سایر منابع:
سایر خبرها
درمان خانگی کبد چرب با خوراکی های طبیعی
. شیرین بیان می توانید از شیرین بیان برای درمان بیماری های کبد، خصوصا کبد چرب غیرالکلی استفاده کنید. براساس تحقیقات صورت گرفته، عصاره ی ریشه ی شیرین بیان در کاهش فعالیت آنزیم های ترانس آمیناز (شامل آنزیم های آلانین آمینوترانسفراز و آسپارتات آمینوترانسفراز) در بیماری کبد چرب غیرالکلی مؤثر است. همچنین شیرین بیان از آثار منفی فلزات سنگین و سموم بر کبد جلوگیری می کند. نصف قاشق چای خوری ...
خورش بامیه با این دستور حرفه ای را از دست ندهید
کیلو پیاز (متوسط) 1 عدد گوجه فرنگی (نگینی شده) 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم زعفران (ساییده شده) 1 قاشق چایخوری گرد لیمو به میزان لازم طرز تهیه: 1-گوشت را به صورت خورشتی خرد کرده و با کمی پیاز ،فلفل ، نمک و مقدار بسیار کمی سرکه و در صورت امکان 3 عدد برگ بو آبپز ...
نوشیدنی که شما را جوان می کند
باور نکردنی دارد. 1/4 فنجان پودر زردچوبه 1/2 فنجان آب 1/2 قاشق چای خوری فلفل آسیاب شده این ترکیب طعم و مزه خاص و شگفت انگیزی دارد. فلفل سیاه به کار رفته در این معجون علاوه برعطر و طعم خاصی که دارد به دلیل وجود پیپرین آلکالوئید در آن خواص ضد التهابی قدرتمندی نیزدارا است. در یک ظرف مواد تشکیل دهنده را با هم ترکیب کرده آن را بر روی شعله متوسط حرارت ...
مقابله با عوارض شیمی درمانی با خوردنی های خوشمزه
. بسیاری از افراد مبتلا به سرطان دریافته اند که مصرف گوشت قرمز ، طعم نامطلوبی برای آنها دارد. مصرف غذاهای غنی از سلنیوم برای مبارزه با سرطان غذاهای غنی از سلنیوم برای مبارزه با سرطان بادام برزیلی ، غذاهای دریایی ، جو دو سر ، و برنج قهوه ای منابع غنی از سلنیوم می باشند و این ماده معدنی در مبارزه با سرطان بسیار موثر است. مطالعات نشان می دهد ترکیبات سلنیوم با تقویت سیستم ایمنی بدن ...
روزه داری و کاهش بوی بد دهان ناشی از آن
را خشک می کند و مانع صعود بخارات غذا از معده به سر می شود. کرفس سردی احشا را برطرف می سازد و بادهای موجود در معده و روده را به تحلیل می برد. همچنین نقش موثر کرفس در بیماری های معده در مقالات طب جدید نیز به اثبات رسیده است. این افراد می توانند در ماه رمضان از مویز دانه خارج کرده که به جای دانه آن کمی پودر مورد در آن ریخته اند، استفاده نمایند که این ترکیب نیز در رفع بوی بد دهان ...
رژیم غذایی در حاملگی، خوب و سالم بخورید
متر) دانستنی های سودمند از نان های سبوس دار مانند سنگک و بربری استفاده کنید. بهتر است برنج را به صورت کته بپزید. بهتر است این مواد غذایی را با حبوبات (مانند عدس پلو، نخودپلو، لوبیا پلو، عدسی با نان، هوموس(عربی) و ...) میل کنید. برنج و ماکارونی را آب کش نکنید تا ویتامین B آن کم نگردد. 2 – گروه میوه و سبزی: این گروه را روزانه 5 تا 9 سهم میل کنید. میوه را 2 ...
در بارداری چی بخوریم؟
، ویتامین A و ویتامینهای B است. از آن لذت ببرید: ساده یا طعم دار، مخلوط با میوه، روی کراکرهای سبوس دار و میوه، در پودینگ استفاده کنید. بلغور جو را همراه باشیر به جای آب در مایکرووی تهیه کنید. آب پرتقال (غنی شده) چرا: آب پرتقال به همراه کلسیم و ویتامین D اضافه شده دارای همان مواد مغذی موجود در شیر است. به علاوه آب پرتقال دارای مقادیر زیادی ویتامین C پتاسیم و فولیت ...
خواص انبه را بهتر بشناسید!
به هیچ وجه قابل خوردن نیست. برای آشنایی بهتر با خواص انبه تا پایان این مطلب با ما همراه باشید. ارزش غذایی انبه علاوه بر شیرینی و طعم لذیذ انبه از خواص انبه می توان به وجود مقادیر فراوان ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها در آن اشاره کرد که حداکثر سلامت بدن شما را تضمین می کند. مواد اصلی این میوه شامل آنتی اکسیدانها، اسید گالیک، کارتنوئیدها و منبع غنی از ویتامینهای (آ)، (ث ...
هفته های دلچسب بارداری را با خوراکی های سالم بگذرانید
مجازید 10تا 12 کیلوگرم وزن اضافه کنید. البته این میزان برای خانم های چاق کمتر است. برای این که از این محدوده وزنی فرا تر نروید لازم نیست رژیم غذایی بگیرید بلکه از خوردن تنقلات بی ارزش، شیرینی ها و غذاهای چرب پرهیز داشته باشید. در عوض میزان توصیه شده گروه های غذایی مختلف را رعایت کنید و به همین سادگی از اضافه وزن بیش از حد دوران بارداری و سختی های کاهش آن بعد از زایمان خلاص شوید. • اسید ...
خوشمزه های بی خاصیت!
کربوهیدرات فروکتوز- قند میوه- بیشترین تاثیر را در کاهش فعالیت گلبول های سفید دارد. در تهیه آبمیوه های صنعتی وجود قسمت کوچکی از پوست میوه درفرآیند آبگیری، سبب تلخی می شود. بنابراین سازندگان آبمیوه ها، ناچار به افزودن طعم شیرینی به آبمیوه هستند. این درحالی است که در هر فنجان آب میوه طبیعی حدود 5 تا 8 قاشق چای خوری قند میوه یا همان فروکتوز وجود دارد. در نتیجه به گفته کارشناسان تغذیه، فروکتوز با اینکه ...
آشتی دوباره با چای ایرانی
1285 شمسی مقداری تخم چای را به همراه چهار هزار گلدان چای، قهوه، تخم کنف، دارچین، فلفل، میخک، هل، انبه، گنه گنه، کافور، ریشه زردچوبه، زنجبیل تهیه و به ایران وارد کرد. کاشف السلطنه در آن زمان تخمین زد که کشت چای نه تنها کشور را در مدت 10 تا 12 سال می توانست در تولید این محصول خودکفا کند، بلکه یک محصول بهادار برای تحول ایران بود. کاشف السلطنه، بنیانگذار چای در ایران کاشف السلطنه ...
سس بشامل چیست و چگونه تهیه می شود
به سس می دهد می توانید از هر دو آرد به میزان یکسان استفاده کنید . چاشنی ها را در دقایق آخر اضافه کنید سس بشامل باید با چاشنی های مناسبی طعم دار شود. برای این کار نیاز به نمک، فلفل و اندکی جوز هندی دارید که لازم است در دقایق آخر اضافه کنید تا عطر و طعم خوبی به سس بدهند. باز هم تأکید می کنیم. درست است که لازم است بسیاری از سس ها را در حین آماده سازی چاشنی دار کنید اما در خصوص ...
افطارتان را با آش شله قلم کار باز کنید
همراه با آداب و تشریفات ویژه ای پخته و میان مردم و درباریان پخش شد. این آش، به دلیل داشتن مواد مقوی از لحاظ پروتئینی غذای بسیار مناسبی برای کودکان در حال رشد و افراد کم خون و ضعیف می باشد .در ادامه مطلب، طرز تهیه آش شله قلمکار خانگی بسیار خوشمزه ای را به شما آموزش می دهیم که یکی از بهترین گزینه ها برای افطاری ماه رمضان و صبحانه روزهای سرد زمستان است و البته تهیه آن به صبر و حوصله نیاز دارد. ...
ترکیبات سازگار و ناسازگار دنیای تغذیه از دیدگاه طب سنتی
بتاکاروتن را در سبد غذایی تان بگنجانید. بتاکاروتن برای تبدیل شدن به ویتامین A و جذب، نیاز به چربی دارد. همان طور که می دانید ویتامین A علاوه بر تاثیر روی درخشندگی پوست، سیستم ایمنی و ساخت سلولی بدن را تقویت می کند. پس برای دریافت این ویتامین باید از منابع بتاکاروتن به همراه چربی استفاده کرد. بتاکاروتن را می توان در هویج، زردآلو، طالبی، سیب زمینی شیرین، کلم پیچ و اسفناج و چربی را در مغز دانه ها ...
توصیه های سه روزه هواشناسی به کشاورزان
های آبیاری بارانی و چرخدار بر اساس سرعت وزش باد در ساعات پایانی روز مبارزه با کنه گردآلود خرما در استان هرمزگان استفاده از کودهای ازته همراه با آب آبیاری جهت مرکبات در استان هرمزگان استفاده از کودهای پتاسه برای افزایش عملکرد محصولات باغی ( انبه، مرکبات و نخیلات) در استان هرمزگان آ ماده سازی زمین جهت کشت سبزی ، صیفی و ارزن و برداشت حبوبات و سیر در استان هرمزگان زراعت ...
نان کم حجم و پر کالری برای سفره افطار+ دستورالعمل
تنوع در طعم این نان می توانید از وانیل، عصاره بادام یا دانه های خرد شده آجیل استفاده کنید. روش تهیه: ابتدا آرد سفید را به همراه نمک و کره داخل دستگاه همزن برقی ریخته به هم می زنید، توجه داشته باشید که میزان هم زدن باید به اندازه ای باشد که خمیر کاملاً نرم نشود و در عین حال مواد با هم ترکیب شوند. سپس خمیر را داخل قالبی که با کره آن را چرب کرده اید به ضخامت حدود 5 سانتی متر ...
توصیه های سه روزه هواشناسی کشاورزی
در استان هرمزگان کاهش مدار آبیاری در باغات و مبارزه با علف های هرز باغات با توجه به روند افزایش دما تنظیم نازل های آبیاری بارانی و چرخدار بر اساس سرعت وزش باد در ساعات پایانی روز مبارزه با کنه گردآلود خرما در استان هرمزگان استفاده از کودهای ازته همراه با آب آبیاری جهت مرکبات در استان هرمزگان استفاده از کودهای پتاسه برای افزایش عملکرد محصولات باغی ( انبه، مرکبات و ...
درمان بیماران سرطانی مقدم بر عوارض مراحل درمان است
پروتئین اهمیت پایین تری داشته باشد. در کنار آن انرژی کافی بسیار مهم است. پودر شیر خشک ترکیب بسیار غنی از نظر کلیه مواد مغذی است که توصیه می شود به غذا اضافه شود. خورن مغزیجات برای بیماران سرطانی بسیار مفید فایده است، پوره سیب زمینی و تخم مرغ و حلیم ها برای این افراد بسیار خوب است. یکی از عوارض استفاده از داروهای درمانی بیماران سرطانی، ایجاد حالت تهوع در بیماران است ...
هوس خوردن در دوران بارداری!
: بیزاری از انواع گوشت: گوشت قرمز، گوشت سفید و تخم مرغ از منابع پروتئین هستند. آجیل و حبوبات جایگزین مناسبی برای کسانی است که نمی توانند این مواد را در این دوره مصرف کنند. استفاده از گوشت و مرغ چرخ کرده و اضافه کردن ادویه های مجاز و طعم دهنده ها، راه دیگری است که می تواند بوی این مواد غذایی را برای شما کمتر کند. بیزاری از لبنیات: کلسیم در دوران بارداری برای سالم ماندن استخوان ...
طرز تهیه و ارزش غذایی دسر پاناکوتا
مطلب قصد داریم طرز تهیه دسر پاناکوتا را آموزش دهیم.پس با ما همراه باشید. ارزش غذایی 100 گرم دسر پاناکوتا کالری: 272 چربی: 22 گرم کلسترول: 54 میلی گرم چربی اشباع شده: 13 گرم کربوهیدرات: 21 گرم چربی اشباع نشده: 4 گرم سدیم: 19 میلی گرم پتاسیم: 40 میلی گرم فیبر: 1 گرم قند: 17 گرم ویتامین A: 590 میلی گرم مواد لازم برای تهیه دسر پاناکوتا وانیلی شیر: یک پیمانه(بهتره که پر چرب باشه) خامه: یک ...
خواص آووکادو (خواص و مضرات میوه آووکادو چیست؟)
آووکادو میوه ای گلابی شکل با طعم و خصوصیاتی شبیه انبه و هسته ای به قطر 3 تا 5 سانتیمتر است. قسمتهای مورد استفاده این میوه بخش گوشتی میوه است و در طب سنتی از برگ و هسته آن نیز در درمان بیماری ها استفاده میشود. ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی آووکادو آووکادو یکی از چربترین میوه های بوده (20 بربر سایر میوه ها چربی دارد) و 70 تا 80 درصد کالری آن مربوط به محتویات چربی مفید آن میباشد ...
21 خرداد مایونز؛ رفیق ناباب سالاد
محصول به جهت داشتنن ماست، کمی پروتئین دارد (حدود 3 درصد)، اما این مهم دال بر استفاده بیش از حد نمی باشد. در بسیاری از سس های سالاد از انواع سبزیجات معطر خشک استفاده می شود که مطمئنا خواص سبزیجات تازه را نداشته و فقط جهت ایجاد تنوع در طعم استفاده می شوند. مایونز و موارد احتیاط: اگر این دسته از مواد غذایی به صورت متعادل مصرف شوند، برای بدن مضر نبوده، ولی امروزه با توجه به ...
کلیدزنی مردم کرمان در ماه رمضان
غذایی سنتی کرمان است که از مخلوط چند بذر گیاهی و گیاهان دارویی که پس از بو دادن به صورت مخلوط با شکر آسیاب و پودر می گردند، تهیه می شود. معمولاً رسم است هنگامی که خانمی زایمان می کند جهت تقویت به او قاووت می دهند و از مهمانانش نیز با قاووت پذیرایی می کنند. قاووت در انواع مختلفی (با توجه به نوع ترکیبات) تولید شده و طعم های متفاوتی دارد. معروف ترین و کامل ترین نوع ...
توصیه های 4 روزه هواشناسی کشاورزی
گردو و سیب با دور آبیاری مناسب به دلیل رشد سریع درختان آبیاری منظم درختان مرکبات و انبه و گیاهان دارویی جهت جلوگیری از خسارت باد های گرم و سوزان و آفتاب سو ختگی استفاده از پوشش خوشه خرما در استان هرمزگان کاهش مدار آبیاری در باغات و مبارزه با علف های هرز باغات توجه به روند افزایش دما تنظیم نازل های آبیاری بارانی و چرخ دار بر اساس سرعت وزش باد در ساعات ...
تاثیر تغذیه در باروری، خوردنی های مفید و مضر
ها و ویتامین A است. ماهی سالمون و هالیبوت از ماهی های مشهور دارای امگا 3 هستند. بهتر است ماهی سالمون از نوع وحشی آن باشد زیرا ماهی های پرورشی دارای آنتی بیوتیک های مضر هستند. از گوشت و مرغ تازه و طبیعی استفاده کنید گوشت و مرغ پرورشی حاوی مقادیر زیادی هورمون و آنتی بیوتیک هستند. مصرف این مواد موجب افزایش میزان استروژن در بدن می شود که نتیجه آن کاهش توانایی باروری است. اما برعکس گوشت ...
دمنوش، هم نوشیدنی هم دارویی بی نظیر...
کننده شود. استفاده مستقیم از گیاه با اینکه از محصول کیسه ای آن استفاده کنیم مقداری متفاوت است. با توجه به این که گیاهان دم کردنی به دو شکل کیسه ای و باز در سطح بازار موجودند و هر کدام طرفداران مخصوص به خود را دارند، پیشنهاد می شود برخی گیاهان مثل دارچین ، رازیانه و زیره را به شکل فله ای تهیه و خودتان به میزان مورد احتیاج پودر کنید، زیرا پس از خرد شدن، مواد موثر گیاه به مرور از بین می رود ...
غذاهای معروف هندی که باید امتحان کنید
... 1. Vada Pav ( وادا پاو ) با سیب زمینی و پیاز و آرد نخود،در روغن زیاد سرخ می شود و با نان مخصوصی به نام Pav خورده می شود.این غذا در میان رژیم غذایی اصلی مردم ماهاراشترا قرار دارد. این غذا نه تنها ارزان است بلکه در تمام فست فودها و خیابانهای هند به فروش می رسد. 2. Masala Dosa ( ماسالا دوسا ) غذای مخصوص جنوب هند که در خانه های هندی نیز زیاد پخته و خورده می شود ...
چرا هوس مصرف نمک دارید؟
مواجه شود. این روش بدن برای تشویق انسان به نوشیدن یا غذا خوردن بیشتر است. از دیگر نشانه های کم آبی می توان به موارد زیر اشاره کرد: پوست سرد و رنگ پریده سرگیجه احساس تشنگی شدید سردرد کاهش تولید ادرار تغییرات خلق و خو و تحریک پذیری ضربان قلب سریع اسپاسم ها یا گرفتگی عضلانی عدم تعادل الکترولیت ...
حلوا نسکافه، یک حلوای جدید و خوش طعم برای افطار ماه رمضان
به گزارش بهداشت نیوز مواد لازم برای تهیه حلوا نسکافه آرد گندم : نصف لیوان روغن : نصف لیوان شکر : نصف لیوان + 2 قاشق غذاخوری آب : دو سوم لیوان گلاب : 3 قاشق غذاخوری پودر حل : 1 قاشق مرباخوری آب جوش : نصف لیوان نسکافه : 5 قاشق مریاخوری طرز تهیه حلوا نسکافه ابتدا در یک قابلمه آب رو با شکر و گلاب و هل مخلوط میکنیم و ...
حلیم سالم و مرغوب چه ویژگی هایی دارد ؟
رطوبت محیط، زمینه برای رشد میکروب ها فراهم می شود. 5. اگر پودر آماده حلیم، حالت کلوخ و به هم چسبیده دارد، نباید آن را مصرف کرد زیرا ممکن است این حالت به دلیل کپک زدگی باشد و معمولا فقط زمانی که تاریخ انقضای محصول می گذرد، این اتفاق می افتد. 6. برخی خانم ها با آنکه از پودر آماده حلیم استفاده می کنند، مواد اولیه حلیم خانگی را نیز به آن اضافه می کنند.این کار باعث به اصطلاح پر ملات شدن این غذا می شود. 7. اگر به فشارخون بالا مبتلا هستید، در مصرف پودرهای آماده محتاط باشید چون سدیم طعم دهنده منوسدیم گلوتامات که به این پودرها افزوده می شود و نمک این محصول، برای افراد مبتلا به فشارخون بالا می تواند مضر باشد. ...