ، گوشت را به همراه پیاز، برگ بو، کرفس، سیر و 4 پیمانه آب برای حدود 2 ساعت بپزید. در پایان به آن نمک اضافه کنید. با توجه به بافتی که در نظر دارید، نصف یا تمام گندم پوست کنده پخته را به همراه نیمی از گوشت با مخلوط کن پوره کنید. بقیه گوشت را با دست ریش ریش کنید. تمامی مواد را با هم ترکیب کنید و آن را
آموزش طرز تهیه خورش کدو
غذاخوری نمک، غوره یا آب غوره یا آب نارنج: به میزان لازم پیاز را ریز خردکرده و در روغن سرخ می کنیم، سپس گوشت را اضافه و تفت می دهیم، در انتها زردچوبه را اضافه می کنیم و کمی با گوشت تفت می دهیم. مقداری آب جوش به گوشت اضافه می کنیم و پس از به جوش آمدن حرارت را کم کرده و در قابلمه را می بندیم و اجازه می دهیم تا گوشت بپزد. کدوها را پوست بگیرید و به صورت طولی برش دهید و
روش تهیه ی پیتزای ماکارونی با مرغ
/> ماکارونی را به شیوه ی معمول، پخته و آبکش می کنیم. روغن زیتون را داخل ماهیتابه ریخته روی حرارت قرار می دهیم. پیاز و سیر را به روغن اضافه کرده و تفت می دهیم تا به اصطلاح سبک شود. قطعه های خرد شده ی مرغ را به همراه فلفل خرد شده به پیاز اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. در مرحله ی بعد، گوجه فرنگی رنده شده و رب گوجه را به همراه ادویه و نمک و فلفل به مواد قبلی اضافه
سفره افطارتان را با ترحلوا زیبا کنید
/> طرز تهیه: قبل از هر کار بهتره بگم که پیمانه ای را که انتخاب می کنید برای تمام موادتون باید یکسان باشه و تغییرش ندید من از پیمانه شیرینی پزی برای تمام مواد استفاده کردم شما اگر مثلا لیوان استفاده می کنید باید تمام مواد را با همون لیوان اندازه بگیرید. این مقدار مواد برای 4 تا 6 نفر کافیه.نشاسته را با آب مخلوط می کنیم تا حل بشه. آرد برنج را با شیر مخلوط می کنیم هر دو مخلوط
طرز تهیه بوف بورگینیون؛ غذای سنتی فرانسوی
آب ریخته و به مدت 10 دقیقه اجازه دهید تا بپزد، سپس آن را از قابلمه در آورده و خشک کنید و مجددا در داخل یک قابلمه با مقدار کمی روغن زیتون تفت دهید. گوشت گاو را به قطعات مربعی شکل 5 سانتی متری خرد کرده و دریک قابلمه آنها را تفت دهید تا رنگ آنها عوض شود. 2. پیاز، هویج ها و کرفس را به قابلمه اضافه کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه دیگر تفت دهید.آرد را با کره مخلوط کرده تا تا خمیر یکنواختی به دست
طعمی لذیذ و متفاوت با فسنجان
. درون قابلمه دو لیوان آب بسیار سرد بریزید و گردوها را اضافه کنید، سپس حرارت را زیاد کنید تا آب جوش بیاید. پس از این که آب جوش آمد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت سه ساعت گردوها با آب بجوشند و کاملا به روغن بیفتند. 3 . پس از پختن گردوها باید رب انار، دو قاشق چای خوری دارچین، شکر و کمی نمک اضافه کنید، سپس به مقدار لازم آب بریزید و چاشنی غذا را تنظیم کنید. گوشت های قلقلی که از قبل آماده کرده بودید، به خورش اضافه کنید و حدود یک ساعت دیگر بگذارید گوشت های قلقلی درون فسنجان با حرارت کم بجوشند. پس ازاین مدت فسنجان آماده سرو است. منبع: ایده آل ...
غذاهای معروف هندی که باید امتحان کنید
/> 6. شیرینی Gulab Jamun نوعی شیرینی که از توپ های گرد شده ی شیر خشک درست شده و در ورغن سرخ می شود و در آخر به آن شربت شکر کاراملی اضافه می شود. این یکی از رایج ترین شیرینی های هندی است که برای مناسبت های خاص سرو می شود. 7. میان وعده Dhokla توسط خمیری که از برنج تخمیر شده بدست آمده است با آرد نخودچی تهیه می شود. این غذا در هند معمولا برای صبحانه مورد استفاده قرار
طرز تهیه پیده
گروه اجتماعی- هنر آشپزی : طرز تهیه پیده به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این غذا را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم به شرح زیر است : اسفناج خرد شده: دو پیمانه/ کنجد: به میزان لازم/ پنیر پیتزا: یک پیمانه/ پیاز: یک عدد/ پنیر پارمزان: نصف پیمانه/ روغن و نمک: به میزان لازم/ زرده تخم مرغ: یک عدد مواد
باقالی پلو را به این سبک تهیه کنید
غذاخوری کره تفت دهید، سپس ماهیچه ها را اضافه کنید. سه عدد سیر را خرد و اضافه کنید. کمی فلفل سیاه و کمی زردچوبه روی ماهیچه ها بپاشید. 2 . یک چوب دارچین داخل غذا بیندازید، سپس چند لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید ماهیچه ها با حرارت کم به مدت سه ساعت بپزند، نرم شوند و آب غذا کشیده شود. برنج را بشویید و به همراه چند لیوان آب، کمی روغن و نمک داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا
افطاری با طعم کوفته
بهتر است مواد آماده شده یک ساعت در یخچال بماند. در مرحله بعدی گردو و کشمش را می شوییم. پیاز را با روغن و مقداری زردچوبه و نمک و ادویه کاری کمی تفت می دهیم. گوجه را به همراه مقداری آب در مخلوط کن ریخته تا نرم شود و به پیاز اضافه می کنیم و مدتی حرارت می دهیم تا گوجه قوام بیاید. مقداری از مایه کوفته را برداشته و کف دست پهن می کنیم و در وسط آن گردیا کشمش یا هر دو را قرار می دهیم و آن را به صورت گرد در می
دستورالعملی ساده برای جوان سازی پوست در خانه
از برگ جعفری، خرد شده - 200 میلی لیتر آب طرز تهیه ماسک جوانی و ضد آکنه: آب را در یک قابلمه ریخته و آن را بر روی حرارت قرار دهید، هنگامی که آب شروع به جوشیدن کرد، برگ جعفری خرد شده را به آن اضافه و اجازه دهید حدود پانزده دقیقه بجوشدریال سپس پس از سرد شدن یک قاشق چای خوری آب لیمو یا سرکه سیب به آن اضافه کنید، حال ترکیب زیبایی و ضد جوش شما اماده است کافی است آن را در یک ظرف
