خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
9ماه و غذا برای دو نفر، در بارداری چقدر بخوریم؟
نان جو + یک قوطی کبریت پنیر کم چرب و کم نمک + دو عدد گردو یا یک قاشق مربا خوری خامه + - یک لیوان شیر کم چرب میان وعده - سه عدد بیسکویت + یک عدد میوه مثل پرتقال یا نصف لیوان آب پرتقال تازه ناهار - 12 قاشق برنج کته یا یک لیوان ماکارونی پخته + یک کاسه کوچک خورش کرفس (همراه 4 تکه گوشت خورشی ) + یک لیوان ماست یا یک لیوان دوغ خانگی + دو قاشق مرباخوری
طرز تهیه اسپاگتی با سس بلونز
وبسایت روزیاتو: در این مطلب روش تهیه سس بلونز به همراه شیر را برایتان آموزش داده ایم که با انواع سبزیجات تازه درست می شود. برای آشنایی با دستور پخت این سس با ما همراه باشید. مواد لازم: 250 گرم گوشت چرخ کرده 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 تا 2 عدد پیاز خرد شده 3 تا 4 حبه سیر خرد شده نصف یک ساقه تره فرنگی 2 عدد هویج خرد شده 1 ساقه کرفس خرد شده 2 عدد گوجه فرنگی خرد شده 3 قاشق
پیاز داغ فانتزی تهیه کنید
پیاز داغ عادی را سریع و با حداقل روغن درست کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و مقدار خیلی کمی روغن (در حدی که فقط پیاز راحت در تابه حرکت کند) اضافه کنید و با حرارت ملایم شروع به تفت دادن کنید ، کمی که پیاز سبک شد و اطراف ان حباب زد ، با نمک دان کمی نمک روی ان بپاشید خیلی سریع پیاز ها سرخ و طلایی میشود./ج
خرما و معجزه ویتامین B در ماه رمضان
: 1 پیمانه ادویه مخصوص: یک قاشق چایخوری شیر ولرم: حدود 3 پیمانه شکر: 2 قاشق سوپخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری تخم مرغ: 1 عدد روش پخت: 1. ادویه مخصوص (زیره، رازیانه، فلفل سیاه، تخم گشنیزف پودر زنجبیل و پودر دارچین) را به دو قسمت تقسیم کنید. 2. داخل کاسه ای نیمی از ادویه، نمک، روغن مایع و آرد را با هم مخلوط کرده، سپس 2 قاشق سوپخوری آب سرد به آن
ترفندهای جادویی برای مهار دردهای رایج+تصاویر
اضافه کنید و روزانه یکبار بعد از حمام و قبل از خواب به پوست خود بمالید، اب رز را در یخچال نگهدارید. کمی پوست پرتقال را در یک کاسه آب خیس کنید و بگذارید 24 ساعت در یخچال بماند، بعد آن را خورد کنید و دوباره در کاسه بریزید. 3 قاشق چایخوری جودوسر و 2 قاشق چایخوری ماست به آن اضافه کنید، برای مدت 5 دقیقه به روی صورت شسته خود قرار دهید. یک لیمو را خورد کنید و در کمی آب برای 3
طرز تهیه بامیه در منزل
پیمانه آب و 1 پیمانه شکر را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، آن را هم بزنید تا شکر کاملا حل شده و شربت غلیظ شود. گلاب و زعفران دم کرده را در آن بریزید و بگذارید کمی دیگر بجوشد. آن را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا کمی خنک شود. برای تهیه بامیه: در قابلمه ای، 1 پیمانه آب، 2 قاشق غذاخوری شکر و کره را با هم ترکیب کنید. آن را روی حرارت ملایم قرار
چگونه دلمه برگ مو بپزیم؟
- برنج پخته شده، نعناع، شوید، پیازچه، نمک، فلفل و آب لیمو را به پیاز افزوده و با هم مخلوط کنید سپس از روی حرارت بردارید. مرحله 4 - یک قاشق غذاخوری یا 3 قاشق چای خوری از مایه را وسط برگ مو گذاشته و ابتدا لبه انتهایی برگ، سپس دو لبه کناری را روی مواد بگذارید و برگ را لوله کنید، مابقی دلمه ها را به همین طریق آماده کنید. مرحله 5 - چند عدد از برگ مو را کف قابلمه متوسطی گذاشته و دلمه
آموزش تهیه یک خوراک خوشمزه با استفاده از ماهی و قارچ
یک قاشق غذاخوری طرز تهیه * پیاز را خرد کرده و کمی تفت دهید . * سپس قارچ خردشده را اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا آب نیندازد . * فلفل دلمه ای و ماهی خردشده را افزوده و تفت دهید . * گوجه فرنگی را پوست کنده و خرد کنید، با نمک و فلفل به مواد اضافه نمایید . * در انتها رب گوجه فرنگی و جعفری را افزوده و هم زده و کمی آب ریخته و اجازه دهید جا بیفتد یا در فر با حرارت 190 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه قرار دهید. منبع: تبیان انتهای پیام/ ...
کباب لوله ای غذای کدام کشور است؟ + دستور پخت
/> طرز تهیه سس * یک عدد پیاز دیگر را نگینی خرد نموده و تفت داده تا پیاز نرم شود . * رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت می دهیم، سپس پوره گوجه فرنگی را نیز افزوده و می گذاریم تا روی حرارت آب اضافه آن کشیده شود . * گشنیز ساطوری شده، فلفل قرمز و نمک را افزوده و سس را از روی حرارت برمی داریم . * برای سرو این خوراک، ابتدا سس را کف ظرف ریخته و کباب ها را روی سس می چینیم. منبع: تبیان انتهای پیام/
آموزش پخت یک غذای ایتالیایی خوشمزه با قارچ و مرغ
/> نمک به مقدار لازم فلفل قرمز یک دوم قاشق چایخوری فلفل شیرین یک دوم قاشق چایخوری قارچ 200 گرم پیاز بزرگ 2 عدد فلفل دلمه ای یک عدد کدو سبز حدود 250 گرم پنیر رنده شده 200 گرم روغن یک قاشق چایخوری برای تفت دادن مواد لازم برای تهیه ی سس پوره گوجه فرنگی 160 گرم آب نیم پیمانه
چگونه پیراشکی سبزیجات بپزیم؟
- پیاز را در کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود سپس ادویه ها و رب گوجه را نیز بیفزایید و برای 1 دقیقه دیگر تفت دهید، سپس مخلوط سبزیجات و پنیر را به پیاز افزوده و از روی حرارت بردارید. مرحله 3 - یک قاشق از مواد را وسط خمیر پیراشکی ریخته و دو سر خمیر را روی هم آورده و لبه های آن را بهم چسبانده و با پشت چنگال یا با دست بهم فشار داده و حالت دهید. مرحله 4 - پیراشکی های آماده شده را در
درمان های خانگی برای خستگی آدرنال
بازگرداندن این هورمون به سطوح عادی کمک می کند. این گیاه سطوح دی هیدرواپی آندروسترون (DHEA)، یکی دیگر از هورمون های مبارزه با استرس را تقویت می کند. افزون بر تحریک تولید هورمون، ریشه شیرین بیان به حفظ سطوح انرژی کمک می کند و استقامت را افزایش می دهد. یک قاشق چایخوری از پودر شیرین بیان را به یک فنجان آب داغ اضافه کنید. روی فنجان یک درپوش بگذارید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه دم بکشد
نسخه ابوعلی سینا برای بی خواب ها
افراد صفراوی مزاج است. پرخوری و یائسگی می تواند بی خوابی این دسته از افراد را تشدید کند. برای رفع بی خوابی می توان یک نوع سوپ درست کرد؛ برای درست کردن این سوپ باید از جو، لپه و برنج استفاده کرد. همچنین می توان در این سوپ،کدو حلوایی و یکی دو برگ کاهو ریخت و علاوه بر آن به سوپ باید گشنیز، هویج و شیر نیز اضافه کرد. خوردن این سوپ که روش پخت آن مانند سایر سوپ هاست، می تواند به درمان
افطارتان را با آش شله قلم کار باز کنید
بگذارید.پیاز داغ فراوان تهیه کنید و آن را نیز کنار بگذارید.گوشت را با یک عدد پیاز و 2-3 تکه چوب دارچین، نمک و فلفل روی حرارت قرار دهید تا خیلی خوب پخته و نرم شود. حبوبات پخته شده را با آب گوشت روی حرارت بگذارید.گندم و برنج را کوبیده و یا داخل غذاساز بریزید. گوشت ریش شده را هم مثل برنج و گندم کوبیده یا داخل غذاساز له کنید. این کار، آش شما را کش دار می کند. وقتی حبوبات باهم به جوش
خرما نیم بقچه، یک تزیین زیبا برای خرما افطار ماه رمضان
خرما نیم بقچه مواد لازم خرما نیم بقچه شیر : 100 گرم کره : 50 گرم روغن مایع : یک قاشق سوپ خوری وانیل : یک هشتم قاشق مرباخوری آرد : 300 گرم خرما : 300 تا40 گرم گردو و پسته : به میزان لازم زعفران دم کرده : یک قاشق سوپ خوری زرده تخم مرغ : 2 عدد طرز تهیه خرما نیم بقچه شیر را روی حرارت قرار دهید تا ولرم شود. کره
آشنایی با روش تهیه دسر پسته
- حدود 600 میلی لیتر و یا یک پیمانه آب را داخل قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد. پس از جوش آمدن آب، قابلمه را از روی حرارت بردارید و پسته را به مدت 5 دقیقه داخل آن بخیسانید. پسته ها را از آبکش رد نموده و پوست دوم آن ها را جدا نمایید. 2- پسته ها را داخل مخلوط کن خرد نمایید یا داخل هاون بکوبید. 3- شیر خشک را به پسته افزوده و خوب با هم مخلوط نمایید. 4- جهت تهیه شربت، باقی
طرز تهیه کوفته ی لبنانی، لذیذ و متفاوت
اضافه می کنیم و ورز دادن را ادامه می دهیم تا مواد به خوبی منسجم شوند. ظرف حاوی مواد کوفته را به مدت بیست دقیقه داخل یخچال قرار می دهیم. برای آماده کردن سس، آرد، آب و سیر رنده شده را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار می دهیم. مخلوط را به آرامی هم می زنیم و نمک و فلفل را نیز به آن اضافه می کنیم. هم زدن را ادامه می دهیم تا مواد قوام آیند. از مواد کوفته به اندازه ی گلوله
طرز تهیه و ارزش غذایی دسر پاناکوتا
- از روی حرارت برداشته و بقیه ژلاتین را به آن اضافه کنید، هم زنید تا ژلاتین حل شود. 5- مواد را روی ژله بسته شده بریزید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا کرم ببندد. 6- سپس جداره قالب را گرم کرده، کرم را در ظرف مورد نظر برگردانید. پیشنهاد 1- در صورت تمایل می توانید برای داخل کرم از چند قطره اسانس لیمو هم استفاده کنید 2- شما می توانید از هر طعم ژله ای که مایلید، برای این دسر استفاده کنید. نکته اگر هنگام برگرداندن قالب دسر به طور کامل برنگشت، روی آن را با تکه های ژله چسبیده به کف قالب تزئین کنید. ...
طرز تهیه قیمه نثار
مخصوص به خود هم دارد که فقط در شهر قزوین یافت می شود. نکاتی در مورد تهیه قیمه نثار: 1- پیاز را خرد کنید. 2- گوشت را به سایز دلخواه خرد کنید. 3- برنج را از 2 ساعت قبل در آب نمک خیس کنید. 4- زرشک را تمیز بشویید. در قابلمه ای روی حرارت متوسط، کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود. رب گوجه فرنگی و زردچوبه را اضافه کنید و با پیاز تفت دهید. گوشت
راز ادویه فلافل در طعم فلافل خانگی
کاملا باد کرده و نفخ آن خارج شود. نخودها را در آبکش ریخته و به مدت نیم ساعت رها کرده تا آب آن به خوبی کشیده شود. پیاز متوسط را پوست کنده و نخود را به همراه پیاز در چرخ گوشت ریخته و ترجیحا دوبار آن را چرخ می کنیم می توان در هنگام چرخ کردن نخودها چند پر جعفری یا نعناع نیز همراه مواد چرخ کرد. کسانی که تمایل دارند سیب زمینی نیز به فلافل اضافه کنند: سیب زمینی را پوست کنده و با رنده کوچک آن را رنده کرده و
آموزش طرز تهیه خورش کدو
غذاخوری نمک، غوره یا آب غوره یا آب نارنج: به میزان لازم پیاز را ریز خردکرده و در روغن سرخ می کنیم، سپس گوشت را اضافه و تفت می دهیم، در انتها زردچوبه را اضافه می کنیم و کمی با گوشت تفت می دهیم. مقداری آب جوش به گوشت اضافه می کنیم و پس از به جوش آمدن حرارت را کم کرده و در قابلمه را می بندیم و اجازه می دهیم تا گوشت بپزد. کدوها را پوست بگیرید و به صورت طولی برش دهید و
روش تهیه ی پیتزای ماکارونی با مرغ
/> ماکارونی را به شیوه ی معمول، پخته و آبکش می کنیم. روغن زیتون را داخل ماهیتابه ریخته روی حرارت قرار می دهیم. پیاز و سیر را به روغن اضافه کرده و تفت می دهیم تا به اصطلاح سبک شود. قطعه های خرد شده ی مرغ را به همراه فلفل خرد شده به پیاز اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. در مرحله ی بعد، گوجه فرنگی رنده شده و رب گوجه را به همراه ادویه و نمک و فلفل به مواد قبلی اضافه
سفره افطارتان را با ترحلوا زیبا کنید
آب و شیر را در قابلمه می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار میدیم باید توجه کنید که این ترحلوا باید مرتب به هم بخوره در غیر این صورت خیلی سریع آرد برنج و نشاسته ته قابلمه جمع میشن و حالت پختگی پیدا می کنند و می چسبند به هم پس مرتب باید به هم بخوره. وقتی که مخلوط ما مقداری غلظت پیدا کرد شکر و گلاب را بهش اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه میدیم تا وقتی که کاملا غلیظ بشه. غلظتش به این
طرز تهیه بوف بورگینیون؛ غذای سنتی فرانسوی
آب ریخته و به مدت 10 دقیقه اجازه دهید تا بپزد، سپس آن را از قابلمه در آورده و خشک کنید و مجددا در داخل یک قابلمه با مقدار کمی روغن زیتون تفت دهید. گوشت گاو را به قطعات مربعی شکل 5 سانتی متری خرد کرده و دریک قابلمه آنها را تفت دهید تا رنگ آنها عوض شود. 2. پیاز، هویج ها و کرفس را به قابلمه اضافه کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه دیگر تفت دهید.آرد را با کره مخلوط کرده تا تا خمیر یکنواختی به دست
املت کیسه ای، بدون نیاز به روغن
برگ ریحان 30 گرم پنیر رنده شده 2 عدد قارچ 2 قاشق غذاخوری شیر 2 قاشق غذاخوری سس مایونز نصف قاشق چایخوری نمک فلفل سیاه سس گوجه فرنگی طرز تهیه: 1٫ گوجه فرنگی های گیلاسی را به صورت مکعب های 1 سانتی متری برش دهید. برگ های ریحان را خرد کنید. قارچ ها را نیز ریز خرد کنید. 2. کلم ریز شده را درون کیسه های مخصوص فر بریزید. نمک به آن ها بیفیزایید و هم بزنید تا نرم شوند. 3. بقیه مواد را درون کیسه
طعمی لذیذ و متفاوت با فسنجان
. درون قابلمه دو لیوان آب بسیار سرد بریزید و گردوها را اضافه کنید، سپس حرارت را زیاد کنید تا آب جوش بیاید. پس از این که آب جوش آمد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت سه ساعت گردوها با آب بجوشند و کاملا به روغن بیفتند. 3 . پس از پختن گردوها باید رب انار، دو قاشق چای خوری دارچین، شکر و کمی نمک اضافه کنید، سپس به مقدار لازم آب بریزید و چاشنی غذا را تنظیم کنید. گوشت های قلقلی که از قبل آماده کرده بودید، به خورش اضافه کنید و حدود یک ساعت دیگر بگذارید گوشت های قلقلی درون فسنجان با حرارت کم بجوشند. پس ازاین مدت فسنجان آماده سرو است. منبع: ایده آل ...
فواید ذرت و روشهای پخت آن
دارای بیش از صدها گونه متفاوت است و به رنگ های بسیار متنوعی وجود دارد. در حقیقت علاوه بر ذرت زرد و سفید،ذرت به رنگ های صورتی، بنفش، آبی، قرمز و مشکی نیز وجود دارد. جالب است بدانید اخیراً ذرت های چند رنگ هم در کشور آمریکا کشت شده اند. از این گیاه محصولات متعددی مانند نشاسته ذرت، آرد ذرت، شربت ذرت، روغن ذرت، پاپ کورن و ... تهیه می شود. از لحاظ انرژی؛ 30 گرم نان، پنج قاشق برنج، حداکثر شش
هشدار! آلودگی هوا به DNA کودکان آسیب می رساند/ جلوی آیینه بنشینید و غذا بخورید/ چرا به عدم تحمل لاکتوز ...
خارج می شوند و سعی بر این است که تا حد امکان مواد با ارزش حفظ و از بروز تغییرات شیمیایی در تری گلیسرید ها جلوگیری شود. معمولا پس از افزودن آنتی اکسیدان روغن ها بسته بندی می شود، ضمن آنکه در صورت نیاز به تولید روغن هیدروژنه یا جامد، روغن تحت عملیات هیدروژنه کردن قرار می گیرد. مصرف روغن مایع جهت استفاده در سالاد و پخت و پز و غذاهایی است که معمولا نیاز به سرخ کردن در حرارت زیاد ندارند در حالی که روغن
غذاهای معروف هندی که باید امتحان کنید
/> 6. شیرینی Gulab Jamun نوعی شیرینی که از توپ های گرد شده ی شیر خشک درست شده و در ورغن سرخ می شود و در آخر به آن شربت شکر کاراملی اضافه می شود. این یکی از رایج ترین شیرینی های هندی است که برای مناسبت های خاص سرو می شود. 7. میان وعده Dhokla توسط خمیری که از برنج تخمیر شده بدست آمده است با آرد نخودچی تهیه می شود. این غذا در هند معمولا برای صبحانه مورد استفاده قرار
افطاری با طعم کوفته
تمام شود. (توجه داشته باشید که پخت لپه و برنج نباید زیاد باشد). پس از آن چند دقیقه صبر می کنیم تا برنج و لپه سرد شود، بعد لپه را به همراه شش قاشق غذاخوری برنج و دو قاشق غذاخوری سبزی چرخ می کنیم. سپس باقیمانده سبزی خرد شده، باقی مانده برنج پخته شده، آرد نخودچی و زنجبیل را به لپه، برنج و سبزی چرخ شده اضافه می کنیم و تمام مواد را خوب ورز می دهیم. در پایان، زعفران آب شده را به موادمان اضافه می کنیم و
